社交禮儀知識大全精選(九篇)

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第1篇：社交禮儀知識大全范文

公司餐桌禮儀常識

飲食文化、餐具、進餐方式以及一系列的餐桌禮儀等則反映了不同民族的社會生活樣式和文化取向。現代社會禮儀無處不在， 用餐不單是滿足基本生理需要， 也是很重要的社交經驗。下面是小編為大家搜集的餐桌禮儀常識大全，供大家參考。

餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

中國餐桌禮儀

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經驗。為此，掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規則。

圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會出現餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。

除了湯之外，席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*，但身為中國人，最好用筷子。筷子是進餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題，應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。當人家為你斟茶時，禮節上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

用餐對于家居生活是頭等大事，體現個人素質和品味

眼睛看準食物才能動筷子

斟茶的順序很講究，先長后幼，先女后男

設宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統習俗，聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農歷新年、結婚、中國節日如中秋節等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設解慰酒，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

灶君

中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀，甚至會敬拜由火神衍生而來的灶君，他們認為灶君能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發生，每年農歷十二月二十四日，各家都準備一頓美味佳肴祀奉灶君，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝灶君對他們過去一年的保佑。他們通常會把餐桌放置在灶居的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉數個小時后才拿走食物。

吃的禮儀與迷信有何關系?

客人與傳統的中國家庭同桌用飯，須尊重他們的文化、禮儀及習俗，用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌，因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的，用飯時犯了禁忌，便會惹來衰運。例如吃魚，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉至另一面，他們認為若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，這是由于香港在開埠初期是一個漁港，漁民很關注船只的安全航行;此外，中國人從不會端上七碟菜肴用飯，因為葬禮后的解慰酒須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點像在拜祭祖先;用飯后不可說我吃完飯了，這意謂自己已死去，不會再有機會吃飯，而應該說我吃飽了吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著「無飯吃;要培養吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉的，亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

用餐俗例

在飯食方式方面，中國人與西方人有點不同，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物，中國人則有一定的用飯規例，他們喜歡叫數碟佳肴，放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配這數碟菜肴，飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統的晚餐，是不會吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預備不足，因而感到尷尬。

餐桌擺設

日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招「飛象過河，夾取放在遠處的菜肴。由於中國人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。

怎樣叫一頓中式飯

先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。

吃的方式

要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。

宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應在宴會開始時便表明，以免出現尷尬的場面。

宴席結束

客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結束，并會站立門口向每位客人說聲晚安，之后跟酒樓經理結賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。

菜肴

中式菜肴大多數不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協調的搭配。

飲料

茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應，但他們認為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助洗去油膩。每桌都供應一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。

中國餐桌上的禮儀歸結以下幾點：

一.入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入.入座后不要動筷子.更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象.

第三:進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲真不好意思對不起;.請原涼.之內的話.以示歉意.

第四;如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.

第六:要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

第八:要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜肴上,

第九:最后離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。

西方餐桌禮儀

西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細致的禮儀。

到了羅馬帝國的查里曼大帝時，禮儀更為復雜，甚至專制。皇帝必須坐最高的椅子，每當樂聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中。

在十七世紀以前，傳統習慣是戴著帽子用餐。在帝制時代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴苛，不同民族有不一樣的用餐習慣。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進食;法國人從小學習把雙手放在桌上;英國人在不進食時要把雙手放在大腿上。

歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優雅精致，教導禮儀的著作亦紛紛面世。

時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現優雅的言談舉止。

餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內取用。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應會收起用過的餐具。

第2篇：社交禮儀知識大全范文

關鍵詞：男性 形象 色彩 服裝 搭配 社交

一、什么是個人形象

針對每個人與生俱來的人體色基本特征和人的面部及身材、氣質及社會角色等各方面綜合因素，通過專業診斷工具和高素質的形象設計師，設計出每個人的最佳色彩范圍與最佳風格類型，幫你找到最合適的服飾色彩、染發色、彩妝色、服飾風格款式、搭配方式并根據本人的角色需求、職業需求和場合需求來建立和諧完美的個人形象。個人形象是他人通過觀察，聆聽，氣味和接觸等各種感覺從而對某人的整體印象。日常生活中馬馬虎虎的男人不能盲目的，片面的追求的追求個人形象。根據西方學者總結得出了形象溝通的“55387定律：決定一個人的第一印象中55%體現在外表，穿著，打扮，38%體現在職業語言和語氣，而談話內容只占到%7。可見重視第一印象，注重我們的外表形象對于我們整體的生活和事業來說多么的重要。

二、外在形象

1.發型的選擇

對于職場的男性來說，一個成熟，穩重的發型往往能別人留下一種信賴的印象。而選擇一個適合的發型卻是關鍵。

橢圓臉：又稱為鵝蛋臉，是公認最漂亮的臉，留什么發型都很適合。

圓臉：圓形臉的人往往給人一種可愛，不成熟的感覺，可以把兩側推平，彌補圓形臉造成不穩重的感覺，頭頂制造適量高度，起到拉長臉型的作用，也可以把劉海斜分，適當遮擋橫向面部距離，使臉顯得修長。

方臉：方臉又分為長方形臉和正方形臉。都容易給人造成不容易接近的感覺，如果留短發，可以選擇輪廓略帶弧形的發型。消弱面部剛硬的感覺。

三角形臉:三角形臉分為正三角形臉和倒三角形臉，正三角形額部較窄，可將頭發做得飽滿。倒三角形由于額部較寬。盡量將劉海區分大一點分成斜劉海，保留劉海重量，遮蓋額部較寬的缺陷。

2.服裝的選擇

走進商店，琳瑯滿目，各式各樣的衣服讓你眼花繚亂。到底哪件衣服才適合你呢？早在美國有瑪麗?絲畢蘭根據個人的膚色，臉色，眼睛的顏色和頭發的顏色確立了“四季個人色彩體系”。把人體色彩分為春，夏，秋，冬四種色彩季型。

春季型男士特征為眼神較明亮，眼珠呈棕色，眼白略呈湖藍色，皮膚白皙，發色為棕色系列。給人感覺年輕，有朝氣，充滿活力。

春季型男士適合選用高明度，高純度鮮艷的暖彩群。如：煙色，可可色，肉粉色，淺杏色，象牙色，淺水藍色，寶石綠色等，搭配上應遵循對比鮮明的搭配原則。

夏季型男士特征為眼神穩重，柔和，眼珠呈棕色或玫瑰棕色。眼白呈柔白色，皮膚呈現健康的小麥色，臉頰容易出現淡淡的粉色紅暈，發色為深棕色或黑色。給人文雅，知性，溫柔的感覺。

夏季型男士適合選用高明度，柔和的冷彩群。如：牛津藍，玫粉色，薰衣草紫，淺檸檬黃色等等。搭配上應遵循鄰近色，類似色搭配原則，形成同一，協調的色彩效果。西服套裝應盡量避免黑色，選擇灰藍色等衣服。

秋季型男士特征為眼神沉穩，眼珠呈現暗棕色。眼白略呈湖藍色。皮膚密實，勻整，臉頰不易出現紅暈。發色較濃。給人成熟，穩重，親和力強的感覺。

秋季型男士適合選用明度低，純度高，有濃厚的暖彩群。如：深茶色，鐵銹紅，金棕色，森林綠色，暗灰，深灰等等。搭配上應避免強烈對比，遵循同一類似色的搭配原則。

冬季型男士眼神鋒利，眼神呈深棕色或黑色，眼白呈冷白色，皮膚呈發青的黃白色，臉頰不容易出現紅暈，給人理性，個性分明，與眾不同的感覺。

冬季型男士適合選用強烈，純度高的冷彩群。如：黑色，深藍色，冰灰色，酒紅色，紫羅蘭色等等。搭配上應遵循簡單明戀，強烈對比的原色。

3.佩飾的選擇

⑴胡子

在古代，胡子象征著權利和地位。而現在生活中經過修整的胡子能給人自由，個性及具有魅力的印象。

如果臉型比較方，可以沿著嘴唇下方到下巴這條線，留出不同變化的胡子。如果臉型偏圓一點，胡子就要短一點。如果臉型比較窄，比較長。適合留以三角形為基準的八字胡。如果臉型稍微偏圓一點，可以修成圓一點的八字胡，如果臉型偏方一點，可以將八字胡修得偏菱形一點。

⑵眼鏡

眼鏡也被視為一種裝飾品，在規定一定要穿制服的公司里戴眼鏡是可以表現個性的，也有一些人帶上眼鏡比不戴要好看得多。而懂得根據臉型選擇適合自己的眼睛款式卻是十分重要的。

瓜子臉：纖瘦的瓜子臉宜選擇大小適中的橢圓形鏡片和無角的鏡框，不然整張臉會出現難看的多角情況。

圓臉：長而闊身的方框眼鏡于視覺上具有收縮的效果，令圓而大的臉龐看起來較消瘦。

長臉：可選擇如風鏡般的帖臉眼睛或款式夸張，鏡片較大的眼鏡。這可與過長的臉型取得平衡，從視覺上縮短臉頰的長度。

三、肌膚護理

工作壓力，熬夜，情緒波動。沒有經常補充水分和維生素是造成肌膚的幾個重要原因。面部問題則是顯現肌膚問題最直觀的部分所以保持一張干凈清爽的臉尤其重要。

首先了解一下自己的肌膚狀況：每個季節，每個時段，肌膚隨著年齡，身體的狀況的變化而發生改變。

油性皮膚由于肌膚表面紋理粗糙，汗毛孔粗大，非常容易藏污納垢，選擇潔凈效果好，溫和，可以讓肌膚有潤澤質感的界面產品。在洗臉的過程中可以用雙手中指和無名指沿著下巴由下向上進行打圈清潔，同時加以按摩的動作，特別注意在T型區易出油的部位進行多次按摩，可以更加徹底地清潔油污與灰塵。

干性皮膚很容易干燥，緊繃感很強，由于皮脂分泌較少，潔面面部的緊繃感更加明顯。由于這類肌膚偏薄表皮脆弱，更容易受到傷害，所以既要清潔得當又要保溫滋潤。選擇含有高效保濕因子，親膚的潔面乳既可以溫和地清潔面部污物又因為保濕功效潔面后不至于水分散盡。

混合性皮膚往往會由于缺水過多導致出油，到最后油脂分泌過多后肌膚變得干燥，應選擇帶有補水保濕清潔力度好，產品性質溫和的潔面乳。像帶有維他命，植物性油脂和膠原蛋白等營養物質的潔膚產品。

四、交際禮儀

很多人注重外表儀容卻忽視了社交禮儀細節。這將暴露自己缺少修養，沒有涵養的缺點。對個人形象也是大打折扣。接下來就粗略談談平時應注意的以下幾個方面。

① 介紹

自我介紹是交際場合常用交際方式，向別人介紹自己時，表情態度要自然大方，充滿自信，從而增加交往的信任感，而介紹他人時要堅持受到特別尊重的一方有了解對方優先權的權利。

1、將男士介紹給女士

2、將職位低者介紹給職位高者

3、將晚輩介紹給長輩

4、將未婚介紹給已婚人士

② 名片的使用

交換名片一般在自我介紹或由他人介紹后進行。遞送名片順序一般遵循介紹他人順序的原則。遞送名片時，應面帶微笑，正視對方，將名片的正面朝著對方。恭敬地地用雙手的拇指和食指分別捏在名片上端的兩角送到對方胸前，遞送時可以說一些“我叫XXX，請笑納”或請多關照之類的客氣話。接受他人名片時，應起身或欠身面帶微笑，恭敬地用雙手拇指和食指借助名片的下方兩角，并輕聲說“謝謝”，能得到您的名片很榮幸”。接過名片后應十分珍惜，并當著對方的面用30秒以上的時間，仔細地把對方的名片一遍。隨后鄭重其事地放入自己攜帶的名片盒中，切記不要正面朝下擺放，隨意玩弄，以防污損。

③握手：握手本著“禮貌待人，自然得體”的原則。并靈活地掌握與運用握手禮的時機，以顯示自己的修養與對對方的尊重。握手需用右手，握手時要注視對方。不可一面握手，一面斜視他處或東張西望，這都是不尊重對方的表現。男士之間可以握較緊，較長，以表示熱烈。握手用力要均勻，不能讓對方產生痛楚感。一般是站著握手，出因重病或其他原因不能站立者外，不要坐著與人握手。不過兩人都坐著可以微驅身握手。注意不要交叉握手，可待別人握完再握；握手時要脫去手套，如因故來不及脫就握手或不易脫下須向對方說明原因并表示歉意；與女性握手，應等對方先伸出手，男方只要輕輕一握就可。

個人形象涵蓋廣泛，前面所談的只是個人形象設計中一小部分。在生活中，個人形象設計大體分為三層境界。第一層，我是誰。一個認識到自己應當更美，更好，更時尚，更有韻味這是一種進步。但愿望和方法有一個落差，最簡單自然的方法就是追逐偶像。第二層，誰是我。在這一步，人們走出迷戀偶像的心境，把注意力轉向自己，努力的去構造一種有服飾，發飾，化妝等因素組合而成的新的“我”，在這個過程中摻和了一定的表演性和虛偽性。往往是靜態遠勝于動態，特定場合遠勝于日常生活。第三層，我是我。真正的自我形象設計，對自己深刻認識上的衣著談吐風度舉止的高度修養。服飾不再是外在的附加物而是如同一個人的氣質的自然的一部分，這種境界就是毫不著力，平泛如水，“悠然見南山”了。

參考文獻：

[1]（美）格羅斯（美）斯通. 男士商務禮儀著裝[M].中國紡織出版社.2009.7

[2]于西曼.男士個人色彩與著裝風格診斷[M].花城出版社.2004.5

[3]千舒,陳秋玲.社交的N個細節[M].海潮出版社.2005.9

第3篇：社交禮儀知識大全范文

摘 要 體育舞蹈是目前高校體育教學改革的一大亮點也是高校教學改革的需要。本文從體育舞蹈的概念、起源、特點及價值出發，針對當前我國高校體育舞蹈課程的開展現狀，分析了大學生參與體育舞蹈比賽及表演對大學生的積極影響以及對老師教學中的積極反饋，進行總結歸納，從而體現出大學生參與體育比賽與表演的必要性。

關鍵詞 體育舞蹈 比賽 身心健康 素質教育 價值

一、前言

學校教育貫徹“健康第一”標準的提出，標志著我國素質教育進入了整體推進階段。高校體育舞蹈作為素質教育的重要組成部分，正在從知識性教育向素質性教育轉變。隨著“健康第一”和“終生體育”思想在高校體育教育中的凈化，新的健康觀念使高校體育的教學目標、教學方法以及考核內容和方式都發生著變化。而體育舞蹈正是在這種形式下應運而生的新興體育項目。他涵蓋了以生理學、心理學、美學、音樂、服飾學等多種學科知識，具有傳播人類知識文明和物質文明的作用，有著感化人生、教化育人、陶冶身心、超越極限、發揮創意、觀賞演技、促進交往、體現人身價值的特殊功能[1]

（一）研究的目的意義

為了讓大學生真正喜歡和掌握體育舞蹈，高校應加強思想認識，提高體育舞蹈比賽在教育中的地位，提高學生參與體育舞蹈比賽與表演的積極性；增加學生學習體育舞蹈運動的場所；推進體育舞蹈選項課和俱樂部化；教學內容要合理、科學、系統；多舉行體育舞蹈比賽，讓學生多接觸這項運動并進行交流。為此，本論文試圖通過對體育舞蹈本身規范性、表演性、經濟型等特點，進一步對全國普通高校體育舞蹈發展現狀進行分析，探索影響全國普通高校學生學習體育舞蹈的因素以及大學生參與體育舞蹈比賽及表演的必要性分析，為今后體育舞蹈競賽的發展和深化體育舞蹈教學改革提供理論依據。

（二）國內外研究現狀及存在的問題

1.國內外研究現狀

中國體育舞蹈從上世紀80年代中期引進中國，到上世紀90年代中期逐漸成熟，賽事體系初具規模；2002年，由原文化部所屬中國業余舞蹈競技協會和國家體育總局所屬中國體育舞蹈運動協會聯合組成中國體育舞蹈聯合會后，對工作進行了總結、歸納和梳理，制定了一系列制度和機制[2]。

2.存在的問題

由于體育舞蹈運動在我國起步晚、起點低以及各方面的原因，雖然在短時間內有了長足的進步，但在高校內，存在比賽規則的局限性、管理機制不夠完善、在高校宣傳力度有限，缺少競賽氛圍等問題。

二、研究結果與分析

（一）體育舞蹈的概念

體育舞蹈是摩登舞，拉丁舞的統稱，因這兩種舞蹈的基本步伐名稱、模式、要領都經國際舞蹈運動聯合會認定標準，并向全世界該標準（該會成立于1957年，總部設在德國，現在有一百多個會員國的組織，于1997年9月加入國際奧林匹克委員會，成為正式會員。同時，也是世界運動聯盟，國際體育總會和世界競賽協會的會員組織。同時總部設在英國的世界舞蹈和舞蹈運動理事會也于1997年12月加入，成為其員。）所以也稱國際標準舞[2]。因這兩種舞蹈的強度、力度、速度與其它體育運動量等同，所以劃入體育運動類，統稱為體育舞蹈。

（二）體育舞蹈的起源

體育舞蹈起源于歐美的傳統社交，具有悠久的歷史，前身叫做社交舞又稱做舞廳舞。后來歐洲貴族將這些民間舞加以提煉和規范，形成了流行宮廷舞；在15世紀的文藝復興鼎盛時期有相關舞蹈教師對宮廷舞的音樂舞場禮儀做出說明和規定，不過那時候的衣服十分講究，男子穿緊身服飾，女子束胸束腹，因此舞蹈的技巧集中在步伐上，還強調了瞬間的爆發力，這些都為后來體育舞蹈L格的形成畫上了烙印。伴隨著文藝復習的風尚變化影響了宮廷舞的風格，在16世紀下半葉宮廷中又形成一種名為巴塞舞。

（三）體育舞蹈的特點

1.嚴格的規范性

規范性首先表現在體育舞蹈是一個完整的舞蹈系統，如同中國古典舞和西方芭蕾舞一樣，它是經過數百年歷史的錘煉，幾代人的加工而成的；其次表現在技術的規范性上，它嚴格到多一分嫌過，少一分欠火。

2.表演觀賞性

體育舞蹈融音樂、舞蹈、服裝、風度、體態美于一體，既有觀賞的價值又有參與的可能，被認為是“真正的藝術”。

3.體育性

體育性一方面體現在競技性，即比成績，拿冠軍，為國爭光；另一方面表現在鍛煉價值上，從60年代至今，許多科研人員對體育舞蹈的生理和心理作用做過研究，通過對人體能量代謝、能量消耗和心率變化的測定，顯示出：華爾茲和探戈的能量代謝為7.57，高于網球7.30，與羽毛球8.0相近；體育舞蹈的最高心率為：女子197次/分，男子210次/分。可見，體育舞蹈引起人的生理變化是明顯的，它是陶冶情操，鍛煉體魄的一種極好形式。

（四）我國高校體育舞蹈發展現狀

體育舞蹈融體育與舞蹈為一體，它不僅有較強的教育性、健身性、競技性、自娛性和娛人性等特點，同時還具有很高的藝術價值和豐富的美學價值，深受人民群眾的喜愛。這項運動受到教育部的重視，1987年，國家教委為高師體育教育專業增設體育舞蹈課，此后又在大學公共體育課中增設體育舞蹈選修課。1991年，國家教委頒發《普通高等學校本科體育教育專業教學計劃》把體育舞蹈列為高等師范院校體育系科的必修課程，體育舞蹈被列為體育教學內容深受大學生的喜愛和青睞[5]。

三、大學生參與體育舞蹈比賽與表演的必要性分析

（一）參與體育舞蹈比賽對大學生產生的積極影響

1.參與體育舞蹈比賽與表演對大學生氣質的提高

體育舞蹈是一種能讓身體得到全面鍛煉的健身手段，練習者的全身肌肉的力量性、協調性、柔韌性都得到增強，塑造健康體態。

2.參與體育舞蹈比賽與表演對大學生心理素質的提高

發展體育舞蹈可以增強學生的自信心、責任感、榮譽感和集體主義精神，培養堅持性、果斷性、自制力、獨立性等個性品質；使性格開朗、樂觀、情緒振奮、充滿生氣；增進自我了解，樹立起愉悅自己的態度。體育舞蹈作為客觀事物，它的特點不僅滿足了大學生健身、娛樂、社交等需要，從不同角度上也滿足了學生的美感需要。古人說“樂心內發，感物而動，不覺手足自運，歡之至也，此舞之所由起也”。所謂“樂心內發”就是指人的心理需要，也就是說舞蹈起源于人的心理需要。經常保持這種良好的情緒體驗，對大學生的生活、學習、健康具有積極的影響，它能使人朝氣蓬勃，振奮精神，提高學習效率，保持健康的心理狀態，有利于大學生樹立更高的理想和信念。

3.參與體育舞蹈比賽與表演促進大學生審美能力的提高

創造現代文化的人類本身，不僅僅只關心自己的身體美，也應注重身體的和諧發展，從而推動著高水平的物質和文化生活的建設和發展。科學的高速發展推動著人類價值觀念發生了重大的推進和轉變。體育的主要目的是增進健康，增強體質，但隨著人類社會的高層次發展，體育的目的已遠遠超出了增進健康，增強體質的范疇。

4.參與體育舞蹈比賽與表演促進大學生身體的新陳代謝

體育舞蹈能促進和調節人體新陳代謝據測試，一般跳摩登舞（或標準舞），如華爾茲、探戈舞持續時間10min的話，就可使人體新陳代謝率增加60%～80%，而跳拉丁舞，如恰恰和桑巴舞持續時間同樣是10min，則增加更多。假如訓練強度和密度大的選手只需持續30min的體育舞蹈，就近三萬步數，行程約一萬米[7]，此時人體糖原儲存量增多，脂肪量減少，基礎代謝可處在標準范圍或略有下降，而對超體重者起到一定p肥作用。

5.參與體育舞蹈比賽與表演增強大學生的心肺功能

能增強大學生的心肺功能大學生心血管系統和呼吸系統的機能尚不完善，心肌纖維短而細，肌纖維之間的間質較少，心臟第2期孫中英，孫偉：體育舞蹈對大學生身心健康的影響收縮力較弱，每博輸出量和每分輸出量都略小于成人。體育舞蹈屬于強度靈活可控的有氧運動，據資料顯示：體育舞蹈對人體能量代謝、能量消耗和心率變化影響的測定中，華爾茲和探戈的能量代謝為7、30，與羽毛球8、0相近；體育舞蹈的最高心率為：女子197次/分，男子210次/分。在進行體育舞蹈運動時，連續跳10m i n就可使心肌收縮加強，血流速度加快，心率增加，每分心輸出量相應增加，從而加強了心泵功能，提高全身的代謝水平。另外，醫學研究證明，在優美的音樂伴奏下舞蹈能使人體分泌出一些有益于健康的激素酶和乙酰膽堿，這些物質能把人體的血流量、神經細胞興奮度調節到最佳狀態，從而改善和提高機體內的功能。有關專家對每跳10min體育舞蹈收集一次呼出的氣體進行分析，每分鐘每千克體重的攝氧量，男子為31、2ml，女子為28、1ml，分別相當于最大攝氧量的60%與90%。且被測試者心率為135次/min，相當于最高心率的78%（最高心率=220-年齡）。由此推算，連續跳三曲體育舞蹈的運動量就相當于長跑（10～12km/h）、游泳（50～60m/min）、騎自行車（25～30km/h）的運動量，可見體育舞蹈所引起的明顯的生理變化，有利于增強大學生發育尚未完善的心肺功能。

6.參與體育舞蹈比賽與表演增強大學生的耐力素質

體育舞蹈有助于耐力素質的提高體育舞蹈比賽一般都是要求選手連續跳完5至10種或4至8種舞步才能下場休息，一曲終了，片刻另一曲又開始。摩登舞比賽都必須連續跳完華爾茲、探戈、狐步、快步、維也納華爾茲才能退場，而拉丁舞比賽則連續跳完恰恰恰、倫巴、桑巴、牛仔舞和斗牛舞，方可退場。如參加全能比賽就要連續跳完摩登舞和拉丁舞10個舞曲才能退場休息。要在規定的時間內連續跳完以上這些舞種，除要有嫻熟的舞技和頑強的意志外，還必須具有良好的身體素質，特別是耐力素質，只有具備一定的專項耐力素質，才能保質保量地完成舞蹈技術動作，以爭取比賽的最后勝利。

四、結論

當前，全國各省市紛紛成立了體育舞蹈運動協會，并在高校中開展體育舞蹈課程，舉辦了各種規模的體育舞蹈競賽。這是促進體育舞蹈在高校發展的一大助力，本文從體育舞蹈起源、特點出發，再進一步分析大學生參與體育舞蹈比賽而產生的積極影響，可以看出，大學生參與體育舞蹈比賽與表演可以提高大學生氣質、增強心理素質、提高交際能力、增加身體素質，以及對教師教學的及時反饋、促進教師創作水平的提高、教學成果和經驗的加強等等，更全面、更完善地構建體育舞蹈技能教學體系，更好地發現人才、培養人才及輸出人才，這些都表明了大學生參與體育舞蹈比賽與表的必要性。

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