水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

關(guān)鍵詞水產(chǎn)養(yǎng)殖；用藥；水產(chǎn)品；質(zhì)量安全

1當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的管理情況分析

從目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，在用藥運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)的規(guī)模變得越來(lái)越大，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，在全國(guó)范圍內(nèi)的漁藥規(guī)范銷售點(diǎn)大概有3000多個(gè)，其中以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)為主。實(shí)際上，在水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理的過程中，依然顯現(xiàn)出諸多不同的問題和缺陷，有待進(jìn)一步改進(jìn)和完善。從相關(guān)統(tǒng)計(jì)的信息中，能夠獲知，現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)此類型的生產(chǎn)公司約500多家，以水產(chǎn)養(yǎng)殖作為主業(yè)的公司約3×104多家，每年制造與銷售的“非藥品”高達(dá)16×104t，銷售額大約15×108元。在此過程當(dāng)中，很多“非藥品”流入到水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)中，對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全構(gòu)成了極大的威脅，部分水產(chǎn)品當(dāng)中包含了不明物質(zhì)，缺少詳細(xì)說(shuō)明，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖管理當(dāng)中易于忽視的環(huán)節(jié)，嚴(yán)重影響到水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全[1]。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥與水產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效管理策略

2.1注重水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的管控，強(qiáng)化藥品殘留的監(jiān)管工作

眾所周知，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非常龐大，尚未形成一定的規(guī)模化。關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管控工作可謂十分重要，需要明確重點(diǎn)工作內(nèi)容，做到因地制宜，積極落實(shí)針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥安全的監(jiān)管工作。具體而言：第一，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管與引導(dǎo)，并且?guī)椭鷱V大養(yǎng)殖戶構(gòu)建用藥記錄管理機(jī)制，進(jìn)一步健全藥品的運(yùn)用檔案信息，同時(shí)加大對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)與個(gè)人落實(shí)休藥期方面要求的監(jiān)管力度。第二，建立一支高水平、高素質(zhì)的執(zhí)業(yè)漁醫(yī)人員隊(duì)伍，并且積極落實(shí)處方藥管理機(jī)制，確定用藥的具體責(zé)任方，使得用藥行為變得更加規(guī)范和科學(xué)。第三，不斷推廣與宣傳相關(guān)藥品法律法規(guī)，實(shí)現(xiàn)用藥知識(shí)的普及，讓廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶意識(shí)到科學(xué)用藥的重要性，并且學(xué)會(huì)辨識(shí)假藥，規(guī)范自己的用藥行為。第四，不斷加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品藥品殘留的監(jiān)督與管理。對(duì)于一些條件充足的區(qū)域，可以將最后的藥品殘留檢測(cè)結(jié)果當(dāng)作動(dòng)物產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的主要參考和根據(jù)。

2.2加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯管理機(jī)制完善的速度

許多發(fā)達(dá)國(guó)家，食品質(zhì)量安全可追溯管理機(jī)制早已出現(xiàn)，屬于廣大消費(fèi)者行使“查知權(quán)”、“知情權(quán)”以及“選擇權(quán)”的主要手段。不過，國(guó)內(nèi)關(guān)于食品安全可追溯管理機(jī)制的落實(shí)緩慢，所取得的效果也不夠理想。基于保證水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全的目的，有關(guān)部門應(yīng)該加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯管理機(jī)制的完善速度，使廣大消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買水產(chǎn)品。與此同時(shí)，還需要執(zhí)行水產(chǎn)品的產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入等機(jī)制。由于水產(chǎn)品的宣傳可以借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與資源方面的優(yōu)勢(shì)，從而形成緊密的關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯源頭則需要包含在水產(chǎn)技術(shù)宣傳制度內(nèi)容當(dāng)中，依靠水產(chǎn)技術(shù)的推廣和宣傳方式，達(dá)到對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)品質(zhì)量與安全信息的搜集、整合以及科學(xué)處理，保證準(zhǔn)確性[2]。

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品；質(zhì)量安全；管理體系；方法；途徑

中圖分類號(hào)：F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平逐步提高，人們對(duì)食物來(lái)源及汲取營(yíng)養(yǎng)多樣化的需求愈加強(qiáng)烈。作為食物來(lái)源的重要組成部分，水產(chǎn)品因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素而受到廣大消費(fèi)者的青睞。然而，在漁業(yè)的發(fā)展過程中，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全由于主客觀等方面的原因受到一定程度的影響。如何提高水產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，加快水產(chǎn)品安全管理建設(shè)步伐，建立健全水產(chǎn)質(zhì)量安全管理體系，成為擺在漁業(yè)相關(guān)管理部門面前的重要課題。

1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理概述

水產(chǎn)品的質(zhì)量是指水產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和流通過程中所具有的內(nèi)在屬性和外部特征能夠滿足消費(fèi)者需求的程度。由于能夠提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有高度不飽和脂肪酸和卵磷脂，尤其是能夠提供豐富的蛋白質(zhì)，水產(chǎn)品一直被公認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)充足的放心食品。

保證水產(chǎn)質(zhì)量安全最主要的途徑是建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。所謂水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系是指與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的各個(gè)部門，為了保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全而進(jìn)行分工合作，從而形成的一整套質(zhì)量安全管理系統(tǒng)。由于水產(chǎn)品的產(chǎn)銷鏈條包括水產(chǎn)品養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工和水產(chǎn)品供應(yīng)等3個(gè)主要環(huán)節(jié)，因此，根據(jù)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的不同，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在養(yǎng)殖質(zhì)量安全、加工質(zhì)量安全和供應(yīng)質(zhì)量安全等3種形態(tài)。

2 我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的現(xiàn)狀

截止目前，我國(guó)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理已經(jīng)取得了巨大的成效，建立了包括法律保障體系、技術(shù)支撐體系和行政執(zhí)法體系在內(nèi)的多角度、多維度、多層次的質(zhì)量安全管理系統(tǒng)，主要表現(xiàn)在：初步建立了水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和部門規(guī)章、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作逐步開展、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系基本形成、水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證工作初見成效。

然而，由于主客觀等方面的原因，我國(guó)的水產(chǎn)質(zhì)量安全管理仍存在這樣那樣的問題，主要表現(xiàn)在：

2.1 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

缺少全面統(tǒng)籌和系統(tǒng)規(guī)劃，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過高，養(yǎng)殖秩序混亂；水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境惡化，環(huán)境污染嚴(yán)重；家庭作坊式的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)濫用藥物和飼料添加劑，重金屬污染增多；從業(yè)人員缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，綜合素質(zhì)不高。

2.2 產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)

供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的缺失導(dǎo)致水產(chǎn)品供應(yīng)的二次污染。

2.3 安全監(jiān)管環(huán)節(jié)

涉及部門較多，分工不明，監(jiān)管乏力；水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢，質(zhì)量監(jiān)督檢查檢測(cè)體系存在漏洞，質(zhì)量認(rèn)證體系不健全。

3 建立健全水產(chǎn)質(zhì)量安全管理體系的方法和途徑

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，水產(chǎn)品不僅是保證國(guó)計(jì)民生的重要商品，其質(zhì)量安全更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全、建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系刻不容緩。建立健全水產(chǎn)質(zhì)量安全體系，可以從以下幾個(gè)方面入手：

3.1 加強(qiáng)法律法規(guī)的制度建設(shè)，加大漁業(yè)監(jiān)管的執(zhí)法力度

建立健全漁業(yè)監(jiān)管的法律體系建設(shè)，根據(jù)實(shí)際情況開展統(tǒng)一的水產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的法律法規(guī)和部門規(guī)章，協(xié)調(diào)不同法規(guī)之間存在的矛盾和沖突，增強(qiáng)法律法規(guī)的透明度，使?jié)O業(yè)監(jiān)管真正做到有法可依、有法必依。同時(shí)，加強(qiáng)漁業(yè)監(jiān)督檢查的執(zhí)法力度，構(gòu)建一支執(zhí)行力強(qiáng)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍，切實(shí)承擔(dān)起法律法規(guī)賦予的監(jiān)管職責(zé)。在做到有法可依、有法必依的同時(shí)，還須做到執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。

3.2 理順?biāo)a(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制，建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)、分工明確的管理機(jī)制

目前，水產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的部門主要涉及到漁業(yè)、環(huán)保、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門，部門之間職能交叉，分工不明。加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，應(yīng)盡快理順現(xiàn)階段的管理體制，變“多頭管理”為“集中管理”，進(jìn)一步明確各管理主體的職責(zé)分工，逐步建立權(quán)責(zé)統(tǒng)一、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的管理機(jī)制。

3.3 加強(qiáng)行業(yè)自律工作，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的重要作用

一方面要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，加強(qiáng)行業(yè)成員與政府部門的聯(lián)系，宣傳貫徹政府的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理政策。另一方面要加強(qiáng)行業(yè)自律意識(shí)，促使行業(yè)成員將保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全作為漁業(yè)的前提和基礎(chǔ)，保證漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

3.4 建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系和水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系和質(zhì)量認(rèn)證體系是漁業(yè)的三大重要標(biāo)準(zhǔn)體系，其中：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是漁業(yè)全面科學(xué)管理的條件與基礎(chǔ)，質(zhì)量檢測(cè)體系是漁業(yè)安全管理的重要手段和途徑，質(zhì)量認(rèn)證體系則是整個(gè)漁業(yè)質(zhì)量安全體系的制度基礎(chǔ)和重要保證。建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，三者缺一不可。

3.5 加大水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，避免水產(chǎn)品的二次污染

生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全是水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容，但加大水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度同樣是建立質(zhì)量安全體系的重要內(nèi)容。質(zhì)量安全體系的建立健全應(yīng)同時(shí)將加工和流通作為監(jiān)管的重點(diǎn)，防止水產(chǎn)品的二次污染，確保水產(chǎn)品從加工到流通全程物流的產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4 福建省建立健全水產(chǎn)質(zhì)量安全管理的實(shí)踐

福建是我國(guó)的漁業(yè)大省，水產(chǎn)總產(chǎn)量名列全國(guó)第三，人均產(chǎn)量更是位居全國(guó)第一。2012年，福建全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量約為628萬(wàn)t，漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)950億元。僅2013年上半年，福建省水產(chǎn)品總產(chǎn)量就達(dá)到308.13萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)4.67%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量為76.13萬(wàn)t，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為196.73萬(wàn)t，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量為35.27萬(wàn)t。

水產(chǎn)質(zhì)量安全管理方面，福建省海洋與漁業(yè)主管部門一直堅(jiān)持?jǐn)?shù)量與質(zhì)量并舉、認(rèn)證與監(jiān)管并重的無(wú)公害水產(chǎn)品工作方針，通過開展水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)殘留問題專項(xiàng)治理、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)專項(xiàng)整治等行動(dòng)，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量問題突出的區(qū)域、品種、單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，實(shí)行苗種從生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)管。同時(shí)，對(duì)違法違規(guī)的生產(chǎn)單位依法采取停止銷售、責(zé)令整改、苗種無(wú)害化處理或監(jiān)督銷毀、罰款及沒收違法所得等措施。

然而，在取得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí)，福建的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理也存在一些問題，表現(xiàn)在：漁業(yè)從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)比較淡薄，水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)漁業(yè)投入品的使用比較混亂；基層監(jiān)管力量較為薄弱，監(jiān)管的人員、經(jīng)費(fèi)和手段欠缺或欠妥；地方性法規(guī)和地方政府規(guī)章不能有效適應(yīng)變化中的實(shí)際情況；魚藥的使用和管理相對(duì)混亂；水產(chǎn)品的質(zhì)量受環(huán)境污染的影響日趨嚴(yán)重等。對(duì)此，福建省海洋與漁業(yè)管理部門針對(duì)本地區(qū)本部門的實(shí)際情況，在貫徹以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)的前提下，堅(jiān)持解放思想，實(shí)事求是，因地制宜地采取相應(yīng)措施，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理和廣大消費(fèi)者的身體健康。如就水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)開展聯(lián)合檢查，并于2011年建設(shè)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，全程監(jiān)控水產(chǎn)品的安全質(zhì)量。借助自助查詢終端和水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯網(wǎng)，使消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的水產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)查驗(yàn)，獲取水產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等追溯信息，滿足消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)信息的知情權(quán)。通過一系列質(zhì)量保護(hù)措施，福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理取得了較大的成績(jī)，水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率長(zhǎng)期高于全國(guó)平均水平。

5 結(jié)語(yǔ)

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部門，漁業(yè)在我國(guó)的食品供給結(jié)構(gòu)中扮演了越來(lái)越重要的角色。水產(chǎn)品質(zhì)量安全與否不僅關(guān)系到漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身心健康。提高水產(chǎn)品的安全性，建立水產(chǎn)質(zhì)量安全管理體系，符合消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)此，漁業(yè)相關(guān)管理部門應(yīng)該從水產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和消費(fèi)等環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)漁業(yè)的法律法規(guī)制度建設(shè)和執(zhí)法力度，建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)、分工明確的管理體制，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用和自律機(jī)制，加強(qiáng)全程物流的監(jiān)督檢查力度，最大限度地保證漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬(wàn)畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬(wàn)畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬(wàn)畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬(wàn)噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬(wàn)噸。在海水養(yǎng)殖中，中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦為主養(yǎng)品種，其中中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖面積8.5萬(wàn)畝，日本對(duì)蝦養(yǎng)殖面積12.5萬(wàn)畝，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積4.9萬(wàn)畝，對(duì)蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬(wàn)平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對(duì)這些成績(jī)我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)緩慢

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國(guó)對(duì)蝦和日本對(duì)蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠?jī)?nèi)部市場(chǎng)消化，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場(chǎng)的需求；但水質(zhì)環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品

目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來(lái)過很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來(lái)越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)對(duì)人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無(wú)公害食品相違背，并且在國(guó)際市場(chǎng)中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐模瑖?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬(wàn)噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營(yíng)養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。

第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化

良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長(zhǎng)速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實(shí)踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。

三、發(fā)展趨勢(shì)

第一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化

一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，開發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫(kù)要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。

二是要根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場(chǎng)為中心上來(lái)，緊緊圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場(chǎng)。比如我市引進(jìn)的日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場(chǎng)。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。

三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來(lái)越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來(lái)越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。

第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多

一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平

在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。

二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對(duì)蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對(duì)國(guó)外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對(duì)其遺傳多樣性的跟蹤檢測(cè)。對(duì)新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)

建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變

首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。漁業(yè)主管部門要對(duì)龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。

其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。入世以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來(lái)越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對(duì)我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如2000年歐盟對(duì)我國(guó)冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國(guó)養(yǎng)殖冷凍對(duì)蝦對(duì)歐盟的出口，給我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對(duì)這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國(guó)際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無(wú)公害”水產(chǎn)品。

第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；探討

中圖分類號(hào)：S9-0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-01-64-1

1加快水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造

通過整合資源，爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金等措施，在規(guī)劃期內(nèi)將對(duì)我縣現(xiàn)有的3.5萬(wàn)多畝養(yǎng)殖池塘進(jìn)行逐步升級(jí)改造，對(duì)洮兒河沿岸由于洮兒河斷流導(dǎo)致水源不足的5萬(wàn)多畝養(yǎng)殖池塘采取打抗旱水源井的措施恢復(fù)漁業(yè)水體功能，2013年改造池塘1000畝，打抗旱水源井10眼。到2020年將全縣的3.5萬(wàn)畝養(yǎng)殖池塘60%以上全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造，水源不足的5萬(wàn)多畝池塘全部實(shí)現(xiàn)機(jī)電水源井灌排。

2確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全

2013年縣動(dòng)物疫病防治站將對(duì)現(xiàn)有的測(cè)報(bào)點(diǎn)全部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化、信息化，測(cè)報(bào)面積10.55萬(wàn)畝，從2014年開始不斷擴(kuò)大測(cè)報(bào)項(xiàng)目數(shù)量和內(nèi)容，爭(zhēng)取在全縣縣域內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、疫病疫情監(jiān)測(cè)的全覆蓋。

3在水產(chǎn)科研技術(shù)推廣體系建設(shè)上下功夫

以縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站為基礎(chǔ)，完善配套各項(xiàng)水產(chǎn)技術(shù)推廣的基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)，不斷加強(qiáng)軟硬件設(shè)施建設(shè)，充分發(fā)揮其職能作用，夯實(shí)基層科技推廣基礎(chǔ)。努力籌建起一定規(guī)模的水產(chǎn)科技現(xiàn)代化試驗(yàn)示范基地。

4打造出自己地方特色的品牌水產(chǎn)品和涉漁旅游及休閑漁業(yè)開發(fā)

全力打造嫩江無(wú)污染綠色水產(chǎn)品品牌體系，進(jìn)一步提升國(guó)營(yíng)漁場(chǎng)注冊(cè)的“哈爾淖”有機(jī)魚品牌知名度，鼓勵(lì)扶持縣境內(nèi)的漁業(yè)企業(yè)和水產(chǎn)合作組織積極申報(bào)綠色、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證。充分利用我縣漁業(yè)資源豐富的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展具有地方特色的集漁業(yè)休閑體驗(yàn)、漁業(yè)休閑觀光、漁業(yè)休閑文化等功能于一體的休閑漁業(yè)基地，扶持并壯大具有地方特色的集垂釣、餐飲、休閑、旅游、觀光為一體的多功能的休閑漁業(yè)基地，發(fā)展具有農(nóng)家特色風(fēng)味莊園或垂釣點(diǎn)，采取向上爭(zhēng)取、招商引資、鼓勵(lì)自主開發(fā)等多種方式。

5養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善

為了提高養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在1986年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。鎮(zhèn)賚縣應(yīng)該在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地開展起來(lái)。另外，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng)，為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力保障。

6建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系

要求建立強(qiáng)有力的技術(shù)服務(wù)體系，以降低養(yǎng)殖的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，事實(shí)證明大多數(shù)養(yǎng)殖失敗往往與養(yǎng)殖技術(shù)落后或技術(shù)服務(wù)不到位有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系建立包括養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測(cè)，養(yǎng)殖生物疫病測(cè)報(bào)與防治，苗種、飼料、藥品質(zhì)量監(jiān)控與管理，從業(yè)人員崗位技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)示范基地建設(shè)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。

7落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加大政策和資金扶持力度

全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要有一個(gè)大發(fā)展，就必須給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以大力的政策和資金扶持。一是進(jìn)一步貫加強(qiáng)中央、省對(duì)支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度，使文件中的各項(xiàng)優(yōu)惠政策真正落到實(shí)處，切實(shí)解決發(fā)展過程中遇到的各種實(shí)際問題，為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)寬松、良好的政策環(huán)境；二是財(cái)政部門應(yīng)從農(nóng)業(yè)開發(fā)資金中設(shè)立專項(xiàng)資金用于扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；三是銀信部門，應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期，合理確定信貸額度和歸還時(shí)間，最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求；四是加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的治安保護(hù)，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的人身、財(cái)產(chǎn)安全；五是加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣和服務(wù)體系建設(shè)。根據(jù)省、市有關(guān)文件精神，合理確定人員編制，把基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員納入政府財(cái)政預(yù)算開支，把基層漁政管理人員納入公務(wù)員序列進(jìn)行管理，提供正常的推廣經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)基地和必要的工作條件，確保水產(chǎn)管理服務(wù)體系的健全、完善和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8加強(qiáng)漁業(yè)合作社的幫扶作用

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

一、實(shí)施養(yǎng)殖證制度的基本原則和工作目標(biāo)

（一）基本原則。實(shí)施養(yǎng)殖證制度要充分體現(xiàn)“合理規(guī)劃、尊重歷史、照顧現(xiàn)實(shí)、保持穩(wěn)定、有利發(fā)展”的基本原則，逐步建立起以養(yǎng)殖證制度為核心的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度。對(duì)于外蕩水域，本次發(fā)放養(yǎng)殖證在原使用權(quán)屬保持不變的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

（二）工作目標(biāo)。通過在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施養(yǎng)殖證制度，進(jìn)一步穩(wěn)定漁業(yè)水域養(yǎng)殖使用權(quán)和承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，保持農(nóng)村基本制度的穩(wěn)定；保護(hù)養(yǎng)殖者的合法權(quán)益，減輕漁（農(nóng)）民負(fù)擔(dān)，增加漁（農(nóng)）民收入，促進(jìn)漁業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整；建立起科學(xué)規(guī)劃、合理布局、有序開發(fā)、保障水域資源可持續(xù)利用的運(yùn)作機(jī)制；依法管理養(yǎng)殖水域，保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

二、養(yǎng)殖證的功能和作用

（一）養(yǎng)殖證是生產(chǎn)者使用水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)勞動(dòng)的合法憑證，持證人從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的合法權(quán)益受法律保護(hù)，可以按規(guī)定享受國(guó)家有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的投資、技術(shù)服務(wù)、病害防治、培訓(xùn)教育等優(yōu)惠扶持政策。養(yǎng)殖證是判斷水域養(yǎng)殖使用功能的基礎(chǔ)依據(jù)。

（二）養(yǎng)殖證是生產(chǎn)者申請(qǐng)苗種生產(chǎn)許可證、水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖證、水產(chǎn)品原產(chǎn)地證書、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地資格等項(xiàng)目申報(bào)的主要依據(jù)。

（三）養(yǎng)殖證是規(guī)范持證人在使用漁業(yè)水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)應(yīng)按科學(xué)規(guī)劃、合理布局、規(guī)范操作、保護(hù)環(huán)境，并嚴(yán)格按照養(yǎng)殖證所規(guī)定的養(yǎng)殖區(qū)域、類型、方式等內(nèi)容進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的行為準(zhǔn)則。

三、實(shí)施養(yǎng)殖證制度的內(nèi)容

（一）養(yǎng)殖證發(fā)放主體是*區(qū)人民政府。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局負(fù)責(zé)全區(qū)范圍內(nèi)漁業(yè)水域養(yǎng)殖證的審核、報(bào)批工作。

（二）養(yǎng)殖證分紅證和綠證兩種。紅證發(fā)放范圍為集體所有的養(yǎng)殖水域，綠證發(fā)放范圍為全民所有的養(yǎng)殖水域。

（三）發(fā)證的范圍：國(guó)有外蕩、魚塘養(yǎng)殖水域，村、組集體所有的魚塘，國(guó)有及集體所有的水庫(kù)以及其它臨時(shí)養(yǎng)殖區(qū)的水域。

本次發(fā)證原則上統(tǒng)一發(fā)到具有水域使用權(quán)的行政村及有關(guān)單位。村民小組所有的魚塘，養(yǎng)殖證由該村民小組所在的村代為統(tǒng)一申領(lǐng)和管理。為了保護(hù)養(yǎng)殖戶的合法權(quán)益，所有養(yǎng)殖承包戶的基本情況及變動(dòng)情況都應(yīng)登記在養(yǎng)殖證上。

（四）養(yǎng)殖證期限依據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖方式確定：池塘最長(zhǎng)不超過30年，外蕩最長(zhǎng)不超過10年，臨時(shí)養(yǎng)殖區(qū)不超過2年。

（五）養(yǎng)殖證的發(fā)放程序：

1.申請(qǐng)和受理。使用水域從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)的申請(qǐng)單位或個(gè)人，應(yīng)向區(qū)農(nóng)林發(fā)展局提出書面申請(qǐng)，并提交以下材料：養(yǎng)殖水域使用申請(qǐng)書一式三份；集體所有的養(yǎng)殖水域，由申請(qǐng)單位提供相關(guān)證明材料一份；全民所有的養(yǎng)殖水域，由申請(qǐng)單位提供使用權(quán)證原件、復(fù)印件和相關(guān)證明材料各一份。

2.審核。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局按有關(guān)規(guī)定認(rèn)真審查申請(qǐng)材料，并會(huì)同有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村等相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)，確認(rèn)標(biāo)界，核實(shí)有關(guān)情況。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局收到申請(qǐng)之日起20日內(nèi)完成審核。

3.公示。對(duì)經(jīng)初步審核后符合規(guī)定，準(zhǔn)備報(bào)批發(fā)證的，須在申請(qǐng)的水域所在地由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)人民政府向社會(huì)公示，征求意見。公示期為7天，有爭(zhēng)議的暫緩發(fā)放。

4.批準(zhǔn)。對(duì)公示后無(wú)異議的，由區(qū)農(nóng)林發(fā)展局報(bào)請(qǐng)區(qū)人民政府批準(zhǔn)頒發(fā)養(yǎng)殖證。

5.登記造冊(cè)、公告。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局對(duì)已頒發(fā)的養(yǎng)殖證登記造冊(cè)，對(duì)頒證水域作圖標(biāo)志，及時(shí)向社會(huì)公告。

四、實(shí)施養(yǎng)殖證制度相關(guān)問題的政策處理

（一）*年外蕩水域定權(quán)發(fā)證后，由于部分具有使用權(quán)的單位無(wú)力開發(fā)，后經(jīng)政府協(xié)調(diào)，多方合作開發(fā)的養(yǎng)殖水域，應(yīng)維護(hù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，但養(yǎng)殖證發(fā)放給持原使用權(quán)證單位。

（二）下列兩種情況暫緩發(fā)放養(yǎng)殖證：使用權(quán)屬或界限有爭(zhēng)議的漁業(yè)水域；已取得水域使用權(quán)證，但目前不符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求的漁業(yè)水域。

（三）西部山塘水庫(kù)有養(yǎng)殖、調(diào)蓄、行洪、灌溉、供水、發(fā)電等多種功能，在不影響其它功能發(fā)揮的情況下，發(fā)給臨時(shí)養(yǎng)殖證。在養(yǎng)殖功能與主功能發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)服從主功能。

（四）養(yǎng)殖證實(shí)行驗(yàn)審、核準(zhǔn)制度，未按規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)審、核準(zhǔn)的養(yǎng)殖證自動(dòng)失效。

（五）取得養(yǎng)殖證的單位和個(gè)人必須按規(guī)定從事養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)。使用全民所有的水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)，無(wú)正當(dāng)理由使水域荒蕪滿一年的，由區(qū)人民政府責(zé)令限期開發(fā)利用；逾期未開發(fā)利用的，依照《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》第四十條第一款處罰。

（六）未依法取得養(yǎng)殖證擅自在全民所有的水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的，由區(qū)農(nóng)林發(fā)展局依據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》第四十條第二款規(guī)定處理。

五、實(shí)施養(yǎng)殖證制度的工作步驟

（一）成立機(jī)構(gòu)。實(shí)施養(yǎng)殖證制度，是一項(xiàng)工作量大、政策性強(qiáng)、涉及面廣的工作，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為此，區(qū)政府成立養(yǎng)殖證發(fā)放領(lǐng)導(dǎo)小組并建立具體辦事機(jī)構(gòu)，漁業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和具體辦事機(jī)構(gòu)，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，保證養(yǎng)殖證制度實(shí)施工作順利開展。同時(shí)，啟用《*區(qū)人民政府水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證專用章》、《*區(qū)人民政府水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證核準(zhǔn)章》。

（二）制定方案。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局要根據(jù)本地實(shí)施制定出養(yǎng)殖證發(fā)放的具體工作計(jì)劃和方案，確保發(fā)證工作按時(shí)高質(zhì)量完成。

（三）宣傳發(fā)動(dòng)。由區(qū)農(nóng)林發(fā)展局負(fù)責(zé)，各有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)密切配合，通過各種形式進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，以形成良好的工作氛圍。

（四）人員培訓(xùn)。區(qū)農(nóng)林發(fā)展局負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使發(fā)證工作有序開展，確保工作質(zhì)量。

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

目前，水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)是水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要手段，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局在國(guó)家層面開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、專項(xiàng)抽檢等水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。而監(jiān)測(cè)工作的信息化，可保障監(jiān)測(cè)工作的科學(xué)性和公正性，并能加強(qiáng)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析、利用，提高監(jiān)管工作效率。

本文作者在實(shí)際工作中從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)管理工作，針對(duì)當(dāng)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫(kù)存在的不足，結(jié)合水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)際，對(duì)現(xiàn)有水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查等數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行了重新構(gòu)架、整合和設(shè)計(jì)，以期提供數(shù)據(jù)庫(kù)的實(shí)用性，并滿足下一階段水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作需求。

二、現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫(kù)簡(jiǎn)介及不足

現(xiàn)有信息系統(tǒng)涉及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)相關(guān)領(lǐng)域，基本完成了水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)技術(shù)支撐信息化初期建設(shè)。現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫(kù)包括“產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)庫(kù)”、“水產(chǎn)苗種質(zhì)量安全監(jiān)督抽查生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)庫(kù)”和“水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)信息管理系統(tǒng)”三個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)。從內(nèi)容上看，三個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)分別集成了產(chǎn)地水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)單位信息、水產(chǎn)苗種養(yǎng)殖生產(chǎn)單位信息和產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)數(shù)據(jù)三方面內(nèi)容。

但目前的數(shù)據(jù)庫(kù)與行業(yè)監(jiān)管需求相比，目前的系統(tǒng)仍有待完善。橫向看，目前的各類工作系統(tǒng)或數(shù)據(jù)庫(kù)間沒有進(jìn)一步整合，各類數(shù)據(jù)間不能互相銜接、有效共享；縱向看，各類數(shù)據(jù)沒有深入挖掘，功能沒有深度拓展，尚不能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)的復(fù)雜分析和水產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)測(cè)預(yù)警。

（1）用戶使用不便利，影響用戶的使用積極性（沒有信息批量導(dǎo)入導(dǎo)出功能）

（2）數(shù)據(jù)庫(kù)開發(fā)構(gòu)架落后，不能滿足發(fā)展要求（如無(wú)接口、無(wú)法繼續(xù)開發(fā)信息批量導(dǎo)入導(dǎo)出功能，不能完成數(shù)據(jù)復(fù)雜分析）

（3）數(shù)據(jù)庫(kù)分別獨(dú)立且功能分散，不能完成大數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)整合（現(xiàn)行幾個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)分別獨(dú)立，數(shù)據(jù)不能共享）

三、擬構(gòu)建信息平臺(tái)主要內(nèi)容、功能和定位

擬對(duì)現(xiàn)有信息系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)、改造，在現(xiàn)有信息系統(tǒng)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開發(fā)軟件系統(tǒng)，整合水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)大數(shù)據(jù)，強(qiáng)化功能應(yīng)用和信息安全，建立多級(jí)共享的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，構(gòu)建“水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息平臺(tái)”。平臺(tái)擬由支撐體系管理工作系統(tǒng)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)和水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)系統(tǒng)等三大系統(tǒng)模塊構(gòu)成。

功能提升主要表現(xiàn)在：一是，整合產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)、水產(chǎn)苗種質(zhì)量安全監(jiān)督抽查生產(chǎn)單位數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)功能，開發(fā)監(jiān)測(cè)任務(wù)管理工作系統(tǒng)，完成計(jì)劃制定、任務(wù)下達(dá)、企業(yè)抽取、結(jié)果上報(bào)等功能，提升支撐體系管理和工作流程的規(guī)范、高效和一體化；二是，增加貝類、捕撈水產(chǎn)品、水產(chǎn)投入品數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)內(nèi)容，并集成已有產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、水產(chǎn)苗種質(zhì)量安全監(jiān)督抽查等水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，開發(fā)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，并深度拓展數(shù)據(jù)功能，建立多層級(jí)、多維度的質(zhì)量安全檢測(cè)數(shù)據(jù)采集、共享網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)復(fù)雜分析及水產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警功能；三是，對(duì)現(xiàn)有水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理功能進(jìn)行升級(jí)，形成質(zhì)檢體系管理模塊兒，強(qiáng)化信息通訊功能和對(duì)質(zhì)檢體系建設(shè)信息的收集能力。上述系統(tǒng)密切結(jié)合，互為補(bǔ)充，提高數(shù)據(jù)分析和預(yù)警預(yù)報(bào)準(zhǔn)確性，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)行業(yè)監(jiān)管的支撐能力。

升級(jí)、改造后的信息平臺(tái)，將能顯著提升支撐體系運(yùn)轉(zhuǎn)效率，高效支撐行業(yè)監(jiān)管，并為養(yǎng)殖生產(chǎn)和政府部門針對(duì)性地開展養(yǎng)殖規(guī)劃和水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理政策措施提供科學(xué)依據(jù)，對(duì)提高我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)研究、技術(shù)支撐和管理實(shí)踐具有十分重要的意義。

四、擬開發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)架和設(shè)想（見以下方案）

水產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)建設(shè)方案

本系統(tǒng)用于上報(bào)和管理水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)企業(yè)信息、實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)信息，集信息和管理于一體，系統(tǒng)建設(shè)突出集成、開放、易用、安全的原則，目的是為水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、科研和交流等工作提供數(shù)據(jù)平臺(tái)和技術(shù)支撐。

一、系統(tǒng)架構(gòu)

系統(tǒng)首頁(yè)面集成各類數(shù)據(jù)庫(kù)、接口以及信息窗口。

（一）集成的數(shù)據(jù)庫(kù)

1.產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)

2.產(chǎn)地水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)

3.水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)

4.質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理數(shù)據(jù)庫(kù)

（二）數(shù)據(jù)庫(kù)接口

涉及暫緩開發(fā)的苗種檢測(cè)信息、貝類檢測(cè)信息和捕撈產(chǎn)品檢測(cè)信息等數(shù)據(jù)庫(kù)。

（三）信息窗口

包括“通知公告”、“新聞動(dòng)態(tài)”、“政策文件”、“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“交流專區(qū)”和“下載專區(qū)”等內(nèi)容。

二、主要功能

本系統(tǒng)集成檢測(cè)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)相關(guān)數(shù)據(jù)的上報(bào)、分析和管理，集信息和交流于一體，系統(tǒng)集成各數(shù)據(jù)庫(kù)、接口及信息窗口，主要功能如下：

（一）集成的數(shù)據(jù)庫(kù)

1.產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)

本數(shù)據(jù)庫(kù)用于上報(bào)和管理產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)信息，目的是服務(wù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全科研和管理。實(shí)現(xiàn)方便快捷的錄入、查詢和管理產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)信息，用數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上報(bào)、匯總、分析和生產(chǎn)報(bào)告等功能。

2.產(chǎn)地水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)

本數(shù)據(jù)庫(kù)用于上報(bào)和管理全國(guó)產(chǎn)地養(yǎng)殖水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)信息，目的是服務(wù)農(nóng)業(yè)部開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查生產(chǎn)企業(yè)隨機(jī)抽取工作。實(shí)現(xiàn)方便快捷的上傳、查詢和管理全國(guó)產(chǎn)地水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)，能開展基于復(fù)查選擇條件的企業(yè)記錄的隨機(jī)抽取。

3.水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)

同產(chǎn)地水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

4.質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理數(shù)據(jù)庫(kù)

本數(shù)據(jù)庫(kù)用于上報(bào)和管理質(zhì)檢機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)信息，目的是服務(wù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理。實(shí)現(xiàn)方便快捷的上傳、查詢和管理質(zhì)檢機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)信息，用數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢和統(tǒng)計(jì)等功能。

（二）其他檢測(cè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)接口

預(yù)留苗種檢測(cè)信息、貝類檢測(cè)信息、捕撈產(chǎn)品檢測(cè)信息等數(shù)據(jù)庫(kù)接口，功能與產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)類同，保證后續(xù)擴(kuò)展的數(shù)據(jù)庫(kù)兼容性，能實(shí)施數(shù)據(jù)對(duì)接。

（三）信息窗口

“通知公告”、“新聞動(dòng)態(tài)”、“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“政策文件”、“等部分主要用來(lái)及更新有關(guān)信息，具有、刪除和查詢功能。

三、使用對(duì)象

各集成數(shù)據(jù)庫(kù)的使用者，各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、省、市級(jí)行政主管部門、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究中心和農(nóng)業(yè)部。

四、建設(shè)原則

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

一、茂名市茂南三高良種繁殖基地簡(jiǎn)介

茂名市茂南三高良種繁殖基地成立于1995年，是一家集羅非魚良種繁育、技術(shù)研究、生態(tài)養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)，是國(guó)家級(jí)羅非魚良種場(chǎng)、全國(guó)十大羅非魚種苗供應(yīng)基地、國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位、茂名市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心的羅非魚親本選種、保種和淡水魚苗育種基地。基地的生產(chǎn)規(guī)模較大、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚。有干部職工65人，占地2000多畝，總投資5000多萬(wàn)元，設(shè)良種繁殖基地和羅非魚養(yǎng)殖基地，有先進(jìn)的羅非魚苗人工孵化車間1100平方米和工廠化育苗車間20000多平方米，有高標(biāo)準(zhǔn)的親魚繁育池塘250畝和成魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘950多畝，年產(chǎn)羅非魚良種魚苗3億多尾、無(wú)公害羅非魚1100多噸，生產(chǎn)的魚苗和成魚獲得廣東省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，成魚獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。近年來(lái)在各級(jí)政府和漁業(yè)行政主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和扶持下，依靠先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、完善科學(xué)的管理、領(lǐng)先的科研生產(chǎn)技術(shù)，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，銳意進(jìn)取，迅速發(fā)展壯大，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，已成為廣東省的漁業(yè)知名企業(yè)。

二、羅非魚無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式總結(jié)

1.實(shí)施羅非魚無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖2003年來(lái)，基地實(shí)施羅非魚無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。根據(jù)國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖及無(wú)公害食品行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范和農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，制定了4個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、無(wú)公害養(yǎng)殖質(zhì)量控制措施，完善生產(chǎn)管理制度，并在生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行，形成了一套成熟的羅非魚無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖基地環(huán)境執(zhí)行GB/T18407.4(農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求），養(yǎng)殖技術(shù)執(zhí)行NY/T5054(無(wú)公害食品　尼羅羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范)等標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，養(yǎng)殖用水、養(yǎng)殖生產(chǎn)、種苗、漁用飼料、養(yǎng)殖用藥和生產(chǎn)記錄執(zhí)行農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，生產(chǎn)的羅非魚執(zhí)行NY5053(無(wú)公害食品　普通淡水魚)的規(guī)定。基地2003年12月獲得無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，2005年12月獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證均為茂名市首家。2.產(chǎn)品質(zhì)量安全水平高，養(yǎng)殖效益顯著。實(shí)施羅非魚無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后，生產(chǎn)的羅非魚經(jīng)有關(guān)部門抽檢和基地的委托檢驗(yàn)全部合格；基地一直作為水產(chǎn)品加工廠出口羅非魚的原料定點(diǎn)供應(yīng)基地，生產(chǎn)的羅非魚全部供加工廠出口，2011年建立水產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，未出現(xiàn)過質(zhì)量安全問題。2011年，基地950畝池塘羅非魚總產(chǎn)量1187.5噸，利潤(rùn)202.35萬(wàn)元，平均畝產(chǎn)1250kg，畝利潤(rùn)2130元。

三、主要做法和經(jīng)驗(yàn)

1.健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任。基地實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，組織機(jī)構(gòu)與崗位的設(shè)置按照“既管理到位，又符合精簡(jiǎn)”的原則設(shè)置。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，從總經(jīng)理到各班組科學(xué)設(shè)置組織機(jī)構(gòu)。實(shí)行崗位責(zé)任制，以制度形式定出各部門及各崗位的職責(zé)、權(quán)限和培訓(xùn)要求，明確崗位職責(zé)。總經(jīng)理是質(zhì)量管理第一責(zé)任人，技術(shù)副場(chǎng)長(zhǎng)協(xié)助總經(jīng)理抓好質(zhì)量管理工作，各部技術(shù)負(fù)責(zé)人為質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，具體實(shí)施各項(xiàng)質(zhì)量管理工作。2.確保雄厚的技術(shù)力量以中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心和廣東海洋大學(xué)為技術(shù)依托單位，在科技攻關(guān)方面有了強(qiáng)大的技術(shù)支持。2004年，經(jīng)廣東省科學(xué)技術(shù)廳批準(zhǔn)，投入資金240多萬(wàn)元組建“廣東省羅非魚科技創(chuàng)新中心”，用于技術(shù)研究、實(shí)驗(yàn)室改造、羅非魚親魚的引進(jìn)、池塘改造等項(xiàng)目，加強(qiáng)創(chuàng)新先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。本基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗(yàn)豐富的種苗繁育、成魚養(yǎng)殖技術(shù)人員隊(duì)伍，其中高級(jí)工程師1名，工程師6名，熟練技術(shù)工人一批30人，在科研、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等方面有了充分的技術(shù)保障。3.配套先進(jìn)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、科研設(shè)施基地先后投入資金1200多萬(wàn)元進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造。池塘布局合理、整齊規(guī)范、通路通電、排灌分開，建設(shè)了廢水凈化處理池，全部池塘安裝了增氧機(jī)、全自動(dòng)投餌機(jī)；有生產(chǎn)用汽車五輛；有現(xiàn)代化的辦公、實(shí)驗(yàn)樓房三幢，房屋建筑面積共3500多平方米，分設(shè)辦公室、業(yè)務(wù)室、會(huì)議室、實(shí)驗(yàn)室、質(zhì)檢室、標(biāo)本室、資料室、檔案室、飼料倉(cāng)庫(kù)、藥房、工作間、員工活動(dòng)室等，配置了辦公、存檔用的電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備；實(shí)驗(yàn)室配置了水質(zhì)檢測(cè)、魚病檢驗(yàn)、魚苗質(zhì)檢基本儀器設(shè)備，具備養(yǎng)殖水質(zhì)基本指標(biāo)、親魚及魚苗質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫基本項(xiàng)目的檢測(cè)能力，具備常見魚病診斷能力。各種儀器設(shè)備定期保養(yǎng)，維護(hù)良好，使用正常。4.制訂健全標(biāo)準(zhǔn)體系根據(jù)國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖和無(wú)公害食品行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，制定了4個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、無(wú)公害養(yǎng)殖質(zhì)量控制措施。主要的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和技術(shù)規(guī)程張貼上墻。5.健全和嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)管理、質(zhì)量安全控制制度基地制定的制度有：《產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)制度》、《崗位職責(zé)制度》、《安全生產(chǎn)管理制度》、《飼料安全使用管理制度》、《漁藥安全使用管理制度》、《財(cái)務(wù)管理制度》、《質(zhì)檢室管理制度》、《檔案室管理制度》、《實(shí)驗(yàn)室管理制度》、《職工培訓(xùn)制度》、《職工考勤制度》、《職工守則》等。主要的生產(chǎn)管理制度張貼上墻。6.養(yǎng)殖技術(shù)、健康養(yǎng)殖知識(shí)和質(zhì)量安全教育培訓(xùn)形成制度化定期邀請(qǐng)技術(shù)依托單位的顧問、專家到基地指導(dǎo)科研和生產(chǎn)技術(shù)，并對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)；安排管理人員和技術(shù)人員參加水產(chǎn)健康養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)或講座，對(duì)員工進(jìn)行健康養(yǎng)殖和質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)，每年2次以上，使基地的管理人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)人員熟練掌握無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量控制措施；以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老技術(shù)人員作為基地技術(shù)隊(duì)伍的中堅(jiān)和骨干，利用他們培養(yǎng)新一代技術(shù)人員，使他們的專業(yè)技能日趨成熟。

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品；安全；對(duì)策

中圖分類號(hào)： S98 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1674-0432（2011）-10-0196-1

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品以其低脂肪、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)全面等優(yōu)點(diǎn)而更多地被群眾接受。由于魚苗繁殖技術(shù)的成熟和成魚養(yǎng)殖技術(shù)的不斷改進(jìn)，水產(chǎn)品已成為家常菜而走上餐桌。水產(chǎn)品需求的增加使養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，同時(shí)也帶來(lái)了濫用添加劑和藥物的問題，使水產(chǎn)品安全問題越來(lái)越突出。因此，水產(chǎn)品安全問題將是今后一段時(shí)間食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

1 沙灣區(qū)水產(chǎn)品安全現(xiàn)狀

沙灣區(qū)境內(nèi)水資源豐富，位于大渡河下游，是樂山市乃至四川省的工業(yè)重鎮(zhèn)。全區(qū)現(xiàn)有各類可養(yǎng)殖水面149公頃，其中山坪塘58公頃。有小（二）型水庫(kù)4座，分別位于福祿、嘉農(nóng)、太平這三個(gè)鎮(zhèn)。有專業(yè)魚池80公頃。主要經(jīng)濟(jì)魚類有草、鰱、鳙、鯉、鯽魚和泉水魚、巖原鯉、白甲、鱔魚等。2010年全區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量為991噸，預(yù)計(jì)2011如何將達(dá)到1100噸。我區(qū)無(wú)集約化養(yǎng)殖，稻田養(yǎng)魚面積中規(guī)范化稻田養(yǎng)魚面積少，池塘養(yǎng)殖中，粗放養(yǎng)殖多，精養(yǎng)少，因此水產(chǎn)品產(chǎn)量不高，城區(qū)所銷售的商品魚大多數(shù)是從眉山市等附近區(qū)市縣購(gòu)回后進(jìn)行銷售。

總的來(lái)說(shuō)，我區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量不高，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重低，養(yǎng)殖規(guī)模小，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)單一，這些基本情況決定了我區(qū)不存在大的水產(chǎn)品安全問題。建區(qū)20多年來(lái)，我區(qū)也從未發(fā)生因食用水產(chǎn)品中毒的問題。

就目前來(lái)說(shuō)，影響我區(qū)水產(chǎn)品安全最主要的因素是水體污染問題。沙灣區(qū)是樂山市的工業(yè)重鎮(zhèn)，各類工礦企業(yè)多，由于工業(yè)廢液、廢渣排放入水體，導(dǎo)致養(yǎng)殖水域水質(zhì)惡化，使養(yǎng)殖病害時(shí)有發(fā)生，養(yǎng)殖病害發(fā)生又導(dǎo)致養(yǎng)殖戶濫用藥物，從而導(dǎo)致水產(chǎn)品產(chǎn)量上不去，也嚴(yán)重影響了水產(chǎn)品質(zhì)量。

同時(shí)，我區(qū)市場(chǎng)上的水產(chǎn)品交易完全處于自然狀態(tài)，還只能通過目測(cè)區(qū)分水產(chǎn)品的質(zhì)量，在水產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)上還完全處于真空狀態(tài)。

2 解決水產(chǎn)品安全需跨越的幾個(gè)障礙

2.1 水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的法律法規(guī)不健全

目前，涉及水產(chǎn)品安全管理的法律法規(guī)極不完整，無(wú)法實(shí)施對(duì)水產(chǎn)品準(zhǔn)入的全面有效的監(jiān)督管理。

2.2 管理體制上也存在一定問題

區(qū)食品安全監(jiān)督管理委員會(huì)把水產(chǎn)品安全的責(zé)任交給了漁業(yè)行政主管部門――區(qū)水務(wù)局。但區(qū)水務(wù)部門在漁業(yè)管理上的主要職責(zé)是制訂水產(chǎn)年度工作計(jì)劃、指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)養(yǎng)魚、做好水產(chǎn)技術(shù)推廣工作特別是名、特、優(yōu)新產(chǎn)品的引進(jìn)和推廣。在水產(chǎn)品監(jiān)管上，水利部門也只能從養(yǎng)殖源頭著手監(jiān)管，即向養(yǎng)殖戶宣傳水產(chǎn)品安全的相關(guān)知識(shí)、要求養(yǎng)殖戶在魚病防治過程中不使用國(guó)家規(guī)定的違禁藥物，而無(wú)權(quán)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)檢查水產(chǎn)品是否安全，對(duì)從外地購(gòu)回的水產(chǎn)品也無(wú)法有效監(jiān)管。這一具體問題也是解決我區(qū)水產(chǎn)品安全問題需跨越的障礙。

2.3 水產(chǎn)品檢疫工作無(wú)法有效地開展

2004年區(qū)水務(wù)部門下屬事業(yè)單位改革，組建了“沙灣區(qū)水生動(dòng)物防疫檢疫站”，并明確了相應(yīng)的職責(zé)，但安排從事此項(xiàng)工作的人手少，僅有3人，更由于水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員缺乏，且沒有經(jīng)過水產(chǎn)品檢疫方面的進(jìn)一步培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)，我區(qū)沒有水產(chǎn)品檢疫所需的實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)器械設(shè)備，要健全水產(chǎn)品檢疫工作，僅檢疫設(shè)備就需投入大量的財(cái)力、物力。這些諸多方面的原因造成了對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管還只能停留在口頭宣傳、目擊感官上，無(wú)法成為切實(shí)可行的行動(dòng)。

3 對(duì)做好水產(chǎn)品安全工作的幾點(diǎn)探索

盡管做好水產(chǎn)品安全工作存在以上所述的多方面的困難，但作為漁業(yè)行政主管部門，我局仍然要不斷努力，克服各種困難，盡力加強(qiáng)水產(chǎn)品安全監(jiān)管，確保群眾吃上放心水產(chǎn)品。

3.1 加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度

可通過廣播、電視、沙灣新聞網(wǎng)、發(fā)送宣傳資料等方式向養(yǎng)殖戶和廣大群眾宣傳水產(chǎn)品安全相關(guān)知識(shí)。各水產(chǎn)養(yǎng)殖戶是宣傳的重點(diǎn)，區(qū)漁業(yè)行政主管部門應(yīng)著重向他們宣傳健康養(yǎng)殖知識(shí)，以及病害防治上不使用國(guó)家規(guī)定的違禁藥物。同時(shí)，按照區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)制定的《沙灣區(qū)食品藥品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制》和區(qū)水利局制定的《沙灣區(qū)水產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任追究制》，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)做好水產(chǎn)品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

3.2 實(shí)行水產(chǎn)品安全追蹤制

區(qū)水利局對(duì)區(qū)境內(nèi)一定規(guī)模以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶建立健全水產(chǎn)品安全監(jiān)管檔案，做到定期或不定期地追蹤調(diào)查，及時(shí)向他們宣傳國(guó)家關(guān)于水產(chǎn)品安全的最新動(dòng)向，要求養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行魚藥、飼料、添加劑等有關(guān)禁用、限用制度，從而切實(shí)從養(yǎng)殖源頭加強(qiáng)監(jiān)管，確保水產(chǎn)品安全。

3.3 認(rèn)真抓好水生動(dòng)物防疫檢疫工作

做好水生動(dòng)物防疫工作是確保水產(chǎn)品安全的關(guān)鍵，因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水生動(dòng)物防疫工作人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品安全管理的政策支持與資金投入，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候出臺(tái)《水生動(dòng)物防疫檢疫工作實(shí)施意見》等制度，逐步建立水產(chǎn)品安全檢測(cè)體系，充實(shí)人口設(shè)備，完善檢測(cè)手段，從而提高防疫檢疫能力。

3.4 政府下力度治理

政府應(yīng)痛下決心治理水域污染，為水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的水域條件。

3.5 部門協(xié)作

區(qū)水務(wù)部門可與區(qū)工商、畜牧等部門協(xié)作，按照新《獸藥管理?xiàng)l例》加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣魚藥、飼料和添加劑的行為。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理范文

一、指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)

今年及今后一個(gè)時(shí)期，以加快推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)建設(shè)為主攻方向；堅(jiān)持科技興漁與依法治漁；以水產(chǎn)品安全有效供給和漁農(nóng)持續(xù)增收為核心；在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)及新農(nóng)村示范片中，以建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地為抓手，著力培植水產(chǎn)龍頭企業(yè)。努力實(shí)現(xiàn)2013年水產(chǎn)品總量8500噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1.65億元，農(nóng)民人均漁業(yè)增收40元目標(biāo)。通過3—5年努力，使全縣人均水產(chǎn)品占有量達(dá)到全省平均水平，使?jié)O業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到5％以上。

二、重點(diǎn)工作

（一）以規(guī)劃統(tǒng)領(lǐng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)

結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、新農(nóng)村建設(shè)、大中小水利工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、中低產(chǎn)田土地改造、國(guó)土整治等規(guī)劃，適時(shí)科學(xué)調(diào)整水產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好水資源、鄉(xiāng)村旅游資源及水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)灌、城鄉(xiāng)供水、環(huán)保關(guān)系。引導(dǎo)投資水產(chǎn)業(yè)的業(yè)主到規(guī)劃基地去發(fā)展，做到在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)中有規(guī)模化水產(chǎn)基地，大中型水利工程周圍有成片水產(chǎn)基地，國(guó)土整治等項(xiàng)目區(qū)有稻田養(yǎng)魚示范片。

（二）加快發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

一是切實(shí)抓好規(guī)模化特色水產(chǎn)基地建設(shè)。突出特色，加快水產(chǎn)基地建設(shè)，實(shí)施“一村一品”，推進(jìn)“一魚一產(chǎn)業(yè)”。重點(diǎn)在太乙鎮(zhèn)駝柏樹村、瞿河鄉(xiāng)桅桿村新發(fā)展2個(gè)集中成片500畝以上優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地。按照“兩化”互動(dòng)、“產(chǎn)村相融”、“成片連線、擴(kuò)面連片、整體推進(jìn)、全面覆蓋”新農(nóng)村建設(shè)工作思路和要求，集中將現(xiàn)有沱牌鎮(zhèn)竹林村的特色、優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地打造成上1000畝的示范片，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民收入增長(zhǎng)。

二是科學(xué)發(fā)展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。科學(xué)布局、分類推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。水庫(kù)漁業(yè)實(shí)施科學(xué)精養(yǎng)，合理搭配魚種，禁止使用單質(zhì)化肥養(yǎng)魚，切實(shí)保護(hù)水域環(huán)境；池塘養(yǎng)殖要改造老舊塘基礎(chǔ)設(shè)施，努力提高生產(chǎn)能力；稻田養(yǎng)魚要加高加寬加固田埂，改善供排水設(shè)施，因地制宜發(fā)展稻魚藕、稻魚果等綜合模式，做大紅田魚品牌，探索魚種搭配、水稻品種選擇，做好陳古”彎哥”、鳳來(lái)“棲鳳”生態(tài)米品牌，實(shí)現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤稻、收入萬(wàn)元錢”；拓展江河生態(tài)養(yǎng)殖，對(duì)條件好的電站湖泊和涪江支流水域，鼓勵(lì)發(fā)展以土著魚類為主的生態(tài)漁業(yè)，打造地方品牌。加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證，今年全縣要新創(chuàng)建省級(jí)無(wú)公害基地、農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、水產(chǎn)品地理標(biāo)志（綠色、有機(jī)水產(chǎn)品）各1個(gè)以上，帶動(dòng)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖向深度和廣度發(fā)展。

（三）積極發(fā)展休閑觀光漁業(yè)

重點(diǎn)在城市集鎮(zhèn)、景區(qū)周邊養(yǎng)殖水域和特色水產(chǎn)示范基地，發(fā)展集觀光、垂釣、品鮮、觀賞魚養(yǎng)殖、住宿和魚文化等為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)；在漁業(yè)鄉(xiāng)村、稻田養(yǎng)魚基地發(fā)展以優(yōu)美的山水田園風(fēng)光與樸實(shí)的漁民生活相交融的，直接參與魚類捕撈的體驗(yàn)式休閑漁業(yè)；在種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)發(fā)展集生態(tài)文明、科普宣傳、自然觀光于一體的生態(tài)旅游業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)部休閑漁業(yè)示范基地1個(gè)。要加強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)、發(fā)展水產(chǎn)批零業(yè)、運(yùn)輸業(yè)及漁需物資供應(yīng)等第三產(chǎn)業(yè)，吸引更多農(nóng)民就業(yè)。

（四）積極發(fā)展水產(chǎn)品、漁需物資市場(chǎng)和加工業(yè)

鼓勵(lì)本地水產(chǎn)龍頭企業(yè)、飼料加工企業(yè)，招商引進(jìn)外地業(yè)主來(lái)射發(fā)展?jié)O飼料漁藥和水產(chǎn)品精深加工業(yè)，不斷提高水產(chǎn)品附加值。

（五）強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保人民吃上放心魚

以“綠色發(fā)展、質(zhì)量?jī)?yōu)先”為發(fā)展方向，加快完善水生動(dòng)物防疫體系和水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，完善安全管理制度。加強(qiáng)水產(chǎn)投入品殘留監(jiān)控、漁業(yè)水質(zhì)環(huán)境監(jiān)測(cè)、病害測(cè)報(bào)等生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、檔案漁業(yè)制度、產(chǎn)品追溯制度。重點(diǎn)對(duì)水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物藥殘和其他禁用品的監(jiān)管，增加監(jiān)測(cè)品種和抽檢頻率，嚴(yán)厲查處在水產(chǎn)養(yǎng)殖中違法添加和濫用食品添加劑的行為。建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保水產(chǎn)品質(zhì)量和安全有效供給。

三、主要措施

（一）抓好科技興漁，大力推廣新技術(shù)

大力開展各層次的農(nóng)民科技培訓(xùn)，今年培養(yǎng)30戶漁業(yè)科技示范戶，完成2000人次農(nóng)漁民漁業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，抓好農(nóng)民水產(chǎn)職稱評(píng)定，增強(qiáng)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)，理順管理體制，提高基層推廣能力和服務(wù)水平。搞好漁業(yè)技術(shù)引進(jìn)推廣和科技試驗(yàn)示范，繼續(xù)實(shí)施好農(nóng)業(yè)部《稻魚綜合種養(yǎng)殖技術(shù)》試驗(yàn)項(xiàng)目，推廣稻魚綜合種養(yǎng)模式2000畝以上。積極申報(bào)新改擴(kuò)建省級(jí)良種場(chǎng)項(xiàng)目，努力建成種苗繁育、運(yùn)銷集散地。抓好科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，實(shí)施科技人員定點(diǎn)聯(lián)系20戶漁業(yè)大戶，在汛期等病害多發(fā)季節(jié)，技術(shù)人員要深入養(yǎng)殖基地進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，把漁業(yè)科技送到千家萬(wàn)戶。

（二）千方百計(jì)增加水產(chǎn)投入

建立“業(yè)主主導(dǎo)，政府推動(dòng)，社會(huì)參與”的多元化漁業(yè)投融資機(jī)制。積極爭(zhēng)取中省市和地方各級(jí)政府對(duì)水產(chǎn)業(yè)的政策扶持和項(xiàng)目資金投入。水產(chǎn)基地要整合好項(xiàng)目，要擠進(jìn)水利、農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)、扶貧等項(xiàng)目中去，小農(nóng)水等水利項(xiàng)目若涉及對(duì)稻田的改造整治，就要按稻田養(yǎng)魚的要求去開展。積極探索對(duì)漁業(yè)小額信貸、政府貼息等支持。探索將漁業(yè)保險(xiǎn)納入國(guó)家政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍，建立穩(wěn)定的漁業(yè)風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制。協(xié)調(diào)落實(shí)好水產(chǎn)養(yǎng)殖用地、用電、用水全面享受農(nóng)業(yè)相應(yīng)同等待遇。建立漁業(yè)養(yǎng)殖水域保護(hù)制度，制定水域?yàn)┩空加醚a(bǔ)償辦法，切實(shí)保護(hù)漁民合法權(quán)益。

（三）著力培育新型漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織

加快培植水產(chǎn)家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶和水產(chǎn)龍頭企業(yè)，著力培育扶持壯大各類水產(chǎn)專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)組織。鼓勵(lì)和支持承包土地、魚塘、水面向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民水產(chǎn)專業(yè)合作組織流轉(zhuǎn)，推進(jìn)水產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。今年力爭(zhēng)新增省級(jí)水產(chǎn)示范合作社1個(gè)，培育家庭漁場(chǎng)2個(gè)。

（四）強(qiáng)化依法治漁，切實(shí)保護(hù)漁業(yè)資源

依法實(shí)施好春季禁漁工作，加強(qiáng)對(duì)天然水域漁業(yè)資源的經(jīng)常性管理，堅(jiān)決打擊電、炸、毒魚和迷魂陣等有害漁具漁法；要嚴(yán)格控制捕撈漁船數(shù)量，嚴(yán)格審批發(fā)放捕撈許可證，控制捕撈強(qiáng)度，增加江河魚類捕撈量；對(duì)已建、在建和擬建的水下工程建設(shè)項(xiàng)目依法做好涉漁影響評(píng)價(jià)審查及補(bǔ)救措施審批工作；要加強(qiáng)水生野生動(dòng)物的馴養(yǎng)和經(jīng)營(yíng)利用監(jiān)管，嚴(yán)格證照發(fā)放；進(jìn)一步抓好水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的建設(shè)與管理工作，積極爭(zhēng)取涪江段濕地生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目資金。

（五）加強(qiáng)平安漁業(yè)建設(shè)，不斷增強(qiáng)漁業(yè)安全保障能力

認(rèn)真貫徹執(zhí)行漁業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)，建立水上突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，層層落實(shí)安全管理責(zé)任制。抓好“百安活動(dòng)”、“漁船打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化漁業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行漁業(yè)船員考試發(fā)證制度。強(qiáng)化漁船安全監(jiān)管，加強(qiáng)漁船檢驗(yàn)登記工作，全面整治“三無(wú)”和“證照不齊”漁船，漁船檢驗(yàn)率100％。堅(jiān)持督查漁船和重點(diǎn)養(yǎng)殖單位，及時(shí)整改安全隱患，落實(shí)好安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施，堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生。