前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的綠色營銷的特點主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
一 我國體育市場綠色營銷的探索
1.綠色營銷的特點
綠色營銷有如下幾個特點:(1)市場營銷觀念是綠色的。綠色營銷圍繞節約能源資源、保護生態環境來開展,重視資源的充分利用以及再生利用、新資源的開發、污染防治等工作。(2)綠色營銷企業的所屬產業是綠色的。這就要求綠色營銷企業的產品是綠色的,其所屬的產業所應具有的特點是:節約資源能源、利用新型資源或是促進資源的再利用。(3)重視企業服務。綠色營銷強調企業服務,那么它面對的不僅僅是客戶,還應包括整個社會而且不僅僅是從近期作為出發點考慮,還應有遠期的規劃。(4)重視對大自然的保護。綠色營銷應在向大自然索取的過程中重視對大自然的保護,這要求企業在整個生產過程中都應重視對環境的保護,包括前期生產技術的選取、產品的設計以及材料的選用,生產中期包括生產程序及包裝方式的確定,后期廢棄物的處理方式,營銷策略的選擇、產品的消費等等環節都應做到最大自然的保護,樹立綠色營銷的企業形象。
2.我國體育市場綠色營銷的探索
我國體育市場綠色營銷中主要是對“4C研究”以及“4P組合策略”進行研究。所謂“4C研究”及對消費者(consumer)、企業(Company)、競爭(competitor)以及環境(climate)進行分析研究“4P組合策略”即為產品策略(Product)、促銷策略(Promotion)、價格策略(Price)、渠道策略(Place)。本文根據我國體育市場綠色營銷提出了一套探索性理論,即CIFC理論――聯系度(Connection degree)、創新性(Innovafion)、聚焦力(FOCUS)、持續性(consistency)。這四個元素相互依存,相互聯系,首尾相接,對我國體育市場綠色營銷的實踐進行指導。
聯系度(Connection degree)是企業做好體育綠色營銷的關鍵中心點,它是指企業本身情況與體育運動本身之間的關聯度,當找到企業或組織與體育的切合點后,對企業及其產品實行立體式分析,最終得出體育市場綠色營銷的可行性報告。
體育市場綠色營銷的可行性報告主要包括以下方面企業產品、企業品牌以及企業文化分析、體育載體選擇性以及預期效果分析等等,這一節目的在于為企業在我國體育市場綠色營銷中進行定位,并確定其綠色營銷策略,做好這一開端也相當于成功了一半。我國體育市場綠色營銷并不是直接地推銷實物,自其誕生以來,是憑借智慧進行營銷,它營銷的是一種抽象的東西,比如回憶、聯想、娛樂方式、生活方式、審美情趣等等,可以說是智者的游戲。
創新性(Innovation)要求在實施綠色營銷活動中,我國體育市場要從模式上推陳出新,創新運用曾經未用過的體育綠色營銷策略。基于前面的聯系度分析,對于企業即將進行的體育綠色營銷活動而言,要進行全方面的策略規劃,做出整個營銷活動的整體模式規劃報告,當然該規劃報告要具有一定的創新性。
該具有創新性的規劃報告主要體現在以下方面:體育載體資源運用方面要有創新性、賽事選擇要有創新性、企業在利用體育載體推廣綠色產品的方法策略上要具有創新性、企業對社會綠色教育的目標規劃上要具有創新性,這要求圍繞“綠色”主題進行相應的規劃:即綠色知識的普及、綠色道德的樹立、綠色技能的提高、綠色意識的增強、綠色行為的培養等方面,最終找到適合企業創新的高校體育市場綠色營銷模式。
聚焦力(Focus)是我國體育市場綠色營銷的主要特征。它是指相關資源的系統整合,即基于模式的創新性,根據專業的體育市場綠色營銷實施報告,合理配置綠色營銷過程所涉及的各種因素,包括資金、媒體、人力、體育社會活動等等,最終達到資源利用效率最大化,市場影響力明顯提高的目的。整合的對象包括上述所述的資金、媒體等各種因素等,核心是體育載體。通過時間的連接性,依據資源的利用率來對以下方面進行整合:(1)體育載體及產品文化推廣方面的整合;(2)體育載體的前期培育與實施過程中的運用整合;(3)體育平臺宣傳與其他宣傳渠道的整合;(4)社會綠色教育的整合。其中社會綠色教育的特征是普及性、實踐性以及綜合性,它是一種道德教育、素質教育,目標是形成對社會綠色教育的總體認識。通過整合,選取有效的體育市場綠色營銷實施手段,最終有機融合我國體育市場綠色營銷活動和企業的其他營銷活動。
持續性(Consistency)是指企業應有宏觀規劃,即我國體育市場綠色營銷長期戰略價值的體現。我國體育市場綠色營銷戰略應在不同的時期有不同的策略,是動態的、與時俱進的。持續性主要體現在以下幾個方面:廣告周期的不斷保持、對相關我國體育賽事持續關注、后續的品牌推廣活動組織等方面。這要求企業要長期對我國體育市場實行綠色營銷策略,圍繞核心,以綠色教育為主線。社會的綠色教育,作為現代教育的重要標志之一,它是民族綠色意識的根本,是國家科學發展的基礎,是民族可持續發展觀念的基礎。
綜上分析,正確運用綠色營銷的4個元素,是企業成功實施我國體育市場綠色營銷的關鍵所在。當然CIFC在不同企業的實施過程中,由于企業所屬領域、企業文化、企業產品的差異,這4個元素的表現和比例是不盡相同的。但是基于CIFC來作為體育市場綠色營銷的操作的原則和指導,企業可盡快找到適合自身的體育市場綠色營銷實施方案,這樣企業開展體育市場綠色營銷便能更好、更準、更容易,最終迅速提升品牌價值。
二 我國體育產品綠色營銷的現狀分析
上世紀80年代,出現了一種新的營銷方式,即綠色營銷。對體育產品的綠色營銷進行研究,要明確綠色營銷的基本涵義:即生態營銷或者環境營銷。這體現在企業在營銷過程中對環境意識和社會意識的重視,企業應在產品的每個環節,包括設計、生產、制造以及廢棄物的處理方式、產品的最終消費都要考慮到對環境的保護,從而制定相應的市場營銷組合策略。從以上分析知,產品從生產到消費再到生產,每一個生命周期都要充分體現出“綠色”,即具有性能安全,保護環境,節約能源,循環利用等特點。雖然體育產業為無煙產業,但是在營銷過程中并沒有形成真正的綠色營銷。
1.消費者綠色消費意識淡泊
相比發達國家,我國的國民人均收入較低,同時由于住房、教育、醫療衛生等因素的限制,多數消費者綠色消費意識淡泊,
同時也沒有能力承擔綠色體育產品的相關成本費用。由于我國人口眾多,居民受教育程度及素質差別很大,僅有少數消費者了解并接受綠色營銷,而大部分消費者并不了解綠色營銷的意義,甚至不知道綠色消費的概念,全社會性的綠色消費需求并未形成。
2.體育企業營銷觀念落后
我國體育企業在以往的發展過程中,較為看重的是產量、產值的增長,比較重視經營的效益及利潤。對環境問題、營銷手段上考慮較少,一般還是局限于傳統的營銷方式,并未引進向消費者提供節能環保的體育產品及服務的綠色體育營銷手段,也未成功塑造出綠色體育形象。由于企業對以下情況缺乏相應的認識,如消費者綠色需求引起的消費需求的變化、綠色問題對企業競爭能力的影響等,這導致企業在生產中過于追求近期及微觀方面的利益,而缺乏對環境保護以及社會方面的長遠并益的考慮。
3.沒有將綠色營銷引入營銷組合策略之中
我國體育企業的營銷組合策略在面對綠色營銷是具有以下挑戰:(1)綠色體育產品對非綠色體育產品的取代,綠色體育產品必將成為市場營銷活動的主體,而我國的體育企業對開發綠色產品并未有相應的緊迫責任感,現有體育產品的綠色含量也有待提高。(2)包裝方面仍然追求精美、豪華,很少考慮所用材料的環保性。如:體育產品的包裝大部分采用很難降解的塑料或泡沫塑料。再者,企業沒有將環境保護方面的費用科學地計入成本而指定綠色價格。最后,促銷方式陳舊,特別是一些先進的生產綠色產品的企業,還沒有擔負起綠色產品的傳播者、宣傳者的責任。
4.政府沒有采取有力的措施
綠色營銷作為一種全新的思想,對協調企業、消費者、社會利益具有重要作用,但它需要政府的支持。但是目前由于我國缺乏對國外環保法法規和政策的深入研究,致使我國環保法規滯后于發達國家。同時。在執行這些法規的過程中,對市場上出現的假冒的綠色體育產品打擊力度不夠,影響了我國綠色體育產品的開發,影響了體育企業的競爭力。而且目前我國還沒有一個權威性的組織對體育生產和經營企業統一進行監管,從而導致我國體育的綠色營銷還相當落后。也導致我國體育企業生產的體育出口產品很難符合發達國家制定的環保標準,從而影響了產品的出口和外向型經濟的發展。
三 綠色營銷對我國體育生產經營企業的影響
1.有助于我國體育產品的更新換代
一份全球性的調查報告顯示,75%以上的美國消費者以環境保護者自居,愿意為無污染產品及能再循環使用的包裝付錢;67%的荷蘭人、80%的德國人在購物時考慮環境問題的歐洲人愿意購買綠色食品,而且這部分消費者的比例日益擴大。面對消費者的“綠色”意識流,這迫使體育企業及企業家們不得不對產品更新換代,生產出符合國際社會對體育產品的綠色營銷要求。
2.有助于我國體育企業的可持續發展
實行綠色營銷戰略,有利于體育企業優化資源配置,建設“和諧社會”;有利于提高體育企業在消費者心目中的地位,增加消費者消費的安全感,滿足消費者需求;有利于體育企業提升自身形象,開發新產品,開拓新市場;有利于體育產品出口企業應對貿易進口國的貿易保護主義措施,跨越綠色壁壘,提高企業的競爭力。
3.有助于完善我國體育的法律法規體系
綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理,以保護生態環境為宗旨的綠色市場營銷模式。這就要求體育主管部門在鼓勵體育企業生產經營時必須制定出符合環境與發展相協調的政策、法律、法規以及行業標準,實行強制管理。我國體育產品綠色營銷尚處于起步階段,這方面的法律、法規和管理正處在不斷摸索和完善的過程當中。實行體育產品綠色營銷,有助于發現法律法規的空白,減少漏洞,完善現有的法律制度,有助于我國體育法律法規與國際接軌,提高體育企業的國際競爭力。
四 加強中國體育產品綠色營銷能力的措施
1.增強體育企業的“綠色文化”
目前,對于一個企業來說,最為重要的是企業的形象,它雖然是無形的,但在消費者的心目中確實至關重要的因素。而目前大眾很看重綠色環保的概念,因此我國的體育企業也應該抓住這個關鍵點,樹立樹立“綠色企業”形象。一是要樹立環境資源價值觀念,改變傳統的生態環境只有使用價值而沒有保護價值的錯誤觀念。二是企業應主動承擔起保護環境的社會責任,積極采用國際通用的環境管理標準,加強自我管理,把保護環境納入企業的決策要素中去。在產品設計、產品開發、產品包裝時,不僅對人工資本、原材料等進行成本核算,還必須計算環境成本,對環境做出精確的定量分析以提示其經濟價值。在產品生產過程中,采用新技術、新工藝,盡可能提高資源和能源的利用率以減少有害物質的排放,做好“三廢”治理生產符合國際技術標準的綠色體育產品,并積極爭取綠色體育標志,取得通向國際市場的“綠卡”。三是加強宣傳,支持公益、環保事業,突出體育企業產品綠色營銷的優勢所在,通過綠色營銷把企業自身利益目標融入消費者和社會的利益中消除體育企業有損消費者及社會眼前和長遠利益的“營銷近視癥”,從而提升企業的整體形象。四是加快技術創新,加大科研經費的投入,引進國外先進的綠色技術,提高體育企業資源的利用率、產品的循環使用率,擴大規模,提高效益,降低成本,減少污染,培育企業的“綠色文化”。
2.選擇和實施合理的綠色營銷組合策略
對于每個企業來說,想要推廣該公司的產品,將會面臨一系列的問題,但最主要的還是產品的質量、產品的價格,產品的促銷方式以及產品的分銷這四大因素。對于產品的推廣來說的話,如果這四個方面能夠配合很好,各方面都協調統一,各司其職,便可達到最好的效果。而對于體育產品消費者來說的話,他們往往最為關注的是自己的愛好和必要性,而較為看重的是體育產品的質量。因此,對于企業推廣的話,第一需要重視“綠色設計”,即公司需要在確保產品高質量的前提下,強調綠色概念,這有利于我國的環境保護,有利于我國所提倡的可持續發展,為了達到這個要求,就必須利用一些新的發明,采取新的技術以及新的材料,這也有利于我國在體育產品方面的創新,有利于整個國家的長期發展。第二,要達到綠色產品的要求,就必須追求低碳,降低能源的消耗,避免環境的污染;第三,在包裝方面也要有所變化,也要體現出綠色的包裝,在包裝上盡量采取一些環保的材料,最好可以進行循環使用,必須突出綠色環保的主題來。第四,價格方面,需要對綠色商品的價格進行重新的計算,將綠色概念的成本加入其中,價格應該高于其他同類的商品價格。
目前我國正處于經濟高速發展的階段,隨著收入的增加,人們的生活水平也越來越好,生活方式以及生活態度也有相應的變化,人們越來越重視健康和環保,因此會有越來越多的民眾愿意購買綠色體育的產品,這樣既有利于環保又有利于自身的健康,因此該市場具有很大的潛力。在推廣綠色體育的產品這方面,需要找出適合于自身行業特點的銷售方式,將綠色環保概念貫穿始終,利用多種方式進行銷售,加強該類產品的銷售量。
關鍵詞:綠色營銷綠色產品綠色需求綠色促銷
1綠色營銷觀念的提出
綠色營銷是適應21世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念,是指企業在生產經營過程中,將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和制造。
20世紀90年代以來,風靡全球的綠色革命為企業帶來了勃勃生機,2009年12月的哥本哈根氣候大會更是把這種趨勢推向了。樹立綠色營銷觀念,開發綠色產品,開拓綠色市場,已成為21世紀企業營銷發展的新趨勢,也給企業創造了新的機遇。
2綠色營銷的特點
2.1倡導綠色消費意識綠色營銷的核心是倡導綠色消費意識,讓消費者意識到使用綠色產品、采用綠色生活方式,不僅能提高自身的生活質量和健康水平,而且能夠改善生態環境,為子孫后代留下可持續發展的財富。在培養消費者綠色消費意識的同時,培養成熟的綠色市場。
2.2采用綠色標志在綠色市場發展期,使用綠色標志是綠色營銷的重要特點。在企業的產品上貼上綠色標志,便于消費者識別綠色產品,消費綠色產品,保護生產綠色產品的企業利益,保護消費者的合法權益,同時,對于非綠色產品生產企業形成市場壓力,有利于綠色市場盡快成熟起來。
2.3培育綠色文化綠色營銷的發展推動了企業綠色文化建設,綠色文化成了企業文化的核心內容。在綠色文化的建設中,企業目標與環境目標相融合;企業營銷理念與生態理念相融合。在企業內部,要培養員工的綠色理念,建立綠色管理制度,形成人人具有綠色理念、人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍。
3企業實施綠色營銷的策略
3.1設計綠色產品產品策略是市場營銷的首要策略,企業實施綠色營銷必須以綠色產品為載體,為社會和消費者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品,或稱無公害產品。
從國際市場來看,一些發達國家對綠色產品的需求量極大。在英國,目前對綠色食品的需求量大大超過了本國生產能力潛力,每年進口量占該類食品消費總量的80%;在德國則高達98%;在美國,在1990年就有26%的家用產品都是在“綠色旗幟”下推出。這種綠色產品與傳統同類產品相比,具有下列特征。
3.1.1產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要,符合相應的技術和質量標準,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標準。
3.1.2產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準,應減少對資源的消耗,包裝的廢棄物和產品報廢后的殘物應盡可能成為新的資源。
3.2刺激綠色需求營銷的基本理論告訴我們,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,并從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。有需求才有市場,我國企業一方面要樹立起開拓國際市場的意識,抓住一切有利時機,積極開發綠色產品進入國際市場;另一方面,也要積極調查國內消費者需求特征,引導我國消費者的綠色需求,才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。
所謂綠色消費需求是指人們為了滿足生理和社會的需要,而對符合環境保護標準的產品和勞務的消費意愿。綠色消費需求是一種超越自我的高層次的消費需要,它不僅僅考慮自身的短期利益,而更注重人類社會的長遠發展。比如,人們在購買汽車時已經在考慮排放標準,無氟冰箱已經進入千家萬戶,人們開始關注服裝對人體的健康等方面的安全保護。
3.3制定綠色價格綠色產品的價格因其技術、原料等原因造成綠色產品的價格普遍比一般商品高,而在我國目前,價格因素仍是影響消費者購買的最敏感的因素之一,因而降低經營成本,制定合理的綠色價格是綠色營銷成功與否的關鍵之一。
企業可根據消費者心目中的“覺察價值”來定價。綠色商品的價格由于包含了環境成本,高于非綠色商品的價格本也無可厚非,但企業在確定價格的漲幅時,不僅要考慮綠色商品品質提高的幅度和環保費用支出的多少,還必須考慮消費者對綠色產品價格的理解。有些產品的“綠色化”能直接增加消費者的個體和眼前利益,如無公害農產品;而有些產品的“綠色化”只能增加消費者的整體和長遠利益,但對直接使用者的利益沒有明顯和直接的增加,如無氟冰箱、無鉛汽油等。對前一種“利己型”綠色產品可以采用高價位的“撇脂定價”策略,對后一種“公益型”綠色產品應采用低價位的“滲透定價”策略。
3.4綠色營銷的渠道策略營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道。
3.4.1慎重選擇中間商。中間商是溝通生產者與消費者的橋梁,在產品分銷過程中起著重要的作用。企業在選擇中間商時,要不斷發現和選擇熱衷于環保事業的營銷伙伴,啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商互利、互惠、共贏的利益關系,逐步建立穩定的綠色營銷網絡。
3.4.2注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。
3.4.3盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本。
3.5綠色促銷策略綠色促銷是通過綠色媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消費,啟發引導消費者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
3.5.1綠色廣告。廣告是產品促銷最有利的武器之一,綠色廣告的創意在于突出產品的綠色要素,可以有效地消除消費者的一些顧慮,并產生試一試的念頭。綠色廣告旨在推介產品的綠色因素,就有可能營造出一種保護環境,保護生態的文化認同,在這樣的文化認同里,消費者與生產者容易達到最好的溝通。人們在認同某一產品的同時,也會認同其企業形象,而企業形象一旦在消費者心里有了一定的地位,其產品也就不愁沒有銷路了。
3.5.2綠色推廣。通過營銷人員的綠色推銷和營業推廣,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示范產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講環保主義,激勵消費者的消費欲望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,使消費者產生消費興趣,促成購買行為。
3.5.3綠色公關。企業通過一系列開放性公關活動,使社會公眾與企業廣泛接觸,了解企業供、產、銷各環節的綠色作業程序與制度,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷的發展。
總之,綠色營銷是一種新的思想觀念,更需要實踐,只有堅持綠色營銷理念,才能使企業、社會、環境可持續發展,才能建立一個和諧的社會!
參考文獻:
[1]萬后芬等著.《綠色營銷》,湖北人民出版社,2000.
[2]馬俊平.實施綠色營銷現狀及對策初探,經濟師,2000(2).
[3]魏玉芝.淺談我國企業的綠色營銷戰略,遼寧行政學院學報,2007(1).
[4]王慧紅.試論綠色營銷策略,山西財經大學學報,2000(12).
[5]王坤.淺談企業綠色營銷,商場現代化,2007(518).
【關鍵詞】 綠色營銷 發展
一、綠色營銷觀念的提出
綠色營銷是適應21世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念,是指企業在生產經營過程中,將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和制造。樹立綠色營銷觀念,開發綠色產品、開拓綠色市場,已成為21世紀企業營銷發展的新趨勢,給企業創造了新的機遇。綠色營銷觀念認為,企業在營銷活動中,要順應可持續發展戰略的要求,注重地球生態環境保護,促進經濟和生態協調發展,以實現企業利益、消費者利益、社會利益及生態環境利益的統一。
二、綠色營銷的特點
(1)倡導綠色消費意識。綠色營銷的核心是倡導綠色消費意識,讓消費者意識到使用綠色產品、采用綠色生活方式,不僅能提高自身的生活質量和健康水平,還能夠改善生態環境,為子孫后代留下可持續發展的財富。在培養消費者綠色消費意識的同時,培養成熟的綠色市場。(2)采用綠色標志。在綠色市場發展期,使用綠色標志是綠色營銷的重要特點。(3)追求綠色經濟。綠色營銷在注重滿足消費者需求并由此取得利潤的同時,要符合環保的要求,滿足社會的長遠利益。它表明企業在發展中享有正當合理利用自然資源的權利和享有清潔、安全的環境的權利,又必須承擔環境保護的責任。
三、企業實施綠色營銷的策略
1.設計綠色產品。綠色產品是指對社會、環境改善有利的產品,或稱無公害產品。從國際市場來看,一些發達國家對綠色產品的需求量極大。這種綠色產品與傳統同類產品相比,具有下列特征:(1)產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要,符合相應的技術和質量標準,更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求,符合有關環保和安全衛生的標準。(2)產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準,應減少對資源的消耗,包裝的廢棄物和產品報廢后的殘物應盡可能成為新的資源。
2.刺激綠色需求。營銷的基本理論說明,營銷就是不斷滿足顧客需求為目的,從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。有需求才有市場,我國企業一方面要樹立起開拓國際市場的意識,抓住一切有利時機,積極開發綠色產品進入國際市場;另一方面要積極調查國內消費者需求特征,引導我國消費者的綠色需求,才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。所謂綠色消費需求是指人們為了滿足生理和社會的需要,對符合環境保護標準的產品和勞務的消費意愿。綠色消費需求是一種超越自我的高層次的消費需要,它不僅僅考慮自身的短期利益,更注重人類社會的長遠發展。
3.制定綠色價格。綠色產品的價格因其技術、原料等原因造成綠色產品的價格普遍比一般商品高,目前,價格因素仍是影響消費者購買的最敏感的因素之一,因而降低經營成本,制定合理的綠色價格是綠色營銷成功與否的關鍵之一。企業可根據消費者心目中的“覺察價值”來定價。綠色商品的價格由于包含了環境成本,高于非綠色商品的價格本也無可厚非,但企業在確定價格的漲幅時,不僅要考慮綠色商品品質提高的幅度和環保費用支出的多少,還必須考慮消費者對綠色產品價格的理解。
4.綠色營銷的渠道策略。(1)慎重選擇中間商。中間商是溝通生產者與消費者的橋梁,在產品分銷過程中起著重要的作用。企業在選擇中間商時,要不斷發現和選擇熱衷于環保事業的營銷伙伴,啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商互利、互惠、共贏的利益關系,逐步建立穩定的綠色營銷網絡。(2)注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。(3)盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用和綠色成本。
5.綠色促銷策略。(1)綠色推廣。通過營銷人員的綠色推銷和營業推廣,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示范產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講環保主義,激勵消費者的消費欲望。(2)綠色廣告。廣告是產品促銷最有利的武器之一,綠色廣告的創意在于突出產品的綠色要素,可有效地消除消費者的一些顧慮,產生試一試的念頭。綠色廣告旨在推介產品的綠色因素,就有可能營造出一種保護環境、保護生態的文化認同,在這樣的文化認同里,消費者與生產者容易達到最好的溝通。(3)綠色公關。企業通過一系列開放性公關活動,使社會公眾與企業廣泛接觸,了解企業供、產、銷各環節的綠色作業程序與制度,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷的發展。
[關鍵詞] 食品安全;綠色食品;營銷渠道;優化
[中圖分類號] F724 [文獻標識碼] A
[文章編號] 1009-6043(2017)02-0008-02
Abstract: Green food has wide varieties and each product has its own characteristics, so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products, which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development, the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel, the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.
Key words: food safety, green food, marketing channel, optimization
綠色食品是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品是我國獨創的概念,國外對這類安全食品的研究通常都使用有機農業和有機食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶,土質肥沃;開發較晚,自然生態環境保護較好;地處高寒地帶,病蟲害較少。這些都為黑龍江發展綠色食品生產提供了得天獨厚的條件。到2015年底,全省綠色(有機)食品認證面積達7309萬畝,實物總量3750萬噸,總產值2330億元,比上年增長1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機食品生產企業發展到600家,有效使用綠色食品標志的產品達1620個左右。政府把綠色食品產業作為全省十大重點產業,制定了《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》。在推進綠色食品產業發展過程中,飽受“產業鏈短、產品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾,其中,營銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產業發展的關鍵制約因素。
一、綠色食品的特點
綠色食品與非綠色食品相比,具有以下特點:一是綠色食品主打無污染、安全、優質、營養的概念;二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異,口感上極難分辨,品質上需要專業檢測才能區分;三是綠色食品主要依靠標準化生產、加工,對產品實施全程質量控制;四是消費者主要通過綠色標志來識別綠色食品;五是綠色食品標準化生產的投入較大,控制化肥、農藥及添加劑的使用會降低單產,致使綠色食品的成本、價格較高。
由于以上特點的影響,消費者在選購綠色食品時,難以自行辨別綠色食品的真偽,主要看商品包裝上的綠色食品標志,同時靠綠色食品經銷者的信譽來保證。因此,消費者對于購買渠道極為重視。傳統上購買農副產品的農貿市場、路邊攤、居民區的果菜店、糧油店等,無法保證綠色食品的品質,難以獲得消費者的信任。綠色食品的營銷渠道需要另辟蹊徑。國外有機食品發展初期也主要是通過傳統的分銷渠道以外的渠道形式來銷售,如:農場自銷、專賣店、天然食品商店等。
國內對綠色食品營銷渠道問題的研究始見于1997年(蘇華等)的“綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究”。對于綠色食品營銷渠道存在的問題,主要認為是產銷脫節,未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網絡(武茂義2001);渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長、渠道組織不健全、渠道效率低(羅琳艷等2010)。也有人認為近年來綠色食品產業進入成熟期,該領域的主要問題已被研究者和企業界攻克,數量急劇減少(趙冬梅2014)。這個結論過于武斷了,經CNKI查詢以“綠色食品營銷渠道”為主題發表的論文,2012年3篇、2013年4篇,僅比2011年的5篇略少。對于解決綠色食品營銷渠道問題的措施,有人提出,建立從生產到加工、運輸、儲存、批發、零售等環節在內的綠色市場營銷渠道網絡(陳濤等2001);有人提出要建立扁平化營銷渠道,發展一體化體系、網絡直銷、連鎖配送等(楊長峰等2009);還有人劃分了六種綠色食品營銷渠道的主要模式(何慶等2011)。實踐中,如何構建有效的綠色食品營銷渠道,仍是一個亟待解決的課題。
二、影響因素
結合以上特征,在綠色食品渠道設計上,主要考慮以下幾個方面的因素:
(一)產品因素
綠色食品種類繁雜,遍及農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲料類產品等四大類57個小類,覆蓋農產品及加工食品的1000多個品種。各類產品屬性不同,對營銷渠道的要求也不同。一般單位價值較低,體積較小,對技術與售后的要求較低等。部分產品有較長的保質期,可以走多級批零體系的長渠道。部分鮮活類產品的保質期極短,要走短而寬的渠道、系統。而有些有保鮮要求的產品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統。
(二)市場因素
綠色食品生產成本較高,定價也高于非綠色食品,主打無污染、安全、優質、營養的概念,市場定位主要面向經濟收入較高、消費意識超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市,分布相對集中,適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。
(三)消費者的因素
綠色食品的特性主要由生產環境選擇和生產過程控制來保障,產品本身看不出差異。消費者為了買到放心的綠色食品,會特別注重渠道本身對商品來源的控制能力。一般來講,最放心的是大的綠色食品生產企業的直營專賣店,其次是大的綠色食品生產流通企業的連鎖加盟店和電商平臺上的生產者直營店,然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務網站,最后是一般的批發零售市場、農貿市場、社區便利店等。因此,消費者對綠色食品營銷渠道一般首先看誰生產的、誰銷售的,看重的是品牌,價格在次。
有些綠色食品是基本生活用品,經常頻繁購買,每次購買的量較少,消費者希望很方便地隨時隨地買到這種消費品,需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買,一次購買的量較大,可以走選擇性分銷渠道。
(四)生產者(企業)自身的因素
綠色食品價格高于非綠色食品,品質差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好,維護自己的品牌形象,生產者往往傾向于使用自己能夠控制的直營渠道。但這種渠道需要投資較大,市場覆蓋面較窄是個矛盾。
(五)環境因素
我國自改革開放以來持續30多年的經濟高速發展,人民收入大幅增加,生活水平有了很大的提高,必然面臨著消費的升級。食品消費在總消費結構中所占的比重雖然大幅下降了,但食品消費的訴求也發生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好,再從吃好到吃的健康、營養、安全,尤其是近幾年食品安全問題引起了社會的廣泛關注。在一批消費觀念升級先行者的帶動下,綠色食品消費成為一種社會生活的時尚潮流。在綠色食品營銷渠道建設上就要滿足越來越多的消費者方便地買到放心的綠色食品的需求。
三、優化建議
結合上述相關因素的分析,黑龍江綠色食品營銷渠道建設上應該注意以下幾個方面:
(一)整合黑龍江綠色食品營銷渠道體系,提高組織化程度,建立完善產供銷一體的渠道系統。目前黑龍江綠色食品營銷渠道散亂小,許多企業各自為戰,重復建設。應該加強對黑龍江綠色食品營銷渠道的整合,減少重復建設,把中小經銷商整合進大的渠道系統。中小生產企業也應整合進產銷一體的渠道體系,更好地滿足消費者追溯產品生產過程管理,加強品質控制的要求。
(二)培育龍頭企業,以龍頭企業的品牌知名度和公信力帶動綠色產品的流通。整合應主要圍繞龍頭企業進行。龍頭企業既可以是生產型的,也可以是流通型的。目前我們生產型龍頭企業較多,流通型龍頭企業較少。渠道建設還是應以流通型龍頭企業為主進行。
(三)綠色食品渠道建設前端把好入口,后端提高門檻。對產銷一體體系內的生產商要加強對生產過程的監控,對產銷一體體系外的供貨商要進行品質認證,并增加商品品質檢測,保證供貨品質。終端分銷上,需要密集分銷的產品更多地是依賴當地的分銷網絡進行,但是我們要加強對經銷商的管理,可以設立一個門檻,選擇一些有資質、有實力、有品質保證能力的經銷商進入我們的分銷體系。
(四)在主要市場的城市設立集展示、銷售、配送、檢測、管理、信息六位一體的營銷中心。承擔在當地市場的品牌建設,推廣維護,自營零售、批發,向當地經銷商供貨、配送以及向電商平臺的終端配送,商品檢測、質量監督,當地經銷商招募、考核、檢查、獎懲,市場及產品信息的搜集、整理、上傳下達等工作。
(五)建立綠色食品電商平臺,整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業自建網上銷售渠道,有專業的綠色食品銷售網站渠道,有阿里巴巴、淘寶等電子商務平臺上的銷售渠道,也有在門戶網站、商務網站簡單的供求信息。渠道不同,生產商、經銷商不同,產品供貨來源也不同,產品品質差異極大,甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發生,對綠色市場的市場發育非常不利。政府應該組建或扶持一個統一的黑龍江省綠色食品電子商務平臺,采用BtoC的模式,組織綠色食品生產企業進駐平臺,向顧客直銷。實體配送通過主干配送網到城市,再由城市配送中心到客戶。
(六)完善供應鏈,在主要市場區域建設主干物流配送中心,覆蓋本區域的主要城市。許多綠色食品的保質期短,顧客比較重視保鮮程度,需要日配,配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當日送達為限。末端配送主要依靠城市營銷中心和城市快遞業。
[參 考 文 獻]
[1]李史灃.綠色食品營銷渠道國內外研究現狀綜述[J].黑龍江對外經貿,2009(12)
[2]蘇華,曾德森.綠色食品營銷渠道存在的問題和對策研究[J].中國流通經濟,1997(6)
[3]何慶,王敏,唐偉.中國綠色食品營銷渠道建設研究[J].中國食物與營養,2011(3)
[4]王如德.有效構建綠色食品營銷渠道[J].商場現代化,2013(31)
[5]張超.淺談綠色食品營銷渠道發展策略[J].改革與開放,2012(16)
[6]羅琳艷,杜紅梅.綠色食品營銷渠道特點、現狀與發展策略研究[J].現代商貿工業,2010(5)
[7]趙冬梅.國內綠色食品營銷研究進展述評[J].現代商貿工業,2014(1)
關鍵詞:服務營銷形象營銷綠色營銷整體營銷關系營銷
下面介紹的市場營銷方法,主要是近幾年來西方發達國家特別是國際知名企業在市場營銷方面成功的經驗。這些營銷方法,有的屬于傳統市場營銷理念,有的屬于現代市場營銷理念,但都是當前我國企業在經營中能夠采用的比較有效的方法。只要企業根據自己生產、管理和經營的實際情況,針對目標市場和目標顧客的特點,有選擇地恰當運用,就一定能夠取得良好的效果。
一、服務營銷
服務營銷也叫有形商品的無形營銷。在科學技術日益發達,生產手段極其先進,信息化、網絡化社會已經到來的現代社會,不同企業生產的同類或近似產品,其設計、制造、質量、科技含量等不相上下,產品有形部分的屬性如品質、功能、特性等方面的差異較小。消費者購買時對商品的判斷與選擇,主要不再只依據商品的有形屬性,而在很大程度上取決于商品的無形屬性的一面,即企業如何提供商品,如何服務顧客。服務競爭把企業之間低層次的有形競爭引向更高層次的無形競爭的領域。現代市場競爭就是高科技含量的優質產品+優質服務的競爭。對我國企業來說,服務營銷的意義越來越重要。服務相對于商品、資金、經營設施等硬件要素來講,可塑性、可控性更強,企業不僅可以通過加強質量保證體系,改善售前、售中、售后服務的方式和質量,努力提高企業的服務水準。更重要的是,各個企業一定要根據自己的實際情況,因地、因企、因時制宜,采取不同的形式、方法和手段,以便更好地服務于顧客。
二、形象營銷
企業形象就是經營理念(MI)、行為識別(BI)、視覺識別(VI)三者的綜合統一,也是企業關系者及所有社會公眾對企業的整體感覺、印象和認知。隨著商品的日益豐富,生活質量的提高和競爭的白熱化,消費者購買商品時的選擇余地很大,認牌選購明顯增強,企業形象在消費者中的作用日漸突出。企業要獲得綜合利潤的最大化,必須樹立整體觀念和長遠觀念,在企業關系者中樹立良好的企業形象。形象營銷就是把企業通常的商品營銷組合與經營理念、行為識別、視覺識別有機組合起來。其特點在于,對內具有導向、凝聚和激勵功能,使企業內部的整體行為、價值觀念和目標取向更加一致,充分發__揮員工的積極性與創造性;對外具有識別促銷功能,使競爭對手難以模仿,使消費者和社會公眾易于辯認。形象營銷多應用于服務行業,如零售、餐飲、美容美發、醫療保健等。
三、綠色營銷
綠色營銷就是將環境保護與生態平衡觀念融于企業的營銷管理中,要求企業制定市場營銷策略時,把消費者需求、企業利益和環境保護三者有機地統一起來。其最大的特點就是充分考慮環境保護問題,體現了強烈的社會責任感。它要求企業從產品設計、生產到銷售、使用的全部營銷過程都要充分考慮環境與生態利益,做到安全、衛生、無公害。綠色營銷興起于80年代中期。在生態環境日益惡化,非再生性資源匱乏的情況下,消費者保護自身健康,維護生態平衡及保持社會經濟持續發展的要求,使綠色消費運動在全球范圍內蓬勃發展起來。據估計,到2000年,全世界綠色消費的經濟規模將達到3000億美元。綠色消費運動的迅速發展,潛在市場規模的巨大,直接導致了企業在生產經營中將環境保護和維護生態平衡列為優先考慮的問題,這樣,綠色營銷便應運而生。綠色營銷要求企業在產品開發、價格制訂、產品分銷、產品促銷等方面充分考慮環境保護要求,盡可能開發出“綠色含量”高的產品來。綠色營銷的過程比較復雜,需要開展一系列工作:收集綠色信息;擬定綠色計劃;進行綠色定位;制定綠色價格;建立綠色渠道;開展綠色促銷;塑造綠色形象;加強綠色管理等。可以肯定的是,在21世紀,綠色產品是一種市場前景非常廣闊、極具開發潛力的產品。無論是國內市場還是國外市場,消費者購買商品時首先考慮的是該商品在使用過程中和用完后,是否會對環境造成損害,能否回收再利用。在有的發達國家,不具有環保特點的產品已經禁止進入市場。我國的北京、上海、廣州、杭州等城市,已經禁止出售和使用不能自然降解的塑料袋和一次性泡沫飯盒;含磷洗衣粉由于會對河流和城市地下水造成污染,可能在近期被禁止生產和銷售。從市場營銷角度來看,隨著越來越多的綠色工程、綠色商店、綠色商品、綠色消費的出現,綠色營銷將成為營銷發展的主要潮流之一。
四、整體營銷
整體營銷觀是美國西北大學菲利普•科特勒教授提出的。他認為,企業的市場營銷活動應包括構成其內部、外部環境的所有重要行為者,即包括供應商、分銷商、最終顧客、職員、財務公司、政府、同盟者、競爭者、新聞傳媒和一般大眾,核心思想是“合作”。整體營銷把市場營銷與公關活動有機地結合起來,將傳統的針對最終消費者的營銷擴展到了針對環境因素中所有重要行為者的營銷。整體營銷依賴于企業各部門及全體員工的共同努力和密切配合,因此也稱“全員營銷”。整體營銷由9個具體的子營銷活動構成:(1)供應商營銷。在供應商的選擇上,企業要制定嚴格的詳細的具體標準,包括生產技術水平、管理水平、商品質量、財務狀況、時間觀念。(2)分銷商營銷。它包括正面營銷——與分銷商開展直接的交流合作,給分銷商在經營方法、營業設施、資金、人員培訓、招貼廣告等方面大力支持;負面營銷——繞開分銷商個人的主觀喜好,用強烈的廣告宣傳攻勢,在最終顧客中建立并完成良好的品牌形象,使該品牌商品成為顧客購物時的首選。(3)最終顧客營銷。它有兩個方面,一是傳統的針對目標顧客的銷售,二是主動引導顧客。(4)企業職員營銷。一方面通過對全體職員(包括科研人員、生產工人、管理人員、銷售人員等)的專門營銷培訓,樹立他們的市場觀念和顧客觀念;另一方面,強化與全體職員的溝通,理解并滿足他們在工作和生活中的需求。(5)同盟者營銷。現代企業在經營中要與原輔材料和零部件商、經銷商、廣告商、運輸商、工商部門、稅務部門、外貿部門、銀行、法院以及水、電、煤氣等眾多企業或政府職能部門打交道,企業必須建立并維持與他們的良好的合作關系,生產經營才能健康順利進行。(6)財務公司營銷。對上市公司而言,一般要聘請獨立的會計事務所對公司的財務進行審計,并出具有法律效力的審計報告。(7)大眾營銷。(8)政府營銷。政府及其職能部門的各種法律、法規、制度、條例等,往往對企業的生產或經營產生很大影響。(9)媒體營銷。媒體就是報紙、電視臺、廣播、雜志等新聞媒介部門。超級秘書網
五、關系營銷
關系營銷是以管理企業的市場關系為出發點的。它的核心思想是建立發展良好的顧客關系,使顧客保持對某個企業或某一品牌商品的高度忠誠。關系營銷觀念認為,建立和諧有利的商業關系,需要企業與顧客及其他利益相關人之間,建立相互信任的關系。強調不僅要爭取顧客和創造市場,更重要的是維護和鞏固已有的關系。關系營銷適合于商業、餐飲、旅游、賓館、娛樂等第三產業,它的主要內容是對顧客進行科學的細分與管理,方法比較靈活多樣。如,可以建立消費者數據庫,使企業能夠準確掌握消費者的有關信息,使商品能夠準確定位,同時,使企業的促銷工作更具針對性,從而提高營銷效率。企業還可以通過建立顧客俱樂部、顧客信用卡、會員卡制度、對重要顧客設立專門的關系經理等等方法,對顧客進行主動管理。
此外,現代營銷還有定制營銷、多國營銷、立體營銷、直接營銷、借勢營銷等多種形式,由于篇幅所限,不能一一介紹。
參考文獻:
[1]鐘育贛.市場營銷方法的新發展.南昌大學學報(社會科學版).1994.6
關鍵詞:綠色營銷、策略、體系
Washington, green marketing system
LvRongLi
Beijing university of technology institute of GengDan
Abstract: this article in green marketing, on the basis of the connotation and significance of constructing the system of green marketing.
Keywords: green marketing, strategy, system
隨著社會經濟的發展,正產生著一對新的矛盾:一方面,人們的消費結構不斷優化,消除層次不斷提高,人們對健康、文明、科學的需要越來越貴;另一方面,在經濟發展過程中對環境所造成的污染,對人們的消費生活所帶來的負面影響也越來越明顯。綠色消費這一新的消費理念在這樣的背景下提了出來,已成為人們的共識。21世紀將是一個綠色經濟的世紀,綠色消費的世紀。綠色營銷是綠色消費不可缺少的條件,綠色營銷將逐漸成為聯系綠色產業與綠色消費的重要紐帶。建立綠色營銷體系,就從流通體系上保證了綠色消費的發展。
一、綠色營銷的內涵
綠色營銷是在綠色消費的驅動下出現的。所謂綠色消費,是指消費者意識到環境惡化已經影響其生活質量及生活方式,要求企業生產及銷售對環境沖擊最小的產品,以減少對換進的破壞。綠色營銷是指企業以保護環境觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,通過制定及實施綠色營銷策略,滿足消費者的消費需求,實現企業的經營目標。
二、發展綠色營銷的意義
企業實施綠色營銷戰略具有十分重要的積極意義,可以真正實現社會效益與經濟效益的高度統一。
從社會效益來看,綠色營銷可以為消費者提供更多、更好的綠色消費品,更好地滿足消費者的綠色消費需要,體現了社會主義的生產目的。同時。綠色營銷也減少污染,提高資源的綜合利用率,有利于環境的優化和可持續發展。
從企業本身的利益來看,現代營銷的發展,綠色營銷已經成為主流。企業是綠色營銷的主體,也是綠色營銷的直接受益者,綠色營銷可以提高企業的綜合實力。
1、實施綠色營銷可以提高企業形象
當今社會綠色形象是現代企業整體形象的重要內容。生產綠色產品,實施綠色營銷是企業塑造綠色形象的基礎,也是適應時代潮流的最佳選擇。在營銷過程中,污染了商品或者是制造廢棄物和包裝等垃圾的企業,必然會受到社會各界不滿,這樣就損害了企業的形象和信譽,當然也就會影響企業的生存和發展。
2、實施綠色營銷可以增強產品的競爭能力
從國際市場上來看,綠色產品的需求越來越多。隨著社會環保意識的增強,人們把無污染、高營養的綠色產品作為消費的新時尚。有資料表明,英國每年銷售有機食品的收入達5000億英鎊,意大利每年出口綠色產品3000億里拉。生產綠色產品,實施綠色營銷將成為企業長遠發展、增強企業競爭能力的重要選擇。
3、實施綠色營銷可以提高企業的經濟效益
綠色產品由于有較高的技術含量和環保價值,有利于人們的健康長壽,因此能為企業帶來較好的經濟效益。歐洲一些國家有機食品的價格往往要比同類食品的價格高出50%-200%,但仍然賣得很好。德國一家生產電池的工廠,研究出一種無汞無毒的高能電池,獲得政府嘉獎,不到一年時間,市場占有率由5%上升到15%。在我國,隨著人們生態意識的不斷提高,綠色營銷給企業帶來非常可觀的經濟效益。
4、實施綠色營銷可以提高我國產品的出口創匯能力
在當今世界貿易中,綠色壁壘已經司空見慣。據有關方面統計,我國有數百個品種、價值50多億元美元的出口產品將因為臭氧層的有關國際公約而被禁止生產和銷售,有40多億美元的出口產品將因為主要貿易對象國實施環境標志而面臨市場準入問題。要想突破“綠色壁壘”,打入國際市場,企業就必須以綠色營銷組合的觀念和方式去組織生產和銷售活動,采用ISO4000系列標志組織生產,并及時了解目標市場的有關綠色信息、發展動向、新技術和新方法,不斷調整企業經營策略。
三、綠色營銷策略
(一)內容
1、綠色產品
它具有同傳統產品不同的特點,所謂綠色產品,是指對社會或環境的改善有貢獻的產品,或減少對社會和環境所造成的損害,或指對環境及社會生活品質的改善優于競爭者所提供的產品。綠色產品除具有傳統產品相同的特點外,更重要的是其綠色表現。這可從產品能否維持環境的可持續發展及從企業應負的社會責任來評價。綠色產品策略是指與傳統產品相比較更符合保護人類生態環境和社會環境的產品和社會服務策略。主要包括綠色產品設計、綠色包裝和綠色標志等方面。
綠色產品必須體現以下四種綠色理念:
1)企業在選擇生產何種產品及應用何種技術時,必須考慮盡量減少對環境的不利影響。
2)產品在生產過程中要考慮安全性,產品在消費中要考慮降低對環境的負面影響。
3)企業設計產品及包裝時,要降低原材料消耗,并減少包裝對環境的不利影響。
4)從產品整體概念考慮產品設計,產品形體及售后服務,要節約費用及保護環境。
2、綠色分銷
分銷是營銷技術組合的重要內容,但分銷在綠色營銷過程中,主要反映在儲存、運輸和配送環節上。如通過改進儲存方法,減少庫存消耗;通過改進運輸工具,減少燃料消耗和廢氣排放;通過減少供應環節和層次,縮短供貨渠道和時間,節省人力、財力和物力的消耗等來實施綠色分銷策略。它同傳統分銷有差異,至今,分銷渠道尚不能稱為綠色營銷的重點,但是綠色分銷日益成為企業關注的問題。如使用綠色通道,應用無鉛燃料及控制污染裝置的交通工具和使用節省燃料的交通工具,降低分銷過程中的消費,即對產品處理及儲存方面的技術進行革新,以降低對資源的耗費。又如在分銷環節上,簡化供應環節,節省資源的消耗。
3、綠色促銷
是通過綠色媒體,傳遞綠色產品及綠色企業的信息,引起消費者對綠色產品的需求及購買行為,在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公共、綠色人員推銷等具有重要作用。
1)綠色廣告。它通過綠色廣告活動的5個步驟5M,體現其綠色特點:
2)綠色公共關系。是樹立且有及產品綠色形象的重要工具,它成為綠色傳播的新焦點。因為綠色營銷中銷售給消費者的是整個公司而不是產品,因為公共關系及企業形象設計被視為新的重點。綠色公關能幫助企業更直接、更廣泛地將綠色信息傳到廣告無法達到的目標市場,給企業帶來競爭優勢。
綠色關系的方式很多,可采用如下專業媒體開展宣傳:
演講。由公司人員通過會議說明綠色營銷或綠色事件。
文章,發表于企業有關的綠色營銷文章
有聲影像材料。如殼牌石油公司等使用錄影帶傳播綠色信息,效果甚佳。
資訊服務。公司設置綠色通訊熱線,回答問題及指導消費者的綠色購買。
諸如功過綠色贊助活動及慈善活動等方式,開展與環保有關的有價值的公關活動。
3)綠色人員推銷及銷售推廣。人員推銷時工業企業主要的促銷方法,更有效地實施綠色營銷策略,推銷人員必須了解消費者對綠色消費的興趣,回答消費者所關心的環保問題,綠色銷售推廣是企業用來傳遞綠色信息的促銷的補充形式。通過免費試用樣品,競賽,贈送禮品,產品保證等形式來鼓勵消費者試用新的綠色產品,提高企業的知名度。
4、反映環境成本的綠色價格。綠色價格反映了環境成本,即綠色產品通常會吸引保護環境及改善環境所支出的成本,并將這些費用計入綠色價格中,因此,一個企業及產品的綠化程度將影響其成本構成。總之,從長遠看,綠色價格會下降,但在短期內成本會增加,并且往往將增加的成本以較高的價格轉嫁給消費者。企業為生產綠色產品將增加產品成本。比如據了解,歐盟國家為實施環保和健康措施,每年使企業增加支出300億英鎊,這筆支出必然增加了產品的成本。如何把企業增加的成本降到最低限度,就要不斷研究新技術減少原材料和能源的消耗。只有這樣,才能把產品價格保持在合理的水平上,使消費者能夠承受,使企業能有良好的經濟效益。
(二)綠色營銷戰略5C理論
為了更好地實現了綠色營銷目標,學術界有人提出綠色營銷戰略5C理論。
1、顧客(Customer):企業以消費者為核心安排企業的生產營銷活動。企業應該盡力做到綠色產品設計令人滿意、購買過程令人滿意、售后服務令人滿意等。
2、成本(Cost):消費者所愿意支付的成本。這就要求企業要進行產品定價時正確的了解消費者可以接納的成本與價格,這對企業獲取最大化利潤尤為重要。
3、便利(Convenience):消費者的便利性。企業首先考慮消費者可以以比較容易的辦法享受綠色產品的效用,同時消費者能夠了解綠色產品如何能夠便利地帶來額外的效用。
4、溝通(Communication):與消費者的溝通。企業的營銷策劃活動應以消費者為中心,通過互動、溝通等方式,將企業內外營銷策略不斷地進行調整,把顧客和企業雙方的利益無形地整合到一起。通過有意識地引導消費者對綠色產品概念的理解,從消費者得到積極的反饋,并制定相應的營銷策略。
5、環境(Circumstance):企業必須基于消費者、市場、成本及便利等因素的考慮,把環境因素同其他4C因素緊緊聯系在一起,才能構成全面綜合的綠色營銷戰略。
總之,綠色營銷策略是企業以綠色營銷觀念為基礎,通過市場定位和產品定位,抓住有利時機,正確用產品、價格、促銷、信息和渠道等營銷技術組合,在不污染環境、不損害人類及后代健康的前提下,使產品從品質和質量上滿足消費者需要,從而在競爭中獲得最大的市場份額。
(三)建立綠色產品銷售的正常市場制度,維護消費者的合法權益
我國目前不少消費者和企業對綠色產品還不了解,有些消費者還不認識綠色標志,有些消費者對目前市場上的“綠色食品”表示懷疑。一些企業也感到,“綠色食品”旺名不旺銷。因此,有關部門除了抓好綠色消費品的生產之外,在流通領域中也必須加強宣傳,提高流通企業和消費者的環境知識水平,樹立環保觀念,增強“綠色意識”,提高綠色消費知識水平。還要嚴厲打擊生產、銷售偽劣產品等不法行為,保護消費者權益。面對日益高漲的綠色消費的消費需求,許多不法分子乘機渾水摸魚,進行虛假宣傳,用非綠色產品,甚至劣質品冒充綠色產品,使消費者真假難辨,嚴重干擾了綠色消費。因此,工商行政部門,產品質量管理部門以及消費者協會,應聯起手來,共同打擊不法分子的破壞。
通過綠色營銷,建立健康的綠色市場制度,使綠色產品盡快到達消費者的手中,保證自然、社會和個人的和諧與發展。
參考文獻:
1、周曉農,綠色營銷內涵與要素探析[J],貴陽學院學報,20096年02期
2、梅瑞彬,試論實施綠色營銷是現代企業發展的必然[J],商業文化(上半月),2011年11期
3、王博,我國食品生產企業綠色營銷策略研究[D],對外經濟貿易大學,2009年
地址:北京順義牛欄山牛富路牛山段3號,北京工業大學耿丹學院,呂榮麗,13426090735 芻議綠色營銷體系
呂榮麗
北京工業大學耿丹學院
摘要:本文在闡述綠色營銷內涵和意義的基礎上,構建了綠色營銷的體系。
關鍵詞:綠色營銷、策略、體系
Washington, green marketing system
LvRongLi
Beijing university of technology institute of GengDan
Abstract: this article in green marketing, on the basis of the connotation and significance of constructing the system of green marketing.
Keywords: green marketing, strategy, system
隨著社會經濟的發展,正產生著一對新的矛盾:一方面,人們的消費結構不斷優化,消除層次不斷提高,人們對健康、文明、科學的需要越來越貴;另一方面,在經濟發展過程中對環境所造成的污染,對人們的消費生活所帶來的負面影響也越來越明顯。綠色消費這一新的消費理念在這樣的背景下提了出來,已成為人們的共識。21世紀將是一個綠色經濟的世紀,綠色消費的世紀。綠色營銷是綠色消費不可缺少的條件,綠色營銷將逐漸成為聯系綠色產業與綠色消費的重要紐帶。建立綠色營銷體系,就從流通體系上保證了綠色消費的發展。
一、綠色營銷的內涵
綠色營銷是在綠色消費的驅動下出現的。所謂綠色消費,是指消費者意識到環境惡化已經影響其生活質量及生活方式,要求企業生產及銷售對環境沖擊最小的產品,以減少對換進的破壞。綠色營銷是指企業以保護環境觀念作為其經營哲學思想,以綠色文化為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,通過制定及實施綠色營銷策略,滿足消費者的消費需求,實現企業的經營目標。
二、發展綠色營銷的意義
企業實施綠色營銷戰略具有十分重要的積極意義,可以真正實現社會效益與經濟效益的高度統一。
從社會效益來看,綠色營銷可以為消費者提供更多、更好的綠色消費品,更好地滿足消費者的綠色消費需要,體現了社會主義的生產目的。同時。綠色營銷也減少污染,提高資源的綜合利用率,有利于環境的優化和可持續發展。
從企業本身的利益來看,現代營銷的發展,綠色營銷已經成為主流。企業是綠色營銷的主體,也是綠色營銷的直接受益者,綠色營銷可以提高企業的綜合實力。
1、實施綠色營銷可以提高企業形象
當今社會綠色形象是現代企業整體形象的重要內容。生產綠色產品,實施綠色營銷是企業塑造綠色形象的基礎,也是適應時代潮流的最佳選擇。在營銷過程中,污染了商品或者是制造廢棄物和包裝等垃圾的企業,必然會受到社會各界不滿,這樣就損害了企業的形象和信譽,當然也就會影響企業的生存和發展。
2、實施綠色營銷可以增強產品的競爭能力
從國際市場上來看,綠色產品的需求越來越多。隨著社會環保意識的增強,人們把無污染、高營養的綠色產品作為消費的新時尚。有資料表明,英國每年銷售有機食品的收入達5000億英鎊,意大利每年出口綠色產品3000億里拉。生產綠色產品,實施綠色營銷將成為企業長遠發展、增強企業競爭能力的重要選擇。
3、實施綠色營銷可以提高企業的經濟效益
綠色產品由于有較高的技術含量和環保價值,有利于人們的健康長壽,因此能為企業帶來較好的經濟效益。歐洲一些國家有機食品的價格往往要比同類食品的價格高出50%-200%,但仍然賣得很好。德國一家生產電池的工廠,研究出一種無汞無毒的高能電池,獲得政府嘉獎,不到一年時間,市場占有率由5%上升到15%。在我國,隨著人們生態意識的不斷提高,綠色營銷給企業帶來非常可觀的經濟效益。
4、實施綠色營銷可以提高我國產品的出口創匯能力
在當今世界貿易中,綠色壁壘已經司空見慣。據有關方面統計,我國有數百個品種、價值50多億元美元的出口產品將因為臭氧層的有關國際公約而被禁止生產和銷售,有40多億美元的出口產品將因為主要貿易對象國實施環境標志而面臨市場準入問題。要想突破“綠色壁壘”,打入國際市場,企業就必須以綠色營銷組合的觀念和方式去組織生產和銷售活動,采用ISO4000系列標志組織生產,并及時了解目標市場的有關綠色信息、發展動向、新技術和新方法,不斷調整企業經營策略。
三、綠色營銷策略
(一)內容
1、綠色產品
它具有同傳統產品不同的特點,所謂綠色產品,是指對社會或環境的改善有貢獻的產品,或減少對社會和環境所造成的損害,或指對環境及社會生活品質的改善優于競爭者所提供的產品。綠色產品除具有傳統產品相同的特點外,更重要的是其綠色表現。這可從產品能否維持環境的可持續發展及從企業應負的社會責任來評價。綠色產品策略是指與傳統產品相比較更符合保護人類生態環境和社會環境的產品和社會服務策略。主要包括綠色產品設計、綠色包裝和綠色標志等方面。
綠色產品必須體現以下四種綠色理念:
1)企業在選擇生產何種產品及應用何種技術時,必須考慮盡量減少對環境的不利影響。
2)產品在生產過程中要考慮安全性,產品在消費中要考慮降低對環境的負面影響。
3)企業設計產品及包裝時,要降低原材料消耗,并減少包裝對環境的不利影響。
4)從產品整體概念考慮產品設計,產品形體及售后服務,要節約費用及保護環境。
2、綠色分銷
分銷是營銷技術組合的重要內容,但分銷在綠色營銷過程中,主要反映在儲存、運輸和配送環節上。如通過改進儲存方法,減少庫存消耗;通過改進運輸工具,減少燃料消耗和廢氣排放;通過減少供應環節和層次,縮短供貨渠道和時間,節省人力、財力和物力的消耗等來實施綠色分銷策略。它同傳統分銷有差異,至今,分銷渠道尚不能稱為綠色營銷的重點,但是綠色分銷日益成為企業關注的問題。如使用綠色通道,應用無鉛燃料及控制污染裝置的交通工具和使用節省燃料的交通工具,降低分銷過程中的消費,即對產品處理及儲存方面的技術進行革新,以降低對資源的耗費。又如在分銷環節上,簡化供應環節,節省資源的消耗。
3、綠色促銷
是通過綠色媒體,傳遞綠色產品及綠色企業的信息,引起消費者對綠色產品的需求及購買行為,在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公共、綠色人員推銷等具有重要作用。
1)綠色廣告。它通過綠色廣告活動的5個步驟5M,體現其綠色特點:
2)綠色公共關系。是樹立且有及產品綠色形象的重要工具,它成為綠色傳播的新焦點。因為綠色營銷中銷售給消費者的是整個公司而不是產品,因為公共關系及企業形象設計被視為新的重點。綠色公關能幫助企業更直接、更廣泛地將綠色信息傳到廣告無法達到的目標市場,給企業帶來競爭優勢。
綠色關系的方式很多,可采用如下專業媒體開展宣傳:
演講。由公司人員通過會議說明綠色營銷或綠色事件。
文章,發表于企業有關的綠色營銷文章
有聲影像材料。如殼牌石油公司等使用錄影帶傳播綠色信息,效果甚佳。
資訊服務。公司設置綠色通訊熱線,回答問題及指導消費者的綠色購買。
諸如功過綠色贊助活動及慈善活動等方式,開展與環保有關的有價值的公關活動。
3)綠色人員推銷及銷售推廣。人員推銷時工業企業主要的促銷方法,更有效地實施綠色營銷策略,推銷人員必須了解消費者對綠色消費的興趣,回答消費者所關心的環保問題,綠色銷售推廣是企業用來傳遞綠色信息的促銷的補充形式。通過免費試用樣品,競賽,贈送禮品,產品保證等形式來鼓勵消費者試用新的綠色產品,提高企業的知名度。
4、反映環境成本的綠色價格。綠色價格反映了環境成本,即綠色產品通常會吸引保護環境及改善環境所支出的成本,并將這些費用計入綠色價格中,因此,一個企業及產品的綠化程度將影響其成本構成。總之,從長遠看,綠色價格會下降,但在短期內成本會增加,并且往往將增加的成本以較高的價格轉嫁給消費者。企業為生產綠色產品將增加產品成本。比如據了解,歐盟國家為實施環保和健康措施,每年使企業增加支出300億英鎊,這筆支出必然增加了產品的成本。如何把企業增加的成本降到最低限度,就要不斷研究新技術減少原材料和能源的消耗。只有這樣,才能把產品價格保持在合理的水平上,使消費者能夠承受,使企業能有良好的經濟效益。
(二)綠色營銷戰略5C理論
為了更好地實現了綠色營銷目標,學術界有人提出綠色營銷戰略5C理論。
1、顧客(Customer):企業以消費者為核心安排企業的生產營銷活動。企業應該盡力做到綠色產品設計令人滿意、購買過程令人滿意、售后服務令人滿意等。
2、成本(Cost):消費者所愿意支付的成本。這就要求企業要進行產品定價時正確的了解消費者可以接納的成本與價格,這對企業獲取最大化利潤尤為重要。
3、便利(Convenience):消費者的便利性。企業首先考慮消費者可以以比較容易的辦法享受綠色產品的效用,同時消費者能夠了解綠色產品如何能夠便利地帶來額外的效用。
4、溝通(Communication):與消費者的溝通。企業的營銷策劃活動應以消費者為中心,通過互動、溝通等方式,將企業內外營銷策略不斷地進行調整,把顧客和企業雙方的利益無形地整合到一起。通過有意識地引導消費者對綠色產品概念的理解,從消費者得到積極的反饋,并制定相應的營銷策略。
5、環境(Circumstance):企業必須基于消費者、市場、成本及便利等因素的考慮,把環境因素同其他4C因素緊緊聯系在一起,才能構成全面綜合的綠色營銷戰略。
總之,綠色營銷策略是企業以綠色營銷觀念為基礎,通過市場定位和產品定位,抓住有利時機,正確用產品、價格、促銷、信息和渠道等營銷技術組合,在不污染環境、不損害人類及后代健康的前提下,使產品從品質和質量上滿足消費者需要,從而在競爭中獲得最大的市場份額。
(三)建立綠色產品銷售的正常市場制度,維護消費者的合法權益
我國目前不少消費者和企業對綠色產品還不了解,有些消費者還不認識綠色標志,有些消費者對目前市場上的“綠色食品”表示懷疑。一些企業也感到,“綠色食品”旺名不旺銷。因此,有關部門除了抓好綠色消費品的生產之外,在流通領域中也必須加強宣傳,提高流通企業和消費者的環境知識水平,樹立環保觀念,增強“綠色意識”,提高綠色消費知識水平。還要嚴厲打擊生產、銷售偽劣產品等不法行為,保護消費者權益。面對日益高漲的綠色消費的消費需求,許多不法分子乘機渾水摸魚,進行虛假宣傳,用非綠色產品,甚至劣質品冒充綠色產品,使消費者真假難辨,嚴重干擾了綠色消費。因此,工商行政部門,產品質量管理部門以及消費者協會,應聯起手來,共同打擊不法分子的破壞。
通過綠色營銷,建立健康的綠色市場制度,使綠色產品盡快到達消費者的手中,保證自然、社會和個人的和諧與發展。
參考文獻:
1、周曉農,綠色營銷內涵與要素探析[J],貴陽學院學報,20096年02期
摘 要 當今世界,生產制造業在面臨越來越多的挑戰。綠色環保是當前世界全行業的主流,生產制造業在綠色環保方面一直受到制約。從營銷角度出發,如果生產制造業依然采用傳統方式的營銷方式,那么必然會被大環境所淘汰。因此,要想生存,就要順應當前發展趨勢,采用綠色營銷的方式,使企業利于不敗之地。也以此來滿足消費者對于綠色無污染、節能環保的需求。本文重點探討生產制造業的綠色營銷策略,以及如何通過綠色營銷的方式來進一步發展壯大企業。
關鍵詞 生產 制造業 綠色營銷 問題解析
一、引言
綠色營銷是隨著綠色環保理念逐步邁進生產制造業的,理念的形成與深入是根據消費市場的消費走勢而確定的。因此,當前形勢下,消費者們也更加追求綠色消費。消費者們希望企業也能夠通過綠色渠道、采用綠色營銷的方式進行企業的建設與發展。而生產制造業為了能夠滿足消費者的消費欲望,從而逐步去選擇以市場調查、產品的研發與分析以及分銷等不同的營銷方式,滿足消費者們的綠色消費需求,從而實現自身企業的發展。
二、生產制造業綠色營銷的概念解析
綠色環保已經走進了人們生活的方方面面的,而隨著這樣的管理進入消費領域,那么對于生產制造業而言,企業也應該引入這樣的生產以及營銷理念。那么,如何理解生產企業的綠色營銷呢?綠色營銷是指在消費者們進行綠色消費的基礎驅使下,生產制造企業能夠維護自然環境、控制環境污染、以自身資源的利用最大化的角度出發,擇以市場調查、產品的研發與分析以及分銷等不同的營銷方式,滿足消費者們的綠色消費需求,從而實現自身企業的發展的經營活動。生產企業的綠色營銷是目前諸多國家發展的可持續發展的重要部分,是未來的主要發展方向。有別于傳統的生產企業營銷方式,綠色營銷是首先建立在消費者們綠色消費的基礎上的,消費者利益在不斷受到重視,而為了享有綠色健康的消費生活,企業的綠色營銷理念也得以發展,尤其是對綠色產品的需求不斷攀升。此外,綠色營銷的優勢還在于能保護環境、實現資源的可持續利用。并能夠采用清潔的生產工藝,減少污染排放等。
三、如何實現生產企業的綠色營銷模式
生產企業的綠色營銷策略重要而必要,那么如何實現生產企業的綠色營銷模式呢?
第一,生產企業要樹立綠色營銷的價值觀;從企業內部首先確立綠色的理念,這包括對于綠色的教育、綠色意識的宣傳,多進行綠色消費的價值觀的確立工作。此外,還要營造綠色風尚,理念的融入需要宣傳與建立,那么營造綠色的風尚,就可以帶動企業內部形成綠色營銷的價值觀。讓企業員工們都能夠認清,綠色營銷是一種社會責任。
第二,綠色產品的開發;綠色營銷一定是建立在營銷綠色產品的基礎上。生產制造企業應該以生產開發綠色產品為首要任務,以不污染自然環境,保證資源的循環利用、可持續發展。
第三,采用綠色生產的模式;綠色生產同樣是綠色營銷的基礎組成部分,采用綠色生產模式,即在生產過程中減少污染物排放,不影響自然環境建設,為企業樹立良好的企業綠色形象。
第四,產品包裝采用綠色化;包裝材料要更加綠色化,最好能夠循環使用或者是可以回收的包裝材料,實現綠色營銷的包裝綠色化。
第五,合理制定綠色價格;綠色價格的制定是根據企業自身的發展戰略,再根據當前市場的價格分析,制定合理的價格策略。
第六,合理開展綠色促銷活動;促銷是企業營銷的一種模式,綠色促銷就是能夠通過合理的誘導方式,進行產品的批量銷售活動。
第七,建立綠色的營銷渠道;營銷渠道是進行綠色營銷的重要部分,只有建立了通常的渠道,才能夠實現綠色營銷。而渠道的選擇要盡可能選擇那些消費者們信賴的綠色企業,從而實現綠色營銷的目的。
四、結語
綠色環保是當前世界的發展方向,生產制造業的綠色營銷是基于這個大方向制定的。人們對于消費水平以及消費標準的不斷提高,給生產制造業帶來了很大的影響。通過認識綠色營銷的特點,以及掌握綠色營銷的方法,能夠真正意義上提高企業對于綠色發展的認識程度。從綠色營銷的發展以及概念出發,生產企業能夠滿足消費者的綠色體驗,從企業的根本植入綠色營銷的概念,順應消費者的消費理念,必然能夠使得企業能夠長足、長久的發展。通過對綠色營銷的分析,可以總結出:企業的立足不僅要從管理建設入手,更要掌握消費市場,建立綠色營銷體系,從而真正意義上實現企業可持續發展。
參考文獻:
[1]賈仁社.煤炭企業綠色營銷戰略模式研究.中小企業管理與科技.2012(18):120-121.
[2]陳恭璋.綠色營銷的戰略路徑.新領軍決策參考.2012(12):192-195.
[3]李秉強,鐘昌標.浙江制造業對生產業需求的影響因素分析.寧波大學學報:人文科學版.2012(04):59-62.
關鍵詞:天水市;果蔬產業;綠色營銷;策略;探析
中圖分類號:F062 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2014)011-000-02
一、綠色營銷理論綜述
綠色營銷是21世紀伴隨著綠色消費而派生的一種新型營銷理念。英國威爾斯大學肯?畢提(Kenpeattie)教授在其所著的《綠色營銷――化危機為商機的經營趨勢》一書中最先提出了綠色營銷的概念,其涵義是指企業在可持續發展前提下,以綠色文化為價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,實現觀念、方式和策略的根本轉變的營銷哲學。綠色營銷是企業以社會價值觀、倫理道德觀為前提,并充分考慮經濟效益、社會效益和生態效益基礎上,自覺抵制各種有害營銷的管理經營過程的集中體現,也就是以消費者的綠色消費作為出發點,對產品進行構思、設計、制造和銷售,從某種意義上來將,它是實現將企業、消費者和環境三者利益有機統一的經營哲學。
綠色營銷旨在實現有限資源的有效配置,追求企業短期營銷行為和長期營銷戰略與社會、經濟、資源、環境的有機協調以及對企業長遠發展的動態平衡。對綠色營銷的研究,微觀上著眼于綠色需求的研究,認為這種綠色需求不僅要考慮現實需求,更要放眼于潛在需求;從宏觀層面而言,綠色營銷更注重企業道義,放眼于社會經濟的長遠利益與全球利益,通過綠色營銷的活動,可以協調“企業――保護環境――社會發展”的關系,使其符合可持續發展觀的基本要求,從而促進社會文明的進步。
綜上所述,綠色營銷是在人們追求HSE(健康、安全、環保)的意識形態下所發展起來的新的營銷方式和營銷手段,其宗旨是在實現企業利潤和消費者滿意的同時,實現企業的利潤目標,達成人與自然的和諧相處,最終目的是在化解環境危機的過程中獲得商業機會,倡導文明、進步、使其符合社會發展方向。
二、天水市果蔬產業實施綠色營銷的必要性
1.天水市果蔬產業發展現狀
天水市位于甘肅東南部,地處甘、陜、川三省交界,境內山脈縱橫,地勢西北高、東南低,海拔在1000―2100米之間,渭河及其支流橫貫其中,形成寬闊的河谷盆地與河谷階地。土壤多為淤淀土、草甸土,經過開墾耕種熟化而形成以黃綿土、黑壚土為主的耕作土壤,土層深厚,山塬開闊,是蘋果、核桃、大櫻桃、葡萄、水蜜桃等果品以及辣椒、茄子、番茄、菜豆、豇豆、黃瓜等蔬菜的主要生產區。從2012年起,天水市通過實施蔬菜產業“五大工程”,規劃建設了“國家級渭河川道設施蔬菜生產示范區”,建立了一批“菜籃子”基地,改造提升“國家級武山洛門蔬菜批發市場”,組建“天水蔬菜集團股份有限公司”和創辦“中國?天水蔬菜博覽會”,著力打造全國一流的蔬菜生產基地。2005年天水市組建成立“天水市蔬菜產業辦”,承擔著研究蔬菜產業發展政策,編制蔬菜、油料、中藥材、食用菌種等的長期規劃和基地開發建設,協同有關部門組織蔬菜質量監測與檢驗、負責蔬菜信息資源管理和以及科技項目推廣等多項工作職能。在果品產業領域,堅持因地制宜、適地植樹、規模發展的原則,以發展特色優勢果品為重點,強力推進林果業發展。截至2013年,天水市共完成果品產業基地建設35.26萬畝,落實蔬菜播種面積75.31萬畝,果蔬產業總體得到了持續、快速、健康發展。
2.天水市果蔬產業取得的主要成就
近些年來,天水市通過落實各項措施,果蔬產業已呈現出規模不斷擴大、質量逐步提高、價格穩中有升、銷售順暢、效益優良、產業環節相互促進的發展態勢。主要表現在:
(1)生產規模不斷擴大,果蔬生產水平穩步提高。目前天水市商品蔬菜種植范圍涉及到五縣兩區54個鄉鎮,主要以辣椒、茄子、番茄、菜豆、豇豆、黃瓜、地膜早洋芋、筍子、菜花、大蒜、大蔥、韭菜、春蘿卜、芹菜、洋蔥等為主。形成了以精細菜為主、多品種布局、周年生產、四季合理搭配的生產格局,被中國綠色食品發展中心和綠色食品協會命名為國家級第一批“綠色農業建設示范單位”和全省首批無公害蔬菜生產示范基地縣。果品生產領域,充分依托退耕還林等重點工程,在果品產業建設上取得了較為顯著的成績,以蘋果和水蜜桃為主的果品產業已成為天水市發展農村經濟、增加農民收入的重要支柱產業。截止2012年底,全市干鮮果總面積已發展到343.89萬畝,總產量126.23萬噸,總產值42.88億元。
(2)果蔬產品品牌認證實現突破,產品檢測體系進一步完善。天水市通過行政推促和獎勵機制,促進了綠色食品和無公害農產品基地的認證和認定。從2002年起,天水市貫徹實施農業部提出的“無公害食品行動計劃”,啟動實施無公害蔬菜食品、綠色蔬菜食品及有機蔬菜食品的產地認證和產品認證,并采取以獎代補的形式鼓勵基層蔬菜生產經營者積極努力申報。在無公害果蔬產品認證方面,天水市無公害蔬菜產地認證了4800畝,無公害蔬菜品種認證了4個,包括秦安辣椒、武山杏梨、秦州芹菜和胡蘿卜;在綠色食品A級認證方面,甘谷菜豆獲得綠色食品A級認證;在有機食品認證方面,武山蠶豆、豌豆、蕓豆、胡麻(亞麻)、扁豆通過有機食品認證;在商標注冊方面,甘谷“隴原磐安”牌辣椒、“全錄王”牌辣椒絲、“茱萸”牌韭菜、麥積“甘泉”牌核桃獲得了國家商標總局的注冊。同時,對已取得綠色食品認證和無公害農產品基地認定的產品,為進一步加強品牌與商標保護,使名優農產品的品牌效應得到了有效發揮,天水市還強化生產過程和產品質量監督管理,產品質量檢測中心通過對果蔬產品常規性農殘和重金屬檢測,對市場上所有蔬菜和產地蔬菜循環進行檢測。目前來看,天水果蔬的品牌知名度和生產效益得到明顯提高,市場競爭力進一步增強。
(3)標準化步伐不斷加快,標準體系已經形成。天水市以綠色食品生產、無公害生產技術標準的研究開發和組織實施為切入點,制定出臺了果蔬產品生產技術標準與規程,提出了產地環境質量標準、產品質量標準和生產技術標準。目前,已制定各類標準17項,其中,甘肅省地方標準7項,天水市無公害農產品生產技術規程系列企業標準10項。這些標準涵蓋了天水市主要種植的番茄、黃瓜、茄子、韭菜、芹菜、西葫蘆、辣椒、大白菜、蘆筍、大蒜、洋蔥、馬鈴薯、菜豆等21個品種的生產標準,使天水市的主栽品種均有標可依。在此基礎上,根據果蔬產業發展現狀,通過調查研究和反復征求意見,提出了《關于加快果蔬生產標準化工作的意見》,對全面推廣果蔬標準化生產所涉及的特色產品標準制定、標準化生產基地建設、質量檢測體系、品牌認證、資金投入與組織等方面均提出了具體的要求和目標,對全面推進果蔬生產標準化建設起到指導作用。截止2012年,已有92個達標果園成功進行了出口水果果園注冊,注冊面積12.77萬畝。同時成功申報了19個省級蘋果標準化示范園和11個“全省千萬畝優質林果基地建設”省級標準化示范園,并建設完成30個5000畝以上的市級科學示范點。
3.天水市果蔬產業實施綠色營銷存在的主要問題
(1)綠色營銷管理觀念淡薄。盡管天水市在果蔬產業領域做了很大的努力,取得了預期成果,但綠色營銷活動還處在初始階段,代辦式、自銷式、窗口式等營銷方式和現代所倡導的綠色營銷觀念存在較大的差異。另外,由于產地市場較分散,容易造成的流通成本高和消費水平低之間的矛盾,還存在季節性運銷以及營銷服務功能較差的問題。綠色營銷作為一種新理論、新觀念和新的營銷手段,要求企業以綠色產品為載體開展綠色營銷活動,在滿足顧客需求的同時,創造社會效益、生態效益,最終使市場主體獲得較好的經濟效益,而天水市市場經濟還不夠發達,多數生產經營者對環境保護、社會長遠利益考慮不夠或者對綠色問題差異化競爭考慮較少等原因,對綠色環保等產品所開拓的市場機會缺乏充分的認識,所以綠色營銷價值觀念還只停留在綠色產品所能帶來的利潤上,企業很少考慮環保價值因素,對綠色營銷理念認識還不到位。
(2)產品綠色價格體系還不完善。基于綠色產品基礎上的綠色價格是市場供求關系中最為敏感的因素。實施綠色果蔬產品生產經營的企業,由于從生態環境、作物管理到運輸實行全過程質檢,生產成本較高,導致綠色產品比同類型非綠色果蔬產品高出很多。據調查,天水市部分企業制定綠色果蔬產品價格時,還可能借助綠色產品在消費者心中的地位上升的特點,不斷的炒作綠色產品,導致其價格居高不下,直接導致綠色產品的市場不景氣。
(3)供應鏈體系中產品質量安全管理還需進一步強化。果蔬供應鏈中的質量安全問題由于其流通環節多,在流通過程中,物流成本占總成本的比例較高,加之天水市果蔬市場化程度和貿易專業化程度的快速提高對產業物流產生了較高的要求。在冷鏈物流領域,天水市未能制定與國際接軌的果蔬產品冷鏈物流指導準則與良好操作規范,實現從田間果樹到消費者果蔬質量安全的全過程控制。因此,產業發展的瓶頸已經從生產領域轉向流通領域,其發展影響農業的增效、農民的增收,而且還將關系到果蔬產品在市場上的競爭力。
(4)綠色促銷方式過于傳統,亟待創新。綠色促銷是通過“綠色”媒介,傳遞“綠色”產品及“綠色”企業的信息,引起消費者對綠色產品的需求及購買的行為,從而促使市場向有利于綠色產品價值實現方向轉化的一種能力。通過綠色促銷,可以提高綠色“企業”形象,提高綠色產品知名度、使用率和重復購買。從目前天水市果蔬產品營銷促銷方式來看,一些綠色果蔬產品生產流通企業,還沒有擔負起綠色信息的傳播者的責任,甚至還缺乏引導綠色消費、開辟綠色市場的時代創意,在擴大綠色產品與消費者的接觸面方面還存在很多問題。
三、天水市果蔬產業實施綠色營銷的對策建議
1.樹立綠色營銷理念,轉變生產經營機制
對于果蔬企業而言,天水市應牢固樹立綠色營銷理念,寓環保于果蔬生產企業和流通企業的生產經營決策之中,努力實現企業、社會和生態三者利益的有機統一。綠色營銷觀念的樹立,要求企業以培育綠色企業文化為前提,同時融入環保觀念,把環保與果蔬產品的生產經營活動融為一體,企業應在滿足消費者綠色需求的同時謀求利潤。
(1)正確認識綠色營銷。現代營銷觀念認為,綠色營銷是在可持續發展觀的引領下,以消除或減少對生態環境的破壞為中心,以滿足消費者的綠色消費為基礎,創造并發現市場機會,采取適當的營銷手段獲取利潤和謀求發展的一種新型營銷觀念與營銷策略。因此,天水市果蔬企業必須從根本上轉變生產經營觀念,確立全新的綠色營銷觀念,努力謀求企業利益、社會效益和生態環境的和諧發展。要做好這些,果蔬企業要充分認識到綠色產品研發、生產和實施綠色營銷活動并非企業負擔,而是是企業拓展市場的有效手段和實現利潤最大化的前瞻性投資。
(2)培育綠色企業文化。要構建綠色企業文化,果蔬企業就得重視對企業員工的綠色教育與培訓,將綠色經營理念植入企業的核心價值觀,從綠色企業文化內涵入手,使綠色企業文化融入到精神層、制度層和物質層,并構建綠色企業形象識別系統,從而提高果蔬產品的生態含量,樹立良好的企業形象。
2.完善綠色營銷組合策略
天水市果蔬產業要實施綠色營銷,應在確立綠色營銷觀念的基礎上,從產品、價格、渠道和促銷各個環節貫徹“綠色”原則,并科學制定健全而完善的綠色營銷組合策略。主要包括:
(1)綠色產品策略。綠色產品策略是綠色營銷策略的核心。天水應以綠色無公害果蔬產品生產為基礎,在不斷提高產品質量的同時,通過開發研制綠色產品品種、認證和注冊一批有代表性的品牌和商標,獲得消費者的認同度。同時采用綠色包裝,并申請綠色標志及ISO14001認證以其打破貿易壁壘,從而拓寬市場。
(2)降低綠色成本,制定適當綠色價格。綠色價格體系的制定要合理考慮人們求新、求異、崇尚自然的心理因素。實施綠色價格過程中,要將健康、安全、環保的理念根植于綠色果蔬產品消費全過程,針對各類綠色產品的特點和各類消費者的特點采取恰當的定價方法,靈活采用撇脂定價、滲透定價、尾數定價、聲望定價等方法,必要時果蔬企業可根據消費者心目中的“覺察價值”來定價,使綠色價格與其心理價格相似或者相符。
(3)實施綠色渠道策略。對于果蔬企業而言,綠色渠道的建立和完善是實施綠色營銷的關鍵。天水果蔬企業在確定綠色產品的分銷渠道時,應根據綠色產品的特點、品質和市場情況進行分析,做出合理有效的選擇,既要注重選擇在消費者心中具有良好信譽的中間商,還要合理設置供給配送中心和簡化供給配送系統及環節,建立全面覆蓋的銷售網絡,不斷提高綠色產品的市場占有率。
(4)綠色促銷策略。實施綠色促銷策略,要以樹立形象、誘導需求、創造需求為出發點。就天水市果樹產品而言,有效的做法是:采用傳遞健康、安全、節能及高品質的生活方式的綠色廣告,向消費者宣傳產品綠色信息,講解并示范產品的綠色功能,通過試用、折扣等形式,刺激消費者的購買欲望,促成購買行為;企業還可以通過參加各種公益事業樹立綠色健康形象,提高綠色果蔬產品的市場競爭力。
3.強化政府的宏觀調控職能
自2012年以來,天水市委、市政府把果蔬產業作為農業三大支柱產業,在堅持因地制宜、規模發展原則以及調查研究、學習外地先進經驗、科學分析的基礎上,確立了以農民增收為目標,以抓各項措施的落實為重點,建基地、創名牌、拓市場、扶龍頭、抓信息,完善農村土地制度,推廣果蔬無公害生產技術,努力提高果蔬產業化經營水平的工作思路,果蔬產業得到了持續、快速、健康發展。同時確定了基地建設、科技創新、標準化體系建設、檢測體系建設、品牌認證、市場體系建設、信息體系建設和農民合作經濟組織發展等八項相互促進的工作重點,每年各有側重、相得宜彰地開展工作。但為了促進企業營銷與生態環境的協調發展,推進果蔬企業有效地實施綠色營銷,政府必須強化宏觀調控職能以便給企業創造市場環境條件,通過完善綠色法規對綠色果蔬企業施加足夠的環境壓力,必要時通過政府的支持和引導,制定相關的獎勵政策,從而推動天水市果蔬產業發展,實現企業效益、社會效益和生態效益三者的有機統一。
參考文獻:
[1]張慧.天水市蔬菜市場營銷現狀及發展策略[J].甘肅科技縱橫,2010(1).
[2]天水市蔬菜產業辦.天水市蔬菜產業基本情況[J].天水農業,2009(1).
[3]權桂芝.新形勢下蔬菜產業的市場營銷方向[J].天津農林科技,2002(4).
[4]劉廣深.李汝英.我國企業綠色營銷現狀及對策分析[J].經濟師,2006(10).
[5]方璐萍.綠色營銷:21世紀市場營銷的主流[J].內蒙古農業大學學報,2008(6).
[6]龔建強.我國企業綠色產品營銷難點淺析[J].市場與消費,2004(7).
[7]李金峰等.關中--天水經濟區果蔬供應鏈中的質量安全管理[J].商品與質量,2013(10).
[8]劉晨曦,等.天水市麥積區蔬菜產業現狀及幾點思考[J].甘肅農業科技,2006(10).
關鍵詞:蔬菜綠色營銷策略
我國是一個蔬菜大國,蔬菜人均消費量遠遠高于世界平均水平,產量約占全球總產量的40%,是世界第一大蔬菜生產及消費國。蔬菜也是我國除糧食以外的第一大作物,極具活力,是我國極其重要的一個經濟增長點。經過20多年的高速增長,我國蔬菜產業已經頗具規模,成為一項具有國際比較優勢的支柱產業,但在質量上和總體效益上,仍舊處于一個較低的層次。面對著全球范圍興起的環保意識、綠色消費意識、可持續發展意識及生態農業發展趨勢所帶來的嚴峻挑戰,我國蔬菜產業將何以應對?從市場營銷學角度來講,全面推行綠色營銷是解決這一問題的關鍵。
綠色營銷的內涵
隨著全世界對環境保護、可持續發展戰略及人類生存健康的高度重視,市場營銷理論和實踐也由傳統營銷轉向綠色營銷。綠色營銷必將成為本世紀的市場營銷主流。
所謂綠色營銷,是指企業以消費者的綠色消費需求為中心,為實現自身利益、消費者利益、和環境利益的統一,以環境保護觀念為其經營指導思想,實施可持續發展戰略,而在目標市場內進行的包括產品開發、產品定價、渠道選擇、促銷推廣、服務提供等一系列的經營活動。近些年來,人們越來越意識到環境惡化已經對其生活質量及生活方式產生不良的影響,于是要求企業的產品和服務及經營活動,盡量減少對環境的危害,這種綠色消費需求促成了綠色營銷的產生。
綠色營銷主要有以下特點:
綜合性。綠色營銷著眼于考察企業營銷活動與自然環境的關系,突破國家與地區的界限,重視社會可持續發展,追求實現自身利益與滿足消費者利益和環境利益的統一,綜合了傳統市場營銷、生態營銷、社會營銷和大市場營銷等多種營銷觀念。
統一性、多向性。綠色營銷是一個復雜的系統工程,涉及到方方面面,它的良好推行有賴于國際社會、國家、企業和消費者的共同努力。而且,企業自身的行動和國際合作、國家政策、消費者行為以及自然條件緊密關聯,相互影響。正因為如此,才使得綠色營銷復雜而艱巨。
標準明確一致性。綠色營銷有一套具體的規范和技術標準可以遵循,綠色標準及綠色標志認證的技術參數盡管世界各國不盡相同,但其內核和實質是一樣的,都是要求產品質量、產品生產、使用消費及處置等方面符合環境保護要求,對生態環境和人體健康無損害。
由于其內容和特性,綠色營銷在農產品營銷領域具有更為直接的意義,也有更為廣闊的發展空間。象本文所涉及的蔬菜綠色營銷便是目前研究的一個熱點。
我國蔬菜綠色營銷市場環境
蔬菜市場總體行情。我國蔬菜產量連年高速遞增,而消費總量卻增勢平緩,國內市場總體上已經處于供大于求的局面,買方市場已然形成,激烈的市場競爭使蔬菜價格逐年下調。2003年我國蔬菜種植面積約2.7億畝,比上年增長2.4%,總產量約為5.4億噸,比2001年增長12.5%(比2002年略增);近幾年家庭居民蔬菜消費總量穩定在14000萬噸(數據不包括餐飲及食品服務業中的蔬菜消費量)水平左右。然而,雖然大路菜需求縮減,但有機蔬菜、無公害蔬菜的市場潛力巨大。由于蔬菜是勞動密集型產業,我國蔬菜產量高、品種多、成本低,具有絕對的國際比較優勢,出口量增長迅速。截止2003年11月底,海關統計我國累計出口蔬菜493萬噸,同比增長16.96%,出口創匯金額27.13億美元,同比增長14.51%,出口量約占世界蔬菜貿易量的4%。但近年來,國際綠色壁壘的強化對我國的蔬菜出口帶來較大影響。
蔬菜消費需求特點。隨著我國居民生活水平的不斷提高,蔬菜消費趨向綠色化、多元化。消費者越來越注重安全衛生性,講究營養健康,人們口味向綠色自然化回歸,也追求多樣性。因此,無公害蔬菜、有機蔬菜、保健型蔬菜、特色蔬菜、野生天然型蔬菜日益流行。由于生活節奏的加快,人們的蔬菜消費方式上也趨向高效便捷,超市凈菜走俏。在消費傾向上,品牌消費方興未艾。但是,由于我國總體經濟水平,廣大傳統消費階層的觀念轉變,及蔬菜產業發展狀況等因素的制約,在我國,旺盛的成熟的綠色蔬菜消費需求還有待培育。
蔬菜產業狀況。我國蔬菜業經過改革開放以來20多年的發展,已經形成規模,成為一項支柱產業,但是仍屬于數量型增長,在質量和效益上卻跟不上,市場化、產業化程度低,總體處于較低層次,不符合發展生態型大農業要求。由于引導不力、技術支持不到位及菜農素質不高等原因,我國有機蔬菜、無公害蔬菜種植面積少,產量低,品種單一,質量上也不高;而且,蔬菜生產分散,加工處理和流通環節跟不上,市場組織化弱,產業化不高,不能創造高附加值。
政策環境。加入WTO以后,我國加大政策調整力度,加強了農產品質量安全管理,不斷進行相關制度改革。2002年7月,國家有關部門提出,力爭用5年左右時間基本實現食用農產品的無公害生產,使質量安全指標達到發達國家的中等水平。農業部隨后出臺《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》,確定包括蔬菜在內的幾種鮮活農產品無公害生產基地的質量安全水平,5年后均要達到國家規定標準;大中城市的批發市場、大型農貿市場和連鎖超市的鮮活農產品質量安全市場抽檢合格率要達到95%以上,從根本上解決食用農產品急性中毒問題;出口農產品的質量安全水平在現有基礎上要有較大幅度提高,達到國際標準要求,并與貿易國實現對接。相關的環保法規也正在不斷健全。此外,還專門成立了國家綠色食品發展中心,制定了《綠色食品的標志管理辦法》,并向國家工商總局注冊了綠色食品標志,確定了具體的綠色食品標準,從事綠色食品的認證和質量管理工作。
總之,我國蔬菜綠色營銷的市場環境已經比較成熟,但機遇和挑戰并存。
蔬菜綠色營銷的具體策略
根據以上分析,筆者提出幾條我國蔬菜綠色營銷的具體策略:
綠色產品策略
首先,在蔬菜種植上堅持綠色環保型、科技型,努力提高綠色蔬菜的產量和質量,擴大品種。一定要禁止使用劇毒農藥,而代之以生物農藥、高效無殘留或低殘留農藥;化肥要盡量少施,提倡施有機肥料。另外要大力推廣先進的蔬菜種植技術,如無土栽培、集約化栽培、反季栽培以及噴灌、滴灌節水技術等,提高蔬菜種植的科技含量。其次,積極發展蔬菜凈菜加工、冷凍保鮮,創造高附加值。原始的蔬菜初級產品是不適應現代大市場要求的,綠色蔬菜要提高競爭力,實現高效益,關鍵就在這里。第三,積極實施品牌開發戰略,實行商標和包裝綠色化。強化蔬菜產品的品牌觀念,運用各種手段樹立品牌,而且要突出綠色環保。在商標設計時,品牌命名、商標設計要突顯出綠色標志,注重激發消費者對綠色環保的聯想,使其對產品產生信賴和向往,樹立起綠色蔬菜的良好信譽和形象。例如,在冬瓜、南瓜、西葫蘆等瓜型蔬菜上把商標圖案刻在幼果上,或用紙塑貼皮,形成天然圖案,或者貼可食商標、生物商標。在包裝上要重視包裝及其殘留物對環境的影響,使用可生物分降解、可再循環利用的包裝材料,使之無污染。
綠色價格策略
有人曾經提出“環境有償使用”、“污染者付費”的觀念,我覺得這在綠色營銷定價上面具有積極意義。蔬菜供應商用于環保上的支出應該計入成本,根據成本定價理論,綠色蔬菜的價格必然要高于普通蔬菜;普通蔬菜對環境資源占用、損害的多,當然應該在價格上予以更多的扣除,這是說的通的。所以,綠色蔬菜價格應高于普通蔬菜,才能增強其市場競爭力,獲得良好的經濟效益和社會效益。當然,根據成本控制理論,綠色蔬菜也應該在消費者可接受的價格水平范圍內,控制好成本,以千方百計的降低成本來追求更大的利潤,并將成本降低帶來的利益適度讓渡給消費者以獲取其更多的支持。
綠色渠道策略
蔬菜綠色營銷要求物流渠道高效環保。綠色蔬菜要及時與市場接軌,減少不必要的聚散,以保證生鮮產品的質量和衛生,減少浪費及對環境的污染破壞。蔬菜的流通渠道要盡量集中統一,減少中間環節,及時有效溝通產銷,而且要有利于環境保護。首先,采用先進的物流技術,如冷鏈儲運以保質保鮮。其次,構建發達的營銷中介力量,及時有效組織產銷。傳統的蔬菜流通三級市場(產地批發市場、銷地批發市場和農貿市場)是不盡符合綠色營銷功能要求和環保要求的。可以仿照發達國家建立專業營銷協會,使產銷高度組織化。另外,應該充分利用網絡在營銷渠道上的特殊優勢,例如現在有的地方開發的農業信息網、蔬菜網就發揮了良好的作用。營銷渠道的網絡化、信息化是時代潮流。再次,加快推動農貿市場超市化,使生鮮超市承擔更多的渠道任務。生鮮超市較之傳統農貿市場,在集中統一蔬菜流通渠道,組織產銷,促進蔬菜產業化,以及在環境保護方面都具有明顯的優勢,符合綠色營銷的要求。
綠色促銷策略
即在傳遞產品信息、刺激消費的同時,對公眾進行綠色環保教育,使二者相輔相成。采用各種促銷手段,一方面宣傳綠色蔬菜的無污染、無公害、健康營養,使之深入人心;另一方面對公眾進行節約資源、保護環境的綠色教育,使人們樹立主動關心愛護環境的意識,消費者也會因此主動接受綠色蔬菜。這樣,有利于實現商家利益、消費者利益和環境利益、社會利益的統一,這正是綠色營銷的宗旨。
綠色服務策略
商家不僅僅向消費者提供綠色蔬菜,還要做好相關配套服務工作。例如包裝物的回收處理,綠色蔬菜的消費方式指導以及各種便利服務等。在傳統蔬菜營銷里,各項配套服務是很不到位的,這一點上,綠色營銷應該樹立比較優勢。在服務策略上,“急顧客之所急,想顧客之所想”永遠是真理。
以上是從微觀角度,即從商家的角度,提出的蔬菜綠色營銷策略,而實際上綠色營銷還包括宏觀的因素,即從國家、社會的角度來考慮,何況蔬菜還具有一定的公共產品性質,在蔬菜出口方面國家仍扮演著重要的營銷角色。國家要為蔬菜的綠色營銷提供政策支持和制度保障,有的時候還要直接參與營銷。對蔬菜綠色營銷產生重要影響的國民綜合素質、社會綠色環保意識的提高和培養很大程度上也依賴于國家的工作。如前所述,我們國家在這一點上已經做了很多努力,但是仍然有很多不足,需要做的事情還有很多。例如,具體規范綠色農產品的法規還很不健全;雖然確定了有關綠色食品標準及“綠色標志”,但都側重于產品自身的檢驗,缺乏有關生產、加工處理、流通過程的具體標準;稅收優惠政策不能得到切實落實,發揮足夠的作用。
參考資料:
1.甘碧群,《關于綠色營銷問題的探究》,中國營銷傳播網,2000.7.24