綠色食品營銷方案精選(九篇)
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第1篇：綠色食品營銷方案范文
[關(guān)鍵詞] 綠色食品 產(chǎn)業(yè) 概況 存在問題
一、吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)始于1990年，10年來，吉林省綠色食品發(fā)展經(jīng)過了由單一農(nóng)墾企業(yè)向全社會拓展，由品種單一向產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)、企業(yè)連基地、基地帶農(nóng)戶綜合發(fā)展。綠色食品開發(fā)由1990年的10個產(chǎn)品，監(jiān)測面積8萬畝，產(chǎn)品量1.5萬噸，銷售收入1億元，利稅1750萬元，到2005年，全省綠色食品產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到150個，當(dāng)年認(rèn)證企業(yè)68家，有效使用綠標(biāo)企業(yè)總數(shù)175家，綠色食品產(chǎn)量200萬噸，銷售收入60億元，利稅8億元。目前全省已有七大類綠色食品產(chǎn)品，其中糧油類產(chǎn)品48個，蔬菜類產(chǎn)品25個，畜禽類產(chǎn)品16個，飲料類產(chǎn)品6個，其它產(chǎn)品8個。現(xiàn)有國家級綠色食品水稻生產(chǎn)基地1個，面積6000公頃，年生產(chǎn)量3萬噸。綠色食品開發(fā)工作，列全國第七位。綠色食品生產(chǎn)覆蓋了全省大部分市、縣，發(fā)揮了比較強(qiáng)的輻射帶動作用。吉林德大雞分割肉、吉林鵲源牛分割肉、吉林佐竹金穗大米、延邊蜂業(yè)椴樹蜜、通榆榆香葵花籽仁、大安白鵝和梅河大米等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、中東、東南亞、港澳等國家和地區(qū)。
二、吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段
吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大體可分為兩個階段。
第一階段為起步階段，從1990年至1994年。這一階段隨著吉林省農(nóng)產(chǎn)品第三次剩余的出現(xiàn)，人們消費(fèi)水平的不斷提高和環(huán)保意識的增強(qiáng)，綠色食品生產(chǎn)提到重要日程。在這一階段，綠色食品生產(chǎn)主要由農(nóng)墾企業(yè)完成，品種也局限于大米等少數(shù)品種，但為吉林省綠色食品事業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
第二階段為總量擴(kuò)張階段，從1995年以來至今。這一階段的一個主要標(biāo)志是1995年成立了吉林省綠色食品辦公室。1996年又成立了吉林省政府綠色食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主管副省長任組長，農(nóng)委（原農(nóng)業(yè)廳）領(lǐng)導(dǎo)任副組長。這一階段，隨著領(lǐng)導(dǎo)力度的加強(qiáng)、管理體制的理順和市場需求的急劇擴(kuò)大，綠色食品事業(yè)也步入快速發(fā)展期，品種由單一向多源化方向發(fā)展，涉及的產(chǎn)業(yè)也由種植業(yè)向牧業(yè)、食品加工、生產(chǎn)資料等多個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成績明顯，主要表現(xiàn)在①機(jī)構(gòu)框架初步形成。②質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系已具雛形。③培養(yǎng)了一批綠色食品生產(chǎn)骨干。④綠色食品消費(fèi)觀念的宣傳。
三、吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)存在問題
1.政府重視程度還有待加強(qiáng)，政策扶持缺乏
目前吉林省雖然出臺了《綠色食品“十五”計劃及2010年遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃》和《綠色食品基地建設(shè)方案》，但在資金傾斜、科技投入、價格保護(hù)方面沒有出臺專門的政策和扶持措施，沒有投入專項(xiàng)資金支持綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全省8個地級市，1個自治州中，只有長春、吉林、通化等少數(shù)幾個市制定了綠色食品產(chǎn)業(yè)中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，絕大多數(shù)州市還沒把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)重要工作，納入到全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的議事日程上來，政策促進(jìn)作用力小，措施乏力。使綠色食品開發(fā)者的生產(chǎn)熱情沒有充分發(fā)揮，各地的綠色資源優(yōu)勢沒有變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，綠色食品產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的帶動作用沒得到充分體現(xiàn)，難以適應(yīng)新形勢的客觀要求。
2.綠色食品原料生產(chǎn)基地建設(shè)還不完善
綠色食品原料生產(chǎn)基地是綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈條中的起始環(huán)節(jié)，是生產(chǎn)經(jīng)營的“前車間”，但在目前的發(fā)展中還存在著一些問題。首先，品種選育同生產(chǎn)加工需要相脫節(jié)。食品工業(yè)發(fā)達(dá)的國家，都十分重視優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種、專用品種的選育。我國由于長期受到計劃經(jīng)濟(jì)體制和農(nóng)產(chǎn)品供求不足的影響，農(nóng)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)技術(shù)都只強(qiáng)調(diào)追求高產(chǎn)，忽視了品質(zhì)和加工方面的要求，沒有建立起完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，沒有妥善解決好食品加工業(yè)發(fā)展的專用原料的供應(yīng)問題，其次，綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)不完善。當(dāng)前在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)中，有些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)建立還不完善，這使得綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的制定也處于不完善中。
3.在過程管理方面，還無法實(shí)行有效的全程綠色管理
綠色食品不但要求出自最佳的生態(tài)環(huán)境，而且其原料的生產(chǎn)、加工、保鮮、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)要求都比一般的食品產(chǎn)業(yè)要高，無論哪一個環(huán)節(jié)沒做好都不能生產(chǎn)出真正合格的綠色食品。綠色食品的質(zhì)量控制不嚴(yán)，特別是對源頭和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量把關(guān)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。生產(chǎn)基地分散，規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠。由于生產(chǎn)基地分散，規(guī)模化連片面積小，易受外來因素干擾，不僅給田間管理和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測、收購加工、流通等帶來諸多不便，也給綠色食品的質(zhì)量控制帶來一定困難。加上技術(shù)水平、管理水平落后，在生產(chǎn)過程中影響了綠色食品的質(zhì)量。
4.農(nóng)民生產(chǎn)重產(chǎn)品輕質(zhì)量，對發(fā)展綠色食品缺乏應(yīng)有的認(rèn)識
目前，發(fā)展綠色食品生產(chǎn)與施用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑發(fā)生沖突時，農(nóng)民為提高產(chǎn)量仍然施用它們，卻放棄生產(chǎn)綠色食品應(yīng)遵守的規(guī)程，這種現(xiàn)象不僅在大田生產(chǎn)中有，在一些保護(hù)地生產(chǎn)中也有相當(dāng)程度的表現(xiàn)[3]。例如，農(nóng)藥管理不規(guī)范，當(dāng)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時，為了治蟲就違規(guī)使用普通農(nóng)藥，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，有的甚至達(dá)不到綠色食品要求。所以提高農(nóng)民對發(fā)展綠色食品的認(rèn)識，掌握生產(chǎn)綠色食品相關(guān)的知識，明確二者的效益對比關(guān)系，讓農(nóng)民自覺按綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程來進(jìn)行生產(chǎn)，是綠色食品發(fā)展的關(guān)鍵。
5.在技術(shù)支撐方面，還缺乏專門的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
綠色食品產(chǎn)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)，吉林省對這方面的科技研究還不深入，目前這方面的有效科技供給普遍不足，綠色食品科技含量不高。綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展取決于科技的進(jìn)步。圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高新技術(shù)，如在綠色食品的保鮮、儲運(yùn)、精深加工等方面所需的無菌包裝技術(shù)、微電子控制技術(shù)、微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)等研究開發(fā)相對落后，造成有綠色食品無綠色產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)象。從事綠色食品的教育科研和專職技術(shù)人員少，資金投入不夠。
6.在綠色食品市場開發(fā)、培育方面，相對滯后
當(dāng)前，綠色食品市場開發(fā)育、培育還很滯后，是影響綠色食品生產(chǎn)的一個重要因素，表現(xiàn)在：
第一，綠色消費(fèi)教育滯后，消費(fèi)者對綠色食品缺乏進(jìn)一步的認(rèn)識，綠色食品有效需求不足，制約了綠色食品市場的進(jìn)一步拓展。我們在吉林市江南批發(fā)市場進(jìn)行問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)部分的人對綠色食品不了解，以為綠顏色的食品或純天然的食品是綠色食品，還有人認(rèn)為保健食品就是綠色食品，具體調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果見表。
表 綠色食品消費(fèi)觀念調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果
第二，綠色食品專業(yè)流通渠道、營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)滯后。一般而言，綠色消費(fèi)是以綠色營銷為前提，綠色營銷反過來又會帶動綠色消費(fèi)。而目前，吉林省省還未建立一家綠色食品市場和銷售網(wǎng)絡(luò)，主流零售業(yè)還未加入到綠色食品的銷售體系中來，還未建立一個從生產(chǎn)到消費(fèi)者的暢通渠道，促進(jìn)綠色食品的生產(chǎn)與綠色食品銷售。綠色食品營銷渠道完全由生產(chǎn)企業(yè)自行選擇與銷售，大多數(shù)綠色食品只能通過普通流通渠道進(jìn)入市場，使消費(fèi)者難以在一家商場或市場購買到全國各地生產(chǎn)的綠色食品，聚合效應(yīng)不顯著，影響了消費(fèi)者的購買欲望，也使綠色食品獨(dú)特價值(附屬在產(chǎn)品上的環(huán)境附加價值)難以實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而削弱了綠色食品生產(chǎn)開發(fā)者的積極性。
7.在未來挑戰(zhàn)方面，面臨激烈的市場競爭
現(xiàn)在，許多工業(yè)化滯后的省份都意識到綠色食品潛在的巨大市場需求和自身開發(fā)綠色食品產(chǎn)業(yè)存在的自然環(huán)境條件、勞動力資源方面的比較優(yōu)勢，紛紛制定本省的綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。政策方面：黑龍江省把建設(shè)綠色食品基地作為由“農(nóng)業(yè)大省”轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)省的戰(zhàn)略舉措，制定了《黑龍江省2000年～2010年綠色食品發(fā)展規(guī)劃》 和《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》。云南、四川、廣東等眾多省份也先后出臺了促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。資金方面：黑龍江省“十五”期間每年投入5500萬元財政專項(xiàng)資金用于綠色食品發(fā)展：北京市綠色食品、無公害食品等安全食品的年度專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬元；云南省從2002年起，省財政每年安排1500萬元用于發(fā)展綠色食品，并對獲得綠色食品質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品（企業(yè)）給予一次性5萬元的獎勵；江蘇、內(nèi)蒙古、山西等省財政安排的綠色食品專項(xiàng)資金都超過1000萬元。由于政策、資金的注入，可以預(yù)見這些地區(qū)的綠色食品產(chǎn)業(yè)將加速發(fā)展，這將勢必增加吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壓力。
參考文獻(xiàn)：
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第2篇：綠色食品營銷方案范文
［關(guān)鍵詞］農(nóng)產(chǎn)品 綠色營銷 實(shí)施的國內(nèi)環(huán)境 實(shí)施建議
正文：
一、前言
二、開展農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的意義
中國是個農(nóng)業(yè)大國，要使得中國的農(nóng)產(chǎn)品更具有國際競爭力，要想中國農(nóng)產(chǎn)品在眾多的綠色壁壘中突圍，要順應(yīng)社會可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，要迎合21世紀(jì)綠色消費(fèi)的傾向，發(fā)展綠色營銷是中國政府以及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須考慮的問題。
第一，開展農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷是保障人民健康和提高生活命質(zhì)量的需要。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的日益提高，人們在滿足了對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量要求之后，越來越注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品已成為全社會關(guān)注的熱點(diǎn)，保障人民的生命健康，提高人民的生命質(zhì)量，己成為農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的內(nèi)在動力。
第二，開展農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷是我國實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。我國目前雖然是農(nóng)業(yè)大國但并非農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中，還面臨著許多制約因素。而綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本途徑，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的微觀領(lǐng)域最終的落腳點(diǎn)。
第三，開展農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷是提升我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的需要。我國作為世界上最大的發(fā)展中國家，出口貨物大多是勞動密集型產(chǎn)品，受環(huán)境保護(hù)措施的影響很大，綠色貿(mào)易壁壘正在成為21世紀(jì)初我國出口貿(mào)易發(fā)展的巨大障礙。突破“綠色貿(mào)易壁壘”，積極開拓世界綠色市場是當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品出口亟需解決的問題。因此順應(yīng)時代潮流樹立綠色營銷理念。實(shí)施綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的必然選擇。
三、開展農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的國內(nèi)環(huán)境
在國內(nèi)已形成了較完善的綠色營銷環(huán)境條件,有以下幾個方面：
1、開展綠色營銷的法律基礎(chǔ) 2、綠色營銷的國內(nèi)技術(shù)基礎(chǔ)
我國制定并實(shí)施的現(xiàn)行評定標(biāo)準(zhǔn)是:第一,產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn);第二,農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程;第三,最終產(chǎn)品必須經(jīng)指定部門檢測符合綠色食品的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),共有12項(xiàng)指標(biāo)。這為中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
3、綠色營銷的國內(nèi)社會實(shí)踐與市場需求基礎(chǔ)
我國綠色食品的開發(fā)具有很大的生產(chǎn)供應(yīng)潛力。1993年就建設(shè)了50個國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)縣,省級農(nóng)業(yè)示范縣100多個,為綠色食品的生產(chǎn)提供了良好的自然條件。目前,我國正進(jìn)行著630余種綠色食品的生產(chǎn)和開發(fā),生產(chǎn)企業(yè)300多家,有近400個產(chǎn)品獲得了綠色食品標(biāo)志。
四、中國的農(nóng)業(yè)綠色營銷的實(shí)施方案
根據(jù)我國國情，筆者提出以下幾點(diǎn)建議去開展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷：
（1）培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
綠色食品的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、市場推廣與促銷，均不可能通過分散經(jīng)營的小農(nóng)戶獨(dú)立完成，而只能通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)承擔(dān)參與市場競爭的重任。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)上連市場，下連基地，實(shí)行產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工貿(mào)一條龍的經(jīng)營方式，具有較大的輻射作用和帶動作用，能夠把分散的小農(nóng)戶生產(chǎn)帶入現(xiàn)代市場。政府應(yīng)在資金、稅收方面支持龍頭企業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略，支持龍頭企業(yè)發(fā)展對外貿(mào)易，引導(dǎo)和支持龍頭企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校的合作，提高綠色科技創(chuàng)新能力。此外，應(yīng)積極引進(jìn)外資、合資進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，以提高農(nóng)產(chǎn)品市場組織化程度和綠色營銷運(yùn)作能力。
（2）規(guī)范綠色市場秩序
首先應(yīng)盡快出臺綠色食品管理法規(guī)，為規(guī)范綠色食品市場秩序提供法律依據(jù)。其次，應(yīng)推進(jìn)綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)盡快與國際接軌，加強(qiáng)與國際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，支持其進(jìn)駐我國開展業(yè)務(wù)。第三，加強(qiáng)對綠色食品生產(chǎn)廠家的抽檢、監(jiān)控，對產(chǎn)品質(zhì)量不會格的廠家應(yīng)限期整改或取消資格。第四，加強(qiáng)打假工作力度，對造假者要嚴(yán)懲，通過取締生產(chǎn)、重罰款等手段來維護(hù)“綠色尊嚴(yán)”。
（3）營造綠色消費(fèi)氛圍，創(chuàng)造綠色消費(fèi)模式
政府有關(guān)部門應(yīng)與企業(yè)聯(lián)手合作，利用各種廣告媒體，聯(lián)合專業(yè)協(xié)會（如營銷協(xié)會、農(nóng)經(jīng)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會、環(huán)保協(xié)會等）對消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)知識的宣傳。對大學(xué)生、中小學(xué)生的環(huán)保、綠色消費(fèi)教育應(yīng)形成制度化，鼓勵高校設(shè)立“環(huán)保協(xié)會”“營銷協(xié)會”等社團(tuán)。通過有效的宣傳教育，營造良好綠色消費(fèi)氛圍，呼喚消費(fèi)者樹立綠色價值觀，創(chuàng)建綠色消費(fèi)模式。
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論文出處(作者): （4）開發(fā)市場需求的綠色食品
企業(yè)（基地）首先必須以消費(fèi)者為中心，搜集有關(guān)綠色信息，包括國內(nèi)外需求信息、科技信息、資源信息等，為綠色營銷決策提供依據(jù)。其次，開發(fā)綠色技術(shù)，這是開發(fā)合格綠色食品的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)積極與科研單位、農(nóng)業(yè)院校合作開發(fā)，提高其信息收集能力與技術(shù)開發(fā)能力。而國家應(yīng)對農(nóng)業(yè)企業(yè)綠色研發(fā)投入在稅收上給予減免、優(yōu)惠，科研資助上優(yōu)先安排農(nóng)業(yè)科研單位、院校從事綠色技術(shù)項(xiàng)目研究。
(5)樹立農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的整體概念
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者必須樹立綠色農(nóng)產(chǎn)品整體概念，一是通過科技創(chuàng)新逐步建立并完善農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，加快“綠色產(chǎn)品”生產(chǎn)，使農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)價值、口感、口味、衛(wèi)生安全等方面達(dá)到市場需求標(biāo)準(zhǔn)。二是搞好綠色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊、宣傳和保護(hù)，使用綠色產(chǎn)品標(biāo)志，加強(qiáng)綠色品牌推廣與擴(kuò)展，樹立綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象。三是增強(qiáng)對綠色農(nóng)產(chǎn)品的服務(wù)意識，搞好綠色農(nóng)產(chǎn)品的分級、分割、保鮮等工作，建立并完善配送服務(wù)等售后服務(wù)體系。
(6)靈活定價，科學(xué)制定綠色農(nóng)產(chǎn)品價格
綠色農(nóng)產(chǎn)品定價首先要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)成本為基礎(chǔ)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者基本利益，同時考慮消費(fèi)者接受程度，市場競爭激烈程度、社會經(jīng)濟(jì)總體水平和國際市場價格等，積極利用農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)差、區(qū)域差和消費(fèi)者求新求異求廉等不同消費(fèi)心理，應(yīng)用定價技巧，選擇季節(jié)性調(diào)價、區(qū)域定價、折扣定價、理解價值定價、組合定價、促銷定價等不同定價方式進(jìn)行定價，使綠色農(nóng)產(chǎn)品具有較好的市場吸引力和價格競爭力。 (7)加快綠色產(chǎn)品分銷渠道建設(shè)
綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者可以用以下分銷渠道：第一，采取“農(nóng)戶+銷售商”的形式，即農(nóng)戶根據(jù)銷售商的要求，組織綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，由銷售商負(fù)責(zé)銷售。第二，采取“農(nóng)戶+龍頭加工企業(yè)”的形式，即農(nóng)戶按綠色產(chǎn)品加工企業(yè)的要求，為其生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的加工原材料。第三，采取選擇性分銷策略。即在某一個地區(qū)選擇幾家有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有良好口碑、良好形象的銷售商負(fù)責(zé)銷售其綠色農(nóng)產(chǎn)品。第四，采取零層分銷渠道策略。即生產(chǎn)者自己設(shè)立綠色農(nóng)產(chǎn)品的專賣店或在大型商場設(shè)立經(jīng)營專柜。第五，采取特許加盟連銷經(jīng)營的分銷策略。即綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者允許他人使用生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)名稱或品牌開設(shè)專賣店，銷售生產(chǎn)者的綠色產(chǎn)品，專賣店的資本全部由他人投資，但所有專賣店的名稱統(tǒng)一按生產(chǎn)企業(yè)的名稱或品牌取名，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，統(tǒng)一配送產(chǎn)品，統(tǒng)一價格。
(8)采用合理的促銷方式，加大綠色產(chǎn)品促銷力度
為擴(kuò)大綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度，必須積極開展綠色促銷活動。其中綠色廣告是開拓綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的重要手段。此外，銷售展示、店內(nèi)演示、品嘗、上網(wǎng)宣傳等促銷手段可以為綠色農(nóng)產(chǎn)品打開市場服務(wù)，擴(kuò)大綠色農(nóng)產(chǎn)品的影響，提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場占有率，使綠色農(nóng)產(chǎn)品盡快走向市場，實(shí)現(xiàn)其價值，從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營收益。
第3篇：綠色食品營銷方案范文
［關(guān)鍵詞］綠色；市場營銷；分析
0引言
綠色市場營銷發(fā)展是以良好的綠色經(jīng)濟(jì)建設(shè)為基礎(chǔ)，按照市場實(shí)際經(jīng)營發(fā)展的目標(biāo)，不斷完善全球化資源的建設(shè)，構(gòu)建良好的市場發(fā)展機(jī)制，以合理的生存標(biāo)準(zhǔn)，營造有效的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，為人類社會的生存制定良好的挑戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)，盡可能地提升綠色經(jīng)濟(jì)市場發(fā)展水平，提升綠色營銷戰(zhàn)略水平，努力為實(shí)現(xiàn)我國綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力而奮斗。
1綠色市場發(fā)展的營銷標(biāo)準(zhǔn)理論內(nèi)涵
綠色市場經(jīng)濟(jì)活動營銷發(fā)展與實(shí)際的周圍環(huán)境有直接關(guān)系，根據(jù)生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)，不斷分析影響實(shí)際市場的環(huán)境因素，根據(jù)生態(tài)環(huán)境發(fā)展過程，為企業(yè)帶來良好的資源，不斷完善綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動，逐步減少生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種影響因素，走有效可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展道路，不斷完善資源的利用價值，改善環(huán)境質(zhì)量。加強(qiáng)綠色宣傳的有效引導(dǎo)，為社會帶來良好的預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)和建設(shè)。
2綠色市場營銷的發(fā)展現(xiàn)狀
我國發(fā)展綠色營銷較晚，為了有效改善污染，控制排放，需要對工業(yè)生活垃圾進(jìn)行填埋處理，完善全球化污染日益嚴(yán)重的問題，逐步改進(jìn)生態(tài)效果，具體來說有以下幾點(diǎn)。
2.1建設(shè)綠色化的營銷發(fā)展目標(biāo)
建設(shè)綠色營銷發(fā)展目標(biāo)是需要企業(yè)按照市場營銷的發(fā)展目標(biāo)，從實(shí)際情況出發(fā)，不斷完善市場利益，明確實(shí)際宣傳標(biāo)準(zhǔn)，確定企業(yè)的決策效果，重視環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)作用，走有效可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路。我國的綜合經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，與發(fā)達(dá)國家相比，還存在諸多問題，需要不斷完善自然資源的有效開采，對可能存在的各種污染和浪費(fèi)進(jìn)行處理，引導(dǎo)市場建立良好的準(zhǔn)入制度，確定綠色營銷的發(fā)展目標(biāo)。
2.2綠色市場企業(yè)化生產(chǎn)營銷的成本控制問題
綠色市場營銷往往需要投入較高的成本，是針對高消費(fèi)人群的經(jīng)營模式。綠色營銷受多種制約因素的影響，為企業(yè)的整體經(jīng)營造成了巨大的影響。為了有效地獲取企業(yè)短期利益和營銷模式，需要不斷完善市場經(jīng)營的發(fā)展時評，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、投入、浪費(fèi)能源的控制管理，最大限度進(jìn)行綠色產(chǎn)品經(jīng)營的管理，控制企業(yè)的成本水平。
2.3綠色消費(fèi)水平較低
我國還處于綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展初級階段，整體消費(fèi)水平不足，綠色產(chǎn)品市場的有效占有率較低，加上綠色產(chǎn)品消費(fèi)成本較高，產(chǎn)品引進(jìn)市場需要交付巨額的費(fèi)用，這導(dǎo)致綠色產(chǎn)品整體價格水平需要提升，造成企業(yè)與消費(fèi)之間價格利益關(guān)系的困境問題。
3綠色經(jīng)濟(jì)營銷市場發(fā)展的對策分析
3.1建立良好的綠色政府職能管理標(biāo)準(zhǔn)
按照環(huán)境和生態(tài)發(fā)展建設(shè)過程，對國家和宏觀的經(jīng)濟(jì)利益發(fā)展問題進(jìn)行判斷，明確全球一體化建設(shè)進(jìn)程，以政府實(shí)際主導(dǎo)思想為基礎(chǔ)，不斷完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)管理水平，充分利用現(xiàn)有的發(fā)展職能標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用政府、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的各種手段，不斷提升我國生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的建設(shè)效果，為企業(yè)提供良好的生態(tài)環(huán)保治理辦法。根據(jù)我國人口的量級，制定合理的社會主義市場管理準(zhǔn)入制度，明確實(shí)際經(jīng)濟(jì)增長和調(diào)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)過程，對政府污染、排污渠道、企業(yè)生存發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行有效合理的分析，充分保障市場發(fā)展環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)水平的建設(shè)。
3.2提高綠色環(huán)境保護(hù)意識、管理水平
以綠色營銷為長期的服務(wù)任務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)，對我國綠色經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)進(jìn)行規(guī)范建設(shè)，建立完整的任務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)，盡可能地加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)營銷的綠色建設(shè)，按照企業(yè)實(shí)際培訓(xùn)過程進(jìn)行宣傳，提高社會責(zé)任感和消費(fèi)者的認(rèn)同度，提高綠色經(jīng)濟(jì)的理念意識。按照固有的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高消費(fèi)群體的綠色環(huán)境保護(hù)意識，提高企業(yè)的環(huán)境保護(hù)意識，實(shí)現(xiàn)對社會經(jīng)濟(jì)效益的有效服務(wù)。
3.3加強(qiáng)綠色法律規(guī)定的建設(shè)
加強(qiáng)綠色生態(tài)企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展建設(shè)，按照企業(yè)的短期和長期發(fā)展目標(biāo)，明確企業(yè)實(shí)際的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，逐步規(guī)范、修訂、完善企業(yè)的綠色法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)整體法律規(guī)定制度的可以依靠性。提高我國的污染治理水平，不斷進(jìn)行綠色產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)建設(shè)，實(shí)行有效的生產(chǎn)、傳播宣傳發(fā)展，加強(qiáng)多媒體的監(jiān)督，全面解決各種環(huán)境污染問題，保證綠色市場營銷發(fā)展建設(shè)的合理性。
3.4創(chuàng)新發(fā)展綠色產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)
綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展是以有效的綠色知識經(jīng)濟(jì)建設(shè)為基礎(chǔ)，不斷加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境成果的研發(fā)。以綠色技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，滿足企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)范水平的需求，不斷提升企業(yè)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)，提高市場低端能耗、低排放和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展競爭標(biāo)準(zhǔn)，以良好的企業(yè)市場改革處理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行快速建設(shè)，明確綠色產(chǎn)品服務(wù)營銷理念，對市場經(jīng)濟(jì)和社會效益發(fā)展水平進(jìn)行明確，確定企業(yè)實(shí)際環(huán)境保護(hù)的可循環(huán)性、可再生性。
3.5產(chǎn)品組合定價的綠色營銷策略分析
產(chǎn)品的組合定價是依照實(shí)際市場的發(fā)展?fàn)顩r，對產(chǎn)品的價格進(jìn)行有效的互補(bǔ)分析，明確產(chǎn)品實(shí)際銷售利益標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮企業(yè)多產(chǎn)品的效益組合，為企業(yè)提供良好的定價標(biāo)準(zhǔn)。例如，根據(jù)實(shí)際的價格和價值進(jìn)行頻率效益的定價分析，明確實(shí)際互補(bǔ)產(chǎn)品的高低標(biāo)準(zhǔn)，對非互補(bǔ)性產(chǎn)品進(jìn)行定價，以有效的捆綁經(jīng)濟(jì)進(jìn)行定價，保證產(chǎn)品銷售的合理性。
3.6新產(chǎn)品綠色定價策略標(biāo)準(zhǔn)分析
依照實(shí)際新產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)策略分析過程，對產(chǎn)品的質(zhì)量和價格進(jìn)行符合化的分析，充分滿足顧客可以接受的品質(zhì)價格和購買意向，對企業(yè)實(shí)際短期內(nèi)的產(chǎn)品市場進(jìn)行判斷，充分研究滲透市場的價格策略范圍。按照產(chǎn)品實(shí)際需求和價格彈性標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷，確定產(chǎn)品市場的價格敏感程度，對可能產(chǎn)生的生產(chǎn)成本和分銷成本進(jìn)行控制和調(diào)整。
4推行綠色促銷的策略
4.1提高人員推銷的綠色策略服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
按照實(shí)際需求逐步完善人員推銷服務(wù)管理效果，明確實(shí)際推銷組織建設(shè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，按照區(qū)域推銷劃分標(biāo)準(zhǔn)，明確產(chǎn)品推銷組織構(gòu)建，提升產(chǎn)品推銷組織構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)，對實(shí)際的推銷組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行復(fù)合化的分析，確保實(shí)際產(chǎn)業(yè)劃分的宣傳和說服力，充分激發(fā)顧客的購買行為，以良好的策略服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行交接和分析，促進(jìn)交易，提升策略誘導(dǎo)效果，保證產(chǎn)品營銷效果的合理性。
4.2加強(qiáng)廣告產(chǎn)品的策劃宣傳工作
企業(yè)需要根據(jù)實(shí)際廣告信息內(nèi)容進(jìn)行宣傳，將產(chǎn)品的信息傳遞給消費(fèi)者，制定合理的科學(xué)廣告策略管理辦法，明確決策保準(zhǔn)方案，對廣告的實(shí)際經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算策略標(biāo)準(zhǔn)、信息決策過程、廣告媒介決策內(nèi)容、評價廣告效果等內(nèi)容進(jìn)行有效合理的分析，充分加強(qiáng)廣告產(chǎn)品的策略宣傳。
4.3加強(qiáng)綠色營銷策略的快速推廣建設(shè)
依照企業(yè)實(shí)際的科學(xué)營銷推廣決策建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，合理地分析建立營銷推廣的目標(biāo)，選擇營銷推廣方式進(jìn)行完善，明確實(shí)際規(guī)劃營銷的推行制度方案，按照有效的預(yù)期營銷推廣進(jìn)程，采用和實(shí)施控制策略營銷方法，準(zhǔn)確評價營銷推廣的價值和效果，不斷完善營銷推廣的標(biāo)準(zhǔn)方案，進(jìn)而確保實(shí)際產(chǎn)品派送、折扣、現(xiàn)場演示的過程。
4.4加強(qiáng)公共關(guān)系的綠色策略化分析
按照公共服務(wù)關(guān)系，準(zhǔn)確分析公眾通信溝通標(biāo)準(zhǔn)，明確實(shí)際企業(yè)與公眾之間的互相了解程度，逐步提升企業(yè)的知名度和信譽(yù)，按照企業(yè)的市場營銷創(chuàng)新發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善，提高外部環(huán)境活動的發(fā)展效果。依照公共服務(wù)關(guān)系的相關(guān)內(nèi)容，利用現(xiàn)有的傳播媒介宣傳標(biāo)準(zhǔn)，逐步構(gòu)建社會福利活動和公益服務(wù)活動，舉辦各類專題活動，建立良好的社會關(guān)系，完善公共關(guān)系，明確實(shí)際企業(yè)職能標(biāo)準(zhǔn)。
5結(jié)語
綠色市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展是以有效的環(huán)保發(fā)展為前提的，企業(yè)需要加強(qiáng)消費(fèi)的應(yīng)對效果，明確實(shí)際利益的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，加快可持續(xù)穩(wěn)定建設(shè)步伐，營造合理的綠色產(chǎn)業(yè)營銷環(huán)境，為人類的良好生存建立適宜的環(huán)境。
主要參考文獻(xiàn)
［1］呂以維,陳沫,朱佳寧.黑龍江省綠色食品市場營銷問題對策性研究［C］//黑龍江省綠色食品開發(fā)與市場營銷戰(zhàn)略研討會,2002.
［2］孟昭春,李陽,徐小偉.黑龍江省綠色食品市場營銷現(xiàn)狀及若干對策［C］//黑龍江省綠色食品開發(fā)與市場營銷戰(zhàn)略研討會,2002.
第4篇：綠色食品營銷方案范文
一、前言
黑龍江省是國家糧食生產(chǎn)大省和東北老工業(yè)基地，在國家大力扶持東北老工業(yè)基地發(fā)展的打環(huán)境下，黑龍江省工商局深入推進(jìn)商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施，將培育和發(fā)展商標(biāo)作為服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局的重要手段，通過強(qiáng)化商標(biāo)意識、延伸服務(wù)深度、加大保護(hù)力度，不斷培育具有核心競爭力和影響力的企業(yè)集群，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
為保護(hù)本省的區(qū)域品牌，黑龍江省工商局圍繞黑龍江省發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)及突出地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加大認(rèn)定和培育力度。開展打擊侵犯商標(biāo)專用權(quán)專項(xiàng)行動，對在全省范圍內(nèi)影響較大的涉嫌商標(biāo)侵權(quán)案件進(jìn)行督辦，先后對“倍豐”和“中國黃金”等商標(biāo)進(jìn)行專用權(quán)保護(hù)。制定印發(fā)了《省工商局服務(wù)支持工業(yè)園區(qū)(大項(xiàng)目)企業(yè)實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略工作方案》，成立服務(wù)組主動深入相關(guān)企業(yè)有針對性地宣傳馳名商標(biāo)法律知識，現(xiàn)場指導(dǎo)認(rèn)定程序，確定培育重點(diǎn)，建立馳名商標(biāo)培育梯隊(duì)。2013年上半年，將“墾豐”、“弘泰”、“北島”、“沃爾德”等32件具有優(yōu)勢特色的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)商標(biāo)、在全國同行業(yè)有較高知名度的商標(biāo)列入馳名商標(biāo)培育計劃。
二、黑龍江省區(qū)域品牌建設(shè)存在問題
(一)品牌意識不強(qiáng)，品牌管理水平低，營銷手段落后。黑龍江省地處邊遠(yuǎn)，與發(fā)達(dá)省份相比市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，重生產(chǎn)輕市場、重數(shù)量輕質(zhì)量、重產(chǎn)品輕品牌的傳統(tǒng)觀念和習(xí)慣做法仍有殘余，龍頭企業(yè)發(fā)展特別是大型、超大型食品加工企業(yè)建設(shè)與發(fā)達(dá)地區(qū)相比差距很大，市場營銷手段落后，市場建設(shè)仍停留在廣告宣傳、展會舉辦等傳統(tǒng)方式上，品牌定位、傳播與運(yùn)作能力不足，無論是生產(chǎn)者、經(jīng)營者，還是管理者，都存在品牌意識不強(qiáng)問題，沒有完全樹立品牌思想，存在較大的隨意性。
(二)品牌多而雜，有影響力的大企業(yè)和大品牌偏少。企業(yè)規(guī)模小，品牌雜，名牌少。近年來黑龍江省綠色食品加工企業(yè)經(jīng)過整合、重組，有了長足的發(fā)展，但仍然存在品牌多而雜，馳名品牌少，同一產(chǎn)品多個品牌的現(xiàn)象，且規(guī)模小的企業(yè)仍占一定的比重，企業(yè)經(jīng)營不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量不高，市場競爭力不強(qiáng)。
(三)假冒偽劣行為時有發(fā)生，綠色食品公認(rèn)度較低。在市場監(jiān)管方面，由于執(zhí)法不嚴(yán)、宣傳不夠等原因，黑龍江省綠色食品生產(chǎn)、加工和銷售中的誠實(shí)信用度還不高，超范圍、超期使用、假冒綠色食品標(biāo)志的現(xiàn)象較為普遍，企業(yè)信用環(huán)境的建設(shè)仍需加強(qiáng);消費(fèi)者與生產(chǎn)者信息也不對稱，致使消費(fèi)者一方面要求食品安全，另一方面對綠色食品的公認(rèn)度也比較低。
三、規(guī)范黑龍江省代表性品牌商標(biāo)措施
為更好的保護(hù)本省具有代表性的區(qū)域性的品牌商標(biāo)，應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行規(guī)范：
(一)加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)促進(jìn)品牌信譽(yù)供給。黑龍江省應(yīng)以現(xiàn)有龍頭企業(yè)為核心，集中力量在糧食作物及制品、畜禽水產(chǎn)品、乳制品、山特產(chǎn)品、酒及飲料等方面，扶持加工規(guī)模大、產(chǎn)品系列化、品牌叫得響、市場占有率高的大型龍頭企業(yè)組建企業(yè)集團(tuán)。
(二)通過政策扶持建設(shè)綠色食品企業(yè)集團(tuán)。按照優(yōu)化生產(chǎn)要素，合理配置資源，規(guī)模發(fā)展，提高效益的原則，重點(diǎn)扶持一批科技含量高，市場前景好，具備一定競爭能力的龍頭企業(yè)，打破行政區(qū)域界限，采取聯(lián)營、兼并等形式，組建跨行業(yè)、跨所有制的大型企業(yè)集團(tuán)，增強(qiáng)市場開拓能力。
(三)鼓勵企業(yè)創(chuàng)建名牌建設(shè)樹立品牌形象。地方政府的鼓勵措施會促使企業(yè)爭相創(chuàng)立自己的品牌，“發(fā)展多個龍頭企業(yè)”，形成合作競爭機(jī)制。通過多個龍頭企業(yè)的資源整合能力，會形成多個龍頭企業(yè)為核心的生產(chǎn)者聯(lián)合體。生產(chǎn)者聯(lián)合體和區(qū)域品牌好壞緊密相聯(lián)，這大大增強(qiáng)了樹立區(qū)域品牌形象的動力。
(四)建立區(qū)域品牌發(fā)展保護(hù)機(jī)制。政府或行業(yè)協(xié)會作為區(qū)域品牌的注冊人，向國家工商行政管理局申請注冊商標(biāo)。通過注冊區(qū)域品牌商標(biāo)，明晰區(qū)域品牌產(chǎn)權(quán)的歸屬，解決品牌所有者缺位問題，利用法律手段對共有知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)，防止“搭便車”行為，和少數(shù)極端機(jī)會主義行為，規(guī)避“公地悲劇”風(fēng)險。同時要注意通過產(chǎn)權(quán)激勵品牌所有者對區(qū)域品牌資產(chǎn)進(jìn)行有效的使用、管理和保護(hù)。
(五)加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)提高管理與服務(wù)水平。根據(jù)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題與挑戰(zhàn)，相關(guān)部門需不斷創(chuàng)新工作方式和方法，切實(shí)提高管理和服務(wù)水平。一是深入貫徹《全國無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機(jī)構(gòu)管理辦法》，加強(qiáng)綠色食品(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全)管理機(jī)構(gòu)評估，切實(shí)加強(qiáng)綠色食品工作體系建設(shè)，積極充實(shí)機(jī)構(gòu)人員隊(duì)伍，改善工作條件，強(qiáng)化職責(zé)職能，不斷加強(qiáng)綠色食品執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，提高依法監(jiān)管能力，進(jìn)一步理順關(guān)系，加強(qiáng)合作，形成權(quán)責(zé)統(tǒng)一、運(yùn)行高效的工作機(jī)制。
四、總結(jié)
黑龍江省是我國糧食生產(chǎn)的大省和老工業(yè)基地，區(qū)域品牌的建設(shè)取得了一定的成效，在現(xiàn)階段對促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“三農(nóng)”問題解決發(fā)揮了積極作用。但在金融危機(jī)背景下與國際競爭層面上，黑龍江省綠色食品區(qū)域品牌競爭力總體水平不強(qiáng)，尤其是國際市場競爭力明顯偏弱。這需要黑龍江省采取更為積極有效的針對性措施，進(jìn)一步加強(qiáng)綠色食品區(qū)域品牌建設(shè)，不斷提升競爭力水平，從而適應(yīng)時代的發(fā)展和競爭環(huán)境的變化。
第5篇：綠色食品營銷方案范文
一、指導(dǎo)思想
按照“政府推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的原則，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)基地建設(shè)。基地建設(shè)依托龍頭企業(yè)，按照“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。做到同一品種，集中連片，規(guī)模發(fā)展，確保經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益和社會效益相統(tǒng)一。
二、工作目標(biāo)
一是基地種植計劃落實(shí)，保證在45萬畝以上（各鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體計劃面積見附表1），雙低油菜普及率在95%以上，平均畝產(chǎn)110公斤以上，總產(chǎn)5萬噸。二是促進(jìn)基地建設(shè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生態(tài)環(huán)境建設(shè)等工作及項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合。三是原料作物單產(chǎn)增加，銷售價格增長，產(chǎn)品競爭力增強(qiáng)。四是促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)民戶均增收50元以上，對縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動作用增強(qiáng)。五是為綠色食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化，企業(yè)效益明顯提升。六是帶動其它優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益增強(qiáng)。
三、工作步驟
（一）建立綜合協(xié)調(diào)組織管理體系
1、成立縣創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組
2、基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（以下簡稱基地辦），負(fù)責(zé)基地建設(shè)工作。
3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村場應(yīng)有明確的責(zé)任人和工作人員名單。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長為責(zé)任人，抓農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長為基地生產(chǎn)單元實(shí)施負(fù)責(zé)人，農(nóng)技站站長及相關(guān)技術(shù)人員為工作人員，村場由支部書記為責(zé)任人，村場班子成員為工作人員。
4、建立健全基地建設(shè)目標(biāo)責(zé)任制度。
（二）建立完善的生產(chǎn)管理體系
1、基地辦統(tǒng)一負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)管理。基地應(yīng)建立縣、鄉(xiāng)、村、戶生產(chǎn)管理體系，縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)管理簿冊齊全，農(nóng)戶應(yīng)有綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色食品生產(chǎn)者使用手冊、基地投入品清單、田間生產(chǎn)管理記錄和生產(chǎn)收購合同。在創(chuàng)建期組織實(shí)施。
2、基地辦應(yīng)按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程，生產(chǎn)操作規(guī)程要下發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和農(nóng)戶。基地應(yīng)建立“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”等“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度。在創(chuàng)建期分段實(shí)施。
①統(tǒng)一優(yōu)良品種。按照秋冬糧油作物生產(chǎn)技術(shù)意見，選用我縣示范推廣的雙低雜交油菜品種：湘雜油631、華油雜7號、湘雜油753、湘雜油814、湘雜油188、中油雜8號、秦優(yōu)7號、希望98、渝黃二號、蓉油10號、蓉油11號、中雙9號、湘雜油114等雙低優(yōu)良品種。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要因地制宜，選用品種，統(tǒng)一布局，連片種植。在年8月30日前完成。
②統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程。嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)報》刊登的縣綠色食品原料（雙低油菜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行。在創(chuàng)建期分段完成。
③統(tǒng)一投入品供應(yīng)使用。主要是從種子、農(nóng)藥、肥料使用上嚴(yán)格把關(guān)。要求每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在集鎮(zhèn)設(shè)立1-2個專供點(diǎn)，每個村設(shè)立1個專供點(diǎn)。
④統(tǒng)一田間管理。主要從農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治入手，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用劑量、方式、安全間隔期。在創(chuàng)建期全程監(jiān)控。
⑤統(tǒng)一收獲。主要是把好基地原料的質(zhì)量關(guān)。在年4月30日至5月30日完成。
3、基地應(yīng)在顯要位置設(shè)置基地標(biāo)識牌，標(biāo)明基地名稱、基地范圍、基地面積、基地建設(shè)單位、基地栽培品種、主要技術(shù)措施、有效期等內(nèi)容。在年8月30日前完成。
4、建立生產(chǎn)管理檔案制度和質(zhì)量可追溯制度。建立統(tǒng)一的農(nóng)戶檔案制度，繪制基地分布圖和地塊分布圖，并進(jìn)行統(tǒng)一編號。農(nóng)戶檔案應(yīng)包括基地名稱、地塊編號、農(nóng)戶姓名、作物品種及種植面積。基地辦應(yīng)建立統(tǒng)一的“田間生產(chǎn)管理記錄”，并下發(fā)到農(nóng)戶。田間生產(chǎn)管理記錄由農(nóng)戶如實(shí)填寫，內(nèi)容應(yīng)包括生產(chǎn)地塊編號、種植者、作物名稱、品種、種植面積、播種（移栽）時間、土壤耕作及施肥情況、病蟲草害防治情況、收獲記錄、倉儲記錄、交售記錄等。田間生產(chǎn)管理記錄應(yīng)在產(chǎn)品出售后10日內(nèi)提交基地辦存檔，并完整保存三年。在創(chuàng)建期實(shí)施。
（三）建立行之有效的農(nóng)業(yè)投入品管理制度
1、建立基地農(nóng)業(yè)投入品公告制度。縣農(nóng)業(yè)局要定期公布并明示基地允許使用、禁用或限用的農(nóng)業(yè)投入品目錄。在年12月15日前分三期公布基地允許、禁用、限用投入品目錄。
2、建立基地農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入制，從源頭上把好投入品的使用關(guān)。在年8月30日前完成。
3、建立基地農(nóng)業(yè)投入品專供點(diǎn)，在縣農(nóng)資市場建立由4-5家農(nóng)資經(jīng)營單位組成的農(nóng)資配送隊(duì)伍，對農(nóng)業(yè)投入品實(shí)行連鎖配送服務(wù)，在創(chuàng)建期全程實(shí)施。
4、建立監(jiān)督檢查制度。基地辦要組織力量對投入品使用及投入品市場進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽查。不定期監(jiān)督檢查三次以上，在年4月30日結(jié)束。
（四）建立完善的科技支撐體系
1、依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，組建基地建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)小組，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和科研成果，提高基地建設(shè)的科技含量。縣以農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以農(nóng)技站為依托，在創(chuàng)建期全程實(shí)施。
2、根據(jù)需要配備綠色食品生產(chǎn)技術(shù)推廣員，建立推廣網(wǎng)，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)操作規(guī)程的落實(shí)。基地辦配備3名生產(chǎn)技術(shù)人員，鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備3名生產(chǎn)技術(shù)人員，村級配備2名生產(chǎn)技術(shù)人員，并建立鄉(xiāng)、村、戶的示范推廣體系。在年9月15日前完成。
3、制定培訓(xùn)計劃，對基地各有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)管理人員、技術(shù)推廣人員、營銷人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。在創(chuàng)建期培訓(xùn)2次以上，培訓(xùn)考試1次以上。
4、組織基地農(nóng)戶學(xué)習(xí)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，保證每戶有一人基本掌握綠色食品生產(chǎn)技術(shù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在創(chuàng)建期組織農(nóng)戶培訓(xùn)學(xué)習(xí)3次以上。
（五）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境保護(hù)
1、建立基地保護(hù)區(qū)。基地方圓5公里和上風(fēng)向20公里范圍內(nèi)不得有污染源的企業(yè)。在基地保護(hù)區(qū)不得新增污染企業(yè)。
2、加大基地建設(shè)投入，基地路、橋、涵、站、閘設(shè)置合理，基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全，田間路面整潔平坦，有綠化，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。因地制宜，作出整改規(guī)劃，并在創(chuàng)建期實(shí)施。
3、建立檢驗(yàn)檢測體系，加強(qiáng)對基地投入品、基地產(chǎn)品和基地環(huán)境的檢驗(yàn)檢測。創(chuàng)建期不定期抽檢3次以上，在年3月30日前完成。
4、建立信息交流平臺，配備相應(yīng)的條件，實(shí)現(xiàn)與中國綠色食品網(wǎng)鏈接，做到生產(chǎn)、管理、儲運(yùn)、流通信息網(wǎng)上查詢。在年7月30日前完成。
（六）建立監(jiān)督管理制度
1、基地應(yīng)有專業(yè)的人員和隊(duì)伍負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)檔案記錄的管理。在創(chuàng)建期實(shí)施。
2、基地應(yīng)建立由相關(guān)部門組成的監(jiān)督管理隊(duì)伍，加強(qiáng)對基地環(huán)境、生產(chǎn)過程、投入品使用、產(chǎn)品質(zhì)量、市場及生產(chǎn)檔案記錄的監(jiān)督檢查。創(chuàng)建期不定期對基地監(jiān)督檢查3次以上，在年4月30日前完成。
3、基地內(nèi)部建立相互制約的監(jiān)督機(jī)制和獎懲制度。在年8月30日前完成。
（七）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
1、基地應(yīng)依托龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，特別是在產(chǎn)品收購、加工和銷售中的組織保障作用。
2、基地、農(nóng)戶應(yīng)與龍頭企業(yè)簽訂收購合同（協(xié)議）。在年8月30日前完成。
第6篇：綠色食品營銷方案范文
溧水綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展背景和現(xiàn)狀
溧水縣位于長江三角洲和上海經(jīng)濟(jì)區(qū)的西緣，投資環(huán)境優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通樞紐作用突出。溧水屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.5度，年平均日照2146小時，年平均降水1037毫米，春夏秋冬，四季分明。全縣46萬畝耕地，26萬畝水面，36萬畝山地，盛產(chǎn)多種農(nóng)副產(chǎn)品。尤其是形成了青梅、黑莓、蜂蜜等為重點(diǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)品。全縣共建“三品”基地126個。其中無公害農(nóng)產(chǎn)品基地104個；綠色食品基地8個；有機(jī)食品基地14個。已通過“三品”認(rèn)證228個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品54個、綠色食品21個、有機(jī)食品153個。
溧水綠色農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略存在的問題
經(jīng)過十多年的發(fā)展，溧水的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷已經(jīng)取得了初步的成效，占有了不俗的市場份額。但在擴(kuò)大流通、提升自身競爭力方面還存在諸多不足。筆者擬從市場營銷四要素即產(chǎn)品、價格、渠道、促銷的角度來揭示溧水農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷方面存在的不足。
1.產(chǎn)品策略
存在的主要問題有：品種少，檔次低、組合單一、區(qū)域發(fā)展不均衡、產(chǎn)品針對性不強(qiáng)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品的加工率低、產(chǎn)品深加工少、附加值低、龍頭企業(yè)數(shù)量不足、品牌建設(shè)意識不強(qiáng)、知名品牌數(shù)量少。
2.價格策略
綠色農(nóng)產(chǎn)品定價較高，難以激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望；另外，溧水綠色農(nóng)產(chǎn)品缺少差異化定價策略，在一定程度上影響了綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
3.分銷渠道
大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品采用農(nóng)戶直接銷售；營銷主體規(guī)模小、儲備能力差、談判地位低；各環(huán)節(jié)信息銜接不緊密，農(nóng)產(chǎn)品的流通效率低；儲存、保鮮等配套設(shè)施不完備；物流技術(shù)不完善；農(nóng)產(chǎn)品損失率高、流通半徑小，在途損失大；銷售過程中易損壞和二次污染情況嚴(yán)重、產(chǎn)品的專業(yè)介紹幾乎沒有。
4.產(chǎn)品促銷
當(dāng)前溧水的農(nóng)產(chǎn)品促銷傳播缺乏科學(xué)實(shí)施和長遠(yuǎn)規(guī)劃。其中，促銷形式單一，傳播效應(yīng)弱；目標(biāo)定位不明確，缺乏對消費(fèi)心理的捕捉和研究；產(chǎn)品促銷沒有做到請進(jìn)來、走出去；產(chǎn)品定位單一等諸多不足。
溧水農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略的建議
實(shí)施綠色營銷與企業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃息息相關(guān)。企業(yè)對于綠色營銷的實(shí)施和開展必須要做足充分的準(zhǔn)備，以便為更好地開展綠色營銷打下良好的基礎(chǔ)。下面從市場營銷四要素的角度來提出溧水農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷方面的建議。
1.產(chǎn)品策略的建議
產(chǎn)品策略是市場營銷的首要策略。企業(yè)要想實(shí)施綠色營銷必須以開發(fā)滿足市場和消費(fèi)者需求的綠色產(chǎn)品為載體。主要有以下幾個途徑：（1）注意市場需求，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育和引進(jìn)良種。（2）組織學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作及國際標(biāo)準(zhǔn)，突破綠色壁壘的限制。（3）要提升農(nóng)產(chǎn)品的精加工和深加工層次，提高產(chǎn)品的附加值。（4）要對綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工；延長產(chǎn)業(yè)鏈，減少農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸損耗，降低物流成本。（5）要注意綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣。做大、做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌。（6）要注重綠色包裝。
2.價格策略的建議
價格是市場的敏感因素，實(shí)施綠色營銷不需要研究綠色產(chǎn)品的定價機(jī)制。定價時要遵循產(chǎn)品定價規(guī)律，研究市場變化，注重市場信息收集和分析，迎合消費(fèi)者購物心理。只有充分做好以上工作才可能制定合理可行的價格方案。
（1）要突出綠色農(nóng)產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來的價值而不是價格，以爭取消費(fèi)者的認(rèn)同。（2）采用靈活的差異化定價策略，形成差異化定價機(jī)制，差異定價可以考慮以下幾個因素：產(chǎn)品質(zhì)量、品種、品牌、等級、特色、地域、季節(jié)、運(yùn)輸路途遠(yuǎn)近等。
3.綠色農(nóng)產(chǎn)品分銷策略的建議
綠色農(nóng)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在于健康營養(yǎng)新鮮。要擁有這個競爭優(yōu)勢，就要在綠色農(nóng)產(chǎn)品的分銷渠道設(shè)計和物流技術(shù)方面有所突破。企業(yè)實(shí)施綠色營銷必須建立穩(wěn)定的綠色營銷渠道，策略上可從以下幾方面努力：（1）要建立并完善營銷主體一農(nóng)民合作組織，盡可能減少分銷渠道的層次。（2）逐步建立穩(wěn)定的營銷網(wǎng)。如：采用農(nóng)戶（農(nóng)協(xié)）一配送中心一連鎖超市的渠道模式銷售，進(jìn)行“訂單式”生產(chǎn)。（3）開設(shè)綠色專營店，確保“純綠色經(jīng)營”。（4）大力發(fā)展綠色休閑農(nóng)業(yè)，直接向游客提供新鮮綠色農(nóng)產(chǎn)品。
4.綠色農(nóng)產(chǎn)品促銷策略的建議
第7篇：綠色食品營銷方案范文
隨著人們環(huán)保意識的逐漸提高，飲食消費(fèi)觀念也發(fā)生了重大的變化，由崇尚美味到更加崇尚自然、環(huán)保、節(jié)約，綠色餐飲的概念慢慢深入人心。隨著這一觀念的普及，一些具有遠(yuǎn)見卓識的餐飲企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者開始有意識的將“綠色”引入到企業(yè)的具體經(jīng)營實(shí)踐和管理運(yùn)作當(dāng)中，綠色餐飲從此開始從不再僅僅是一種理念和概念上的抽象表述，而是演變成實(shí)際的一系列別具特色的經(jīng)營方案、市場措施和最終產(chǎn)品。
綠色餐飲的觀念認(rèn)為，作為餐飲經(jīng)營主體的企業(yè)在其生產(chǎn)、經(jīng)營管理的活動中，要順應(yīng)時代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益、消費(fèi)者利益、社會利益及生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。從這些界定中可知，綠色餐飲是以滿足消費(fèi)者和經(jīng)營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為宗旨的企業(yè)經(jīng)營管理模式。在具體實(shí)踐當(dāng)中，則要求企業(yè)主體在運(yùn)作的過程中充分體現(xiàn)環(huán)境意識和社會意識，發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并選擇市場機(jī)會，從產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、制造、廢棄物的處理方式，直至產(chǎn)品消費(fèi)過程中制定的有利于環(huán)境保護(hù)的市場營銷組合策略，并通過一系列理性化、標(biāo)準(zhǔn)化的手段來滿足消費(fèi)者以及社會生態(tài)環(huán)境發(fā)展的需要，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程。
其主要體現(xiàn)在餐飲企業(yè)運(yùn)作過程當(dāng)中的以下幾個方面：
選擇，采購綠色食品原料 采購綠色原料的依據(jù)是正確制定原料采購計劃，重點(diǎn)則在于是善于識別原料和計劃采購原料。作為餐飲企業(yè)的采購人員，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。有條件的餐飲企業(yè)則可以選擇、建立自己的無污染、無公害原料或綠色食品原料原料種植基地或飼養(yǎng)場所，對所購原料及其原料的生產(chǎn)基地和生長過程、成本構(gòu)成進(jìn)行間接控制，以確保原料質(zhì)量和經(jīng)營效益。
綠色加工 綠色加工原料是對原料進(jìn)行削洗、摘揀等處理，即將毛料變成凈料、粗料就精料。這時加工得法，浪費(fèi)少、出凈率高，可增加使用部分；反之則浪費(fèi)多、損耗大、產(chǎn)生垃圾后，環(huán)境污染大。要摒棄刁精尖的用料陋習(xí)，盡可能少剔除廢棄部分，充分發(fā)揮原料的烹飪作用。對廢棄垃圾處理也應(yīng)與生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)相結(jié)合。各類廢棄原料分類存放，及時清運(yùn)，最小限度地減少對飯店及城市環(huán)境的污染，最大限度地讓其發(fā)揮飼養(yǎng)家畜、水產(chǎn)，制造農(nóng)家肥料的作用。
分類安置 將已經(jīng)加工的潔凈原料按照規(guī)格要求進(jìn)行切割，并根據(jù)成肴原料進(jìn)行主、配原料的合理配伍，對原料切割要依據(jù)原料機(jī)理，以使成肴質(zhì)嫩松軟、方便進(jìn)食和消化。將不同原料進(jìn)行組合配伍，更要區(qū)別各種原料質(zhì)地、營養(yǎng)、特征，均衡調(diào)劑營養(yǎng)。
綠色烹調(diào)熟制 烹調(diào)要根據(jù)做菜需要，靈活合理運(yùn)用烹調(diào)技法，減少對原料營養(yǎng)成分的破壞；根據(jù)賓客用餐進(jìn)程，少炒勤烹；減少堆焐，及時銷售。嚴(yán)格控制，力求不用各種添加劑，致力于調(diào)出原料自身美味。在保證成品質(zhì)量的前提下，盡量簡化操作，減少對食品污染機(jī)會。
簡約裝盤 點(diǎn)綴盤飾得體，拒絕盤飾繁復(fù)，防止不必要的鋪張浪費(fèi)，糟踏使用資源，增大菜肴成本。
綠色服務(wù)，銷售 其工作要點(diǎn)主要有：引導(dǎo)文明消費(fèi)，合理建議、科學(xué)組合產(chǎn)品，協(xié)助控制上菜道數(shù)和規(guī)格，減少多點(diǎn)誤購。及時上菜，靈活服務(wù)，減少積壓和浪費(fèi)。剩余食品，主動打包，謹(jǐn)慎選用打包材料，堅決取締造成白色污染的發(fā)泡塑料飯盒，選用可降解材料，精美包裝打包食品，既保證食品衛(wèi)生安全，又可宣傳、擴(kuò)大企業(yè)形象。精簡服務(wù)過程，減少對口布、杯具等服務(wù)用具的污染和洗滌量，配備和使用原始自然餐具、盛器、服務(wù)用具，抵制奢侈和鋪張之風(fēng)，使出品和服務(wù)更加清新、自然，污染更少。
濟(jì)南魚翅皇宮大酒店的綠色理念
濟(jì)南魚翅皇宮大酒店在創(chuàng)建綠色餐飲企業(yè)過程中，全面提高員工綠色環(huán)保意識，積極采用節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備，先后投資100余萬元興建了污水處理站，實(shí)現(xiàn)廢水二次利用；酒店186個包間全部采用單機(jī)空調(diào)與中央空調(diào)結(jié)合控溫，有效降低能耗；16個廚房基本實(shí)現(xiàn)了全自動消毒清洗餐具，既節(jié)約用水又減輕了人力勞動，能耗由29%降到10%，達(dá)到了國內(nèi)餐飲業(yè)節(jié)能降耗領(lǐng)先水平。酒店通過向客人發(fā)送綠色環(huán)保資料卡片，介紹宣傳酒店的環(huán)保計劃和倡議，引導(dǎo)客人參與、接受酒店的綠色消費(fèi)活動。這樣的互動有效增強(qiáng)了廣大顧客對綠色產(chǎn)品與服務(wù)的認(rèn)識，讓客人在消費(fèi)過程中明白傳統(tǒng)消費(fèi)模式不利環(huán)保的弊端，以綠色就餐方式親身體驗(yàn)綠色消費(fèi)的精神享受。
山西江南餐飲集團(tuán)“綠意盎然”
在江南集團(tuán)眾多的餐飲企業(yè)中，江南大酒店在其重新翻修的過程中，時時處處節(jié)能的“綠色”體現(xiàn)得更加明顯，這也是江南大酒店一舉獲得“中國綠色飯店”和“國家級綠色餐飲企業(yè)”的“葉”型認(rèn)證的一個重要原因。江南大酒店6500平方米的室內(nèi)全部采用節(jié)能環(huán)保的LED燈，僅這一項(xiàng)改進(jìn)就使得原來每平方米30W的冷極燈管耗電量降到每平方米7w。廊燈則采用4w的LED燈，代替原來35W的傳統(tǒng)射燈。兩項(xiàng)改造每年可為企業(yè)節(jié)約70余萬元。而在設(shè)計上對“綠色”的追求體現(xiàn)得更加完美。江南大酒店的外墻立面全部采用A級防火保濕材料，如同給房屋穿上了一層厚厚的棉衣，不僅起到防寒隔熱的作用，而且節(jié)能效果也十分明顯。開放式廚房是江南大酒店另一個彰顯“綠色”的亮點(diǎn)。酒店選用節(jié)能爐頭，比傳統(tǒng)爐頭省20%的天然氣，一年下來可為企業(yè)節(jié)約費(fèi)用12萬元。
在出品上，江南大酒店特別推出一道名為馬家溝芹菜的有機(jī)蔬菜，就是定向從山東馬家溝芹菜基地采購當(dāng)?shù)氐氖卟恕３酥猓洗缶频?011年還在山東青島建立了有機(jī)蔬菜基地，種植的“福禾康”有機(jī)蔬菜通過國家相關(guān)部門的有機(jī)蔬菜認(rèn)證。除此之外，江南大酒店還在廣西巴馬瑤族自治縣建立了巴馬香豬養(yǎng)殖基地。這種豬兩頭黑中間白，被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。除了建立綠色食品的源頭，在對廢棄物的處理上，以江南大酒店的廚房油煙凈化設(shè)備為例，由于對油煙實(shí)行高壓分享，每月能回收約120公斤廢油，大大減少了廢油對大氣的污染。
第8篇：綠色食品營銷方案范文
關(guān)鍵詞：服務(wù)營銷；網(wǎng)絡(luò)營銷；綠色營銷；關(guān)系營銷；整合營銷。
隨著新世紀(jì)的到來，全球經(jīng)濟(jì)的顯著特征就是企業(yè)朝多元化、一體化發(fā)展，在發(fā)展的同時，改革與創(chuàng)新也不斷的深入，其涉足的領(lǐng)域更廣，競爭更為激烈。在瞬息萬變的市場經(jīng)濟(jì)中，繁榮與衰敗、取勝與出局，更換交替，不斷輪回，其間唯一不變的活躍因素便是營銷。因?yàn)椴还苁袌鼋?jīng)濟(jì)如何推動企業(yè)發(fā)展，企業(yè)自身的營銷理念才是生存之本，它決定一切，主宰企業(yè)興衰。注重營銷，注重用戶的需要，注重與其他企業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，注重企業(yè)整體形象與整體素質(zhì)，已成為新世紀(jì)的企業(yè)求生存、謀發(fā)展。迎接新挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略指導(dǎo)思想。
營銷適用于一切企業(yè)，首先體現(xiàn)在大企業(yè)，綜觀層出不窮的行業(yè)大戰(zhàn)，多為大企業(yè)充斥其間，它們資本雄厚，人才濟(jì)濟(jì)，市場經(jīng)驗(yàn)豐富，有敢于爭奪市場的先決條件。而中小企業(yè)往往勢單力薄，資源匱乏，它們又如何面對激烈而又殘酷的市場競爭呢？答案就在營銷戰(zhàn)略上利用有限的資源，挖掘最大的潛力，創(chuàng)造無盡的價值。新型市場營銷模式經(jīng)過不斷的實(shí)踐總結(jié)及發(fā)展演變，已受到廣泛的認(rèn)可和重視。根據(jù)其特性和規(guī)律，制定市場操作規(guī)范，完善運(yùn)營機(jī)制，重點(diǎn)圍繞發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢，激發(fā)營銷隊(duì)伍的創(chuàng)造性來開展科學(xué)營銷，牢固樹立市場決定一切的經(jīng)營觀念。由此看來，企業(yè)的經(jīng)營管理工作應(yīng)該把如何創(chuàng)新新經(jīng)濟(jì)條件下的企業(yè)市場營銷作為當(dāng)前的首要任務(wù)。按照新型市場營銷模式，結(jié)合行業(yè)和企業(yè)背景，可從以下幾個方面進(jìn)行嘗試：
一、服務(wù)營銷。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個顯著特征是服務(wù)業(yè)的蓬勃發(fā)展，其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位愈來愈重要，服務(wù)營銷的重要性日益突出，中國已經(jīng)加入WTO,外資企業(yè)紛紛搶灘中國，中外服務(wù)市場營銷大戰(zhàn)將出現(xiàn)白熱化的態(tài)勢。現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活中的服務(wù)可以區(qū)分為兩大類。一種是服務(wù)產(chǎn)品，產(chǎn)品為顧客創(chuàng)造和提供的核心利益主要來自無形的服務(wù)。另一種是功能服務(wù)，產(chǎn)品的核心利益主要來自形成的成分，無形的服務(wù)只是滿足顧客的非主要需求。貝瑞和普拉蘇拉曼（1991）認(rèn)為，在產(chǎn)品的核心利益來源中，有形的成分比無形的成分要多，那么這個產(chǎn)品就可以看作是一種“商品”（有形產(chǎn)品）;如果無形的成分比有形的成分要多，那么這個產(chǎn)品就可以看作是一種“服務(wù)”。與服務(wù)的這種區(qū)分相一致，服務(wù)營銷的研究形成了兩大領(lǐng)域，即服務(wù)產(chǎn)品的營銷和顧客服務(wù)營銷。服務(wù)產(chǎn)品營銷的本質(zhì)是研究如何促進(jìn)作為產(chǎn)品的服務(wù)的交換；顧客服務(wù)營銷的本質(zhì)則是研究如何利用服務(wù)作為一種營銷工具促進(jìn)有形產(chǎn)品的交換。但是，無論是服務(wù)產(chǎn)品營銷，還是顧客服務(wù)營銷，服務(wù)營銷的核心理念都是顧客滿意和顧客忠誠，通過取得顧客的滿意和忠誠來促進(jìn)相互有利的交換，最終實(shí)現(xiàn)營銷績效的改進(jìn)和企業(yè)的長期成長。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷。
互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)是一種利用通訊線路，將全球電腦納入國際聯(lián)網(wǎng)的信息傳送系統(tǒng)必將是未來市場營銷最重要的渠道。網(wǎng)絡(luò)營銷的特性包括；可24小時隨時隨地地提供全球性營銷服務(wù)；電腦可儲存大量的信息，代消費(fèi)者查詢，可傳送的信息數(shù)量與精確度，遠(yuǎn)超過其他媒體；能因應(yīng)市場需求，及時更新產(chǎn)品或調(diào)整價格；減少印刷與郵遞成本；且無店面租金，節(jié)約水電與人工成本；可避免推銷員強(qiáng)勢推銷的干擾；可經(jīng)由信息提供與互動交談，與消費(fèi)者建立長期良好的關(guān)系。互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)是一種功能最強(qiáng)大的營銷工具，它同時兼具渠道、促銷、電子交易、互動顧客服務(wù)以及市場信息分析與提供的多種功能。
它以聲光互動溝通的特質(zhì)，作為跨越時空的媒體，已深深吸引年青一代人的眼光。此外，它所具備的一對一營銷能力，正是符合[分眾營銷]與[直效營銷]的未來趨勢。
網(wǎng)絡(luò)營銷可視為一種新興的營銷渠道，它并非一定要取代傳統(tǒng)的渠道，而是經(jīng)由信息科技發(fā)展，來創(chuàng)新與重組營銷渠道。但不可否認(rèn)的是，網(wǎng)絡(luò)營銷必然會給傳統(tǒng)營銷造成沖擊，因此商業(yè)界必須要注意這種趨勢，并與軟件產(chǎn)業(yè)作密切的聯(lián)系與合作。以廣告業(yè)為例，在最新媒體時代，銷售是從開始到完成的一貫作業(yè)，就是說由吸引注意、引發(fā)興趣、造成購買欲、進(jìn)行采購，一氣而成，而廣告公司將參與營銷的全程。商業(yè)企業(yè)也有必要改變傳統(tǒng)的組織形態(tài)，提升新媒體部門的功能，引進(jìn)兼具營銷素養(yǎng)與電腦科技的人才，未來才能具備市場的競爭優(yōu)勢。
三、綠色營銷。
所謂“綠色營銷”，是指社會和企業(yè)在充分意識到消費(fèi)者日益提高的環(huán)保意識和由此產(chǎn)生的對清潔型無公害產(chǎn)品需要的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并選擇市場機(jī)會，通過一系列理性化的營銷手段來滿足消費(fèi)者以及社會生態(tài)環(huán)境發(fā)展的需要，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程。綠色營銷的核心是按照環(huán)保與生態(tài)原則來選擇和確定營銷組合的策略，是建立在綠色技術(shù)、綠色市場和綠色經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的、對人類的生態(tài)關(guān)注給予回應(yīng)的一種經(jīng)營方式。目前，西方發(fā)達(dá)國家對于綠色產(chǎn)品的需求非常廣泛，而發(fā)展中國家由于資金和消費(fèi)導(dǎo)向上和消費(fèi)質(zhì)量等原因，還無法真正實(shí)現(xiàn)對所有消費(fèi)需求的綠化。以我國為例，目前只能對部分食品、家電產(chǎn)品、通訊產(chǎn)品等進(jìn)行部分綠化；而發(fā)達(dá)國家已經(jīng)通過各種途徑和手段，包括立法等，來推行和實(shí)現(xiàn)全部產(chǎn)品的綠色消費(fèi)。從而培養(yǎng)了極為廣泛的市場需求基礎(chǔ)，為綠色營銷活動的開展打下了堅實(shí)的根基。以綠色食品為例，英國、德國綠色食品的需求完全不能自給，英國每年要進(jìn)口該食品消費(fèi)總量的80%,德國則高達(dá)98%。這表明，綠色產(chǎn)品的市場潛力非常巨大，市場需求非常廣泛。
綠色營銷只是適應(yīng)二十一世紀(jì)的消費(fèi)需求而產(chǎn)生的一種新型營銷理念，也就是說，綠色營銷還不可能脫離原有的營銷理論基礎(chǔ)。因此，綠色營銷模式的制定和方案的選擇及相關(guān)資源的整合還無法也不能脫離原有的營銷理論基礎(chǔ)，可以說綠色營銷是在人們追求健康、安全、環(huán)保的意識形態(tài)下所發(fā)展起來的新的營銷方式和方法。現(xiàn)代企業(yè)只有樹立起一種全新的可持續(xù)發(fā)展?fàn)I銷的經(jīng)營理念，努力開展綠色營銷，開發(fā)綠色產(chǎn)品，進(jìn)行綠色生產(chǎn)，才能和可持續(xù)發(fā)展潮流相適應(yīng)。同時，企業(yè)還可進(jìn)一步“導(dǎo)向消費(fèi)者”，促成可持續(xù)消費(fèi)模式的全面建立和實(shí)現(xiàn)，承擔(dān)起促進(jìn)社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境發(fā)展的責(zé)任和義務(wù)，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益相統(tǒng)一。
四、關(guān)系營銷。
關(guān)系營銷是指企業(yè)在贏利的基礎(chǔ)上，建立、維持和促進(jìn)與顧客和其他伙伴之間的關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)參與各方的目標(biāo)，從而形成一種兼顧各方利益的長期關(guān)系。關(guān)系營銷把營銷活動看成是一個企業(yè)與消費(fèi)者、供應(yīng)商、分銷商、競爭者、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動作用的過程，正確處理企業(yè)與這些組織及個人的關(guān)系是企業(yè)營銷的核心，是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
關(guān)系營銷突破了傳統(tǒng)的4P組合策略，強(qiáng)調(diào)充分利用現(xiàn)有的各種資源，采取各種有效的方法和手段，使企業(yè)與其利益相關(guān)者如顧客、分銷商、供應(yīng)商、政府等建立長期的、彼此信任的、互利的、牢固的合作伙伴關(guān)系，其中最主要的是企業(yè)與消費(fèi)者的關(guān)系。關(guān)系營銷體現(xiàn)了更多的人文關(guān)懷的色彩，而少了裸的金錢交易關(guān)系，它更注重和消費(fèi)者的交流和溝通，強(qiáng)調(diào)通過顧客服務(wù)來滿足、方便消費(fèi)者，以提高顧客的滿意與忠誠度，達(dá)到提高市場份額質(zhì)量的目的。如何留住顧客，并與顧客建立長期穩(wěn)定的關(guān)系，是關(guān)系營銷的實(shí)質(zhì)。要維持現(xiàn)有顧客，培養(yǎng)對企業(yè)高度忠誠的長期顧客，企業(yè)必須重視建立與客戶的良好關(guān)系，并為顧客提供能帶來價值增值的服務(wù)。在關(guān)系營銷管理中，顧客服務(wù)是企業(yè)獲得高市場份額質(zhì)量的關(guān)鍵，也是企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的重要途徑。
五、整合營銷。
整合營銷是一種對各種營銷工具和手段的系統(tǒng)化結(jié)合，根據(jù)環(huán)境進(jìn)行即時性的動態(tài)修正，以使交換雙方在交互中實(shí)現(xiàn)價值增值的營銷理念與方法。
整合營銷就是為了建立、維護(hù)和傳播品牌，以及加強(qiáng)客戶關(guān)系，而對品牌進(jìn)行計劃、實(shí)施和監(jiān)督的一系列營銷工作。整合就是把各個獨(dú)立地營銷綜合成一個整體，以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。這些獨(dú)立的營銷工作包括廣告、直接營銷、銷售促進(jìn)、人員推銷、包裝、事件、贊助和客戶服務(wù)等。
第9篇：綠色食品營銷方案范文
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、 川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤 鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的 宣化餐飲春節(jié)業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲春節(jié)店鋪倒下，又有新的店鋪站起來， 但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節(jié)業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲春節(jié)市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲春節(jié)資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶 曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艸晌餐飲春節(jié)界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲春節(jié)服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節(jié)各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲春節(jié)的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節(jié)不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康 要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
5、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
