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關鍵詞:生態旅游; 科學計量學; 知識圖譜
收稿日期: 2011-09-23; 修訂日期: 2012-06-01
基金項目: 山東省社會科學規劃項目“基于調節匹配動機理論的低碳消費政策研究”(10BJGJ05);山東省高校科研發展計劃項目“山東省低碳旅游發展戰略研究”(J11WG12)。
作者簡介: 于偉(1981-),男,博士,山東財經大學工商管理學院副教授,研究方向為旅游地管理。張鵬(1980-),男,博士,濟南大學管理學院講師,研究方向為管理科學與工程。張彥(1979-),女,博士,山東財經大學工商管理學院講師,研究方向為旅游文化。1引言
生態旅游是伴隨著環境運動興起和旅游市場成熟化等趨勢而快速發展起來的,其研究伊始就表現出系統化的傾向。綜觀先前學者的歸納,生態旅游的內涵至少包括自然環境和社區社會兩大維度,體現著對自然的妥善保護和謹慎利用以及積極促進當地社區發展等基本內容。具體而言,生態旅游的概念架構包括以自然為基礎、對保護的貢獻、當地社區受益、環境教育、道德規范與責任、可持續性、旅游享受體驗和文化等具體標準規則(盧小麗,等,2006),涉及旅游者、居民和政府等多利益主體。生態旅游應當是也必須是環境友好、負責任、低影響和可持續的(Sirakaya,Sasidharan,1999;張廣瑞,2004)。隨著研究的深入,學者們對生態旅游的探討也逐步從“是什么”向“做什么”和“怎么做”過渡,研究對象涵蓋了生態旅游的供給、需求、機構、影響和外部環境等諸多領域(Weaver,2006;鐘永德,等,2008),綜述性文章也開始大量涌現。本研究則嘗試使用科學知識圖譜分析方法捕捉和探究國際生態旅游的研究前沿,為深入研究生態旅游和發展國內生態旅游提供借鑒。
科學知識圖譜屬于科學計量學的范疇,是顯示科學知識發展進程和結構關系的圖形。科學知識圖譜研究以科學學為研究范式,以引文分析法和信息可視化技術為基礎,是科學計量學和信息計量學的新發展(陳悅,劉則淵,2005)。知識圖譜能夠顯示知識元和知識群之間網絡、結構、互動、交叉和演化等諸多互動關系,其具體研究方法包括頻率分析、共現分析、聚類分析和社會網絡分析等。其中,頻率分析能夠得到熱點詞匯和高產作者等方面的信息,共現分析則表明作者、詞匯、引文和期刊等要素內部的關聯度或相似性,聚類分析能夠得到關鍵詞和文獻的親疏關系,社會網絡分析則有助于識別作者團隊等方面信息。應用這些研究方法,一是可以以特定數據庫為數據源,依據特定檢索條件獲取全面準確的信息(侯海燕,2008),二是通過對關鍵詞、作者和來源刊等文獻要素的分析獲取研究進展信息,避免閱讀海量文獻造成的低效率和信息漏損。隨著Bibexcel、NetDraw、Pajek等一系列軟件的開發,知識圖譜分析得到了廣泛應用。
2數據來源及方法
本研究采用Web of Science數據庫,限定引文數據庫為SSCI。具體檢索條件為主題(topic)含ecotourism且出版年(Year Published)為2005~2011(其中2011年文獻截至8月份),共得到322篇文獻作為本研究的對象。在處理軟件中,排序和篩選等基本數據處理采用Excel;詞頻分析、共現分析以及聚類分析采用瑞典科學計量學家Persson開發Bibexcel;知識圖譜繪制采用肯塔基大學(University of Kentucky)Borgatti開發的NetDraw。Bibexcel和NetDraw目前都得到學術界的廣泛認可和應用。表1列出了SSCI數據庫中各年度關于生態旅游的文獻數量。從分布情況看,生態旅游研究文獻基本呈現逐年遞增的態勢,這表明生態旅游是國際旅游研究的前沿和熱點之一。
Tourism Science旅游科學
國際生態旅游研究的知識圖譜分析
3頻率分析
相對集中的關鍵詞、穩定的來源期刊、經典文獻和高產作者都是一個研究領域逐步走向成熟的標志性要素,通過對這些因素的解讀,既能夠發現該領域內存在的問題,也能夠協助判定研究領域內的發展方向。本部分將借助Bibexcel和NetDraw軟件對生態旅游研究領域內的這些要素做出分析。
“古樹高低屋,斜陽遠近山,林梢煙似帶,村外水如環。”,田園詩般的婺源四季風光迷人。春天,桃花紅、梨花白、菜花黃,漫山遍野的紅杜鵑和綠意盎然的茶園交相輝映,清新的空氣中飄著淡淡的茶香,甜潤的清泉中流淌著采茶姑娘的歡聲笑語;夏天,古木參天,濃蔭蔽日,蜿蜒的清石板古道忽而與清澈的溪流并肩前行,忽而穿過廊橋亭閣伸入山隱沒于密林中,粉墻黛瓦的民居村落掩映在山麓水畔,遠離了喧囂與燥熱,這顯得那么恬靜、閑適;秋天,金黃的稻田,如火的紅楓,掛滿枝頭的野果,碧波中色彩紅艷、背高腹寬的荷包紅魚,與挑筐提籃滿臉笑靨的人們構成一幅絢麗的豐收圖;冬天,成群成片的鴛鴦紅嘴翠羽,如鮮花盛開于山塘湖泊,或嬉戲覓食,或比翼藍天,或“咕咕”私語,充滿溫馨。更有那傳統儺舞、徽劇、燈彩、地戲在青山綠水間生輝,猶如一幅熱鬧的迎春圖。
婺源,是一首雋永的田園詩,一幅秀美的山水畫。婺源的秀美,源自于千百年來一代代婺源人對生態的精心呵護。幾年來,由于縣委、縣政府的重視和全縣人民的努力取得了很大成效:全縣森林覆蓋率達81.5,先后被國家列為全國生態農業試點縣,全國生態農業建設先進縣,全國造林百佳縣和全國綠化先進集體,科普示范縣等稱號,優美的生態環境為婺源經濟的發展打下良好的基礎。20__年全縣實現國內生產總值18.18億元,財政收入12689萬元,城鎮居民人均支配收入6750元,農民人均純收入2972元。現就婺源縣創建省級可持續發展實驗區以來的工作情況總結匯報如下:
一、政府主導部門牽頭,上下協調全民參與
一是我縣的“創建”工作始終堅持政府主導的此文來源于文秘站網原則議程,多次召開縣委、縣政府常務會議研究解決“創建”涉及的具體問題。二是組織機構健全。創建工作一開始,我縣成立了以縣長為組長,分管科技副縣長為副組長,各有關部門主要負責人為成員的可持續發展實驗區領導小組,并安排相應的辦公場所和活動經費。三是上下協調“創建”工作涉面廣、任務繁重。我們要求有關部門在縣科技局的統籌下,各有關部門各自負責相應的項目,形成“創建”的合力。
二、宣傳發動輿論先行,營造濃厚的社會氛圍
為了增強全社會可持續發展的意識,全面推動可持續發展戰略,我們通過多種形式在全縣開展了可持續發展的宣傳學習活動。一是從娃娃抓起,把可持續發展納入中小學教育范圍,組織中小學生開展愛護家園、愛護母親河、遠離“白色”污染等相關活動,使學生從小樹立愛護環境,親近自然意識。二是結合科技、文化、衛生“三下鄉”活動,積極向廣大農民宣傳可持續發展知識,使農民掌握相關技能,自覺在生產、生活中形成良好習慣。三是深入旅游景區進行科普宣傳,把可持續發展融入到旅游。四是利用婺源日報、廣播電視等多種媒體宣傳報導可持續發展的相關內容。五是組織廣大干部群眾認真學習有關重要文件,縣委中心組將《中國21世紀議程》和《可持續發展科技綱要》列入學習議題。全縣干部對實施可持續發展戰略基本內容有了一定了解。
三、突出特色,抓住重點、切實推進可持續發展
幾年來,我們扎扎實實際地組織了一批推進可持續發展的重大項目,為我縣實現可持續發展奠定了堅實的基礎。
一是推行清潔生產,降低工業污染,結合縣情,突出我縣經濟特色,對于有工業污染的企業,外商來投資也一律拒絕,重點發展環保企業和高科技企業。
二是推廣沼氣技術,發展生態農業。為根本改變農村粗放型、消耗型生產方式,通過多年的探索,在全縣農村大力推廣沼氣為紐帶的“豬—沼—果”、“豬—沼—魚”、“豬—沼—茶”的沼氣技術,不僅提高生態農業的發展水平,而且促進了農民增收,實現了保護生態環境和經濟效益增長的“雙贏”目的,使畜禽養殖、植物種植和能源利用形成生態鏈,實現良性循環。
Abstract :The main research content in tourism planning and urban planning and the coordination between them are discussed.By taking Xunyang county of Shaanxi province as an example , the scheme of the coordination between tourism planning and urban planning is put forward.
目前大城市旅游已經發展的比較好,但是中小城市依然處于起步階段。但是隨著經濟發展,中小城市將成為旅游發展一個新的增長點。要中小城市旅游持續健康發展,就必須正確處理旅游業發展和旅游規劃、城市規劃的關系,因而研究旅游規劃和城市規劃的關系對地方旅游業的發展具有十分重要的意義。
1 旅游規劃的基本內容
旅游規劃是地區旅游業發展的綱領和藍圖。旅游規劃的內容主要包括以下幾個方面[1 ] 。
1. 1 資源評價和開發利用現狀評價
地區旅游資源的豐富程度直接影響到區域旅游開發,旅游規劃主要依據旅游資源的評價結果。旅游資源的評價主要從資源的科學價值、歷史文化價值、景觀美學價值和環境生態價值的四個方面進行評價。當然要對一個區域進行旅游開發除了考慮旅游資源本身以外,還需考慮開發條件,主要是可進入性評價、區位條件和基礎設施等。開發利用現狀主要對旅游區的旅游現狀進行評價,分析現有資源的利用狀況,旅游服務設施和旅游設施的建設現狀等。
1. 2 旅游系統規劃和旅游服務設施規劃
根據旅游區的資源特點和旅游活動行為特征,從各旅游區的旅游性質、功能、管理和建設的實際情況出發,制定景區的游覽系統。旅游服務設施規劃是根據旅游區的實際狀況,依據中心地理論和旅游行為特征,從保護資源、方便游客和旅游效益等方面出發,制定旅游區的服務系統。
1. 3 旅游活動組織規劃和資源保護規劃
根據旅游區的游客旅游活動行為特征,組織旅游區內各景區的旅游組織活動,突出各景區的特色,發揮景區的最大效益,為社會經濟服務。資源保護規劃依據可持續發展的原則,對旅游區內的各類旅游資源進行合理的保護,以保證旅游資源的持續利用。一般可以根據資源的重要程度劃分為核心保護區、重要保護區和景觀保育區。
2 城市規劃的基本內容
城市規劃就是根據一定時期內城市的經濟社會發展目標,確定城市的性質、規模和發展方向,合理的利用城市土地,協調城市空間功能布局。我國的《城市規劃法》規定城市規劃分為城市總體規劃和詳細規劃兩個階段,根據城市的實際情況和工作需要,大城市和中等城市可以在總體規劃的基礎上編制分區規劃。詳細規劃根據不同的需要、任務、目標、深度要求,可以分為控制性規劃和修建性規劃。詳細規劃的任務總體規劃為依據,詳細規定建設用地的各項控制指標和規劃管理要求,或直接對建設項目做出具體的要求[2 ] 。1989年通過的《中華人民共和國城市規劃法》第十九條規定:城市總體規劃應當包括:城市的性質、發展目標和發展規模;城市主要建設指標和定額指標;城市建設用地布局、功能分區和各項建設的總體部署;城市綜合交通體系和河流、綠地系統;各項專業規劃;近期建設規劃[3 ] 。
3 城市規劃和旅游規劃的協調
隨著西部大開發的實施,旅游業將成為西部經濟發展新的經濟增長點,對區域經濟的發展具有重要的意義。西部的旅游資源十分豐富,而且很多旅游資源都是依托小城鎮存在的,在進行旅游規劃時都會涉及到城市,因此城市規劃和旅游規劃關系的研究對西部旅游的發展具有現實意義。
3. 1 城市規劃和旅游規劃的異同
3. 1. 1 地域差別
旅游規劃主要是圍繞旅游資源展開,具有一定的區域性。而城市規劃主要是圍繞在城市的周圍,在空間上城市規劃和旅游規劃有重合的區域。另外區域的中小城市又是游客旅游的集散地。
3. 1. 2 內容、目標不同
在內容上城市規劃主要明確城市的性質、發展目標、規模、建設標準、用地布局、功能分區、交通體系、各專項規劃等做出具體的規定。旅游規劃主要是明確旅游區的功能、項目設計、功能分區、旅游服務設施規劃等。如在文物古跡、傳統街區、特色建筑等方面,城市規劃主要是對其進行保護性規劃,而旅游規劃不僅要對其進行保護,更加注重其旅游開發方面的價值。在土地利用的規模和使用上具有較大的不同,旅游的發展可能會要求改變原有城市規劃中的對應地塊的建設用地類型,如新建主題公園或其他休閑娛樂設施[4 ] 。
3. 1. 3 功能上的差別
旅游規劃的功能是對區域旅游發展提供發展藍圖,促進區域經濟的快速發展,為區域經濟服務。城市規劃則是政府對城市建設活動的協調,從長遠的發展來對城市進行調控。城市規劃主要是依據城市人口規模來進行,如基礎設施規劃,而不考慮游客人數。在旅游旺季就會導致交通擁擠,電力不足、飯店爆滿等現象。而旅游規劃不但要滿足本地居民的需求同時會考慮游客數量,采取不同的方式滿足游客需求,同時能夠考慮環境保護等方面的內容,能夠使區域資源、人口和環境協調發展,達到可持續發展的目的。
3. 2 城市規劃和旅游規劃相互關系
小城市的旅游規劃和城市規劃在地域上有交叉或包含的關系,有時城市只是作為旅游節點城市,為游客提供交通等旅游服務;有時城市作為旅游區的組成部分,有部分或全部的旅游項目都是在城市內進行的;有的城市只是旅游區的中心服務區所在,下面具體介紹。
西部的小城市大部分歷史悠久,具有很深的文化積淀,古樸典雅的古建筑,獨具特色的民風民情,都是發展旅游業的有利條件。在進行旅游規劃時,將城市既可作為單獨的旅游地一部分進行開發,同時也可以提供多種服務。以前進行的城市規劃中很少考慮旅游開發,因而在城市規劃中沒有有關旅游的項目,此時城市規劃勢必會影響旅游規劃的實施。
由于西部大開發的實施,西部很多省區都開始進行旅游開發,這時小城市開始接待游客,作為游客的集散地。大部分的景區,尤其是自然風光為主的景區大部分位于比較偏僻的地方,游客是以中心城市或節點城市為依托開展旅游活動,城市的基礎設施為旅游提供了基本的保障。這時小城市作為旅游中心服務區,為游客提供各種旅游服務,如住宿、餐飲、交通、購物、娛樂等。
3. 3 城市規劃和旅游規劃的協調
在考慮兩者的關系時,城市規劃是城市這個特定空間內實體性控制與建設規劃,要考慮它的延續性和權威性,因為它是指導城市發展的藍圖和綱領性文件,但是又要考慮城市規劃的時效性。旅游規劃是特定經濟部門內的發展規劃。因此它們是區域與部門之間的關系,二者并不沖突,它們都是為繁榮城市經濟和發展服務的,二者是相輔相成的。城市規劃是要依據時代的發展而發生變化的,要根據社會發展的需要不斷地進行修正。在進行旅游規劃時,要充分考慮城市規劃的全局性,對于涉及整個城市發展具有重要意義的內容應進行充分的肯定并執行。同時在進行旅游規劃時,也應本著科學性、前瞻性的原則對城市規劃提出建議和意見。在進行城市規劃的修訂和修改時,應充分考慮時展的要求,全面考慮各個產業的發展,制定合理的規劃,促進區域經濟繁榮。
4 實證研究
4. 1 研究區域概況
旬陽生態太極城旅游區位于陜西省東南部,東經108°58’~109°48’,北緯32°29’~33°13’,東與白河縣及湖北鄖西縣相接,南靠平利縣和湖北竹溪縣,西與安康市區相鄰,北與鎮安縣接壤, 南北長82 km ,東西寬79 km ,總面積3 554 km2 ,該縣北靠秦嶺,南依巴山,長江最大的支流- 漢江由西向東橫貫全縣。這里北接西安古都文化旅游區,南連長江三峽、張家界風景名勝區,東有道教圣地武當山和湖北神農架自然保護區,西鄰安康瀛湖、香溪洞和南宮山風景名勝區,旅游地理位置十分優越。另外,西康鐵路、襄渝鐵路、316 國道、210 國道都從此通過,交通條件十分便利。
4. 2 解決方案
在解決旅游規劃和城市規劃的矛盾時,首先考慮大環境的變化,即西部大開發的實施對西部生態環境的要求,結合國家關于退耕還林還草的政策,對于城市周圍的土地進行重新的規劃,對于符合政策要求必須還林的土地堅決還林,利用旅游美學的觀點合理種植各類花草樹木,既滿足城市規劃的要求,又符合旅游開發的需要。在城市的基礎設施建設上,發揮基礎建設的雙重功效,基礎設施能夠滿足一般市民的需求,能為游客所利用,是一舉兩得的“雙贏”舉措,例如建設各類賓館、停車場等。對于城市游樂場地進行重新的規劃,在現有的基礎上,突出每個游樂場所的主題,游樂場所作為旅游區的有機組成部分,融入到旅游區中來,形成一個具有地方特色,又種類齊全的旅游區,對位于城市邊的靈崖寺森林公園,漢江旬陽水庫,縣城旬河橡膠壩。提出旅游發展遠景規劃,在以后進行城市規劃時充分考慮旅游發展的實際情況,將城市旅游作為城市規劃的一部分,納入到城市規劃中去,制定合理、科學的城市規劃。
5 結語
城市規劃和旅游規劃都是為城市的發展服務,使城市能夠持續健康、快速的發展。在進行城市規劃時應充分考慮城市的旅游功能,將其作為城市規劃的一部分進行規劃。旅游規劃應該在城市規劃的指導下進行,但是不應拘泥于城市規劃,應該本著科學性、規范性的原則,對城市規劃提出合理的建議和意見,共同促進城西部小城市健康、快速發展,為西部大開發做出貢獻。
參考文獻
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關鍵詞:森林文化 森林旅游 可持續發展
森林旅游是利用森林所特有的環境、奇麗的景觀和美學價值為社會提供服務,為人類提供享受,同時為林業部門提供社會效益和經濟效益的旅游行為,因追求健康、釋放壓力、緩解疲勞而越來越受到人們的青睞。近年來,我國森林旅游業迅速崛起,成為最熱門的新興行業之一。但其發展的速度和質量參差不齊,部分森林旅游區的文化內涵貧乏、檔次較低等問題已嚴重影響了我國森林旅游業的進一步發展。筆者認為,必須進一步發掘森林旅游中的森林文化,充實森林旅游的科普和文化內涵,進而提高森林旅游的質量和品位,并引導其向可持續方向發展。
1森林文化
1.1我國傳統的森林文化
森林是人類的發源地,森林哺育了人類,千百年來,人類在與森林的接觸中,產生了森林文化與森林旅游。森林文化誕生于人類在森林中進行的實踐,是指人對森林(自然)的敬畏祟拜與認識,是建立在對森林各種恩惠表示感謝的樸素感情基礎上的反映人與森林關系中的文化現象。
森林與人類有著天然的依賴關系。先民們在草莽未開的森林中采“樹木之實”或捕獵森林中的動物為食,或“構木為巢”以棲息,可以說森林是人類的搖籃。進入文明社會之后,人們并未忘記自己的發祥地之一——森林,而把森林美景、山水名勝作為游覽賞視的對象。我國歷朝歷代都有許多旅游家、地理學家、政治家、軍事家、文學家來到森林跋山涉水、游覽名勝,進行各種性質的森林旅游活動,其中有的專門以賞心悅目、探勝尋幽為目的,欣賞森林之美、追求山水之樂;有的在旅游途中路經森林,抒發所見所聞;有的遭受貶斥,不滿現實,寄情于山水林木。他們陶醉于風景名勝,游山玩水、歌詠自然,或修身養性、著書立說,樂此不疲。他們在森林旅游過程中留下無數描繪美好自然風光的游記、山水詩詞和音樂繪畫,構成了內容豐富的文化遺產和人文景觀。數千年來,在中華民族的傳統文明中,以森林和自然山水為主要對象的旅游活動及其所形成的一系列相關的文化現象,構成了我國傳統森林文化的基本內容。
1.2現代森林文化
自現代工業文明誕生以來,人類的文明得到迅猛的發展,城市化水平越來越高,但也產生了一系列問題。人類與自然的和諧關系被進一步打破,人類掠奪式地向大自然索取資源,肆無忌憚地向大自然排放廢棄物,在人類發展與環境保護相背離的道路上走了近300年。工業文明這把雙刃劍,既給人類帶來了前所未有的福音,也造就了各種各樣的環境問題,大自然也因此以其獨特的方式警戒人類,如臭氧層空洞、厄爾尼諾現象等。人與自然的和諧關系,正在悲劇性地淡化。但同時,人類也開始越來越理解自然對于人類生存與發展的作用和意義。學者們開始對工業文明進行反思,不斷追求人與自然的和諧統一。尤其自20世紀80年代以來,人類回歸自然的欲望更加強烈,這種普遍的心理追求必然帶來文化上的影響,成為文化的追求,人們在綠色的寧靜中尋求心理的和諧與身體的健康。在現代人看來,森林作為人類生存環境中的重要一環,它的價值不僅僅在于提供林產品。森林的生態作用,森林對于人類的存在與發展的意義進一步為人類所重視,森林的生態意義決定了它的文化意義,而森林的文化意義是森林存在與發展的重要條件。
2森林文化提升森林旅游的質量
在森林旅游過程中,自然景觀或雄偉壯觀、或奇絕靈秀、或嫵媚多姿、或浩渺迷濛,無不給人以美的享受。然而這種自然美若和人類的文化歷史融合在一起,其內涵就更加豐富多姿、絢麗奪目,景觀更能名揚四海、令人神往。這就是所謂的“山不在高,有仙則名”或“山借人名”。縱觀中國的名山大川,經過幾千年文明的熏染,已經十分緊密地與人文積淀融為一體,誰也無法將它們的自然景觀和文化分離開。不用說中華五岳因帝王封禪而天下為尊、因文人墨客登臨賦詠而神妙無比,也不用說四大佛山因精美的佛殿建筑和神秘的傳說故事而靈光活現,即便是以景色奇絕著稱的黃山、廬山、雁蕩山、天目山、武夷山等天下名山也無不具有悠久的人文歷史和豐厚的文化底蘊。在諸多景觀中,有的因古老的歷史遺跡而讓人膜拜,有的因蘊含著文化精髓和民族魂魄而給人啟迪,有的因飛揚著宗教氣息而名聲遠揚。也許有些山并不高,水也不深,但因與名人賢士或一些文化史實緊密相關而蜚聲于世。正是異彩繽紛的人文內涵提升了自
然景觀的審美品位。
自然山水因人而名,因人而勝。古人早就窺見了其中的奧秘。“山水文章各有時運,山水藉文章以顯,文章亦憑山水以傳。”明代文學家尤侗在《天下名山記鈔序》中說的這句話很符合辯證法,它不僅深刻地說明了山水與文章之間的關系,而且說明了自然景觀與人文景觀之間的關系。雖然古人不是以發展旅游事業看問題,但他們精辟的見解,對于今天開發旅游資源卻很有啟示。
森林文化源遠流長、博大精深,是不斷認識森林,調整人與森林、自然相互關系的必然產物,是森林人格化的真實體現,是森林生態建設、文明社會建設和實施林業可持續發展中一項十分重要的內容。森林旅游是人們從文化與文明的角度對森林的欣賞、審視經營,是實施可持續發展戰略的一種重要形式。其核心目標是休閑游憩、普及自然科學知識及可持續發展,森林旅游的過程也是森林文化交流的過程。正是由于森林文化始終貫穿在森林旅游過程中,從而促使森林旅游成為一種高品味、高層次的休閑活動。沒有森林,就沒有森林文化,也就沒有森林旅游。森林旅游與森林文化有著密不可分的關系。
3森林文化引導森林旅游向可持續方向發展
森林旅游是旅游者在天然或人工森林環境中從事的,集知識性、參與性、觀賞性及社會責任感于一體的旅游活動。它以生態學理論為指導,以合理利用森林資源、優化森林生態環境為目的。因此,這旅游行為本身就屬于文化的范疇,森林文化是森林旅游的靈魂。獨特的森林文化是森林旅游資源最深層的內涵和最本質的特征,是森林旅游形象設計的基礎和依據,在森林旅游開發理念中起著方向性的指導作用。
可持續的概念源于生態學中森林等可再生資源的經營戰略,如將森林資源的一部分收獲,另一部分留下進一步繁殖生長,使其新增加的部分足以彌補所收獲的數量,即做到“青山常在,永續利用”。目前學術界比較公認的可持續發展的定義是“既要滿足當代人的需要,又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的發展。”把可持續發展理論引伸到旅游業,則提出了旅游可持續發展或可持續旅游,其核心內容是指平衡保護旅游環境、開發利用旅游資源與經濟增長需要之間的關系。從嚴格意義上講,可持續旅游不是某一種單純的旅游方式,而是一種重要的發展理念。它既是旅游的發展目標,又是指導旅游活動的工作準則,貫穿于旅游業的各個方面和旅游的各環節、全過程。
森林旅游在為游客提供植物或生物資源特色外,還應當作為一種對生態和文化有著特別感受的帶有責任的旅游,傳遞與呈現森林生態的訊息與整體觀念,展現森林與人類存在發展的關系,體現森林的價值。也就是說,森林旅游具有這樣一種文化責任,即引導旅游者關注人類的生存環境,使之為改善目前日益惡化的環境而努力。筆者認為森林文化具有這樣一種人文關懷,即它關注的是人類生命搖籃與生命之源——森林的現在與未來,并為保護與改善人類的生活質量作最深層的關注,應當說對人類生存未來的關注的文化傾向性是森林文化的最高目標。
森林文化在理念上引導森林旅游向可持續方向發展,同時在指導實踐過程中也發揮著諸多功能和作用。保護功能可以說是森林文化的特征功能。它強調人們必須尊重自然、保護自然,轉變人類自我中心和片面追求經濟效益的價值取向和思維方式。環境教育功能是森林文化的另一重大功能。教育對象也不僅是游客,而是包括所有旅游受益者,如開發者、決策者、管理者等。對于廣大旅游者來說,走進森林參觀、體驗和享受自然與文化資源,充分認識它們的價值,受到保護環境的教育,是一件順理成章的事。這種教育效果是學校教育所不能比擬的,而且,從數量上講,游客的人數恐怕比在深奧的學術殿堂攻讀生態學著作的人要多得多。因此,森林旅游是游客接受環境教育的好課堂,也是實施環境教育的好老師。尤其是對于越來越多地出生、成長于城鎮的兒童和青少年來講,森林旅游可以使他們獲得關于植物、動物、生態、文化和歷史、地理等多方面的直觀知識,特別是有助于使他們理解人類社會面臨的環境問題的嚴重性和解決的出路在于走保護環境、可持續發展的道路,其意義是十分深遠的。
4參考文獻
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碼頭是在自然環境中形成的,由于人們對水的活動,最初的形成是為船舶提供碼頭泊位,為乘客提供港口的上下船舶,為貨物提供裝載和散居地區的儲存隨著經濟發展對材料的大量需求,水運業逐漸發展起來,作為水陸交匯處的貨運樞紐,碼頭對水運的成長也提供了一個長海岸線,不斷豐富自身功能,拓展其領域范圍。隨著對功能的需求越來越完美,不僅簡單的運輸處理和臨時存儲,而且開始有倉庫,車間,碼頭,裝卸設施和一些輔助結構。
碼頭文化的概念是由于在城市發展和人類活動過程中碼?^空間和功能的發展和擴展的必然結果。碼頭的社會活動和形式的核心是基于經濟建設的發展,這是文化的物質形式、非物質形式的文化兩個層次的意義。在特殊的地理條件下促進碼頭文化的形成,這將深深地品牌化在當地文化之上的碼頭文化。由于城市的地理環境和不同的文化和歷史環境,所以碼頭文化主要反映在地理特征上。這也是碼頭發展歷史中的共同一面,其特點是:包容,開放,流動性,變化和復雜性。這些特征為研究碼頭的文化景觀奠定了深刻的理論基礎。
二、生態旅游下碼頭文化的意義
(一)碼頭文化是城市系統重要的參與者
基于生態旅游知識的基礎,城市景觀系統中具有獨特城市結構的碼頭占據了很高的位置。從生態旅游的角度來看,位于上層的下級系統景觀,如碼頭景觀,屬于水景觀。在整個大生態環境系統中。但是由于在濱海景觀中體現的高水平的文化價值,它仍然是情感所在的城市。從特征的角度來看,碼頭本身的功能決定了其在城市水邊界區域中獨特的主導因素,無論它是一種新形式的地方還是傳統形式的舊地方在碼頭的發展中將是最重要的存在成為整個城市生態旅游。
(二)碼頭文化是城市人文內涵的組成部分
城市的文化直接影響著城市的美麗,這表明形成城市特征的關鍵在于文化特征。審美原則的重要內容是在設計過程中遵循文化特征。塑造景觀的美學價值只是一方面,城市人文精神的內涵的體現是其更深的表現。人文的內涵體現在不同的城市,具有時代特征的文化,這是由不同時代,不同背景的碼頭特點造成的。時代的精神和文化記憶的交流,相互吸收的融合,創造出更加獨特的美麗,隨著時代的不斷進步和發展,城市人文具有這種特殊的美。所以城市內涵的改善碼頭景觀的作用至關重要。
三、無錫碼頭文化發展的不足
(一)缺乏特色
水流動給無錫市更多的開放性和多元文化主義的兼容性。在這種工業發展,工業,倉儲,運輸等功能的碼頭區域集中布局,使空間生產以交通便利為主要目的,缺乏適合活動的場地和適宜的為人們感知空間尺度。近年來,無錫城市碼頭水域的土地開發已經更加注重土地開發和支出平衡的提高和商業效益,這使得無錫碼頭空間攜帶著城市人文精神和歷史記憶越來越多的工程趨勢。快速“復制”,而不是仔細“設計”出城市空間造成的碼頭濱水區“單調”的場景,失去了原墩城獨特的美,失去了一個獨特的城市形象,是新建筑物被覆蓋并變得難以控制。
(二)活力衰退
自20世紀50年代以來,世界各地出現了不同的工業結構調整。許多碼頭城市經歷了反工業過程。工業區從城市中心加速,港口逐漸下降,無錫也在其中。隨著無錫城市產業升級和環境改造,老城區碼頭區的更新和重新開發對產業升級和環境轉型有著直接的影響。這些重新使用和重建對城市發展進程有直接影響。碼頭功能的改造使得一些原有的空間使用逐漸減少,成為城市缺乏流行的凄涼角落,即使在改造了水和海岸線敷設之后,即使在周圍引進了大量的商業設施,許多碼頭仍然很難改變其荒廢的現狀,新的種植體功能也很難充分發揮作用。
(三)環境惡化
由于工業規模的迅速擴大和城市土地的擴張,占用了大量的碼頭空間和天然水體,使水體的生態平衡受到破壞,自然分水嶺防洪和生態景觀威脅。這體現了未處理的工業生產流出物進入河流的自凈能力以及水生植物和植物的破壞。原始天然水體的環境容量和生態承載能力被壓倒了。自然環境破壞,景觀混亂,空間擁擠,景觀破碎,海岸線過渡發展屏蔽了地下水和河水功能的自然循環,以及自然景觀和植被的破壞,使得碼頭區在大面積工業毀滅下的出口城市的失去的地區。并花費大量的金錢和勞動力成本建立大量的人工水特征,難以提供可持續的生態系統,甚至成為影響周圍景觀效果和生活的停滯水池。
(四)功能的喪失
豐富和體驗休閑生活空間,愉快的心情,舒展身心是碼頭景觀存在的真正意義。越來越多的公共空間娛樂區域的需求伴隨著人口的積極增長,但是由于建設問題或根本問題,今天的碼頭實踐不能實現。例如,無錫的一個碼頭景觀規劃項目,由于無錫當地的氣候條件,特別是在炎熱的夏季無錫當地居民常常愿意選擇出去涼爽或窗戶冷卻,夜間的溫度會降低,江風變得非常酷,在沒有任何阻塞的情況下,受涼河風的影響,城市將感受到涼風。但是新的景觀規劃項目,沿海超過10年種植樹木阻礙了空氣之間的直接流動。這打開了城市和碼頭海濱景觀距離,使原來的水可能突然變成難以看到的水。不能滿足海濱的要求,也不是盲目種植植物可以實現的。
四、生態旅游視角下無錫碼頭文化的規劃與設計
(一)增強藝術設計理念
碼頭文化的經典表現是文化元素的藝術元素和創意設計方法的結合,以及在景觀規劃和設計中使用創意設計概念來表達設計的文化內涵。在生態旅游規劃中,碼頭文化設計的設計內容,如建筑風格設計,空間形態規劃設計,景觀節點和草圖設計,將用于結合內容與文化元素 碼頭使設計元素更豐富。使用碼頭文化的特點,掌握整體環境的氛圍,同時在某些節點位置通過碼頭文化的影響,裝飾的細節完成碼頭文化在實際內容中的生態旅游。
(二)實踐“體驗、活力、生態”結構
基于無錫碼頭區發展現狀的思考,提出了無錫碼頭景觀規劃實踐目標和理論框架,即“經驗,活力,生態”為主題, 其內涵的實際分析“經驗,活力,生態”是對當代碼頭發展的一種反應,形成了整體思維。 景觀規劃和設計的主要內容包括環境生態學、圖像空間、功能使用。 “經驗,活力,生態”在景觀規劃實踐中作為景觀規劃設計的基本內容,相應的三個設計目標,“經驗”代表個人的視覺和心理感受,“生命力”是社會文化發展 “生態”的泛化反映在自然環境和經濟,社會協調和可持續發展的意義上。
五、結論
關鍵詞:經濟地理 人文素質 生態文明 可持續發展
一、在中國經濟地理教學中培養學生人文素質是時展的需要
所謂人文素質,是指人們在人文方面所具有的綜合品質或達到的發展程度。而大學生人文素質教育,簡單地說,就是培養大學生人文精神的教育。經濟地理是地理科學的一個重要分支學科,主要研究區域經濟活動與生產布局,研究在一定地域范圍內經濟發展的部門結構和空間結構的形成、發展、變化的規律。中國經濟地理一般作為專業基礎課程在各高職院校商貿、財經類專業開設,從其教學內容看,主要包括我國地理位置、資源、人口、工農業生產布局、商業、交通運輸、旅游等方面的知識,這些內容綜合性增強,人文地理知識的比重大,這就決定了該課程在培養學生人文素質方面具有其他學科所沒有的獨特優勢。錢學森教授指出:“地理科學是與社會經濟各方面都有密切聯系的一大科學部門,是人類文明建設的基礎理論。”隨著我國社會經濟的快速發展和人們物質文化生活水平的逐步提高,人們在意識和精神層面上的需求不斷增加,建立人與自然和諧相處、共同發展的理想社會,成為全社會奮斗的目標。黨的十八政治報告也明確指出:“建設生態文明,是關系人民福祉、關乎民族未來的長遠大計”。然而,由于高職院校自身的特殊性,我國高職院校大學生的人文素質現狀不容樂觀,人文素質教育尚存在較大差距,表現在不少學生行為不文明,社會公德意識淡薄,人文素質水平不高,這極大地影響了學生的成長與成才。因此,在高職中國經濟地理教學中,努力挖掘地理學科的人文因素,加強對高職學生的人文素養教育,是建設“生態文明”和“美麗中國”的需要,也是地理教學工作者的神圣職責。
二、中國經濟地理課程培養學生人文素質的內容
1.愛國主義情操教育
愛國主義一直是學校教育的重要組成部分,地理學科是進行愛國主義教育的主渠道之一。熱愛祖國、熱愛家鄉是每個公民最基本的品質,黨的十也號召要“大力弘揚民族精神和時代精神,深入開展愛國主義、集體主義、社會主義教育”。中國經濟地理課的許多章節都有豐富的愛國主義教育的內容。在教學中讓學生通過對我國生產布局的區域差異和對國土整治所取得的巨大成就的了解,使學生深化對我國國情、國力以及國策的全面認識,進而達到對學生進行愛國主義素質教育的目的。如在講到我國農業生產布局時,教師就要給學生講清楚,農業生產對于一個具有13億人口的大國有多么重要。而我們國家在20世紀末就已經基本上解決了人民的溫飽問題,到2020年我國人民的生活將達到小康水平,我國用占世界7%的耕地養活了占世界22%的人口。這是一個讓世界各國都為之驚嘆的奇跡。另外,由于我國有典型的季風氣候,雨熱同季,在這種氣候的影響下,我國種植農作物的界限是最靠北的。我國植物種類繁多,在歷史上對世界農業的發展做出過重大貢獻。在講授輕工業地理時,教師要使學生充分了解我國手工藝品生產的精湛技藝和悠久的歷史,四大名繡、四大名錦、文房四寶、三大特種手工藝的生產早已名揚四海,它充分顯示了我國勞動人民無窮的智慧和偉大的創造力。通過上述內容的講授,教師讓學生了解并感受到我們祖國的偉大,從而更加激發學生的愛國之情。
2.環保意識教育
地理環境是我們賴以生存和發展的基礎。保護環境是每個公民義不容辭的職責。提高地理環境意識,加強環境保護教育,是新時期大學生人文素質教育的重要內容,也是經濟地理教學中素質教育的重要內容之一。改革開放以來,我國經濟建設事業蓬勃發展,現代工業由城市到鄉鎮遍地開花,我國綜合國力不斷增強。但同時也要看到,由于我國工業發展較晚,許多地區在發展當地經濟時因缺少基本人文地理知識,生態環境意識淡薄,急功近利,往往以浪費資源、犧牲環境為代價來加速經濟發展,這就造成了一系列的環境問題。當前,環境、資源、人口已成為世界性的問題,也是我國社會主義建設過程中需要很好解決的問題,建立生態、低碳、環保經濟才是我們正確的發展之路。黨的十報告明確指出,要“堅持節約資源和保護環境的基本國策”“著力推進綠色發展、循環發展、低碳發展,形成節約資源和保護環境的空間格局、從源頭上扭轉生態環境惡化趨勢”。在中國經濟地理教學中,我們要重點介紹我國自然資源、人力資源、工農業、交通運輸業等部門的布局,這些部門與環境關系密切,有許多環境保護方面的案例。在教學中,教師可通過典型環保案例的講解,指導學生重點分析我國生態環境的嚴峻狀態及治理措施,從而使學生產生一種責任感,能夠自覺地用科學的環境觀、資源觀來處理生活中的問題,能運用地理科學觀念,對人類與環境之間的問題作出正確的判斷和評價,并在此基礎上規范自己的行為,理解環境與發展問題的地區性;關注全球命運,樹立關心全球的責任感和倫理觀。
3.可持續發展觀念教育
可持續發展是指既滿足當代人的需求又不損害后代人需求的能力。換句話說,就是指人口、經濟、社會、資源和環境保護協調發展。可持續發展戰略的核心是協調人與自然的關系,即協調與優化控制人地關系,而協調人地關系正是地理科學研究的傳統主題。可持續發展是地理學科教學的基本內容之一,在經濟地理教學中,實施可持續發展教育培養學生的可持續發展觀是素質教育的要求,也是國際環境教育的要求。而在經濟可持續發展中的農業、工業、交通、通訊、能源生產與消費的可持續發展以及社會可持續發展中所涉及的內容與中國經濟地理的主要教學內容緊密聯系。這就為培養學生的人文素質提供了較好的素材,通過學習可以使學生充分理解我國現行的礦產資源開發規定、人口政策、環保政策,幫助學生形成科學的人口觀、環境觀以及可持續發展觀念,更加積極地參與協調人類與環境關系的活動,實現黨的十提出的“努力建設美麗中國,實現中華民族永續發展”的目標。
三、經濟地理教學中人文素質的培養方法
1.將人文素質和人文精神教育滲透于經濟地理教學過程之中
教師應把人文素質教育與經濟地理知識教育有機地結合起來,從地理學科自身的知識結構和教學內容中挖掘教育素材,尋找素質教育與地理知識教育的結合點,把人文素質教育內容貫穿于整個教學過程之中。例如:結合我國工業、農業、交通運輸業發展所取得的成就的講述,對學生進行愛國主義教育;可以結合環境、資源與人類的關系等內容的講解,對學生進行環境保護意識的教育;我國許多煤炭生產地利用塌陷地建起了濕地公園,這樣既合理地利用了空間,凈化了水質,也發展了當地的旅游業。在講農業地理時可結合我國珠江三角洲地區利用桑基魚塘發展生態農業的例子,對學生進行循環經濟教育。教師必須在日常教學工作中注意學習、注重積累,及時捕捉新的知識、信息,使教學內容與時俱進。在經濟地理教學的具體過程中,教師要恰當地選擇課程資源,如教材、電影、多媒體課件、錄像、圖片等,豐富課堂教學。教師要自始至終貫徹人文素質教育的思想,要培養高職學生樹立正確的倫理道德觀,使學生的日常行為能自覺維護社會公德,能正確處理人地關系,形成正確的價值觀、人生觀。
2.寓人文素質和人文精神教育于社會實踐之中
經濟地理是一門實踐性較強的科學,許多教學內容與社會實踐聯系密切。教師要把人文素質教育融入到各種社會實踐活動中,使人文素質教育不僅僅停留在理論層面。教師要理論聯系實際,同周圍所見所聞的事物聯系,同當地和祖國的生產建設聯系,同國內、國際時事的熱點、焦點聯系。如:通過社會實踐、春游等活動,讓學生在千變萬化的社會環境中、在新舊道德觀的碰撞中,通過生產實踐和社會實踐活動借以了解鄉情、國情,認識自然,使學生感悟人口劇增、資源破壞、環境惡化、生態危機造成的不良后果,引起他們深刻的思考,從而形成一種全新的地理倫理道德觀。另外,教師還要讓學生參與教學過程,在課堂上進行有關地理問題的討論和演講,培養學生熱愛祖國的深厚感情以及對社會的責任感。引導學生有計劃地參與社區環境與發展的考察、植樹造林、清除污染等各種環境保護活動,使學生受到實際參與的教育和訓練,以增強學生的環保意識。教學內容要與我國經濟發展的實際密切結合,要把我國經濟發展的成功經驗及時引入課堂教學當中。
3.寓人文素質和人文精神教育于課外活動之中
開展形式多樣、豐富多彩、生動有趣的經濟地理課外活動,是課堂教學的必要補充和延伸。在經濟地理教學過程中,教師可以在課外活動時間組織經濟地理知識競賽、舉辦經濟地理墻報、舉行地理演講等課外活動,對學生進行地理人文素質教育。針對日本政府對我國上演的購島鬧劇,以及我國在南海維護等問題,教師可以舉行“愛我海洋國土,保衛我神圣海疆”主題報告會等,激發學生們的愛國熱情,也可以結合每年的“世界地球日”“世界環境日”等開展宣傳教育活動。利用校園網舉辦低碳、生態、環保、循環經濟等專題講座,開展人文素質和人文精神教育,組織學生參觀博物館和經濟建設成就展覽會,進行野外考查、旅游、社會調查等,通過多種渠道豐富學生地理知識,培養學生動手和實踐能力,使學生通過自己的觀察和實踐,既增長地理知識,又受到愛國主義教育。
參考文獻:
【關鍵詞】高等院校;鄉村旅游;培訓課程;課程設置
隨著青島鄉村旅游的迅猛發展,青島高校已經成為鄉村旅游培訓的主要基地之一。但是農戶們是否感到學有所獲?通過培訓是否能解決農戶的實際困難?高校對鄉村旅游農戶的培訓效果如何?特別是農戶對高校培訓課程設置是否滿意,這些都是亟需分析和探討的實際問題。
一、研究概括
對青島四所高校鄉村旅游培訓部門進行實地調研,通過訪談了解高校鄉村旅游培訓的課程設置情況。并對2018到2020年三年內參加過高校鄉村旅游培訓的農戶進行了問卷調查。發放問卷500份,回收500份,有效問卷490份,占比98%。500名農戶經營范圍涵蓋農家宴、農家旅館(民宿)、采摘園、休閑觀光農業和民俗文化等。調查主要是圍繞著農戶對培訓課程設置是否滿意進行。
二、青島高校鄉村旅游培訓課程設置存在的問題
調查問卷調查結果顯示,農戶對鄉村旅游培訓的課程設置滿意程度并不是太高。(一)培訓內容不全面,不系統。64.5%農戶認為部分課程內容重復或有遺漏。這一問題的出現主要是培訓分管部門沒有認真對各個講師的講課內容進行科學合理的整合和全局的把控,講課內容重復或者不全現象較嚴重;講師之間講課內容也沒有形成科學合理的系統,時間先后安排和講課內容上更多地受講師個人專長和講師個人空閑時間的影響,而不是精準地按照農戶實際需要設置。(二)培訓內容針對性不強。高達84.9%的農戶在培訓過程中有過睡覺打瞌睡和心不在焉的情況,71.5%的農戶認為一些農戶亟需解決的問題沒有得到解答。主要原因是高校一套培訓課程、一套培訓教材和每個講師的一套講課課件幾乎應對所有的參加旅游培訓的農戶,甚至一些講師的課件內容幾年內都沒有任何更新。沒有按照農戶的經營特點和不同需求去量身定制培訓內容。這其實是很多農戶在聽課過程中心不在焉,打盹睡覺,缺乏興趣和學習積極的主要原因之一。(三)培訓內容可操作性不強。80.3%的農戶認為所學的東西部分和自己的經營內容相符,也確實有所啟發,但是真正應用是卻很難操作。培訓課程內容的可操作性是關系到對農民進行的鄉村旅游培訓是否產生實效的關鍵因素之一。很多講師的講課內容理論性過強,缺乏可操作性,不能解決農戶的實際問題,讓農戶帶著期望而來,失望而歸,逐漸的很多農戶把鄉村旅游培訓當做搞形式,完任務的事情來看待,培訓實效當然大打折扣。(四)課程之間先后順序安排不合理。問卷調查顯示,47.6%的農戶覺得有些課程先后順序不合理。一些本應該先期學習的課程有的是因為講師個人的時間問題,被隨意地安排在了后面,有的是因為高校培訓部門對講師講課的具體內容不了解,按照自己的主觀臆斷安排課程先后順序,造成講課內容銜接混亂,給農戶學習過程帶來一定的困難。(五)觀摩和實地考察課程與課堂講授課程內容相脫節。調查顯示66.3%的農戶認為觀摩和實地考察收獲不少,但與課堂講授課程內容相脫節。課堂上講解的很多思路和方法,聽起來好像很容易掌握,但是農戶真正應用時還是存在很多困難。而觀摩和實地考察課程所選取的典型的鄉村旅游地,往往也沒有安排相關的環節去具體體現課堂的講授內容,嚴重影響了培訓效果。
三、青島高校鄉村旅游培訓課程設置改進措施
綜上所述,之所以產生以上幾方面的問題,主要原因還是高校培訓部門對相關培訓的重視程度不夠,既沒有深入了解農戶的需要,也沒有就培訓內容和相關專家進行細致的溝通,而是僅僅依靠過去的培訓經驗來進行課程設置。沒有考慮到農戶現實的情況以及發生了很多變化,相關專家的研究領域也可能已經發生了變化。通過對農戶的問卷調查和對高校培訓部門的實地調查,要解決鄉村旅游培訓課程設置存在的以上幾個問題,應從以下幾個方面入手。(一)課程內容設置要涵蓋以下基本內容。1.環保意識教育。要使農民意識到保護環境的最大受益者是農民本人,認識到只有環境優美,沒有污染的鄉村旅游地才能保證鄉村旅游的長期發展。2.衛生知識。環境衛生、用具衛生和食品衛生培訓至關重要,因為衛生清潔往往和安全感相連,同時也是旅游產品、服務質量的重要指標。所以,應對村民進行主要傳染病類型、傳染渠道、原因、餐具消毒、食品保存、個人衛生等方面的知識培訓。一方面要努力改變農民不講衛生的陋習,在旅游經營中注重衛生習慣的培訓,達到清潔衛生的標準,另一方面,還要教會農民用最有效最便宜的方法做好衛生消毒工作。比如對餐具的消毒,不一定非要采用消毒柜的方式,因為用消毒柜進行消毒對很多小型農家宴來講成本太高,其實完全可以采用最原始的用大鍋燒沸水消毒的方式進行餐具的消毒工作。在院子里面支起一口大鍋,把用下來的餐具清洗完后直接放到沸水中消毒,讓游客看到農家宴的衛生,同時用木材燒的大鍋也烘托出農家宴的鄉村特性,讓游客既放心又新奇。3.文化傳承教育。以當地民風、民俗為主要內容的鄉土文化教育;通過培訓,要使農戶理解“民族的就是世界的”的內涵,充分認識到鄉村旅游能否可持續發展的關鍵是在于他們能否對自己本地區或者本民族的文化價值有深刻的認識,能否成為自己傳統文化的主動傳承者和保護者。4.經營技巧培訓。一是經營觀念的形成,要讓農戶明白鄉村旅游的主要客源是城市居民,因此城市居民的需求才是鄉村旅游經營中一切活動的準繩。農家宴必須從城市居民的角度進行裝飾和裝修,經營風格要盡量體現“農”和“土”的特色;二是農家宴經營農戶要學習農家宴的自我形象營造和推廣以及農家宴餐飲的基本流程的設計等技巧。采摘園經營農戶則要學習園區的線路設計、接待區設計以及采摘園的形象設計和推廣等方面的技巧。三是鄉村旅游經營農戶還要學習旅游小商品及延伸產品的開發設計,進貨的思路和準則,旅游小商品攤位位置設計和選擇及兜售等技巧。5.服務技能教育和游客心理培訓。由于受到自身文化水平和自身素質的限制,農戶的服務技能往往存在很大欠缺,因此對農戶進行服務技能培訓非常必要。培訓課程內容既要包括服務的基本禮儀和社交的基本知識,也要包括服務中的應變能力、溝通能力、與游客發生沖突處理問題的能力和自我控制的能力等。因為游客本身最重視的是旅游活動本身所帶來的心理體驗。所以要提升農戶服務技能,就必須先讓農戶能夠學會洞察游客的心理,了解游客消費時的不同階段的心理特點或者是每個瞬間的不同心理需求才能更好地為游客提供貼心的服務。6.以誠信守法為主要內容的旅游法律、法規教育培訓。近年來青島地區鄉村旅游地游客和鄉村旅游業戶之間屢屢出現各種矛盾和爭端。在解決這些矛盾和爭端時,農戶們因為法律法規意識淡漠,不會利用法律和法規來維護自己的權益;有時候也意識不到自己的行為已經觸犯了相關法規甚至法律,造成一些不良后果,對農戶甚至整個鄉村旅游地形象造成不可逆負面影響。因此高校在培訓內容中非常有必要設置與鄉村旅游地農戶密切相關的法律法規課程,教會農戶利用法律法規維護自己合法權益,同時也要在經營中守法合規。(二)培訓前要先了解不同地區不同經營內容的農戶需求。調查顯示,高達91.6%農戶認為培訓內容對自己的幫助程度越高,其參加培訓的積極性就越高。因此在培訓前對不同地區和不同經營內容的農戶通過訪談或發放調查問卷的方式深入了解他們亟需解決的問題就非常必要了。當然,調查的過程中也發現,農民對培訓對自己是否有幫助的認定標準只有一條那就是是否能馬上給他們帶來經濟收入。這就決定了農民對培訓的需求的認知是極為狹窄和短視的,對于自己所缺乏的知識、技能等缺乏正確認識。因此青島高校在培訓內容的設置就不能僅僅針對農民的需求去設置,還要從多個方面綜合考慮,對上述的六種基本培訓內容在權重上進行斟酌。對于農戶們有可能認為是無用的,但實際上是非常必要學習的課程內容,講師們非常有必要在開課前向農戶說明這些內容對農戶有什么幫助,以提高農戶的聽課熱情和興趣。(三)對講師課件內容和上課時間進行統籌安排。對講師的講課內容進行統籌安排,才能避免講師之間講課內容出現重復或者遺漏的現象。同時對各個講師的上課時間進行統籌安排,才能避免關聯性比較強的課程內容,在先后順序上出現混亂,影響農戶對知識的理解和掌握。這就要求高校培訓部門在培訓之前就要認真組織相關專家進行座談和研討,就上課內容進行分享交流,重復內容要進行合理的刪減,遺漏內容安排相關專家進行補充。在課程時間安排上,要通過座談和研討,分析清楚各個課程之間的銜接關系,再結合講師的個人時間,合理安排好課程體系。(四)觀摩和實地調研課程要與課堂講授內容緊密銜接。要根據農戶的實際需要和培訓內容選擇合適的觀摩和實地調研基地,在觀摩和實地調研過程中,不僅向農戶介紹基地的發展經驗和思路,還應該把基地發展過程中走過的彎路和犯過的錯誤介紹給農戶。同時要在觀摩和實地調研基地精心設置相關環節,把課堂講授的一些技能和方法,通過現場演示的方式進一步傳授給農戶,增強課程內容的可操作性。此外,由于農民的文化知識水平較低,在編制課程課件和教材時,盡量使用通俗易懂的語言,多使用圖片等直觀的素材。這樣有利于農戶對培訓內容的理解和掌握。
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第一條為促進我國旅游產業的健康、持續發展,加強旅游規劃管理,提高旅游規劃水平,制定本辦法。
第二條編制和實施旅游發展規劃,應當遵守本辦法。
第三條編制旅游開發建設規劃應當服從旅游發展規劃。旅游資源的開發和旅游項目建設,應當符合旅游發展規劃的要求。
第四條旅游發展規劃應當堅持可持續發展和市場導向的原則,注重對資源和環境的保護,防止污染和其他公害,因地制宜、突出特點、合理利用,提高旅游業發展的社會、經濟和環境效益。
第五條國家旅游局負責全國的旅游發展規劃管理工作;地方各級旅游局負責本行政區域內的旅游發展規劃管理工作。
第二章旅游發展規劃的范圍
第六條旅游發展規劃是根據旅游業的歷史、現狀和市場要素的變化所制定的目標體系,以及為實現目標體系在特定的發展條件下對旅游發展的要素所做的安排。
第七條旅游發展規劃應當確定旅游業在國民經濟中的地位、作用,提出旅游業發展目標,擬定旅游業的發展規模、要素結構與空間布局,安排旅游業發展速度,指導和協調旅游業健康發展。
第八條旅游發展規劃一般為期限五年以上的中長期規劃。
第九條旅游發展規劃按照范圍劃分為全國旅游發展規劃。跨省級區域旅游發展規劃和地方旅游發展規劃。
第十條不同層次和不同范圍的旅游發展規劃應當相互銜接,相互協調,并遵循下級服從上級、局部服從全局的原則。
第三章旅游發展規劃的編制
第十一條旅游發展規劃的編制應當以國民經濟和社會發展計劃為依據,與經濟增長和相關產業的發展相適應。
第十二條旅游發展規劃應當與國土規劃、土地利用總體規劃、城市總體規劃等有關區域規劃相協調,應當遵守國家基本建設計劃的有關規定。
第十三條旅游發展規劃應當與風景名勝區、自然保護區、文化宗教場所、文物保護單位等專業規劃相協調。
第十四條國家旅游局負責組織編制全國旅游發展規劃、跨省級區域旅游發展規劃和國家確定的重點旅游線路、旅游區的發展規劃;地方旅游局負責編制本行政區域的旅游發展規劃。
第十五條國家旅游局對編制旅游發展規劃的單位進行資質認定,并予以公告。
第十六條編制旅游發展規劃應當對國民經濟與社會發展、市場前景、資源條件、環境因素進行深入調查,取得準確的基礎資料,從市場需求出發,注意生態環境和文化歷史遺產的保護和延續,積極采用先進的規劃方法與技術手段。
第十七條旅游發展規劃編制的內容、方法和程序,應當遵守國家關于旅游規劃技術標準的要求。
第十八條旅游發展規劃應當包括如下基本內容:
(一)綜合評價旅游業發展的資源條件與基礎條件;
(二)全面分析市場需求,科學測定市場規模,合理確定旅游業發展目標;
(三)確定旅游業發展戰略,明確旅游區域與旅游產品重點開發的時間序列與空間布局;
(四)綜合平衡旅游產業要素結構的功能組合,統籌安排資源開發與設施建設的關系;
(五)確定環境保護的原則,提出科學保護利用人文景觀、自然景觀的措施;
(六)根據旅游業的投入產出關系和市場開發力度,確定旅游業的發展規模和速度;
(七)提出實施規劃的政策和措施。
第十九條旅游發展規劃成果應包括規劃文本、規劃圖表和附件。規劃說明和基礎資料收入附件。
第四章旅游發展規劃的審批和實施
第二十條旅游發展規劃實行分級制定和審批。
全國旅游發展規劃,由國家旅游局制定。
跨省級區域旅游發展規劃,由國家旅游局組織有關地方旅游局編制,征求有關地方人民政府意見后,由國家旅游局審批。
地方旅游發展規劃由地方各級旅游局編制,在征求上一級旅游局意見后,報同級人民政府批復實施。
第二十一條國家確定的重點旅游城市的旅游發展規劃,在征求國家旅游局和本省(自治區、直轄市)旅游局意見后,由當地人民政府批復實施。
國家確定的重點旅游線路、旅游區發展規劃由國家旅游局征求地方旅游局意見后批復實施。
第二十二條旅游發展規劃上報審批前應進行經濟、社會、環境可行性論證,由各級旅游局組織專家評審,并征求有關部門意見。
第二十三條地方各級旅游局可以根據市場需求的變化對旅游規劃進行調整,報同級人民政府和上一級旅游局備案,但涉及旅游產業地位、發展方向、發展目標和產品格局的重大變更,須報原批復單位審批。
關鍵詞:國內外民族村寨旅游;發展道路;社區參與民族村寨旅游
中圖分類號:F590.75文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2011)15-3029-03
Review of Ethnic Village Tourism Studies at Home and Abroad
LIAO Jun-hua1,2
(1. Higher Vocational and Technical College, Guizhou University for Nationalities, Guiyang 550025, China;
2.College of Economics and Management, Wuhan University, Wuhan 430072, China)
Abstract: As an important means to realize the economic regulation in ethnic regions ethnic village tourism was prosperously developed; and research on ethnic village tourism at home and abroad had been attached with great importance. Based on current research situation of ethnic village tourism, a solid theoretical foundation for further development of ethnic village tourism was provided.
Key words: ethnic village tourism at home and abroad; development path; community participation in ethnic village tourism
1國內民族村寨旅游研究進展
近年來,我國民族村寨旅游發展迅速,引起了眾多學者的關注,并取得了可喜的研究成果。國內有關民族村寨旅游研究的基本內容包括基礎性理論、旅游影響、旅游市場和社區參與旅游等,研究地域主要集中在我國西南省區,研究運用的學科包括經濟學、管理學、旅游人類學、社會學、民族學、生態學和民俗學等。
1.1民族村寨旅游基礎性理論研究
在基礎性理論研究方面,我國學者進行了多角度研究。羅永常[1]對民族村寨旅游的定義進行了界定,指出民族村寨旅游是將民族村寨作為旅游目的地,以村寨豐富的人文資源和優美的自然環境為旅游吸引物,以體驗原生態民族文化,滿足旅游者求新求異心理動機的旅游活動。金穎若[2]對民族村寨旅游資源進行了探討,認為民族文化旅游的物質載體是民族文化村寨,民族村寨作為一種旅游資源,它是全面、系統、集中、原生態的民俗展示。鐘潔[3]認為民族村寨旅游主要有原生態文化村寨型和主題公園型兩大類。羅永常[4]以民族村寨旅游開發狀況為劃分依據,得出民族村寨旅游有盛名熱點型、新興熱點型、重點文物型和待開發型4種類型。雖然我國學者對民族村寨旅游的基礎性理論進行了較為廣泛的研究,但層次還比較低,不夠深入和成熟。
1.2民族村寨旅游發展道路研究
在發展道路研究方面,許多學者認為保護民族文化和生態環境是民族村寨旅游可持續發展的關鍵,提倡走民族生態旅游的發展道路。為此,學者們做了兩個方面的研究。一方面是研究民族生態旅游的價值。楊桂華[5]通過香格里拉霞給村案例,研究了民族生態旅游村的多維度價值,得出民族生態村對不同的客體具有相異的價值取向。另一方面是對民族生態旅游發展策略和路徑進行的研究。黃萍等[6]以四川省民族文化生態旅游的發展為例,對民族生態旅游的發展道路進行了研究,指出四川省資源優勢明顯,有利于創建民族文化生態村,同時提出了創建民族文化生態村需要注意的一些問題。黃亮等[7]以西雙版納傣族園為研究案例,對民族文化生態旅游的發展模式和發展戰略進行了深入研究。
1.3民族村寨旅游規劃研究
民族村寨旅游規劃是旅游可持續發展的重要保障,許多學者對民族村寨旅游規劃進行了研究。黃惠琨[8]對西雙版納曼景蘭新村旅游規劃進行了研究,指出了曼景蘭新村旅游發展目標,對曼景蘭新村的形象進行了定位,明確了村落的文化構成,認為策劃應從傳統與現代的高度面對新世紀,為西雙版納村寨建設和村寨旅游提供了一個合理的模式。江曉云[9]以臨桂東宅江瑤寨為例,從多方面對民族村寨旅游發展規劃進行了有益的探討,為當地旅游可持續發展提出了頗具參考價值的建議。
1.4民族村寨旅游市場研究
民族村寨旅游市場研究是國內學者研究較為活躍的領域,許多學者在此方面進行了有益的探索。鄢杰[10]提出“兩會(村委會和行業協會)+農戶”、“公司+農戶”和“政府+公司+移民工程”等發展村寨旅游的3種經營管理模式。陳國蘭[11]通過對瀘沽湖落水村家庭旅館的個案研究,提出民族村寨家庭旅館的有效管理模式――“政府+行業協會+接待戶”管理模式。吳忠軍等[12]通過對廣西龍勝民族村寨旅游目的地的研究,探尋了該景點國內游客的人口統計學特征、時間與空間的分布和旅游需求與旅游消費行為,為我國民族村寨旅游的旅游者行為分析提供了方法借鑒。鐘潔[3]以西雙版納傣族園和云南民族村為案例,對不同民族村寨旅游目的地的游客體驗度做了比較研究。
1.5社區參與民族村寨旅游研究
社區參與能夠有效促進民族村寨旅游可持續發展,因此,國內許多學者對此進行了研究。張潔等[13]以云南古州野林彝族村寨和大檳榔園花腰傣族村寨為例,研究了影響居民參與旅游積極性的主要因素。黃華[14]通過對當前社區參與民族村寨旅游開發困境的分析,指出社區參與民族村寨旅游開發應該遵循的基本原則、社區參與民族村寨旅游開發的制度機制和社區參與民族村寨旅游開發的利益保障措施。羅永常[15]以貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣郎德村為例,詳細調查和分析了該村社區參與旅游的現狀,提出郎德村社區參與民族村寨旅游發展的建議:①借助外界力量,做好旅游發展規劃;②成立相關組織促進旅游發展(如建立郎德村旅游發展基金、成立村旅游管理委員會等);③在“工分制”的基礎上,切實調整收入分配方案,使收入分配趨于合理;④引入獎勵制度和補償制度;⑤擴大村寨居民參與面,提高參與層次。
1.6民族村寨旅游影響及感知研究
我國學者從多維度對民族村寨旅游的影響進行了研究,包括經濟、社會、文化和環境等維度。付保紅等[16]以云南省西雙版納傣族自治州景洪市勐罕鎮曼春滿村寨旅游開發為例,研究了該村村民由于受旅游開發的影響使社會角色所發生的變化,指出村寨旅游使居民社會角色發生了變化,這一變化通過家庭經濟收入的變化、傳統產業中的變化、家庭消費觀念的變化、村民人際關系的變化、思想意識的變化以及家庭勞動分工的變化等來體現。唐雪瓊等[17]以元陽縣箐口村為例,從村寨經濟狀況、村民思想意識、村寨人際關系和村寨婦女地位等方面分析了旅游開發給村寨所帶來的積極影響和消極影響。仇學琴[18]以云南玉溪新平縣大沐浴村為例,研究了鄉村旅游開發對少數民族村寨現代化的作用,指出民族村寨旅游對民族村寨的現代化有正負兩方面的影響。李志飛[19]以湖北省柴埠溪國家森林公園為例,對少數民族村寨居民對旅游影響的感知和態度進行了相關研究,這方面的研究目前國內還比較少見。
2國外民族村寨旅游研究進展
國外學者關于少數民族村寨旅游的研究并不多見,在已有的研究中主要是有關民族旅游方面的。而且與此緊密聯系的是有關鄉村旅游的研究,國外研究文獻主要是關于鄉村旅游發展問題、鄉村旅游中的居民感知和態度問題以及鄉村文化旅游研究。特別是關于鄉村文化旅游的研究,對于我國少數民族村寨旅游的發展具有重要借鑒意義。
2.1鄉村旅游發展問題研究
Martin[20]通過對德國南部鄉村旅游發展的研究,指出鄉村旅游對旅游目的地經濟社會的發展起到積極的促進作用,包括經濟發展、提供更多就業機會、改變鄉村傳統觀念等方面,在結論中指出,由于規模小和季節性的限制,鄉村旅游貢獻不大,并對以后的研究進行了展望。Christopher[21]認為鄉村旅游既能給鄉村帶來極大的商業機會,同時能夠讓村民感受到鄉村生活的意義,因此鄉村旅游也是一種生活方式。Per[22]指出鄉村旅游是一種綜合型的旅游方式,是一種生活方式,是一種生態旅游。
2.2民族旅游研究
Yiping[23]以Wanuskewin遺產公園為案例地,指出體驗異域文化并參與其中的親身經歷是民族旅游的內涵所在,民族旅游能給游客提供原真的體驗,并分析了旅游發展困境,提出了民族旅游可持續發展對策,特別強調旅游規劃與文化保護對發展民族旅游的重要性。Susan[24]以Wales為案例對民族旅游在民族遷移中的作用進行了研究,指出民族旅游可為民族遷移提供動力支撐。Robey[25]以 Shetland為案例,指出民族旅游有利于促進民族同一性,可以更好地了解西方的民族現象。
2.3鄉村文化旅游研究
Robert等[26]以加拿大東部Acadian地區為例,對鄉村文化旅游發展進行了研究,提出了鄉村文化旅游可持續發展的5個基本原則,分析了促進鄉村發展的3個基本因素(即發展鄉村文化旅游有利于實現鄉村社區發展、鄉村文化旅游是鄉村經濟社會發展的關鍵、鄉村文化旅游中各方的合作對實現社區目標意義重大),這對于指導我國民族村寨旅游發展十分有益。Moya[27]對鄉村文化旅游中村民參與旅游的相關影響因素進行了深入探討,研究了鄉村文化旅游對當地經濟社會發展的影響,特別關注旅游發展過程中的文化庸俗化。Jenny等[28]以南非為例對鄉村旅游進行了研究,指出社區合作與鄉村旅游目的地村民的理解和支持對于經濟落后地區發展旅游業具有十分重要的意義。
2.4鄉村旅游中居民感知和態度研究
Michael等[29]研究了美國4個鄉村旅游目的地居民的旅游感知狀況,得出由于鄉村旅游發展階段的不同,導致不同發展階段的鄉村旅游地居民旅游感知各異。有學者通過對西班牙兩個鄉村旅游地的研究,得出鄉村旅游有利于女性地位的提高,并增加了經濟收入[30]。筆者認為婦女的工作是鄉村旅游發展的關鍵因素,對促進鄉村旅游發展具有重要作用。Jeannie等[31]研究了旅游低度發展、旅游中度發展和旅游高度發展3類不同的鄉村旅游目的地,得出女性旅游感知在不同發展狀況的鄉村旅游目的地差別很小,可以忽略不計,旅游發展水平對其不會造成影響,但是不同性別居民的旅游感知在旅游收益方面體現出了差異。
3民族村寨旅游研究評述
總體而言,國內關于民族村寨旅游的研究較為廣泛和成熟。相比之下,國外學者關于民族村寨旅游的研究并不多見,在已有的研究中主要是有關民族旅游方面的。與此聯系密切的是有關鄉村旅游的研究,國外民族村寨旅游研究文獻主要是關于鄉村旅游發展問題、鄉村旅游中的居民感知和態度問題以及鄉村文化旅游研究。特別是關于鄉村文化旅游的研究,對于我國民族村寨旅游的發展具有重要借鑒意義。
國內外關于民族村寨旅游的研究由于概念界定的差異及其他一些原因,研究內容有所差別。但國外學者和國內學者都比較關注民族村寨旅游的發展道路和民族村寨旅游對當地居民帶來的影響,并倡導社區參與民族村寨旅游。這些觀點及論斷為我國民族村寨旅游的進一步發展提供了堅實的理論基礎。
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