動物科學專業導論精選(九篇)

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第1篇：動物科學專業導論范文

關鍵詞：食品安全導論；食品質量與安全；教學質量；學習興趣

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）06-140-03

食品質量與安全關系到人民健康、國家和社會的繁榮穩定，也關系到農業和食品工業的發展。如何保障食品質量與安全是一個涉及科學、技術、法規、政策等方面的綜合性問題，也是世界各國需要面對和解決的國計民生問題[1]。近年來，隨著食品安全事件的頻頻曝光以及人民對食品安全的更加重視，食品安全問題備受社會各界的廣泛關注。而《食品安全導論》作為食品質量與安全專業的重要專業基礎課程，提高《食品安全導論》課程的教學質量，對于培養食品質量與安全專業學生專業課的學習興趣和學科建設都極其重要。其中，作為第一課的《緒論》是引導學生對食品安全現狀進行全面了解的一個窗口，講好第一堂課對于吸引學生學好《食品安全導論》就顯得至關重要。

1 剖析熱點事件，激發學生主動學習興趣，提高教學效果

作為《食品安全導論》第一課的《緒論》應該具有時代性。對近幾年內發生的影響巨大的食品安全事件進行剖析，可以吸引學生的興趣。因為教材的編寫和更新需要幾年時間，所以近來發生的一些熱點食品安全事件未必教科書上都有，而作為食品質量與安全專業學生應該對一些食品安全重大事件有正確的認識。因此富有時代性的《緒論》的講授是《食品安全導論》教師的重要責任。

比如2010年3月發生了轟動全國的地溝油事件，給學生分析清楚發生的原因對學生認識食品安全事件是很有必要的。首先讓學生知道什么是地溝油。地溝油是廢棄動植物油脂、潲水油和煎炸老油等各種劣質油脂的總稱[2]。地溝油事件發生的最主要原因至少可以簡單概括為3個方面：利益驅動、道德缺失、法律法規和技術標準缺陷。

（1）利益驅動：毫無疑問，獲取利潤是企業生存發展的根本目的。在巨大經濟利益的驅動下，企業迷失了道德，違背了法律法規，從而導致了事件的發生。據武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平介紹，餐廚垃圾加工地溝油，每t獲利潤近2 000元，估計國內地溝油1a的總利潤達到15億～20億元。

（2）道德缺失：食品生產企業道德缺失，缺乏行業自律也是此類重大食品安全事件發生的一個主要原因。

（3）法律法規和技術標準缺陷：根據《GB 2716-2005食用植物油衛生標準》對植物油進行常規感官及理化分析，包括酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、總砷和鉛等。針對地溝油具體來說，潘劍宇等[3]研究發現煎炸老油和潲水油的酸價與國家食用油脂標準規定值相差較大，可作為判別指標之一。但不法商販將地溝油和正常食用油進行勾兌后，酸價降低，所以利用酸價這個檢測方法特異性不強，存在缺陷[4]。針對過氧化值這個指標來說，油脂過氧化值具有不穩定性，油脂深度酸敗時會下降，所以不能進行準確有效的判別[5]。碘價反映了油脂的不飽和程度。煎炸老油在烹飪過程中大量不飽和脂肪酸分解和氧化，不飽和脂肪酸含量就會大大減少，碘值明顯降低[6]。張璇等[7]研究表明測定碘價可檢測煎炸老油，但不能作為檢測潲水油的指標。對于電導率指標，地溝油溶入大量金屬離子電導率增高。可檢測潲水油，但對老油、口水油無能為力。潲水油也摻入好油，稀釋到符合標準。對于膽固醇指標，因為地溝油中可能含有動物源性成分，膽固醇超過一定范圍，可懷疑該油脂為“地溝油”，但僅限檢測動物脂肪源地溝油[4]。由此可見，由于地溝油成分的復雜性，簡單用油脂的某一理化性質來區分地溝油與正常食用油脂幾乎是不可能的。因此技術手段的不足導致法律法規和技術標準缺陷也給道德缺失的食品生產企業留下了可乘之機。

雖然地溝油存在巨大經濟利益，但只要法律法規和技術標準完善了，就能降低此類事件的發生。這種貼近學生生活的例子讓學生了解食品安全事件發生的一些重要原因，同時也讓學生明白專業知識的重要性，作為食品質量與安全的學生在解決食品安全問題中還有很多可以作為的地方，比如改進現有檢測方法和發明新檢測方法以防止類似事件發生，這也可以激發學生對專業知識主動學習的興趣。興趣是最好的老師，學生對該課程有了興趣就會自發學習，不但《食品安全導論》課程的教學質量就提高了，而且學生也會對相關其它專業課程進行很好的學習。

2 解析最新食品安全事件，糾正學生可能存在的錯誤認識

在過去這一年，新聞媒體都報道了哪些食品安全事件，作為《食品安全導論》的老師絕對有必要給學生做一個分析總結，這樣才會讓學生感覺到學食品質量與安全這個專業的重要性，這樣的教學肯定比照本宣科的朗讀教材中一些稍顯陳舊的套話的教學效果要好得多。

比如媒體報道2013年發生了巧克力吃出活蛆、明膠制作假魚翅、瓜子含鋁多吃腦殘、新西蘭恒天然奶粉涉毒――雙氰胺、新西蘭恒天然濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌、美素麗兒奶粉摻過期奶粉、黑作坊五香牙簽肉、摻假羊肉、毒姜――劇毒農藥神農丹（主要成分涕滅威）超標、毒大米――鎘超標、肯德基冰塊不如馬桶水、沃爾瑪被曝熟驢肉檢出狐貍成分等食品安全事件。但其中許多事件不乏媒體炒作，采用聳人聽聞的標題，不講科學證據，誤導群眾。例如，針對“肯德基冰塊不如馬桶水”事件，國家食品安全風險評估中心抽檢了63份食用冰塊樣本，結果致病菌總數均合格。針對“瓜子含鋁多吃腦殘”，見到瓜子均檢出鋁含量的報道，但沒有公布鋁含量具體數據，一切毒性的產生都依賴于一定的毒理劑量，在缺乏科學依據的情況下采用這樣的新聞標題是不是太夸張了，極大影響消費者對中國食品行業的信心。同時其它一些事件后來也證明不是食品安全事件，例如，“新西蘭恒天然濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌”但該類肉毒桿菌不具有生成肉毒桿菌毒素的能力。“新西蘭恒天然奶粉涉毒――雙氰胺”，但雙氰胺殘留量遠低于歐盟標準，不構成健康風險。

總的來說，2013年我國雖沒有發生大的食品安全事件，但從課堂上對學生的調查來看，他們作為大一的學生，也和普通民眾沒有區別，都感覺中國的食品安全現狀非常糟糕，其中一個學生說的一句話讓人印象深刻“我想問中國還有可以吃的食品嗎？”。因此對過去一年的一些媒體報道的“食品安全事件”給學生進行全面的分析，讓學生對中國食品安全現狀有一個正確的認識是非常必要的。

2013年國際食品安全論壇于4月18日～19日在北京召開，主題“全球食品安全的科學認知”。孫寶國院士說：“從食品安全整體狀況上看，食品的安全性是好的，但中國消費者感覺卻是差的，這里存在一個大的偏差。很多消費者沒有吃壞，卻被食品安全問題嚇壞了，在這種情況下，我們應該反思，怎樣告訴消費者、教育消費者客觀認識中國食品安全問題，正確認識中國的食品。”從《食品安全導論》課堂的現場調查來看，確實是這么回事，因此作為食品質量與安全的教師，在第一堂課的《緒論》中糾正學生對中國食品安全現狀的錯誤認識極其重要。

3 對比國內外食品安全近況，開拓學生視野

光說中國食品安全那點事兒，未免視野太狹隘，說服力也不強，雖然前面舉了中國食品安全近況的例子，可能難免有學生心里不服，覺得“我就覺得國外的食品安全”。所以在第一堂課上也很有必要讓學生了解國外的食品安全現狀。

在剛剛過去的2013年，歐洲發生了馬肉風波、英國圣瑪麗學校清真羊肉漢堡含有豬肉DNA、美國15個州出現大腸桿菌疫情、俄羅斯沙門氏菌導集體食物中毒事件、印度學校食物中毒造成22人死亡、泰國大米檢出殺蟲藥溴甲烷殘留、巴西原料奶摻假事件、日本知名商家食材虛假標識事件、德國肉制品廠將腐敗肉與鮮肉混雜加工出售和法國瓶裝水農藥殘留事件等。

從國外的情況來看食品摻假、農獸藥殘留和微生物污染等這些在中國存在的食品安全問題在國外同樣也頻頻發生。由此可見，食品安全問題不僅僅是中國存在，它是一個國際問題，作為食品質量與安全專業的學生應該有一個正確認識，應該全面的去看待食品安全問題。

4 結語

《食品安全導論》作為食品質量與安全專業重要的專業基礎課之一，上好《食品安全導論》的第一課――《緒論》，提高《食品安全導論》課程教學質量可以增加學生后續專業課程的學習效果，提升學生的專業素質。通過剖析熱點事件，激發學生主動學習興趣；解析最新食品安全事件，糾正學生可能存在的錯誤認識；對比國內外食品安全近況，開拓學生視野，從而提高教學質量。

參考文獻

[1]丁曉雯，沈立榮.食品安全導論[M].北京：中國林業出版社，2008.

[2]劉李婷，葛武鵬，陳瑛，等.地溝油不同檢測技術研究進展[J].農產品加工（學刊），2012，（09）：97-100.

[3]潘劍宇，尹平河，余汊豪，等.漏水油、 煎炸老油與合格食用植物油的鑒別研究[J].食品科學，2003，24（8）：27-29.

[4]編輯部.地溝油檢測為何難？[J].品牌與標準化，2011，（21）：57-58.

[5]鄭泉.地溝油的鑒定檢測技術研究及合理應用進展[J].農產品加工（學刊），2013，（08）：58-61.

第2篇：動物科學專業導論范文

關鍵詞：生物工程導論；中醫藥院校；教學

生物工程導論是一門生物工程專業基礎理論課，屬于生命科學的前沿學科。開設對于讓學生認識專業、了解專業、重視專業、熱愛專業有重要的意義。中醫藥院校生物工程專業開設生物工程導論課程的宗旨不僅僅是引導學生全面而系統地了解專業全貌，進一步拓展學習的知識面，增強學生對所學專業的興趣；還引導學生在學習的過程中思考生物工程與中醫藥的聯系，如何使現代的生物工程技術與古老的傳統中醫藥結合起來，從而促進中醫藥的發展，培養中醫藥背景的生物工程復合型人才[1]。本文就中醫藥院校生物工程專業生物工程導論教學方法進行初步探討。

一根據中醫藥院校特點優化教學內容

生物工程導論的學習旨在使學生對生物工程的發展有一個總體認識，初步了解和掌握生物工程的知識體系。生物工程導論在我校生物工程專業屬于專業必修課，共有36學時，主要是介紹基因工程、蛋白質工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等五大工程及其在各個領域中的應用。但由于學時有限，生物工程專業在高年級會開設基因工程、細胞工程等對應的專業課。因此，教師在授課過程中應針對專業特性進行教學內容的優化，減少具體深入的理論性知識的講授，增加生物技術在中醫藥開發、研究中的應用，授課內容應難易適宜、詳略得當，從而達到普及生物工程技術的基本知識，完善學生的知識體系的教學目的[2]。由于生物工程導論中涉及的內容非常豐富，涵蓋了生物相關的方方面面，因此，生物工程導論這門課的內容必將與其它課程的內容存在或多或少的重復。如基因工程中的核酸、蛋白質的基本結構與功能等內容可能在分子生物學中已經有過講述；細胞工程中動物細胞培養、植物細胞的全能性等內容與先導課程細胞生物學課程有所重復；發酵工程中菌種的選育和保藏等內容與同學期開設的工業微生物學重復較多。為了避免相同內容的重復授課，避免學生形成對相同課程內容的疲倦性，同時結合有限的授課學時，故針對相關內容進行有側重的講解。如基因工程摘除與分子生物學重復的內容，細胞工程摘除與細胞生物學所講授的，重點講述植物組織培養在中藥材生產中的應用、細胞融合、單克隆抗體、干細胞工程等與醫藥相關的部分內容。我們根據中醫藥院校生物工程專業特點和培養要求，選取“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材，即由科學出版社出版的，宋思揚、樓士林主編的《生物技術概論（第四版）》為教材。按在過去三年的教學中，我們在學時數不變的前提下，根據需要和教學實際，對教材內容有所取舍，進行適當調整，優化教學內容。具體調整方案為：第一章生物技術總論及第2-6章基因工程、蛋白質工程等五大工程各4學時，共計22學時，在有限的學時里讓學生對生物工程的五大工程有所了解，講述的過程中舍去在生物化學和分子生物學等相關課程中已經詳細講述的內容，避免基礎知識的重復介紹，把重點放在各個工程產生的由來及發展上，對具體的復雜的技術理論僅做一般了解。剩余14學時著重以實例的形式講述生物技術在中醫藥中的應用，如：細胞懸浮培養、毛狀根培養等技術在中藥材生產中的應用、單克隆抗體在現代腫瘤治療中的應用，傳統紅曲等發酵類中藥的現代制備工藝等，讓學生能接觸到生物工程，了解到生物工程的廣泛內涵，增加其專業的歸屬感，培養學生的中醫藥思維。

二充分利用豐富教學資源

在生物工程導論教學過程中，我們把學生需要掌握的重點、難點與學生自身興趣點結合起來，理論聯系實際，培養學生參與課堂的積極性。生物工程導論課程理論點多面廣，很多內容又相對深奧抽象，學生難于理解，加之該學科發展更新快,學生要想在有限的課堂教學中全面的、系統的掌握生物化學知識困難重重。適當運用多媒體教學,充分利用國內外的圖片、影像資料，借助色彩明快、富于變化的圖片資料和短小精干的動畫等，對大學生擴大、拓寬知識面,加強學科間的橫向聯系,調動學生學習的積極性和主動性具有重要現實意義。如在講述PCR反應原理時，我給同學們播放美國Bio-Rad公司的PCR之歌，歌曲內容包括了PCR技術發明的背景、發明人、PCR原理及過程、PCR技術的用途等，在短短的三分鐘內不僅吸引了學生的興趣，不僅活躍了教學氣氛，降低了學習的難度,而且可以啟迪思維,加深學生對重點、難點的理解和把握。在網絡資源日益發達的今天，網絡資源在教學工作中發揮著越來越重要的作用。學生學習的知識的途徑不再是單一的教材，網絡也成為向學生輸送知識的一條重要窗口。在生物工程導論的教學中，我們應充分利用網絡資源，充分發揮學生的主體地位，引導學生進行自主探究學習。我們在教學中，積極向學生推薦相關專業網站等，配合課堂教學，幫助學生全面了解生物工程相關知識的大體框架，擴展視野，充實自我，也為將來進一步學習其他專業課程打下基礎。

三增加背景知識，激發學生的求知欲

課堂教學是以教師為主導，以學生為主體的復雜過程，提高課堂教學效果是提高教學質量的關鍵。作為一名教師，要講好每一堂課，需要針對該學科的特點，在學生的接受能力的范圍內，靈活地采用不同的教學方法[3-4]。在生物工程導論教學過程中，我們除了強調將教學大綱要求掌握的知識點與學生興趣點結合，基礎知識與生產應用相結合，還著重增加一系列背景知識，如經典技術的發現和發明過程，有卓越貢獻的科學家的傳奇故事等，進一步激發起學生的學習興趣，避免整堂課進行填鴨式“枯燥”理論的學習。例如，在講述限制性內切酶時，我列出了一個由限制性內切酶的發明人—瑞士微生物遺傳學家阿爾伯的女兒西爾維婭講述的國王與仆人的故事，在故事中引導學生發現限制性內切酶的作用及其限制修飾的基本原理。在介紹到一些重要的實驗技術時，對該技術的發明者及該領域的一些著名專家給予一定的介紹，吸引學生學習該技術的興趣。例如，在講解蛋白質結構解析時，我會給學生介紹我國著名的結構生物學家施一公教授及其部分研究成果，以引起學生探究神秘的蛋白質結構的興趣。

四聯系生物工程應用實例，激發學生學習的興趣

21世紀以來，隨著生物技術的飛速發展，許多生物技術成果已在現實生活中得到了廣泛應用，將這些真實的事例向學生講解，說明生物工程技術改變我們現實生活的巨大潛力，從而進一步提高學生的求知欲和學習的興趣。如在講述單克隆抗體時，我會進一步講述單克隆抗體藥物在抗腫瘤和自身免疫系統缺陷治療領域的應用，并以貝伐珠單抗等常用單克隆抗體藥物為例介紹單抗藥物的分子機理及市場趨勢，讓學生真實了解到生物技術為人民健康和企業發展帶來的巨大利益。類似的實例還有很多，例如高通量測序技術在胎兒產前診斷中的應用、CRISPR/Cas9技術在基因治療中的應用潛力、人參、丹參毛狀根的大規模發酵生產等，通過這些案例的講解，學生既增強了理論知識的理解，也增強了理論與實踐相結合的觀念，對其建立專業的認知的樹立專業的歸屬感具有重大幫助。

五科研反哺教學，課堂融入科研成果

教學和科研是推動高校發展的兩翼，也是人才培養的兩大支柱。只有教學與科研有機結合，有效地實施科研反哺教學，才能使教學與科研共同提高，從而建立良好的教學環境，培養造就出創新能力強、適應社會發展需要的高素質科技人才[5]。生物工程領域的許多基本原理和理論均與實際生產聯系十分密切，在教學過程中就注意將書本上的理論知識與一些實際科研問題聯系起來，在部分相關章節的講述中結合目前教師所在的課題組已取得的部分科研成果，這樣有利于發現學生興趣，為進一步鼓勵引導學生及早進入教師研究室參與教師的科研活動，培養學生創新能力奠定基礎。例如，在講述高通量測序在藥用植物中研究的應用時，我以課題組前期發表的相關論文為例，為學習詳細闡述高通量測序在河南道地藥材地黃、山茱萸次生代謝生物合成中的作用。所選用的文章涉及了RNA提取、RNA質量控制、轉錄組測序、生物信息學分析等方面的內容，通過對文章的詳細講述，不僅回顧了之前章節核酸的性質的部分內容，又結合了正在講述的高通量測序，還進一步對后續章節中的生物信息學分析有了初步的印象，使學生對所學內容有一個整體的觀念，也啟發學生如何探索科研的思路。通過上述的探索在教學中的應用，培養了學生學習該課程的興趣、增強了其專業的認同感，學習效果也得到了普遍的提高。

參考文獻

[1]余勤,吳昊,萬海同,等.中醫藥院校生物工程專業的特色定位和人才培養[J].教書育人:高教論壇,2015(1):34-35.

[2]蘇秀紅,董誠明.《生物工程概論》教學中的問題及解決途徑[J].中國中醫藥現代遠程教育,2011,09(5):76-77.

[3]廖潤華,杜潔,蘇小麗,等.《近代生物工程導論》課程教學改革的初探[J].科技創新導報,2014(34):155-156.

[4]糾敏,汪倫記,邱智軍.生物工程概論課程教學方法改革初探[J].科教導刊,2013(10):116-116.

第3篇：動物科學專業導論范文

本文作者：王天奇程相朝鄧雯余祖華工作單位：河南科技大學動物科技學院

堅持以發展的觀點促進動物藥業人才培養模式的創新科學發展觀的第一要義是發展。目前的動物藥學人才培養模式尚處于初期的探索階段，無論是師資隊伍、課程設置，還是培養方案均與社會對動物藥學人才質量的實際需求有很大的差距，這些問題必須通過發展得以解決。因此，我們必須堅持以發展的觀點，認真分析產生這種差距的原因和機制，積極尋找破解這些難題的方法和措施，扎實開展動物藥學人才培養模式的改革和創新，使培養模式不僅能盡快適應社會發展對動物藥業人才的實際要求，而且要使之成為促進動物藥業產業向更高水平邁進的動力和引擎。動物藥學專業人才培養要堅持以人為本在“以人為本”的科學發展觀中，學生是教育的主體。因此，動物藥學人才培養模式的改革和創新必須堅持以人為本的思想觀念。動物藥學專業是一個新型專業，社會對該專業的認知度較低，報考本專業的多數學生對本專業了解甚少，相關院校要利用電視、網絡、雜志、報紙等傳媒工具向社會及考生進行介紹和宣傳。學生入校后，除在入學教育中作專業介紹外，還要設置專業導論課程，詳細介紹動物藥學的社會需求現狀、發展前景、課程設置、培養方案、理論學習和實踐實習方法、升學就業途徑等，使學生對專業有較為全面的了解，充分調動學生主動學習的積極性。同時，教師在教學中應更多地采用基于問題式、案例式的教學方法，使學生能夠利用已有的知識掌握新的知識，培養學生自主學習的方法和終身學習的精神。加大綜合性、設計性實驗教學開設的比例，在教師的指導下，由學生設計實驗方案、安排實驗進程、分析實驗結果、寫出實驗報告或研究論文。要進一步擴大大學生課外科研項目的立項數目，提高學生參與教師科研項目的人數比例，培養學生自主參與科技研究的興趣和能力。定期邀請動物藥學方面的專家、教授、企業家及獸藥藥政管理人員進行技術講座，并有計劃地安排學生節假日的社會實踐活動，讓學生了解我國動物藥業的技術水平、生產、使用、監督管理的基本狀況，以及相關法律、法規的內容及執行情況，分析存在的問題。這樣，學生學習本專業的目的才更明確，學習才更有動力和主動性，學習效果才更好。為提高動物藥學人才培養的整體水平，必須發揮教師的主導作用。在科學發展觀指導下，建立恰當的激勵機制，充分調動廣大教師探索教育教學規律、投身科學研究和社會實踐的積極性、創造性和主動性。同時，要關心教師個人的成長，根據國內外動物藥學事業發展的實際，安排教師進行動物藥學研究方面的深造、學習和提高；結合我國動物藥業產業的現狀及其發展動向，引導教師參與動物藥業企業的藥品研發、推廣與應用，使課堂內容更加豐富，理論與實踐結合更加緊密。

動物藥學專業的教育教學工作要注意統籌兼顧科學發展觀是全面的發展觀。動物藥學專業的教育教學工作必須注意統籌兼顧。具體要注意以下幾個方面：理論學習與實踐能力培養的兼顧；專業教育與職業素質培養的兼顧；動物藥學知識與相關專業知識傳授的兼顧；學校教育與社會教育的兼顧。最終使培養的動物藥學專業人才能適應相關工作崗位職業素質要求，理論基礎扎實，實踐經驗豐富，知識體系完善，就業渠道廣闊。動物藥物專業的人才培養要與我國經濟發展狀況及發展動向相適應改革開放30多年來，我國的畜牧業雖然取得了較大發展，但受養殖技術、飼養條件、從業人員素質等因素的影響，仍然存在規模化程度不高、現代化養殖業和小規模養殖并存、動物藥品使用不規范、追溯和監管體制不到位等問題。同時，動物藥業企業的技術水平較低，研發人員較少，研發投入占獸藥產值的比例很低，其產品多為二類、三類獸藥。動物藥學專業畢業生近期的就業方向仍然是上述單位，學生畢業后可能從事新獸藥的研發、生產、檢測、推廣，也可能從事養殖業的獸醫臨床工作。他們除了要懂得藥學方面的知識外，還要懂得和掌握動物醫學方面的知識和技能。因此，動物藥學人才培養的目標可暫時定位于“厚基礎、寬口徑、廣適應”的方向上，培養方案要體現藥學與獸醫學知識并重、理論與實踐并重。隨著我國社會經濟的全面發展，從農場到餐桌的畜牧業生產體系會得到進一步的分工和細化，動物藥業產業科技水平和監管體系也將得到進一步的規范和提高，動物藥學人才的培養將傾向和偏重于藥學方面。屆時，動物藥學專業的人才培養可基于動物藥業產業的實際需求以及學生個人文化素質、就業志向而采用多元化培養方案，即將人才培養目標分別定位于科研提高型、生產應用型、技術管理型三個方向。在“科研提高型”人才的培養上，加強教學與科研相結合，以培養動物藥學基礎研究和創新藥物研制的后備人才和師資隊伍為目標；在“生產應用型”和“技術管理型”人才的培養上，實行理論教學與實踐教學相結合、科學教育與人文教育相結合，加強學生創新能力的培養，注重學生個性和非智力因素的發展，以培養能夠適應動物藥物生產、市場開發、科學應用、獸藥監察、獸藥藥政管理的專門技能型人才為目標。

第4篇：動物科學專業導論范文

【關鍵詞】動物科學；創業設計；教學改革；教學實踐；創新能力；創業培養

1創業設計課程設置的意義

動物科學專業，即通常所說的畜牧學專業，設立比較早，是我國乃至國際上大學教育的傳統專業，是一門有豐富歷史積淀的、經典的學科。動物科學專業是研究動物遺傳育種、繁殖、營養物質消化吸收和代謝等生命活動基本規律的一門學科[3]。隨著人們生活水平的提高以及現今食品安全層出不窮的問題，一些亟待解決的問題，例如動物類食品安全、有機生態農業的開發、動物環境污染等問題都需要由動物科學技術來解決[3-4]，因此對培養具有創新精神和創造思維的動物科學人才來創業提出了現實的迫切要求。為深化本科教學和人才培養模式改革，貫徹落實我校“十三五”發展規劃目標與任務，使我校動物科學專業本科教育不斷順應高等教育改革和發展趨勢，在我院動物科學專業開設動物科學創業設計課程。

2創業設計課程的教學內容

結合我校的現有教學條件和動物醫學專業學生的學情，參考《大學生創新創業導論》和《就業指導與職業生涯規劃》等教材，本課題組編寫了《動物科學創業設計》課程的教學大綱和學習指南，理論教學與實踐教學相結合，從創業團隊的組建、創業風險及其規避、創業計劃書的編制、企業開辦與管理等方面全面講解創業知識，培養學生的創新能力和解決分析問題的能力。

3動物科學創業設計課程教學實踐

本著培養應用型畜牧業雙創人才和為地方畜牧業經濟發展服務的基本思想，《動物科學創業設計》課程從理論基礎知識入手，通過導師培養制，共建實踐基地和科研服務平臺為輔，大學生創業孵化園的支持等多渠道，開展教學改革，實施創新創業人才的培養。

3.1理論教學為基礎

理論教學采用“PBL”授課模式，以問題為中心，以學生為學[1]藍佳佳，韋雯靜，何麗華，等.醫學院校大學生參與創新創業活動的現狀研究——以某醫學院校為例[J].管理觀察，2018（17）：129-130.[2]尹榮煥，原婧，韓小虎，等.動植物檢疫特設專業實踐創新教學體系的探索研究[J].黑龍江畜牧獸醫，2016（11）：239-241.習的主體。每班學生分為6個小組，每組5～6名學生，設組長1名。針對學習內容，教師設置一些案例，課前1周，將案例和問題布置給學生，學生通過網絡查詢、圖書館查閱資料等方式獲得答案。課堂上，每組選派1名同學匯報自己的查詢結果，各小組依次匯報，全班同學討論。匯報結束后教師用簡短的時間進行總結，歸納重點與難點，對學生的答案進行點評和補充總結。與講授式教學方法比較，PBL教學模式更適用于創業課程的教學，這種教學方式使得學生能夠從被動學習轉向主動學習，調動了學生學習的積極性，充分體現了以學生為主體的教育理念。

3.2“導師制”配合，保障創新創業實踐教學質量

我校動物科學專業從大學一年級入學伊始，本著“實施因材施教和個性化培養”的宗旨實施導師制，建立導師與學生個別指導和集體指導相結合的制度，本著思想引導、專業引導，學術引導和成長引領的方式引導學生全面成長。動物科學創業設計的課程也要積極利用這種人才培養模式，全面調動導師積極參與到本課程之外的培養中。

3.3第二課堂活動，借助校外實踐基地和科研服務平臺

抓好社會實踐載體，引導學生學以致用[5]。為解決校內導師生產實踐經驗匱乏，對企業的創新創業實踐能力要求知之甚少的問題，我們聘請企業內具有管理經驗和生產技術經驗豐富的人才擔任校外指導教師，為學生傳授先進的創業理念以及企業管理模式，從而增強學生的創新創業能力培養效果。在創業課程的教學實踐中，主體是學生，要想高效的開展創業教育，學生參與創業教育的積極性和主動性就必須通過各種方法激發出來。根據學生興趣和意愿，有計劃選擇、聯系企業，讓學生能夠深入企業參觀學習，甚至接受培訓和實踐鍛煉，從而進一步提升培養學生的能力[6]。此外，本校積極鼓勵學生能夠就所學專業為出發點來自主創業，并針對學生選擇的創業項目進行指導，同時，邀請我校優秀的創業校友以及本行業經驗豐富的管理者為學生做創業和企業管理相關的講座，將他們成功的經驗和其中的深刻體會介紹給學生，從而激發學生的創業熱情。鼓勵學生申請遼寧省大學生創新創業訓練計劃項目[7]，邀請相關研究領域的教師指導，或者加入申報項目的導師團隊中，利用項目經費的支持來完成學生感興趣的有意義的課題。通過大學生創新計劃訓練項目的鍛煉，使得學生所學的專業基礎知識能夠得到鞏固，還可以培養學生的團隊合作能力，從而提高雙創能力。

3.4以導師自有科研項目為載體，搭建科研實踐共享平臺

科學研究是利用科研手段和裝備，為認識事物的內在本質和客觀規律運用多學科知識來進行的研究、實驗等活動，是創新創業實踐教學活動的重要組成部分[8]。我院動物科學專業鼓勵學生積極融入教師的科研項目中，力求做到人人有團隊歸屬，人人有項目歸屬，借助校內開放共享的公共平臺，在項目的實施過程中獲得創新研究的方向靈感。培養過程包括教師利用學生自選和教師根據學生特長安排的雙向原則將科研工作中的實驗內容拆分給專業學生，作為綜合性實驗訓練項目，指導學生自組團隊，學生在仔細了解項目內容的基礎上，通過閱讀相關文獻進一步明確項目的目的與意義、項目的內容與具體操作方法、項目的創新性等內容，從而提高學生在思考、分析和實際操作等過程中的創新能力，并能夠借助公共平臺順利完成項目內容。

3.5大學生科技創業孵化園的利用

大學生創業孵化基地，是促進大學生創業帶動就業，在高校建立的一種新型經濟組織，堅持大學生創業與招商引資相結合、與科研成果轉化相結合而建成的一個綜合服務平臺，通過這個平臺能夠有效地提升大學生創業能力，是一條為躲開千軍萬馬擠過的“就業獨木橋”的嚴峻的就業形勢而成功開辟的創業道路，這的理念與本課程的開設宗旨不謀而合，因此學生要積極利用校內建立的大學生科技創業孵化園，提供的免費場地和儀器設備等配置，完成“低成本、少投入、小規模”的創業模式，切身體會創業的感受。

第5篇：動物科學專業導論范文

[關鍵詞]農業生物技術 教學實踐 課程教學

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）08-0059-02

為應對生物技術在農業領域的應用現狀和未來發展趨勢，新疆石河子大學農學專業于2008年開設了農業生物技術課程，并將這門課程作為農學專業的專業基礎課，該課程從多視角向學生系統、科學、通俗地講述現代農業生物技術的有關概念、原理、研究方法和技術，應用情況和前景，存在的問題以及解決的思路和途徑等，通過學習能夠讓學生緊跟時代步伐，為將來深造和獨立從事生物技術領域的科技工作奠定基礎。筆者結合自身的教學經驗，從學生學的角度，老師教的角度，以及今后對該課程改進的思路進行探討。

一、學生對農業生物技術的認識

（一）興趣濃厚

學生對于生物技術的興趣十分濃厚，對于抗蟲棉、轉基因食品等已經植根于人們生活中的現代生物技術產物有所了解，對于生物技術在農業領域的應用充滿好奇和憧憬，這些內容激發了他們濃厚的學習興趣，迫切想了解和掌握現代生物技術的相關理論知識。

（二）沒有信心，認為太“難”

學生普遍認為，現代生物技術是高新技術，是科學家所從事的科學課題，高深而神秘，離自身太遙遠。盡管他們已經接觸過一些相關的理論知識，但對于DNA這些肉眼難以觀察到的事物，人類如何對其進行改造，難以理解。所以一旦老師提出新名詞，他們既覺得新鮮又有幾分畏懼，擔心自己不能理解這些知識。

二、筆者教農業生物技術的感受

（一）授課內容要精煉

生物技術課程是一門多學科綜合的課程，涉及諸多方面的知識，有許多理論和技術無法包容在這門課程中，很難做到面面俱全。筆者所授的這門課程包括40課時理論教學和8課時實驗教學，理論教學內容主要講授基因工程和細胞工程的基本理論知識及其在農業領域的應用與展望。讓學生多掌握知識的想法是好的，但內容過多、過細并不適合這門課程，多而細的內容只能使他們感到力不從心，腦子里的知識攪和在一起，不能很好地消化理解。講解的過程也要精煉，如有的書將基因工程的內容用六個字進行概括：“分、切、接、轉、篩、表”，短小的六個字，每個字中均包含了豐富的理論知識。只要理解了每個字的含義，就等于掌握了基因工程的基本內容。這種內容的提煉可以使學生從思想上拋掉“難”的包袱，有一種原來如此的釋然。

（二）把握好講授的深度

由于生物技術發展迅猛，各種新知識和新技術層出不窮，授課時要把握好深度，對于缺乏實踐操作的學生而言，講授得過深等于增加疑惑。如講授DNA分子的切割和連接時，切割DNA的限制性內切酶常被稱為“DNA的剪刀”，連接DNA的連接酶常被稱為“DNA的膠水”，形象的比喻清晰地解釋了兩種酶的功能。另外，教材中介紹了多種限制酶和修飾酶，這時要重點教授幾種常用的酶類，其他酶類一帶而過，或不講授，讓學生閱讀課外書籍尋找答案。

（三）教學手段要豐富

生物技術在農業領域的應用給我們帶來了諸多驚喜和希望，相比之下，理論知識卻顯得乏味枯燥，有些甚至比較難懂，因此教學手段一定要豐富，使教學過程變得生動、直觀、易于理解，激發學生的學習興趣。

幻燈片的制作要精美，少一些文字，多一些圖片，如“核移植技術”，對于學生來說是個新名詞。該技術在植物中應用較少，在動物中的應用卻很廣泛，克隆羊“多莉”可謂人盡皆知，而它正是主要通過這種技術來獲得的。通過講解克隆羊多莉誕生的技術路線，不但能夠激發學生的學習興趣，還可以使學生較好地理解什么是“核移植技術”、克隆動物，甚至克隆人產生的原理。

看flas和電影是學生最喜歡的教學環節，再枯燥難懂的理論知識，通過這樣的教學手段播放出來也會對他們具有巨大的吸引力。如今網絡上有很多生物技術的相關影像，這些事物完全可以為我們所利用，創造出生動、活潑的教學氣氛。如細胞工程中的種苗快繁一節，通過理論知識的講解結合一段網絡種苗快繁的視頻，能夠幫助學生很好地消化、理解基本的理論知識。

（四）緊密結合實驗教學

農業生物技術是一門實踐性較強的課程，抽象的理論知識增加了學生理解的難度，而真實的實驗操作可以引起學生的興趣，培養學生的科學思維、動手能力和創新意識，因此我們應結合實驗進行教學。該課程僅包含了8課時的實驗教學，課時較少，植物生物技術實驗具有連續性、時間長的特點，所以我們選擇了比較實用、常用的實驗，包括DNA的提取和轉化、DNA的PCR擴增、培養基的配置、外植體的消毒和種植操作，這些實驗的開設可幫助學生鞏固課堂中學到的理論知識，并加深對這些知識的理解。

（五）把握學科前沿，多充實自己，提高自我素養

生物技術的發展日新月異，僅講授教材很難跟上其發展速度。我們需要在教學過程中，閱讀大量的書籍、文獻，把握學科前沿，及時了解生物技術發展動態及相關數據，總結出某一理論、某一技術或某一現狀全面的知識，然后講授給學生。如在講授種植轉基因作物的國家、種植面積、所涉及的作物及轉化的基因時，需在網絡上搜索最新的數據，使學生準確地把握轉基因作物的種植現狀；講授轉基因生物安全性爭論時，應補充列舉最近發生的事件，如2012年我國湖南衡陽小學生疑被喂食轉基因大米的事件。通過這種方式，不僅可以傳授學生最新的知識，還能不斷地充實自己，提高自己的業務素養。

三、生物技術課程教學的改革

（一）需自編教材

該課程適合本科教學的教材較少，內容較為全面的教材價格昂貴，而價格合適的教材內容粗略。因此，需要申請立項，編制一本適合的教材。該教材主要包括基因工程和細胞工程方面的基礎知識和在農業領域的應用，在內容上要體現基礎性和前瞻性，既能使學生充分地掌握基本知識，又能了解該領域的前沿及發展前景。該教材還要兼顧基礎理論與實際操作的統一，相應的章節編寫對應的實驗操作，使學生能夠很好地將理論與實踐相結合。在使用的過程中不斷完善，編制出一本實用的教材。

（二）提前開設課程

農業生物技術課程開設對象是農學專業大四的學生，是較晚開設的少數專業基礎課之一。學生在大四學年比較繁忙，他們的關注點會發生轉移，由前3個學年刻苦學習爭取獎學金，轉移至研究生升學考試和找工作上。盡管大部分學生能夠在課程上認真聽講，但仍存在部分學生在課堂上復習升學考試的相關內容，少數學生請假參加工作面試等問題，這些情況將直接影響教師的授課效果和學生的學習效果，因此需提前開設該課程。

（三）加強實驗教學

通過生物技術實驗教學環節，能夠促進學生對課堂理論知識的理解。但由于生物技術實驗所用的儀器、試劑和耗材均較為昂貴，如PCR儀、工具酶、移液器等，因此實驗教學成本較高，導致教學內容較少，嚴重制約了學生將生物技術知識運用到工作實踐的能力的培養。筆者認為，加強實驗教學可從以下幾個方面著手。第一，可以適當地增加實驗教學的學時，增加實驗內容。第二，可以將實驗操作和多媒體教學相結合，對于時間長和較復雜的實驗，通過播放幻燈片和錄像輔助教學，在觀看過程中對學生詳細講述整個實驗流程，學生有疑問可反復觀看錄像，和老師一起探討并及時解決疑問。這種實驗教學方法不僅能夠節能降耗，還能有效地利用實驗室現有的各種資源，在有限的時間內使學生掌握更多的知識和技能。第三，新疆石河子大學農學專業所在學科有較好的科研平臺，擁有寬敞的實驗室和完備的儀器設備，是教師和研究生從事農業生物技術領域相關研究的理想場所，許多重大課題都是通過這個平臺來完成的，但參與這些課題的均是農學專業的博士、碩士研究生，本科生少有機會參與這些課題。組織本科生參觀研究生實驗平臺，向他們介紹相關課題的研究現狀和意義，以及各種先進儀器的用途和操作流程，能使學生接觸到本學科的前沿，激發學習興趣，彌補實驗內容少的不足，達到良好的教學效果。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 呂虎.現代生物技術導論[M].北京：科學出版社，2005.

[2] 瞿禮嘉，顧紅雅，胡蘋，陳章良.現代生物技術導論[M].北京：高等教育出版社；德國：施普林格出版社，2002.

[3] 薛金愛.淺析《生物技術概論》的教學實踐[J].山西農業大學學報，2006，26（6）：224-225.

第6篇：動物科學專業導論范文

面對高職高專院校，職業教育是當前教學改革的主流。醫學生物學的課堂教學如何適應職業教育的要求，關鍵是要處理好教師的主導作用和學生主體地位之間的關系，培養學生的主體精神和參與意識。

1 啟發學生，培養主體意識的產生

高職高專院校的學生，主要來自中考的學生，這個階段的學生是世界觀，人生觀形成的重要時期，教師要充分發揮學生的主觀能動性，開發學生潛能，貫徹學生民主精神，因材施教，提高學生各方面的能力。

醫學生物學教學內容與學生自身的日常生活實踐和生理活動緊密相連，學生在沒有學習生物學之前，已在生活實踐中積累了許多感性認識材料，比如自己既像父親，又像母親，有了遺傳的觀念，看到有些疾病也是遺傳的；感冒發燒是由于細菌、病毒感染引起的；自然界中的生物有動物、植物、微生物等。盡管有些概念是模糊的，或不科學的，但只要教師在充分了解學生已有認識的基礎上，及時肯定和強化其正確的認識，糾正其錯誤的理解，補充其不完整的內容，明確其科學的概念，這樣新知識就能很順利的傳授給學生，既增強了教材的生動性，又激發了學生主體意識的產生。

2 組織學生，調動團隊的主體意識

高職院校的學生，知識水平參差不齊，教師很難掌握最適合學生的教學方法和教學內容。根據這一特點，教師還必須在課堂提問和課后練習上下工夫，把新課結束時的提問設計成小型競賽活動，學生以小組或個人為單位，采用必答、搶答并記分的方法；題目的設置要分難、中、易不同的梯度，全面調動不同知識水平的學生參與。還要注意的是，初中剛畢業的學生還保持著很強的表現欲，同時還有較強的自尊心，在參與學習的過程中，怕答錯題時被同學取笑。此時，教師應具有較強的駕馭課堂的能力，掌握好不同層次水平的學生，回答適宜難度的題，盡可能避免學生出現尷尬難堪的局面。這樣不僅激發了學生的學習興趣，增強其競爭意識和進取精神，同時也增強了團隊的主體意識。

3 加強實驗教學，充分體現學生主體意識

職業院校的學生，就業目標非常明確，醫學生將來走上工作崗位上，理論和實踐結合的非常緊密，學生在校期間學到的理論知識通過實驗課能得到初步的驗證，鞏固基礎理論知識和基本技能訓練。在實驗教學中，應充分發揮教師為主導，學生為主體的作用，調動學生對實驗課的積極性，努力營造培養學生動手能力的實驗條件，體現職業教育以培養能力為本為，以發展技能為核心的教育理念；體現職業教育貼近社會、貼近崗位、貼近學生；體現教學的統一性和靈活性，達到鞏固提高學生的知識技能、職業素質的目標。

第7篇：動物科學專業導論范文

在分析了《工程教育專業認證標準》對環境工程專業課程體系各項要求的基礎上，以青海大學環境工程專業為例，對環境工程專業核心課程群的設置及教學內容優化進行了初步的探索與實踐。新構建的核心課程群體現了專業特色，并將認證標準落實在課程教學環節中，為快速提升環境工程專業人才培養的質量提供借鑒，為青海大學環境工程專業通過工程教育專業認證奠定基礎。

關鍵詞:

工程教育專業認證;培養目標;環境工程;專業核心課程群

隨著高等教育類型結構的多元化發展，工程應用型人才培養已經成為社會經濟發展和高等教育發展的必然要求。當前，中國高等學校培養的工程技術人才中，應屆畢業生數量和歷屆畢業生數量均居世界前列，但創新意識強、應用能力強、能迅速創造生產力的人才數量遠遠不及發達國家的水平。世界經濟論壇的《2012－2013年度全球競爭力報告》中指出，美國高校工程專業畢業生中八成以上的人能夠立刻勝任工作，國內只有一成左右畢業生能迅速投入實際工作。因此可以看出，目前國內工科院校中，課程體系的內容與學科發展前沿銜接較差，教學內容與社會需求脫節。為解決這些問題，切實提高工科教學質量，教育部、財政部決定從2007年開始實施“高校本科教學質量與教學改革工程”(質量工程)。后續又跟國際接軌，開展了工程教育專業認證工作。此項專業認證工作對于提高工程教育質量具有重要的推動作用［1］。工程教育認證是由專業性認證機構(協會)組織工程技術專業領域的教育界學術專家和相關行業的技術專家，以該行業工程技術從業人員應具備的職業資格為要求，對工程技術領域的相關專業的工程教育質量進行評價、認可并提出改進意見的過程［2］。關于工程教育學歷互認的3個國際性協議中，《華盛頓協議》簽署時間最早、締約方最多，是世界范圍知名度最高的工程教育國際認證協議。目前，國際上已經逐步形成了以《華盛頓協議》為核心的工程教育專業認證和工程技術人員職業資格認證的國際協議體系［3］。2013年，“國際工程聯盟大會”在韓國首都首爾舉辦，在此次大會上我國成為《華盛頓協議》成員國的預備成員，由此，我國高等學校工程教育專業認證工作得到了《華盛頓協議》成員國的認可［4］。工程教育認證的根本目標是保證和加強畢業生培養質量和促進高校通過修改教學計劃不斷提高教學質量［5］。為此，我國教育部門制定了相應的《工程教育專業認證標準》。這是目前我國現行高等學校工程教育本科專業的最高認證標準，該標準包括兩部分:通用標準和補充性專業標準。其中通用標準包括學生、培養目標、畢業要求、持續改進、課程體系、師資隊伍、支持條件七項內容。這些內容為高校的人才培養方向、人才培養計劃、課程體系設置等具體實踐工作做出了明確的指引。

1基于工程教育專業認證標準的環境工程專業培養目標

工程教育專業認證強調以學生為中心，旨在評價該專業所有學生是否達到認證規定的基本要求，具體評估如下因素:教育———從招生入校到專業學習，從指導教學到素質教育，從學分積累到就業服務等多方面舉措;培養———適應環境發展特別是環境污染變化的趨勢，加強畢業生的實踐能力要求;教學———貼合社會、企業對新入職環境專業學生的實際要求;支撐———根據要求優化配備各類支撐力量，如教師、實驗環境、實踐環境等因素的合理配置。專業認證通用標準在“培養目標”部分明確規定專業應該有“公開的、符合學校定位的、適應社會經濟發展需要的培養目標”。而且，專業認證支持學校的辦學自主性與特色性。各工程教育專業應根據自身的優勢、所在的區域及自己的人才培養面向，制定各自的人才培養目標，突出各自的優勢特色［6］。根據國家教育部制定的高校本科環境工程專業規范和本科專業認證標準要求，基于青海大學化工學院化學工程與工藝專業鹽湖化工方向的優勢地位，目前青海大學鹽湖化工專業已經成為化工學院的帶頭力量，已初步建立以鹽湖化工為基礎的教育體制，因此在環境工程專業教育發展之始，就確定了“理論實踐并重”的培養方針。在充分考慮工程教育專業認證標準要求的大背景下，近年來不斷堅持“寓教于踐”、“賦學于實”的原則，力爭培養出適應我國經濟建設需要，掌握環境工程領域的基本理論，基本知識和專業技能，熟悉與環境相關的工程專業的基本方法，并能在工廠、企事業、科研院所等部門，從事環境污染控制工程設計、技術開發、環境監測與評價以及環境規劃和管理等方面的科研和教學等工作，具有創新意識、實踐能力和國際視野的寬口徑、高素質、高級應用型工程技術人才。

2基于工程教育專業認證標準的環境工程核心課程體系

課程教學是高校實現專業人才培養目標的核心要素，因此課程體系與內容也必須體現學校的辦學目標，包括人才培養的水平與特色。環境工程是近年來新興發展的新學科，和化工、動物、植物、微生物、地球物理、地球化學、土壤等細分學科緊密結合、不能相互割裂。這個特點決定了環境工程區別于其他學科的教學方法和培養模式。因此，在工程教育認證的整體規劃和要求下，平衡基礎學科與專業學科的比重，加以與之適應的輔助支撐工作，不僅可以滿足教育認證的宏觀要求，而且可以加強畢業生的理論與實際的融會貫通，在簡單的實驗、實操的基礎上，快速適應實際工程、現有工藝，迅速做到從學校到社會的華麗轉身。

2.1環境工程專業課程設置現狀及存在問題

縱觀目前全國的高等院校，除了較早開設環境工程專業的少數幾個高校專業體系設置完善、起點較高，其余高校此專業起步較晚、發展緩慢，與當今社會嚴峻的環境污染形勢嚴重脫節。國內基本情況如下:基礎課程設置類似，差別較小;專業課各自為政，差異明顯。在專業課程體系中，理論部分知識高度統一且缺乏更新，實踐部分驗證類偏多而設型類缺少。目前在課程設置上主要存在如下三方面問題:(1)專業基礎課結構不合理:有的課程內容之間有重復，有的課程開設時間不夠合理，還有的課程學時設置不夠合理。另外課程設置中水污染專業涉及的課程較多、占據重要地位;而固體廢棄物、大氣污染、物理性污染等處理與控制的課程偏少。(2)實驗課程結構不合理:驗證性實驗較多，且均偏重單純的分析測試，體現工程原理和工程實踐能力培養的綜合設計性實驗較少。專業課程設計及認識、生產、畢業實習所占學時比例過小，學生提交的實習報告及圖紙質量較差，表明實習效果沒有達到預期。(3)教師工程實踐背景欠缺:大部分教師均為碩士、博士畢業后直接引進，完全沒有工程實踐背景，進校后也較少參與企業的工程實踐，校企合作基本未有效開展。教師隊伍工程教育經驗不足，必然導致學生工程設計教育的效果較差。

2.2環境工程專業核心課程群設置探索

在前期收集資料、高等學校和企業調研，并邀請企業、行業專家參與培養計劃和培養方案的修訂工作的基礎上，教學團隊不斷探索，確定了以《環境學導論》、《環境監測》為核心專業基礎課;《大氣污染控制工程》、《水污染控制工程》和《固體廢物處理與處置》、《環境評價》為核心專業課;《環境化學》、《物理性污染控制》、《環境規劃與管理》、《給排水管道工程》、《環境法學》、《清潔生產》、《環境工程施工技術》、《環境工程技術經濟》等課程作為選修課程的青海大學環境工程專業核心課程群。重新設置后的專業課優化體系與畢業生應有的知識結構形成了更合理的對應關系。

2.2.1根據畢業設計倒查，解決課程設置問題

《工程教育認證標準(2015版)》對畢業生做出了明確的要求，“應通過評價證明畢業要求的達成”。從近年青海大學環境工程專業學生畢業設計的效果可以看出，固體廢棄物方面的內容學生掌握的不夠好，設計垃圾填埋場時出現了很多問題。根據此問題追溯倒查發現，有的課程內容重復，如水處理方面的課程重復較多、比重偏大;而固廢和物理污染等內容偏少。《固體廢棄物與噪聲控制》只有32學時，目前固體廢棄物講授26學時，噪聲6學時。此類課程設置的不合理，直接反應在畢業設計的焦點問題中。因此，在修訂2016級培養方案時，我們教學團隊經過充分的討論并與行業專家論證后，將《固體廢棄物與噪聲控制》課程更名為《固體廢物處理與處置》，并將噪聲污染控制的重要內容納入新開設的《物理性污染控制》課程。在實行學分制的前提下，課程學時不斷被壓縮，如何在有限的學時內優化教學內容，將知識精華傳授給學生，也是教學團隊一直長期努力解決的問題。例如“可持續發展理論”在《環境管理學》、《環境規劃》、《環境學導論》和《清潔生產工藝》中教學內容有重復，浪費了有限的課時。以本次培養方案修訂為契機，我們將《環境管理學》和《環境規劃》兩門課程合并為一門《環境規劃與管理》，《清潔生產工藝》更名為《清潔生產》并不再講述“可持續發展理論”。對于課程開設的順序，也根據修訂好的培養方案和教學計劃進行了調整。如《環境監測》是核心專業基礎課，是后續專業的重要基礎，但是目前開設在三年級第二學期，造成了很多基礎概念學生都沒有學過，就直接開始專業課學習的不利局面。此次將開課學期調整到三年級第一學期，為學生后續的專業課程學習打好基礎。此外，《專業英語》《環境規劃與管理》等課程的開設時間也進行了調整。調整后的課程體系更加注重選修課的設置并做到與專業認證標準的要求相協調。

2.2.2追蹤學生就業薄弱點，調整專業教學重點

通過追蹤發現，畢業生就業后應聘到化工、熱電、機械等行業中，進行大氣污染治理的能力普遍嚴重不足。根據此問題倒查，發現目前實驗設置還不夠合理，主要還是偏向于水處理方面，大氣污染監測及控制的實驗過少。在認識實習、生產實習中也主要偏向水處理技術和垃圾填埋技術的相關內容，對大氣污染控制方面的關注度不夠。目前我校對《水污染控制工程》和《大氣污染控制工程》這兩門課程設置的理論課時均為48個學時，教學方式仍以典型的課堂模式為主，教學中教師以黑板板書平面向學生講述，至多借助PPT、MULTIMEDIA等方式展示所有平面或過程變化，或者演示簡單案例，復雜的3D設備、多維化學過程則無法詳盡解釋。因此，學生和老師之間無法形成有效溝通，并且無法形成時間、空間、性狀等重要的直觀印象，學生對知識的理解和掌握十分有限。而這兩門課程都是環境工程專業的核心課程，主要內容在理論基礎上涉及水和大氣污染的基本概念、原理，以及如何防控;在實踐基礎上涉及污染防控裝置的工藝設計、及指標計算等知識，建立畢業后實際分析、處理液體和氣體污染的能力。這兩門課程只是在《專業實驗》課程中安排了相關實驗，而且目前實驗設置還不夠合理，主要還是偏向于水處理方面，大氣污染監測及控制的實驗過少，針對性嚴重不足。因此，教學團隊需要不斷整合已有實驗資源，在新版《專業實驗》教學大綱中增加了大氣污染控制實驗的學時數，培養學生在大氣污染控制方面的實踐能力。如何在有限的實踐學時內增加學生到大氣污染控制企業實習的機會，不斷努力尋找可以合作的大氣方面的實習企業，是教學團隊今后需長期努力解決的問題。

2.2.3繼續開展實習實訓，不斷拓展學生視野

環境工程專業課都是實踐性很強的課程，要達到較好的教學效果，教師本身必須具有扎實的理論基礎，而后才能在授課中舉一反三，形象生動的完成講授;同時，也要具備豐富的工程實踐經驗，而后才能在指導課程設計時知識面寬廣，真正能夠從實際出發指導實踐。推進校企合作，是達到較好教學效果的有效方式。目前青海大學校企合作工作基本處于空白，特別是環境工程方面的校企合作，僅僅停留在學生實習等表面工作，深度的知識合作、技術合作和科研合作并未有效開展。因此，任課教師的理論聯系實際也僅僅依靠教師個體的努力，在授課中兩者的聯系深度、廣度也參差不齊。體制化、流程化的校企合作已經迫在眉睫，急需在課程群建設工作中盡快開展。繼續拓展與企業合作共建實習和基地、工程實踐的平臺。建立與我省大氣污染、水污染治理企業和環保公司互動，優化完善學生畢業設計、論文選題方向;并邀請行業或企業等外部專家參與培養目標的定期修訂。在此工作的基礎上，可以加強畢業生“校門到廠門”的迅速轉變，實現從學術型人才到工程應用型人才的迅速轉型。

2.2.4核心課程教學軟件完善

在工程實踐類課程學時不足的現實情況下，學校撥款購置了環境工程類的課程實訓軟件(水污染處理技術方面)，教學團隊也在不斷努力豐富課程設計案例，編寫課程設計內容，修訂專業實驗指導書，這些舉措進一步完善了專業核心課程的教學軟件，為后續開設大氣及固廢污染與控制方面的綜合實踐類課程做好了基礎的準備工作。

2.3環境工程專業核心課程群教學內容優化

按照環境工程專業規范與認證標準的要求，開展對青海大學環境工程專業核心課程內容的優化工作，突出與目前嚴峻的環境污染形勢相結合，并融入創新精神，將現有課程體系中理論基礎課與污染防控技術一一對應，相輔相成。青海大學環境工程專業現開設的課程中，《大氣污染控制工程》《水污染控制工程》和《固體廢物處理與處置》《環境評價》是環境工程專業的核心專業課程，經典理論內容與技術發展內容需要進一步優化。三門污染控制課程涉及物理、化學、生物、數學、地學、氣候等學科內容，三門課程需要在各個不同學科的理論課基礎上實現延展，因此，在授課過程中應注意對課程的知識體系進行梳理，結合省情與實際應用，改變傳統重理論的教學方法，對課程內容進行優化。例如，在《大氣污染控制工程》中壓縮“概述”和“大氣污染和全球氣候”兩章的內容，刪去與《環境學導論》和《環境化學》重復的教學內容;壓縮“大氣污染氣象學”和“大氣擴散濃度估算模式”內容，移在后續開設的《環境評價》課程中進一步學習;增加“顆粒污染物控制技術基礎”、“除塵裝置”的教學強度，減少其與《化工原理》中重復內容的講授;將教學重點放在“常用除塵設備設計及選型和廢氣吸收、吸附、催化設備設計”上，為后續增設“燃煤鍋爐煙氣除塵脫硫裝置設計”、“脫除煙氣中低濃度二氧化硫的吸收塔設計”等課程設計題目打下基礎;將“工業通風”部分內容引入“除塵管道系統設計”章節，增加相應教學內容，培養學生的工程設計能力。以《環境學導論》《環境監測》為例，根據工程教育專業認證標準的要求，在《環境學導論》中要加大對水污染、大氣污染、固體廢棄物污染及物理性污染控制技術的介紹，壓縮“緒論”等部分的課時。對《環境監測》課程方面，注重講授基本原理在實踐方面的應用，淡化一些復雜的模型、化學反應，注重學生實驗技能的培養。《專業實驗》中需開設一些綜合設計型、開放型的實驗，在原有水污染控制實驗的基礎上，增加大氣污染、固體廢棄物污染及物理性污染與控制實驗的學時數，培養學生發現問題、解決問題的能力，突出學生工程應用能力的培養。

3工程教育專業認證對環境工程專業人才培養的促進作用

層出不窮的惡性污染事件，表明我國目前水污染、大氣污染的治理任重道遠，經濟社會對水資源保護、大氣環境治理工作的要求越來越高，也表明高校對環境工程人才的培養需要進一步貼近現實社會的要求，同時也進一步突出環境工程專業課程的重要性與特殊性。在充分考慮工程教育專業認證標準要求的大背景下，如何做到化工結合環境、理論結合實際、基礎結合創新、教學結合育人、學習結合生產，成為了新時期教學團隊面臨的巨大機遇與挑戰。我們教學團隊在繼承先前摸索實踐十余年的寶貴成果之上，積極響應國家“大眾創業、萬眾創新”的號召，構建了專業核心課程群，實施了環境工程專業核心課程內容的整合與完善，以期提高我校環境工程專業學生工程應用能力，凸顯工程應用在專業課教學內容的突出地位，樹立工程應用在專業課教學中的意識，發揮其在企業應有的實際作用。優化后的環境工程核心課程體系將充分實現青海大學教書育人的宗旨，“送出校門，送入社會”，環境工程畢業生在走入社會之際就能成為出色的環境保護工作者，在精益求精的創新課程體系的過程中，老師們在追求成為“育人工匠”的同時，必將培育出一批又一批合格的“環保工匠”。

作者：陳莉薇 王曉 嚴剛 趙玉杰 盛莉 王曉寧 單位：青海大學化工學院

參考文獻

［1］姜理英，陳浚.工程教育專業認證背景下環境工程專業教學改革探析［J］．浙江工業大學學報(社會科學版)，2014，13(3):256－260.

［2］林健.工程教育認證與工程教育改革和發展［J］．高等教育工程研究，2015(2):10－19.

［3］王玲，雷環.《華盛頓協議》簽約成員的工程教育認證特點及其對我國的啟示［J］．清華大學教育研究，2008，29(5):88－92．

［4］程翔，孫德志，力，等.基于工程教育認證標準的環境工程專業課程教學體系的構建———以北京林業大學為例［J］．中國林業教育，2017，35(1):35－38.

第8篇：動物科學專業導論范文

隨著計算機技術、互聯網技術、無線通信技術、傳感器技術、嵌入式技術等飛速發展，物聯網的研究和應用也得到快速發展，并越來越引起各國的高度重視。物聯網甚至被稱為繼計算機和互聯網之后的又一次信息產業革命。美國于2008年末由IBM提出“智慧地球”概念后，“智慧地球”框架下多個典型智能解決方案已經在全球推廣；歐盟于2009年6月了全球首個國家級物聯網發展戰略規劃；韓國和日本等發達國家也都分別提出了“U-Japan”和“U-Korea”信息化戰略，其核心內容都是利用無所不在的泛在網絡技術實現人與人、物與物、人與物之間連接，讓民眾可以隨時隨地享有科技智慧服務。我國政府于2009年8月提出“感知中國”的戰略構想，并由政府、科研院所和企業建立相關研究基地和成立物聯網產業聯盟。可見物聯網技術以及相關產業已經成為各國下一個必爭的戰略制高點。而任何一個新興產業和行業的發展，都需要大量的專門技術人才，物聯網的發展同樣也不例外。目前，我國物聯網專業人才還非常緊缺，人才的培養還處于起步階段，而大批專門人才培養主要依靠高等學校來承擔。在這樣一個大的環境和背景下，國家教育部于2010年批準在35所高校設立物聯網工程和傳感網技術本科專業，并于2011年開始招生。另外，全國有將近20所高職高專院校以及獨立學院開設了物聯網工程專業。物聯網工程專業是一個多學科高度交叉的新興專業，如何培養出合格的、符合市場需求的物聯網專業人才是高校面臨的一個主要問題。南于物聯網本身技術復雜、牽涉面廣，涉及多學科的交叉，這就必然對人才的培養和專業建設都需要進行全新的考慮。筆者結合安徽理工大學物聯網工程專業建設和實踐，對物聯網丁程專業人才培養和教學資源建設進行了一些初步的探索，為高校物聯網工程專業人才培養和專業建設提供指導和參考

2 物聯網工程專業的研究內容

2.1 物聯網的體系結構

物聯網的概念是1999年美國Auto-ID中心首先提出的，最初的定義是通過射頻識別等信息傳感設備把所有物品與互聯網連接起來，實現智能化識別和管理。現在普遍認為物聯網是一個基于互聯網、傳統電信網等信息承載體，讓所有能夠被獨立尋址的普通對象實現互聯互通，具有普通對象設備化、自治終端互聯化和普適服務智能化特征的網絡。從物聯網的定義可以看出要實現物聯網需要具有感知、通信與計算能力的智能信息傳感設備等實現全面感知，借助現有的互聯網和電信網來進行數據的可靠傳輸，以及數據的智能處理，進而實現人與人、物與物、人與物之間的互聯互通和智能信息服務。物聯網的體系結構可以根據信息生成、傳輸、處理和應用劃分為4個層次：感知識別層、網絡層、管理服務層和綜合應用層。其中感知層是物聯網信息的來源，包括各種類型的傳感器、RFID標簽和讀寫器、智能手機、智能家電以及智能測控設備等；網絡層實現數據的傳輸，包括有線和無線網絡的接人層、會聚層和核心交換層；管理服務層實現數據存儲、處理的和智能決策服務等，包括中間件、數據存儲與處理、數據挖掘與智能決策等；綜合應用層實現不同行業的綜合應用，包括智能物流、智能電網、智能交通、智能環保、智能醫療等。物聯網4層體系結構如圖1所示。

2.2 物聯網關鍵技術和研究內容

由物聯網的4層體系結構圖可以看出：感知層是物聯網應用的基礎，位于物聯網應用的最底層，也是物聯網區別于傳統互聯網的重要方面之一。感知層主要涉及RFID技術、無線傳感器網絡和控制技術、短距離無線通訊技術等主要關鍵技術。物聯網的應用層與具體的應用領域不同存在很大的差異，需要根據具體的應用來設計。物聯網網絡層的數據傳輸技術、無線通信技術以及管理服務層涉及的數據存儲、云計算、數據挖掘等各種支撐技術都是物聯網應用和研究過程中涉及的主要技術和內容。

由于物聯網的研究內容比較寬泛而且涉及多學科的交叉，開設物聯網相關專業的高校現有學科基礎、專業設置以及研究內容的側重點都會有所不同，因此在物聯網工程專業的課程設置以及培養方案方面會存在的一定的差異。由物聯網的4層體系結構，可以根據實際情況對物聯網工程專業設置不同的研究方向，如電子技術和嵌入式技術基礎較好的高校可以側重于感知層設計和應用，計算機技術基礎較好的高校可以側重于物聯網應用層和信息服務層，網絡技術和通信技術基礎較好的高校可以側重于網絡層和管理服務層，還有各相關交叉專業設置較為全面、研究基礎較好的高校則可以在物聯網的各層都平衡發展。具體設置什么樣研究方向和培養方案，各高校需要根據自身的學科專業基礎和特點以及高校的行業背景，設置具有自己特色和優勢的培養方案和側重研究方向。安徽理工大學是一所具有煤炭行業背景和醫學特色的理工類高校，目前設有相關的專業有：計算機科學與技術、電子技術與儀器、網絡信息安全、自動化、電子信息工專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net程、通信工程、電氣工程及其自動化等，具有較好的相關專業建設基礎，尤其是面向煤礦自動化和信息化應用領域有著較強的優勢。因此，基于學校的行業背景和專業基礎現狀，物聯網工程專業的側重點是物聯網的感知層設計和應用，兼顧管理服務層的相關技術研究，如中間件等。重點應用領域是礦山物聯網以及智能移動醫療，結合現有的網絡信息安全和計算機科學與技術等相關專業，制定符合學校實際和充分利用現有教學資源的物聯網工程專業的培養方案。

3 物聯網工程專業培養目標和課程設置

3.1 物聯網工程專業培養目標

在高等學校本科人才培養目標的前提下，根據物聯網專業的研究內容和市場需求定位，物聯網工程專業培養目標是：具有寬厚扎實的基礎知識，系統地掌握物聯網的相關理論、方法和技能，具備網絡技術、傳感技術、射頻識別技術、嵌入式技術、通信技術以及計算機技術等信息領域寬廣的專業知識，具有綜合運用所學知識解決物聯網中信息獲取、傳輸、處理問題的能力，能夠從事物聯網的通信架構、網絡協議和標準、無線傳感器、電子標簽射頻識別、信息安全等產品及系統的科學研究、工程設計、產品開發、技術管理與設備維護等工 作。

通過相關課程的學習，掌握必需的傳感器、電子、通信、單片機、RFID技術等知識和專業技能；掌握基本物聯網節點、網關、網絡協議棧，有線和無線網絡技術原理，無線自組織組網、有線和無線網絡拓撲以及網絡安全技術等基礎理論和關鍵技術；熟練并系統地掌握物聯網應用系統集成、物聯網硬件與軟件設計、互聯網應用等，具有綜合應用所學知識解決物聯網工程中實際問題的能力，包括：工程設計、設備制造、網絡運營和技術管理中的實際問題等能力；掌握基于無線傳感器網絡的物聯網業務的開發、測試、推廣等知識，具有較強的綜合應用信息網絡相關知識解決問題的能力、綜合試驗能力與工程實踐能力；熟悉礦山物聯網的架構、應用環境和關鍵技術，并能夠進行系統設計和開發；熟悉物聯網在智能醫療領域的應用技術，并在現有醫院信息系統的基礎上，進行移動醫療的智能終端、醫療傳感設備、中間件、數據存儲、應用系統的設計和開發等。此外，還應具有較強的創新意識、創造性思維能力，能綜合運用多學科知識、技術和現代工程工具，將所學內容應用到其他行業和應用領域。

3.2 物聯網工程專業課程設置

由于物聯網工程專業是綜合多學科的新興專業，在課程的設置和教學內容的安排上還不夠成熟和穩定，還處于探索階段。需要根據專業培養目標和實際教學情況，不斷地調整和優化課程的設置。目前，物聯網專業課程設置基本上在現有較成熟的計算機科學技術和電子信息類專業的基礎上，增加與物聯網相關的核心課程，但側重點是物聯網技術及應用。結合學校相關專業課程設置現狀，物聯網專業課程分為以下幾個主要模塊：（1）公共基礎模塊；（2）專業必修課程模塊：（3）專業核心課程模塊；（4）專業任選課程模塊；（5）跨學科課程模塊；（6）實踐課程模塊；（7）素質拓展模塊。各模塊包含的主要課程如表1所示。

在課程的設置上既考慮了物聯網專業的核心研究內容和專業特色，同時考慮到物聯網專業是一門新興的專業，還沒有專門的碩士和博士學位點，目前基本上都是作為計算機或相關學科的一個研究方向，而計算機專業研究生入學考試的專業課實現國家統一命題，因此，在課程的設置上要能夠和計算機科學與技術專業核心課程實現無縫對接，使得物聯網工程專業培養的學生能夠輕松實現進一步深造的愿望。基于這樣的一種現狀，學校物聯網工程專業在必修課程模塊和核心課程模塊中分別開設了數據結構、計算機組成原理、計算機網絡、操作系統等相關的課程，同時開設了物聯網導論、無線傳感器網絡、RFID原理與應用，能夠滿足學生專業學習和考研深造的需要。為了突出物聯網專業知識，在專業任選課程模塊中開設了大量與物專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net聯網和計算機相關和當前最為熱門的課程，充分體現了該專業方向的知識面寬、技術先進等特點。跨學科課程模塊的設置為進一步拓寬學生的知識面，了解煤礦行業的生產背景和主要技術裝備，為以后從事煤礦物聯網和數字礦山建設打下基礎。實踐課程模塊的設置是培養學生動手能力和學習興趣的重要教學環節，是達到學以致用的主要途徑，是整個教學過程不可缺少的內容。素質拓展模塊通過組織多種形式和內容的第二課堂教學活動，以培養學生創新精神和實踐能力，促進個性發展，提高綜合素質。

4 人才培養和教學資源建設

4.1 物聯網工程專業人才培養

高等學校的使命是培養人才，高校需要根據市場的需求和自身優勢以及綜合其他因素來確定人才的培養模式。因此，對人才培養目標的定位能夠全面反映高校對合格人才的理解和時代需求。安徽理工大學是行業特色鮮明、理工類為主的綜合型大學，學校人才培養目標是：結合煤炭行業特色，培養“厚基礎、高素質、強能力、善創新”的創新型人才和高級專門人才。在人才培養過程中要構建多元化、多目標的培養模式，同時充分考慮學生就業、創業和繼續深造等不同要求，努力形成特色鮮明、層次清晰、模式多元、制度配套、保障有力的本科人才培養體系。在學校人才培養目標的指導下，借助現有相關專業的培養模式和經驗，并結合物聯網工程專業的特點，對物聯網工程專業的人才培養采用校企聯合培養的模式。

安徽理工大學是第二批“卓越工程師教育培養計劃”高校，目前在計算機科學與技術專業以及其他電子信息類專業的卓越工程師培養計劃和方案制定過程中積累了一定的經驗，其核心培養方式是采取的3+X培養模式，主要措施是其中3年時間在學校進行相關基礎課和理論課的學習，至少1年時間采取校企聯合培養模式，通過將企業納入到人才培養主體地位，可以進行訂單式培養，大大增強學生對企業需求的了解和實踐動手能力。真正體現“卓越計劃”的3個特點，即行業企業深度參與培養過程；學校按通用標準和行業標準培養工程人才；強化培養學生的工程能力和創新能力。物聯網工程專業主要是培養工程類的專門型應用人才，可以按照“卓越工程師”的培養模式進行培養。一方面是在現有教學資源的基礎上，加強物聯網專業基礎理論和專業核心課程內容的教學，另一方面加強實踐教學環節，尤其是引入相關企業的參與。目前，我校已與安徽徽斯頓電子科技有限公司以及安徽科艾網絡技術有限公司簽訂了戰略合作協議，聯合培養物聯網專業人才，由參與的公司提供相關課程的教學和實踐環節的平臺，并且公司有優先挑選優秀畢業生的權利。另外，安徽理工大學與附屬醫院安徽淮南東方醫院集團也簽訂了合作協議，共同研究和制訂數字移動醫療系統方案。移動數字醫療系統的實施可為學校物聯網專業教師和學生提供了參與設計和開發的機會，同時也會為學生的培養提供很好的實習場所和平臺。另外，安徽理工大學與兩淮煤礦企業都建立了很好的合作關系，有著很好的合作基礎，雙方都在積極準備聯合培養礦山物聯網建設人才，進行校企深度合作，為拓展學校物聯網專業人才培養提供了很好的實踐和就業機會。此外，學校還與一些經濟發達地區的相關企業建立實習基地，如上海、深圳、無錫、蕪湖等，為學生進入工作崗位前提供深入企業實習機會，為進一步就業打下了堅實的基礎。校企合作模式的效果已經在學校的一些專業取得了很好的效果，校企合作是物聯網專業人才培養較為理想的模式。

4.2 物聯網工程專業教學資源建設

物聯網專業人才的培養，除了有定位準確的培養目標和合適的培養模式之外，還需要有配套的軟硬件教學資源的支撐，教學資源是培養合格人才的重要保證。一個專業辦學水平的高低往往與該專業的師資、實驗室、教材、實習場所等建設水平有關。對于物聯網專業這樣一門新興專業，面臨的專業教學問題更為嚴重和急迫。學校在物聯網專業建設過程中，相應地采取了一些有效措施來保證高水平的教學資源。

（1）物聯網專業師資隊伍的建設。這是所有教學資源中最為重要的部分，沒有好的師資很難想象能夠培養出優秀的人才。因此，學校和學院都非常重視教師的培養，培養的方式主要是從學院中挑選出一部分對物聯網感興趣而且嵌入式技術以及軟件開發能力過硬的教師組建成物聯網科研團隊和教學團隊，通過申專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net請物聯網相關課題展開物聯網理論和應用研究，目前已有2項物聯網相關的國家自然科學基金項目，5項省部級物聯網應用課題，多項企業物聯網應用橫向課題，通過科研課題工作的深入展開和研究，大大提高了教師對物聯網理論的理解和實踐應用水平，對推動物聯網專業的教學水平起到明顯的促進作用。除此之外，學院利用寒暑假時間組織部分教師到北京、無錫、長沙等地參加“全國高校物聯網專業教學和研討”“高級物聯網開發工程師物”等教學和專業技術的培訓，通過培訓進一步提高教師的物聯網教學水平和專業技能，然后再通過校內的研討和講座帶動更多教師物聯網專業水平的提高。

（2）教材建設也是辦好專業必不可少的環節。由于物聯網專業是新建專業，雖然已經出版了一些不錯的物聯網方面的圖書，但適合作為本科教學的好教材還是鳳毛麟角，而且大多是技術類或普及類。因此，在教材的建設方面還有很多的工作需要做。我們根據開設的課程和目前已有教材的現狀，挑選出相對較好的基本教材和參考書，通過大家閱讀討論，然后根據制定的教學計劃，來確定講授的內容和學生需要自學的內容，并整理教學講義和課件，為后續教材建設做好準備。通過這一環節，充分提高了對教學內容細節的掌握和理解，也對物聯網技術掌握得更為全面。

（3）實驗室建設是實踐教學環節的有力保障。為了能夠滿足物聯網實驗教學的需求，學院對物聯網實驗室建設投入了大量的建設經費，實驗室采購了北京西普陽光教育科技有限公司的SimpleRFID射頻識別實驗教學系統，并向安徽福訊信息技術有限公司訂制了無線傳感網絡教學系實驗系統。在物聯網實驗建設過程中，物聯網專業教學團隊全程參與整個實驗室建設過程，對系統的安裝、調試、運行都進行全面掌握；專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net并邀請物聯網實驗系統開發的T程技術人員給教師做專門的技術培訓和講座，進一步提高了教師的理論水平和實踐水平。通過師資、教材和實驗竄3個環節的建設，目前學校已經具有較高水平的物聯網專業教學團隊和完善的教學配套資源，完全能夠按照既定的教學目標和計劃來進行物聯網專業人才的培養。當然，任何一個新的專業的開設，都需要一定時間的建設和完善，在建設的過程中要不斷探索和完善，并借鑒其他高校的成功經驗，及時修正不合理的方面。

5 結語

物聯網工程專業的人才培養和教學資源建設，是所有高校物聯網工程專業在辦學過程中需要考慮和解決的問題，而特色人才培養模式和高水平教學資源建設是辦好物聯網專業的前提，因此，各個高校應根據各自不同的辦學基礎和行業特點，著眼于市場需求和自身的辦學優勢，在體現物聯網工程專業共同特點的基礎上，要突出物聯網工程專業的行業特色，這樣培養出的人才更能滿足市場需求和具有更寬的就業面。

參考文獻：

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[2]劉云浩.物聯網導論[M].北京：科學出版社，2011：3-6.

[3]吳功宜.對物聯網工程專業教學體系建設的思考[J].計算機教育，2010（21）：26-29.

第9篇：動物科學專業導論范文

關鍵詞：“國培計劃”；教師培訓；STS教學策略；教育實踐；有效性

2011年河南省農村義務教育階段學校學科教師教學能力提高遠程培訓實施以來，上蔡縣初中生物科共有15位教師參加。參培教師普遍認為此次培訓體制和培訓模式好。培訓實效更是超出預期，不僅提高了參培教師的教育教學能力，而且提高了課堂教學組織水平，“國培計劃”在實施中也形成了鮮明的特色。

一、培訓方式和內容受到普遍好評

培訓學員對本次培訓方式、內容的認可度較高。全班15位學員基本是第一次參加此次“國培計劃”遠程培訓。在開班之前，我縣教體局師訓股先組織參培教師統一學習培訓目的：以教學能力提高為重點，提高教師專業素養和業務能力為目標，旨在幫助農村中小學一線教師了解和掌握當前基礎教育改革和發展的最新動態和趨勢，適應新課改和素質教育的要求，轉變教學理念和教學方法；在課程專家引領下總結教育教學經驗，著力解決教育教學實踐中面臨的突出和疑難問題，培養教師遠程學習的能力和方法，在一線教師中起到以點帶面的輻射幫助作用。學員的學習積極性被充分激發，上線主動，積極參與研討。在研討中，課程專家王薇、李媛、李京偉等親臨網絡現場，聆聽學員疑難問題，專心細致地給予指導。他們淵博的專業知識，誨人不倦的敬業精神給學員留下深刻的印象。孟彩紅老師在感言中說：“不做教書匠。”黃佳云老師說：“做老師要擁有這樣的素質，像包容自己的孩子一樣包容學生。”王占偉老師說：“通過專家指導，學習了先進的教育教學經驗。在合作學習、探究學習、STS教學策略方面，有了很大的提高。”通過這些老師的話，可以看出，不論是教育思想、教師師德，還是教學方式都有了本質的提高。

二、學習和思考相結合，學練統一，注重效果

我認為“學習和思考相結合，學練統一”是這次培訓的一個重要特點。學員可以下載視頻材料，抽出時間詳細觀看，然后結合自身學習情況寫出心得體會。網上作業貼近課堂教學。參培學員認為，培訓學習的理念能夠在實際工作中得到有效運用，促使教師聯系實際工作進行思考；并且大多數學員認為，“國培計劃”既有提高道德素養的師德學習，使參培教師思想有很大進步，真正得到心靈的震動，又有以學科素養、教學素養、研究素養為重點，以健康心理為保障的案例學習。有位學員說：“聽了李媛老師講的STS教學理念，讓我有了豁然開朗的感覺，了解到了前沿的教育教學理念，讓我能從理論層面理解在教育教學實踐中遇到的問題，也為我指明了今后課堂教學的方向。”通過此次學習培訓，培養了教師運用現代化手段學習的意識和技能，使教師養成了善于總結、反思問題，以及善于解決問題的好習慣。更為重要的是，通過參培教師的提高，也能促進學生的健康成長。

三、通過在線研討建立培訓專家與參培者溝通的好模式

互聯網具有快捷同步、互動開放等特征，有利于專家、學員、輔導老師之間溝通信息和交流思想，進而形成教育的合力，實現培訓目的。新思考網為這次培訓的生物學科提供了網絡平臺。研討期間，學員們踴躍發表自己對生物科教學中的問題，如對“新課程下如何讓學生情緒高漲”的問題的探討，學員的回答可謂精彩：（1）脈絡要準是出發點，（2）目標要明是設計方向，（3）立意新是靈魂，（4）構思巧是“翅膀”，（5）方法活是形式，（6）練習要精是智慧。課程專家更是盡職盡責，在線研討時，學員問：“實際教學中如何用好STS教學策略？”課程專家王薇的回復精辟透徹：“STS既是一種教學策略，也是一種理念，它強調科學、技術、社會之間的關系，也強調了教學應該從生產、生活、社會的實際出發。我們在使用這種策略時，既可以將一些實例作為情境引出新的教學內容，以激發學生的學習動機，調動學生的學習興趣；又可以將學到的知識用于解釋和解決生產、生活中的實際問題；還可以將一個實際中的科學問題貫穿于整個教學內容之中。這樣可以使學生感到，在課堂上學習的生物學知識來自于生活，這些知識是有其價值的，會增強學生的學習動力。”像這樣的研討交流有很多，拉近了參培學員與課程專家的距離，使學員感受到了課程專家的敬業精神和專業學識。學員、輔導老師在溝通、研討中理清了教學的誤區，取得了良好的效果。通過在線互動研討，及時解決了全省幾千名學員教學實踐中的各種疑難問題。專家組親自在線閱讀學員的專題作業、培訓心得、熱點文章，根據具體情況分別指導，提供個性化培訓，調動了學員的學習積極性，極大地促進了培訓學習的深入開展。

四、專題視頻和專題作業結合，構建立體動態學習方式

本次生物學科培訓既有師德教育，又有具體學科內容。通過專題視頻播放呈現專家的講義，以具體的教學策略和設計呈現案例。同時圍繞生物實驗教學類型、材料和實驗安全，詳細講述。對于探究實驗教學分析透徹，新課程理念下的合作學習、概念圖學習、導學案運用，STS教學策略及探究教學都有詳細的講述。通過對專題作業的輔導，解決了學員教學中的疑惑。在線研討突破了枯燥的說教，動態地生成教學問題，擴大了學習資源。有很多學員的作業內容涉及范圍大大突破了研討設計內容。如上蔡縣五龍初中王占偉老師的“如何讓繡球花變藍”、上蔡縣城南中學黃佳云老師的“為什么兇殘的動物對自己的子女十分仁慈”“動物的詐死”等文章，豐富了教師們學科科研的內容，也提高了教師們教育教學的能力。正如裴娣娜教授認為的：“科研過程，是教師重新學習的過程，是教師知識不斷更新、知識結構不斷完善并趨向合理的過程。”

五、搭建良好學習平臺，有利交流學習，提高了培訓的針對性和有效性

培訓學習，可以有多種形式。集中培訓、走動參觀培訓，會受到場地、交通、時間等條件限制。本次“國培計劃”遠程培訓方式為教師構建了以網絡班級為單位的學習型、研討型培訓形式，提供了一個可以跨班級、跨學校、跨縣市區域互動交流的網絡平臺。學科課程專家利用現代化的網絡資源，在調查研究的基礎上，針對農村中小學學科教師教學能力的發展需要，從內化師德、優化課堂教學、學生有效學習方式、班級組織管理、高效評價學生觀念、教育教研等方面的教師實際需求出發，通過這個平臺，學員可以隨時提出自己面臨的困惑和問題，可以提交具體專題作業，對熱點文章互動評論，自由跟帖留言，得到他人的呼應和幫助等；也可以與課程專家、名師平等對話，探討具體案例。此次遠程培訓突破了教師集中學習培訓的局限性，通過網絡平臺的互動交流、合作學習，帶動了遠程研討、研究培訓一體，以有利于教師專業提高的形式，促進了教師可持續發展。參培教師的學習又有一定的可選擇性和自主性。在輔導老師的指導下，學員可結合自己日常工作中的實際問題有針對性地學習；同時學習時間的安排可以自由選擇，培訓內容與實踐相結合，從而大大提高了培訓的有效性。如學員問：“為什么蚯蚓和蜣螂是分解者？”課程專家李京偉老師回答：“我們可以把分解者理解為異養生物，主要是細菌和真菌，也包括某些原生動物和腐蝕性動物。蚯蚓和蜣螂在生態系統中，主要起著將動、植物‘遺體’分解成細小顆粒的作用，因此不屬于消費者，屬于分解者。”像這樣的學員和課程專家的網上互動，及時解決了教師們的教學疑惑，也開拓了教師的教學視野。這樣的培訓，既能使參訓者反思過去，也能使參訓者研究現在和關注教育實踐的未來，具有針對性和有效性，也促進了義務教育的均衡發展。

總之，“國培計劃”遠程培訓提高了參培教師的教育教學能力，更新了教師的教育理念，堅定了教師“愛心鑄師魂，真誠育桃李”的思想。

（注：本文選用了生物課程組專家成員王薇、李媛、李京偉等老師的部分輔導內容，在此表示感謝！）

參考文獻：