生態水產養殖技術精選(九篇)
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第1篇：生態水產養殖技術范文
關鍵詞 生態甲魚；養殖；氨氮；亞硝態氮；疾病預防
中圖分類號 S966.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）20-0285-01
安徽藍田特種龜鱉責任有限公司在系列化的甲魚養殖過程中，水體富營養化，氨氮和亞硝態氮含量常年偏高，夏季藍藻旺發，一直困擾養殖生產，為探索經濟適用的控制方法，2010—2012年商品甲魚采用生態養殖模式，結合微孔底增氧和微生態制劑調節水質，培育優質的單細胞藻類，吸收水體中的氨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽，優勢的單細胞藻類是濾食性魚類的優質餌料，并能抑制藍藻生成，從而達到控制水體中無機“三氮”預防疾病的目的。
1 材料與方法
1.1 甲魚種的放養
甲魚種是2010年7月繁殖經溫室養殖至2011年4月底，規格0.4～0.6 kg/只，水泥池放養4只/m2，土塘放養2只/m2，池塘中搭配投放規格100 g/尾的白鰱2 250尾/hm2、花鰱300尾/hm2，規格60 g/尾的鯽魚1 500尾/hm2。池水深度1.8 m，商品飼料蛋白源主要以魚粉和豆粕為主，精細制作，使用時一般以人工配合飼料為基礎，添加比為50%～80%，適當添加包括肉聯廠分離的動物內臟、各種冰凍海鮮、低值淡水魚類，添加量20%～50%。
1.2 微孔增氧設施的配備
水面配備動力0.11 kW微孔增氧設備、PVC送氣主管、支管尾塑料軟管、錐形曝氣盤（直徑80 cm）、羅茨風機送氣。在甲魚生長旺季，每天夜間開機8 h左右，水體尤其是底層水體溶氧量保持在5.0 mg/L以上。
1.3 使用微生態制劑
養殖過程中每7～15 d使用1次微生態制劑，主要品種為EM菌、乳酸芽孢桿菌，用量為每次30 kg/hm2，晴天施放，針對不同養殖水體、不同生產季節和水質變化情況，調整微生物品種和用量。對底泥較深的老塘口，每7～10 d使用1次。飼料中也可以添加乳酸芽孢桿菌，用量為2 kg/t，隨用隨加。
1.4 培養有益藻類
養殖甲魚的池塘中，由于投喂含高蛋白的飼料，加上代謝排泄物和殘餌的積累及腐敗，極易引起水質惡化。對氮和磷吸收效果最好的藻體是螺旋藻、小球藻、柵藻、顫藻、柵列藻等，尤以小球藻的降氮能力最強，利用微孔增氧設備和微生態制劑調水，促進濾食性魚類優質天然餌料的藻類生長，如隱藻、硅藻、金黃藻和綠球藻等，在硝酸鹽、亞硝酸鹽和銨鹽被藻細胞吸收的同時，也抑制了藍藻的旺發[1-2]。
2 結果與分析
2.1 收獲情況
2011年11月至2012年4月養殖的商品甲魚陸續上市，平均規格1.05 kg/只，最大個體規格為1.6 kg/只，5月對水泥池、土池收獲情況進行統計，具體情況見表1。水泥池和土池單產較往年分別提高12 345、5 580 kg/hm2，品質明顯提高，體色、口感等指標均優于往年。
2.2 水質檢測結果
整個養殖期間對水質進行連續檢測，結果見表2。往年水質的檢測結果，高峰值NH4+達到4.2 mg/L，NO2-達到0.51 mg/L，相比較，采用技術措施后（2011年），氨氮、亞硝態氮控制在較低水平。
2.3 疾病發生情況
往年甲魚的出血病、腮腺炎、白底板病、出血性敗血癥、出血性腸炎、穿孔病、腐皮病等發生較為嚴重，養殖甲魚成活率75%左右，2011年水泥池養殖平均成活率86.6%，土池養殖平均成活率達91.4%，表明采用微孔增氧、微生態制劑調控水質，在養殖水體零交換的情況下，能將氨氮、亞硝態氮維持在較低的水平，對疾病起到較好的預防作用。
3 結論與討論
（1）養殖甲魚使用的都是高蛋白飼料，由于大量投餌而留下的殘餌及水體中水生動物大量排泄物的累積，導致水質惡化，氨氮和亞硝酸鹽含量高，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。高溫與堿性環境下，離子氨離解成分子氨。亞硝酸鹽、離子氨的毒性通過鰓滲進水生生物體內，降低血液的載氧能力，使呼吸機能下降。水體溶氧量愈低，毒性也就愈強烈。研究證明，氨氮、亞硝態氮的存在水平與水生動物疾病呈正相關關系。因此，分別將養殖水體中氨氮、亞硝態氮控制在0.5、0.2 mg/L以下對于減少其毒害與預防疾病發生非常重要。
（2）藻類是光能自養生物，以光能作為能源，利用氮、磷等營養物質合成藻體氨基酸、蛋白質及葉綠素等含氮物質。藻類的生長可降低水體中的氮、磷含量，在養殖水體中培養有益藻類，當其形成優勢群體時，可抑制有害藻類（如微囊藻）生長，既可起到除氮產氧的作用，又能為濾食性魚類增餌，是甲魚養殖生產中水體調控的好方法。
（3）微孔底增氧，能直接提高底層水體溶氧量，促進上下水層對流；消除池塘水體的溫躍層﹑氧躍層﹑水密度層，保持水體高溶氧，以促進微生物有效分解水體中的有害物質，抑制氨氮尤其是分子態的氨和亞硝態氮的生成，有利于養殖動物生長，增加單位水體產量。
（4）生態制劑是從天然環境中提取分離出來的微生物，經培養擴增后形成的含有大量有益菌制劑，能調節水產養殖生物環境，改善和調理微生態，保持微生態平衡，提高或增進養殖水生動物健康水平[3-4]。池塘高產養殖水體底部常常積累大量的殘余餌料、排泄廢物和動植物殘體以及有害氨、亞硝酸鹽、硫化氫等，這些物質往往導致水質敗壞，誘發水生動物病害。微生態制劑中的微生物具有氧化﹑氫化﹑硝化﹑反硝化﹑解磷﹑硫化及固氮等作用，能將上述有害物質分解為二氧化碳﹑硝酸鹽﹑硫酸鹽等，不僅凈化了水質，還能為單胞藻類的繁殖提供營養，有利于藻類的繁殖、生長，從而促進濾食魚類生長[5-6]。
4 參考文獻
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[3] 王斌，康白.微生態調節劑對鯉魚生長及腸道菌群的影響[J].中國微生態學雜志，1996（1）：32-35.
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第2篇：生態水產養殖技術范文
1.1水產養殖密度偏高導致的自身污染隨著改革開放以來社會經濟發展與民眾生活條件改善，社會生活中對于水產品的需求量在逐年不斷增長。許多水產養殖單位和個人為了片面提高產量、追求效益，盲目地進行高密度投產放養。這樣超出合理范圍的高密度、高產量的養殖模式，導致了飼料量、藥量和換水量的大量增加，也造成了水產類殘餌、排泄物、病死水產尸體的增加，從而使水域負擔加大，提高了日換水量，污染了水質環境。
1.2水域養殖布局不合理導致的水環境污染由于部分水產養殖地區不懂得合理規劃當地水源與養殖品種、密度分布，導致放養密度或品種生態特點遠遠超過當地水環境承受能力，從而導致一些大型水庫、湖泊的水環境惡化、水質超標。
1.3無視本地環境條件，盲目引進高經濟價值水產品種，導致引進品種與當地水土環境不適宜近兩年，由于河豚等水產物種市場價格較高，部分地區水產養殖者無論有無條件都盲目引進，在當地建工廠式養魚池，過度開采有限的地下水資源，導致地下水資源循環被破壞，影響了當地環境和生態平衡。
1.4部分地區養殖人員缺乏基本養殖知識部分地區養殖技術落后，不懂養殖模式，養殖人員文化素質較低，欠缺水產養殖所必須的知識，不能合理控制養殖水域生態系統，在養殖過程中仍然使用抗菌素或消毒劑，導致水產生物感染；且養殖區域進水與排水不分開，導致交叉感染。
1.5水產苗種使用缺陷我國農業部于2005年頒布了《水產苗種管理辦法》，對水產苗種的生產、銷售和使用提出了明確規定。但仍然有部分養殖人員在養殖過程中貪圖表面價格或不懂得專業知識，使用了違規的近親繁殖苗種、健康檢驗不合格苗種和帶病毒苗種。這樣的不合格苗種普遍先天體質弱，環境適應能力差，容易受病害侵襲，死亡率較高。有些甚至先天性就攜帶有病毒病菌，容易引起群發性魚病。一旦爆發魚病，就會超量使用魚藥，引起了養殖水域的生態環境失衡，導致水環境污染。
1.6違規超量使用消毒劑造成的污染部分水產養殖地區大量過量使用消毒劑對養殖水域進行消毒，結果導致嚴重污染了水質，破壞對當地水域的生態平衡，也影響了水產產品質量。
2關于預防和控制水產養殖對環境污染影響的策略與建議措施
2.1建立執行水產養殖規范制度由政府相關部門派遣專家對水產養殖區域進行全面規劃與評估，確定水產養殖區域分布、養殖規模、養殖方式與品種、苗種規范等。不允許盲目進行水產養殖。水產養殖者必須申報規模與取得養殖許可證，才能進行水產養殖工作。
2.2制定水產養殖用水排放標準目前，部分養殖單位已經向著規模化、工廠化的生產模式發展，其養殖經營已經越來越具有工業化特點。因此，在針對這類水產養殖單位制定污水排放標準時，可以參照對工廠排放污水的管制辦法，要求養殖單位對廢水排放進行控制，對超標排放者進行處罰。
2.3規范健全水產養殖的行業標準規范與法律法規各地政府應當建立完善的水產養殖行業標準與法律法規，加強對水產養殖行業的監管與糾正力度。在法律法規方面。目前，相關的主要有《水污染防治法》《漁業法》等，但尚需要解決具體執法中的細節問題。此外，還需規范水產養殖行業的污水排放制度與排放標準。
2.4加強水產養殖人員的綜合素質教育培訓我國從事水產養殖的人員總體文化程度偏低，也缺乏正規行業培訓，結果導致不僅養殖技術落后欠缺，而且環境與法律意識淡薄。各地政府部門可以考慮聯合專業培訓學校開辦相關的培訓班，定期到農村養殖戶中組織培訓講課，教授養殖技術、環境政策以及相關法律法規帶給他們。
2.5改進餌料配方，合理使用飼料，控制其對水質的影響飼料生產要注意營養元素要科學配比，養殖人員應學會根據不同品種、水產的不同生長周期、不同水域環境等差異采取不同的飼料配比方法，并注意合理投放飼料，及時清理殘余飼料，以增強水產體質、提高水產抗病免疫能力，從而減少飼料對污染，避免藥物過量使用，減少對水質的污染。
第3篇：生態水產養殖技術范文
關鍵詞：水產養殖；水域環境；影響；研究
中圖分類號： X824 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.15.022
1我國水域環境的現狀
我國淡水湖分布以五大湖為主，除去人跡罕至的原始湖泊地區，其他的淡水湖營養化經測量都基本達到了富營養化的標準，尤其是處于城市地帶的湖泊，富營養化最為嚴重，富營養化中存在的較多化學物質多為氮和磷，可見人類的不自覺對于水域環境的危害性較大。另外，近些年我國水產養殖行業快速發展，養殖規模不斷擴大，人們為了盡力跟進水產養殖的高度集約型發展，不斷地加大養殖量和水產量，通過投放大量的水產飼料，不斷地加大了水體的富營養化。人們為了自身利益，不重視水產養殖對水域環境的負面影響，只重視水產養殖的速度規模和自身利益。
2水產養殖對水域環境的影響
2.1對水產品質量的影響
近年來，市場對水產品的需求越來越廣泛，養殖戶在計算收益時發現入不敷出，許多養殖戶面臨著各種窘境，所以一味的依靠養殖新品種來增加效益也不能達到效果，而常規魚類養殖業不一定無利可圖，主要對管理技術有較高的要求，合理的管理是水產養殖成功的標準。
2.2對水體底質的影響
我國水產養殖技術偏低，經常出現飼料的超量投喂，這樣很容易造成飼料的過剩，大量的飼料沉入水體底部。水產養殖所排出的代謝產物以及糞便等也相繼沉入水體底部。久而久之，水體底部的有機質越來越多。水體有機質的增多，使水中微生物的活動更加頻繁，進而消耗水體底部更多的氧氣，底部缺氧，致使大量的有毒物質出現，這些毒物不僅污染水體環境，而且導致水體底部生物大量死亡。
2.3水域環境遭受一定程度的污染
隨著生活水平提高，我國水產養殖業呈現突飛猛進的發展勢態，但是人們忽略了水產養殖所產生的負面影響，從而在不同程度上造成了環境的污染，化肥、農藥等的大量使用，不僅導致稻田、湖泊水體的富營養化，改變了水質，還嚴重的影響人體健康。
3制定相關的治理措施
3.1科學規水產養殖的面積
為了保證水產養殖的生產量和經濟效益，水產養殖的方式大多采取密集型，現如今發展迅速，規模也逐漸擴大，一些水產養殖已經開始走向高度密集的發展趨勢。在養殖過程中，通過飼料來生長的生物未必會將所有投放的飼料吸收，未被吸收的飼料沉入水底，長期積累形成廢料。水體自身存在修復凈化功能，但如果日積月累，再加上養殖的高密度性，水體已經無法完成自身的修復凈化，生態環境問題的危害性已迫在眉睫。所以，相關部門在對水產養殖面積規劃時，要合理考慮水體的修復功能和負載功能，以及水體可容納的最大養殖限度，不要為了利益而盲目破壞環境。
3.2提高水產養殖技術及從業人員專業水平
目前，使用最廣泛的技術是投餌式養殖和無餌式養殖。但兩者對生態環境的危害都較大，不建議采用。現如今，我國的科技生產能力也日漸提高，對于養殖技術的研究也已經取得一定的進展，例如生物凈化技術、植物凈化技術等，既可以保證水產養殖的生產量，又可以保護水域，縮小污染源，并且還具有投資小、沒有二次污染的優點。所以，有關部門要大力開展宣傳工作，將生態環境的污染扼殺在源頭。在提高技術的同時也要提高相關從業人員的綜合素質。從事水產養殖的從業人員，綜合素質普遍較低，欠缺相關方面的專業技術知識和法律意識，從源頭引起了水域污染，導致水產資源問題一直不難解決。有關部門要引起重視，加強對從業人員的技術培訓和法律專業知識普及，及時傳授各種先進技術，使之在提高自身綜合素質的前提下，進一步提高水產養殖的生產力。普及相應的專業法律知識，使從業人員認識到問題的重要性與嚴謹性，從而使從業人員更加重視對水域環境的保護，從根源解決水域污染問題，使水產養殖和水域環境能互相協調發展。
3.3加強水產養殖的管理以及對富營養化的管理
雖然水產養殖的利益在逐步加大，但是其帶來的負面環境問題也在日益擴大。有關部門要認識到問題的嚴重性，制定相應的管理條例，加強對水產養殖的管理。只有保證水域不受污染，才能大力發展經濟，水產養殖才能真正促進社會經濟快速發展。政府部門要完善各項法律法規，完善對水產養殖的監督，同時，有關水產養殖部門也要根據法律條例制定相應政策，在保證不污染水域環境的前提下完成對水產養殖的經濟發展。例如，制定相應的條例、規定各個地區水產養殖的資格證、加強對飼料成分的監察等，來充分實施嚴格的水產監督措施。水域環境富營養化是目前的最大問題，有關部門要積極響應，根據實際問題積極采取對策。
4結語
就目前形勢看，我國的水產養殖行業取得了不小成績，但是對于由此帶來的環境問題不容忽視。有關部門要相互協調，引進相應的先進技術，培養高素質人才和從業人員，從根源保證水域不被污染。要注重長遠利益，不能以犧牲水域環境的代價來實現利益的擴大。
參考文獻
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第4篇：生態水產養殖技術范文
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第5篇：生態水產養殖技術范文
我國是一個人口大國，也是一個農業大國。人口、環境、資源都與農業的發展息息相關。而水產養殖是農業中重要的組成部分。我國的水產資源豐富。但與此同時，我國水產面臨解決的環境、病害、種質問題也十分突出。新世紀的水產養殖業應發展關鍵理論和技術。
一、我國水產養殖業的歷史回顧
1. 海水養殖
海水養殖的歷史比較簡短，但是在我國海水養殖經過半個世紀的發展，海水的養殖已經得到穩步的發展，已經基本實現了蝦貝并存，以貝保藻、以藻養珍的良性循環。有關數據顯示，在2000年我國的海水的養殖產量已經達到了1061萬噸，其中魚類42.7萬噸，貝類860.7萬噸，蝦殼類21.8萬噸，大型藻類120萬噸，海水養殖的種類也已經高達了100余種。居世界之首。
在藻類養殖中，我國最主要的是海帶和紫菜。科學家們解決了一系列的海帶養殖方法和一些技術問題。如海帶南移養殖、夏苗培育法、遺傳育種等，并都取得了輝煌的成就。
在蝦貝類的養殖中也曾創造了輝煌的業績，我國曾在1960年首次培育出了對蝦蝦苗。隨后蝦的養殖技術得到了飛快的發展，到現在已經是蝦的養殖高峰期。產量都已經達到20多萬噸了，而貝類養殖在我國也有幾千年的歷史，已經使貝類養殖業進入一個科學理論指導的新時代，已經在養殖種類的開發，種苗育苗采苗、養殖技術和病害防治方面都有了質的進步。
海水魚類養殖法在我國也有近400年左右的歷史，目前我國在海水魚類的親魚培育、種苗培育、養成、越冬、飼料配合等都有了突破性的進展。但是海水魚類工廠化養殖有一定的局限性。僅限于北方沿海地帶。
2. 淡水養殖
與海水養殖來比較，淡水養殖有著悠遠的歷史，陶朱公、范蠡編寫世界第一部養魚著作的《養魚經》。幾千年來經過不斷的積累，取得了豐富的實踐經驗。淡水養殖技術已經到達了相當完善的地步。而我國的淡水養殖業也帶動了世界養殖業的發展，在70年代聯合國已經在我國建立了養魚培訓中心。在世界范圍內推廣了我國的養魚技術，對世界的淡水養殖技術的發展和淡水魚類的研究起到了極大的促進作用。本文由收集整理
二、我國水產養殖業的主要技術成就
1. 水產生物遺傳育種技術：雜交選擇育種 據不完全統計，我國在進入70年代以后，魚類的雜交就進行了3目、5科、18屬。25種魚的雜交，共取得了112個組合的重大研究成果。
新品種育成 我國水產生物品種育成取得了不錯的成果，像我國育成效果最好的是鯉、鯽。而像彭澤鯉、高寒鯉、建鯉魚等10多個品種也取得了不錯的效果。
人工誘導多倍體 采用雜交、靜水壓力、溫度休克和移植獲得草魚、白鯽等的三倍體和四倍體。獲得更優經濟價值和科學價值的多倍體。
2. 水產動物營養與飼料：我國在80年代就已經開始進行了主要養殖魚類的配合飼料和營養標準的研制。研究水產動物營養和飼料需要定量。通過對草魚、鯉魚、對蝦等水生物的氨基酸、脂肪、需要的礦物鹽和主要維生素的需要量及飼料適宜量進行基本的查明。廣泛開展淡、海水養殖魚蝦等飼料的研究，而且研制出了許多優質營養的標準配方。
3. 水產動物的引種及水產動物的病害應用防治技術：據不完全統計，我國引進的魚類大概40魚種，貝類8種、蝦類8種，藻類也有十余種。如加州鱸魚、羅氏沼蝦、海灣扇貝等都是通過引進得到的物種。現在引進的物種已經形成了產業化的規模。促進了琥珀、池塘和水庫的養魚業。養魚業雖然得到了充分的發展，但是隨之而來的水生物的病害就會增加。80年代以來。我國已經開始進行海水養殖動物疾病研究。提出了淡水養殖魚類細菌性病、寄生蟲病、真菌性病和非寄生性疾病的研究。與之相對應的開展了原生物學、魚類免疫學、病毒學、寄生蟲學和藥理學等研究。基本探明了典型病癥、致病機理、傳播途徑、組織病理與機制等，對貝類、蟹類、爬行類和兩棲類養殖種類的常見疾病研究取得了一定的成果。
三、水產業養殖存在的問題和戰略構想
1. 病害問題：淡水養殖中，由于養殖的的種類或類群單一，長時間容易造成環境的惡化。鯽魚、草魚等病害嚴重加劇。我國在養殖結構不合理的現象非常普遍，比如某個海域適合某種生物的養殖，該養殖生物就會掠奪式生長，超出環境承載的負荷，生物的多樣性低，食物鏈短，生態的穩定性低，造成該海域的循環過程紊亂和生態失調。因此強調多元化養殖，不同種類群的合理搭配，不同養殖模式并舉的新型養殖技術。
2. 種質與環境問題：目前我國的水產基本都是野生型，對環境溫度雖然有較強的適應性，但是對于養殖環境的變化卻更多的表現出不適應。海水中的水生物難以適應密度的變化、營養條件和惡化的水環境。容易造成大規模的死亡。除了養殖本身對于水域環境惡化的內在危害之外，外在的環境影響也是不容忽視的，大量含有有機制、和磷、氮有機農藥也徑流入近海水域，致使養殖水的惡化。嚴重影響了養殖種類的生存和生長。
3. 戰略構想：實施生態工程養殖戰略，促進水產養殖業的健康發展。強化高新技術的發展，不斷推出新的養殖新良種。從平衡水域需求出發，調整現有的養殖機構、規劃布局，實施陸地和潮上帶工程化養殖。大力發展淺海離岸實施漁業。
第6篇：生態水產養殖技術范文
1合山市水產養殖現狀及存在問題
本市現有養殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水庫265hm2,“十五”計劃以來,本市的水產養殖業得到了較快發展,水產品總產量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年遞增。一些新的養殖模式如網箱養魚等在本市從無到有實現零的突破,休閑漁業陸續出現成為本市水產養殖業的一個新亮點,這些新技術新模式的推廣應用促進了本市水產養殖業的新發展。但在新形勢面前,本市的水產養殖業仍然存在許多問題,值得深思。
1?1養殖模式單一,生產經營分散沒有根據客觀條件選擇適宜的養殖模式,零星水面多,養殖規模小,一些池塘還停留在粗放濫養狀態。生產效率低,成本高,信息不靈,產品開發能力和競爭能力弱,難以適應市場多樣化、優質化、專業化的需要,嚴重影響本市水產養殖業整體實力的提高,對于發展具有本市特色的、優質的、名特優新稀水產品有一定困難。
1?2優良苗種覆蓋率低,種質退化問題突出目前,本市的水產養殖品種單一,并日趨老化,布局規劃不合理,水產苗種嚴重缺乏,苗種大部分以外調為主,種苗質量難以保證。
1?3常規養殖多,特色養殖少,產品的市場競爭力不強本市的水產養殖至今仍沿襲傳統的生產模式,大都以常規魚類養殖為主,名特優養殖很少,如蝦、蟹、龜等頗受消費者歡迎的名特優品種養殖缺乏,無法滿足市場需求。養殖者普遍缺乏按市場調整生產的能力,以致品種單一、品質不優,與發達地區相比,差距很大。
1?4科技服務薄弱,漁民養殖技術缺乏,科技含量低目前,全市只有專業技術人員3名,鄉(鎮)水產技術推廣機構沒有科技人員。養殖者的漁業生產技術普遍較低,缺乏現代漁業所需的高新技術知識,淡水養殖基本上處于資源型漁業狀態,生產力水平低。此外,淡水養殖的增長對資本和勞動力投入增加的依賴程度在50%,而發達地區僅為20%左右,導致生產成本高,大大削弱了水產品市場的價格競爭優勢。
1?5基礎設施滯后目前,不少養殖水面逐漸變淺,排灌設施欠缺,機械化程度較低,基礎設施嚴重滯后,苗種體系、病害防治體系、市場體系幾乎沒有建設,水產飼料和水產品加工等配套毫無發展,成為制約本市水產養殖業發展的瓶頸。
2發展本市水產養殖應采取的對策
2?1探索并推廣適合本市水產養殖業的生產模式本市有水庫11座,其中比較適宜網箱養魚的只有懷集水庫,但這幾年來,部分水庫相繼出現網箱養魚,由于面積小,水位變化大,枯水期不能正常保水,一些小型水庫還出現干枯,故這幾年的網箱養魚成效不大。所以要選擇合適的養殖模式,對于如南洪、獨山等水庫,水面不大,可選擇立體養殖;對于如懷集水庫的,水面稍大,有一定水流,可選擇適宜的河段進行網箱養魚。合山地處桂中,有30km左右的紅水河流經本市,待橋鞏電站建成使用后,本市的河段水流減緩,水深增加,水面擴大,到時可進行一定規模的網箱養殖。對于生產經營分散,養殖規模小這一點,進行相對統一的基礎設施建設,品種更新、科技推廣,形成規模經營、批量生產,使單位漁戶以水產養殖協會的形式出現在市場上,便于養魚戶統一購種、統一管理、統一銷售,形成貿易優勢,提高市場占有率的競爭能力。另外,大力推進產業化經營,引進一些具有技術、資金等方面優勢的外地老板,給他們提供一系列的優惠政策,扶持他們進行大規模養殖,逐步把小規模向大規模生產轉變。
2?2整合資源配置,調整養殖結構本市水域廣闊,自然條件好,但養殖品種單一,品質不優。針對這一點,優化資源配置和生產要素組合,建立符合本地客觀實際的特色產業,使漁業結構調整適應市場需求。(1)優化養殖布局。從有利于綜合高效利用的原則出發,確立比較優勢強的主導產業,對那些可與“洋貨”抗衡的實力型水產品如:建鯉、羅非魚、斑點叉尾魚回等,實行重點扶持、優化發展;對于那些無優勢可言、競爭力弱的水產品如鳙、鰱等,應適當削減調整,以騰出資金支援發展競爭力強的優勢產品,形成一村一品、一方一業的養殖特色。具體而言,池塘水面可以生態漁業、觀賞漁業、名特優水產為主,建立優質、高產、高效的養殖基地,水庫可以移植和增殖名貴經濟魚類,提高水庫的養殖產量和效益。(2)優化養殖品種。堅持以市場為導向,實施名牌戰略,組創名牌產品,加快品種更新,提高良種覆蓋率,并大力發展名特新稀品種養殖,不斷推出大批適合市場需求的高檔優質水產品,重點發展蝦、鱉、泥鰍、鱖魚、本地胡子鯰、黃鱔、青魚、鯰魚等深受消費者青睞的淡水名特優水產品。(3)優化養殖方式。用現代技術嫁接于傳統養殖業,依靠科技進步與創新,發展集約化養殖。當前,主要推廣80∶20的池塘養殖模式和小體積網箱名貴水產品養殖技術。(4)優化養殖環境。大力推廣健康養殖技術,提高集約化和現代化水平,改善養殖環境,減少病害發生,加強整個養殖過程的質量管理,確保最終產品的質量。(5)充分利用合山電廠冷卻水資源,大力發展羅非魚常年養殖。
第7篇：生態水產養殖技術范文
[論文關鍵詞]北部灣 海水養殖 生態 可持續發展
改革開放以來，我國一直把海水養殖業作為漁業發展的重點，近年來，在內地市場需求和對外貿易的拉動下，海水養殖業進入了黃金發展期。廣西北部灣經濟區作為我國西部地區唯一的沿海區域，海岸線長1595公里，其中適宜作為水產養殖的岸線共計213公里。北部灣海域漁業資源豐富，蝦，蟹，貝類種類繁多，具有經濟價值的魚類有50余種，發展海水養殖業有著得天獨厚的優勢。
一、北部灣地區海水養殖業的現狀
（一）國家政策的大力扶持，加快了海水養殖業發展
2008年正式實施的《北部灣經濟區發展規劃》關于產業發展的章節中提到：“重點發展特色優勢畜禽、海洋漁業，積極推廣生態養殖，嚴格控制近海捕撈強度，合理開發北部灣漁業資源，積極穩妥發展遠洋漁業，完善漁政漁港設施建設。”
在中國-東盟自由貿易區建設中，農業是最早獲益的領域。2002年中國與東盟簽署了《農業合作諒解備忘錄》，就將雜交水稻種植、水產養殖等列為長期合作重點，如今雙方在水產養殖業的合作方式已擴展到人力資源開發、農業科技交流等領域。在國家各種優惠政策的大力扶持下，北部灣經濟區海水養殖業得到快速發展，僅廣西對蝦的成交額就占全國總成交額的60%以上，同時還擁有國家級南美白對蝦良種場。2011年，南寧、北海、欽州、防城港四市的水產品總量為206.7萬噸，占廣西水產品總量的71.6%。
（二）保稅港區的建設，加快了水產養殖出口加工業的發展
廣西北部灣經濟區上升為國家戰略后，國家有關部門相繼批準了欽州保稅港區、憑祥綜合保稅區、南寧保稅物流中心、北海出口加工區。多個保稅港區的建成完善了北部灣經濟區的保稅物流體系，保稅區的先進的管理服務使投資商減少倉儲負擔，控制了成本，減輕了大量稅負，讓水產養殖加工企業能夠把精力集中在水產養殖加工上。海產品最講究的就是產品的保鮮度，保稅港區的建設，讓當地海產品在加工環節中，有效地節省了物流時間，產品質量得到有效保證。目前北部灣海水養殖和水產加工企業在技術、質量、價格、服務四個核心要素方面與其他沿海區域相比已經具備了一定的市場競爭力。
（三）便捷的交通條件，方便了海產品運輸與貿易
在海水養殖業中，海產品的存活和新鮮與否是水產品貿易中極為關鍵的因素。近些年來，廣西投資了100多個億，建設了南寧到欽州、南寧到北海、南寧到防城港的城際高速鐵路和六景到欽州、玉林到北海、崇左到欽州等一系列高速公路，極大地改善了北部灣經濟區與內地的交通條件，促進了貿易、物流、旅游的便利化和一體化，特別是城際高鐵建成后水產品在快速運輸過程中可以最大程度地減少損耗，保持水產品鮮活度，縮短水產品上市交易時間，有利于搶占市場先機，拓展當地海水養殖業的市場發展空間。
二、北部灣海水養殖業在生態可持續發展上存在的問題
雖然北部灣在發展海水養殖存在諸多優勢并取得了不錯的成績，但當地水產養殖業在實現生態可持續發展方面存在諸多需要解決的問題。
（一）粗放式經營造成產品質量低下和環境污染
大多數的養殖戶缺乏有效的管理手段和科學的養殖技術，靠累積起來的經驗來進行海水養殖，采用粗放式的養殖方法，造成產品質量不穩定。例如最近十幾年，珠中瑰寶的南珠由于養殖數量劇增，粗放式、超密度養殖造成珍珠質量低劣，大量劣質珍珠流入市場，南珠由昔日的珠中瑰寶淪為價格低廉的旅游工藝品。
粗放式養殖占用水域面積大，在一定海域內養殖的產品數量大大超過該海域的生態承受能力，造成超負荷養殖，容易導致大面積生態污染。在養殖過程中采用大規模投放飼料，許多沒有被消化掉的飼料流入海中，既造成效益低下，又污染了鄰近海域。養殖過程中所產生的廢棄物處置不當，隨意丟棄，導致許多還可以再生利用的資源白白浪費掉。聯合國環境署全球環境基金“扭轉南中國海和泰國灣環境退化趨勢”紅樹林首席專家范航清博士認為北部灣近岸海域環境污染的主要原因是海水養殖超密度和超負荷造成的。
（二）濫用藥物和飼料添加劑，損害消費者健康
北部灣海水養殖用藥缺乏嚴格的管理，在病害防治時使用的化學藥物不規范，造成用藥過量而形成環境污染。另外，北部灣海水養殖使用的飼料添加劑超標，一部分直接擴散到水體中，造成養殖品種內富集元素超標。據了解，2004年北海市車螺大面積暴死，其主要原因之一就是沿海不少鄉鎮將大量含有農藥的清塘廢水、污水排到淺海，污染了近海水質。
（三）水產品加工業滯后，降低了可持續發展能力
目前北部灣經濟區的水產加工業處于剛起步階段，主要采用傳統手工加工工藝，導致水產品加工品種少，裝備落后，附加值低，綜合利用率低。例如北海市水產品加工企業數量較多，但精加工的龍頭企業少、規模較小，技術落后，品種單一，主要加工方法仍是比較傳統的腌制、冷凍等初級工藝，導致當地50～70%的海產品是以原材料的形式銷往外地，既造成收益外流，又浪費了大量寶貴的海洋資源，損害了當地水產養殖業的可持續發展能力。
三、實現北部灣海水養殖業生態可持續發展的對策
海水養殖業可持續發展與生態環境保護既有聯系又不完全相同，經濟發展是核心，環境保護是基礎，要做到兩者相互促進，可采取以下幾方面措施。
（一）制定科學的發展規劃，加強海洋生態和資源管理
生態環境和海洋資源是水產養殖的發展基礎。過去發展水產養殖的過程中，盲目追求養殖數量、養殖速度，而忽視了生態環境和海洋資源的保護，造成資源的超負荷消耗，生態環境遭受破壞。政府應該在鼓勵水產養殖業發展的同時，加大保護海洋生態環境的宣傳力度，培養養殖戶的可持續發展的綠色生態觀念，讓當地養殖戶在提高生產效益的同時，注重生態環境的恢復和保護。
按照北部灣經濟區的發展規劃和當地的實際情況，做好海水養殖業的長期發展規劃，以可持續發展為最終目標，嚴格按照養殖規劃和環境保護來落實發展，加強海洋資源的管理，做到在日常的水產養殖中實現生態保護。
（二）加強資金和技術支持，實現現代化、生態化發展
要建立北部灣的生態養殖體系，發展現代化養殖技術是關鍵，當地農業部門可以指導養殖戶通過先進的科學技術對餌料投放、改善水資源管理、水產品的疾病診斷、培育良種等水產養殖的各個步驟進行優化，有效地提高養殖的生產效率，把粗放型、高污染的養殖方式轉向集約化、循環式發展，改善海洋生態環境。
要改變現有的養殖模式，實現生態養殖目標，需要大量的資金支持，養殖戶大多是普通的農民，經營規模小，實力弱，難以籌集到充裕的資金進行技術改造，對此，政府應當出臺相應支持水產養殖業的政策法規，提升財政支持力度，設立專項基金和機構，專門為水產養殖尋求社會閑散資金的支持，優化水產養殖的融資環境，使更多的銀行、金融機構愿意把支持水產養殖發展作為發展業務的重點。此外，政府支持銀行出臺一些貸款便捷，利息低，放款迅速的農業專項小額貸款政策，讓養殖戶們能更便捷地從銀行得到所需的資金。銀行還可以設立專項金融品種，為水產養殖籌措到更多的社會閑散資金。
（三）培養一批具有生態養殖技術的專業人才
當前廣西區內專業性的院校只有廣西水產職業技術學院，其他的院校關于水產養殖方面的專業人才培養都比較匱乏，各職業院校可以根據實際情況，開設與水產養殖相關的課程和專業，注重培養學生的科學養殖水平和生態環境保護的意識。要盡快成立為北部灣經濟區發展服務的北部灣海洋大學，建立一批具有專業背景、高質量的專業性教育研究機構，為當地水產養殖業輸送一批高端專業技術人才。
針對普通養殖戶，應鼓勵一些社會上的教育機構成立相應的培訓班，以培養現代化的農民為目標，努力提高養殖隊伍的專業知識，推廣生態養殖的概念，為水產養殖業培養出一批較高質量的現代化養殖戶。
（四）加強環境監管力度，強化政府職能
第8篇：生態水產養殖技術范文
水產品能為人們提供豐富的蛋白質，發展水庫水產養殖業在一定程度上增加水庫收益，同時只有科學合理地發展水庫水產養殖才能解決或者避免水庫水產養殖中出現的問題。要科學合理地展開水庫水產養殖工作，首先要了解水庫水質以及適合水庫養殖的水產品種，在此基礎上養殖水產能有效地降低水產死亡率。其次，養殖工作人員應利用現代化養殖技術進行水庫水產養殖，例如，科學調配飼料；了解各類水產的生活習性，從而為其創造有利的生存條件等等。再者，在養殖過程當中，要注重保護生態環境，不能盲目地追求經濟效益而忽視生態系統的平衡。
2建立健全的水庫水產養殖經營與管理制度
健全科學的水庫水產養殖經營與管理制度是保證水庫水產養殖能夠長久持續發展的基礎條件之一。
2.1將水庫水產養殖業納入到社會、經濟的大生態系統中。
從水庫生態資源和環境承載力及社會經濟承載力等方面出發，建立水庫水產養殖與自然環境相對平衡的關系，將養殖發展過程中對水資源的消耗和環境損失納入到漁業經濟發展水平的評價體系，建立符合可持續發展要求的評價指標體系；以保護水域生態環境為前提，根據水庫土地和水資源狀況，確定合理的養殖規模和養殖方式，確定最佳的承載力與養殖容量。
2.2明確水庫水產養殖生產過程中主要污染物的種類特征、排放量及對環境的影響程度。
建立和完善水產養殖業污染源信息數據庫，為做好水產養殖污染源監管和治理工作提供強力的技術支撐；把握水產養殖污染的動態變化趨勢，摸清水產養殖污染物排放規律，對區域特點明顯的養殖模式進行動態監測，為合理規劃水庫水產養殖布局、指導水產養殖結構調整和控制水產養殖污染提供科學依據，促進水產養殖業清潔可持續發展。
2.3注重對水庫經營管理人員綜合素養的培養。
只有具備水庫經營管理知識以及現代化創新意識的人才，才有可能將水庫建設得越來越好。水庫經營管理工作與科學發展觀思想是分不開的。水庫養殖經營管理工作需要科學發展觀的支撐，科學發展觀中所提出的“堅持以人為本，統籌經濟社會發展、統籌人與自然和諧發展”等理念，完全適用于水庫養殖經營與管理的實際當中，并且對之產生巨大的正面影響。
3科學加強水庫養殖管理技術
水庫水資源豐富，水域遼闊，陽光充足，水質較好，很適合水產養殖。現以水庫養魚來談水庫養殖的管理技術。
3.1科學加強魚病防治
要提高產量，增加效益，必須堅持科學管理，加強魚病的預防和控制。一旦水庫病害發生，可能會傷害到整個水庫，造成很大的損失，所以水庫養殖應該貫徹“預防為主，防治結合”的原則。第一，用生石灰、漂白粉在養殖前進行消毒；第二，在魚病流行季節，多采用藥物掛袋的方法預防魚病；第三，遇到高溫季節或水質惡化時，應采取措施及時調節水質，發現養殖魚類發病及時對癥治療；第四，養殖中常見的魚病主要有病毒病和細菌性魚病兩種，但爆發性流行病，腸炎，爛鰓病，赤皮病，打印病、水霉病是最多的，在日常管理中做好常見魚病的藥敏試驗，以備在魚發病時能準確用藥，快速治好魚病；第五，魚病發生后應立即請專業水產養殖技術人員正確診斷，對癥治療。
3.2加強水庫的監管監控
水庫面積大，環境比較復雜，養殖管理難度大，所以加強水庫管理是效益的關鍵。堅持日夜巡邏，值班看守，消除各種隱患；加強管理進水，防止農藥和其他污染物進入水庫內。要定期檢查水庫防逃設施，尤其是在洪水季節要加強守護；加強巡查，隨時掌握魚類的生長和水質變化情況，發現問題及時處理；防止偷魚，電魚，炸魚，毒魚等非法捕撈行為。
3.3科學加強水庫養殖的經濟效益
水庫水域資源豐富，而且庫灣及空地較多，可以充分利用這些資源進行擴大綜合開發，增加多種經營促進收入。
3.3.1在水庫中開展網箱、攔網養魚，庫灣養魚等。
水庫的水體比較大，可以選擇在庫中架設網箱養殖斑點叉尾鮰魚、鯰魚、鱖魚、黃顙魚等名優水產養殖品種，不僅能充分利用水體空間，還能利用名優魚的市場優勢增加養殖漁民收入。也可在庫汊、庫灣養殖名優水產的新品種，利用庫汊、庫灣等來培育魚種，為水庫養殖提高大規格的優質優品魚種。
3.3.2利用庫邊寬闊空地建設魚類種苗繁育池。
選養親魚，來進行親魚培育，自行繁育魚苗，水庫水質較好，極利于魚苗繁育，不僅能直接為水庫提供養殖的苗種，還能將苗種出售獲得一項收入。
3.3.3利用庫邊空地來種植農作物以及青飼料。
水庫一般水位幅度變化比較大，因此極易形成較大的消落區，可以在消落區種植農作物、青飼料或青菜，這樣既增加了種植收入，又可以利用青菜或青飼料來喂魚、肥水。
3.3.4利用遼闊的庫區空間來發展畜牧業。
水庫沿岸有開展多種經營的先天條件，可以利用空地種植青飼料來養殖黑山羊、菜牛等，還可以利用水面及空地養殖鴨、鵝等家禽，這樣既可增加畜牧業的收入，二且畜牧產品的糞便又為水庫養殖提供肥源，實現了漁牧結合，互相促進。
4總結
第9篇：生態水產養殖技術范文
近年來，隨著我國水產養殖品種的不斷增加，我國水產養殖的面積也在不斷的擴大，隨之而來的水產養殖的病害也在不斷加多，這給水產養殖戶和水產品的安全都帶來了一定的影響，一些比較集中的地方甚至危及到了社會和經濟的穩定發展。目前水產養殖病害防治中有幾個方面的問題值得注意。一些常見病在一些地區仍在流行和大規模發生，比如草魚出血病、蝦病毒性疾病等。草魚出血病目前在我國東北、華中以及華南地區都有發生，這種病癥的死亡率超過了50%；一些新的養殖對象的疾病不斷出現，如黃鱔、鱘魚、河蟹、大鯢等，這些水產動物的養殖規模也在不斷的擴大，研究發現這些新的養殖對象很有可能被多種病原生物所感染，從而導致疾病的發生。如在稻田養殖小龍蝦就很容易發生病毒感染，從而造成大規模的死亡，給養殖戶帶來一定的損失；水環境污染是導致水產養殖病害頻發的又一重要原因。目前一些地區的水系或者是養殖水域的生態環境在不斷惡化，這使得水資源十分短缺，加上一些養殖戶在養殖的過程中濫用藥物，使得養殖池塘的水體出現富營養化較為普遍，這嚴重地破壞了池塘的生態環境，直接導致水產養殖災害的不斷發生。總而言之，目前我國水產養殖病害的現狀十分嚴峻，預防和控制的效果不容樂觀，需要政府部門不斷的引導，同時也需要養殖戶的高度重視。目前水產養殖防治的主要技術包含了免疫、藥物和綜合防控等技術。藥物防治技術目前是我國水產養殖中病害防治的主要手段，同時我國在水產疫苗的研發方面也取得了一定的成就，但現階段商品化的進程仍舊比較緩慢，因此需要政府和相關主管部門的高度重視與大力支持，不斷地推動水產疫苗的商品化進程。綜合防控技術主要是將環境調節、免疫以及養殖技術等進行綜合集成，然后應用到水產養殖的病害預防和控制之中。未來水產養殖病害防治的主要趨勢應當是以免疫預防為主體，生態和綜合預防措施相互結合的水產病害的預防與控制體系。
水產養殖病害防治的前景探討
一直以來我國都是水產大國，水產養殖的品種繁多且分布于大江南北，水產品的產量也處在世界首位。但總的來講，目前我國水產養殖的技術水平各地參差不齊、基礎設施相對落后，新技術和新產品以及新成果的轉化率比較低，水產養殖中出現的病害問題也不斷加劇，目前水產養殖病害已經成為了水產行業健康發展的制約因素，應當受到社會各界的高度重視。未來水產養殖的前景主要會表現出以下幾個重要的趨勢：針對重要養殖對象開展疾病預防，進行疫苗的研制與技術研究現階段我國針對少數重大水產養殖病害進行了疫苗的研究，如草魚出血病、海水魚弧菌病等，但和目前我國水產養殖病害防治的實際需求還有著一定的差距。未來我國水產養殖不僅僅要建立水產動物重要疫苗的研制體系，同時還要建立專業的疫苗生產設施，從而能夠更加廣泛地服務于廣大水產養殖戶，減少因為水產養殖病害而導致的經濟損失。建立水產藥物的研究平臺，創新新型水產藥物我國水產藥物一直是沿用獸醫學和人類醫學的研究成果，缺乏針對水產養殖對象的專用藥物的研究平臺和技術體系。所以建立水產專用藥物的開發和研究技術體系能夠有力地突破藥物篩選的模型，使得水產藥物的研發更加專業化和科學化，從而更好地保障我國水產養殖行業的健康發展，減少水產養殖病害，服務廣大水產養殖農戶增產增收。
針對水產養殖病害，養殖戶控制水產動物疾病的措施探討
