水產養殖的技術精選(九篇)
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第1篇：水產養殖的技術范文
推廣水產養殖技術現已成為我國水產養殖事業的重點內容之一，通過對水產養殖戶的培訓和推廣，把先進的水產養殖技術應用到生產生活中，并將這些技術轉化為經濟效益，提高養殖戶收入水平，豐富市民菜籃子工程，都有至關重要的作用。本文重點對水產養殖技術的推廣中存在的問題進行探究，并結合我國實際，提出相應的應對措施。
關鍵詞：
水產新技術；人員匱乏；營銷手段；科學化養殖
我國現階段的水產養殖呈現出科學普及率低下、養殖人員技術水平較差、污染嚴重、抗風險能力弱等各種弊端。養殖戶急需現代水產養殖技術的普及來幫助他們實現產業優化和升級，將更放心更幼稚的水產品提供給市場，從而為“舌尖上的安全”提供切實保障。
1水產養殖技術推廣中存在的問題
1.1養殖戶專業知識匱乏根據權威數據調查顯示，我國從事水產養殖的人員平均學歷僅僅為中專水平，這種情況與歐美發達國家依靠高科技水產養殖的情況形成鮮明對比，相當一部分養殖戶缺乏專業的養殖技術、文化基礎較弱、對先進的生產養殖技術更是一無所知；他們的養殖技術大多數依賴父輩相傳和經驗介紹等，在飼料選擇、養殖方法、疾病預防、產品營銷方面存在很大的隨意性和粗放性，在面對激烈的市場競爭和多變的氣候條件下，養殖戶的利潤很難得到保障，遇到困難后不知道如何應對，從而很容易導致巨大的虧損；在虧損后還不知道如何去吸取經驗，始終跟不上市場腳步，養殖戶的技術水平以及嚴重阻礙我國水產業的發展。
1.2水產養殖技術推廣人員匱乏、資金不足現階段，各級政府在水產養殖技術推廣中承擔著重要的角色，各級政府都有專門的水產養殖技術推廣人員，鑒于技術人員數量有限、推廣手段落后、很多養殖戶交通信息不便等困難，使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內。例如：養殖戶多數不知道政府會有專業的技術人員對他們進行培訓。另外，政府部門中專業的技術人員水平也有待提高，很多部門聘用一些臨時技術人員，在待遇上得不到重視，沒有足夠的經費做保障，使得大量的優秀水產養殖技術人員被大企業挖走，這就更不利于向小型養殖戶的技術傾斜。
1.3對先進的養殖技術推廣宣傳力度不夠水產養殖技術的推廣，宣傳是基礎，要從根本上解決養殖戶對先進技術的排斥，就要讓他們意識到先進的科技確實能讓他們的口袋鼓起來，日子富起來。一旦意識到先進養殖技術能給他們帶來好處，養殖戶的學習興趣和學習效率會大大增加。從被動的接受到主動的學習掌握。而現在的情況是：宣傳模式陳舊、養殖戶對這種宣傳產生了抵觸情緒，技術推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發下去就算是完成了任務，很多好的理念和技術形同虛設一樣；養殖戶不知道怎么去學習好的技術，國家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實。
1.4營銷理念落后有了先進的水產養殖技術，但是水產品滯銷、豐收年卻賺不到錢的現象比比皆是，這就是營銷理念落后導致的。水產養殖技術推廣的目的是讓養殖戶獲得更好的經濟效益，這就要求養殖戶懂得營銷理念，懂得把自己的水產品賣出去。目前，水產品市場上同質化現象嚴重，仍舊依靠原始的銷售模式，最終只能靠價格競爭來贏得客戶，養殖戶也失去了應有的利潤。養殖戶的養殖意愿下降，對技術的推廣產生負面影響。
2水產養殖技術推廣的對策分析
2.1重視水產養殖人才的培養漁業部門應該重視對養殖戶的培訓和宣傳力度，并不斷加強自身的人才隊伍建設，注重人才的引進力度，給予優秀人才在政策和資金上的保障，水產養殖技術的推廣是一件任重道遠的偉大事業，漁業部門的專業人才就像是種子一樣，只有人才遍地開花，才能從整體上帶動我國水產養殖業的發展；養殖戶也要學會與時俱進，現在網絡技術發達，生產力也得到了飛速的發展與進步，養殖戶可以利用空閑時間上網查閱相關養殖技術資料、還可以訂閱水產養殖技術方面的周刊，并可以通過現代化的交流工具和國內外知名專家進行經驗交流，學習到最新的水產養殖技術。
2.2加大科技和設備的資金支持目前我國水產養殖技術推廣中遇到的瓶頸必須得到社會各界的重視，漁業部門應當將水產養殖技術的推廣作為部門重點發展的項目課題，各級政府也要致力于打造水產養殖體系；在制定技術推廣政策前，要根據當地實際情況，做好調查研究工作，工作中要有創新意識，可以嘗試水產養殖技術推廣試點，試點效應帶動整個區域的技術推廣，并通過試點爭取到上級政府的資金、人才來加大漁業投入，進一步加快漁業發展的步伐。
2.3加大推廣宣傳力度、創新銷售模式改變傳統的宣傳模式，創新工作方法，想辦法吸引養殖戶的目光，切合實際的為養殖戶考慮，讓推廣人員走進養殖戶家中，針對不同養殖戶的需求給予不同的技術幫助，并對養殖戶的整個技術改造過程進行跟蹤，讓他們從內心接受技術推廣人員；推廣人員要把世界先進的技術和銷售模式介紹給養殖戶，利用養殖戶的規模性效益，創造出屬于當地的品牌，并將其養殖、銷售規范化，增加產品附加值，積極幫助養殖戶走出去，積極拓寬銷售渠道，并傳遞最新的市場供求信息。
3結束語
隨著科技的不斷進步和對海洋生物學的不斷了解，水產養殖技術也取得了比較大的進步，但目前仍有很多因素困擾著水產養殖技術的推廣，我們的任務還是相當艱巨的，但只要政府、行業、養殖戶共同努力，水產養殖技術的推廣前景必將一片光明。
參考文獻：
[1]陳昌福.水產養殖中抗生素類藥物使用現狀、問題與對策（連載一）[J].中國水產,2015,(4)
第2篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞：無公害；水產養殖技術；管理
近年來，我國水產養殖業得到了長足的發展，養殖領域不斷擴大。通過水產養殖提高了農民的經濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經濟發展對水資源造成嚴重的污染，水產品質量受到一定的影響，加強對無公害水產品技術的發展刻不容緩。基于此，加強對無公害水產養殖技術及管理措施的研究具有十分現實的意義。
1無公害水產養殖現狀
在工業經濟發展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴重的污染，對水生生物生產與繁殖造成了嚴重的打擊。很多污染物在水生物體內積累，并通過食物鏈進行傳遞，導致水產品食物中含有的有害物質嚴重超標。另外，一些水產養殖戶為了提高生產效益，采用大量的藥劑，導致水生生物抵抗能力增強，用藥物進行飼養，導致水產品藥物含量過大。現如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產養殖業不斷發展，成為了新時期水產品發展的重要部分。
2無公害水產養殖技術
2.1親本培育技術
將安全水源（廢污染、非疫區）中親本作為培育的主體，保證整個水產養殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質量，保證水產品滿足相關質量標準。在養殖過程中優選飼料，保證產品營養的全面性，根據親本類型不同選擇不同的池塘進行飼養與管理。在親本繁殖后，應該迅速將種苗進行圈養，同時建立有關的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據。
2.2選擇場地
在進行無公害水產養殖的過程中，必須保證水質適宜、水量充足。在養殖場地選擇的過程中，需要利用專業的設備進行水質檢驗，檢驗水質是否含有對水產品有害的物質。在保證水質無污染的基礎上，還應該考慮無公害養殖基地的交通情況，應該盡可能避免基地遠離交通線路，避免給養殖物資、產品的運輸造成影響。
2.3飼料投喂
餌料是水產動物生長的必要基礎，餌料的質量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產養殖的效果與質量。如果給水產養殖動物投喂了劣質的飼料，不僅會對水產動物生長造成嚴重的影響，同時也會產生大量的廢棄物，給整個養殖環境造成影響。因此，必須保證餌料質量、新鮮。同時，還應該保證投喂方式、時機的合理性，根據水質、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。
2.4運輸暫養加工技術
水產應該來自于優質的新鮮水產生產基地，水產品各項化學指標、物理指標都應該滿足相應的質量要求。在水產品運輸的過程中，應該實施有效的保鮮技術，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應該保證存儲容器的清潔、衛生，同時在裝車前進行進一步清潔。對于活的水產品，在運輸中需要保證水質符合水產品相關運輸標準，提前2h喂食，同時還需要對水產品進行適當的檢驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴禁使用品，在整個運輸過程中都應該避免對水產品的污染。
2.5病害防治技術
病蟲害是對水產養殖業造成嚴重影響的重要因素。在無公害水產養殖過程中，必須做好對水產品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進行徹底的消毒，如果遇到養殖環境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進行應激減緩處理。尤其是在梅雨季節，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進行治療，嚴禁使用抗生素。另外，對于水產品病害的防治，不應該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環境造成嚴重的損害。同時，在養殖過程中，不能直接向養殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產品，繼而對人體健康產生影響。
3無公害水產養殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分發揮國家相關管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產監管部門需要對無公害水產養殖的重要性進行進一步明確，各司其職，對水產養殖業進行嚴格的監管，對水產養殖過程中使用的飼料、藥品等進行全面的質量監控，確保水產養殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴禁那些違反相關規定的藥品、飼料等進入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產養殖的宣傳，提升消費者對水產品質量意識，同時讓其學會對水產品質量優劣的辨別，從各個方面避免劣質有害產品進入市場。
3.2強化對水產養殖戶的技術培訓服務
國家相關部門或機構需要以水產養殖戶為主體，向養殖戶普及相關的養殖技術，不斷提升水產養殖水平。在具體的培訓過程中，可以成立專門的培訓機構，或者邀請相關的專家，深入水產養殖基地中，向相關的人員傳授專業的養殖技術。還需要印發相關技術宣傳頁，通過各種渠道傳播養殖技術。從養殖戶規劃設計、養殖技術指導、病蟲害防治、育苗供應、運輸等各個方面，提供更加優質的服務。對水產品，必須經過國家權威機構的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進入市場銷售。
4總結
水產養殖是農業領域中重要的分支，為人們提供豐富的水產品。但是，在工業發展過程中，對水質造成了一定的污染，給水產養殖業的發展造成了極大的損害，導致很多含有有害物質的水產品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產養殖成為了水產領域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產養殖技術的研究，可以為我國水產養殖業發展提供支持。
參考文獻
[1]楊玉華,養殖池塘底質改良實用技術[J].漁業致富指南,2015,21(8):102-103.
[2]李輝,羅韶華,朱文蓮.蝦蟹集約化生態高效養殖關鍵技術[J].科學養魚,2013,32(12):99-100.
[3]周玉玲.水產品質量安全風險預警機制研究——以烏魯木齊市為例[J].新疆農業大學學報,2015,14(8):244-246.
第3篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞：水產養殖；機械增氧；葉輪增氧機；溶解氧；水車增氧機
中圖分類號：S2S9 文獻標識碼：A
1 機械增氧設備的主要類型及工作原理分析
淡水水產養殖中機械增氧的設備大致可分為局部增氧、底部增氧和平衡增氧3種類型。下面對3種類型的增氧方式和工作原理進行分別闡述。
1.1 局部增氧方式
局部增氧方式作為一種典型的增氧方式，被更多的用于淡水養殖的應急增氧。這是由于該種方式能更好地解決魚類浮頭、“泛塘”的現象。除此之外，局部增氧的方式還具有諸多的優點，例如可進行定點作業，并且作業區域相對固定等。局部增氧方式的代表機型主要是葉輪式、水車式、射流式。這其中葉輪式增氧機的增氧效果最好，并且也是應用最廣泛的一種增氧機型。葉輪增氧機的原理是通過葉輪的轉動，帶動水體產生水花，這樣能夠增加水―氣界面的接觸面積，達到加速水體溶氧的目的。與此同時，葉輪式增氧還能在水體的攪動中打破熱分層和養分層，使上下水體產生對流，加速水體溶氧。
1.2 底部增氧方式
底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術，是近幾年從充氣式增氧技術發展而來的增氧式技術。底部增氧方式的典型機型是微孔曝氣增氧機，該增氧機由風機與管道構成。微孔曝氣增氧機主要是在水體底部進行增氧，而風機的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機的增氧能力。
微孔曝氣增氧機的安裝過程比其他增氧機要復雜許多，第一步是在水體底部鋪設微孔管道，然后利用風機對管道進行加壓，使微孔中冒出的微細氣泡呈現彌散狀態，這樣微細氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。
1.3 平衡增氧方式
平衡增氧方式是在水體凈化技術基礎上進行增氧設計的。該設備的典型代表是耕水機，耕水機的缺點是功率小、轉速低，增氧能力和瞬時增氧的效果也不如傳統的增氧機好。但該種設備也具有傳統增氧機所不具有的優勢，該設備能夠24h不間斷地低能耗運行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。
2 淡水水產養殖中機械增氧技術的應用現狀
2.1 機械增氧設備的總量仍然不足
當前我國在增氧機方面增長的速度很快，但是總量不足，現有設備數量難以滿足高產高效養殖的需要。一般情況下，增氧機的數量是與淡水養殖的面積和養殖密度成正比的，也就是說，養殖水面越大、密度越高，那么對增氧機的需求量就會越大。但是按照我國現有增氧機的動力效率和有效的增氧面積計算，產量在15000kg/hm2以上的，每66.67hm2的養殖面積至少要配備3kw的增氧機134～167臺，現有的設備數量是不能滿足如此高產高效淡水養殖的需要的。
2.2 設備結構不盡合理
當前的增氧機格局是葉輪式增氧機占主導地位，而其他增氧機的增速緩慢。這是由于淡水水產養殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機，而忽略了水產養殖的品種問題。據相關統計顯示，葉輪增氧機一度上升到增氧機總量的99%，這就導致設備的現狀不僅與名特優水產養殖強勁的發展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養殖品種的生活習性。
3 幾種機械增氧方式在池塘養殖中的增氧性能比較
3.1 機械增氧方式對增氧性能的影響
3.1.1 葉輪增氧機
葉輪增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要高于水車增氧機和螺旋槳增氧機。這是由于葉輪增氧機在水體中的混合與提升能力較強，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。
3.1.2 水車增氧機
水車增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標略低于葉輪增氧機，而高于螺旋槳式增氧機。這是由于水車增氧機在水體的中上層的推流能力和混合能力較強，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。
3.1.3 螺旋槳增氧機
螺旋槳增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要遠低于葉輪增氧機和水車增氧機。這是由于螺旋槳增氧機在整個水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。
3.2 機械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響
由于淡水水產養殖中養殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機的性能較好，能夠同時提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機的優勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機的突出優勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。
4 淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢
4.1 增氧設備的節能低耗、高效可控發展趨勢
淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢是向著低耗、高效的方向發展。這是由于傳統的增氧設備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點。因此，要致力于機械增氧設備水平的提升和智能操控系統的研究，這將是今后機械增氧技術的發展重點和方向。
4.2 混合增氧將成為未來發展的趨勢
采用不同的增氧設備進行混合增氧能夠達到優勢互補的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經開始在養殖水域中進行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機和水車式增氧機在南美白對蝦的養殖中進行混合增氧，還可以采用活水機增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅混養塘中進行混合增氧養殖。混合增氧的方式增產效果明顯，是機械增氧技術未來發展的新趨勢。
參考文獻
[1] 李玉全，張海艷，李健，等.水產養殖系統中機械增氧與液態氧增氧的效果比較[J].中國農學通報，2008（2）.
第4篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞：推廣；水產養殖技術；問題；對策
中圖分類號：S43 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058
1 材料與方法
選取鹽城市的5個水產養殖場作為研究對象，通過問卷調查與訪問了解其應用水產養殖技術的情況，與相關部門溝通交流，分析水產養殖技術推廣中存在的問題，并提出相應對策。
2 結果
目前鹽城市水產養殖場仍然沿用傳統的養殖方法，水產養殖技術的推廣情況并不樂觀，存在的主要問題有：水產養殖者缺乏科技知識、技術推廣者素質不高、基層水產站缺乏推廣資金和水產養殖者缺乏營銷經驗。采用相應的解決對策后，各養殖場逐漸開始應用水產養殖技術，并且產量有了不同程度的增加。
3 討論
3.1 水產養殖技術推廣存在的問題
目前我國雖然已經投入了許多的財力、物力來推廣水產養殖技術，并且有了一定的效果，或多或少地改進了傳統的養殖模式，但是由于水產養殖者本身的知識、技術水平較低，以及一些其他的原因，技術推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。
3.1.1 水產養殖者缺乏科技知識
因為大部分水產養殖者文化程度偏低，不了解養殖專業知識，且技術應用意識差，所以只是單純憑借個人經驗進行養殖，缺乏科學技術的有力支撐，導致工作效率不高，并且存在嚴重的浪費與污染現象。水產養殖者缺乏科技知識的導致水產養殖技術推廣受到限制的根本原因[2]。
3.1.2 水產養殖技術推廣者素質不高
技術推廣人員的素質高低對推廣效果有直接影響。大部分技術推廣人員都并不專業，而且年級偏高，沒有及時更新知識結構體系。其對于科學、先進的水產養殖技術了解的并不全面，自然難以達到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強的問題解決能力，創新意識薄弱，導致技術推廣工作難以達到一個較高的水平。
3.1.3 基層水產站缺乏推廣資金
缺少技術推廣資金是推廣水產養殖技術工作中的難題之一，并且使技術推廣的進步和發展受到了限制。因為研發與推廣水產養殖技術需使用大量經費，但是在實際工作中，卻存在缺乏經費的情況。
3.1.4 水產養殖者缺少營銷經驗
對于水產養殖者而言，最重要的問題就是銷售問題，然而其缺乏營銷經驗的現狀導致水產養殖技術的推廣受到了一定的阻礙。養殖水產品的目的是銷售水產品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產養殖者并無豐富的營銷經驗，采用的銷售手段比較傳統、陳舊，難以刺激消費者的消費欲望。單一的消費渠道無法有效提高產品的銷售量，導致養殖者收入不高，也無心引入新的養殖技術。
3.2 大力推廣水產養殖技術的對策
3.2.1 加大力度培訓水產養殖技術
水產養殖技術的推廣受到制約的主要一個原因就是水產養殖者沒有對養殖技術有一個詳細的了解，為了改變這種現狀，就需要不斷的培訓水產養殖者的技術知識。水產養殖技術的推廣也應該受到各級政府部門與機構的支持，在農業新的經濟增長點中加入發展水產養殖業。在水產養殖技術的培訓過程中，應該從以下幾個方面進行。采用派出去的方式進行培訓。素質低是目前大多數水產養殖技術推廣者所存在的主要問題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術與技術的更新。與此同時，請回來的方式也需要與此相結合，不斷的將高層次、高學歷的水產養殖技術推廣人才吸引過來，不斷的壯大推廣團隊，提高團隊的整體素質；定期舉行水產養殖技術的培訓與講座。專業的技術培訓講座需要由相關部門與政府機構進行扶持，一年定期舉辦幾次技術知識的講座，提高水產養殖者的養殖技術，并且將一些比較有應用價值的水產養殖資料贈送給養殖者；加強技術合作交流。水產養殖技術的推廣應該與科研機構、學校等進行合作交流，同時還應該和知名的養殖企業進行不斷的溝通，不斷提高養殖技術。
3.2.2 大力推廣新的水產養殖技術
為了能夠有效的調整水產養殖業內部的結構，就需要對新品種、新技術進行不斷的推廣，并且保證水產養殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產養殖者的財富。結合當地的資源優勢，對水產養殖技術進行不斷的創新發展是水產養殖技術推廣過程中非常重要的，例如，畢節市的冷水資源非常的豐富，當地人們利用這一條件進行了鱘魚的養殖，并探索出冷流水養殖技術；對當地現有的研究成果與魚類資源進行有效的利用，不斷的推動水產養殖技術的推廣；水產養殖的推廣力度也應該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術融為一體的養殖體系。
3.2.3 加大水產養殖技術推廣資金投入
在水產養殖技術的推廣過程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個方面進行。針對基層技術推廣出現的資金不足的問題進行解決，有關部門與政府應該不斷的增大技術推廣資金的扶持力度，結合相關的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進行水產養殖技術的推廣；基層水產養殖技術的推廣資金安排應該在財政預算時給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產養殖技術的推廣工作順利進行[3]。
3.2.4 采取有效的水產養殖營銷戰略
水產養殖者要注重水產品競爭實力的提升，結合市場需求生產與銷售水產品，為達到該目的，就要制定營銷戰略，有效開展營銷工作。水產養殖者除了要掌握附近城市水產品的市場價格等信息，還要及時了解部分中大城市的的銷售情況，把握機遇，在水產品批發市場占領一席之地，提高市場份額。通過網絡途徑銷售，要將水產品的保健功效、質量與營養等充分展現出來，使消費者認知提高，降低銷售成本。每年定期開展產品促銷活動，增加消費量。
總而言之，為適應時代的進步與社會經濟的發展，水產養殖者也要及時更新知識與技術，提高養殖水平。政府相關部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產養殖新技術的推廣工作，使水產養殖行業可以持續、健康發展。
參考文獻
[1]沈水娥.浙江省德清縣水產技術推廣體系的現狀、問題及對策[J].農業工程，2015（3）：153-155.
第5篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞：水產養殖；技術推廣；問題；策略
中圖分類號：F326.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532091
1 水產養殖技術推廣中面臨的困難
1.1 水產養殖戶的科技意識不夠和養殖專業知識不足的問題
由于水產養殖戶的學歷不高，他們的科技意識薄弱，養殖專業知識不足。這些不足導致他們學習能力低，讓他們對學習新知識、新理論、新技術存在一定的抵觸情緒，對新事物的接受能力相對較低。
1.2 技術的學習與培訓問題
當通過技術的推廣讓養殖戶意識到水產養殖技術帶給他們巨大的效益之后，養殖戶還面臨一個非常重要的問題：我該怎么學習和使用這項技術？按照以往的慣例，養殖戶們碰到自己不會的問題通常是請教親朋好友、左鄰右舍，根據他們提供的辦法來實施解決，具體到為什么要用這種辦法，這種辦法為什么有效則很少去關注。
1.3 示范園區的建設和銷售問題
水產養殖示范園區的建設和宣傳在一定意義上能夠讓水產養殖戶看到努力的成果、實際的效益，從而提高他們對學習新技術的熱情，但是目前的示范園區的建設不足，推廣有限，導致它所應起到的帶動作用成效甚微，社會效應發揮嚴重縮水。
2 水產養殖技術有效推廣的策略
2.1 加強對養殖戶水產養殖技術的培訓與指導
如上文分析，水產養殖戶的科技意識不夠，專業知識的不足是影響技術推廣的障礙，那么對他們進行專業知識的培訓，在實踐中對他們進行實際的指導就顯得尤為重要和必須。水產養殖技術難以推廣的原因與政府對養殖技術方面的投入存在關系。由于水產養殖技術的推廣和運用關系民生，因此，由政府進行主導，委托相關技術部門進行培訓可行性和可信度會更好。
2.2 積極建立和推廣示范園區的成功經驗，做好水產養殖示范工作
在重點的水產養殖區建立示范園區，并且定期的對外開放，做好養殖示范區項目的支持和推廣工作，最大限度的做好將養殖科技送到家這樣一個利民惠民的工程，輔助科技下鄉政策、措施的實行。將園區的成功經驗向周圍進行傳播，提升園區的知名度和影響力；讓養殖戶到園區進行參觀和咨詢，增加他們向園區學習的途徑。讓養殖戶真正的學習到示范園區的技術，看到實實在在的產量提高和經濟效益，是提高周邊的水產養殖戶自身素質的重要方法。
2.3 借助現代信息技術拓寬銷售渠道，解決水產養殖戶的銷售顧慮
如果通過養殖技術的推廣，養殖戶的水產養殖的產量提升了，但是銷售卻遇到了困難形成滯銷，那么，他們是絕對無法安心的使用新技術的，畢竟產品只有賣出去才能解決前期的投入，才能對以后的投資更有信心。所以，從根源上解決養殖戶的銷售問題，拓寬他們的銷售渠道，銷售產量提高了，提高生產的熱情也會更加高漲的，水產養殖技術的使用估計不用太多的推廣他們就會主動的找尋和改進的。隨著互聯網技術和物流產業的發展，養殖戶的銷售渠道更加廣泛，技術推廣人員在推廣水產養殖的同時對這些新的銷售渠道也一并講授和指導，解決水產養殖戶的后顧之憂，應該比單純的推廣水產養殖技術更加有效的。
3 小結
水產養殖技術的提升是水產養殖技術不斷向前發展的結果，但是只有真正的獲得水產養殖戶們的認可和實施，它所創造的價值才能被真正的體現和實踐。所以，在水產養殖技術的推廣中，通過不斷的發現問題，切實的解決面臨的問題，對以往成功的經驗進行總結，讓廣大養殖戶進行學習和培訓，進而提高養殖戶的學習熱情和激情，使先進的水產養殖技術得到大力的推廣，才能讓水產養殖技術獲得更好的推廣，讓水產養殖產業走上規范化的專業發展之路。
參考文獻
第6篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞：水產養殖；視頻教學；教學模式
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）33-0165-02
水產養殖是一門研究水產養殖生產活動的專業學科，主要講授水產生物學的基本理論以及水產增養殖、病害、繁殖、營養等與水產生物活動密切相關的專業知識。水產養殖學涵蓋多門實踐應用性很強的專業課程，在培養學生具有扎實系統的理論基礎和專業知識的同時，又要求他們具有較強的動手能力與實踐技能。21世紀是創新型人才培養的時代，高校的人才培養模式也逐漸趨向多元化，傳統的課堂理論教學模式已無法滿足實踐性強的學科其專業知識講解，適當應用多種新型動態的教學方式（如視頻教學模式）才能更好提高學生對實踐性專業技能理解與領悟。
一、當前水產養殖專業課堂教學中存在的問題
（一）傳統教學模式教學方法單一，無法激起學生學習積極性
目前，我國高校水產養殖課程大多數還是以傳統教學模式為主，教師口頭講授，課件展示，講授內容大多偏重于書本知識，冗長生硬，對學生來說空洞乏味。雖然多借用多媒體技術，但不可避免還有存在照本宣科的現象，不利于學生對知識點的理解和掌握，也難以激起學習積極性。這種情況下，學生在課堂上很少認真聽講，一般在睡眠或在手機玩耍中度過，甚至出現逃課現象。久而久之，學生對本專業的學習逐漸失去了興趣，信心和動力，理論基礎不扎實，專業知識不鞏固，已成為很多水產養殖專業畢業生學非所用、學無所用的主要原因。
（二）傳統教學方式難以全面展示實踐性較強的學科知識
水產養殖學專業是一門實踐應用型很強的專業學科，其課程設置不乏多門與室外實踐應用相關的專業課程。課堂授課大多以理論為主，對于與實踐應用相關的知識點難以深入介紹，即使結合具體的圖片，學生也只能略懂皮毛，對于具體的操作印象不深。由于受教學環境與實踐條件的影響，絕大多數高校對于與實踐相關的基礎內容無法一一安排室外現場實習。缺乏形象的實物演繹與理解，學生對該部分的知識只能死記硬背，進而影響了其學習效果，限制了學生實踐技能的培養與開發，最后學生只會紙上談兵，缺乏具體的實踐操作經驗。
二、水產養殖專業課程教學開展視頻教學的必要性
隨著科學技術的不斷變革和發展，現代化的教學技術在當代大學教學中也日益得到廣泛應用，教學方式也逐漸出現了多元化，多媒體教學素材，高清圖片、動畫模擬、視頻教程等多種教學元素已逐漸融入當代教學環境中。其中，視頻教學圖文并茂、動感鮮明、生動形象地展現課堂上無法操作的內容，已逐漸成為傳統教學不可或缺的重要輔助工具。
（一）視頻教學更能提高學生學習興趣，帶動課堂積極性
目前水產養殖專業課程教學方式大多以板書和文字講解為主，大學生每天接受不同課程的學習，頭腦中充斥著大量的文字概念與符號，久而久之難免會產生疲勞與枯燥之感。視頻材料蘊含著豐富生動的畫面、文字、聲音等直觀的視聽信息，圖文并茂，給學生提供多種感官的綜合刺激，從根本上改變傳統單調沉悶的教學模式，使課堂教學氛圍變得輕松活躍，有利于激發學生的思維，提高學生的學習興趣，學生更深入了解水產養殖具體操作的過程和細節。此外，傳統的講授方式一般以教師為主體，學生被動接受知識，學生學習積極性難以提高，而將視頻技術應用到水產養殖專業課程教學中，可打破傳統教學模式的局限性，讓學生由被動接受知識變為主動觀看視頻，從視頻中尋找問題，發現問題。
（二）視頻教學更能幫助學生對知識的理解，提高教學效果
普通教學手段難以清楚地講解知識，如一些較為抽象難懂的知識點，或者是普通教學條件下難以實現，觀察的技術過程利用視頻技術會讓該部分知識難點變得直觀形象，顯著提高學生對該部分知識的鞏固記憶，加深理解和思考。如在講述水產動物遺傳育種中最基本的人工催產操作技術，如果用傳統教學方式，借助教材的文字描述以及相關圖片的剖析講解，盡管教師講得鮮明生動，大部分學生仍難以明白整個過程的原理操作，或是難以把各部分的技術操作相互銜接，教學效果不太理想。
（三）部分水產養殖學課程需要通過視頻展示才能有效突出課程亮點
由于專業本身的特殊性，水產養殖學專業設置了許多實踐性較強的課程，倘若僅僅依靠教材的講解，學生大多數只能掌握基本的理論概念，對于與生產實踐相關的技術內容無法全面了解。此外，文字是單調的，許多簡單的原理現象以及技術流程若轉化為文字性描述會占用較多的內容篇幅，需要花費較長的講解時間才得以把問題闡述清楚，不利于教學效率的提高，更會讓教學陷入沉悶的境地。雖然室外實地觀察可有效解決這方面問題，但每次上課專門進行室外教學也不現實。且多數實踐內容容易受多方面因素影響，無法一一開展。如水產動物遺傳育種學，大多數實踐內容跟繁殖有關，而魚類的繁殖習性受季節和溫度影響較大，繁殖時期一般在3～6月份，倘若授課時間未逢其時，或課程安排于下半年，這方面的實驗以及實地觀察就無法開展；又如水產動物疾病學，病害的爆發都具有不確定性，受養殖品種、溫度、水體環境等等因素的影響較大，也限制了室外實踐教學的開展。
三、在水產養殖專業課程中如何有效利用視頻進行教學
視頻教學在實踐應用型專業課程教學具有其不可忽視的優勢，但也并非萬能。在水產養殖專業教學中也不能一味依賴視頻教學的模式，畢竟視頻技術只是作為教學工作中的輔助手段，在具體的教學環境中我們需要根據實際教學情況，合理應用視頻材料，與傳統文字教學方式相結合，取長補短，才能使教學效果最優化。
（一）視頻教學與理論教學相結合，不能過多依賴視頻教學方式
視頻教學在水產養殖專業課程中可以帶來顯著的教學效果，但也不能說明今后的教學方式一律采用視頻教學代替傳統教學，而是應該重視視頻技術與理論教學相結合的方式。首先，過多依賴視頻材料會助長學生的惰性，讓學生習慣了上課觀看視頻，而忽視了理論知識學習的主題。同時，學生在觀看視頻的過程中，很難有足夠的時間認真做筆記，也不利于學習效率的提高。此外，水產養殖專業雖然許多課程內容與室外實踐相關，但也有絕大部分內容是基礎理論知識點，例如專業性的概念，原理，發生機制等等，必須以文字講授為主，以鞏固學生頭腦中最基本的理論框架與概念，對于那些較為抽象難懂的知識點，實踐型的技術操作流程和實驗等需要通過視頻材料才能直觀形象講解的內容，合理性的引入視頻材料，結合文字講解，才能有效提高整個教學效果。
（二）根據具體的課程內容安排，提前準備視頻材料
在進行每門水產養殖專業課程授課之前，我們需要認真制定教學大綱，整理具體的教學任務，根據教學內容安排確定授課方式，確定需要應用視頻材料的章節和內容，提前準備與此相對應的視頻材料。此外，對于每個視頻，任課老師在課前必須認真觀看一遍，理清講解思路，保證課堂中能夠有條理講解視頻的內容，進而引出該章節的重點與難點。
（三）在眾多視頻材料中應擇優而取
隨著現代化技術的不斷發展，視頻種類越來越豐富，來源也越來越廣泛，琳瑯滿目的視頻資料在互聯網上都能獲得。對于眾多的視頻材料，任課教師要根據自身的課程需要對視頻素材進行適當的分類和篩選，選取合適的視頻資料作為授課素材。如有關魚類受精卵發育過程的視頻網絡上就有十多個，但是選用的魚類材料，視頻時間長短，拍攝手段等各有差異，而有關魚類增養殖技術方面的視頻更是多不勝數，任課老師要根據具體的課程要求，針對性選擇合適的教用視頻。
（四）原創性實拍視頻材料更能激發學生的學習積極性與動力
互聯網上的視頻五花八門，許多視頻學生只要上網也能輕易獲得。可能教師上課中播放的視頻部分學生之前甚至很久以前就在網上看過，視頻內容對學生的吸引力不大，無法達到良好的教學效果。故倘若條件允許，教師最好多收集第一手的原創實拍視頻應用于教學上。譬如任課教師與校外的試驗基地，實習企業，研究單位合作交流，獲得相關教學內容中的技術操作實拍視頻，或者自身參與相關室外實踐和技術交流的同時，在現場進行拍攝獲得第一手實拍視頻。
四、結束語
隨著現代化教育信息技術的發展，視頻教學作為傳統教學方式的主要輔助手段，在當代教學模式中已逐漸顯示其不可替代的地位。水產養殖專業是實踐應用型專業，許多課程涉及到具體的室外技術操作，傳統的理論教學方式對該部分內容環節難以深入詮釋，影響教學效率，而視頻教學技術很好的解決這個難題。本文主要闡述了視頻教學技術在水產養殖專業課程中應用的重要性，并分析了水產養殖專業課程中應用視頻技術注意的問題及主要應用方式，以期為今后水產養殖專業課程教學改革方法提供有效的參考資料。
參考文獻：
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第7篇：水產養殖的技術范文
[關鍵詞] 水產 養殖技術 成本構成 建議
[中圖分類號] F326.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12- 引言
水產養殖是漁業產業的重要內容，其養殖技術和深加工技術是影響整天發展建設的核心因素，養殖企業非常重視技術創新和產業轉型升級，在運營的過程中必須全面掌握水產養殖技術與其成本投入的關系，明確養殖技術在成本控制管理中的作用，這對于水產養殖的發展壯大具有很重要的現實意義。隨著國家對農業發展的不斷重視，著力解決三農問題成為關鍵，逐步增加農業財政投入，從而促進農業的發展，振興農業經濟，提高農民收入。具體來說，這一目標的實現間接或者直接依賴于包含于大農業之下的種植業、林業、畜牧業、漁業、相關副產業的發展水平的提升。漁業是其重要的形式之一，漁業的整體發展必然推動大農業的持續發展。本文主要闡述了提高水產養殖技術、降低成本投入的相關建議，分析水產養殖技術與企業成本的構成，以期服務于水產養殖企業的發展壯大。
一、水產養殖技術與企業成本的構成
從技術層面上解釋，水產養殖就是指養殖戶利用海水或者淡水水體加上配套的漁業設備，通過人工繁育、放養、管理苗種，科學的進行環境改良、防治病害與敵害、合理施肥、培養天然餌料、調控水質等生產措施，保證養殖的水產品生物健康繁殖、生長，并最終獲得水產品的生產勞動。
水產養殖技術是決定養殖獲得經濟效益的關鍵因素，能否獲得可觀的經濟收益與科學的養殖技術和把握市場的能力有較大關系，水產養殖技術是科學養殖技術的一種，包括很多具體的生產技術，比如水產生物遺傳育種技術、水產生物病蟲害防治技術、水產生物誘導與催產技術、水產生物餌料培養技術、微藻餌料培養技術、工廠化養殖工程與設施技術、養殖水處理技術、海上水產品繁殖與捕撈技術等，是各種技術的統稱。而水產養殖成本指的是養殖戶在一定時期生產經營水產品的一系列過程的費用支出，間接反映了漁業生產經營的質量和效益以及競爭力，是一項綜合性指標。水產養殖技術的高低間接決定了生產成本的高低，水產養殖控制成本的能力決定了整體養殖的競爭優勢，又反過來影響水產養殖技術，加強成本管理，科學利用成本，降低生產成本需要從養殖技術層面來研究，是廣大養殖戶經營活動的重要內容。必須提高水產養殖，提高養殖的產量和質量，科學的利用成本，實現養殖效益的最大化。
二、提高水產養殖技術，降低水產養殖成本的措施
1.多方面運用水產養殖技術
多方面運用水產養殖技術是提高養殖水平，降低養殖成本的有效方法，正確運用和理解水產養殖技術的應用范圍，不僅僅只用于養殖的具體過程，還應該拓展到決策制定、銷售、宣傳等管理過程中，養殖企業可以從水產養殖技術的專業角度分析研究養殖的方案，便于做出科學的決策和部署，在后期的銷售過程中，水產養殖技術能夠提高水產品運輸途中的存活率，最大限度的延長保鮮期，提高商業價值和市場競爭力，在宣傳過程中，不要局限于宣傳的載體，從專業的角度將產品展示于眾人眼前，讓人們更信服，有利于建立廠家與消費者的信賴感。因此，多方面的運用水產養殖技術能夠提高產品的收益，降低生產的成本，提高整體實力。
2.加大科技研發力度，實現水產養殖技術的自主更新
只有不斷的與時俱進，及時更新水產養殖技術，使其與社會的發展同步才能保持養殖戶的整體競爭力，同時先進的養殖手段能夠節省許多生產成本。水產養殖技術的自動更新需要水產科學技術的創新，通過生產實踐不斷研究摸索新的養殖方法，提高養殖的效率。養殖戶應該適當的增加技術研發的投入，包括科學技術人才、資金、設備的投入，保障水產養殖技術的自主更新，建立獨特的養殖技術體系，申請養殖技術專利，保持領先地位，國內不少水產養殖企業都擁有自己的科技研發隊伍，實現科技成果轉化為生產力，保持企業的實力和技術的先進性。雖然短期的成本會很高，但是從長遠的角度分析，帶來的經濟利潤是巨大的。
3.加強員工的科學文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平
水產養殖技術的高低取決于員工的科學文化素質高低、知識儲備的多少、理解創新能力的強弱、實際運用能力的高低，決定著整個養殖企業的生存發展，決定著養殖企業在整個水產品市場中的地位和影響力。從遼寧地區的水產養殖企業可以看出，整個工作人員經歷過專業技術培訓的只占25%，接受過初級職業技術教育或培訓的只占4.3%，接受過中等以上職業教育的只占0.36%，沒有接受過任何教育或者培訓的比例超過70%，因此，加強員工職業技術培訓，提高其專業技術能力、實際操作能力、知識掌握水平是提高水產養殖技術的必要措施，也是降低生產成本的主要手段。
4.加強企業間合作，促進水產養殖技術的共享
水產養殖企業往往通過借鑒學習外部的較為先進的技術和手段，在結合自身生產實際情況，消化吸收，并進行改進和重組，實現提升自身養殖技術水平的目的。對于廣大中小型水產養殖企業來說，“合則兩利”的原則必須堅持，通過企業間的合作交流，實現技術的互通，將優勢技術互補，達到提升自身水產養殖技術水平、優化配置資源、降低企業生產成本、提高整體競爭力和影響力的目的。
5.產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升
水產養殖企業必須加強與科研機構、大中專職業技術院校的合作交流以及技術研發，實現資源的優化配置，提高水產養殖技術水平，提高生產隊伍的整體素質，實現科研與生產力的轉化，提高經濟效益，降低生產成本，科研機構能夠為企業提供實際需要的養殖技術，職業技術學院能夠為企業提高高素質人才，實現各取所需的目的，逐步提升水產養殖技術的綜合水平，促進企業競爭力的提升，降低企業生產成本的投入，實現利潤最大化。
參考文獻
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第8篇：水產養殖的技術范文
關鍵詞 高密度 養殖技術 水產
中圖分類號：S96 文獻標識碼：A
0引言
高密度水產養殖技術是數字化和信息化時代應運而生的產物，并且注定了高密度水產養殖技術向智能化轉化的必然趨勢，高密度水產養殖技術已經給我們社會經濟發展帶來了很大效益。改革開放30年來，我國漁業發展成就輝煌，特別是水產養殖業的快速發展，不僅成功解決了我國城鄉居民“吃魚難”問題，而且在保障國家糧食安全、擴大就業、增加農民收入、改善水域生態環境等方面都做出了重要貢獻。本文對高密度水產養殖技術的發展、現狀以及操作過程中的細節問題做出了詳細論述。
1國內外水產養殖的現狀
水產養殖最為發達在世界范圍來看屬亞洲，主要有以下諸國：中國、日本、印度和東南亞。我國已經列入世界上從事水產養殖歷史最悠久的國家之列，具有豐富的養殖經驗，廣泛的養殖技術普及。特別是改革開放以來，我國漁業重新調整了發展重點，明確確立了以養為主的發展方針，因此我國的水產養殖業得到了迅猛發展，產業發生了巨大的布局變化，已從長江、珠江流域以及沿海地區和傳統養殖區迅速擴展到全國各地。養殖品種多樣化、優質化，并且海水養殖的種類也發生了巨大的轉變，實現了海珍品全面發展；我國已進行大規模化、自動化養殖的水產品種類已達50多種，工廠化養殖、生態養殖、深水網箱養殖等高密集度水產養殖得到了迅速發展。從各項數據顯示來看我國水產養殖業已是我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一，這是一個不爭的事實。
目前有4800萬噸水產品全球供人類消費，源自水產養殖僅占45%，而全球人口在迅速增加，估計到2030年世界人口將增加20億人，假設人均消費量還是維持不變的話，到那時所需水產品數量將增至約8500萬噸。分析全球當下水產養殖已達到最大產量水平，所以發展先進的水產養殖技術是填補水產品供需缺口的有效途徑。我國作為人口大國，漁業這方面更需要不斷地開發新資源，因此高密度水產養殖技術是我國水產業發展的必然趨勢，也是世界水產業發展的必然趨勢，并且會迅速向智能化轉化。
2國內外高密度水產養殖技術研究和發展的概況
由于改革開放政策，實現了我國水產業的巨大發展，我國水產業在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產養殖技術研究和發展上起到了強大的促進作用。我國水產業在國民經濟，特別是農業經濟發展中占有越來越不能忽視的地位。
中國漁業類型由捕撈業為主向養殖業為主的轉變已率先完成了。隨著科技和經濟的不斷發展，高科技新興養殖行業開始崛起，其中高密度水產養殖就是一個剛興起的科技水產養殖行業，我國由于改革開放的促進，我國的高密度水產養殖技術已站在了世界的前列。
我國漁業之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經濟進步對水產養殖業發展的重要推動作用。主要體現在以下幾方面：
（1）極大地拓展了水產養殖的生產領域。
（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產率。
（3）提高了增強了開發新資源、新品種的能力。
（4）高度促進了漁業生產方式的變革。
3高密度水產養殖技術的一些相關簡介和分類
高密度養殖技術就是利用湖泊、水庫、河溝等，改變以往的養殖方式，加入新的科技手段和科學管理，以達到更高效、環保的養殖。其種類可分為：網箱養魚、圍欄養魚、流水養魚
4我國高密度水產養殖業的發展及展望
根據對我國資源現狀的分析，進一步擴大發展我國水產養殖業生產具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現在：漁業水域生態環境遭到嚴重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產養殖種苗培育體系，不合理的養殖品種結構；漁業基礎設施薄弱，以及不夠完善的產前、產中、產后諸環節的產業鏈結構。就是這些問題，對我國漁業的進一步發展起到了極大地制約作用，更是水產養殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產養殖技術便是順應時代的必然產物，是水產業的發展趨勢。下面是就高密度水產養殖的發展趨勢的幾點分析：
（1）注重改善養殖生態環境，發展健康養殖，提高養殖效率
（2）進一步優化養殖品種結構，加強優良品種開發利用
（3）不斷加強水生生物營養與飼料研究，普及高效配合飼料的使用
（4）積極開發技術設施養殖，發展高效養殖業并向智能化方向轉變
5總結
網箱養魚十幾年來迅速發展，已成為海水、淡水魚類養殖的主要生產方式，所以高密度養魚技術將是一種必然趨勢。重點研究海、淡水工廠化養殖技術，解決相關的養殖工藝、水質控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設備；開發相關的養殖工程設施和自動控制技術，把高密度水產養殖技術快速走向智能化，引領中國水產業再次飛躍，不過也更是因此而給我們帶來了巨大的挑戰。
參考文獻
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第9篇：水產養殖的技術范文
1.1殘餌、排泄物、分泌物
人類在進行水產養殖中，尤其是一些池塘養殖，水產養殖生物的營養能量來源是人工投餌，但不可避免的是人類投餌的食物并不能完全被養殖生物所吸收，就會導致無法被養殖生物所食的餌料排泄物及分泌物溶解出來的營養鹽和有機質污染環境，這些有機物在淡水中進行分解轉化會消耗大量的溶解氧，直接引起魚蝦貝類生長受抑、餌料系數降低，嚴重的還會出現窒息死亡。有機物的氨化作用會產生氨，氨會轉變成亞硝酸鹽，這是導致水產動物發生疾病的重要因素，比如一定數量的分子氨會直接損失魚鰓表皮細胞，降低魚類的免疫力。
1.2化學農藥、抗生素、飼料添加劑
在淡水水產養殖中，人類為了加快促進生物的生長，維持水體的環境相對穩定性，防治病害的發生，會使用一些化學農藥、抗生素和飼料添加劑，這些是現代水產養殖中非常重要的技術手段，但不可忽視的是，由于人為主觀原因，導致了化學農藥和抗生素的濫用，加上沒有合理和使用搭配飼料添加劑，也會導致是殘留和積累的水產品在水域中。
2治理措施
2.1科學規劃水產養殖面積
我國集約化水產養殖主要采取集約化形式是多余的飼料的一個主要原因，飼料大量過量的水遠遠超過他們的純化，污染水環境，因此科學合理的養殖區規劃。水產養殖部門可以根據水體不同的使用功能科學規劃養殖水面。充分考慮水水產養殖和水承載能力的負載能力等重要因素，在保護海洋環境沒有污染，水產養殖面積的科學規劃，制定合理的飼養密度的前提。
2.2提高水產養殖技術
水產養殖技術的研究已經取得了一些進展，如凈化廠工程，工程技術，魚菜共生，貝類養殖處理污水工程技術、系統工程技術以及生物凈化工程技術。治理水域環境的重大舉措是修復水域生態環境，它的特點是投資少、沒有二次污染，保證了水產養殖的良好水環境，市場發展前景較大，是獲得良好水環境的重要保證，其市場與發展前景廣闊，是治理養殖污染水體價值較高的生物工程技術。
2.3加強水產養殖管理
不可否認的是我國水產養殖雖然取得一定的經濟效益，但一定程度上污染了水域環境，養殖管理手段違背了經濟、環境可持續發展觀，人類必須要樹立只有在保護水域環境不受污染的前提下，實施水產養殖，水產養殖才能地促進社會經濟發展的可持續發展觀念。水產品規范養殖需要相關法律法規保障，現階段我國缺乏完善的水產養殖法律法規，對水產養殖監督不夠，所以相關部門要加快制定相關水產養殖一系列法律法規的步伐，制定相關獎懲措施，嚴格管理機水產養殖業。
2.4建立健全水產養殖法律法規
依據我國國情，參考和借鑒國外發達國家在水產養殖方面的管理經驗，制定符合我國國情的法律法規，科學合理規劃水產養殖面積及養殖品種，建立漁業用藥限制和養殖廢水排放標準，加強監管漁藥使用和養殖廢水排放，加大對漁藥濫用違規行為的懲罰力度。近幾年來，我國陸續頒布了《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》，一定程度上規范了我國水產養殖業的發展。
2.5提高水產養殖人員素質
現階段我國從事水產養殖人員的綜合素質較低，主要表現在水產養殖技術方面及總體受教育程度上，這些人員缺乏保護環境和保護水域的意識，這樣就認為的導致了水域環境污染較嚴重。要提高水產養殖人員的素質，政府可以通過地方水產技術推廣站等單位舉辦培訓班或講座，將最新養殖技術和環境政策法規分步驟傳授給漁民，提高漁民的環境保護意識，樹立水產養殖的可持續發展意識。
2.6凈化水體處理方法
2.6.1物理處理法
物理處理法是一種比較初級的處理方法，物理處理法的原理是根據水體和相關污染物的理化性質，通過機械的方法凈化水體，該方法普及度相對較高。現階段人類比較常用的有沉淀法、過濾法、泡沫分離法、吸附法、逆滲透法、曝氣法等對于懸浮顆粒物較多的水質，可采用沉淀法、過濾法、泡沫分離法進行處理；如果如水，氨，亞硝酸鹽，硫化氫等有毒物質，可使用吸附法利用多孔固相物質除去吸附的有毒物質，常用的多孔性固相物質包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水，如果有害氣體，如氨和氯的存在，可使用水，曝氣方法來改變曝氣，去除有害氣體。
2.6.2化學處理法
化學處理法主要效果是去除水體中的有害離子，常用方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中以氧化處理法的應用最為普遍，該方法利用各種氧化劑氧化水體中的化學物質，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機物、具有還原性的物質發生反應，去除有害離子。
3淡水水產養殖可持續發展
