食品安全活動策劃精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的食品安全活動策劃主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：食品安全活動策劃范文

顧客憑什么來找我們，說到底只有一點，那就是“一個理由”，“理由”是什么？說到底就是“名正言順”是也。名不正則言不順，這個“名”一是針對請客者說的，讓他們來這里宴請大家，自然得有個看似冠冕堂皇的理由，才不至于丟自己的面子（山東人歷來好面子）；而被請的人呢？也感覺新鮮，理由充分，眼前一亮。

然這個“理由”既可以是產品方面的，也可以是服務方面的，更可以是一種耳目一新的感覺，所以前些日子邵珠富和任總談的時候，就提到過“務虛”“差異化”“品牌之路”的概念。而針對濟南餐飲界的特點，特色、人無我有的東西可能短時間更有利于發揮自己的“吸鐵石”作用。故當時我們想到的突破點是“正宗的美國牛扒”，而邵珠富給定位為“蘋果牛扒”，因為這是一個人無我有，而且由于原材料及工藝方面的特點也不好復制的東西，既然是自己擁有的獨門絕技，因此它非常適合做主打。

看對手：對舜和國際這個層面的酒店來說，擺在他們面前最大的障礙就是位于八一立交橋的凈雅飯店，論知名度、美譽度、影響力，均不差于舜和國際，而地理位置更是占優，在此種情況下，對舜和國際而言，不能不關注凈雅，對他們來講，必須搞清楚幾個問題：

1、它有的我有沒有必要有？這是為了讓來的顧客不至于太失望；

2、我能不能比凈雅更有吸引力？這是讓人們更能夠有充分理由選擇這里而不是凈雅；

3、特色方面我能不能有所創新？創新是企業的矛策略，是企業攻勢而不是守勢下的必由之路；

4、服務方面我有沒有獨到的地方？在產品同質化嚴重的情況下，這也是一條思路；

5、我有沒有記憶點讓消費者的大腦揮之不去？占領消費者的記，就等于占有了他們的錢包。

如是等等。

盯著對手，看其他的餐飲店在干什么？才能夠做到有的放矢，心中有數。

看市場（消費者）：任何一個活動策劃，都不能忽略消費者，都不能無視市場。比方說十幾年前那魯菜黑乎乎油乎乎咸乎乎，在當時這并不是什么大問題，但現在呢？人們營養已經過剩，肚子里的油水已經很多了，食品安全已經提上了日程，地溝油事件已經搞得餐飲行業人心惶惶的，人們更講究原生態的和環保的概念……此種情況下，我們的活動營銷策劃就需要“聽黨的話，跟黨走”——與時俱進，就需要我們“兩個文明一起抓”——一手做產品、一手做品牌，就需要我們“讓一部分人先富起來”——將特色做得更持。

第2篇：食品安全活動策劃范文

為目標企業注資 協助企業規范管理

――陽光華友助力高成長性小微企業騰飛

陽光華友資產管理有限公司是一家致力于金融衍生品投資與交易、培訓與教育、資訊與分析、研究與創新的全方位綜合性投資管理與理財服務的專業投融資機構。

陽光華友以面向高成長性小微企業投資為主線，通過策略性的股權投資，協助目標企業完成企業改制、規范管理、產業升級、資源整合、私募融資及境內外上市，完成目標企業的價值最大化，并適時實現本公司的策略性投資退出。

陽光華友時刻關注國內小微企業的發展，始終以服務和扶持高成長性小微企業壯大騰飛為己任。

陽光華友以國家、省、市區域重點扶持產業為重點投資領域。以實現投資人、項目人受益最大化、風險最小化為經營、管控目標，以創建高效的項目投融資體系，實現投資價值持續增長為使命。

投資與交易

助您規劃財務管理 實現財富安全積累

――陽光華友誓做值得信賴的理財助手和金融參謀

中國居民金融資產的80%以上是儲蓄存款，遠遠高于美國4%的水平。然而，日益嚴重的通貨膨脹使銀行存款的購買力越來越低。人們對自身的人生規劃和財富管理的需求越來越普遍。對于老百姓而言，只有通過投資理財的途徑，才能保證自己手中的財富不縮水。陽光華友以能力為根本，以專業為基礎，以誠信為先導，通過金融衍生品的投資與交易為客戶賺取利潤，實現投資人財富積累和保值增值。

陽光華友的目標是能夠使客戶實現財務安全和財務自由！陽光華友的目的是能夠使客戶不斷提高生活品質，順利實現財富積累！即使到年老體弱或收入銳減的時候，也能保持自己有尊嚴、自立的生活。

培訓與教育

傳播財富智慧 立志金融報國

――陽光華友傾力培養專業的金融創新型人才

為適應金融行業信息化、在線化發展的大趨勢，工信部開設了“在線金融理財師（OFP）”和“貴金屬在線交易師（OPMT）”職業資格認證，開啟了國家在線金融培訓項目，由陽光華友和炳隆投資顧問有限公司發起創立的炳隆交易學院，獨家負責該項目的運營工作。

“在線金融理財師”和“貴金屬在線交易師”極具公信力和權威性，含金量高，實用性強，而且需求巨大，前景廣闊。更重要的是，該項目的開展迎合了總理在2月26日國務院常務會議提出的“加快發展現代職業教育”、“產教深度融合”、“崇尚一技之長、不唯學歷憑能力”、實行學歷證書和職業資格證書“雙證書”制度、開展“校企聯合”等國家政策，可謂大勢所趨。

陽光華友的目標就是為眾多涉及金融的社會人士提高專業技術水平、提升整體職業形象；讓廣大愛好金融的在校生真正學到能夠終生賺取財富的一技之長，實現“就業先人一步，薪資高人一籌”。

策劃與推廣

整合強勢媒體資源 打造企業傳播旗艦

――陽光華友聯動各方媒體資源助力企業發展

陽光華友旗下石家莊佳林文化傳播有限公司與CCTV央視網中國林業、中媒聯動中國傳媒聯盟等中央級傳播平臺深度合作。依托強大的專業傳播資源，竭誠為廣大企業提供會議籌備、活動策劃、廣告、企業專題片制作、商業微電影拍攝等各方面特色化、專業化服務。

陽光華友石家莊佳林文化傳播有限公司擁有以下廣博的媒體資源：中央電視臺綜合頻道、軍事農業頻道、新聞頻道、紀錄頻道、老故事頻道等。還有中媒聯動中國傳媒聯盟，其中包括由一百多家不同地市電視臺組成的影視聯盟；二百多家報刊雜志組成的紙媒聯盟；五百多家新聞門戶網站組成的網絡聯盟；以及數百名律師與法律工作者和新聞工作者組成的維權聯盟。

我們聯合所有這些資源，致力于幫企業策劃整合宣傳方案，讓企業以最小的投入獲取最大的經濟利益。

我們的宗旨：您最需要時，我們最及時！

關注民眾飲食健康 引領中國農業新風尚

弘我中華文化 佑我民眾健康

――陽光華友致力于打造國內一流的原生態新型農業產業

陽光華友和石家莊抱樸農業科技有限公司秉承“弘我中華文化、佑我民眾健康”的理念，致力于全面打造原生態農業，為廣大民眾提供安全、健康的食品，力求做一份利國利民、利眾利己的陽光事業。

做農業就是做事業！做農業就是做良心工程！目前，我國食品安全問題頻發，讓人們深惡痛絕。可以毫不夸張地說，中國食品行業到了最危險的時候。弄不好，不僅丟了民心，還要失去市場，更可能會對民眾身體素質和子孫后代健康產生重大影響。現在要化解危機，就必須從農業生產源頭抓起。

第3篇：食品安全活動策劃范文

一、活動背景及目的、意義活動背景及目的、為了紀念·國際消費者權益保護日，為了讓廣大消費者買到安全、放心的物品及食品，同時也是為了讓廣大消費者買的放心，用得舒心，團學聯決定將在2年月2至20__年3月16日舉辦·消費者權益保護特別活動，今年的口號是“關注3.15——關注食品安全，倡導安全合理消費”。

為了維護在校大學生這一龐大的消費群體的利益，讓同學們合理消費，安全消費。團學聯將聯合學校的食堂、超市、小吃街的各商家共同舉辦“關注3.15——關注食品安全”這一活動。為同學們營造一個合理、安全的消費環境。

活動主題：關注3.15——關注食品安全

主辦單位：科技職業學院機電工程系團學聯，湖北科技職業學院各商家

活動時間及地點：

時間：3月12日——3月16日

地點：五號宿舍樓前，二號宿舍樓前，小吃街

活動對象：科技職業學院全體在校學生、科技職業學院各商家

活動前期

宣傳工作：宣傳部負責做宣傳板、海報，做好活動的前期宣傳。宣傳部把做好的宣傳板及海報展出來，食堂門前一張，五號宿舍樓前一張宣傳板3月13號在五號樓展出，14號在五號教學樓大廳展出，外聯部負責制作一條活動宣傳橫幅在3月13號上午將橫幅掛出來。

動員工作：在3月14號中午12：30在5305召開全體動員大會并分配工作。

活動中期（具體活動）：

安全消費知道少（見附錄一）

3.15——我想說點啥（見附錄二）

關注3.15——大家一起來（見附錄三）

安全消費——百家聯盟（見附錄四）

活動后期：各部門負責的事情做好活動結束的道具清還工作，各部門把所負責的活動結果以書面的形式交到秘書處，方便做活動總結，宣傳部將所有活動中的照片沖洗出來，挑最好的做一塊活動后期的宣傳板。

注意事項：任何活動以安全為主，在活動但中一定要注意自身的安全，還要注意他們的安全，杜絕安全事故的發生。活動當中所涉及到的道具，在活動籌備之前，一定要協商好，并做好登記。活動當中，所有的道具都要妥善保管。在整個活動中，所有參與成員必須注意形象，除了個人形象還要注意集體形象，整個活動當中所涉及到的人員比較多，所有成員必須尊重每一個參與成員，不可發生沖突，各商家老板都是成年人，比我們大，在活動中所有成員必須給他們應有的尊重，要有耐心。

經費預算：橫幅2（條）35=70（元）、海報3（張）15=45（元）、獎狀5（張）2=10（元）、打印400（張）0.3=120（元）、照片沖洗35（元）、其他30（元）合計：70+45+10+120+35+30=310（元）

附錄一：安全消費知多少

活動背景：社會在發展，法律在完善，可是也正是因為高速的發展讓更多的人面臨著生活、學習、工作的壓力。在如此高壓的環境下，致使一部分人在對自身的合法權益受到傷害時都是不了了之。以至于現在不安全，不合格的商品越來越多，整個消費環境已經不合理，不安全，不和諧了。

活動目的：通過3.15這個舉辦手抄報的活動，讓更多的同學去了解相關的法律法規，同時也是讓同學們意識到我們的讓步，會讓邪惡的勢頭再漲一截，在我們的合法權益受到侵害時候，我們學會用法律的武器來維護自己的合法權益，讓更多的同學學法、懂法、用法、維法。

活動主題：安全消費知多少

主辦單位：科技職業學院機電工程系團學聯。

活動時間：時間：3月5號——3月12號

活動對象：科技職業學院機電工程系11級各班

活動前期：3月5日中午12:30在5305召開11級各班班團會在會上，向各班發放這一活動通知及活動的具體要求及細節（指定一個方向“安全合理消費”）做好前期的動員工作活動中期各班班團務必在3月10日晚將所做好的手抄報交到宣傳部或團學聯書記宣傳部將收集好的手抄報整理，并妥善存放在所有的手抄報中挑選出最好的五張，并登記。便于活動結束后對制作優秀的班級給予一定的獎勵。（注：挑選過程一定要仔細，不可出錯，特別是相關的法律法規）活動后期宣傳部將挑選好的手抄報做一塊宣傳板宣傳板務必在3月12日上午在五號教學樓大廳展出注意事項手抄報一定要防水防火。

附件二：3015——我想說點啥

一、活動背景：我們的妥協，讓更多的商家獲利，我們的妥協讓他們嘗到了甜頭，我們的妥協也使我們一而再，再而三的成為受害者，也許我們曾經也和商家理論過。但我們也沒得到什么好處。多年以來也許我們有很多想說，今天我們機電工程系就是為同學們搭建一個說說心里話的平臺。

二、活動目的：為收集同學們的心聲，同時也是為了學校的商店老板往正確的方向走。我們做出這么一個活動，我們的目的就是在于收集同學們對學校各商家的意見建議。希望做成一個良性循環。為同學們營造一個安全合理的消費環境

三、活動主題：3.15——我想說點啥

四、主辦單位：湖北科技職業學院機電工程系團學聯

五、活動時間、地點：時間：3月13日地點：二號宿舍樓前

六、活動對象：科技職業學院在校所有學生

七、活動前期：

1.學習部負責問卷調查的問卷的制作和打印；

2.組織部、活動部、治保部三個部門共同負責，問卷調差活動中的桌椅帳篷的協調和搬運；

3.宣傳部將做好的活動宣傳板在活動3月13日號在活動旁邊展出；

八、活動中期

1.組織部、活動部、治保部在3月13日上午9：00之前在活動地點搭好帳篷和桌子，學習部協助完成。

2.學習部將制作好的問卷、宣傳單或宣傳手冊帶到活動現場，9:00活動正式開始；

3.在活動中，沒以為成員向過往的成員介紹我們的活動內容及目的，向他們宣傳與3.15相關的法律法規。并邀請他們填寫調查問卷。

4.在場的每一位成員，為填寫問卷的成員安排筆和問卷調查的卷子。并安排填的位子。

5.填寫完成以后，注意問卷和筆的回收，對已經填寫的問卷妥善存放。

6.當參與成員參與活動結束的時候，要有禮貌的感謝他們

的參與。將宣傳單或宣傳手冊贈送給他們。感謝他們對本次活動的支持；7.治保部一定要履行好自己的職責，保證活動的順利結束，并理智的處理突發事件（注：在場的每一位成員，一定要注意自己的形象和集體的形象，要尊重每一位參與活動的成員，切不可發生沖突）

九、活動后期

1.學習部將填寫好的問卷帶回。做好統計工作，統計結果在15號晚上交到秘書處。便于16號的活動開展；

2.組織部、活動部、治保部負責將桌椅帳篷收回放好，為15號的簽名活動做準備。

3.在場的活動成員，活動結束后自己做好清潔衛生工作，結束后活動現場不能留下垃圾。

4.宣傳部將展板收會。并做好照片的處理工作。為后期活動準備

附件三：關注3.15——大家一起來

活動背景、目的及意義：·國際消費者權益保護日，關注這個日子同時也是關注我們的成長。健康、合理、安全的消費環境才能上我們買到秤心如意的商品，關注3.15也是關注我們身邊的事。雖然學習的任務中，但我們仍然不能忽視。大家一起來就是讓大家都參與進來，和我們一起關注3.15，關注我們的健康活動主題關注3.15——大家一起來主辦單位湖北科技職業學院機電工程系團學聯。

活動時間、地點：時間：3月15日地點：五號宿舍樓前

活動對象：科技職業學院全體在校生。

活動前期：外聯部制作好簽名用的橫幅。組織部、活動部、外聯部、負責活動地點帳篷桌椅的搭建。宣傳部準備好簽名用的簽字筆，并準備好活動現場的宣傳板。

活動中期：15日上午9:00之前活動現場的布置一定要到位。9：00簽名活動正式開始。現場的成員向來往的同學介紹我們這次活動的內容和目的，將宣傳單或宣傳手冊給他們看。并邀請他們到橫幅上簽名。在場的成員要注意，隨時給參與活動得人提供簽名筆，并安排簽名的位置。等簽名結束后收回筆。要有禮貌的感謝他們的參與，對本次活動的支持治保部一定要嚴謹，維持好現場的秩序外，還要杜絕發生意外。堅決不可以發生像上次一樣的事情對待每一個參與活動的成員都要客氣。

活動后期：外聯部將簽名結束后的橫幅掛起來，宣傳部收回宣傳板、簽名筆每一位成員活動結束后都要做好衛生清潔工作。組織部、活動部、治保部負責將帳篷、桌椅還回原處。并消除登記記錄宣傳部將活動照片處理好。

附件四：安全消費——百家聯盟

活動背景、目的及意義：各種各樣的商品沖擊市場，瘦肉精、三聚氰胺、地溝油，吃的東西就沒有一天干凈過，人們對能不能吃上一口放心的飯菜都有疑問了，學校不同與社會，店子雖小可是我相信。那應該是健康的，至少是沒毒的。所以我們機電工程系團學聯將聯合各商家一同為大家創造一個安全合理的消費平臺；

活動主題：安全消費——百家聯盟

主辦單位科技職業學院機電工程系團學聯、科技職業學院在校各商家

活動時間、地點時間：3月16日

地點：食堂、商店超市、小吃街活動前期食堂、商店超市、小吃街分成3組，由10級帶領11級的干事與商家協商。讓商家一起參加秘書處將學習部交上來的統計結果制作份（15號完成）外聯部準備一張大的簽名海報（15號完成）；

活動中期：

活動開始：

三個組開始行動，與老板交流的時候，向老板介紹我們的來意，讓老板了解我們這次活動的目的。同時也表達出我們的誠意。

第4篇：食品安全活動策劃范文

“環保娃娃”劇社是2008年在陳小的倡導下成立的一個民間公益組織。那之前她參加了另一個公益項目“中加清潔生產合作項目婦女環境小組”。這個項目結束后，志愿者之間已經建立了戰友般的感情，大家都不愿意就此散伙，于是湊了十萬塊錢成立了北京綠蘭文化傳播中心，打算繼續從事與環保有關的公益項目。

當時的幾位成員都是年輕的媽媽。一次討論時，媽媽們說起孩子的環保教育，發現這是兒童教育中的一個薄弱環節。幼兒園里教的內容大多是知識性的，而對于環境問題的關注卻不夠。即使有的幼兒園會給孩子們介紹一些環保知識，也沒有系統的材。在書店里，針對兒童的環保教材也寥寥無幾。陳小說：“我覺得到了小學再教給孩子們環境保護和資源保護就太遲了，孩子們應該在很小的時候就形成環保的日常習慣，而不是在養成壞習慣后再加以改正。”

在設計出版了一套幼兒環保教材“環保從童年開始”后，他們又有了創辦一個“環保娃娃”劇社的念頭。回憶起劇社剛剛成立的時候，陳小感慨當時的困難太多了，資金、場地、人員、尋找小演員、道具……最大的困難來自資金，以前大家在做“婦女環境小組”項目時，只要有了活動策劃，很容易申請到資金。可現在不同了，就在大家籌款沒有著落，眼看山窮水盡的時候，悉獲“環保從童年開始”項目從全國近300家項目中脫穎而出，并獲得“TNS-SEE”第一屆環保獎的殊榮。巨大的榮譽和有限的獎金，使大家感到莫大的驚喜和振奮。而這筆獎金也幫“環保娃娃”劇社度過了最艱難的階段。

“老師，我這叫綠色出行”

2012年6月5日世界環境日，一場名為“娃娃的環保視界”的演出分別在水立方和中國兒童中心舉行，內容生動有趣：全球氣候變暖，小企鵝失去了家園；熊爸爸和熊媽媽帶著小熊歡歡喜喜迎接人類來家里做客，卻最終被取了熊膽；孩子們扮演的PM 2.5對城市和人類的侵害……劇中的素材都取材于近期與環保有關的重大新聞事件，既普及了環保知識，又緊跟時代的步伐，受到觀眾們的熱烈歡迎。

劇社每年至少有4場固定演出，此外還有和其他組織的不定期合作。劇本都是劇社的成員們寫的，小演員是從幼兒園和社區招募的，有專業的老師為孩子們上課和排練。在對孩子的專業輔導上，劇社得到了老教授協會藝術家專業委員會的大力支持，像石維堅、曹燦、張英敏、歐陽山尊的夫人徐淑媛、游本昌等眾多熱衷公益的老藝術家也紛紛加入到劇社的專業輔導和演出活動中來。陳小說，每位接到邀請的老藝術家都欣然前往，在他們身上看到了老藝術家們對藝術的認真態度和對孩子的關愛，以及對環保事業的熱心支持。

現在的孩子通常在周末都安排了各種課程，所以孩子們排練的時間不好協調，劇社甚至安排了一個人專門來做這件事。“環保娃娃”劇社的宗旨是讓更多的孩子參與到環保中來，所以原則上他們希望小演員們有更多的流動性，不斷有新的孩子加入進來，這樣無疑加大了劇社的工作量和難度，老師花了很多心血培養的孩子一批批離開，對表演一無所知的孩子們又一批批加入進來。成立4年來，在這里參加過培訓和演出的孩子已經有600余人。

孩子們到了這里都非常高興，有一個4歲的小女孩本來非常內向，見了生人不敢說話，參加排練之后性格開朗了許多，每周的排練從來不錯過。后來大家才了解到，這家人住在房山，每到排練那天，她爸爸一大早就帶著她出門，輾轉坐車兩三個小時才能到達排練地點。

孩子們在加入劇社后所發生的變化，是最讓大家感到欣慰的。常常有家長告訴他們，孩子回家后知道節約用水了，知道關燈了，還會跟其他小朋友講如何環保。一天，一個孩子舉著公交卡說：“老師，我這叫綠色出行。”而這個孩子以前都是坐家長的車來的。

現在，以鳥類保護為主題的《小鳥找家日記》、以治沙為主題的《 沙塵暴先生的一家》、以食品安全為主題的《水果王國的危機》、以有害垃圾處理為主題的《電池小7》、以玩具資源回收和處理為主題的《玩具城堡歷險記》、以垃圾回收為主題的《垃圾箱物語》、以愛社區愛家園為主題的《馬克社區大冒險》等劇目，都已經成為劇社的經典劇目。

劇社里可愛的志愿者們

“環保娃娃”劇社的導演劉國敬和楊微璐是最早進入劇社的專業人員，他們都是科班出身。劉國敬畢業于北京電影學院表演系，楊薇璐是中國傳媒大學編導畢業，上大學時就成為“環保娃娃”的志愿者，一直做到現在。他們兩人幾乎承攬了所有劇目的導演工作和很大一部分編劇工作，除了本職工作，幾乎將所有的業余時間都投入到了劇社里。

而劇社中更加年輕的梁衣和陶靜一直從事著最辛苦的統籌工作，另外還有擔任培訓任務的馬維娜，擔任場務工作的潘登、付斯文和于波，擔任外部協調工作的史月麗……他們身上有著當下年輕人少有的敬業和工作熱忱。

程天是在鳳凰網工作時，因為組織一場慈善晚會與“環保娃娃”結緣的。這是一位頗有工作能力和善于思考的女孩，策劃和組織大型活動、與媒體溝通聯絡是她的長項。當時她邀請“環保娃娃”劇社參加慈善晚會的演出，孩子們精彩認真的演出獲得了現場觀眾的熱烈掌聲，也給程天留下深刻的印象。她希望自己能為劇社出一份力，便順理成章地成為劇社的志愿者。

而程天所做的還不止于此，2012年7月，陳小吃驚地從程天那里得知，她辭職了，打算正式加入“環保娃娃”的團隊，成為一名專職工作人員。“其實我們之前動過很多次把她挖過來的念頭，但始終只是想一想，因為我們都知道她在網站干得很出色，收入也高，我們肯定付不起這么高的薪水。程天從辭職到我們這里，從來沒跟我談過薪水的問題，事實上，我們到現在也沒有正式談過。”陳小笑著說。

第5篇：食品安全活動策劃范文

一、選題背景

黃龍溪是一座有著1700多年歷史的川西古鎮，其中小吃及其蘊含的文化內涵源遠流長，有探究的價值和意義。

隨著經濟的飛速發展，不少餐飲業、食品廠受利益的驅使，地溝油、潲水油、腐爛食品、假冒偽劣食品事件層出不窮，特別是在成都火鍋店潲水油事件被媒體曝光后，引起了廣大市民對部分經典川菜和小吃的質疑；曾經讓四川引以為豪的火鍋、川菜、小吃已經身陷泥潭。因食用不健康食品，中國胃癌發病率占全球42%，而四川省近年來因此導致胃癌發病率激增4倍，成為全國胃癌發病率較高的省份。在其他省份，類似的食品安全事件也屢見不鮮，這些都嚴重危害著人民的健康，觸犯著消費者的權益。基于此，學生希望能到四川特色小吃相對比較集中的黃龍溪古鎮開展實地調查探究。

黃龍溪位于成都市雙流縣境內，距離學校只有30公里的路程，為該校學生開展實地調查探究活動提供了可能性。

黃龍溪作為全國聞名的古鎮之一，其中的小吃更是為學生普遍感興趣，這也是學生能積極主動深入開展探究的源動力。

該校經過幾年的實踐，每年到黃龍溪開展項目學習活動，學校和當地建立了良好的合作關系，為本項目的順利開展提供了便利。

二、目標確定

通過本項目的調查探究，增強學生自主、合作、探究的意識，進而引導學生轉變學習方式，提升學生的活動策劃能力、口語交際能力、總結歸納能力和隨機應變能力。了解黃龍溪特色小吃的發展狀況，引導人們正確地選擇小吃，同時也為黃龍溪小吃業更好地發展提出建議。正確認識小吃業與黃龍溪旅游發展、經濟建設、城市環境建設的關系，增強學生熱愛家鄉、建設家鄉、宣傳家鄉的主人翁意識。

三、探究內容

圍繞本項目，學生主要探究解決如下問題：

1.全面了解黃龍溪小吃的種類，并按一定的原則合理分類。

2.了解部分特色小吃的歷史文化背景；

3.了解幾類經典特色小吃的制作工藝或者制作流程。

4.分析總結特色小吃的特色。

5.調查探究小吃店主及食客對某一特色小吃的意見或看法。

6.條件允許，部分學生可在父母協助下嘗試模仿制作小吃。

四、成果呈現形式

1.各小組合作完成成果匯報PPT。

2.全班合作完成項目探究成果匯編。

3.編訂一本《黃龍溪特色小吃圖文導讀》宣傳冊。

4.各小組分別制作一張“黃龍溪特色小吃”主題手抄報。

5.收集整理課題探究過程資料包（主要包含：采訪筆錄、調查問卷、實物、圖片資料、視頻資料等）。

五、人員分工

根據項目探究內容或者方向，堅持“學生自愿組合，教師協調安排”的原則，將全班學生分成若干個小組，并推選出小組長。各組討論安排每名同學的具體活動任務。

六、活動期限及步驟

活動期限：第2～15周。（按該校校歷時間安排。）

第2～4周：前期準備階段。（宣傳動員，背景介紹，分組及分工，時間安排，資料準備。）

第5～6周：小組長實地踩點考察階段。（組長踩點，協商調整探究方向及內容，完成學生探究課題。教師指導方案，完成學生小組子項目探究方案。）

第7～8周：活動實施階段。（部分資料收集，交流討論。）

第10～11周：外出實地調查探究。（每位學生按照預先安排，帶著任務認真深入開展活動并做好原始記錄，記錄全過程并保存好各類資料。）

第12～14周：資料整理階段。（各組匯總各類資料，分析歸類，形成成果。）

第15周：匯報展示交流階段。（匯報本項目學習全過程，展示活動成果，交流活動心得，分享活動快樂。）

七、活動過程

（一）問題與思考

1.你知道黃龍溪主要有哪些特色小吃嗎？

2.你知道黃龍溪某種特色小吃的歷史淵源嗎？

3.如果你到黃龍溪，你最想吃什么特色小吃？為什么？

（二）活動準備

1.活動前，學生通過多渠道搜集黃龍溪及其特色小吃的相關文字、圖片或視頻介紹。

2.學生選題、分組及人員分工。

3.小組長到黃龍溪古鎮實地踩點考察，返校后協商調整探究方向及內容，小組合作完成子項目探究方案。

（三）實踐與探究

例一：特色小吃大搜羅

黃龍溪特色小吃品種繁多，大致可以分為油炸燒烤類、面食糕點類、糖果干雜類。這眾多色香味俱全的特色小吃，是否很誘人呢？你是否也想知道它們是怎么做出來的呢？那就選擇幾種你最喜歡的，去深入探究一番吧。

個人活動調查表

調查人： 調查日期：

例二：特色小吃大調查

選擇你最喜歡的一兩種特色小吃（如一根面、攪攪糖、波斯糖等），再找幾個和你有共同愛好的“吃貨”組成小組共同商討，制訂探究計劃。

（四）成果整理

1.材料數據的整理：如對數據的統計，問卷的分析，記錄的摘要，圖片的編輯等，重點是服務于課題探究的需要。

2.材料缺失及補充：通過材料的整理和探究的反思，看看現有材料對探究內容是否充足完善，想想探究方法及過程是否存在漏洞，若材料缺失，簡述如何進行補充。如：是否第二次外出？帶上哪些問題？

3.成果形成與展示：要用詳實的材料從不同的側面實證子項目提出的探究問題，要能切實反映探究的實效與深度，最終形成真實并有說服力的結論，并能提出建設性的建議。學生要完成相應作品，如資料集、探究報告、手工制作流程要領、手抄報、課件視頻、圖片展覽、匯報演出等。

（五）形成成果

以小組合作編寫《黃龍溪特色小吃圖文導讀》宣傳冊為例，小組協作，按步驟實施。

1.溫馨提示：

（1）如何設計封面？

（2）需要哪些材料？

（3）如何分工合作？

（4）小組活動，商討板式設計。

3.作品展評。

（六）交流與評價

1.你在調查探究過程中遇到的主要困難是什么？你是怎樣解決的呢？

2.你主要調查探究了哪種特色小吃？它是怎么做出來的？給大家介紹一下。

3.你在這次活動中的表現如何？

（七）拓展與創新

結合本次項目學習活動所了解到的黃龍溪特色小吃相關知識，請在家人的配合下，選擇你最喜歡的或者你認為最方便制作的一種小吃進行制作嘗試，并把你做的小吃分享給你周圍的人。

（八）活動總結

（九）成果匯報與學校考核評定

教師指導學生篩選、整理活動獲得的資料，形成成果，并引導學生對活動過程中的體驗、認識和收獲進行總結和反思。各小組利用本班綜合實踐活動課時間，以合適的匯報形式進行集中匯報展示。學校組織相關領導、教師對本項目實施情況進行觀摩與考核評定。

匯報的形式為：一人主講，其他成員補充。匯報時按課題的產生、活動前期準備、實施過程、成果整理、交流展示、總結反思的順序進行。小組匯報完畢，該組成員需接受其他同學及老師的答辯。

八、收獲與思考

綜合實踐活動是基于學生的直接經驗，密切聯系學生自身生活和社會生活，體現對知識的綜合運用的實踐性課程。而項目學習作為一種學習方法，與綜合實踐活動課程有著密切的聯系。實踐證明，以項目學習方式實施初中綜合實踐活動課程是一項行之有效的策略。

項目的開發與實施堅持四大原則：一是選取學生感興趣的課題；二是充分利用學校、學生周圍的課程資源開發項目；三是堅持“教師主導，學生主體”，教師指導學生全程參與項目學習；四是積極倡導自主、合作、探究的學習方式。項目的設計與實施，從學生的興趣點、實施的可行性和活動內容的豐富性出發，突出了學生的自主性和積極性，培養了學生的探究創新精神，培養了學生的合作精神和能力。在本次項目學習活動中，教師既不是“旁觀者”和“局外人”，也不是主宰者和操作者，而是指導者、支持者和參與者。教師要在活動的起始階段，指導學生對項目的探究方向、內容、方法及預期成效進行選擇和設計。在項目學習過程中，指導學生主要體現在心理、方法、價值等方面。如鼓勵學生探究、質疑、創新、合作，指導學生學習掌握獲取信息的基本方法與策略，引導學生明確目的、遵循規律，培養學生的興趣與習慣等。在活動的后期，指導學生對資料進行匯總、篩選和整理并形成成果，對活動進行評價、總結與反思。筆者認為，項目學習的方式就是新課程所倡導的一種教學活動新模式，就是綜合實踐活動課程開發與實施的一條新途徑，就是國家《基礎教育課程改革綱要》的新理念。

本次活動，讓學生離開課堂，直接走向社會，以成都黃龍溪古鎮特色小吃探究為項目，以采訪、搜集、整理、感悟、講解、制作等為手段，在探究活動中主動提出問題、分析問題和解決問題。整個過程既有學生個體的獨立鉆研，也有學生群體的討論合作，豐富了學生的知識，拓寬了學生的視野，提高了學生搜集、篩選信息的能力以及動手能力，展示了學生多方面的才能。

第6篇：食品安全活動策劃范文

關鍵詞：品牌建設；特色大米；網絡營銷策略

一、我國特色大米品牌建設現狀分析

(一)消費者對大米品牌化需求增加，但大米品牌建設不足大米是人們日常生活中重要的必需品之一，人們生活質量日益提高的同時，對大米質量提出的要求也隨之越來越高。特別是隨著近年來食品安全問題的頻繁發生，人們對大米安全性的重視程度也越來越高。雖然人們在日常生活中越來越傾向于購買具有良好信譽品牌的大米產品。但是由于現階段我國特色大米品的品牌樹立較少，市場上銷售的絕大多數大米均為無品牌產品。之所以出現這樣的問題，主要是因為受到傳統小農經濟思維以及分散化經營模式的影響，農戶在生產過程中并未真正的認識到特色大米品牌創建的重要性，最終導致我國大米市場上真正值得消費者信賴的大米品牌少之又少。

(二)電商網絡品牌潛力巨大，但特色大米品牌建設緩慢隨著近年來我國電商網絡的迅速發展，涌現出的像三只松鼠、良品鋪子、百味草等農產品品牌，雖然得到了消費者的認可和關注，但實際上傳統的地域農產品品牌不管是在品牌推廣還是營銷方面，仍然沒有將電商網絡的優勢充分發揮出來，這些問題也在一定程度上影響了我國農產品的營銷。所以，各地區在構建農產品網絡品牌時，必須充分考慮電商平臺具有的特殊性與消費者需求，進一步加大農產品的宣傳和推廣力度，才能使特色大米品牌真正進入到人們的視線中。經過深入調查研究發現，我國特色大米品牌在打造的過程中，不僅面臨著建設嚴重滯后以及品牌數量不足等問題，而且還面臨著傳統品牌推廣營銷力度不足的問題。首先，特色大米品牌生產規模小且產業鏈整合力度不足。正如之前所說的那樣，我國特色大米生產受到小農經濟的影響，普遍存在著生產集約化程度低，特色大米品牌數量少，加工環節簡單，不重視品牌包裝設計與創意營銷等幾方面的問題。其次，行業標準建設嚴重滯后。雖然農戶已經加大了在網絡電商平臺中銷售特色大米的力度，但是由于受到系統規劃、設計不合理以及特色大米標生產加工標準不同意等因素的影響，不但對特色大米品牌效應的擴大造成了不利的影響，而且降低了市場對特色大米品牌的認可度，對特色大米品牌形象的樹立和維護造成了非常不利的影響。

二、品牌建設下臺沃科技特色大米網絡營銷策略

(一)保質保量前提下合理應用粉絲經濟首先，根據消費市場的需求，選擇適合的商品作為直播活動的宣傳品，從而達到提高商品知名度和市場影響力的目的。直播是即時需求的爆炸式體驗，而短視頻是直播長尾效應的主要形式。以羅永浩直播帶貨為例，其公司有專業的視頻制作流程，有著較強的賬號、分析以及社群運營能力，直播帶貨不是單純的將線下產品帶到線上，究其根本就是借助超級平臺、超級流量、超級內容，讓產品得到更大曝光，以更為有趣、直接、高效的方式觸達用戶。由于宣傳品的選擇是決定直播活動成敗的關鍵，所以，農戶在選擇商品時，不僅要充分重視商品的實用性，而且還應從市場價格方面著手，選擇質優價廉的商品才能贏得消費者的關注和重視。此外，宣傳活動結束后，工作人員必須及時做好售后服務的相關工作，通過為消費者提供優質的服務，才能在消費者內心建立良好的品牌形象。其次，注重產品質量。直播活動只是一種網絡營銷的模式，其屬于一種平臺性質自身并沒有好壞之分。但是假如相關部門在網絡平臺監管方面出現疏漏的話，一旦網絡平臺被別有用心的人利用，利用劣質商品開展直播活動欺騙消費者的話，不但會影響到產品的銷量，而且對商鋪建立的良好營銷口碑也會造成毀滅性的打擊。

(二)通過社群營銷進行大米品牌建設社群營銷是當前我國特色大米營銷中常用的一種營銷效率高但分散的營銷形式。所謂社群實際上就是以互聯網社交關系為基礎，將具有相近價值觀和目標的人聚集在一起，打造出的一個利益共同體。這種營銷方式最大的特點在于，消費人群的劃分呈現出極致標準化的特點。社群是移動互聯網上網出現后產生的一種以社交為依托的營銷工具，其作為線上銷售中最小的結構單元之一，與普通的電商銷售、朋友前銷售相比最大的區別就是，社群是以群作為營銷單位，開展商品的營銷宣傳活動的。由于大米產品是一種消耗量大、復購率高、加工便宜且需求量極大的產品，所以，工作人員在運用這種銷售形式時，必須采用合理的銷售技巧，才能提高大米的銷售量和復購率。另外，口碑營銷也是社群營銷活動開展時必須充分重視的問題之一，這里所說的口碑營銷實際上就是產品的質量，一旦社群中對產品普遍出現差評的話，那么該產品就很容易失去大多數消費者的信任，長此以往該產品或品牌自然也就被這個社群淘汰。

(三)搜索引擎擴大品牌營銷影響范圍搜索引擎營銷因為其自身具有廣泛且精準度特點，而深受廣大消費者的青睞。擴大的人群數量不僅為大米品牌營銷活動的開展提供了廣闊空間，而且消費者在購買大米時，只需出現了搜索行為，也就意味著消費者已經產生了購買產品的消費欲望。此時工作人員只需要對用戶進行引導，即可將消費者的購買欲轉化為購買率。此外，搜索引擎營銷具有的支持多渠道流量導流是該營銷模式的另一大特點。之所以這樣說，主要是因素搜索引擎可以合理地進行淘寶、天貓、京東、微信等相關網絡電商平臺的導流，其具有的渠道高度開放特點，為后續營銷活動的開展奠定了良好的基礎。工作人員在借助這種營銷模式開展特色大米的品牌營銷活動時，應該做好以下幾方面的工作：首先，晚稻大米臨近上市前，凡是建立了商鋪開展電商銷售的企業或個人，應該進行大米、旅游等關鍵字的引導，最終將其導流至淘寶、天貓等電商銷售平臺。其次，將旅游業、農家樂等相關產業緊密融合在一起，大米種植戶或企業應該加大與旅行網站、酒店等合作的力度，為游客提供采摘特色大米的機會，然后將關鍵字導流至攜程、等旅游游記或形成推薦中，引起游客的關注。

(四)通過社交媒體創設優質品牌形象(1)微信。微信是當前我國社交媒體中發展最成熟且信息內容最豐富的社交平臺。企業在開展品牌營銷活動的布局活動時，可以將活動策劃、廣告投放、品牌宣傳等活動內容放置在微信公眾平臺上進行。由于微信公眾號的人群可以根據地域、年齡、性別、興趣愛好等進行標簽和劃分。只要是關注了微信公眾號也就意味著其對公眾號中傳播的內容產生了興趣，為后續消費行為的發生奠定了基礎。此時，企業就可以通過向其推送信息的方式，開展品牌營銷活動。(2)直播平臺。抖音、快手等直播平臺是當前除了微信平臺以外，個體種植農戶開展大米營銷活動的主戰場，比如，石榴、臍橙、獼猴桃等農產品在這些平臺中都有著非常好的銷售表現。視頻直播平臺自身具有的感染力較強的特點，不但徹底打通了農戶與淘寶、京東之間的銷售渠道，而且消費者在選擇和購買產品時，只需要通過快速的瀏覽平臺，即可及時的獲取與產品相關的信息，增強了消費者的消防體驗，激發出了消費者的購買欲望。

(五)結合電商平臺擴展大米營銷目前，常見的農產品品牌營銷電商平臺主要有以下幾種：首先，垂直生鮮農產品領域電商平臺。像天天果園、盒馬生鮮等。其次，綜合類電商平臺。比如，淘寶、京東等電商平臺。不僅購買方式體驗已經日趨成熟，而且從線上用戶體驗、產品推廣一直到線下產品的物流配送和售后服務等各個環節，建立了完整的服務體系，促進了農產品品牌營銷活動質量的有效提升。但是由于綜合電商平臺對于品牌的準入門檻要求較大，所以增加了產品質量不達標、售后服務差等問題發生的幾率，對同類型生鮮農產品樹立的品牌口碑產生了嚴重的影響。

(六)多維發展互聯網農業配套設施(1)針對采購基地一體化的整合。互聯網農業并不是簡單的將互聯網與農業結合在一起，而且還需要政府、物資以及人員的密切配合。所以，相關部門必須充分重視農產品電商營銷過程采購基地一體化整合的重要性。但是就目前來說，我國很多地區在構建農產品營銷主體時都忽略整合采購基地的重要性，對農產品品牌營銷活動的開展造成了不利的影響。為了徹底解決這一問題，農產品經銷商等企業應該充分發揮互聯網信息技術的優勢，通過在農戶與市場之間搭建便捷平臺的方式，靈活主動的向分散農戶采購農產品，建議具有集約化、品牌化與一體化的協同發展模式，推動農產品網絡營銷活動的高效開展。(2)優化和完善冷鏈物流配套設施。冷鏈物流是生鮮農產品營銷的關鍵所在，由于生鮮農產品在實際配送的過程中，離不開冷鏈車輛的輔助，物流在中轉過程中必須放置在冷藏箱或恒溫箱中，才能保證最終到達消費者手中的生鮮農產品的新鮮。但是由于冷鏈配送體系的建設需要長期持續的資金投入，所以對農產品電商企業的發展造成了極大的經濟壓力。再加上不管是農產品電商或企業，也不具備建立冷鏈配送隊伍的能力，因此，相關部門應該建立統一集中物流配送和隊伍的方式，按照集約化、社會化管理的方式進行冷鏈物流資源的管理，才能進一步擴大農產品網絡營銷的社會影響力，促進農產品網絡營銷經濟效益的穩步提高。

第7篇：食品安全活動策劃范文

關鍵詞：雙十一；消費者；中小電商

一、雙十一成交額

1.2015年雙十一數據

商家利用雙十一進行大幅度的打折來吸消費者，利用實惠的價格來引導顧客購買一些堆積的庫存產品。隨著購物節這幾年的發展，消費者和商家選擇雙十一活動的動機也在漸漸地改變。在2015年“雙十一”購物過程中，消費者不再僅僅看重價格低廉的程度，而是更加注重在保證商品質量基礎上的價格折扣程度。商家也發現了雙十一活動的另一重要用途，推廣新產品。

回顧2015天貓雙十一全球購物狂歡節，一共912.17億元的全天成交額里包括無線成交額626.42億元，無線成交額占全天總比接近70.0%，毫無疑問這是一個創造了消費歷史的數據。強勢的雙十一用實際數據不斷地攻破各項消費紀錄，2015年雙十一在開始的1分多一點就創造了交易額破10億的驚人成績，而打破百億大關僅僅用了12分半，這一時間相比較2014年購物節整整快了一倍多。在購物節開始的11個小時后天貓成交額就已經超過570億，這個數據已經超過2014年雙十一全天成交額。最后結束的時候，2015阿里巴巴雙十一購物節帶來了一個巨大的數據――912.17億，世界無不為之驚嘆！

2.2015與往年對比

每一年的雙十一實際上都是在不斷發展變化的，2015年雙十一與往年相比較，至少有五個方面是往年沒有的。這些既包括宏觀經濟的大方面也包含微觀經濟的小個體。

（1）宏觀政策上來說，2015年提出了經濟新常態。國內需求是刺激經濟發展的主要動力來源。所以，2015年的雙十一龐大成交額的意義也是巨大的。

（2）2015年雙十一相比較于往年最大的也是最明顯的區別就是營銷推廣力度。2009年第一次雙十一的時候，僅僅有27個品牌參與，折扣程度也僅僅是五折，最后成交額最大的是杰克瓊斯500萬元。從這些數據我們可以看出，當時雙十一的推廣力度很小。而2015年的雙十一在湖南衛視特意舉行了雙十一晚會，效果是顯而易見的。去年一共有四萬家商家參加活動，參與品牌總數超過3萬。

（3）貸首次登上雙十一的舞臺。2015年上半年阿里巴巴推出了花唄信貸服務，其隸屬于螞蟻金服。去年雙十一的時候大量的年輕人使用了這項服務。信貸服務無形中為雙十一巨大的成交額提供了助力，反過來雙十一也給花唄帶來了巨大的用戶流量。

（4）網購這一習慣已經被培養起來。B2C平臺近年來發展迅速，雙十一活動力度更是越來越大。隨著參與商家與消費者的日漸增多，雙十一活動也日漸規范化。互聯網消費一人成為一種習慣。42.6%這是2014年的無線占比，而2015年這個數據則翻了一番，接近73%。這些數據背后的含義就是：網購已經成為普通大眾的一種消費習慣。

二、成交額與盈利

自從2013年元月阿里巴巴集團重塑業務開始，平臺、金融和數據三大方面就成了阿里主要盈利來源。平臺主要是指淘寶和天貓，金融是螞蟻金服，數據則是指大數據的收集和分析。數據將會發展成為阿里最重要的盈利來源。

1.淘寶和天貓商城

淘寶是C2C平臺，而天貓是B2C平臺，這兩個平臺是目前阿里集團的主要盈利來源。它們的盈利模式大體上是相同的。在雙十一，銷售提成和廣告費是最為可觀的財務收入。依據天貓的活動規則，不同商家不同品牌不同種類商品，天貓將收取2%-5%的提成。只提成這一項阿里收益就會在18.24億元-31億元。

2.支付寶和螞蟻金服

支付寶和螞蟻金服是阿里的支付與信貸的兩大手段。網購不是傳統的銀貨兩訖的交易方式，我們的貨款會在第三方平臺“暫住”5-20天的時間。從買家付款到收到貨需要的3-5天物流時間。買家確認收貨后，貨款從支付寶到賣家一般會有2-3天，但是超過80%的買家沒有確認收貨的習慣，系統自動確認收貨時間會延長到15天。雙十一912億的成交額就有超過300億的滯留款。支付寶利用其它協議獲得高額利息收入。去年雙十一，一個比較突出的特點支付默認花唄。花唄作為一個金融機構，不僅可以收取信貸的利息，更大的作用是對消費變相的推助。2015年雙十一螞蟻金服就至少盈利1個億。

3.大數據收集與分析

大數據意味著大量精準且有商業價值的信息。雙十一這個狂熱的購物節本身就是一個巨大的數據庫。這個數據庫里有大量的消費者消費信息、店鋪商家的信息和品牌的銷售信息。廠家不需要直接面向消費者，他面對的是網上的批發商和零售商。如果能預測最熱賣的產品的種類、質量和產品數量。廠商下的生產計劃就會更加明確。他們就可以做好倉儲工作，預防原材料漲價和訂單不平衡。商家直接面對消費者，商家向阿里購買消費者的信息，得知和自己商鋪相匹配的潛在顧客，以實現精準推廣。物流在雙十一是最為“受累不討好”的企業。如果他們可以預先知道大概的包裹數量，他們就可以做好策劃方案以應對大量的包裹。

三、成交額背后的意義

雙十一最大的意義莫過于推動產業經濟升級。電商及與其相關的服務行業隸屬于第三產業，電商在幾年之間快速的發展起來，第三產業由此加速了轉型的步伐。巨大的成交量對拉動內需，帶動東部地區和三四線城市的發展有著重大的意義，一定程度上帶動了國內經濟發展。

1.刺激了我國經濟發展

從宏觀經濟上說，雙十一最直接的意義就是帶動國內需求發展。18.39萬億這是2011年全國零售的銷售總額，平均每天的全國商品零售總額在504億左右。而去年雙十一僅僅一天的網絡上的商品零售總額就接近2011年全天所有線上線下銷售渠道的消費總額的2倍。依據三駕馬車理論，巨大的消費需求促進經濟增長，直接推動了GDP。

2.推動我國向第三產業轉型

不僅僅是表面上的巨額盈利，雙十一龐大的成交額也為國內再生產提供了巨大的動力，從側面給傳統的生產制造業轉型升級提供了機會，也讓互聯網+的概念以一種強勢的態勢進入傳統企業的發展規劃之中。這其中最為突出的無疑是零售業，天貓超市、京東商城和蘇寧均是零售+互聯網的典型代表。物流也是比較容易與互聯網相合作的行業，甚至可以說是互聯網消費帶動了物流行業的發展。近年來農業也從互聯網+中受益良多。雙十一是一次大規模的集中采購行為，農業產品基本是剛需比較強的必需產品，是無論大家在何時何地都會需要消費的產品。所以，在雙十一也是農產品集中大量購買的良好時機。對于一些還沒有加入互聯網的傳統行業也通過雙十一巨大的成交額看到了互聯網+的必要性。因此，與互聯網相抱團的產業升級勢不可擋！

四、巨大成交額背后的憂慮

不可否認，大額成交量背后本來被隱藏的問題也越來越難以忽視，并迫切地需要解決。雙十一是大型電商舉辦的一次大型集中性采購活動。這其中有兩個比較明顯的問題，其一是大型電商是這次活動的主要參與者，小型電商幾乎是被排擠到這個活動之外的。活動力度越大則電商參與的成本越高，相應的進入門檻越高，小型電商也就越難參與。其二便是過度集中采購的問題，過度集中采購會造成雙十一后大量的退貨以及很長一段時間的網購市場蕭條，這些無一是一個健康的市場該有的現象。

1.存在過度集中消費

巨大的成交額讓人心驚，消費者與商家為了搶占商機幾乎失去了理性，但是作為雙十一的發起者阿里集團卻一直保持理性：掙錢的同時打擊電商平臺的各個競爭者，比如京東、國美、蘇寧等。每一次雙十一都是一次大型用戶流量擴展活動。活動期間大量的新的注冊用戶涌入天貓商城，更多地消費者基群帶來的是更多的大型商家或是品牌入駐。這些對阿里集團而言無疑是很樂于見到的局面，但是對消費者和商家來說這些都是不正常且易于產生危機的局面。

就消費者來說，雙十一這種大型購物活動擁有很大的吸引力，會集中性購買很多產品。集中消費容易引發兩個問題。其一是沖動消費，面對低價誘惑，消費者大量購買并無實際需要的產品，并且購買后造成大量的閑置，這對資源是一種浪費。其二是易上當受騙，2015年雙十一后有許許多多的消費者反映，買到的商品出現活動前夕短暫提價，然后進行折扣的現象，給消費者一種很優惠的假象。這一現象在服裝商上尤其明顯，接近4成的服裝商均有抬價后降價的行為。而在最新發現的虛假購物網站中接近一半是在阿里集團下的購物平臺里發現的。

就商家而言，過度集中消費會帶來更嚴重的損失。首先，消費者不理智過度購買和商家虛假宣傳均會帶來高退貨率。高退貨率代表著大量的后期整理工作，要花費原本可以避免的時間和資金成本。除此之外，過度集中消費還會給商家帶來很長一段時間的“空巢”期。有很多商家反映在雙十一之后的兩個月甚至半年店里都不會有新的訂單產生。

2.背后小微企業實際的盈利情況堪憂

雙十一活動力度越來越大，參與的消費者越來越多，但是雙十一商家進入的門檻反而越來越高。對于大型的參與商而言，這是一次如果不能賺錢賺吆喝但至少是賠錢賺吆喝的活動。小型參與商則可能面臨兩難的局面。一方面，雙十一是大家集中采購的時間，錯過這次活動失去的不僅僅是這一天的機會，還有即將被其他商鋪搶去的用戶流量。要知道在集中采購后，很長一段時間消費者并不會進行下一次購買。另一方面，參加活動所提供的活動力度又不如大型商家，不能提供消費者滿意的折扣。總的來說小型商家是賠錢還不能賺吆喝。

雙十一零售商品銷售額排名前20的幾乎都是知名品牌和大型商家。大型商家具有規模優勢可以承擔大幅度折扣。并且這前20個商家的銷售額占銷售總額的5.4%。2015年天貓入駐商家一共有13萬家。兩者相比較能看出中小企業競爭相當激烈。

五、PDCA循環下的對策

PDCA循環即管理循環，是由美國著名的質量管理專家戴明（W.E.Deming）博士于20世紀50年代初率先提出的，它常常被簡稱為“戴明環”。PDCA循環是按照從計劃（P）到執行（D）再檢查（C）最后處理（A）的順序管理并以此循環下去。在雙十一活動過程中需要利用這個管理方法進行管理，從而為雙十一尋找到揚長避短的發展方案。

1.周密的活動計劃

一個周密的活動計劃是面對所有問題的基本前提。就前文提到了兩個問題都是需要精心且詳細的活動計劃來規避的。如果消費者在雙十一之前就把自己需要的產品列出來加入購物車并做好價格記錄就能夠很完美地避免過度集中消費。如果商家能夠在活動之前做好一個應對各種情況的出現的活動計劃就能夠有足夠的策略應對活動后的各種退換貨的麻煩事項，小商家也能夠在一定程度上避免活動中賠錢不賺吆喝的情況。

一張理智的購物清單是消費者面對雙十一的必備武器。消費者在雙十一中最大的問題在于過度消費。現在很多理性消費者開始在活動開始前就把自己需要的商品加入購物車。然后在活動當天依據相同商品不同品牌的折扣力度再進行購物。運費險是一枚互聯網購物的后悔藥，有了它消費者就有了退貨的保障。

完善的活動策劃是中小商家面對大型企業品牌最牢固的盾牌。一個完善的活動計劃要包括強中后期三個部分，前期宣傳、中期執行和后期售后服務。要環環相扣才能保護中小企業在雙十一中不受打擊甚至盈利。

2.高效的執行管理

整個銷售活動的過程都貫穿著高效率的執行管理能力。良好的前期宣傳是小微型企業應對大型商家的有力杠桿。雖然小型商家很難在折扣力度上擊敗對方，但是小型企業可以通過前期大量的宣傳吸引消費者。最起碼一個良好的前期宣傳可以增加網點用戶流量。有力流量就有機會。在中期需要高執行力，這時候每一個可能遇到的交易中的細節都要盡可能的預測到。在銷售的過程中會有大量細節需要注意，這些細節都是要經驗總結出來的。細節決定銷售量的漲幅。

3.精細的再檢查和處理

買家付款完成并不是一個銷售活動的結束還需要采取更多的措施來鞏固已有的顧客。中小型商家用戶流量來之不易，每一個流量用戶都有可能是下一個消費者。有力度的前期宣傳、良好的客戶服務、穩定的商品質量和售后服務都是增加穩定客戶源的法寶。前期宣傳帶來流量，良好的客戶服務是消費者對店鋪的第一映像，穩定的商品質量往往決定商品在消費者對商品的評論，二評論直接關系到店鋪的聲譽，售后服務一般會帶來比較高的消費者的再購買率。

六、結語

雙十一龐大的成交額從淺層次上來講，雙十一活動發展迅速幾乎以周期的平方進行擴大，給阿里帶來了數額巨大且持久的盈利來源。它的三大主要盈利來源（平臺、金融和大數據）均有前景有潛力。從深層次上看，是三大馬車的貢獻者，對GDP增長和第三產業經濟轉型有重大的意義。雖然成交額背后包含了許多問題，但是利用PDCA循環也是可以改進的。PDCA循環是一種螺旋向上的管理系統，經歷周密的計劃、高效的執行、精細的再檢查和處理一定可以營造一個健康積極的雙十一購物環境的。

參考文獻：