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哈爾濱工業大學研究生院專業有計算數學、概率論與數理統計、應用數學、運籌學與控制論、物理學、理論物理、粒子物理與原子核物理、原子與分子物理、等離子體物理、凝聚態物理、聲學、光學、無線電物理、無機化學等專業。
哈工大研究生院國家重點培育學科2個;博士學位授權一級學科27個,碩士學位授權一級學科41個,博士專業學位授權點1個,碩士專業學位授權點10個,博士后科研流動站24個。
在教育部第三輪學科評估中,哈爾濱工業大學研究生院有10個一級學科排名位居全國前五位,其中力學學科排名全國第一。材料科學、工程學、物理學、化學、計算機科學、環境與生態學、數學、生物學與生物化學等8個學科進入ESI全球前百分之1的研究機構行列,其中材料科學、工程學已進入全球前千分之1的研究機構行列。
關鍵詞: 高職院校 能力本位 化學實驗教學
隨著我國招生制度的改革和招生規模的不斷擴大,高等教育已由精英教育轉變為大眾教育,隨之而來的問題就是高職院校學生的文化基礎差別愈發明顯。部分學生入學前化學基礎薄弱,學習能力差,在短時間內很難適應大學的學習生活環境,而現階段我國高職院校化學系開設的實驗課,基本上沿用了綜合性大學的化學實驗課教學體系,即四大化學實驗(無機化學、有機化學、分析化學和物理化學實驗),偏重于教學的系統性、完整性和理論驗證,未能因生制宜,對職業崗位所需能力的培養未形成更有力的幫助。對此,筆者認為,高職化學課程體系建設應當以能力本位作為人才培養的首要目標,注意課程的實用性,突破以學科為中心的教學課程體系和學時安排,使其與職業教育的目標和功能更加相符。
一、化學實驗教材系列化
實驗教學是化學學科課程建設工作的重要組成部分。為更好地適應高職院校能力本位和職業教育的特點,筆者認為,可以將化學實驗課程統一為“化學實驗技術”課,在借鑒現有優秀實驗教材基礎上,按照實驗技術的分類進行取舍、編排,即:定性技術、定量技術、分離純化技術、合成反應技術、特殊實驗技術。比如:有機化學實驗內容基本操作中的蒸餾、重結晶、萃取、色譜法等,歸屬到“分離純化技術”中;無機化學和分析化學實驗基本操作中的稱量、液體體積度量及定量分析儀器操作都歸屬到“定量技術”中;物理化學實驗中的熱力學、動力學等可作為“特殊實驗技術”單列。
化學實驗教材的系列化編排突出了三方面特征:第一,系統性和完整性?;瘜W實驗新體系中的五項實驗技術完全覆蓋了原有教材中涉及的學習項目,可以保證實驗技術訓練內容的系統性和完整性。第二,技術性和實用性。通過對化學實驗內容的合理取舍,優先選入與生產實際、崗位專業能力要求聯系密切的內容,少選、不選或代之以新的實驗案例,突出實用性,有助于培養畢業生的應用能力。第三,節省課時。以化學實驗技術為主線整合教學內容,可以有效地避免教學內容的重復,能節省課時30%左右,這對于解決高職院校課時緊張的問題具有重要意義。
二、實驗教學規范化
加強高職院?;瘜W實驗教學,必須堅持三個“規范”。
第一,課前預習規范化?;瘜W實驗前要求學生做好預習報告,對實驗操作步驟、所用儀器及相關注意事項做到心中有數,這樣能有效地避免實驗事故的發生,提高化學實驗教學效率。
第二,操作過程規范化。要嚴格執行實驗室管理規范,加強實驗教學中的巡視,尤其要注意發現和糾正學生在玻璃器具使用、滴定分析、實驗器材維護等基礎實驗操作中的不規范操作。同時要把好實驗結果關,嚴禁學生篡改實驗數據,蒙混過關,驗收合格后方可允許學生離開實驗室。這樣可使學生端正實驗態度,逐步培養起基本的科學素質和嚴謹的科學作風。
第三,實驗考核規范化。實驗考核是檢驗實驗教學質量的重要一環,在高職院?;瘜W實驗教學模式改革的過程中,應當轉變以往只憑實驗報告、課間練習評定實驗課成績的做法,針對不同教學內容采用恰當的評價方法以客觀地反映學生基本操作和基本技能的掌握情況。如基礎性實驗,可采用課時成績與操作考試綜合評估相結合的評分方式,由學生抽簽確定實驗題目,在規定時間內(1.5至2小時間)完成實驗操作,得出實驗數據,再由監考教師評分。對高年級學生則可以采用評語式評分方式,給出設計性實驗題目,要求學生查閱文獻資料,思考后提出實驗方案并組織實施,以科學論文的形式提交實驗報告,這樣不僅能夠很好地激發學生的求知欲望,同時也能夠培養學生的創新精神和科學素質。
三、實驗內容系統化
在依照實驗技術為主線整合設置化學實驗課程體系的同時,在具體教學過程中也應從整體的角度進行設置實驗教學內容,以能力本位為教育目標,遵循學生能力發展的客觀規律,建立基礎化學實驗綜合化學實驗設計性實驗的實驗教學體系,由淺及深地開展多層次實驗教學。
第一階段,基礎化學實驗教學?;A性實驗是實驗教學的根本,是培養化學系學生專業能力的基礎,沒有基礎或基礎不牢,自然也就談不上綜合甚至創新了。因此,實驗教學需要加強基礎性實驗的訓練,使學生從宏觀上對化學實驗形成一個整體的認識和學習,基本操作達到規范化、標準化。
第二階段,綜合化學實驗教學。所謂“綜合性”,是指實驗內容、操作訓練和實驗技能應用等多方面的綜合。融合多種信息的實驗可以全面地培養學生對實驗目標的理解能力、實驗方案的執行能力及基本實驗技能的綜合運用能力。比如:物理化學實驗中可以開設綜合性實驗課程《凝固點降低法測定摩爾質量》,其中包含有實驗設計、儀器安裝、冷劑配制、溫差儀的使用及冷卻曲線、數據處理等多項內容,需要試驗者手眼腦并用,對檢查和針對性提高學生進行化學實驗的技能技巧都有著明顯的幫助作用,使化學實驗體現出專業特色,與職業技能的培養有效對接。教師也可以通過“工業用水總硬度及鈣鎂硬度測定”、“自來水中氯、溴、碘含量測定”等貼近生活、生產實際的實驗題目,提高學生儀器設備操作的規范性。
第三階段,設計性實驗教學。為培養學生的創新意識和創新能力,指導老師還可以提出實驗課題,供學有余力的學生進行探究鉆研。
總之,為建設具有高職教育特色和能力本位的化學實驗課程體系,我們就要敢想、敢做,加大課程資源庫建設力度,同時更加注重教學過程與職業能力培養的對接,從方法、知識、能力多方面培養市場緊缺的高素質技能型專業人才。
參考文獻:
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[2]陳新耘.“兩個零距離”的課程模式及其課程體系的建立[J].職業教育研究,2007,(12).
食品質量與安全本科建設專業特色食品的安全問題關系到全人類的生活、生存與延續,因此一直是全世界關注的焦點。近年來,我國食品安全事件頻發,其中不乏許多知名品牌牽涉其中,這些都表明,我國食品安全問題已成為嚴重制約我國經濟發展、國民幸福的瓶頸之一。食品安全事故頻發有多重原因,包括中國農業生產方式的轉變、生產者和經營者道德的缺失、科學檢測技術的提高和政府檢測監督機制的失靈等,導致在食品生產、加工、儲運、檢測和消費的產業鏈上都可能存在不同程度的安全問題,因此在大學開設食品安全專業,培養大批新型的復合型高科技人才,預防和降低食品安全事件的發生率,成為中國食品產業的迫切需要。
2001年,教育部首次批準西北農林科技大學作為目錄外專業在全國率先設立食品質量與安全本科專業,到2012年全國已有171所高校開設了食品安全本科專業或相關專業。江蘇大學2006年自主設立“食品營養與安全”二級學科博士點,2008年經教育部批準開設了食品質量與安全本科專業并開始招生,4年來,江蘇大學借鑒國內外相關經驗,在食品安全專業本科建設上走過了一條艱苦探索的道路,積累了豐富經驗,并形成了自己的專業特色,現將專業建設的探索和思考簡介如下。
一、國內外食品安全相關專業的設置和培養情況
江蘇大學食品安全本科專業建設之初,就對國內外各高校的食品安全專業培養計劃進行了詳細的調研,發現各院校根據其專業發展歷史逐漸形成了各自的特色與專長,主要調研結論如下:
1.江南大學的食品質量與安全專業前身是食品分析專業,1998年,專業更名為食品品質控制專業;2004年,學校設立了食品質量與安全專業,目前設有食品科學與安全教育部重點實驗室和食品安全與質量控制研究中心。其專業具有工科特色,面對食品工業的發展趨勢,要求學生在掌握食品營養與食品加工基本理論的基礎上,重點掌握解決和控制食品加工過程中質量與安全問題的技能。其研究方向主要為:食品加工過程的安全性控制、食品中生物危害的發生和傳播途徑及行為效應、食品加工過程化學危害物的產生和遷移變化規律與控制原理以及食品安全檢測新技術與新方法。
2.中國農業大學培養的食品質量與安全專業為理學學士學位,主要培養具有化學、生物學、營養學、衛生學和食品科學的基本理論和技能,能掌握檢驗、檢疫的專門技能,從事食品品質控制、檢驗檢疫、營養及營銷策劃等相關工作的高級專門人才;學生應了解食品生產的基本工藝和設備基礎知識,具有從事食品全程質量全過程控制管理和安全性保證的基本能力;掌握食品營養與功能成分及安全性檢驗的基本方法,熟悉食品法規與標準化;了解國內外食品質量及安全領域的發展動態并具備調查研究與決策、組織與管理的基本能力。
3.香港理工大學設立了食品科技與食品安全本科專業,為其3年,授理學士學位,要求學生掌握與食品相關的食品化學和分析技術,并掌握食品中的有害微生物及產生的有毒物質和生長條件來確保食品的安全,能應用食品保藏、加工和食品工程相關基礎知識來解決食品技術中的安全問題,能整合所學知識來解決食品安全和技術的問題,尤其是食品產品的質量和控制、食品的感官評價、食品危害性分析和公共衛生管理等。
4.調研發現,國內117所高校都開設了食品質量與安全本科專業,且多個高校設置了與食品質量安全相關的博士點和碩士點,通過多年努力,課程體系建設日漸完善,教學內容日益豐富。多數高校的食品質量與安全專業開設有普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學(人體生理、生化與病理生理)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品企業管理,以及食品微生物檢驗技術、營養與食品安全綜合實驗、食品質量檢驗技術實驗、食品化學實驗等實驗課程,形成了較為系統完善的課程體系。
5.調研發現,學??梢砸劳凶约涸械膬瀯菡n程,利用其教師資源以及教學資源對食品安全專業的發展進行規劃,能夠更好地提高專業水平,辦出高校的專業特色。如浙江工商大學其食品質量與安全專業的前身為食品衛生與檢驗,其專業的學科重點就是培養食品檢驗型人才;廣東海洋大學利用自身在水產品研究和開發上的優勢,將水產品保鮮加工質量與安全作為食品質量與安全的專業特色進行建設;中國計量學院是國家質量監督檢驗檢疫總局下屬的以檢驗檢疫為特色的院校,質檢特色是該院食品質量與安全專業建設目標,在培養方案上除強調三大檢驗外,著重食品安全的生物學快速檢驗,同時加強學生在管理、認證方面的基本技能培養;云南農業大學食品安全專業的建設特色,側重于對于云南傳統畜禽產品和特色農產品等的產品原料生產以及產品保鮮加工的安全和質量控制,尤其針對云南民族傳統特色食品安全控制的教學科研,也是其專業建設的特色之一。參考每所學校依靠自身優勢培養出來的人才特點不同,恰好符合了不同就業領域對食品質量與安全人才需求的不同。
6.調研發現,在國外高校中,基本都沒有將食品安全獨立出來作為一門新的專業,而是將其合并于食品科學等專業中,只學習基本的食品安全相關基礎課程,如微生物學、食品毒理學、食品安全學等。在此基礎上,國外食品院校開設了食品安全相關的碩士專業,如英國開設食品安全專業的有四所高校(諾丁漢大學、利茲大學、肯特大學和卡地夫威爾士大學),包括食品安全與風險分析專業、食品生產管理專業、食品市場和供應鏈的管理專業和食品安全專業等,一般為期1年,主修課程側重于食品原料、食品鏈和食品生產的安全管理、食品生產的風險評估等。荷蘭的瓦格寧根大學(號稱食品安全與工程專業世界排名第一)同時開設了食品安全和食品質量管理兩個碩士專業(為期2年),這可能是由于國外的食品安全管理體系較為完善,而中國的食品安全目前還主要側重于終端檢測,整個食品鏈的管理體系還有待加強,但整體的趨勢還是應該由單純的技術檢測轉變為安全管理和檢測并重。
分析各校提出的食品安全所修的相關課程,其基本思想是以各自依托的學科背景為基礎,把食品產品的目標檢驗和控制作為重點,沒有充分認識和突出食品安全過程控制和預防管理在新時期食品質量與安全管理中的地位和作用,也缺乏對食品安全專業的清晰認識,還把食品安全定義在食品衛生的角度,而這個定義已經過時。食品安全專業的學生要掌握食品科學的基本理論和實驗技術,掌握食品生產的基本工藝和設備基礎知識,熟悉食品法規與標準,能夠了解國內外食品質量及安全領域的發展動態,具備在食品生產、流通及消費領域從事分析檢測、安全評價、質量管理、科學研究及企業管理方面的基本能力。
綜合以上分析可以看出,從已經設置的食品安全專業來看,國內外重點高校在此專業的特色、基礎條件和師資力量差別較大,側重方向多樣,課程體系、教學內容以及特色專長也各不相同。
二、江蘇大學食品質量與安全本科專業建設特色和人才培養情況
1.人才培養目標和招生情況
面對日益嚴重的食品安全問題,江蘇大學專業旨在培養適應經濟、科技、社會發展需要,德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的,富有科學創新精神和國際視野的,基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才,擬培養技術與管理復合性的新型食品質量與安全專業人才,面對新的形勢,我校結合本專業特點,努力構建“寬口徑、厚基礎、強能力、重個性、廣適應、高素質、求創新”的應用型、復合型人才培養模式。
希望學生能掌握化學、生物學、管理學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論、知識和技能,具備較強的創新精神和實踐能力,知識面寬,綜合素質高,能在生產企業、科研機構、檢驗機構、衛生監督機構、疾病預防與控制中心、環保機構等企事業單位從事分析檢測、質量控制、企業管理、生產、安全評價、經營和科學研究等方面工作的復合型、應用型高級人才,同時又能成為研究生的合格備選人才。
江蘇大學2008年首次進行食品質量與安全本科專業招生,共招收21名學生,于2012年畢業,此后,每年招生增加到兩個班,目前共有194名食品安全專業本科生在讀。
2.專業建設平臺和課程教學體系內容
本專業建設平臺分為通識教育平臺、學科專業基礎平臺課程、專業(方向)模塊課程和實踐環節四大模塊。學生主要學習化學、生物學、食品科學、食品工程學、食品質量與安全學、食品安全檢測技術、食品安全控制技術及食品標準與法規的基本知識,受到食品生產、食品質量管理與食品安全檢控和科學研究等方面的基本訓練,要求學生具有從事食品質量與安全性檢測、監測、評價、預警、控制、認證、食品質量與安全標準和法規制定及食品質量安全的教學、科研、管理工作的基本能力。
基本框架如下:
(1)專業基礎必修課程
食品質量與安全專業導論、無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、工程圖學C、機械工程基礎、生物化學、微生物學(雙語)、食品工程原理、食品化學、食品分析、儀器分析。
(2)基礎選修課程
試驗設計方法、食品物理學、營養生理學、食品物流導論、食品免疫學基礎、分子生物學。
(3)專業方向必修課程
食品工藝學I、食品衛生學、食品毒理學、食品營養學、食品加工機械與設備、食品原料安全控制、食品質量管理學、食品供應鏈管理、風險評估、食品工藝學II、食品感官評定技術、常見食品的安全檢測技術。
(4)專業方向選修課程
食品標準與法規、食品環境學、動植物檢疫檢驗、食品質量認證、食品流行病學風險控制、食品添加劑、食品品質計算機圖像處理(雙語)、食品工廠建設與監控、食品工程新技術、功能食品導論、學科前沿進展、食品無損檢測、食品生物技術、食品安全焦點案例分析、食品微生物學。
3.江蘇大學食品質量與安全本科專業建設特色
(1)依托優勢,特色發展。江蘇大學依托在食品無損檢測方向的優勢和長處,根據我校原有的優勢課程(現代食品檢測技術、食品機械與設備),利用現有教師資源與教學資源對食品安全專業的培養計劃進行修訂,將食品安全過程管理、控制(國際接軌)與產品終端檢測并重,將本校的食品安全專業人才定位為“懂工藝、精管理、強檢驗”的全方位人才,辦出江蘇大學的專業特色,如著重食品過程中的安全管理(利用本院在農產品加工和機械方面的優勢,如農產品的無損檢測等技術對食品的儲藏、加工和流通進行安全管理)。
(2)課程體系設置創新,淡化食品科學專業的影響。江蘇大學將食品質量與安全專業方向細分為食品安全質量管理和食品安全檢測(生物安全和化學安全)兩個大模塊,在選課時引導學生進行分模塊課程選擇,讓學生在畢業時就可以成為具備基礎知識且精通一個方向(檢驗或管理)的專業人才。
①通識教育平臺課程
根據江蘇大學2012版新大綱對英語、計算機、體育和大學物理等課程要求,減少了英語的課時,增加了體育課時,將計算機調整為選修課,并增加了程序設計語言種類。
②學科專業基礎平臺課程
參考教育部食品質量與安全專業教學新規范,適度增加了專業基礎課總量,新增了管理學原理、人體生理概論、食品原料學等課程,從而為后續課程開設奠定理論基礎。
③專業(方向)課程
參考國外高校的專業設置和就業方向,將本專業方向細分為食品安全質量管理和食品安全檢測(生物安全和化學安全)兩個大模塊,在選課時引導學生進行分模塊課程選擇。
食品科學工藝類課程:參考其他院校課程設置,對食品工藝學進行拆分,由原來的90個課時拆分成為食品工藝學I(原理部分)和II(工藝部分);在此基礎上,增加了食品分離重組技術,食品加工過程模擬優化與控制、食品微生物檢驗等專業方向課程,順應食品工業的精深加工、過程自動化的總體發展趨勢要求。
食品安全類課程:參考外國高校安全類專業課程設置,新培養計劃增加了風險評估、食品原料安全控制、食品供應鏈管理和食品安全焦點案例分析等課程,便于和國際接軌。
通過新大綱的改革,形成以下幾大模塊。
食品學科化學基礎類:化學(無機化學;有機化學;分析化學;物理化學)——生物化學——食品化學。
食品工程特色類:電工電子學;工程圖學;機械工程基礎——食品工程原理——食品工藝、食品加工機械與設備——食品工廠設計。
食品質量管理方向類:管理學原理——食品質量管理學——標準與法規、風險評估、供應鏈管理等。
食品質量與安全生物基礎類(營養與衛生):人體生理概論、微生物——食品營養學;食品衛生學;食品毒理學(含風險評估)。三大課形成了江大食品安全專業的核心課程群,即營養與衛生課程群,并給予842項目資助。
食品安全檢測方向類:食品分析;現代食品檢測技術;感官評定;食品微生物檢驗;食品無損檢測技術等。
(3)重基礎、求卓越、國際化。為了培養創新性和國際化人才,本專業開設了創新方法導論課程;開設了一門全英文課(食品生物技術),四門雙語課(食品化學、微生物學、食品工藝學和食品品質計算機圖像處理);并開設了四門網絡課程(食品文化概論、食品標準與法規、食品安全焦點案例分析、功能食品導論),完善了學科理論基礎平臺課程,旨在構建學生扎實的基礎知識體系,為研究生培養輸送合格備選人才。加強了質量管理類、論證、法規等課程,同時完善實踐環節,重點培養學生動手能力,滿足用人單位的要求。增加風險評估、預警等課程,并開設多門雙語課程與網絡自學課程,順應食品安全專業的國際化培養趨勢!
(4)培養全方位技術人才,促進就業。目前社會輿論普遍都希望食品質量與安全專業的畢業生除了具有過硬的專業知識外,還應該具備一定的管理能力,熟悉各種質量管理體系的運作,熟悉相關的食品法律、法規和標準,具備食品檢驗和質量控制能力。另外,還要求畢業生動手能力強,能夠吃苦,愿意下基層工作。江蘇大學針對用人單位需求,整合校內外資源,形成一個從大一到大四、從課內到課外、從校內到校外的一體化學生實踐平臺,如特地新增了食品安全檢測技術等必修和選修的課程,同時開設了多個實踐環節(認知實習、認識實習、暑期實習和畢業實習等)和多個基礎實驗、綜合實驗(檢驗檢疫綜合實驗、食品加工綜合實驗等),每個環節有大概2~3周,以進一步提高學生的動手能力。同時,江大和多個認證培訓中心聯合,開展ISO22000/HACCP、ISO9000內審員、食品安全師、食品檢驗工以及食品營養師等認證資質培訓,促進學生就業。
參考文獻:
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關鍵詞:藥物化學;案例法教學;綜合素質
中圖分類號:R914 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)24-0194-02
案例法教學是一種以案例為基礎的教學法(case-based teaching),主要通過模擬或者重現現實生活中的一些場景,讓學生把自己納入案例場景,通過獨立研究和相互討論來提高分析問題和解決問題的能力的一種方法。案例法教學是由美國哈佛法學院前院長克里斯托弗?哥倫布?朗代爾于1870年首創,由美國哈佛商學院所倡導,并從美國迅速傳播到世界許多地方,自20世紀80年代,案例法教學引入我國[1]。目前我國各高等院校及職業學校不少課程中也都在嘗試這一教學方式[2]。藥物化學是藥學專業的一門重要的專業基礎課,具有很強的理論性和實踐性,為了避免“滿堂灌”的“填鴨式”教學,并激發學生思考的熱情,我們在藥物化學教學中嘗試引入案例法教學,以期通過師生共同參與,提高學生主動學習的興趣,幫助學生加深認識、理解和記憶。
一、藥學本科藥物化學課程教學引入案例法教學的重要性
(一)學科的需要
藥物化學是一門以無機化學、分析化學、有機化學、生物化學、物理化學為基礎的多學科相互交叉滲透的應用性學科,是藥學專業的一門重要的專業基礎課,既具有理論性又具有實踐性。一直以來被認為是藥劑學、藥物分析學、藥理學等藥學相關專業基礎課中的龍頭學科,與藥物合成、藥物設計學、藥物分析學、藥劑學等課程相互滲透銜接。但是其所涉及的藥物大多具有結構龐雜、理化性質各異、來源廣泛等特點,且研究內容包羅萬象,被很多學生定義為天書。而在傳統教學概念里,一般教師都是以講授式教學為主,但教學時數有限,教師只能借助多媒體在有限的時間里盡可能多的向學生傳遞信息,相應的學生只能被動的接受信息,幾乎沒有消化、思考的機會,結果學生對藥物的記憶只停留在考試前后的時間段里,考試結束后幾乎將所有的知識全部還給教師。這種教學方法根本達不到傳道的目的,更別說解惑。故為了能夠吸引學生參與課堂,積極思考,并能有機會將理論知識轉化為實踐能力,教學中非常有必要引入案例法教學,使繁雜的內容更生活化。
案例法教學是一種開放式、互動式的新型教學方式。因為案例法教學存在一個基本的假設前提,而學生正是通過對這個假設情景的研究與發現來進行學習,并應用必要的理論知識進行解釋或解決問題。研究表明,人們通過語言形式從聽覺獲得的知識能記憶15%;通過視覺形式獲得的知識能記憶25%;而利用聲光同步設備,把聽覺和視覺結合起來,能夠記憶的內容可達65%。對于枯燥的藥物結構、構效關系等理論,通過案例使其與現實生活結合起來,生動形象地展現在學生面前,把抽象的藥物化學理論具體化、生活化,使學生從具體的感性認識中去把握抽象的理論知識,再根據已經掌握的理論知識去分析現實問題、解決現實問題,從而深化學生對所學知識的認識。不僅如此,案例法教學非常適合于開發分析、綜合及評估能力等高級智力技能的培養,而這些無論對學生未來成為藥學科研工作者,還是藥學服務人員都是非常有益的培養。因此,提早在本科教學中引入案例法教學不僅有助于學生智力開發和能力培養,還促進培養了學生的綜合素質,這是提高教學效率的有效途徑。
(二)學生結構的需要
在傳統意義上,要學好藥物化學需要較好的化學基礎,通過學情分析發現:我校藥學院大多數學生高考成績一般,而且藥學專業并非是大多數學生的第一志愿,很多是學生臨床醫學專業調劑過來的,學生并不具備良好的化學基礎,對藥學專業也不具備濃厚的興趣。因此,依照傳統的教學方法,通過“灌輸式”教學,滿目的龐雜結構嚴重打擊了學生的學習自信心。相反,通過實踐教學發現:教師如果從“藥物應用開始”啟發學生,會激發學生主動思考藥物的作用本質,即藥物分子結構,而選擇合適的案例作為課程引子或教學中心,既滿足了學生原先對臨床醫學的興趣,又幫助學生循序漸進地記憶了藥物分子結構。因此,案例法教學可以有效提高中醫院校藥學生的藥物化學學習能力。
二、案例法教學的實施步驟與要點
案例法教學在國內外各學科教學中都有嘗試,現結合本校藥物化學教學中的教學實踐,就實施過程中的步驟與要點做詳細敘述。
1.案例的選擇。在藥物化學課程教學中使用案例法教學,關鍵的是要選擇適合的案例。所有的案例都是為一定的教學目的服務的,選擇的案例要按藥物化學的知識體系與教學要求相一致,同時選擇的案例要兼顧啟發性、趣味性,能吸引學生的注意力,有助于啟發學生對現實問題的思考和探索,還要進行學情分析,所選案例不宜過難,難易適中才能調動更多學生積極參與其中,發揮每一位學生的積極性和參與性。因此,所選取的案例需根據不同主題強調不同的理論背景,也要求體現不同的理論要求,有的可能旨在應用某些理論觀點基于決策或判斷,有的則用以闡發某些理論的應用價值。例如:在第五章“消化系統藥物”時,可以引入社區用藥實例:李某,女,58歲,自從三年前丈夫去世后就服用地西泮幫助睡眠。最近因胃潰瘍,醫生處方用西咪替丁。李某到你工作的藥房購買處方藥地西泮時,抱怨她現在早上起來鍛煉時感到困難。這時提出問題讓學生思考:假定你是一名藥師,確定這是否屬于用藥的問題?為病人根據處方發售地西泮的時候,你對病人的醫師有什么建議?并解釋你的理由[3]。第九章“化學治療藥物”中的磺胺藥物講解時,以科學家多馬克用女兒試藥、染料中掘出抗菌奇藥磺胺來引導學生探索新藥發現的歷程。以上兩則案例能夠吸引學生的注意力,調動其發現問題、解決問題的熱情。
2.案例的解析。選擇合適的案例固然重要,要很好地完成案例講解則需要教師提前做足案例分析的準備。教師需要拆解案例,認真思考案例所涉及的知識點,并進行合并歸納,以便再與學生討論后進行總結、強調。幫助學生記憶,理解相關知識點,在理論與實踐中形成橋梁。比如在上文的第一個案例中,提示學生思考西咪替丁的理化性質及代謝是否影響其他藥物的代謝呢?與哪些藥物聯合應用可能導致嚴重的后果?第二個案例則針對磺胺藥物的發現史,提出抗代謝學說,強調這是新藥發現的一次里程碑,并且從該藥物的發現史中幫助學生記憶該類藥物的臨床應用、構效關系等重要知識點。通過類似這樣的分析討論,引導學生對重點藥物的結構、臨床應用、藥物代謝及藥物相互作用、藥物構效關系、新藥發現途徑等基本知識深刻理解與記憶。
3.討論案例。在案例法教學實施前一周,我們會將案例材料發給學生,并提出一些問題,讓學生閱讀案例材料,通過圖書館、網絡等途徑搜集必要的信息,并積極地思索,初步形成關于案例中的問題的原因分析和解決方案。在課堂上,將學生就近分組,先給15~20分鐘進行小組討論,小組應以他們自己有效的方式組織活動,而后各個小組派出自己的代表,發表本小組對于案例的分析和處理意見,發言時間一般控制在10分鐘以內。發言完畢之后,發言人要接受其他小組成員的提問并做出解釋,此時該小組的其他成員可以代替發言人回答問題。在這個過程中,教師充當的角色是組織者和主持人。待各小組發言結束后,教師對案例所涉及的知識點進行歸納總結,并引導學生將注意力轉移到問題的合理解決上,使學生對案例以及案例所反映出來的各種問題有一個更加深刻的認識。實施過程中也應根據案例的特點靈活變更。如以上兩個案例中的西咪替丁案可以始終圍繞案例組織學生討論,教師最終給予點評、總結。而磺胺藥物的案例則需要結合講授式教學,首先由教師將多馬克發現該藥物的歷程娓娓道來,吸引學生的關注,而后再提出新藥設計理念――抗代謝學說,同時提出問題讓學生反思該理論在已學過章節中是否有應用。通過這種方式,既總結了本案例的教學意義,又加深了學生對該類藥物的認識,乃至本學科某些重要理論的理解。
三、結語
實踐證明,案例法教學使內容繁雜的藥物化學課不再乏味無趣,通過在教學中選擇合適的案例,學生課下查閱資料,課堂積極討論案例,不僅提高了學生學習的積極性,并且激勵了其獨立思考的能力,并促進了他們的人際交流能力。同時,每一次案例教學的實施,需要教師提前精心的分析案例,以應對學生的質疑,并做好課堂討論的組織工作,這種教學形式必然對教師也提出了更高的要求。但是,案例法教學的運用推動了藥物化學理論教學觀念的更新和教學模式的轉變無疑是積極的,是一種值得推廣的教學方法。
參考文獻:
[1]張英華,凌培全.案例法教學創新研究與應用[M].北京:經濟科學出版社,2006.
關鍵詞:SWOT分析法;能源與環境系統工程專業;農業院校
作者簡介:簡秀梅(1977-),女,廣東廣州人,華南農業大學工程學院農業工程系,講師;蔣恩臣(1960-),男,黑龍江富錦人,華南農業大學工程學院農業工程系,教授,博士生導師。(廣東 廣州 510640)
基金項目:本文系2011年華南農業大學教育教學改革與研究項目資助課題“能源與環境系統工程專業應用型人才培養目標、定位、模式及方法的探索與實踐”的部分研究成果。
中圖分類號:G642.0?????文獻標識碼:A?????文章編號:1007-0079(2012)33-0051-02
隨著經濟的飛速發展,能源與環境成為當今經濟發展的兩大主要瓶頸。能源的供需矛盾日益激化,尤其是一次能源的大量消耗而對環境帶來的二次污染問題引起了全社會的普遍關注。[1]2001年,岑可法院士對“熱能工程”專業提出改革,自2003年以來浙江大學、上海工程技術大學、江蘇大學等許多高等院校紛紛對原有的熱能與動力工程等相關專業進行改革,并申辦了能源與環境系統工程本科專業。[2]能源與環境系統工程專業包含的知識綜合了動力工程與工程熱物理、環境科學與工程、控制科學與技術三個一級學科,是一個典型的多學科交叉本科專業。如何在專業建設上既能充分體現農業院校專業培養特色,又能很好地滿足廣東對能源專業應用型人才的需求,是一個值得深入思考和系統分析的問題。
一、農業院校建設能源與環境系統工程專業的SWOT分析
SWOT分析法又稱為態勢分析法,是20世紀80年代初由美國舊金山大學的管理學教授韋里克(Weihrich)提出來的,其運用系統學原理并能較客觀而準確地分析和研究一個單位現實情況的方法。SWOT四個英文字母分別代表:優勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機會(Opportunity)、威脅(Threat)。從整體上看,SWOT可以分為兩部分:第一部分為SW,主要用來分析內部因素;第二部分為OT,主要用來分析外部因素,從而根據研究結果制定相應的發展戰略、計劃以及對策。目前,該分析方法已經被應用于多個領域。
現在很多高校成立了能源與環境系統工程專業(以清潔能源生產、可再生能源利用、能源環境保護、新能源開發為主,以復合型高級工程技術應用型人才為目標),然而,就目前來看全國農業院校中開設該專業的院校極少。因而,本文首次采用SWOT分析法對影響農業院校建設能源與環境系統工程專業的內部因素和外部因素進行了分析,列出了能源與環境系統工程專業的優勢、劣勢,以及面臨的機遇和威脅,并構建了能源與環境系統工程專業的SWOT矩陣圖,做出最優決策。[3,4]
1.影響農業院校建設能源與環境系統工程專業的內部因素
(1)優勢(Strength)。能源與環境系統工程專業具有鮮明的特色、寬闊的專業知識面,是一個能源、環境與控制三大學科交叉的復合型學科。[5]其中涉及力學、材料科學、機械制造、環境科學、計算機科學、自動控制科學、系統工程科學等專業領域。且華南農業大學學科門類齊全,專業覆蓋農業機械化工程、生態環境學、土壤學、遺傳育種、植物栽培、微生物學、生物化學、農學、發酵工程、化學工程等學科,擁有設置能源與環境系統工程學科較完整的相關專業和研究力量,為多學科教學與合作研究創造了條件。
華南農業大學(以下簡稱“我?!保┠茉磁c環境系統工程專業以從事清潔能源生產、可再生能源利用、能源環境保護、新能源開發為主,以復合型高級工程技術應用型人才為培養目標。[6]而華南農業大學本專業依托的華南農業大學生物質能源研究所、廣東省普通高校生物質能源重點實驗室和農業部能源植物資源與利用重點實驗室,目前已配備滿足生物質能源學科所涉及的分子生物學、微生物學、遺傳育種、發酵工程、酶工程等學科科研的儀器設備。另外,“能源植物良種選育與生物燃料轉化和綜合利用”獲得了華南農業大學“211工程”三期建設項目的支持。以上這些工作均為我校建設能源與環境系統工程專業的優勢。
(2)劣勢(Weakness)。農業發展隨人類社會發展而衍化,其基本規律是從單純的種植、養殖業等拓展到社會經濟各個領域,大學的發展也遵循著這樣的基本規律,即從??菩詫W院慢慢發展成為多科性院校,并朝綜合性大學發展。[7]我國的高等農林教育起源于19世紀初,建國后建立了獨立設置的高等農林院校,主要是單科性的高等農林院校承擔高等農林教育任務。[8]現在,我國38所普通本科農林院校已經在朝綜合性大學發展,覆蓋學科門類一般都達到7個以上,全部覆蓋了農學、工學、理學和管理學四個學科門類,開設專業均在50個以上,有的甚至超過80個專業,但相應支撐的硬件和軟件很難滿足要求,不可避免會影響人才培養的質量。[7]
2.影響農業院校建設能源與環境系統工程專業的外部因素
(1)機會(Opportunity)。開發利用可再生能源成為世界能源可持續發展戰略的重要組成部分,政府的政策支持、社會的認可以及中國豐富的可再生資源,使得我國的新能源產業發展前景十分廣闊。[1]我校立足于沿海發達地區廣東省,同時廣東經濟快速發展,能源需求不斷增長,能源約束瓶頸進一步凸顯,電力短缺,煤炭、石油供應緊張局面相繼出現。[9]近年來,在國家“節能減排”政策的引導下,能源類企業紛紛花巨資添置各類環保設備,但現有的能源和環保技術人才數量和質量難以適應國民經濟的飛速發展,造成很多設施處于閑置或使用不當狀態,給企業和國家造成了巨大的損失。[10]因此,我國面臨嚴重的能源與環境系統工程應用人才不足的問題。
同時,能源與環保產業的發展還將催生一系列新生職業,如為整個能源和環保業發展做出整體規劃的能源管理師,對企業環境做出評估的環境評價工程師,還有資本運作能力較強的環保經紀人等等。基于這些發展機遇,將會有新的行業、新的工種、新的崗位群不斷涌現。所以,能源與環境系統工程專業應順應社會的發展趨勢和人才市場需求的變化,發揮其專業優勢不斷調整專業方向,向相近相關專業漸進拓展。[2]
(2)威脅(Threat)。盡管我國在部分新能源產業領域已具備相當規模,但與發達國家相比,在資源評價、技術水平、成本控制、市場機制等多個方面還存在較大差距,新能源發展過程中的許多障礙和瓶頸仍未消除。[11]如:水電面臨著項目前期儲備不足、移民和環境保護成本增加等問題;新能源面臨著裝機容量大而發電量少,發展速度快而效益低,資源、資金浪費嚴重以及并網難、消納難、調峰難等問題;目前政策支持的重點和補貼對上游研發和下游應用補貼較少,對新能源產業的可持續發展產生了不利影響。以上一系列的因素,導致了新能源企業的投資回報率相比其他行業偏低,使得新能源企業的發展受到了一定的障礙。
同時,社會對于復合型能源與環境系統工程人才的過度需要,使得課堂教學對于人才的培養形成固定化的模式,缺乏創新,忽視了對基本實踐和應用能力的訓練。能源與環境系統工程專業的跨學科特征,復合型知識體系難以在課堂一一得到實踐。
二、農業院校建設能源與環境系統工程專業的SWOT矩陣分析(見表1)
表1 SWOT矩陣分析
三、能源與環境系統工程專業建設的定位與探索
我校與第一所設立能源與環境系統工程專業的浙江大學在培養模式上是有區別的,[12]我校是農林院校,培養目標定位是以復合型高級工程技術應用型人才為目標,且就目前來看全國具有該專業的農林院校極少,如何在課程體系設置上既能充分體現專業培養特色,又能很好地滿足復合型高級工程技術應用型人才培養模式的需求,這在課程體系設置過程中是一個值得深入思考和系統分析的問題,關于此方面我們在課程體系設置中作了一些嘗試和探索。
1.培養目標的定位
人才培養目標是各高校根據學校的特色、生源及就業去向、市場需求等情況而確定的。人才培養模式是在培養目標的基礎上,隨社會需求的變化而動態發展的。[2]高等農林院校應根據自己的類型、辦學定位、特色和地方社會需求,確立人才培養目標,選擇人才培養模式,培養社會發展所需要的各類人才。[13]
本專業旨在培養掌握能源利用和環境系統工程開發和設計知識的,具備從事清潔能源生產、可再生能源利用、能源環境保護、新能源開發等工程設計、試驗鑒定、選型配套、設備維護、技術推廣、經營管理等能力的復合型高級工程技術應用型人才。該專業不僅具備了多學科交叉的優勢,而且其培養目標也完全順應了創新型人才的培養方向和社會的發展方向。
2.培養要求的制定
學生學習可再生能源和新能源的基本理論,掌握各種能量轉換與有效利用及環境保護與能源開發利用的理論與技術,受到現代工程師的基本訓練,具備進行相關可再生能源和新能源工程及設備的設計、優化運行、研究創新與生產管理的綜合能力。
畢業生在業務培養方面將獲得以下幾方面的知識和能力:掌握本專業方向所必須的數學、化學、力學、機械學等方面的基礎理論知識;掌握工程熱力學、傳熱學、電工電子學、自動控制理論、機械設計、化工原理等基本理論或基本知識;掌握以可再生能源、新能源開發利用和能源環境保護相關課程等為主要內容的專業知識;具有熟練的外語與計算機應用能力,具有進行科學研究和技術創新所必須的工程技術能力;具有進行科學研究、科技開發的初步能力和一定的組織管理能力。
3.課程體系的設置
在課程體系設置上,建立跨學科、文理滲透和以探究精神為基礎的綜合性課程體系,在開設專業課的基礎上,增加一些通識課程,以開闊學生的視野,陶冶學生的情操。課程體系設置主要包括以下幾方面:[14,15]
第一,通識教育課程:如思政、軍體、計算機、英語必修課程及通識教育選修課程。
第二,基礎教育課程:如“高等數學”、“大學物理”、“無機化學”、“有機化學”、“微生物學”、“電工與電子技術”、“工程制圖與計算機繪圖”、“工程力學”、“機械設計基礎”等必修課程。
第三,專業教育必修與必選課程:如“能源與環境系統工程專業概論”、“生物質資源學”、“生物質能源工程”、“能源生物技術”等專業必修課程;“現代儀器分析”、“風能利用工程”、“光伏科學與工程”、“環境生態學”、“能源經濟管理”等專業必選課。
第四,專業選修模塊課程:如生物質能源選修模塊,包含“沼氣工程”、“發酵工程和能源材料學”;如可再生能源選修模塊,包含“風力發電原理與應用”、“流體力學及其工程應用”和“太陽能利用技術”;節能減排選修模塊,包含“節能技術”、“清潔生產”和“企業節能審計與評估”。
第五,實踐環節課程:實驗、實習、課程設計和畢業設計等實踐教學環節。
總之,培養出符合社會需要的能源與環境人才是構建創新型能源與環境人才培養模式的思路的出發點和落腳點。要求農林院校建設能源與環境系統工程專業時,應充分發揮自身優勢,利用社會對能源與環境保護人才的迫切需求的良好機會,構建將能源與環境系統工程的理論學習與實踐應用相結合的教學模式,綜合運用產學研平臺,培養出復合型高級工程技術應用型人才。
參考文獻:
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論文關鍵詞:高校;大型儀器設備;人才培養
隨著我國經濟的發展及對高校教學科研的投入逐年增加,高校擁有的大型精密儀器設備也逐年增加,但是目前普遍存在的問題是儀器效益低,大型儀器專業操作人才缺乏。同時,大型儀器在教學中發揮的作用比較小。鑒于此,本文對利用學院大型儀器設備對本科學生進行儀器操作的人才培養進行探討。
一、大型儀器設備在本科人才培養中的意義
高校大型儀器設備應該為人才培養服務。2003年起,教育部對全國的普通高校進行了本科教學評估,其中一項就是單位學生擁有的儀器價值,所以學校購置了許多大型精密儀器設備,可以說許多普通高校的大型儀器設備本是為本科教學評估而購買的,其目的也應該是為本科教學服務。本校的大型精密儀器設備管理制度也規定:大型儀器的使用應以本科教學優先。
高校大型儀器設備用于本科教學也是提高儀器使用效益的手段之一。目前高校大型儀器設備普遍存在的問題是儀器設備的使用效益低,而且主要是用于科研,用于本科教學則比較少。這主要是因為這些設備價格昂貴,數量少,學生只能走馬觀花地參觀或簡單使用,而且用于教學不像用于科研能馬上出成果。用于本科教學不僅能提高儀器使用率,提高其價值,而且也符合儀器購買的初衷。
儀器設備是開展實驗教學的關鍵支撐條件,大型精密儀器設備更是本科實驗教學中開發學生的創新意識、培養學生的創新能力、提高學生的綜合素質的基礎條件之一。圍繞大型儀器設備的功能開發與應用,調整驗證性實驗為主的實驗教學體系,增加綜合性、設計性和創新性實驗項目,把學生作為實驗教學的主體,強調學生的積極參與,利于形成師生互動的實驗教學氛圍,培養學生的創新能力。
大型儀器設備是培養學生科研能力的重要基礎。培養未來的科技工作者是高校的重要任務,所以在本科生中開設介紹大型精密儀器設備的課程,盡早讓學生了解生命科學研究中常用的大型精密分析儀器設備,為將來用于科學研究做好基礎,有著重要的意義。精密儀器的購置首先應是為了培養人才??茖W技術的飛速發展要求盡快地將先進的技術手段傳授給學生。
在本科時期開設大型儀器的課程對培養大型儀器專業人才大有裨益。高校大型儀器效益低的一個重要原因是專業人才的缺乏,所以在本科生中開設大型儀器的課程,并采用分層次培養,也是培養大型儀器專業人才的很好途徑。大型儀器專業人才培養難度大,主要是因為生物儀器分析技術汲取并融合了當代化學、物理學、數學、光學、電子學、計算機科學及信息技術等多學科的新成果與新技術,需要較寬的知識面,盡早開設此課對培養大型儀器的專業人才大有裨益。
二、“生命科學儀器分析”的課程設計
本院擁有顯微鏡,流式細胞儀,液相、氣相色譜儀,熒光分光光度計,原子吸收分光光度計,實時熒光定量PCR等。尤其是顯微鏡,包括熒光顯微鏡、倒置顯微鏡、相差顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、掃描電鏡、透射電鏡,幾乎包括所有常用生物顯微鏡。以此為基礎,針對本院本科學生開設了“生命科學儀器分析”課程。
1.“生命科學儀器分析”課程的特點
生物儀器分析技術主要講授生命科學領域常用大型儀器設備的運行原理、基本結構及其用途。本門課程是各種理論和實踐的充分結合,能夠服務于生產和研究等實用性很強的工作之中。對它的學習過程將是一個知識綜合運用能力和分析解決問題能力的提高過程。本課程采用分階段培養人才。前期課堂教學以激發學生興趣為主,介紹各儀器的基本原理和結構及其運用,后期采用更加靈活多樣的方式培養實踐操作技能和高級技巧。
2.課程內容建設
“生命科學儀器分析”課程內容建設緊密結合科研和實際生活,以安徽師范大學生命科學學院綜合實驗中心大型儀器開放式科研教學平臺為依托,選取在生產和科研中具有廣泛用途的生物分析儀器作為該課程的主要內容,以影視劇情節和諾貝爾獎及實際生活中活生生的例子為引子,介紹生命科學儀器在生命科學研究和實際生活中的功用,以儀器的原理結構和基本操作為核心。
3.實驗教材建設
高校介紹生物領域大型儀器的教材多為分析化學方向的指導教材,專門用于生命科學領域的生物儀器分析實驗教材很少,且因儀器設備的種類和型號不同,導致生物儀器分析教材實用性受到限制?;谶@種現狀和本院生物分析儀器的配備情況編寫了適合本校本科生使用的《生物科學儀器分析》。該教材涵蓋了大型光學顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、電子顯微鏡、高效液相色譜、氣相色譜及氣質聯用儀、流式細胞儀、熒光定量PCR儀、熒光分光光度計、原子吸收分光光度計等。
4.課程培養方式
“生物科學儀器分析”課程采用兩個階段培養:儀器基本知識、實踐技能的基本培養和高級技能的培養。
(1)基礎技能培養。初級階段的培養主要采用采用理論課程講授和現場參觀以及儀器的簡單操作,主要目的一方面是培養學生的興趣,另一方面進行儀器概論講解,講述儀器之間的共同點,以達到融會貫通的效果。
由于課程講授的儀器種類較多,每種儀器的結構和原理又不相同,而且往往會涉及到物理、化學、計算機軟件和自動化等知識,靠課堂的時間難以講授清楚,而且由于缺乏感性認識和相應的知識結構,學生也往往無法深刻理解,容易產生厭煩情緒,如果學生不愿意聽,再有用的課程也沒有意義。所以結合實踐尤其重要,除了現場的講解和功能演示外,課堂講授尤其結合科研和生活實踐,以影視劇情節和諾貝爾獎及實際生活中活生生的例子為引子。比如現在深受大學生喜愛的一部電視劇《法證先鋒》,經常會檢驗一些成分、指標等,都會用到一些分析儀器。近來食品安全比較熱門,三聚氰胺、瘦肉精事件、重金屬超標、農殘檢驗都要用到一些分析儀器。歷年生物醫學諾貝爾獎更是離不開這些分析檢測儀器。
為使學生能夠達到融會貫通的目的,該課程還重點闡述清儀器的原理和不同儀器結構的相通之處。大書法家王曦之苦練書法,始終不能悟出真諦,后來練劍,卻悟出書法的真諦。講解一些儀器不僅有利于學生更好的理解,還可能促進儀器的創新和儀器功能的開發。比如基本許多的自動化儀器,信號采集通常都采用光電倍增管來記錄信號;質譜儀、電鏡等都需要真空泵來制造真空環境;激光共聚焦和流式細胞儀都采用激光光源;顯微鏡、分光光度計類儀器都需要一些濾光片或光柵等。 轉貼于
儀器技術是一門實踐性很強的技術,理論知識必不可少,實踐運用更是最終目的,理論結合實踐是必不可少的,實驗科學更是如此,但由于本科教學人數較多,每種儀器又僅有一臺,學生只能簡單了解和進行一些最基本的操作。所以,從學習此課程的學生中挑選一部分興趣濃厚、知識結構基礎比較好且責任心強、細致認真的學生進一步培養,意在培養能夠獨立操作大型儀器的人才。因為大型儀器價格昂貴,所以學生不僅要有知識結構,細心和責任心尤為重要,才能盡可能避免儀器的損壞。
(2)高級技能培養的程序和方式。
人員的選定:理論課程結束后,對希望進一步深入學習的人進行專門考核選撥,包括原理、結構和維護保養的相關知識等。因進階培養更重要的是自學能力,故采用沒有標準答案的開放題目,測試學生的自學和檢索文獻、解決問題的能力。
現場詳細降解:此階段由于人數較少,學生的目的明確,而且已了解儀器的基本情況,可以在儀器現場進行較詳細的培訓,包括儀器的基本結構、功能、基本操作、基本維護,使得學生能夠進行基本的操作。
進一步補充相關知識。進行理論知識的系統深入培訓,針對不同種類的儀器,為學生補充相關的背景知識。比如顯微鏡,是生命科學中使用很廣泛的儀器設備,現在的大型顯微鏡功能強大,要用好維護好需要了解許多知識,包括顯微鏡的基本知識和概念、應用光學的一些知識、顯微攝影的知識、光與色的知識、顯微圖像處理知識。色譜類儀器需要最基本的色譜理論、無機化學和有機物化學的基本知識、常用檢測器技術、樣品前處理技術、方法開發技術、色譜柱技術等,每一項都有很大的學問,需要學生能夠較深入地了解這些,對深入開發儀器功能和遇到問題如何解決有非常重要的作用。
培養模式:專業培養采用類似于研究生的培養模式。
1)每年都選一批人,這樣就可以上一屆帶下一屆,這樣不僅能減輕老師的負擔,還能增加學習的效果,學生在課下還可以交流,類似研究生的培養。
2)課題培養。學校和學院開設開放課題、創新課題、大型儀器使用專項基金等。利用課題來使用儀器,增加實戰經驗,更深入了解儀器的使用,同時可以完成本科畢業論文。
3)大型儀器平臺是共享的,平時就會對校內和校外共享使用,這也是學生鍛煉的好機會。
4)儀器公司的技術支持人員大部分具有碩士或博士學位,既了解生物學問題又精通儀器原理和應用范圍,在主觀上十分愿意參與高校的教學活動,是一支重要的不可忽視的教師資源。
5)善用儀器公司的技術服務熱線。目前大型精密儀器90%以上都是國外的大型跨國公司的產品,其售后服務,尤其是技術服務都很好。
三、促進教學效果需要的配套措施
興趣是最重要的老師,但有時學生難免有惰性,對于選進來進一步學習的學生也需要有一定的獎懲措施來促進學習。
1.加分政策
進階學習的學生如果學習效果經考核合格,能夠獨立操作一臺大型儀器,可以加學分。
2.技術認證
經過2~3年理論和實踐的培訓,經考核達到一定水平,學院和學校可以頒發校級技術認證的證書,對學生的能力進行認證,增強學生就業的競爭力。
3.物質獎勵
如果儀器共享效益較好,學生在幫老師完成測試任務、鍛煉自己能力的同時,還可以獲得經濟上的獎勵。