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一、概述鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)模式相關(guān)內(nèi)涵
1.鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)研究相關(guān)理論簡(jiǎn)介
要研究鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)模式,就要首要清晰相關(guān)的六大理論,即推拉理論、可持續(xù)發(fā)展理論、經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、生態(tài)學(xué)理論、旅游地生命周期理論以及旅游地形象策劃理論。
從旅游者的動(dòng)機(jī)來看,促使推拉理論形成就在于驅(qū)力理論和期待價(jià)值理論。所謂的驅(qū)力理論不是指人在意識(shí)形態(tài)中已經(jīng)有了選擇意向,而是因自身的身體一種本能的需求而產(chǎn)生選擇。這種驅(qū)力理論重在強(qiáng)調(diào)人的個(gè)體性外在行為是由自身的內(nèi)在需求驅(qū)使而造成的,與外在的環(huán)境因素?zé)o關(guān),這也是一種誘因理論。隨著研究的推進(jìn),研究人員把誘因理論和期待價(jià)值理論相結(jié)合,提出了內(nèi)外動(dòng)機(jī)一體化而形成的行為動(dòng)機(jī)之說,這種論說應(yīng)用到旅游領(lǐng)域內(nèi),就產(chǎn)生了我們今天所說的旅游動(dòng)機(jī)的推拉理論。
可持續(xù)發(fā)展觀是基于人們審視人類發(fā)展與自然現(xiàn)狀失衡狀態(tài)的根源,而提出的一種新的發(fā)展觀。對(duì)可持續(xù)發(fā)展思想結(jié)構(gòu)進(jìn)行勾勒的話,農(nóng)業(yè)社會(huì)應(yīng)該是可持續(xù)發(fā)展思想的原初形態(tài),人們?cè)陂L(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程中把握自然社會(huì)的物質(zhì)規(guī)律,并敬畏和遵循這些規(guī)律進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。可持續(xù)發(fā)展的宗旨意在不犧牲子孫后代利益的前提下,而追求并不斷滿足當(dāng)代人的需求。從旅游產(chǎn)業(yè)的視域來看當(dāng)可持續(xù)發(fā)展理念,就是要求在旅游的過程中,人們?cè)谧非笞晕疑硇牡臐M足同時(shí),不要以有意識(shí)或者無意識(shí)地對(duì)自然環(huán)境造成污染和破壞,以求人與自然環(huán)境和諧統(tǒng)一。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,破壞可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)象越發(fā)突出和嚴(yán)重,人們開始審視旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的關(guān)系,越發(fā)呼吁可持續(xù)發(fā)展理論在旅游產(chǎn)業(yè)的使用。
經(jīng)濟(jì)學(xué)理論由制度經(jīng)濟(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論等組成。其中,經(jīng)濟(jì)制度學(xué)理論從制度角度論述了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過程的外部資源、公共財(cái)產(chǎn)、產(chǎn)權(quán)等問題;經(jīng)濟(jì)地理學(xué)是從地理學(xué)科視域研究了地域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)狀況、因素以及運(yùn)動(dòng)規(guī)律等。
生態(tài)系統(tǒng)理論、景觀生態(tài)學(xué)理論組成了生態(tài)學(xué)理論。生態(tài)系統(tǒng)理論系統(tǒng)重在論述生態(tài)學(xué)的組成部分是哪些且它們之間是如何運(yùn)作的;景觀生態(tài)學(xué)理論注重從景觀視域去論述生態(tài)學(xué),詳盡地從景觀的結(jié)構(gòu)、功能、整體性、類型以及空間布局等方面對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響,這種理論對(duì)隨后的旅游產(chǎn)業(yè)來說起了一定的規(guī)劃性引導(dǎo),更奠定了旅游規(guī)劃學(xué)的基礎(chǔ)。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)成為一種經(jīng)濟(jì)形態(tài),并日益受到人們的青睞,一些學(xué)者開始從旅游生命周期角度來研究旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,就誕生了旅游地形象策劃理論。旅游地形象策劃理論重在以旅游地為研究對(duì)象,基于旅游地未來經(jīng)濟(jì)效益考慮,提出整合優(yōu)化旅游地的旅游資源,提升旅游地的服務(wù)和管理質(zhì)量,意在擴(kuò)大和樹立旅游地的產(chǎn)業(yè)形象,占有旅游市場(chǎng)的份額,從而提升旅游地的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2.界定鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵
從鄉(xiāng)村旅游體系出發(fā),對(duì)鄉(xiāng)村范疇進(jìn)行解讀來看,就鄉(xiāng)村而言,應(yīng)該包括農(nóng)業(yè)自然地理環(huán)境、人口因素、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村居住分布布局等。人口分布廣密度小、人們生活節(jié)奏慢悠閑是鄉(xiāng)村的特有特點(diǎn)。從風(fēng)光來說,鄉(xiāng)村與城鎮(zhèn)有著明顯的區(qū)分,根據(jù)生產(chǎn)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)屬性不同,鄉(xiāng)村區(qū)域可以分為農(nóng)耕區(qū)、農(nóng)牧去、漁林區(qū),且不同的區(qū)域其風(fēng)光也迥然不同。而城市是一定區(qū)域的經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)的中心樞紐,是一定區(qū)域的綜合性發(fā)展導(dǎo)向,其人口分布密度大,人口生活競(jìng)爭(zhēng)度大,根據(jù)每個(gè)城市的本質(zhì)性特點(diǎn)可以分為工業(yè)城市、農(nóng)業(yè)、港口城市和旅游城市等。值得注意的是,不能夠因?yàn)槊總€(gè)城市的特性不一樣,就否定了每一個(gè)城市具有人文景觀的特性,基于每一個(gè)城市的發(fā)展主線不同,每一個(gè)城市所展示的城市人文風(fēng)光也不盡相同,其風(fēng)光恰恰是一個(gè)城市與另一個(gè)城市區(qū)分所在。
目前,國內(nèi)外學(xué)者基于自己的不同視域以及主觀性立場(chǎng),對(duì)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵進(jìn)行了不同的闡述,各有其一定的合理性,但是又不能夠在理論界形成統(tǒng)一的定論。綜合各家學(xué)說,不難發(fā)現(xiàn)可以對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行一個(gè)統(tǒng)一性的概述,筆者認(rèn)為所謂的鄉(xiāng)村旅游就是:以鄉(xiāng)村風(fēng)光與環(huán)境為依托,從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視域角度把鄉(xiāng)村風(fēng)光與環(huán)境轉(zhuǎn)化為消費(fèi)資源以吸引游客注意,從而引起的一系列鄉(xiāng)村地域的旅游活動(dòng)。由于鄉(xiāng)村各自的發(fā)展特點(diǎn)不相同,因此,鄉(xiāng)村旅游又分為不同的類型,比如產(chǎn)業(yè)方向可以分為農(nóng)業(yè)旅游、林牧漁旅游;根據(jù)旅游目的可以分為觀光旅游、農(nóng)耕旅游、采風(fēng)旅游等。
二、城市居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游的意愿
每個(gè)鄉(xiāng)村具有鮮明的自我特性,這就導(dǎo)致了人們對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的意愿選擇也各有其特點(diǎn),他們可能基于鄉(xiāng)村自然景觀、鄉(xiāng)村人文環(huán)境、鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品以及鄉(xiāng)村自然地理?xiàng)l件等進(jìn)行不同鄉(xiāng)村旅游選擇。另外,由于旅游者自身的年齡層次、文化程度、經(jīng)濟(jì)狀況以及職業(yè)等因素也成為游客進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游選擇的意愿性條件。
從對(duì)目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)比城市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛的原因進(jìn)行剖析來看,就在于鄉(xiāng)村旅游符合了旅游消費(fèi)者的大眾化需求,相比城市旅游來說,鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)水平比較低、選擇度大、風(fēng)光原生態(tài)、環(huán)境沒有污染、文化富有地方特色,這些恰恰是人口眾多、密度大、交通不便、城市建設(shè)沒有個(gè)性等城市旅游產(chǎn)業(yè)無法比擬的,更主要的是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)健康性、生態(tài)性消費(fèi)的高要求。尤其是,緊張的、快節(jié)奏生活的城市居民能夠從具有鄉(xiāng)土特色、空闊的鄉(xiāng)村環(huán)境中喚回內(nèi)心對(duì)人生價(jià)值的審視和本真的追求。另外,鄉(xiāng)村總是與一定的歷史事件、人物以及人文相關(guān)聯(lián),這些都是城市所沒有的,這也成為游客選擇鄉(xiāng)村旅游的另一個(gè)驅(qū)動(dòng)因素。
三、鄉(xiāng)村旅游的驅(qū)動(dòng)機(jī)制分析
綜合考察現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)集合了當(dāng)?shù)氐木C合資源,從整體上推動(dòng)了城市的發(fā)展,而城市的發(fā)展又具有自己獨(dú)特性的人文地域氣息,另外又加上物質(zhì)資源豐富、交流便利、地方性飲食特色等,很自然地就成了旅游者進(jìn)行旅游選擇的首選對(duì)象。然而,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,物流上的便利,這種旅游上的優(yōu)勢(shì)被物質(zhì)融合而打破,大量的游客越來越不滿足于這種千遍一律性的現(xiàn)代化城市發(fā)展風(fēng)光,心理渴望一種靜謐的、祥和的、原生態(tài)化的風(fēng)光享受,自然而然地就把目光投向了鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村地域分布較廣、自然地理風(fēng)貌類型多、人口分布密度不大、農(nóng)耕自然化、生活節(jié)奏慢、傳統(tǒng)人文風(fēng)俗保持比較好等特點(diǎn),這些都成了城市旅游風(fēng)光不法比擬的優(yōu)勢(shì),這就使得游客開始向鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移,寄望通過對(duì)鄉(xiāng)村地理風(fēng)光、農(nóng)耕生活以及人文風(fēng)俗活動(dòng)的參與中從精神上得到滿足,從身心上尋找一種放松,這種旅游者的主觀性和鄉(xiāng)村客觀性的潛在旅游因素極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,更促使鄉(xiāng)村旅游業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)中的一大亮點(diǎn)。
鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制是以鄉(xiāng)村旅游自身的特征為依托,意在為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供動(dòng)機(jī)的各個(gè)系統(tǒng)的有機(jī)組合整體,主要由動(dòng)力系統(tǒng)、需求子系統(tǒng)、供給子系統(tǒng)、支持系統(tǒng)以及媒介系統(tǒng)組成。對(duì)我國我國鄉(xiāng)村旅游動(dòng)力系統(tǒng)進(jìn)行剖析,需求系統(tǒng)、供給系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和媒介系統(tǒng)又組成了鄉(xiāng)村旅游動(dòng)力系統(tǒng),這四個(gè)系統(tǒng)是統(tǒng)一的整體,不可割裂看待,它們相互融合推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
四、探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
1.我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標(biāo)
我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種途徑,雖然農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的途徑不一樣,但是總是有共同的目標(biāo):意在提供農(nóng)民更多的就業(yè)崗位,提高農(nóng)民的綜合素養(yǎng),進(jìn)而提高農(nóng)民的收入,提升農(nóng)民的生活質(zhì)量和幸福感;意在優(yōu)化整合農(nóng)村資源,挖掘農(nóng)村資源發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn),改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,促使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展;加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)性建設(shè),促進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展;保護(hù)鄉(xiāng)土文化,傳承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng),弘揚(yáng)中華民族精神,促進(jìn)農(nóng)村和諧發(fā)展等。
2.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)原則
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)不是盲目地進(jìn)行,總是遵循一定的原則進(jìn)行:堅(jiān)持政府政策性指導(dǎo)和措施上扶持的原則,地方性政府對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)要有序、有理、有節(jié)地進(jìn)行;居民積極參與原則,當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目能否有效地推進(jìn),關(guān)鍵還在于當(dāng)?shù)鼐用袷欠衽浜希焕娣峙涔皆瓌t,鄉(xiāng)村旅游資源是廣大農(nóng)民的共同資源,它涉及著廣大農(nóng)民的共同利益,在利益分配上要兼顧各方利益,做到公平合理地分配旅游利益,只有這樣才可以確保鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展;可持續(xù)發(fā)展原則,鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)不能夠無節(jié)制地開發(fā),要考慮到自然資源的不可再生性和環(huán)境可承受度,資源的開發(fā)要建立在保持資源和環(huán)境的安全性上;特色原則,每一個(gè)鄉(xiāng)村都有自我的個(gè)性,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐谋旧卣鳎诼糜萎a(chǎn)品的開放上突出特色,同時(shí)又具有時(shí)代性。
3.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
其一,企業(yè)經(jīng)營主體開發(fā)模式,該模式是由一定的企業(yè)為旅游開發(fā)主體,以企業(yè)經(jīng)營的模式,統(tǒng)一整合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源,進(jìn)行科學(xué)開發(fā)和管理的一種鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式,具有現(xiàn)代企業(yè)特點(diǎn)。
其二,村集體經(jīng)營主體開發(fā)模式,該模式是由村集體為旅游開發(fā)主導(dǎo)者,依靠集體的力量,積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c和配合旅游開發(fā)和管理,旅游產(chǎn)權(quán)屬于全體居民共同所有,旅游收益由全體居民共同分享的經(jīng)營模式,該模式具有集體主義經(jīng)濟(jì)的特征。
其三,村民自主開發(fā)模式,該模式是由鄉(xiāng)村居民根據(jù)自己現(xiàn)有的鄉(xiāng)村資源,充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,以家庭為單位提供鄉(xiāng)村旅游服務(wù),其收益由自己的家庭成員共享的經(jīng)營模式。該模式具有個(gè)體經(jīng)濟(jì)的特征。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;產(chǎn)業(yè)集群;中國;理論概述
中圖分類號(hào):F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2013)18-0264-02
引言
20世紀(jì)中后期,旅游產(chǎn)業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)或行業(yè)的依存關(guān)系發(fā)生了明顯變化。旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟(jì)體系中起重要作用的龍頭產(chǎn)業(yè)和核心產(chǎn)業(yè),并且在它的周圍也集聚了一大批相關(guān)產(chǎn)業(yè)或行業(yè)。
一、相關(guān)概念及理論概述
1.產(chǎn)業(yè)集群。產(chǎn)業(yè)集群是指相互關(guān)聯(lián)的企業(yè)、專業(yè)供應(yīng)商、服務(wù)機(jī)構(gòu)、與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的公司及社會(huì)團(tuán)體(大學(xué)、貿(mào)易機(jī)構(gòu)等)在特定區(qū)域內(nèi),既競(jìng)爭(zhēng)又合作所形成的地理集中。產(chǎn)業(yè)集群并非全新的學(xué)說,新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)家早在20世紀(jì)20年代就曾對(duì)這種現(xiàn)象做出過許多精辟的論述,如阿爾弗雷德·馬歇爾、阿爾弗雷德·韋伯等。從20世紀(jì)90年代開始,關(guān)于產(chǎn)業(yè)集群的研究論文數(shù)量逐漸增多,甚至在美國出現(xiàn)了研究產(chǎn)業(yè)集群的熱潮,一些負(fù)有盛名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)產(chǎn)業(yè)集群的理論產(chǎn)生濃厚的興趣,大量研究成果由此產(chǎn)生,如波特等。
2.旅游產(chǎn)業(yè)集群。旅游產(chǎn)業(yè)集群是指由旅游要素企業(yè)、關(guān)聯(lián)企業(yè)以及輔助企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu),圍繞優(yōu)勢(shì)旅游資源或區(qū)位條件優(yōu)越的旅游目的地而形成的空間地域集聚體,它是旅游產(chǎn)業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和集群化發(fā)展的必然趨勢(shì)。旅游產(chǎn)業(yè)集群是一種現(xiàn)象,是旅游產(chǎn)業(yè)集聚到一定程度的結(jié)果,是大量與旅游者的旅游行為聯(lián)系密切的行業(yè)或企業(yè)以及相關(guān)的支撐機(jī)構(gòu)在空間上的集聚,并由此形成旅游產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)優(yōu)勢(shì)的一種現(xiàn)象。從另一個(gè)角度來講,旅游產(chǎn)業(yè)集群是一種區(qū)域旅游發(fā)展戰(zhàn)略,能夠促進(jìn)區(qū)域旅游內(nèi)聚力的提升和區(qū)際旅游產(chǎn)業(yè)的和諧共生。
3.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群是旅游企業(yè)和旅游相關(guān)企業(yè)從鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村資源的特色出發(fā),為滿足旅游者體驗(yàn)鄉(xiāng)村性的文化、景觀和鄉(xiāng)村生活的需求而相互結(jié)網(wǎng)互動(dòng),創(chuàng)新旅游服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的集群。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群最早是由中國社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所的錢津研究員在對(duì)中國產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行了廣泛深入的研究后提出的。對(duì)鄉(xiāng)村旅游來說,主要由獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化和景觀、充足的體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的旅游市場(chǎng)需求、配套完善的旅游相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)為滿足旅游者體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的旅游需求而相互結(jié)網(wǎng)和互動(dòng)、當(dāng)?shù)卣姆e極扶持以及發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的機(jī)遇等導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)集群。
二、當(dāng)前研究?jī)?nèi)容
1.旅游產(chǎn)業(yè)集群。國外學(xué)者對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群的研究?jī)?nèi)容主要集中于:旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),集群中就業(yè)和勞動(dòng)力分配,旅游產(chǎn)業(yè)集群中的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)資本,旅游產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和合作等幾個(gè)方面。
通過對(duì)國外學(xué)者的研究分析可以得知:(1)在旅游業(yè)發(fā)達(dá),旅游發(fā)展歷史較長(zhǎng)的地區(qū)的確出現(xiàn)了明顯的旅游產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象,用集群理論對(duì)這種現(xiàn)象進(jìn)行進(jìn)一步的分析和研究,將有利于旅游目的地可持續(xù)發(fā)展和旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng);(2)國外學(xué)者的研究大多集中在旅游產(chǎn)業(yè)集群的企業(yè)間聯(lián)系、社會(huì)資本等方面,對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群企業(yè)競(jìng)合機(jī)制、旅游產(chǎn)業(yè)集群形成機(jī)制和演變以及集群空間結(jié)構(gòu)等方面的研究較為缺乏。
龍勤在《建立云南自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游簇群的意義與構(gòu)想》一文中,將波特的集群理論應(yīng)用到生態(tài)旅游的發(fā)展中,這是現(xiàn)今所能見到的關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)集群方面最早的研究;有的學(xué)者的針對(duì)“提升旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”進(jìn)行研究分析。如劉恒江在《上海旅游產(chǎn)業(yè)簇群研究》中,對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群的概念進(jìn)行了界定,并對(duì)上海旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展進(jìn)行了系統(tǒng)的研究,認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)集群能有效提高旅游產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),在經(jīng)濟(jì)全球化背景下,國際旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)日趨激烈,這就要求各地實(shí)施旅游企業(yè)集群戰(zhàn)略,以有效提升區(qū)域旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展;有的學(xué)者重點(diǎn)分析旅游產(chǎn)業(yè)集群的集聚機(jī)理和細(xì)部架構(gòu),如尹貽梅和劉志高在2003年中國地理學(xué)會(huì)年會(huì)的發(fā)言提綱《旅游企業(yè)集群:提升目的地競(jìng)爭(zhēng)力新的戰(zhàn)略模式》中提出,將企業(yè)集群戰(zhàn)略引入到旅游目的地發(fā)展中來,認(rèn)為這是一種提升目的地競(jìng)爭(zhēng)力的新的戰(zhàn)略模式,并給出了旅游企業(yè)集群的定義、分析了旅游企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、討論了旅游企業(yè)集群的構(gòu)成并提出了發(fā)展旅游企業(yè)集群的戰(zhàn)略;有的學(xué)者從旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用角度分析旅游產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象。如郭榮朝在《物流業(yè)與旅游業(yè)互動(dòng)研究》中,闡述了物流業(yè)與旅游業(yè)之間的互動(dòng)關(guān)系,并提出了整合對(duì)策;有的學(xué)者還從創(chuàng)新的角度來對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群加以了分析。如麻學(xué)鋒在其題為《旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的創(chuàng)新研究》一文中,著重分析了中國旅游產(chǎn)業(yè)集群的現(xiàn)狀,旅游產(chǎn)業(yè)的集聚對(duì)中國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)時(shí)意義,并且提出了旅游產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新措施。
總的來講,國內(nèi)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群的研究主要集中于界定旅游產(chǎn)業(yè)集群并辯證其存在性、研究其形成條件和集聚機(jī)制、闡釋其形成機(jī)制和構(gòu)成、分析其結(jié)構(gòu)類型和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。研究的特點(diǎn)表現(xiàn)為著重于集群理論在旅游產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用和旅游產(chǎn)業(yè)集群的研究框架的初步構(gòu)建,在研究方法上相對(duì)而言比較單一,還沒有形成明顯的學(xué)科角度。
2.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。錢津認(rèn)為產(chǎn)業(yè)集群將在服務(wù)領(lǐng)域遍地開花,由工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和商貿(mào)產(chǎn)業(yè)集群向服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展是必然趨勢(shì),將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提升到產(chǎn)業(yè)集群化的高度,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展躍上一個(gè)新的臺(tái)階,也對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了一種新的形式平臺(tái)和更好的產(chǎn)業(yè)規(guī)范保障。鄉(xiāng)村旅游只有向產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展才會(huì)獲得根本出路,而走向這一條道路,必然會(huì)形成新型的產(chǎn)業(yè)集群。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群要想更好地發(fā)展應(yīng)注意以下四方面的基本點(diǎn):一是政府主導(dǎo),形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群就是在某一個(gè)縣、市內(nèi)開發(fā)出十幾個(gè)甚至是上百個(gè)村寨成為鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,地方政府不僅應(yīng)在形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群中發(fā)揮主導(dǎo)作用,而且在日后的運(yùn)營當(dāng)中也應(yīng)該起到統(tǒng)領(lǐng)作用;二是品牌同質(zhì),產(chǎn)業(yè)集群不是進(jìn)行差異化生產(chǎn),而是追求同質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)的集中;三是度假旅游,鄉(xiāng)村旅游形成產(chǎn)業(yè)群,必須是鄉(xiāng)村能夠賺到較多的錢,即有好的收益,要達(dá)到這一點(diǎn),只能是創(chuàng)造條件發(fā)展度假型鄉(xiāng)村旅游;四是規(guī)模適當(dāng),太小了形不成產(chǎn)業(yè)的號(hào)召力和市場(chǎng)的吸引力,也不能超越市場(chǎng)需求去盲目發(fā)展。
楊偉容在《鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的理論與實(shí)證分析》一文中,根據(jù)國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的最新理論與方法,構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群的理論體系,分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的可行性與必要性,并以武漢黃山為例,進(jìn)行實(shí)證分析。
劉冬認(rèn)為隨著上海都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈逐漸完善,產(chǎn)業(yè)集群模型初步形成。作者順應(yīng)上海都市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì),從產(chǎn)業(yè)集群的角度分析上海都市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式,從宏觀的角度提出上海都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展策略,從微觀的角度提出上海都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的措施。
馮靜在《貴州旅游產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展組織模式研究》一文中認(rèn)為,以產(chǎn)業(yè)集群的組織模式來實(shí)現(xiàn)貴州旅游資源的有效整合和企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)與合作,是提高貴州旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要途徑。
結(jié)論
國內(nèi)對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)集群的研究開始于近幾年,目前研究成果集中在旅游產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)研究上面,如旅游產(chǎn)業(yè)集群的界定、形成條件和聚集機(jī)制、旅游產(chǎn)業(yè)集群的結(jié)構(gòu)、類型和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等,僅有少量的研究涉及集群發(fā)展空間布局模式及培育途徑、旅游產(chǎn)業(yè)集群的系統(tǒng)架構(gòu)、旅游產(chǎn)業(yè)集群的演進(jìn)、集群內(nèi)產(chǎn)業(yè)間和企業(yè)問關(guān)系、集群內(nèi)部競(jìng)合機(jī)制等方面,對(duì)鄉(xiāng)村旅游集群的研究更是鳳毛麟角,而且研究方法單一,缺乏定量研究。再者,由于旅游產(chǎn)業(yè)集群理論研究較為滯后,政府對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)集群的關(guān)注度不夠,支持力度不足。
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在加快推進(jìn)資源型經(jīng)濟(jì)型綜合改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的大背景下,山西省旅游業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)、全面發(fā)展的新階段,這也對(duì)山西鄉(xiāng)村旅游提出了更高的要求。當(dāng)前,改善服務(wù)質(zhì)量是其面臨的緊要問題,達(dá)到這一目標(biāo)不僅要從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更應(yīng)對(duì)服務(wù)相關(guān)理論加以借鑒。在眾多的理論指導(dǎo)中,服務(wù)劇場(chǎng)理論由于簡(jiǎn)單、形象、易懂而備受關(guān)注,對(duì)服務(wù)質(zhì)量提升具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。本文從服務(wù)劇場(chǎng)理論出發(fā),就鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的影響因素及改善措施加以探討。
一、基于服務(wù)劇場(chǎng)理論的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量影響因素分析
1983年,格萊夫(Grove)和費(fèi)斯克(Fisk)將劇場(chǎng)論引入服務(wù)業(yè),首次提出服務(wù)劇場(chǎng)理論。該理論認(rèn)為,服務(wù)過程與戲劇表演具有極大相似性,劇場(chǎng)構(gòu)成要素與服務(wù)構(gòu)成要素之間能形成特定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。旅游業(yè)屬典型的服務(wù)行業(yè),作為備受關(guān)注的鄉(xiāng)村旅游,其服務(wù)過程和戲劇表演之間亦有很強(qiáng)關(guān)聯(lián)性和相似性。因此,分析劇場(chǎng)要素,可以更清晰地把握鄉(xiāng)村旅游服務(wù)要素。
劇場(chǎng)要素中的演員與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中的導(dǎo)游及一線服務(wù)人員性質(zhì)相似,均直接面對(duì)客人,在服務(wù)質(zhì)量的好壞上起著至關(guān)重要的作用;游客則相當(dāng)于劇場(chǎng)觀眾,其旅游經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)層次、旅游期望影響著其對(duì)旅游信息的處理,從而間接影響其對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià);景區(qū)、飯店等游客活動(dòng)場(chǎng)所相當(dāng)于劇場(chǎng)前臺(tái),其環(huán)境氛圍對(duì)游客感知以影響亦很大;安全部門、管理部門可當(dāng)做劇場(chǎng)后臺(tái),是支持鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)順利進(jìn)行的堅(jiān)強(qiáng)后盾;服務(wù)規(guī)范與產(chǎn)品設(shè)計(jì)則是餐飲服務(wù)中的劇本,從源頭上決定著鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的高低。
二、基于服務(wù)劇場(chǎng)理論的山西鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量問題分析
(一)“前臺(tái)”建設(shè)不完善。山西鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)一般都存在道路狹窄、交通不便的問題,無wifi覆蓋也是旅游者抱怨的主要內(nèi)容,廁所少且多以旱廁為主,這是久居城市的主要游客所不能接受。其次,文體娛樂設(shè)施嚴(yán)重缺乏,不能滿足游客休閑需求。
(二)“劇場(chǎng)”衛(wèi)生狀況差。住宿方面,一些農(nóng)家旅館的布草不能做到一客一換;餐飲方面,餐具往往不消毒,食材處理不到位便端上餐桌,且服務(wù)員不注意個(gè)人衛(wèi)生;公共場(chǎng)所垃圾、家畜糞便隨處可見,氣味難忍。
(三)“演員”技能水平低。鄉(xiāng)村旅游基層工作人員基本均為農(nóng)村原住居民,由于生活習(xí)慣的影響,其服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、服務(wù)技能不高、服務(wù)品味與現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的要求差距較大。
(四)“后臺(tái)”管理不到位。山西鄉(xiāng)村旅游應(yīng)急機(jī)制極不完善,與鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展極不同步。其次,食品安全管理空白,粗糧、野味等是游客的最愛,但這些食材并未經(jīng)過食品安全檢驗(yàn)便進(jìn)入廚房,加之鄉(xiāng)村服務(wù)人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng),制作過程難免不衛(wèi)生,是威脅游客安全的重大隱患。
三、山西鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量整體改善措施
(一)完善“場(chǎng)景”建設(shè)。正如觀眾對(duì)表演場(chǎng)所的設(shè)計(jì)及整體氛圍要求嚴(yán)格,游客對(duì)服務(wù)場(chǎng)所設(shè)施的完善程度也極為在意,因此,要完善鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)服務(wù)設(shè)施建設(shè),為游客營造良好的消費(fèi)環(huán)境。首先,要加大投資力度。僅靠政府投資是不夠的,必須擴(kuò)展投資渠道,正確引導(dǎo)社會(huì)資本來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。其次,積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,實(shí)施鄉(xiāng)村旅游便利化工程。重點(diǎn)突出交通、垃圾污水處理、無線網(wǎng)絡(luò)等的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及餐飲、住宿、娛樂等配套設(shè)施建設(shè),完善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。再次,注重配套設(shè)施的內(nèi)部創(chuàng)新。如客房裝修,要充分考慮城市旅游者的需求,既要體現(xiàn)鄉(xiāng)村主題,又要考慮高端舒適。事實(shí)證明土炕和席夢(mèng)思床墊可以和諧相處。
(二)提高“演員”技能。山西省旅游局應(yīng)加快建設(shè)“鄉(xiāng)村旅游服務(wù)培訓(xùn)基地”,聘請(qǐng)相關(guān)專家,制定科學(xué)、又不缺乏彈性的鄉(xiāng)村旅游相關(guān)各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合“培訓(xùn)班”模式與“上門指導(dǎo)”的方式,定期或不定期地對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。同時(shí),相關(guān)部門應(yīng)督促旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行員工日常教育與培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)的常態(tài)化、規(guī)范化。正如演員要時(shí)常練習(xí)才能保證基本功不費(fèi),只有做到以上所述才能真正提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的服務(wù)技能。
(三)加強(qiáng)“后臺(tái)”管理。成功的表演是各部門努力的結(jié)果,前臺(tái)的正常運(yùn)行離不開后臺(tái)工作的支持。因此,必須真正發(fā)揮安全部門和管理部門的作用,保障旅游活動(dòng)的順利進(jìn)行。首先,加強(qiáng)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù),注重開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合,留得青山與綠水長(zhǎng)流。其次,加強(qiáng)景點(diǎn)衛(wèi)生及食品安全監(jiān)管,對(duì)公共衛(wèi)生實(shí)行日常檢查,對(duì)飯店,特別是農(nóng)家樂的衛(wèi)生狀況實(shí)行不定期檢查。最后,強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游應(yīng)急機(jī)制,確保突發(fā)事件時(shí)游客安全。總之,只有保障游客吃的放心、玩的開心,才能提高其滿意度。
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的本質(zhì)是它的鄉(xiāng)村性和生態(tài)性。就其鄉(xiāng)村性而言,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的助推器,它在帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上有著積極帶動(dòng)作用,并進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。就其生態(tài)性而言,其是現(xiàn)代生態(tài)旅游新趨向,在滿足現(xiàn)代游客新需求和促進(jìn)整個(gè)旅游業(yè)發(fā)展方面有積極促進(jìn)作用。究竟什么是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,它可以分為哪些類型,具有哪些特點(diǎn),如何進(jìn)行開發(fā)以及面臨什么樣的困境等問題亟待解決。本文就上述內(nèi)容對(duì)我國近十年來的關(guān)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究的文獻(xiàn)進(jìn)行綜述整理,期望為后續(xù)研究的延續(xù)有所幫助。
二、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游概念的界定
鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的大力開展和生態(tài)旅游概念提出以來,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的相關(guān)研究就逐漸得到廣大學(xué)者的熱忱關(guān)注。盡管已有很多研究對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游概念進(jìn)行了較完善的界定和解釋,但由于各個(gè)學(xué)者研究出發(fā)點(diǎn)有差異,國內(nèi)目前還沒有對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)涵做出一個(gè)準(zhǔn)確的界定。但各界習(xí)慣用鄉(xiāng)村旅游、民俗旅游、農(nóng)業(yè)旅游等名詞來描述其相關(guān)內(nèi)涵。關(guān)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的界定有很多種,例如中國旅游協(xié)會(huì)區(qū)域開發(fā)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫文昌教授認(rèn)為,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,將田園生態(tài)景觀、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)俗文化的深層次開發(fā)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合,具有觀光、休閑、娛樂、科普教育、環(huán)保等多種功能的旅游形式。西北農(nóng)林科技大學(xué)的寇明婷博士認(rèn)為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是以鄉(xiāng)村為背景,以大自然和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),以可持續(xù)發(fā)展觀和生態(tài)文明理念為核心導(dǎo)向,旅游者在享受自然和文化的同時(shí),有著明確的了解和學(xué)習(xí)自然和文化的目的,并負(fù)有保護(hù)責(zé)任,同時(shí)不乏促進(jìn)目的地的經(jīng)濟(jì)效益的一種特殊的旅游活動(dòng)。當(dāng)然還有很多研究人員給出了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游概念的界定,對(duì)于我們的進(jìn)一步研究很有意義。何曉芳在其碩士論文中提出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村區(qū)域,以鄉(xiāng)村原汁原味的自然生態(tài)環(huán)境、樸素的鄉(xiāng)土文化與人情、嫻靜的田園風(fēng)情為基礎(chǔ),用景觀生態(tài)及生態(tài)美原理與方法為游客建立起一個(gè)欣賞鄉(xiāng)村景觀、認(rèn)知自然、培養(yǎng)與體驗(yàn)生態(tài)的旅游環(huán)境,充分展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的景觀美學(xué)價(jià)值、鄉(xiāng)村居住的宜人價(jià)值、鄉(xiāng)村文化的追憶價(jià)值與鄉(xiāng)村生態(tài)的教育價(jià)值,并最終使得鄉(xiāng)村自然環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。筆者對(duì)近年來有關(guān)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的文獻(xiàn)進(jìn)行整理和分析后發(fā)現(xiàn),盡管研究者們分別從不同的角度對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游進(jìn)行界定,但筆者認(rèn)為何曉芳在總結(jié)前人的研究成果的基礎(chǔ)上得出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)涵,并從規(guī)劃角度,生態(tài)發(fā)展角度以及可持續(xù)發(fā)展等多個(gè)角度對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游做了很好的闡述。該表述對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的界定科學(xué)合理,體現(xiàn)出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的本質(zhì)。
三、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的類型和特點(diǎn)
(一)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游類型
現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究中,研究者們從不同的角度對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源進(jìn)行分類和分析,提出其具有的特點(diǎn),大致可以從以下角度進(jìn)行分類。
1.按照空間區(qū)域布局劃分陳文君的《我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游深層次開發(fā)探討》中根據(jù)空間地域上的不同,明確地給出了分類方式,其類型主要有景區(qū)邊緣型、都市郊區(qū)型和老少邊窮地區(qū)型。王嘉學(xué)、明慶忠、楊世瑜在《云南鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展地域模式初步研究》也根據(jù)空間上的不同給出了不同的劃分。筆者認(rèn)為其空間劃分中也有一定的經(jīng)濟(jì)因素和資源的利用上的考慮,該種劃分有利于研究者弄清鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展在那些地域更加合適,其對(duì)各個(gè)具體地方應(yīng)用這種空間區(qū)域開發(fā)有積極的指向性作用。
2.按照經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)差異劃分云南大學(xué)的王靜博士在《試論鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)的旅游產(chǎn)業(yè)組織模型》中根據(jù)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的經(jīng)濟(jì)意義把其分為五種類型,分別是:企業(yè)帶動(dòng)型、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)型、農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)聚合型、生態(tài)經(jīng)濟(jì)型、對(duì)內(nèi)聯(lián)合型。同樣的,賀穎華、賀蓓瀅在《昆明鄉(xiāng)村生態(tài)旅游理論研究與探索》中也提到了將鄉(xiāng)村生態(tài)旅游分為:景區(qū)帶動(dòng)型,鄉(xiāng)村組織型,公司農(nóng)戶型,綜合開發(fā)型。他們針對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中的一些經(jīng)濟(jì)參與者和合作模式給出了不同的分類,但本質(zhì)上都是從鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的經(jīng)濟(jì)意義上給予區(qū)分的。
3.按照旅游活動(dòng)類型劃分中國農(nóng)業(yè)大學(xué)土地資源管理系的謝花林在《鄉(xiāng)村生態(tài)旅游探析》中明確地指出了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的三大類型,分別是觀光型(觀光農(nóng)業(yè)園,景觀農(nóng)業(yè)),民俗型(民族鄉(xiāng)寨,特色村寨)和休閑型。段景春在《我國鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展中的問題與對(duì)策研究》中同樣以這種分類方式為要點(diǎn)論述。這種分類方式具有簡(jiǎn)明和概括的特點(diǎn),而且從宏觀的層面把握住了消費(fèi)者的心理需求,也重點(diǎn)突出了休閑型旅游,很多的研究者在進(jìn)行論述的時(shí)候都會(huì)應(yīng)用到該種分類方式。
(二)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的特點(diǎn)
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的基本屬性是與具體的鄉(xiāng)村地區(qū)的特性相關(guān)的,針對(duì)具體的案例分析,不同的學(xué)者對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的特點(diǎn)都做出了相應(yīng)的陳述。馬勇、舒伯陽在《區(qū)域旅游規(guī)劃———理論,方法,案例》一書中指出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有基礎(chǔ)性、觀賞性、娛樂性、文化性和經(jīng)濟(jì)性等特點(diǎn);章家恩教授的《關(guān)于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的幾點(diǎn)看法》一文中指出了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有可持續(xù)性、融自然景觀和文化傳統(tǒng)于一體、地域多樣性、動(dòng)態(tài)性、可塑性、高效益、低風(fēng)險(xiǎn)、參與性等特點(diǎn)。也有學(xué)者對(duì)這一問題做了定量的研究,例如林剛和石培基在《關(guān)于鄉(xiāng)村旅游概念的認(rèn)識(shí)———基于對(duì)20個(gè)鄉(xiāng)村旅游概念的定量分析》中,根據(jù)對(duì)20個(gè)鄉(xiāng)村旅游概念的定量分析,界定了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的6個(gè)標(biāo)準(zhǔn):鄉(xiāng)村地域?yàn)橐劳小⑧l(xiāng)村田園風(fēng)情為吸引、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為吸引、民俗文化為吸引、農(nóng)家生活體驗(yàn)為吸引、休閑觀光游覽度假活動(dòng)。通過對(duì)文獻(xiàn)的閱讀整理,對(duì)研究者的研究成果進(jìn)行歸納總結(jié),筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的特性雖然很多,但鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的本質(zhì)特點(diǎn)就是鄉(xiāng)村性和生態(tài)性。旅游內(nèi)容上具有多樣性和豐富性,表現(xiàn)形式上具有民俗性和原真性,旅游活動(dòng)安排上具有很強(qiáng)的參與性和體驗(yàn)性,并且在現(xiàn)實(shí)意義上具有很強(qiáng)的文化性和經(jīng)濟(jì)性等一系列特征。
四、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)的研究模式
隨著國家對(duì)農(nóng)業(yè)的大力扶持和近來生態(tài)旅游的升溫,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)品越來越受到廣大旅游者熱衷,國內(nèi)各省市相關(guān)的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游得到了極大推動(dòng),特別是在一些鄉(xiāng)村資源豐富的省份更是受到了極大重視,學(xué)界對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究十分重視。越來越多的學(xué)者投入到鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究中,出現(xiàn)很多研究成果。筆者收集到的關(guān)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的相關(guān)文獻(xiàn)主要可以分為以下幾種模式:
(一)研究案例地的現(xiàn)狀、問題和對(duì)策的研究模式
這類文章的研究模式一般包括研究地的鄉(xiāng)村旅游的資源現(xiàn)狀以及開發(fā)生態(tài)旅游的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),然后根據(jù)綜合考慮得出結(jié)論,并提出進(jìn)一步開發(fā)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源的對(duì)策和建議。這類文獻(xiàn)有游茜的《大湘西鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展研究》、胡曉聰?shù)摹吨T暨趙家鎮(zhèn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展探討》、萬幸的《發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收———以湖北省木蘭天池官田村為例》、蘇珍的《安徽鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)模式初探》《諸暨趙家鎮(zhèn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展探討》、李曉陽的《打造黑龍江省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游品牌的對(duì)策研究》等。該種研究模式是國內(nèi)學(xué)者較為熟悉的研究方式,但由于學(xué)者的研究功力不夠等多種因素,不少的文章都浮于解釋問題式的回答問題,對(duì)理論的延續(xù)和加深缺乏相關(guān)貢獻(xiàn)。
(二)應(yīng)用相關(guān)理論模型和數(shù)據(jù)分析方法的研究模式
這里面包括張丹的《柳州市發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的研究》、李明月的《經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)開展鄉(xiāng)村、生態(tài)旅游的探討———以山東省濱州市為例》、張禹的《鄉(xiāng)村生態(tài)旅游社區(qū)參與模式研究———以蒼南縣五鳳鄉(xiāng)為例》。胡志毅、張兆干在《中國社區(qū)旅游模式探討———以徽州古村落社區(qū)旅游為例》中將鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展劃分為四個(gè)階段:個(gè)別參與、組織參與、大眾參與和全面參與,并描述了“近S形”的總體發(fā)展曲線模型。楊興柱、陸林、王群等人在《農(nóng)戶參與旅游決策行為結(jié)構(gòu)模型及應(yīng)用》就很好地應(yīng)用了農(nóng)戶參與旅游決策行為結(jié)構(gòu)模型來分析影響農(nóng)戶參與決策的8個(gè)重要變量。該種模式應(yīng)用定量的分析方法,從實(shí)際出發(fā),從調(diào)查出發(fā),針對(duì)具體的案例地進(jìn)行調(diào)研得出相關(guān)結(jié)論,一般比較有說服力,是比較規(guī)范的研究模式,很多根據(jù)研究成果翻譯得出的研究文章都到國外的頂級(jí)期刊得到發(fā)表,與國際研究范式較為切合。
(三)引用國內(nèi)外成功案例進(jìn)行對(duì)比性分析的研究模式
該種模式把本地區(qū)甚至本國的一些鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)模式和國外的一些相關(guān)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)做一個(gè)對(duì)比性研究,從國外的一些先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)中找到自身發(fā)展的出發(fā)點(diǎn),得到很多的啟示。例如凌強(qiáng)的《日本生態(tài)旅游發(fā)展的措施、問題與啟示》,和張兵、尹弘的《淺析國外鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展模式》進(jìn)行了很好的對(duì)比性研究。其中,鄧冰、吳必虎的《國外基于社區(qū)的生態(tài)旅游研究進(jìn)展》提到基于社區(qū)的生態(tài)旅游(community—basedecotourism,CBET)是國外生態(tài)旅游研究的一個(gè)新趨勢(shì)。該種模式走在理論研究前沿,對(duì)國內(nèi)旅游研究方向起到帶頭作用,引導(dǎo)我國廣大學(xué)者發(fā)現(xiàn)新的研究領(lǐng)域和研究方向,如社區(qū)參與式鄉(xiāng)村旅游、社區(qū)增權(quán)式旅游等多種旅游研究新方向逐漸得到廣大學(xué)者的認(rèn)知和研究。
(四)利用旅游規(guī)劃理論和開發(fā)手段進(jìn)行分析的研究模式
部分研究者利用相關(guān)的旅游規(guī)劃開發(fā)理念和手段提出很多好的開發(fā)模式,如董寧、徐頌軍等的《廣州鄉(xiāng)村生態(tài)旅游深層次開發(fā)模式探討》中以廣東為例,舉出了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)的條件,主要有:生態(tài)旅游資源豐富,歷史文化底蘊(yùn)深厚;地理區(qū)位優(yōu)越,可進(jìn)入性強(qiáng);旅游產(chǎn)業(yè)體系完善;宏觀環(huán)境良好這幾個(gè)主要方面。在開發(fā)廣州鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的可行性分析的基礎(chǔ)上,分別從旅游者的行為轉(zhuǎn)變,旅游業(yè)的相關(guān)特性,鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境以及政府引導(dǎo)、監(jiān)督及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的參與這4個(gè)方面對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的開發(fā)模式做了探討,得出了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)的一些條件和相關(guān)模式。何曉芳的《鄉(xiāng)村生態(tài)旅游規(guī)劃方法研究》中詳盡地給出了詳細(xì)的規(guī)劃原則、規(guī)劃程序和規(guī)劃內(nèi)容。其按照鄉(xiāng)村生態(tài)旅游功能分區(qū)、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游環(huán)境容量確定、鄉(xiāng)村景觀生態(tài)設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村服務(wù)設(shè)施的生態(tài)設(shè)計(jì)和相關(guān)社區(qū)參與的順序?qū)σ?guī)劃內(nèi)容進(jìn)行了分章節(jié)的論述。文章通過分析安吉縣禹山塢村的旅游資源、發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展目標(biāo),以及功能區(qū)分和環(huán)境容量測(cè)量等,提出了該地方的鄉(xiāng)村生態(tài)設(shè)計(jì)、相關(guān)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)設(shè)施生態(tài)設(shè)計(jì)以及相關(guān)規(guī)劃保障措施。
五、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)存在的問題
在國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的資源規(guī)劃與開發(fā)中,很多的學(xué)者都結(jié)合相關(guān)地區(qū)的特點(diǎn)提出了一些問題,各地的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)普遍存在一些問題。不少文獻(xiàn)都是根據(jù)具體的案例來闡述鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)中的一些問題。例如晏磊、詹斌的《關(guān)于發(fā)展江西鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的若干思考》中結(jié)合對(duì)江西鄉(xiāng)村旅游的分析,明確表示在對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源開發(fā)中存在旅游產(chǎn)品綜合開發(fā)程度低,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;鄉(xiāng)村文化特色不強(qiáng),開發(fā)存在變異迎合性問題;宣傳力度不夠,知名度不高;鄉(xiāng)村旅游人才缺乏,經(jīng)營管理水平低等嚴(yán)重問題。類似的,林龍飛、陳輝的《發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)策研究———以陽朔為例》中以缺乏規(guī)劃、生態(tài)項(xiàng)目缺乏、開發(fā)無序、缺乏合作和缺乏特色這五個(gè)方面總結(jié)陽朔鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀。此外,李錄堂教授專門從生產(chǎn)經(jīng)營與管理的角度指出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的開發(fā)目前存在經(jīng)營者認(rèn)識(shí)不足、管理人才的缺乏以及資金投入不足對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的影響。何曉芳、王莉紅則從鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源規(guī)劃開發(fā)的角度指出了國內(nèi)在該領(lǐng)域普遍存在的問題,他們?cè)凇多l(xiāng)村生態(tài)旅游規(guī)劃方法研究》中指出:鄉(xiāng)村旅游總體上處于自發(fā)性發(fā)展階段,鄉(xiāng)村景觀受損現(xiàn)象嚴(yán)重;環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施落后于旅游開發(fā),生態(tài)安全隱患明顯;鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力;鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)有限這些問題。通過文獻(xiàn)的整理和分析,筆者認(rèn)為當(dāng)今鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的問題主要包括:旅游資源開發(fā)上缺乏整體規(guī)劃觀念和可持續(xù)發(fā)展;鄉(xiāng)村生態(tài)旅游經(jīng)營上運(yùn)營管理不善和綜合開發(fā)力度不夠;旅游客源市場(chǎng)定位上客源細(xì)分不明和品牌知名度不高;相關(guān)的旅游產(chǎn)品開發(fā)上同質(zhì)性產(chǎn)品過多和鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯;相關(guān)的制度規(guī)定不健全和旅游人才缺乏等。
六、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究的展望
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是生態(tài)旅游的重要組成部分,是發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),也是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游有效地促進(jìn)了我國廣大農(nóng)村的發(fā)展,并有效利用了當(dāng)?shù)芈糜钨Y源,在滿足廣大消費(fèi)者回歸生態(tài)和體驗(yàn)農(nóng)村生活的同時(shí),有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和整個(gè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。怎樣對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源準(zhǔn)確、科學(xué)、合理地定位,結(jié)合本地區(qū)的區(qū)域特色提出合理可行的旅游開發(fā)策略和對(duì)策,既使得各方利益得到充分的體現(xiàn),又讓旅游業(yè)得到良好的發(fā)展是我們關(guān)注的核心問題。通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的檢索和閱讀,筆者認(rèn)為,今后的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究應(yīng)該重視以下幾個(gè)方面:
(一)界定鄉(xiāng)村旅游的概念
我們要明確鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究的重要性和其指導(dǎo)意義,盡早明確鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的定義以及相關(guān)概念的界定,以便在調(diào)查、開發(fā)和保護(hù)當(dāng)中更有針對(duì)性,這也有利于我們?cè)趯W(xué)術(shù)上的長(zhǎng)足進(jìn)步。在不斷地改進(jìn)和完善中逐漸形成該領(lǐng)域的科學(xué)學(xué)科體系,為今后的進(jìn)一步研究奠定基礎(chǔ),為廣大農(nóng)村地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供有利支持。
(二)借鑒國外開發(fā)經(jīng)驗(yàn)
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游在很多發(fā)達(dá)國家都得到了很好應(yīng)用,也取得了非常好的效果,在鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)設(shè)立和社區(qū)參與共建等很多方面形成了較多研究成果。我國關(guān)于國外經(jīng)驗(yàn)借鑒的對(duì)比性研究還不是很多,該方面值得進(jìn)一步加強(qiáng),讓我們可以更好借鑒經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并不斷加強(qiáng)自身建設(shè),這有利于我們國家鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
(三)應(yīng)用定量研究方法
現(xiàn)階段的很多文章在對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的問題研究還處于定性研究階段,很可能只是對(duì)一些問題泛泛而談,缺乏深入細(xì)致地研究。現(xiàn)代鄉(xiāng)村生態(tài)旅游在規(guī)劃與開發(fā)上需要更多的定量分析和實(shí)證研究,以便于真正弄清楚鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中各相關(guān)要素的主次要關(guān)系和決定程度,以便于構(gòu)建更加科學(xué)和合理的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游規(guī)劃程序和管理決策模型。
(四)使用現(xiàn)代化儀器設(shè)備
在信息化時(shí)代浪潮中,學(xué)者們應(yīng)該充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)和一些較為先進(jìn)的測(cè)量設(shè)備對(duì)具體地區(qū)的環(huán)境承受力以及相關(guān)旅游資源概貌進(jìn)行具體的地理測(cè)繪和分析。信息化管理與地理資源測(cè)繪方面在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源開發(fā)中的應(yīng)用還不是很多,學(xué)界應(yīng)該充分意識(shí)到信息化管理的重要性,利用現(xiàn)代化設(shè)備做出更多、更好的科研成果。
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游,可持續(xù)發(fā)展理念,利益公平理念,精益化
1 緒論
在當(dāng)今這個(gè)發(fā)展迅速的時(shí)代,城市生活節(jié)奏加快,而伴隨著帶薪休假制度的日益完善和旅游者心理的逐漸成熟,更多的群體渴望親近自然、回歸自然,當(dāng)這種需求逐步增長(zhǎng)時(shí),鄉(xiāng)村旅游備受矚目,國家也予以關(guān)注此方面,例如,國家旅游局確定2006年全國旅游宣傳主題為“中國鄉(xiāng)村游”。
我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,國內(nèi)絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為我國鄉(xiāng)村旅游從20世紀(jì)80年代開始。而發(fā)展較晚的鄉(xiāng)村旅游還不是十分成熟,存在著一些問題,比如,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)普遍存在投資與經(jīng)營規(guī)模小、地區(qū)分布與組織形式散、項(xiàng)目低水平重復(fù)設(shè)置、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序亂的局面,鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)項(xiàng)目形式單一,主體方式是觀光旅游,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對(duì)自然環(huán)境和文化造成了不同程度的破壞,鄉(xiāng)村接待設(shè)施城市化傾向,利益分配不均等。因此,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的研究就十分必要和迫切了。
國外對(duì)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展和利益公平的認(rèn)識(shí)在不斷深化,主要集中于對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的研究以及對(duì)鄉(xiāng)村旅游中社區(qū)利益主體的研究,如Gossling等(2002)對(duì)瑞典的研究則表明鄉(xiāng)村旅游對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用。我國雖然對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究比較晚,但已經(jīng)將目光傾注于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念,對(duì)其研究主要集中在對(duì)具體地區(qū)的應(yīng)用、基本問題和跨學(xué)科問題等領(lǐng)域中,如黃蔚艷在《鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析》中從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度探討鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展的研究。
通過對(duì)國內(nèi)外研究概述可以看出,國外研究比較成熟和完善,而國內(nèi)的研究相對(duì)落后,國內(nèi)的研究主要集中在對(duì)一些基本問題和具體區(qū)域的研究,缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游深層次的研究,尤其對(duì)于一些利益主體的研究較少,因此本文基于鄉(xiāng)村旅游、可持續(xù)發(fā)展、旅游可持續(xù)發(fā)展、利益相關(guān)者理論和精益理論等相關(guān)理論對(duì)欠缺方面進(jìn)行了研究。
2 基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究
我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在的問題集中表現(xiàn)為追求經(jīng)濟(jì)的高消耗、高成本、高增長(zhǎng)問題,文化的商品化、同質(zhì)化等問題,生態(tài)環(huán)境的破壞,利益分配的不公,存在著對(duì)弱勢(shì)群體等問題,阻礙了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展和利益公平。
針對(duì)我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)中存在的問題,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平的理念,探索符合我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的路徑已經(jīng)十分必要了。
2.1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精益化
精益化思想和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的融合表現(xiàn)在產(chǎn)品和推廣方面。精益化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要求以旅游消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn),打造高品質(zhì)、個(gè)性化、內(nèi)涵化的產(chǎn)品。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該將鄉(xiāng)土化因素很好地融入其中,使旅游產(chǎn)品飽含鄉(xiāng)土文化的內(nèi)涵,成為動(dòng)態(tài)、有特色的產(chǎn)品。
精益化思想還要求鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在項(xiàng)目建設(shè)、資源利用、利益分配等方面實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、細(xì)分化,最大限度地降低經(jīng)濟(jì)和環(huán)境成本,提高利用效率,確保利益分配主體能夠得到應(yīng)有的利益,促進(jìn)利益分配的公平合理。
在鄉(xiāng)村旅游的營銷推廣中實(shí)現(xiàn)精益化體現(xiàn)在營銷恰好使其產(chǎn)品的價(jià)值呈現(xiàn)出來,首先要對(duì)該地進(jìn)行精準(zhǔn)定位,針對(duì)自身的業(yè)務(wù)和獨(dú)有的特點(diǎn),確定鮮明的形象。例如河北省平山縣西柏坡鎮(zhèn)以“紅”為媒介發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,使得一個(gè)革命圣地的形象烙刻在旅游者的腦海中,從而對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力。
2.2 社區(qū)增權(quán)與政府指導(dǎo)
只有進(jìn)行社區(qū)增權(quán)才能真正凸顯社區(qū)在旅游發(fā)展中的主體地位,增權(quán)是目的地獲得可持續(xù)發(fā)展的重要前提。
社區(qū)的參與應(yīng)該是全員性、全過程中的。如在規(guī)劃當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游時(shí),征求居民的意見和建議,在利益分配時(shí)考慮其占有的份額,這是一種比較理想化的模式,在實(shí)際中操作時(shí)會(huì)受到很大阻礙,這就需要一些前提做鋪墊,如提高其文化素養(yǎng)和增強(qiáng)保護(hù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的意識(shí)。
在我國的現(xiàn)實(shí)情況下,政府的指導(dǎo)在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中不可或缺。政府應(yīng)對(duì)區(qū)域做統(tǒng)一規(guī)劃,建立起公平合理的利益分配機(jī)制,把其服務(wù)功能體現(xiàn)在支持和主導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)上,如利用目前農(nóng)村建設(shè)資金投入,進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
2.3 重視弱勢(shì)群體利益
《馬尼拉世界旅游宣言》中指出“旅游是人人享有的權(quán)利”,在此特別強(qiáng)調(diào)弱勢(shì)群體中的旅游者,而這類群體的旅游開發(fā)有著巨大的潛力。
而鄉(xiāng)村旅游因?yàn)猷l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平較低的現(xiàn)狀,不能很好地提供高質(zhì)量的配套設(shè)施,所以在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí),要考慮到這類特殊群體的需要,在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)要根據(jù)這類群體的特點(diǎn),設(shè)計(jì)相應(yīng)的配套設(shè)施,如適合兒童的娛樂項(xiàng)目,滿足殘疾人需求的衛(wèi)生間等。弱勢(shì)群體出行時(shí),心里最大的恐懼來自不安全感,因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),規(guī)范當(dāng)?shù)芈糜螐臉I(yè)者的素質(zhì)和市場(chǎng)秩序也是重要的一環(huán)。
3 結(jié)論
面對(duì)如今國家對(duì)發(fā)展旅游業(yè)的重視、國民休閑匯的開展和日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),人們旅游消費(fèi)的日益成熟,旅游者追求高品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的旅游產(chǎn)品的要求日漸強(qiáng)烈,而鄉(xiāng)村旅游成為了一種發(fā)展?jié)摿薮蟮姆绞剑诳沙掷m(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然道路。
本文認(rèn)為基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑成為鄉(xiāng)村旅游更好更快地發(fā)展的重要手段。可以預(yù)見,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑的導(dǎo)入和落實(shí)將是一次長(zhǎng)途跋涉的旅程,需要長(zhǎng)期不斷地探索前進(jìn)。希望本文的研究對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供一點(diǎn)啟發(fā)。
參考文獻(xiàn)
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隨著我國居民收入的增加和旅游消費(fèi)環(huán)境的不斷改善,我國的鄉(xiāng)村旅游近年來也得到快速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范度也日益提高。
鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)越來越普遍,人們?cè)诔鲩T旅游時(shí)選擇傳統(tǒng)的旅游方式固然方便,但容易產(chǎn)生日程安排緊張、行程約束性強(qiáng),自主性低。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游模式對(duì)于對(duì)旅游自主性和體驗(yàn)感要求高的年輕人和中高端人群吸引力越來越低。另一方面,在城市化進(jìn)程越來越明顯、農(nóng)村人口大量向城市轉(zhuǎn)移的情況下,回歸自然已成為一種趨勢(shì),許多農(nóng)家樂、戶外自助游成為旅游者首選的旅游目的地。人們開始意識(shí)到在鄉(xiāng)村開展低碳旅游十分重要,因此旅游企業(yè)應(yīng)該從自身做起,在旅游活動(dòng)中的吃、住、行、游、購、娛這六方面貫徹落實(shí)低碳理念。
目前為止,中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展勢(shì)頭良好,但因人們低碳旅游認(rèn)識(shí)不強(qiáng)、缺少對(duì)旅游資源準(zhǔn)確有用的庇?o機(jī)制,使得我國鄉(xiāng)村旅游面臨著諸如開發(fā)雷同、鄉(xiāng)村文化性的消逝等一系列發(fā)展問題。基于實(shí)際,本文確定了將鄉(xiāng)村低碳旅游旅游實(shí)施途徑作為自己的選題。
一、鄉(xiāng)村低碳旅游研究概況
(一)研究背景
“低碳旅游”的概念正式被提出是在2009年發(fā)表的《走向低碳的旅行及旅游業(yè)》的報(bào)告中。這一概念就是倡導(dǎo)旅游者可以采用綠色環(huán)保的方式,在旅行的過程中盡量做到節(jié)能和環(huán)保。鄉(xiāng)村旅游具有因地制宜的特點(diǎn),符合低碳旅游的理念,二者完美融合為鄉(xiāng)村低碳旅游。
政府在《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中重點(diǎn)指出:旅游全行業(yè)要倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的理念,走綠色旅游的發(fā)展道路。國務(wù)院于2010年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)意見》,其中明確指出推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的低碳化發(fā)展迫在眉睫。國家在2015年通過《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、堅(jiān)持低碳發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路。
(二)研究對(duì)象
鄉(xiāng)村低碳旅游實(shí)現(xiàn)了低碳旅游行業(yè)和農(nóng)業(yè)的有效融合,它基于鄉(xiāng)村,以鄉(xiāng)村為出發(fā)點(diǎn),結(jié)合低碳經(jīng)濟(jì)和環(huán)保生態(tài)旅游的發(fā)展核心,以地方民族文化為核心,打造具有地域特色的旅游景點(diǎn)。文章以鄉(xiāng)村低碳旅游為研究對(duì)象,結(jié)合旅游管理所學(xué)知識(shí),分析新形勢(shì)下適合鄉(xiāng)村低碳旅游的發(fā)展途徑。
(三)研究目的及意義
近年來我國鄉(xiāng)村低碳旅游快速發(fā)展,與低碳旅游強(qiáng)勁的旅游市場(chǎng)需求和廣闊的發(fā)展趨勢(shì)相比,我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)供給側(cè)改革還有待推進(jìn)。本文以鄉(xiāng)村低碳旅游為研究對(duì)象,在調(diào)查旅游供需條件基礎(chǔ)上,從旅游者的視角來分析鄉(xiāng)村低碳旅游的實(shí)施途徑,結(jié)合具體實(shí)際提出鄉(xiāng)村發(fā)展低碳旅游產(chǎn)品的思路和對(duì)策,對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和實(shí)踐意義。
二、實(shí)施鄉(xiāng)村低碳旅游的現(xiàn)狀分析
(一)鄉(xiāng)村低碳旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
1.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭良好
中國鄉(xiāng)村自20世紀(jì)90年代至今已經(jīng)經(jīng)歷了三十多年的發(fā)展。在號(hào)召低碳經(jīng)濟(jì)、環(huán)保旅游的大背景下,新的鄉(xiāng)村旅游模式正隨著時(shí)代的需求在不斷的涌現(xiàn),例如注重收獲和家庭化的“觀賞農(nóng)業(yè)”和“采摘農(nóng)業(yè)”模式,以差異和競(jìng)爭(zhēng)化為主要特色的休閑漁牧業(yè)模式,這一切為進(jìn)一步發(fā)展先鋒村低碳旅游奠定了基礎(chǔ)。
2.政府和社會(huì)各界的低碳意識(shí)加強(qiáng)
政府在2010年舉辦的全國旅游工作會(huì)議中表明要“大力推進(jìn)旅游節(jié)能減排工作,落實(shí)節(jié)能減排責(zé)任”。國家發(fā)展委組織在2014年編寫了《低碳社區(qū)試點(diǎn)建設(shè)指南》,由發(fā)展改革委發(fā)起的低碳城市試點(diǎn)工作截止2017年3月已經(jīng)進(jìn)入第三批組織推薦的階段。同時(shí),社會(huì)各界人群自覺踐行鄉(xiāng)村低碳旅游,且在自媒體時(shí)代,廣大旅游者自發(fā)分享自己的鄉(xiāng)村低碳旅游經(jīng)歷,號(hào)召更多人來參與和宣揚(yáng)鄉(xiāng)村低碳旅游。
3.低碳旅游模式日益豐富
(1)交通低碳化
社會(huì)上號(hào)召環(huán)保出行的理念盛行,例如近年來“共享單車”的迅速普及,既符合共享經(jīng)濟(jì)的理念,又順應(yīng)倡導(dǎo)低碳生活的潮流。
(2)行為低碳化
旅游者堅(jiān)持以身作則,在日常旅游活動(dòng)中嚴(yán)于律己,堅(jiān)持不隨地吐痰、不亂丟垃圾,減少使用一次性用品,食用應(yīng)季蔬果等。
(3)生活低碳化
旅游者不僅是在旅游活動(dòng)中,在生活中的各個(gè)方面堅(jiān)持控制低碳排放。例如在日常出行中盡量少使用汽車;在商場(chǎng)等地的電梯處常見到倡導(dǎo)“上二下三”的指示牌,倡導(dǎo)以樓梯代替電梯,減少碳排放。
4.低碳旅游管理日益規(guī)范
國家環(huán)保部于2010年1月在全國低碳旅游發(fā)展大會(huì)上正式啟動(dòng)了“爭(zhēng)創(chuàng)全國低碳旅游試驗(yàn)區(qū)”的活動(dòng),《全國低碳旅游實(shí)驗(yàn)區(qū)》的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)也終于出現(xiàn)在大眾眼前,為建立低碳景區(qū)樹立了較科學(xué)的標(biāo)桿。在2011年,安徽黃山成為首批入選示范區(qū)的景區(qū)之一,對(duì)其他地區(qū)如何踐行低碳發(fā)展有借鑒意義。
各地政府專門成立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展協(xié)調(diào)與領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),各地景區(qū)管理嚴(yán)格按照“5A”景區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn),在選址、設(shè)計(jì)、規(guī)劃等多方面都進(jìn)行了規(guī)范管理,定期做檢查工作,杜絕產(chǎn)生高能耗、高污染的旅游企業(yè)、旅游行為。
(二)鄉(xiāng)村低碳旅游深度發(fā)展存在的問題
1.低碳旅游的社會(huì)影響力不高
長(zhǎng)期以來,旅游者在旅游中往往更注重旅游活動(dòng)的享受型,而堅(jiān)持踐行低碳環(huán)保的觀念較弱,據(jù)統(tǒng)計(jì),58.53%的游客認(rèn)為低碳旅游實(shí)施的困難是低碳觀念與旅游的享受性相沖突,值得高興的是,大多數(shù)旅游者能夠認(rèn)識(shí)到自身的行為對(duì)完善低碳減排工作有著深遠(yuǎn)影響,據(jù)統(tǒng)計(jì),游客主要認(rèn)為可以通過選擇低碳的交通工具、做好垃圾分類、選擇綠色酒店和控制碳排放來實(shí)踐低碳旅游。
2.政府的引導(dǎo)和規(guī)范不足
中國對(duì)低碳旅游的研究還不夠深入,加之各個(gè)地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀各不相同,整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出差別化、復(fù)雜化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。調(diào)查顯示,19.35%的游客表示自己愿意通過自己的行動(dòng)去實(shí)踐低碳旅游,但74.19%的游客表示自己“愿意,但不知道如何做”。不愿意實(shí)踐低碳旅游的14名游客主要是由于缺乏了解和擔(dān)心低碳旅游會(huì)增加旅游費(fèi)用。對(duì)此,77.88%的游客表示政府應(yīng)該制定相應(yīng)的低碳優(yōu)惠政策,72.81%的游客認(rèn)為政府加強(qiáng)低碳理念的宣傳力度,65.9%游客認(rèn)為政府應(yīng)該制定低碳旅游準(zhǔn)則,52.07%的游客表示政府需要加大科研力度,40.55%認(rèn)為政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規(guī),采取強(qiáng)制措施。
3.低碳旅游產(chǎn)品開發(fā)不完善
調(diào)查顯示,低碳旅游者對(duì)旅交通便利度、信息和線路的完善度、低碳旅游的健全度等項(xiàng)目要求較高,低碳旅游產(chǎn)品開發(fā)不完善是影響游客的旅游決策的重要因素。
然而,現(xiàn)階段鄉(xiāng)村低碳旅游企業(yè)不能充分提供低碳旅游產(chǎn)品,使游客在旅游過程中難以踐行低碳旅游觀念。當(dāng)前中國的鄉(xiāng)村低碳旅游模式主要包括生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂等,但是這些項(xiàng)目的發(fā)展過程中卻缺少貫徹低碳理念的認(rèn)識(shí)。
4.游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的了解和認(rèn)識(shí)不足
通過調(diào)查可知,現(xiàn)階段大多數(shù)游客只是聽說過“低碳旅游”這一名詞,對(duì)低碳旅游的認(rèn)識(shí)不完全統(tǒng)一,獲悉信息的來源大多數(shù)是源自信息量大但內(nèi)容良莠不齊,且準(zhǔn)確度低的互聯(lián)網(wǎng)。
調(diào)查顯示,4.65%的游客是通過互聯(lián)網(wǎng)獲悉的低碳旅游,60.37%和37.79%的游客分別通過環(huán)保公益活動(dòng)和廣播電視獲悉的低碳旅游。說明當(dāng)前我國在鄉(xiāng)村旅游上運(yùn)用低碳技術(shù)還不夠普及,又因?yàn)猷l(xiāng)村低碳旅游的主體具有分散性,旅游者難以把握全面準(zhǔn)確的信息。
三、鄉(xiāng)村低碳旅游發(fā)展受阻的原因分析
(一)低碳旅游大環(huán)境不樂觀
現(xiàn)階段,在旅游方面,我國的社會(huì)主流價(jià)值倡導(dǎo)的是“娛樂”、“消費(fèi)”和“放松”,而非“低碳”和“環(huán)保”,通過在攜程、途牛等大型旅游官網(wǎng)上的調(diào)研可知,低碳旅游并非主推的旅游產(chǎn)品,這主要是由于低碳旅游能夠創(chuàng)造的附加旅游收益較低。因此無論是游客還是旅游產(chǎn)品開發(fā)商都不熱衷于低碳旅游,低碳旅游的市場(chǎng)大環(huán)境并不樂觀。
(二)政府支持力度不夠
目前,雖然我國出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)低碳旅游的政策,但是在落實(shí)上還有待提高。鄉(xiāng)村旅游基地、農(nóng)家樂等機(jī)構(gòu)在開展低碳旅游的過程初期會(huì)增大經(jīng)營成本,如采購環(huán)保用具、食材等。在缺乏政府的引導(dǎo)和支持的情況下,旅行社和開發(fā)商都很難自覺主動(dòng)的開展低碳旅游。
(三)低碳旅游行為獎(jiǎng)勵(lì)力度不夠
行為主義心理的強(qiáng)化理論認(rèn)為適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)與懲罰能有有效地塑造個(gè)體行為,強(qiáng)化理論同樣適用于低碳旅游的引導(dǎo)工作。對(duì)于鄉(xiāng)村低碳旅游的開放商而言,鄉(xiāng)村低碳旅游的“慢”、“低”、“少”的特征大大限制了旅游的附加價(jià)值,目前政府對(duì)于低碳旅游的引導(dǎo)和獎(jiǎng)勵(lì)大多流于精神鼓勵(lì)和宣傳上,缺少實(shí)際性的獎(jiǎng)勵(lì)和幫扶。
(四)游客缺乏對(duì)低碳旅游的關(guān)注
游客在現(xiàn)階段對(duì)開展低碳旅游缺乏主動(dòng)性,大多數(shù)游客仍然在被動(dòng)地了解低碳旅游,并且游客們對(duì)于旅游始終是懷抱著“享受”、“休閑”第一的目的心態(tài),當(dāng)游客認(rèn)為與享受和休閑發(fā)生沖突時(shí),進(jìn)行鄉(xiāng)村低碳旅游的行動(dòng)力就明顯下降。
四、對(duì)策與建議
(一)倡導(dǎo)環(huán)保價(jià)值觀,改善主流旅游環(huán)境
社會(huì)環(huán)境方面的改造要依靠政府、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)和游客三分的共同努力,具體來說,一是引入社會(huì)資本參與鄉(xiāng)村低碳旅游建設(shè);二是積極爭(zhēng)取國家相關(guān)支持政策和資金;三是政府、社區(qū)和高校應(yīng)倡導(dǎo)環(huán)保價(jià)值觀,加強(qiáng)游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的積極認(rèn)知;四是將低碳旅游產(chǎn)品作為商業(yè)計(jì)劃來規(guī)劃,吸引各類民間資本參與。這樣有利于提升鄉(xiāng)村低碳旅游建設(shè)的質(zhì)量,推進(jìn)低碳旅游產(chǎn)品進(jìn)一步普及。
(二)政府加強(qiáng)支持力度,提高開發(fā)商積極性
在開展鄉(xiāng)村低碳旅游的初期,政府要起到主要的引導(dǎo)和支持作用。第一,政府應(yīng)該制定相應(yīng)的低碳優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)企業(yè)、個(gè)人參與低碳行動(dòng);第二,政府應(yīng)該制定低碳旅游準(zhǔn)則;第三,政府需要加大科研力度,增加對(duì)低碳旅游產(chǎn)品研發(fā)的投入;第四,政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規(guī),提高普通旅游的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);第五,政府部門要做好規(guī)劃,形成一批布局合理、功能齊全、特色各異的低碳旅游產(chǎn)品,為鄉(xiāng)村低碳旅游增添新的元素,推進(jìn)鄉(xiāng)村全域旅游的發(fā)展。
(三)促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā),完善信息平臺(tái)
現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村低碳旅游產(chǎn)品的開發(fā)和配套服務(wù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足游客的需求,因此我國可以借鑒國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),在做旅游規(guī)劃、出臺(tái)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展政策、加大旅游人才培養(yǎng)等方面應(yīng)結(jié)合低碳旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)加以重視。鄉(xiāng)村低碳旅游的拓展一方面要依靠與現(xiàn)有旅游平臺(tái)合作推廣,一方面要建立起獨(dú)立的旅游信息平臺(tái),對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游愛好者和旅游收入的統(tǒng)計(jì),這樣可以對(duì)比低碳旅游和普通旅游的份額,為宣傳做好基礎(chǔ)。
(四)提高游客認(rèn)識(shí)和行動(dòng)力
在提升游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的認(rèn)識(shí)方面,政府的宣傳應(yīng)當(dāng)起到主導(dǎo)作用,旅行社和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商要起到輔助宣傳的作用。政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)低碳理念的宣傳力度,利用公益廣告、社區(qū)活動(dòng),聯(lián)合學(xué)校進(jìn)行環(huán)保教育等方式來提高社會(huì)對(duì)低碳旅游的重視。
從旅行社和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商的角度來看,第一,可嘗試?yán)梦⑿牌脚_(tái)以推廣微信公眾號(hào)作為推廣和營銷的有利渠道。第二,創(chuàng)建“接地氣式”官方微博,鄉(xiāng)村低碳旅游可嘗試建立并豐富官方微博內(nèi)容,不定期炒熱#鄉(xiāng)村低碳旅游#相關(guān)討論話題。第三,利用秒拍、美拍視頻拍出個(gè)性化宣傳片,同時(shí)鼓勵(lì)游客利用秒拍、美拍等視頻軟件拍攝個(gè)性旅游宣傳片并上傳,鄉(xiāng)村農(nóng)家樂將為游客提供門票打折、優(yōu)惠券等獎(jiǎng)勵(lì)。第四,鄉(xiāng)村低碳旅游還可以嘗試與新興產(chǎn)業(yè)合作,例如與采用的AR+LBS技術(shù)的手游開發(fā)商合作,通過游戲在環(huán)境和主線創(chuàng)設(shè)與景區(qū)的地理位置、特色景點(diǎn)等相結(jié)合,引流玩家到景區(qū)進(jìn)行游覽和消費(fèi)。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村度假;國內(nèi)外;研究進(jìn)展;啟示
中圖分類號(hào):F59文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2011)12-0163-03
引言
鄉(xiāng)村度假是以鄉(xiāng)村景觀資源(包括自然景觀和文化景觀)為依托進(jìn)行的一種休閑度假行為,以農(nóng)戶為經(jīng)營主體,是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的更高階段。國外鄉(xiāng)村度假開始是以少數(shù)極其富有的人物為度假主體的,二戰(zhàn)后鄉(xiāng)村度假逐步面向大眾,受到廣大群眾的喜愛[1]:在法國,1954―1955年只有145家鄉(xiāng)村住所,到1980年已經(jīng)達(dá)到28 000家[2],增長(zhǎng)了近200倍;在英國,有一半以上的專職農(nóng)民已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變,絕大部分投入到了與度假旅游相關(guān)的活動(dòng)中,并獲得了每年超過1億英鎊的額外收入;在整個(gè)歐洲,有1/4的居民選擇鄉(xiāng)村作為他們的度假目的地[3]。而國內(nèi)鄉(xiāng)村度假起步于20世紀(jì)80年代[4],發(fā)展步伐明顯落后于西方國家。
一、國外鄉(xiāng)村度假的研究進(jìn)展
國外對(duì)鄉(xiāng)村度假的研究主要集中在鄉(xiāng)村度假發(fā)展動(dòng)因、發(fā)展的作用、度假者行為研究和鄉(xiāng)村度假的可持續(xù)發(fā)展等幾個(gè)方面。
1.鄉(xiāng)村度假發(fā)展動(dòng)因。鄉(xiāng)村度假的迅速發(fā)展與供給和需求兩方面的影響密不可分。從供給方來看,Arie Reichel[5]通過定量化的方法得出在國外很多地方鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)的興盛與農(nóng)業(yè)的衰敗有著密切的聯(lián)系。另一些學(xué)者則認(rèn)為,鄉(xiāng)村度假旅游的興旺也來自于需求方的刺激,居民經(jīng)濟(jì)收入的增加、休閑時(shí)間的增多以及旅游需求的多樣化使越來越多的旅游者選擇鄉(xiāng)村度假旅游[6]。此外,鄉(xiāng)村的環(huán)境也是刺激度假者的主要因素。鄉(xiāng)村能提供給人平靜、田園詩般的自由自在的生活,在這種生活中,人與自然能達(dá)到很好的和諧 [7]。
2.鄉(xiāng)村度假發(fā)展的作用。根據(jù)1973年英國德文郡的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,發(fā)展鄉(xiāng)村度假或旅游給當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝?8 000個(gè)就業(yè)崗位,相比較與從事農(nóng)業(yè)勞作的2 250個(gè)就業(yè)崗位而言要多的多[8]。然而還有一些研究則表明鄉(xiāng)村度假旅游對(duì)農(nóng)戶而言僅僅只是一種增加收入的輔助形式,發(fā)展鄉(xiāng)村度假旅游只能為農(nóng)戶提供很少一部分的經(jīng)濟(jì)收入[9~10]。Weaver 和Fennell[11]通過樣本調(diào)查發(fā)現(xiàn)在加拿大的薩斯喀徹溫省,因發(fā)展度假農(nóng)莊的總收入少于10 000美元,占農(nóng)業(yè)總收入的不到1%。
3.鄉(xiāng)村度假者行為研究。根據(jù)Isabelle Frochot [12]研究文獻(xiàn)后發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村度假者比一般的度假者對(duì)所體驗(yàn)的舒適性的標(biāo)準(zhǔn)要更高。但是鄉(xiāng)村度假者的平均消費(fèi)卻比一般的度假旅游要低。根據(jù)各種研究顯示,在鄉(xiāng)村度假的旅游者的旅游消費(fèi)要比在海邊或城市度假地的低20%~30%。
在對(duì)鄉(xiāng)村度假旅游者進(jìn)行度假動(dòng)機(jī)分析時(shí),通過因子分析的方法,Isabelle Frochot找到四個(gè)影響鄉(xiāng)村度假選擇行為的因子:戶外(Outdoors)、鄉(xiāng)村性(Rurality)、放松(Relaxation)和運(yùn)動(dòng)(Sport)。Philip L.Pearce[8]根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村本身是否靜謐成了該鄉(xiāng)村能否成功發(fā)展度假的重要條件,同時(shí)農(nóng)戶要提供給度假者一種觀賞和游玩環(huán)境的基礎(chǔ),但度假者并沒有很強(qiáng)的想要參與農(nóng)莊生活的意愿。Weaver 和Fennell[11]調(diào)查發(fā)現(xiàn),超過一半的度假者(54.6%)選擇在夏季進(jìn)行度假,此外25%和14.9%的度假者分別選擇秋季和春季,選擇冬季的只有6.7%。
二、國內(nèi)鄉(xiāng)村度假發(fā)展的研究進(jìn)展
中國的鄉(xiāng)村度假發(fā)源于20世紀(jì)80年代的廣西陽朔,是由一位叫帕特的美國入境度假游客帶動(dòng)起來的 [4]。
國內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村度假的研究主要集中在:
1.中國發(fā)展鄉(xiāng)村度假的作用。對(duì)鄉(xiāng)村度假的發(fā)展意義,學(xué)者們的意見頗為相似。唐代劍 [13] 論述了鄉(xiāng)村度假的意義有三點(diǎn):一是滿足了度假者回歸自然的心理需求,提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的總量;二是延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,增加農(nóng)村就業(yè)率;三是發(fā)展了農(nóng)村服務(wù)業(yè),提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)文化水平。刁宗廣[14]認(rèn)為,開發(fā)鄉(xiāng)村休閑度假旅游是社會(huì)及旅游業(yè)發(fā)展的需要,是城市居民回歸自然的身心需要。
2.鄉(xiāng)村度假的開發(fā)前提條件。唐代劍[13]指出鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品的開發(fā)是以資源為基礎(chǔ),市場(chǎng)為導(dǎo)向。并認(rèn)為鄉(xiāng)村度假的選址符合三個(gè)規(guī)律:一是大環(huán)境的選擇與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)基本一致;二是近距離(一小時(shí)車程)有供度假者游玩娛樂的村莊最受歡迎;三是大多數(shù)度假者喜歡在建筑風(fēng)格或庭院布局有特色、主要成員具有初中以上文化水平的家庭度假。姜財(cái)輝、陳永昶[14] 認(rèn)為,度假旅游的發(fā)展涉及三個(gè)主要條件:度假旅游者的收入水平、閑暇時(shí)間和旅游市場(chǎng)的成熟度,并在鄉(xiāng)村度假旅游開發(fā)思路中指出鄉(xiāng)村度假旅游地一是應(yīng)當(dāng)具有孤島特色,即具有自然環(huán)境的天然性和原生性及鄉(xiāng)村文化的原汁性;二是要有完善的設(shè)施條件;三是開發(fā)鄉(xiāng)村度假旅游的過程中要維護(hù)社區(qū)利益;四是選擇合適的客源;五是開發(fā)鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)走精品之路。
3.國內(nèi)鄉(xiāng)村度假開發(fā)類型及模式。黃遠(yuǎn)林[15]指出,中國鄉(xiāng)村度假的開發(fā)模可以選擇特殊體驗(yàn)式度假、休閑觀光式度假、城郊周末度假等。而鄉(xiāng)村度假的運(yùn)作模式比較常見的是“社區(qū)參與”和“公司+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營模式。王鑠[16]則認(rèn)為,開發(fā)鄉(xiāng)村度假的模式可以借鑒國外分時(shí)度假的開發(fā)模式進(jìn)行,以農(nóng)民房產(chǎn)價(jià)值入股,共同經(jīng)驗(yàn)的開發(fā)方式,通過俱樂部式的點(diǎn)數(shù)制、國際流行的兩年制以及農(nóng)民安于餐飲和其他服務(wù)等形式來實(shí)現(xiàn)。而徐清[17]認(rèn)為,鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品開發(fā)類型主要呈現(xiàn)三種形態(tài):莊園式鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品、分時(shí)型鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品、公寓式鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品。而鄉(xiāng)村度假的開發(fā)模式有“旅游開發(fā)商”、“旅游開發(fā)商+農(nóng)戶(或村集體)”、“旅游開發(fā)商+旅游運(yùn)營商+農(nóng)戶(或地方政府)”三種。
三、啟示及對(duì)策
通過對(duì)已有文獻(xiàn)的梳理和回顧可以發(fā)現(xiàn),國外鄉(xiāng)村度假研究取得了較為豐碩成果,研究?jī)?nèi)容較為全面,研究方法比較成熟,研究視角多樣,已經(jīng)成為一個(gè)較為成熟的研究領(lǐng)域。國外學(xué)者多采用定性定量研究相結(jié)合的方法,如因子分析法等,同時(shí)注重具體案例的實(shí)證研究。而國內(nèi)的鄉(xiāng)村度假業(yè)起步較晚,相關(guān)研究比較滯后,借鑒國外理論和研究方法,對(duì)中國鄉(xiāng)村度假理論研究和實(shí)踐發(fā)展具有重要意義。由已有文獻(xiàn)可以看出,國內(nèi)鄉(xiāng)村度假研究多集中于基礎(chǔ)理論,方法運(yùn)用以定性為主,鮮有定量研究。與國外相比,差距較為明。毫無疑問,國內(nèi)鄉(xiāng)村度假相關(guān)研究還處于初級(jí)階段,并未得到足夠的重視,與國外相比仍有很大差距,有待進(jìn)一步擴(kuò)展和深入。
為了提高國內(nèi)鄉(xiāng)村度假的研究水平,推進(jìn)旅游業(yè)的健康快速發(fā)展,筆者認(rèn)為,國內(nèi)的鄉(xiāng)村度假研究在以下幾個(gè)方面有待加強(qiáng)。
1. 拓寬研究領(lǐng)域和視野。目前國內(nèi)鄉(xiāng)村度假研究范圍明顯過于狹窄,主要集中在對(duì)鄉(xiāng)村度假發(fā)展意義、開發(fā)條件、發(fā)展模式、發(fā)展方向等內(nèi)容,今后可在已有研究?jī)?nèi)容的基礎(chǔ)上,積極拓展新的研究點(diǎn),如:鄉(xiāng)村度假的產(chǎn)生、發(fā)展機(jī)制,鄉(xiāng)村度假者的旅游行為和旅游心理,如何使評(píng)價(jià)鄉(xiāng)村度假目的地居民對(duì)發(fā)展度假的感知,鄉(xiāng)村度假目的地規(guī)劃與建設(shè)、鄉(xiāng)村度假開發(fā)對(duì)目的地環(huán)境的影響等。
2.研究方法以定性與定量研究并重。國內(nèi)鄉(xiāng)村度假研究方法較為單一,多是宏觀的定性分析,缺乏數(shù)據(jù)支撐和實(shí)證佐證。今后對(duì)鄉(xiāng)村度假的研究應(yīng)立足于現(xiàn)實(shí),多采用案例分析及實(shí)證研究的方法,以提高研究成果的針對(duì)性和可操作性。鼓勵(lì)多運(yùn)用問卷調(diào)查、直接觀察、訪談等數(shù)據(jù)收集方法,以及因子分析、方差分析等定量研究方法的運(yùn)用。
3.加強(qiáng)借鑒國外經(jīng)驗(yàn)。國外鄉(xiāng)村度假研究起步較早,理論較為成熟,在鄉(xiāng)村度假的開發(fā)、營銷、目的地管理、環(huán)境保護(hù)、旅游者研究等方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為豐富。國內(nèi)學(xué)術(shù)界應(yīng)加強(qiáng)與國際學(xué)術(shù)界交流與合作,注重對(duì)國外成功經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn)、消化、吸收,從實(shí)際出發(fā),洋為中用,從而提高中國鄉(xiāng)村度假的研究和發(fā)展水平。
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Progress of Foreign & Inland Rural Holiday Study and Inspiration
ZHAI Yuan,CHEN Peng
(Jinhua College of Vocation and Technology,Jinhua 321007,China)
關(guān)鍵詞:旅游系統(tǒng);網(wǎng)絡(luò)空間;分形;分維;昆明地區(qū)
眾多學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),分形現(xiàn)象普遍存在于大自然界中,自然和地理系統(tǒng)甚至說社會(huì)和人類的思維系統(tǒng)都普遍存在著大量的分形結(jié)構(gòu),旅游景觀由旅游景物、景點(diǎn)、景群、景區(qū)、風(fēng)景區(qū)以及風(fēng)景區(qū)域等形成了無數(shù)自然與人工分形復(fù)合體,進(jìn)而形成了由節(jié)點(diǎn)―廊道―域面而形成不同規(guī)模、不同層次的旅游網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。
1 開展旅游地理學(xué)分形研究的科學(xué)意義
朱曉華、吳恩指出旅游景觀的主要構(gòu)成要素有山、水、云、樹、海岸線、湖泊、城市、道路、建筑物、植被以及相應(yīng)的景觀結(jié)構(gòu)、土地結(jié)構(gòu)中蘊(yùn)涵著無數(shù)的奇妙分形現(xiàn)象[1-2],而通過分形理論在旅游地理學(xué)研究中的應(yīng)用,也能發(fā)現(xiàn)一些尚未被發(fā)現(xiàn)的客觀規(guī)律,豐富旅游地理學(xué)的理論研究?jī)?nèi)涵,有助于旅游地理學(xué)研究水平的提高。
陳彥光等運(yùn)用分形理論論述了旅游景觀構(gòu)成要素的自相似性質(zhì),指出歷史的混沌過程與地貌的分形構(gòu)造形成了非富的旅游資源,人類旅游行為本質(zhì)上是為了攝取地理信息。借助分形學(xué)原理,依據(jù)有序與無序?qū)α⒔y(tǒng)一的原則設(shè)計(jì)旅游景觀,必將使旅游資源得以合理地開發(fā)和充分地利用[3]。戴學(xué)軍等以南京市旅游景區(qū)(點(diǎn))系統(tǒng)為例,采用隨機(jī)聚集分形的方法對(duì)其空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究,得出南京市景區(qū)(點(diǎn))系統(tǒng)空間結(jié)構(gòu)是分形的,具有比較明顯的隨機(jī)聚集分形結(jié)構(gòu),在不同的地理區(qū)域上表現(xiàn)為不同的系統(tǒng)演化時(shí)段,隨機(jī)聚集維數(shù)的測(cè)算與分析是景區(qū)(點(diǎn))系統(tǒng)空間結(jié)構(gòu)自組織優(yōu)化趨勢(shì)的判據(jù)[4]。由此可見,雖然說各個(gè)國家或區(qū)域的旅游經(jīng)濟(jì)空間結(jié)構(gòu)各不相同,但這些區(qū)域旅游空間結(jié)構(gòu)必定存在著一定的分形規(guī)律,旅游空間結(jié)構(gòu)中的組成要素究竟存在怎樣的客觀規(guī)律?這些問題都是值得研究和探討的。
2 旅游景(區(qū))點(diǎn)方面
對(duì)于一個(gè)區(qū)域旅游系統(tǒng)而言,不同等級(jí)、不同層次、不同規(guī)模的旅游景區(qū)(點(diǎn))分布在區(qū)域的不同位置上,而這些景區(qū)(點(diǎn))相互作用,在區(qū)域旅游系統(tǒng)的發(fā)展有不同程度的影響。而區(qū)域旅游系統(tǒng)發(fā)展的核心和靈魂就是景區(qū)(點(diǎn))。這個(gè)區(qū)域有足夠豐富的旅游產(chǎn)品是吸引旅游者的關(guān)鍵因素,這些景區(qū)(點(diǎn))的層次分布、空間吸引、空間相互作用究竟如何?是否存在一定的科學(xué)規(guī)律?在區(qū)域旅游規(guī)劃中,如何突顯旅游資源的整體優(yōu)化效應(yīng),可以利用分形理論為其提供可行的定量解決方法。這些旅游景(區(qū))點(diǎn)聚集分維的測(cè)算與分析,可以為區(qū)域旅游景(區(qū))點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化趨勢(shì)提供判別指標(biāo).并從中指出可能的優(yōu)化途徑。
3 以昆明地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地空間分形結(jié)構(gòu)為例
昆明理工大學(xué)國土與資源工程學(xué)院的陳美貞曾以昆明市政府為中心,測(cè)量獲得了昆明地區(qū)觀光型鄉(xiāng)村旅游地、休閑度假型鄉(xiāng)村旅游地、民俗文化型鄉(xiāng)村旅游地、康體型鄉(xiāng)村旅游地與農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游地等5種類型旅游地的平均城市中心距離(表1)。本文則進(jìn)一步根據(jù)分形理論,對(duì)陳美貞獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分形處理,進(jìn)一步揭示出昆明地區(qū)旅游景點(diǎn)的空間分形布局。
根據(jù)分形理論,對(duì)于任何一個(gè)有確定維數(shù)的幾何體,若用與它具有相同維數(shù)的“尺子”r去量度,則可以得到確切的量度次數(shù)Ⅳ。如果用低于它維數(shù)的“尺子”去量度它,結(jié)果為無窮大;如果用高于它維數(shù)的“尺子”去量度它,結(jié)果則為零。舉例來說,對(duì)于給定的一條線段,其維數(shù)為1,要量度它,只能用維數(shù)為1的“尺子”,如果用維數(shù)為0的點(diǎn)去量度它,則該線段的長(zhǎng)度為無窮大,如果用維數(shù)為2的面去量度它,該線段的長(zhǎng)度則為零。將上述結(jié)論用數(shù)學(xué)語言來表達(dá)則為 :
:
式中:r為量度的“尺子”長(zhǎng)度,N(r)為被量度客體的數(shù)目。D為分維。
對(duì)于旅游景點(diǎn)而言.分維反映了旅游景點(diǎn)空間分布的緊湊性特征,一般而言,如果D2.表征景點(diǎn)分布從中心景點(diǎn)向周圍腹地密度遞增。說明中心景點(diǎn)根本不具備中心性作用。系統(tǒng)呈離心狀態(tài).整個(gè)系統(tǒng)的旅游吸引力是弱化的。
在本文測(cè)算昆明地區(qū)旅游景點(diǎn)空間分布的可能分形布局過程中。將式(1)中的r定義為距離,N(r)定義為一定距離間的累計(jì)旅游景點(diǎn)數(shù)目。
圖1為昆明地區(qū)321個(gè)景點(diǎn)的距離r_累計(jì)旅游景點(diǎn)數(shù)目N雙對(duì)數(shù)關(guān)系
同樣可得出昆明地區(qū)觀光型鄉(xiāng)村旅游地、休閑度假型鄉(xiāng)村旅游地、民俗文化型鄉(xiāng)村旅游地、康體型鄉(xiāng)村旅游地、農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游地各種類型旅游景點(diǎn)數(shù)目N與距離r的雙對(duì)數(shù)關(guān)系。
之后進(jìn)行線性回歸分析,可得出它們之間的分形關(guān)系結(jié)論。
表2為昆明地區(qū)旅游景點(diǎn)的距離r―累計(jì)旅游景點(diǎn)數(shù)目N的分形關(guān)系計(jì)算結(jié)果。
表2中各式均可以通過線性回歸得出。由此說明:昆明地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地旅游景點(diǎn)的空間分布具有統(tǒng)計(jì)上的分形結(jié)構(gòu)特征,是一種隨機(jī)聚集分形布局。
在昆明地區(qū)的5類旅游景點(diǎn)中,休閑度假型鄉(xiāng)村旅游地的分維最大,為1.101;農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游地的分維最小,為0.303;5類旅游景點(diǎn)的分維均小于2,說明昆明地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地旅游景點(diǎn)分布從中心景點(diǎn)向周圍腹地密度衰減,中心景點(diǎn)的中心性作用很強(qiáng)。當(dāng)然,其中以休閑度假型鄉(xiāng)村旅游地的中心性作用相對(duì)最強(qiáng)。民俗文化型鄉(xiāng)村旅游地、觀光型鄉(xiāng)村旅游地與康體型鄉(xiāng)村旅游地其次,而以農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游地的中心性作用相對(duì)最弱。這一點(diǎn)可通過昆明地區(qū)全部321處景點(diǎn)的分維來進(jìn)一步說明。昆明地區(qū)全部景點(diǎn)的分維為1.378,也小于2。由此可見,昆明地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地旅游景點(diǎn)不僅具備空間分形布局結(jié)構(gòu),而且,昆明地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地旅游景點(diǎn)分布相對(duì)優(yōu)化,中心景點(diǎn)的中心性作用較強(qiáng)。由昆明地區(qū)的案例研究可表明:區(qū)域旅游景點(diǎn)空間分布存在著客觀的分形結(jié)構(gòu),分形理論是研究旅游系統(tǒng)復(fù)雜性規(guī)律的有用工具,分維則是刻畫旅游景點(diǎn)空間緊湊性特征的有用新參數(shù)。
4 開展分形旅游研究對(duì)我國旅游地理學(xué)發(fā)展的積極意義
由以上分析可以看出分形旅游研究對(duì)我國旅游地理學(xué)發(fā)展有著重要的積極意義,針對(duì)目前我國旅游地理學(xué)發(fā)展的研究現(xiàn)狀:研究?jī)?nèi)容狹窄,定性研究為主,描述性研究較多,理論研究沒有得到足夠的重視,片面重視區(qū)域資源開發(fā)型的“重應(yīng)用、輕基礎(chǔ)”的現(xiàn)象比較突出等存在著諸多不足。而西方旅游地理學(xué)研究近年來的一個(gè)最主要的特征就是:純理論研究占據(jù)著重要的地位。因此,在旅游地理學(xué)研究中運(yùn)用分形理論,不僅將有力促進(jìn)提升我國旅游地理學(xué)理論的研究水平,也有助于區(qū)域旅游系統(tǒng)各旅游資源的整體優(yōu)化效應(yīng)。
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隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為國內(nèi)城市居民一種常態(tài)型的休閑方式,這符合我國旅游發(fā)展的趨向,即由傳統(tǒng)觀光旅游向深度休閑旅游漸變;由單純的項(xiàng)目建設(shè)向大的基質(zhì)環(huán)境優(yōu)化轉(zhuǎn)變,即通過鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村基質(zhì)環(huán)境的美化,使整個(gè)鄉(xiāng)村環(huán)境成為一種重要的鄉(xiāng)村旅游休閑吸引物。另外,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,旅游小城鎮(zhèn)將成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要載體與方向,使旅游小城鎮(zhèn)成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的重要地域綜合體。
一、開展生態(tài)循環(huán)旅游的現(xiàn)實(shí)意義
(一)多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性
1.符合黨的十八屆五中全會(huì)發(fā)展新理念
黨的十八屆五中全會(huì)提出創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念。多次強(qiáng)調(diào),要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境,像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境。
2.資源環(huán)境的迫切要求
近些年來,我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提升,但存在成本高、效益低,在給予農(nóng)產(chǎn)品大量補(bǔ)貼的同時(shí),重金屬污染、水污染、土壤污染、農(nóng)產(chǎn)品污染等問題十分嚴(yán)重。
3.農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路
種養(yǎng)結(jié)合的多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,以多種學(xué)科理論為支撐,為確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中的生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)而設(shè)計(jì)的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。
(二)多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)的橫向比較
種養(yǎng)結(jié)合多功能循環(huán)農(nóng)業(yè)是具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、環(huán)保、文化、旅游、節(jié)約、高效、健康等多種功能,各產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展,農(nóng)村各種生產(chǎn)要素相互疊加融合放大的先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。它遵循“綠色生產(chǎn)原則”,與自然和諧相處,強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性、持續(xù)性。
(三)發(fā)展背景
發(fā)展多功能生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思考是運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論、生態(tài)工程學(xué)方法,以節(jié)約能源資源、實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)為目的,以生產(chǎn)全程清潔、廢物資源利用、產(chǎn)品安全供給為方向,以科技創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、制度創(chuàng)新為手段,結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益同步提高的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。
二、生態(tài)循環(huán)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
(一)產(chǎn)品和服務(wù)的目標(biāo)市場(chǎng)及需求量
生態(tài)循環(huán)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新性強(qiáng),參與度高,對(duì)消M者有著較高的吸引力。其目標(biāo)市場(chǎng)是面向社會(huì)全體消費(fèi)者,產(chǎn)品在現(xiàn)階段需求量較大,未來會(huì)有大的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
(二)目前供應(yīng)量及需求缺口數(shù)量
從市場(chǎng)現(xiàn)狀來看,現(xiàn)階段市場(chǎng)大多不具有特色,有極少數(shù)具有特色的企業(yè)還沒有得到推廣。構(gòu)建生態(tài)農(nóng)莊,打造生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體,同時(shí)注重消費(fèi)者的參與度,將娛樂與經(jīng)濟(jì)高效的聯(lián)系起來。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中采取“人無我有”的原則開辟潛在市場(chǎng),以獨(dú)特的方式吸引人群。
(三)產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)地位
產(chǎn)品定位生態(tài)循環(huán)旅游產(chǎn)品,果樹、土雞、知了、池塘、魚、鴨等一些生物的生長(zhǎng)繁殖打造的生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)體,同時(shí)設(shè)置的逮捕、射擊等環(huán)節(jié),注重顧客的參與感。
三、市場(chǎng)營銷環(huán)境分析
近年來,高投資、高能耗的“石油農(nóng)業(yè)”快速發(fā)展,化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的長(zhǎng)期過量使用導(dǎo)致土壤退化、生物多樣性破壞、環(huán)境污染加重;且傳統(tǒng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)是以消耗大量自然資源和能源及大規(guī)模破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià),這樣無法實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展;因此兼具生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與游覽價(jià)值的旅游企業(yè)迫切為社會(huì)所需要,且在持續(xù)發(fā)展過程中將會(huì)很快適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的要求。
如今市場(chǎng)需求發(fā)展一改現(xiàn)今存在的一些僅依附于旅行社的農(nóng)家院的簡(jiǎn)單設(shè)置,而是要求開發(fā)多種旅游產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)銷售產(chǎn)品。設(shè)置的游客采摘瓜果、捕捉昆蟲等一些娛樂活動(dòng),使游客在住宿的場(chǎng)所閑暇之余也能做到陶冶心情,參與互動(dòng)的效果;同時(shí)種植的瓜果、放養(yǎng)的知了、飼養(yǎng)的土雞、魚鴨等一些生物也能在旅游淡季的時(shí)候作為企業(yè)產(chǎn)出售賣。
休閑農(nóng)業(yè)目前還處于起步階段,幾家初見規(guī)模的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)企業(yè)也正處于摸索狀態(tài)。但可以預(yù)見的是,隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展及人們對(duì)于生活質(zhì)量要求的不斷提高,休閑旅游農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境將相當(dāng)激烈。
四、結(jié)語
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