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比如:在人際交往中,中西文化習慣也有很大的區別。而這些不同的文化習慣從頭至尾都貫穿在英語日常行為中。眾所周知,中國人注重謙虛,在與人交際時,講求"卑己尊人",把這看作一種美德,這是一種富有中國文化特色的禮貌現象。在別人贊揚我們時,我們往往會自貶一番,以表謙虛有禮。西方國家卻沒有這樣的文化習慣,當他們受到贊揚時,總會很高興地說一聲"Thank you"表示接受。
其次中國人的隱私觀念比較薄弱,認為個人要歸屬于集體,在一起講究團結友愛,互相關心,故而中國人往往很愿意了解別人的酸甜苦辣,對方也愿意坦誠相告。而西方人則非常注重個人隱私,講究個人空間,不愿意向別人過多提及自己的事情,更不愿意讓別人干預。因此在隱私問題上中西雙方經常發生沖突。
例如:中國人第一次見面往往會詢問對方的年齡,婚姻狀況,兒女,職業,甚至收入,在中國人的眼里這是一種禮貌,但在西方人眼里則認為這些問題侵犯了他們的隱私。中西文化背景下的非語言文化內涵差異非常大。例如,中國人信奉"沉默是金",認為沉默里含有豐富的信息,甚至"此時無聲勝有聲",而英語國家的人對此頗感不舒服。西方人交談時,聽者一般都會長時間注視對方的眼神,以示聽者的認真和對說話者的尊重,但是在中國人看來,這是一種不禮貌的行為,因為中國人不習慣于對方長時間地盯著自己看。
所有的種種這些是文化風俗不同也好、還是行為習慣不同也好,當教師們充當傳播者使者的時候,對于學生而言,他們接受的不僅是語言知識,還有外國文化。更為重要的是開闊了他們的眼界,豐富了知識,啟迪了智慧!
作為我們新時代的學生不僅需要了解這一內涵,更重要的還要知道取舍,所謂"取其精華、棄其糟粕"!我們現在學習、了解國外文化知識就是為了能與國際接軌,及時把握信息,促進自身的提高。
講文明守禮儀是一個人道德修養的外在表現和做人的基本要求,在課堂教學中滲透文明禮儀教育也是英語教學的重要內容,可以培養學生的跨文化交際能力。如何在英語教學中滲透文明禮儀教育呢?
眾所周知,中國是禮儀之邦,在中國的稱謂禮儀中,晚輩不能對長輩直呼其名,要用準確的稱呼。而在西方,強調人人平等,無論長幼都可直呼姓名,這樣可以表示親近。在中國,使用親屬化的稱謂非常溫馨親切,可以有效縮短交際者心靈之間的距離。但假如套用到英語中,就會適得其反。
如,在中國常常用"老爺爺、老奶奶"來稱呼素不相識的年長者,使其有一種被尊敬的感覺。但在英國,人們忌諱"老"字,因為"老"在他們看來就意味著"年老體衰,失去活力",喊他們姓名,恰恰會使他們感到親切。中國人以"老"為尊,西方人不崇尚老,而崇尚年輕活力。可見,中西文明禮儀存在著較大的差異,英語教學也要在比較中西文化中滲透文明禮儀教育。
又如,中西飲食禮儀也存在很大的差異:英國人就餐時,男士為女士挪開椅子,等女士入座后男士才入座,體現了對女性的尊重;在中國,讓長輩先入座,體現了對老者的尊敬。可見,可以通過比較,教育學生在吃飯時注意餐桌禮儀:吃飯要請長輩先入座,要主動為老人添飯夾菜,離席要說"大家慢慢吃"。這樣不僅可以幫助學生了解中西飲食禮儀的異同,還使學生懂得該如何講究餐桌禮儀。
2.在交際用語教學中滲透文明禮儀教育
商務禮儀是人們在商務活動長期形成的一種慣用形式和行為準則,這些準則又因為文化背景的不同,引起商務禮儀行為上的差異。了解西方商務禮儀的差異,有助于我們在同西方在商務談判中的合作與交流,有助于我們樹立在國際上的形象,本文將以商務談判為例從打招呼、時間觀念、贈送禮品等三個方面論述中西方商務禮儀的差異。
關鍵詞:文化差異;商務禮儀;商務談判;影響
中圖分類號:F715 文獻標識碼:A 文章編號:1674-7712 (2013) 04-0152-02
商務禮儀是長期以來人們在商務活動中形成的一種行為準則。不同國家由于不同文化背景、價值觀以及民族主義等的差異,商務禮儀也是既有國際性,又有民族性,隨著國際貿易和對外交往日益繁榮,國內企業要走出去,跨文化交際不可避免,不同地區,不同國家的文化往往存在差異,影響著人們的思維方式,增加了跨文化交際不可避免。因此,對于從事國際商務交際的人員來說,在中西禮儀沒有得到完美的融合之前,迫切需要我們掌握中西商務禮儀的有關內容,差異和要求,以促進商務談判的順利進行。
對于中西方文化的不同特點,梁啟超在有名的《勸學篇》里面講到“中學為內學,西學為外學,中學致身心,西學應世事。”在禮儀的表現中,西方更多的聚焦在行為語言的面上,如果某人沒有按禮儀規范實施,便不夠紳士風度,而中國禮儀在長期歷史發展過程中,不僅行為人的語言、舉止本身具有話語意義,同時,行為的客體還需從行為人的語言行動中去“悟”出一些東西。
培根曾經說過:舉止彬彬有禮的人,一定能贏得好的名譽。這正如西班牙的伊麗莎白所說:“禮節乃是一封通行四方的推薦書。”在商務活動中要寫好這份“推薦書”,僅有流行外語是完全不夠的,還必須了解中西方商務禮儀的差異。
一、打招呼差異
商務會面談判的第一件事就是打招呼,如果不了解對方的稱呼習慣,初次見面就會出現問題。中國文化講究“上下有別”“長幼有序”,習慣根據職業、官銜、輩分等稱謂他人,要充分反映出對方的職務,地位和彼此的關系。而西方平等觀念比較強,稱呼規則簡單,除了對某些特定人士稱呼,一般很少用頭銜稱呼別人,在非常正式的商務活動場合下,西方人以Mr.稱呼男士,以Miss或Ms稱呼女士。一般情況下會直呼其名以示親切、平等。與西方熟人之間如果按照中國人的習慣尊稱為“Mr某某”會讓對方誤認為你試圖與他人保持距離。
二、時間觀念差異
守時是商務交往中的重要禮儀之一,但是,中西方對“守時”的理解,對時間分配和利用上存在差異。
在中國,人們通常認為提前一些赴約是禮貌的,然而在西方人則被認為是不合禮儀的,會引起對方的不快,事先通知是西方人時間觀念的另一個重要特點,,在西方國家,請人吃飯或參加商務談判活動都要事先通知,臨時的邀請通常被認為是一種怠慢,不管多誘人基本上都會被拒絕,在中國現代商務交往中,邀請與會面一般也是要提前預約的,但是即使最后一分鐘對方也會接受和歡迎。中西方時間觀念的差異還表現在談話方式上,中國人在商務談判,經商中,喜歡感情投資,在交談中不急于進入主題,謙虛,往往采取間接的方式,保持選擇的靈活性,有時讓西方人摸不著頭腦,被西方人認為是缺乏準備、表達能力差、低效率。而中國人卻認為西方人的直接與簡潔帶有冰冷甚至傲慢的味道,不了解這些時間觀念的差異,商務活動往往無法順利開展。
三、送禮方式差異
送禮是人際交往的一種重要形式,中外商務人士都講究送禮以增進友誼。然而,中國人和西方人在禮品選擇與饋贈禮儀上卻各有千秋。在中國,雖然嘴上說“千里送鵝毛,禮輕情意重。”但卻認為禮品越貴重越能達到增進感情的目的,以促進談判的順利達成。西方商務人士也講究送禮以增進友誼,但他們比起禮品價值更看中禮品包含的意義。他們講求的是文化格調與藝術品位,及浪漫的情調。
四、商務禮儀差異對商務談判的影響
面對復雜的國際環境,跨文化商務活動一定要適應當地文化,遵守國際商務合作契約和交際禮儀,了解不同文化背景的經營者或合作者的商務禮儀,充分尊重和理解商務禮儀差異,為商務談判的順利達成奠定基礎。
所謂商務談判,是指談判雙方為實現某種商品獲勞務的交易協商,對多種交易條件進行的,因此,中西方商務禮儀的差異對商務談判的進程與效果存在重要的影響,在圓滿的商務談判活動中,遵守談判未必是談判取得成功的決定條件,如果違背了談判中的禮儀,卻會造成許多不必要的麻煩,甚至會對達成協議造成威脅,因此,在談判中,要嚴格遵守談判中的禮儀。
(一)商務談判有助于塑造良好的社會形象,促成商務談判的成功
講究禮儀,就會在眾人面前樹立良好的個人形象,一個組織的成員講究禮儀,就會為自己的組織樹立良好的形象,贏得公眾的贊揚,所以商務人員時刻注意禮儀,即是個人和組織良好素質的體現,也是樹立和鞏固良好形象的需要。每一個商務人員,在與他人接觸的商務活動中,了解其言談舉止,打招呼方式,禮貌禮節等禮儀都是決定著商務談判順利達成的關鍵之一。
(二)了解商務禮儀是妥善處理好各方面關系的需要,也是商務談判排除各種阻礙,各種矛盾,達成協議的關鍵
在日常的商務談判中,任何一個商務談判的對象的行為習慣都與它所處的國家,民族的文化背景,民族風俗,商務習慣和語言習慣有著密切的聯系,若想在商務談判中做到“知彼知己,百戰不殆”,就要求每個參與談判的人對不同的國家民族的文化,習俗,商業習慣有所了解,這樣才能在制定談判策略和商務接待中因人而異,避免犯忌。時間觀念對商務談判也有重要的影響,它影響著人們的行為方式,影響著人們的交際效果,一定的行為又反映一定的時間觀,傳送關于時間觀的某種信息。因此,當不同文化的人們在交往時,都應該深刻地意識到這一點,努力避免由于時間觀的文化差異所引起的沖突與障礙,了解中西方的時間觀念的差異,有利于中西方的經濟合作與交流,隨著跨文化意識的深入,中西方已經意識到當觀念不同時,雙方應該本身以相互尊重,入鄉隨俗為原則。同時,我們也知道,中國素有禮儀之邦,饋贈禮物是從古代傳下來的社會傳統,由于不同國家的文化背景,風俗習慣有不同的表現,這就要求我們送禮物的時候因國而異,有所選擇,如果對對方所在國家的商務禮儀不了解,贈送不恰當的禮物很可能對談判的最終結果造成嚴重的影響,會讓對方覺得得不到應有的尊敬,而造成流失客戶導致重大的經濟損失,給商務談判帶來負面影響。
五、小結
總之,隨之全球經濟一體化的進程不斷深入,商業競爭日趨激烈。跨國交際日趨增多,在長期的國際往來商務活動中,商務打招呼方式,時間觀念,贈送禮品等應用十分廣泛,商務禮儀貫穿了整個商務活動過程,由于中西方商務禮儀差異的影響,在談判桌上各自的談判作風表現出很大的不同,了解并熟悉商務禮儀有助于我們開展中外交流,經貿合作,友好往來,對于開拓國際市場大有裨益,在國際社會飛速發展的今天。商務活動也越來越國際化,商務禮儀也不再局限于中國,我們要學的不僅是和國內人員談判的禮儀,還要學習國際禮儀,了解不同國家的風俗習慣,只有這樣,才能真正做到在商場上克服某些方面的弱點,積極駕馭談判過程,促成談判順利達成。
參考文獻:
[1]王敏.論中西利益差異對國際商務談的影響[M].實踐與探索,2006.
論文關鍵詞:禮儀;教學;四個結合
中華民族自古以來就有講“禮”重“儀”的優良傳統,而禮儀是一個人乃至一個民族、一個國家文化修養和道德修養的外在表現,作為社會人群中受教育程度較高的大學生其禮儀修養如何,是我們高校禮儀課老師不可回避的一個問題。“不學禮,無以立。”怎樣使學生學習禮儀,學好禮儀,并在一個輕松活潑的環境中得到中國傳統禮儀文化的熏陶與規范,成為有文化積淀、科學基礎,具備基本社交能力的合格人才,筆者以為,禮儀教學應強調“四個結合”。
一、理論與實踐結合
禮儀課是一門應用性、操作性較強的課程,理論知識的講解、傳授是需要的,但更需要技能的訓練,如果教師僅僅在教學中向學生灌輸一些定論,讓學生循規蹈矩地被動接受知識,顯然不能與這門學科的特點相適應。而就目前來看,許多高校的禮儀課上,教師仍拘泥于單純的理論講授,忽視實踐訓練,學生為學理論而學理論,結果是只懂理論,不會運用,理論與實踐脫節。因此教師的首要任務就是運用理論與實際相結合的原則,列舉師生親身經歷的典型事例,克服空洞說教的弊端。
首先,可結合學生的實際體驗,啟發學生敘述自己親歷和聽到過的有關禮儀的案例。如公交車上給人讓座,由于稱呼不得體,反遭人白眼,好壞事。如聚會聚餐,作為小輩,本應坐在靠門的位置,因為不懂,卻坐在了尊位。席間有人不慎打翻了湯碗,隔了幾席的“我”,是趕緊走過去,熱情有加地清理打掃,還是裝作沒看見,埋頭自吃。學生們這樣的經歷很多,而且由于是自己的所見、所聞、所感,學生探求符合禮儀做法的愿望是很迫切的,求知欲很強。
其次,教師的現身說法。比如教師作為成年人,按中國傳統習俗在年節時避免不了送禮,怎么送?老師自己的囧事在讓學生哈哈大笑的同時,也與學生一同感受了禮儀教養在人際交往中的作用。
再次,結合中外典型實例。這樣的例子很多,教師如能信手拈來,如數家珍,運用于教學實踐中,再教授理論知識,學生無疑大受裨益。值得注意的是,教師最好能選取新近發生的,有時代氣息的實例,更能調動學生的興趣。
只有理論與實踐結合,使學生感受到身邊的禮儀,體會到舉手投足都關乎禮儀,學生學習禮儀的積極性才能大大激發出來,學習的自覺性才能大大提高。
二、教學方法必須與當今學生的實際結合
當代大學生自主意識、參與意識及表現欲望較強,因而教師在組織課堂教學時就應關注學生的實際,采取適宜的教學方法,處理好教師與學生的關系。傳統的教學模式是教師當演員,學生當觀眾,其實這樣會扼殺學生的主體意識,使學生的內心需求無法得到滿足,自然失去了對所學課程的興趣。因而在發揮教師主導作用的前提下,要積極創造各種條件讓學生充當教學活動的“主角”,鼓勵學生走上講臺,勇于自我表達,在情趣盎然的氛圍中不斷增強學生的主體意識,并引導學生主動、積極、自覺地掌握知識。
1.建立融洽師生關系
美國心理學家羅杰斯認為,一個人的創造力,只有在他感覺到“心理安全”和“心理自由”時才能獲得充分表現和發展。所以,尊重學生、理解學生,平等地跟學生溝通、交流,讓學生覺得師生平等,學生才會身心愉悅。同時要關愛每一個學生,善于通過親切的目光、友好的微笑、得體的手勢來表達對學生的感情。
2.采用愉快教學,營造自主學習的激勵氛圍,給學生創設心靈愉悅的學習環境
比如在有落地鏡的形體房進行儀態訓練時,可配合音樂,有意識營造輕松、幽雅的訓練氛圍,使學生盡快進入意境。集體訓練時,針對學生好強心理,適時肯定,表揚優秀學生,樹立典型榜樣。自由訓練環節,學生自由組合小組,組間評比競爭,組內互幫互學,教師全場鼓勵調動,指出問題。課終總結評比,分別進行表揚與鞭策。這樣,調動了學生訓練的積極性,艱苦、枯燥的學習成了輕松、愉快的活動。
3.根據學生求新求變心理,結合教學內容,靈活變換教學方法
(1)運用啟發討論式教學法,突出學生主體性。在禮儀教學中,教師要盡量避免單純的理論灌輸,應強調學生的積極性、主動性,凸顯學生的主體作用,啟發他們思考與討論,采用討論式教學方法。所謂討論式教學方法,就是指在教學過程中,由教師或學生提出某一個或幾個問題,通過充分討論形成共識,達到掌握它的一種方法。
例如在講基本禮儀的意義時,就可以根據學生生活中尋常所見,設計若干問題,引發學生思考:“上課開會穿背心、短褲、拖鞋,是個性還是不符合禮儀行為?上課遲到、早退甚至缺課是無視校紀校規,行為不羈還是活得瀟灑?不分場合塞耳麥、打電話、玩手機是否是不尊重別人的行為?路遇老師同學視而不見成為常態,是否是受教育沒教養,有知識沒文化的表現?還有舉手之勞的小事,如把廢紙、果皮扔到不遠處的垃圾箱,把便池沖干凈,水龍頭擰緊是否都難勞大駕?
通過這些簡單問題的討論,使學生認識到,能自覺遵守行為準則的人才是真正有修養的人。從而引導大學生自覺地把社會的道德規范轉化為個體的道德品質,道德實踐,約束和規范自身行為,培養高尚道德情操,進而形成正確的道德觀、價值觀、世界觀。
在整個過程中,學生是興致勃勃的,在輕松愉快中掌握知識。這樣通過老師的啟發引導,使學生主動地參與到講課之中的方法,激發了學生的學習興趣。
(2)采用模擬演示教學法,加大實踐性教學環節。運用模擬演示教學法,就是利用大學生思維活躍、表現欲強的特點,增強教學的直觀性,強化課堂實踐訓練。禮儀課很多內容都適合模擬演示。如介紹禮儀、握手禮儀等,教學中,可以分片段讓學生模擬演示,其他同學觀察評論,指出正誤,最后老師點評得失。也可以將片段串成一個小品,設定情境進行表演,會極大地調動學生參與的熱情。可以先由教師講授訓練的方法、步驟、要領及注意事項并適當示范,再通過情境表演,讓學生扮演各種角色投入其中,提高學生的學習興趣,活躍課堂氣氛,使學生加深對所學禮儀知識的感性認知。
例如我們在文秘專業教學時設置了一個商務接待的小品。要求學生扮演不同的角色,創設商務接待的情境,讓學生從著裝、見面、稱呼、介紹、交談、告別等禮節進行模擬演示,學生熱情很高。因為采取的是分組進行,大家可以相互觀摩,取長補短,課堂氣氛相當活躍,大家在掌聲和笑聲中掌握了基本技能,明白了怎樣做才得體,才受歡迎。
事實證明,運用模擬演示教學法增加實踐性教學環節,使教學更生動直觀,能加深學生對禮儀知識的理解,激發學生的學習興趣,提高課堂教學效率。 (3)運用多媒體教學手段,提高課堂教學效果。運用多媒體手段,能將文字、圖像、聲音、視頻影像、動畫等信息進行綜合處理,有機地結合成圖文并茂的教學內容,并充分調動視覺和聽覺功能,使學生從多種感官同時感受刺激,還可將教學內容從不同側面進行展示,使教學活動更加生動、形象、有趣,可以取得良好的課堂教學效果,促進課堂教學質量的提高。
例如進行“儀態禮儀”教學時,可以將站姿、走姿、坐姿、致意、鞠躬等標準儀態通過錄像演示出來,同時還可以將不規范的儀表儀態進行展示,讓學生直觀真切地了解哪些是標準動作,哪些是容易犯錯的地方,以加深印象,規范自己的舉止。對于受教學場地、設備所限,不好、不便或不必模擬演練的章節,多媒體教學更是大派用場。如“宴請禮儀”、“乘車禮儀”、“電梯禮儀”等,通過多媒體展示,學生可以獲得很直觀的印象,加深學生對知識要點的掌握。同時,運用多媒體教學還可以通過視頻、音頻的綜合運用,增強教學內容的直觀性、生動性、形象性、趣味性,學生學得愉快,學得扎實,學習效率明顯提高。
三、教學內容與中國傳統文化相結合、與學生所學專業相結合
1.現代禮儀教育應立足于中國傳統文化,將修身作為禮儀教育的基礎和目的
古人強調禮一定要與修身相結合,如果離開修身,行為即使中規中矩,也不能稱作禮,而只能叫“儀”,就是徒具形式的虛禮罷了。因此,禮儀教學內容必須與中國傳統文化相結合,大力弘揚中國傳統文明,提高大學生的文化素質,陶冶性情,激發他們的愛國熱情,樹立民族自豪感和時代責任感,是禮儀教學的最終目的。
要達到這個目的,就要努力將中華民族的傳統滲透到每個章節中,使大學生不斷地接受傳統文化的熏陶。如講授《儀表禮儀》時,讓學生了解我國傳統服飾旗袍、馬褂、中山裝等傳統著裝禮儀文化,使學生油然認同中國人著裝得體、儀表端莊的美學觀點。介紹《餐飲禮儀》,就要既比較中外飲食文化禮儀的異同,更要著力渲染中餐禮儀的源遠流長和深厚的文化底蘊,讓學生知道即使偏僻的山鄉在宴請時都講究座次安排、飲酒禮節。廣袤中國大地傳統而豐富的飲食文化和禮儀習俗,會使學生充滿求知的熱情和民族自豪感。中國傳統文化中婚戀禮儀的隆重,會使學生感受到戀愛、婚姻是人生中非常神圣的事情,從而樹立正確的戀愛婚姻觀念。因此,禮儀教學不只關注具體的禮儀規則,而應探究其中的道德依據和文化底蘊,著力挖掘出禮儀規則背后的文化內涵。只有掌握禮儀規則所蘊涵的道德觀念、民俗文化,禮儀教育才不是表面的、膚淺的,才能得到學生的真正認可,才能主動內化為自身的修養,形成正確的價值觀、國家民族觀。因而學習現代禮儀,必須繼承我國傳統禮儀重德重行的良好傳統,把握禮儀的真諦,使自己成為內外兼修的合格人才。
2.教學內容與學生所學專業相結合
不同的專業對具體的禮儀要求各有側重,因此,在教學內容的選擇上,要聯系專業特點,突出重點,點面結合滿足實踐需要。如旅游酒店管理專業應側重服務禮儀,尤其不能忽視服務禮貌用語的訓練;市場營銷專業應重視商品推銷禮儀、處理商務糾紛禮儀等;而文秘專業則需側重接待禮儀、宴請禮儀等方面的教學內容,這樣,學生走向社會才能更好地適應工作的需要。
四、考核結果與學生所掌握技能相結合
合理、全面的考核辦法可調動學生的積極性,客觀檢驗教學效果。考核宜分三部分進行。一部分是技能考核,在教學過程中進行,每完成一項教學內容,及時考核,結合訓練表現,評定并公布成績,這部分成績可通過教師評價、學生自我評價、學生互評得出。
教師評價。根據學生在訓練中的表現,并依據平時課堂上參與訓練的次數和質量評出等級。對成績好、表現出色的學生給足高分讓他們的學習勁頭更大;對膽子小、言行拘泥的學生也給出一個適當的分數,讓他們覺得自己有奔頭,達到激發后進的作用。
學生自我評價。指導和幫助學生剖析自己的特點、優勢與不足,鼓勵他們檢查分析自己的學習過程,從而選定恰當的學習方法。使學生通過客觀地認識評價自我,避免盲目自信和自卑,充分挖掘自身的潛力,從而不斷提高自我發展能力。
關鍵詞:禮儀;跨文化交際;漢語國際教育
禮儀在人際交往中已經是一種約定俗成的習慣形式,那些在各種場合下所體現的禮儀規范可以說在社會成員中心中早已根深蒂固。不同的民族文化都有著本文化認為可以接受、合適、得體的禮儀規范。正由于不同地區,不同的生活方式以及深刻的文化歷史傳統的影響,禮儀的差別性也自然而然的出現。對于當地的社會成員來說,禮儀規范的形成是在相同背景的基礎上約定俗成的,同時順理成章地接受約束著本地的成員,因為有一定的共識,所以我們容易接受與理解。在不開放的時代里我們活在自己的圈子里,正如19世紀的英國作家凱普林曾說道:“東方是東方,西方是西方。兩者之間永不相遇。”如今,這樣的說法已經不是事實,我們人與人的交際溝通已經不再只是同一國家本族或不同民族人民之間,已經廣闊的延伸至不同不同國家不同民族的人民之間,可以說,每個國家都在成為各種文化的混合體。在這樣混合的狀態中,我們或多或少都會有所互相難以理解的狀況,例如,在漢語中,我們有許多用來稱呼用來指各種具體的親屬關系,如在表示祖輩的有爺爺、奶奶、外公、外婆以區別來自父系的長輩和來自母系的長輩;但是在英語的國家表示祖輩的只有grandfather,grandmother,沒有父系與母系的差別。這僅僅是禮儀在稱呼上的差異性,禮儀所包含的內容還包括交際、餐飲、服飾、語言與非語言等方面。
之所以要我們有必要注重不同文化的禮儀,特別是中西跨越度越大的禮儀,是因為我們很容易在交往中產生誤解與敵意。正如哈佛大學教授塞繆爾·亨廷頓所告訴我們的,國家沖突還會存在,只不過更多的是以文化沖突的方式出現。未來國家之間的沖突將會是文明的沖突,是宗教觀念、道德觀念和行為方式上的沖突,這樣的沖突已經在世界上越來越普遍。也就是說禮儀在本質上是文化,文化就像一座冰山,露出水面的是客觀的外在文化,如音樂,書籍等;隱藏在水下的是文化主觀成分與內在成分,更多的是存在于人的頭腦中,有意識甚至是無意識地影響人的行為、觀念和情感。韋伯曾經說過,與某種社會相關的規則、價值、意識、宗教、傳說、信念和假定等這些主觀的文化要素對人類的影響要遠遠大于生活方式、歷史傳統和社會形態對人類的影響。文化的差異表現在語言差異,行為差異,個體差異等等。這些文化差異造成的最大溝通障礙恐怕是文化心理的差異產生的日益增多的誤解與敵意,因為與自身的文化心理有很大的關系,因此我們往往很難理解與接受。還有思維的差異影響也是很大的因素。
曾經在2008年北京奧運會時候看過中外兩種對開幕式的報道,可以說在報道內容表達與風格是相當不同的,例如,首先,中國的報道有很多偉大和激動的言辭,同時運用很多籠統的詞匯像“舉國同慶”,“中華古國”等來表達我們的自豪感,而西方報道沒有這樣的表達;其次,我們的報道喜歡從大歷史的角度去報道,有很強的歷史背景,而西方的報道不具有這樣的特色,習慣就事論事;接著,中國的報道帶有比較強烈的官方色彩,喜歡報道參加各種活動的所有官員,甚至排位順序和老百姓關心的問題。這些在方面的報道在西方的媒體上不會大篇幅出現;西方的報道喜歡借用一些普通人的語氣來反映自己的觀點與看法,并且有名有姓、非官方的人員占多數,而像新華社的報道幾乎不可能出現普通人的看法與名字。實話說,我們會對某些個人的報道的內容會有反感的情緒,因為我們會認為他們的看法不具有代表性,即使他們是說的正面發言。而且從寫作的結構上來看,明顯感覺我們的報道是單一的從頭到尾的敘述報道,而西方的報道一般是從個人角度出發,多重的角度敘述。我們甚至看到西方記者認為理所當然的表達方式,可能會被我們中國人民看作是帶有偏見不全面的方式。我們認為是正確正常的表達方式在西方讀者看起來,也許不正常。
由此可以看出,因為接受不同的主觀文化內容,我們所認識與反饋的結果是相當不同,這些不同都體現在我們語言表達,思考問題,心理等方面的差異。
可以說,正是因為這些差異,不同的國家或地區才有各自相應遵守的禮儀,這些禮儀直觀地展示了該地區或者國家的特性。我們在跨文化的交際過程中,學別人的禮儀其實不難,難的是我們是以怎樣的心態,對不同文化的人該擁有什么樣的看法來接受、學習別人的禮儀。
真正懂禮儀,真正有品位修養的人是恰當的把握好交往分寸,待人接物的魅力都可以看作交往的藝術。中國有句古話,“不識廬山真面目,只緣身在其中”,就好似我們在與別人交往的過程中無法理解、無法溝通時候,我們很可能不知道自己的知識經歷背景是否與他人的知識背景、價值觀念一致。美國心理學家詹姆斯提出,自我是人的心靈宇宙的中心點,我們的很多心理活動都是圍繞自我展開的,因為我們對自己的身體,智力,能力,目的,興趣,意愿的認識,都在有意和無意地影響我們對周圍事物的處理,分析,了解和反應。由于自我的概念發現,它會影響對周圍事物與人的評價與關系,可以幫助我們分析、了解、反應周圍的世界。比如,我們知道,東方文化是團體主義,那么自我的認識、認同、評價需要依賴于社會團體,與社會關系緊密相連,西方文化是個人主義,自我認識強調在于社會中的工作生活都是很多自我。
另一點就是對不同文化背景的人的理解,因為對于很多跨文化障礙就來自于對他人行為、言論和感情的不可理解。第一,要理解社會觀念的差異。心理學家馬斯克維奇指出,我們作為社會的人,每一個行為都需要從社會的角度加以理解。在日常生活中很多事情,它本身不一定具有特殊的意義,但是我們如果是在某種特定社會中成長,那么我們就逐漸地在社會中交往中學習到這些事件和情形以及他們在特定文化里的特定意義。為什么這種社會觀念重要呢?因為它能幫助我們理解本土文化其他成員的行為意義,同時根據這種意義做出我們的自己的反應。正是因為同文化的人具有相對一致的社會觀念,這就使得其社會交往相對而言比較容易,因此,這種社會觀念就是我們人類生存。發展以及適應外界環境最基本的生存工具。它的重要性還在于能夠知道我們的行為,比如什么東西我們可以吃,什么東西不可以吃。這都是社會規范形成的社會觀念,這種觀念制約著我們,也制約著其他人的行為。我們就是要盡量地學習、了解和理解他人的社會觀念。第二,理解人格觀念的差異。這種認識是對人與人格的認識和看法。我們每個人都有一套自己的理論和看法,這些理論和看法影響到我們隊別人的認識,同時也影響到我們對自己的認識,不是所有的人都知道別人是如何思想和為什么感受的,但是我們或多或少的知道,什么樣的人會做什么樣的事情,也知道他為什么會做這些事情。不同的文化的人格理論可能是不一樣的。比如說,西方人普遍會認為長相漂亮會是內心善良的人,她是上帝的寵兒,因此她可能具有一些正面的心理特質,但是東方文化就不是這樣的,它所具有的辨證論會得出完全相反的結論,如紅顏禍水。可以說,不同文化的人格理論對人的行為影響是很大的。同時在人類關系的認識上,在不同文化也是體現不同的。比如,在說個體主義與團體主義方面,我們是要強調個體的獨特性還是團體的重要性,是強調個體為他人犧牲還是強調他人為個體的服務,這些都是人類關系的認識。還有就是常見的平等觀念在西方社會根深蒂固,東方社會是比較容易接受差異性的,因此東方社會的平等觀沒有西方的強。有時候這些會體現在文化禮儀上面,比如,他們使用名來稱呼而不是姓,容易表達出接受隨便的風格;他們的握手也不會是那么正式,可能是一只手,而不是兩只手;他們也可能忌諱一些個人化的問題,特別是容易引起差異心理的問題,如收入、年齡、長相等。第三,理解道德觀念的文化差異。它是判斷他人的行為是好是壞的內在標準,這種標準很大程度上由社會和文化形成的。中國的道德觀念是比較深刻與普遍的,如忠、義、禮、智、信、孝、廉。西方的有著名的摩西十誡。佛洛依德一致認為,人類的道德觀念是控制個人性沖動和攻擊沖動的社會規范,他的形成主要來自內心的恐懼和對權威的尊重。根據他所說的,沒有社會的道德觀念,我們就會放縱自己,不能實現社會賦予的責任與義務。
在全球經濟一體化的現實中,我們的社會是互相聯系、互相牽制、互相依賴的。社會只會越來越走向文明的方向,無論是對外還是對內的成員,集體等,我們都希望越來越能夠以大方、從容、得體、成熟的心態與人交際,禮儀自然在交際的過程中可以算是相當重要的一環,我們的言談舉止,無論是夸夸其談還是謹言慎行,是一本正經還是任性妄為,這些很大程度上都是取決于我們生活的文化。我們通過禮儀的外在形式展現著我們自身的全部,因此,我們要尊重理解文化的差異才能避免文化沖突,實現更好的人與人之間的交往。(作者單位:四川大學)
參考文獻:
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《小學英語新課標》中指出:要鼓勵學生通過體驗、實踐、討論、合作、探究等方式,發展聽、說、讀、寫的綜合語言技能。必要的外語環境、氣氛,豐富多彩的外語活動,都是外語“大課本”、“大課堂”建設的必要手段、必然途徑。
安吉天略外國語學校位于中國竹鄉安吉,而安吉又是長江三角洲經濟區迅速發展的一個開放縣。隨著安吉國際化、現代化的加速發展,引來了越來越多的外國友人走進安吉,同時越來越多的安吉人也走向世界,英語作為一種國際通用語地位也顯現的更加重要。安吉有著豐富的旅游資源和深厚的文化底蘊。每天都迎接著大量的來自五湖四海的賓客。因此,我校英語教學實踐與少先隊探究活動緊密結合,有效利用安吉得天獨厚的文化資源,以推進學校英語特色的形成。《中國竹鄉英語手冊》是安吉天略外國語學校在建校之初立足安吉縣情,著眼初學者的需求,適時編撰的一本實用性很強的英語手冊,內容包括安吉縣情簡介、兒童用語與會話、學校課堂用語、情景對話、安吉主要土特產和安吉景點等,是教育隊員了解故鄉地理、物產的生動教材。因此,《中國竹鄉英語手冊》也是隊員們探究學習、英語口語訓練、實踐的主要教材之一。
二、具體步驟
1.制定目標
《中國竹鄉英語手冊》中主要介紹了安吉的農產品、工業產品及人文景觀,可供英語拓展學習的資源比較豐富,但是生僻詞語比較多。隊員們通過討論,征求英語輔導員老師意見后,針對教材的設置情況和學習基礎,最后制定了分成三個小組,每個小組再制定了三階段的活動目標。比如,第一組:農產品;第二組:工業產品;第三組:人文景點。下面以人文景觀為例,進行細述。
2.認識人文景點
將隊員們分為若干小隊,每個小隊民主選舉產生一名小隊長。在小隊長的帶領下,隊員們拿著與英語輔導員老師共同精心設計的活動單,開始在書中尋找安吉的人文景觀及其英文名稱,并在網上搜索到相關景點的圖片。通過查找英文名稱及圖片的搜索,了解安吉各類景點的概況。
3.體驗文化
隊員們在掌握了一些安吉景點的英語單詞后,來到電腦房。通過上網收索,了解各景點的具體地理位置、形象及文化內涵。在活動學習單的指導下,能用一句英語來描述該景點。
4.實踐運用
通過前一階段的活動,隊員有了一定的積累后。英語輔導員要求隊員把自己積累的活動資料,整合整理,重新組成一段英文,進行詳細介紹。
隊員活動學習單
小組表演“竹葉城”買賣的對話
―Can I help you?
―May I have some________?
―O.K. How much?
―_______kilos.
―Here you are.
―Thank you. How much are they?
―____________yuan.
―Here's the money.
―Thank you. Welcome again.
―Good bye.
隊員在英語輔導員老師的幫助下,在課堂中完成了活動學習單。第三次來到竹葉城現場進行實踐,首先以小組中其他隊員為游客,進行表演。借助“竹葉城”中的柜臺,隊員在模擬的情景中用英語演繹“竹葉城”買賣的場景。各小組過關后,分別到竹葉城不同店鋪向外國游客用英語介紹。通過實踐活動,促進隊員用英語進行交流的能力,并加深隊員對中國竹鄉的認識和喜愛,樹立發揚家鄉優秀文化傳統的信心。
5.獎章激勵
輔導員老師要善用激勵機制,來對隊員的學習態度、參與的積極性、努力的程度和合作的精神等進行肯定,能滿足隊員積極的心理需要,激發內驅動力,從而激發隊員學習和參與活動的興趣,提高活動效率。因此,活動中,還結合爭章活動進行評價和激勵,設置了熟練章、禮儀章和詳細章。通過爭章要求隊員從各個方面不斷完善提高,為一步開展活動打下基礎。并向校大拇指小導游團推薦已經獲得三枚獎章的隊員。
most fluently most politely most entirely
(熟練章) (禮儀章) (詳細章)
三、輔導建議
1.這種活動適合小學四年級或以上的隊員參加,可分為認知、體驗、實踐三個階段實施。
2.活動可以以小組合作活動為主,要充分發揮組長“領頭羊”的作用,帶領全體組員有序、有效地開展活動,分工合作去完成活動學習單。
3.在向中外游客介紹過程中,要求隊員要做好充分的準備,注重禮儀。如:要做到與游客交流時落落大方,聲音響亮等,培養隊員的社會交往能力。同時也為場館旅游增添了一道靚麗的風景。
【關鍵詞】護理禮儀;教學方法;探討
【中圖分類號】R47 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484(2013)05-0832-02
隨著社會的發展,時代的進步,人們文化層次的不斷提高,禮儀在各行各業中越來越凸顯其重要性。禮儀的歷史源遠流長,但把禮儀作為一門學科來研究,卻是一個既古老又年輕的課題,護理禮儀亦是如此[1]。
護理從“以疾病為中心”開始向“以人為中心”轉變,人們越來越深刻地認識到高質量的護理服務必須與高素質的護理人員相匹配[2]。而護理禮儀正是一門可將護理活動導向最大成功的學科。通過禮儀教育,讓學生明確言談、舉止、儀表和服飾等能反映一個人的思想修養、文明程度和精神面貌。護生的禮儀教育和培訓是一門服務藝術的教育和職業培訓。
1 合理安排教學內容
在進行護理禮儀教育和職業培訓的過程中,應統籌安排教育內容,避免內容的缺失疏漏及重復交叉,以日常生活工作為基線,理論聯系實際為指導策略,教師應根據不同疾病的護理特點和患者的心理特點,對學生進行針對性的教育。
2 教學方式多元化
教學方式上選擇多元化形式,讓學生們通過各種方式學禮儀、知禮儀、用禮儀[3]。
2.1 強化教育
教師深入了解學生的思想,了解對護理職業的認識和看法。并做到課堂教育與日常生活相結合,與現代社交禮儀相融合,實施同步教育。很多學生在學習了護理禮儀課程后對標準的站姿、坐姿、行姿及蹲姿等有了初步了解,從她們自身角度來講,是非常渴望做出正確優美的姿勢,但由于自信心不足,擔心自己的動作會引起他人的哄笑,結果做出的姿勢不到位。這就需要教師及時鼓勵學生,讓學生樹立自信心,在完成標準、規范動作之前,應首先具備敢于做,愿意做的學習態度。教師還可以通過訓練考核和小組比賽調動學生的主動性,從而達到教學的要求[4]。
此外在日常生活中禮儀規范與許多習慣性的做法相悖而行。這些禮儀內容在課堂上容易認識到,但在實際生活中卻往往表現出認識的差異,甚至忽略。教師應充分了解學生,及時提醒、及時糾正、及時指導、及時強化。
2.2 情景教學法的應用
目前,作為一門新興課程的護理禮儀,還在發展過程中,其課時安排也多樣化,但大多都安排了相當一部分的實踐訓練課。在表情禮儀、體態禮儀、舉止禮儀、語言禮儀、交往禮儀等實踐課教學中,我們一般采取的教學方法是:教師示范;教學錄相觀看;學生練習。教師示范能使學生有更直觀的感受;學生通過觀看教學錄相了解學習的要點;學生在教師的指導下按口令進行實踐練習,能將理論應用到實踐中。但很多學生認為這些實踐課內容單調而對此不感興趣,由此我們把學生分成若干小組,安排角色進行情景表演。通過每個小組情景劇表演方式,教師可以直接了解到學生對未來工作的想法,并評估學生對實踐內容的掌握程度,同時給予每個小組的表演予以指導和評價。這樣不僅可以調動學生的積極性,培養學生團隊合作精神,還可使學生對所學內容更形象、更深刻地掌握。
2.3 視聽教材輔助教學
充分利用各種現代多媒體教育技術。多媒體課件是利用多媒體技術將課程內容轉換為圖文聲像并茂的多媒體信息。多媒體技術對多維化的信息進行交換、組合和加工,大大豐富了信息的表現力并增強了信息的表現效果[5]。教師利用多媒體教學可以給學生展示規范的形象禮儀,開闊學生的視野,讓學生充分掌握禮儀并了解其最新動態。
2.4 理論聯系實踐考核
在考核過程中,教師除了采取理論考核,還結合實踐考核對學生進行全面客觀評價。把實踐教學內容分成幾部分,安排學生以抽簽形式選擇考核內容,并讓學生以情景劇的形式展現,表現的內容越全面越規范,考核分數就越高。這種全新的考核方式改變了學生死記硬背的傳統應試模式。
3 延伸導用禮儀
充分利用校內資源,讓學生結合相關的重大節日或主題活動出黑板報、文學校刊,搞校內廣播、圖片展覽,舉行豐富多彩的實踐活動等。我校已成功舉辦了數屆護理禮儀大賽,不僅吸引我校護理專業學生,而且激發了其他專業的學生對護理禮儀的興趣,也積極熱情地參與其中,使學生漸漸了解禮儀、認識禮儀、學習禮儀,并重視和推廣禮儀。通過一系列禮儀活動可使學生在自我展現中培養實踐能力,逐漸自覺形成良好的行為習慣。
4 結語
通過臨床觀察、比較和反饋,發現通過護理禮儀學習培養的護生在實習階段就深受患者及帶教老師的歡迎,由于她們懂禮貌,善于溝通又有較好的自控能力,工作起來得心應手,進步很快。在實習即將結束之際,用人單位爭相招聘。鑒于此,護理禮儀教學不可或缺。護理禮儀教學要適應護理模式轉變,使護生不僅具備專業知識,更具備人文素質和禮儀素養。通過禮儀教學方法改革,可以提高學生對護理禮儀課程的學習熱情,并培養他們的自學能力,提高學生的自信和表演力,使學生變被動為主動[6]。最終通過護理禮儀教學提高學生自身整體素質,使學生學會樹立護士的美好形象,適應整體護理的需要,更好地完成白衣天使的神圣使命。
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關鍵詞:連云港 婚嫁喪葬 禮俗 方言俗語
方言俗語是地方人民群眾所創造的,并在群眾中流傳的,結構相對定型的通俗而簡練的語句,是活在人民群眾中的歷史文物。它主要包括成語、諺語、歇后語和隱語等特殊詞匯,是勞動人民在生產勞動中凝練出來口口相傳的語言形式,充滿著濃郁的地域文化氣息,大多反映老百姓真實的生活場景。禮俗是一定社會文化區域內,歷代人們出于生活的需要,以模式化的方式進行的民俗活動。中國形式多樣的傳統禮俗是中華民族悠久的歷史文化長期積淀凝聚起來的。傳統禮俗的發展和演變從一個角度反映了社會生活的變化。連云港婚嫁和喪葬禮俗可以更生動地反映連云港本地的風俗習慣、文化內容和文化心理。
婚嫁是人生中的一件大事,關系到家庭和社會的穩定。中國婚嫁文化源遠流長,作為一個特殊的過渡儀式,婚嫁禮俗在一個人整個人生中的地位十分重要,所以古今中外都極為重視這個人生禮儀。喪葬是古六禮中的兇禮,也是人生禮儀最后一件大事。喪葬禮俗是與殯殮死者、舉辦喪事、居喪祭奠有關的種種儀式禮節。人們總希望亡故的親屬到陰間能得到安寧,所以特別重視治喪。
伴隨著婚嫁喪葬禮俗的傳承和發展,出現了豐富多彩、極具地方特色的方言詞語。這些方言詞語反映了當地老百姓對生活的理解。雖然不同地區不同民族的婚嫁喪葬禮俗在內容和形式上有些不同,但都折射出了中國文化特有的向往天地人和諧的哲學思想以及中華民族特有的民族文化心理。
老百姓非常重視婚嫁喪葬等傳統禮俗,這些民間禮俗和特殊的禮俗詞匯生動地表達了老百姓對人與人之間、人與自然環境之間以及人與社會之間和睦關系的渴求與希望,深刻揭示了蘊含在禮俗中民間特有的文化底蘊和歷史淵源。本文通過對連云港地區婚嫁喪葬禮儀中的獨具地方特色的方言俗語進行研究,探討其中蘊涵的文化信息。
一、連云港婚嫁禮俗中的方言俗語
江蘇連云港行政區內的方言俗語包括屬于江淮方言俗語,東北角的紅巢片的海州話和屬于北方官話的贛榆話。海州話的范圍包括新浦市區、灌云縣、灌南縣北部、東海縣北部,贛榆話的范圍包括贛榆縣和東海縣北部。兩種方言在語音、語調、詞綴上有比較大的差別,但婚嫁喪葬禮俗中的方言俗語大多互通。
(一)門當戶對
在連云港地區,男婚女嫁特別注意“門當戶對”,即“芭門對芭門,板門對板門,瓦屋對四檐青”。尤其是在過去,家世背景是否相配,是婚姻考慮的首要因素。在一些村落,甚至專門為因為苛求門當戶對而嫁不出去的姑娘建立“老姑(娘)堂”,這些老姑娘的生活非常寂寞悲慘。
(二)合婚
在連云港地區,男孩到了訂婚年齡,家長看中了誰家姑娘,首先聘請媒人打聽女方生辰八字,以便按生肖屬相和五行命相推算可否結婚,宿稱“合婚”。傳統的婚姻四大忌為:“白馬犯青牛,辣鼠一旦休,蛇虎如刀絞,雞犬淚交流”。傳統的五行相克為“金克木,木克土,土克水,水克火,火克金”。一般只要不犯四大忌和五行不相克,即可上門提親。
(三)開庚過禮
準備結婚前,娘家將女孩的生辰八字寫在紅紙上,由媒人傳給男方,俗稱“開生庚”。男方根據女方的生庚八字推算出婚期、冠笄、開臉等時間,舊稱“合年命”。為方便女方籌辦嫁妝及諸般喜事,男方要送上一筆較重的禮物或禮金,即“過大禮”,一般有四色禮和八色禮之分。數量以雙數為準,忌諱單數。
(四)滾床
連云港地區結婚頭一天晚上,要請一個聰明伶俐的男孩在新娘新郎的新床上睡一夜,意即“滾床”。主要是希望新婚夫婦來年生一個男孩。
(五)哭嫁
新娘妝畢要坐花轎到夫家,花轎動身時母親、嫂子等直系女眷要哭著送別。新娘一般由娘家兄弟背著上轎,鞋子不能沾地,意為不能把娘家的財氣帶走。
(六)搶上風
連云港部分地區還有在結婚路上搶上風的婚俗。如果有同一天結婚的新娘車轎在路上相遇,雙方親屬都會動員轎夫穩抬花轎拼命前進,搶選通過路口以得到更好的喜氣和好運,這叫“搶上風”。
(七)鬧房
鬧房是整個婚禮儀式中最熱烈的場面。新人進入洞房后,鬧房便開始了,撒帳、戳窗、耍大伯、捉弄新姑爺、為難伴娘等都是非常有特色的鬧房節目。期間即便有些語言動作超過常規,也是俗規允許,新人均不得變臉反目,俗稱“大喜日內無大小”。
(八)雙回門
結婚后一個月內新婚夫婦不得外出過夜,滿月后新娘可以回娘家過幾天,也可夫妻一同到娘家過一個月,叫“雙回門”或“過對月”。
二、連云港喪葬禮俗中的方言俗語
由于喪葬禮俗中的方言俗語受到當地人文地理環境的影響和制約,具有濃厚的鄉土氣息和獨特的表達形式,是對當地地域文化的反映。
(一)報信
如果哪家有人故去,先要派人去通知互相有來往的親戚朋友,俗稱“報信”。報信的人通常為男性,手拿小白旗,頭帶孝帽,多數為死者的兒孫、侄兒、侄孫等。
(二)搭靈棚
家里有老人逝去,便要在院子里搭起寬闊的“靈棚”。棺柩停在主屋里,“靈棚”是祭奠死者靈魂的場所。人死后要在院子里樹一根長長的桿子,頂上懸掛紙做的天鵝,作為家中置辦喪事的標志。
(三)吊喪
喪事的正日子,死者家屬接待親戚朋友吊唁,叫開吊,也叫“人情”。兒子女兒都要邀請吹鼓手班子。請吹鼓手的目的是讓逝去的靈魂走得熱鬧不孤單,特別是為隆重的發喪儀式做好鋪墊。
(四)扯孝
專門操辦喪事的人會根據前來奔喪的人的輩分以及與死者關系的遠近現場制作、分發孝冒、孝搭頭、蒙鞋布和孝服。用來制作孝服的布料以白色為主,部分全白,部分帶有淺色圖案。孝服的制作以手撕為主,故稱為“扯孝”,孝衣上不允許釘紐扣,用白布條系結,圓口無領。男性親屬頭上帶不同形狀的孝帽,有“柿花”“吊角”“四角”“抽頂”“雞屁股”等形狀。女親屬頭上蓋“孝搭頭”,即長方形白布,“孝搭頭”根據親屬的身份有長短之分。男女著孝者均需用白布將鞋面遮蓋,俗稱:“蒙鞋臉”。
(五)送湯
送湯也叫“潑湯”。人死之后,一般三日而葬,但要挑偶數日子。咽氣后要馬上送“倒頭湯”,只有本家人參加。湯多為米湯,盛在罐子里,由一位村中“全人”提著,“全人”一般是有兒有女,子孫滿堂的男性老者。安葬前每日早、午、晚三次送湯,下葬前一天中午那次湯稱“齊頭湯”,所有親戚朋友都要參加。為了顯示逝者家族的人丁興旺,送湯儀式的隊伍排得很長。送湯隊伍行進在路上時,不允許路人車輛從隊伍中通過,否則是對死者的大不敬。
(六)搶碗
如果死者高壽且子孫滿堂,前來吊孝的人吃完宴席后會帶走幾個碗,意為討壽。因為酒席上碗的數量一般是固定的,所以拿碗的人下手必須快,俗稱“搶碗”。如果死者是英年早逝,或者子孫不全,則基本上沒人拿碗。
(七)送盤程
“送盤程”有為逝去的人送盤纏和送一程的意思。在連云港當地人看來,死后去的那個世界和現實社會一樣,需要花費很多的盤纏,只有備足路費,死人才好啟程。此外,親戚朋友哭送一程也是為了表達對人依依惜別之情。死人乘坐的紙轎停放在路口,一般轎子都在四頂以上,女性親戚排成隊用衣襟兜上紙錢圍著轎子邊哭邊往轎子里丟。裝好盤纏后童男子抬起轎子在吹鼓手的帶領下行進到土廟焚燒轎子。
(八)辭靈
“辭靈”即向死者靈魂告別,此儀在出殯前一天夜晚舉行,一般在夜間十二點以前,舊時稱幾更幾分。
(九)落葬
墓穴挖好后,即舉行“落葬”儀式。落葬時,鼓樂齊鳴,先將陪葬物品放于坑底,并在坑底撒銅錢等硬幣,孝子們從坑底將銅錢等檢起一、二枚帶回,然后將杠索解下,用繩索兜住棺底,將棺緩緩放落坑內。
(十)圓墳
“圓墳”是死者入葬后第三天死者的親屬到新墳上添土、燒紙、致哀。在連云港當地人眼里,墳墓的土堆得越多,形狀添得越圓,說明死者的家屬越孝順。
(十一)報七
連云港當地風俗老人去世后每逢七天,都要到新墳上進行祭拜活動,謂“報七”。這個風俗和傳統的佛教有關。佛教認為,人死去后靈魂一般并不能夠馬上轉生,超度亡靈最好時間是在七七四十九天內,在這期間親友如果能多做些佛事,亡者便可以投生到更好的去處。“報七”期間的具體禮儀繁多,人死后的第一個七天、第三個七天和第七個七天,叫作“大七”。外嫁女兒和外甥女都會趕回來。過了四十九天,便意味著出了孝期。
(十二)哀杖
“哀杖”即“哭喪棒”,一般用蘆葦扎成,外面裹上白紙,由男性親屬使用。使用“哀杖”的原因是象征性地表達親屬哀痛不能自持以致需要它來支撐身體。
(十三)領魂旗
“領魂旗”是指“送湯”儀式中由走在女親屬最前方的長媳手中拿的紅色絲綢質小旗子,主要為死者靈魂引路。如果死者沒有兒媳則由女兒來拿,若子女均無,則要從本家親戚中臨時過繼一個兒子。以后死者的部分或全部財產將由這個過繼的兒子繼承。
三、連云港婚嫁喪葬方言俗語反映的思想意識
方言禮俗詞語的產生與一定的歷史背景、文化現象和文化制度有很大的關系,是特定時代、特定社會的獨特物質、制度、心理文化的反映。文化語言學是研究文化和語言的交叉學科,是研究語言和文化關系的學科。它主要研究語言與文化的對應關系,語言如何記錄文化,而文化又如何影響語言,對文化詞語的研究恰是語言與文化的一個結合點。
(一)宗族觀
宗族是同一男性祖先的子孫以血緣關系為紐帶聚在一起,按一定規范結合而成的特殊社會組織形式。在連云港地區操辦婚事或喪事的時候,兒子、侄子等本家親屬是不需要出錢的,只到場幫忙就好。但女兒、侄女、外甥女等女性親屬則既要出錢,也要出力的。另外,老人去世后,一個宗族的墳墓通常葬在一起,同樣反映了老百姓強烈的宗族觀。
(二)原始宗教觀
在社會生產力相對低下的古代社會,人們由于對自身以及周圍的生存環境的認識不夠,便產生了超自然力的鬼神崇拜。一直延續到今天,農村的很多地方仍舊認為靈魂能夠脫離肉體而獨立存在。靈魂是不會消失的,而且先人的靈魂會庇佑自己的子孫。所以,靈魂崇拜發展成為祖先崇拜。連云港老百姓家里辦喜事前“上喜墳”以及喪葬禮俗中對靈魂的敬畏和崇拜都是當地人原始宗教觀和靈魂觀的現實表現。
四、結語
中國婚嫁和喪葬習俗流傳至今已有幾千年歷史,雖然隨著歷史的演變,婚嫁和喪葬程序以及禮儀用品等會有多多少少的不同,但是主要內容并沒有太大變化。喪葬文化是中華民族幾千年文化文明的一部分,它涵蓋了“儒家、道家、佛家”三大教派的思想理念。另外,各個民族、各個地區間的婚嫁喪葬禮儀以及其中的方言俗語差異很大,所以地方禮俗中方言俗語在詞匯語義研究中占有重要的地位。本文選取婚嫁、喪葬禮儀兩類方言俗語進行了比較全面的研究。連云港方言俗語和禮俗文化博大精深,其中包涵的更多的文化信息還需要更多的學者進行深入的發掘與研究。
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[關鍵詞]外語 大學生 知識能力 綜合能力 生活 禮儀
我國加入WTO以后,對外開放程度進一步加大,世界各國之間的溝通越來越緊密,涉及政治、經濟、文化、科技、體育等方面。而這些交流與溝通的一個前提條件是,必須解決語言上的障礙,而外語專業畢業生無疑具備了一個其它很多專業畢業生無法比擬的優勢。因此,經濟全球化的快速發展給外語專業的大學生帶來了全新的發展契機。
然而現階段,受金融危機影響,全球經濟不景氣,中國也深受其害。直接導致我國就業崗位大幅下降,同時海外留學生的增多,極大的增加外語專業畢業生的就業壓力。為了本專業畢業生今后更好的定位,我們就此展開以下在杭企業在外語類應聘者的能力要求調查工作。調查的企業涉及材料類、電子信息軟件類、服務咨詢類、化工技術、生物醫藥類等。企業形式包括股份公司,國有企業,外資企業,中外合資企業;本調查問題分為三類:一是關于知識能力的問題。二是關于綜合能力的問題。三是關于生活及禮儀的問題。通過此次調查,可以全方位地了解在杭企業對外語類畢業的大學生的需求與期望,以使本專業學生為今后做更充分的準備。
一、企業對專業知識的重視程度
對于外語類大學生來說,外語知識技能無疑是他們最重要的武器,也是企業最為看重的。經過我們的調查得出:外語類大學生的專業語言能力頗受重視,受訪的90家企業中超過60%的企業認可此能力在工作中的重要性,33%的企業認為一般重要,與此形成鮮明對比的是沒有一家企業否認此重要性。因此,對于外語類大學生而言,學習專業語言知識,掌握專業語言技能,培養專業語言運用能力尤為重要,應當放在大學生活的首要位置。而另一方面,企業也非常注重外語類大學生對漢語語言的運用能力,有近3/4的企業認可并會在招收大學生入職的時候會考察其漢語功底。由此可見,外語類大學生在掌握一門外語的基礎上也應當深入學習本國語言。
同時,通過了解,企業對外語類大學生的第二外語能力也相對看重,以前最被關注的學生成績方面,也有超過一半的企業不太看重;而對于現在如火如荼的考證潮,企業也不是非常看好。因此,多掌握一門語言就多一些機會多一些競爭力,隨著社會發展,企業已經逐步把注意力從學生成績轉移到具體的實踐操作能力上。
二、綜合能力的重要性
1.擔任學生干部及參加社團活動
本問題一共90家企業參與問卷,共84企業認為在校期間是否擔任學生干部或參加社團活動對于畢業后的工作有一定的重要性。超過93%的企業給予認可,就參與調查的企業而言,大學生在校期間如果能勝任學生干部工作,說明他/她具有比較良好的管理與協調能力,以及人際關系的平衡處理能力。積極參加社團活動,可以使學生更具備合作精神與創新能力,對于今后的工作有著積極而且不可忽視的重要影響。也可說明,當今時代對于大學生的要求,已經從專業知識與相關技能的要求,上升到綜合素質的全面發展。
2.社會交往能力
參與本次問題的90家企業一致認為大學生的人際交往能力對于其日后參與工作有著重要作用,其中67%參與者認為社會交往能力具有十分重要的作用。社會交往能力的高低,正是一個人社會適應能力與合作能力的表現形式之一。在實際生活工作中,一個人只有能處理好個人與外界的關系,才能把握時機,獲得更多的機遇,從而能更從容應對各種機遇與挑戰。
3.適應性與處理突發事件的能力
在本次調查的企業中,94%的參與者認為大學生的適應新環境的能力對于今后就業有著重要的作用。只有以最快速度將自己融入新的環境新的氛圍中,適應自己社會角色的變更,才能迅速將自己從校園環境中轉換出來,更好的認識到自己所處的位置,更出色的完成工作任務。
100%的參與者認為能正確處理突發事件的能力對于大學生就業有著重要的作用。從校園進入社會,遇到突發事件的幾率陡然增加,如何應對突如其來的任務或變化,是當代企業對與大學生的一項新要求。
三、生活及禮儀方面的企業要求
在關于生活禮儀方面,我們就對大學生生源地,家庭背景,外貌,自身禮儀與社交禮儀這幾個方面的要求進行了調查。就生源地,家庭背景,外貌等客觀條件而言,受企業性質影響,有不同的要求,但超過半數的企業都選擇了“一般重要”或是“基本不重要”,他們表示,這些較為客觀的,受到人為能力影響較小的因素,在他們看來,對于大學生以后在他們企業的發展起到的作用不大。他們也不會因為家庭,外貌等原因對大學生產生偏見。
然而在大學生的禮儀的要求上的意見較為一致,無論是關于自身還是社交時的禮儀,在我們的調查中,有40%的企業選擇了“十分重要”,有53%的企業則認為是“比較重要”,剩下的7%則是把票投給了“一般重要”。總的來說,被調查的這些企業都認為大學生禮儀方面的素質,比起他們的外貌、家庭背景來說,要重要的多。
四、結論
事實上,在國際圖書貿易過程中,外國公司制訂的合同條款中都含有“被授權方不得自行改動圖書的內容,如要改動,必須得到授權方的書面同意”等相關條文,而翻譯圖書出版物時總會因為兩國人民的文化觀念不同,也就是所謂的倫理觀念不同,而出現對內容評價的分歧狀況。出版相關倫理差異較大的圖書面臨的兩難主要是,不修改則不符合我國出版規定,修改了又會像《親歷歷史》那樣遇到無法執行翻譯合同的情況。
那么,如何解決出版貿易中的倫理觀念差異,以期在版權的引進或輸出中減少不必要的摩擦和麻煩,從而使兩國圖書貿易變得更加順利呢?本文將從中外倫理差異的主要表現入手,討論一些對應措施。
一、常見中外倫理的差異
倫理,通俗地說,就是指人與人相處的各種道德準則,因人因地而異。中外倫理的差異存在于方方面面,這里僅僅討論圖書出版內容中常見,且可能在圖書版權貿易中會遇到沖突的一些倫理差異。
1. 中外長幼的倫理差異
長幼的倫理差異一是表現在長幼稱呼方面,比如在中外家庭故事類圖書中,經常會出現稱呼的不相容現象,這會讓讀者在閱讀中產生困惑或者增加一定的難度。在中國的此類圖書中,強調長幼有序,對不同的有血緣關系的人有不同的稱呼。長輩對晚輩可以直呼姓名,晚輩對長輩必須予以尊稱,比如叔伯仲之間的區別。而在西方國家的圖書中,這方面表現得比較隨意,沒有繁雜的稱謂,在家庭中可以彼此稱呼對方的姓名或者昵稱。對所有的男性長輩都叫Uncle(叔叔),所有的女性長輩都叫Aunt(阿姨)。
二是表現在長幼責任方面,如在中國家庭中,沿襲著“子不孝,父之過”的古訓。父母在孩子年幼時,負擔其生活、教育等費用,對孩子人生觀、價值觀、世界觀的樹立具有重要意義。待孩子成家后,其孩子有責任孝敬自己的父母,使父母老有所依。而在西方國家,多是以夫妻為主的家庭模式,在家庭中的未成年孩子有其獨立自主的選擇權利,在合法范圍內可以堅持自己認為最好的選擇。孩子成年之后,會脫離這個家庭,父母有權不再對他進行一些物質上的幫助。基于西方國家的養老制度和風俗習慣,老人是不需要子女為其養老送終的,因為較完善的社會保障制度已經能夠滿足老人基本的生活需求。
2. 中外飲食的倫理差異
飲食倫理差異是中外文化倫理差異的主要方面。中國人吃飯多使用圓桌和筷子,主食是米飯和面食。西方國家多使用方桌和刀叉,以肉食和奶類為主食。顯然,不同的文化,飲食忌宜也有所不同。比如,很多民族只用清真食品;大部分西方人拒絕食用動物的血、內臟、頭部、爪子,以及臭豆腐、蛇、皮蛋、昆蟲等具有特殊氣味的或者具有復雜骨骼結構的食物,也不食用一些與人類友好的動物,比如狗、貓、驢等。
3. 中外服飾的倫理差異
每一個國家都會有代表自己文化的特殊服飾,隨著全球貿易的日漸頻繁,各國的服飾文化交流也日益密切。但是,各國依然表現著自己獨特的衣著特色和服飾理念,當然也有服裝標志禁忌和顏色禁忌。比如在中國,服飾的主要特點是衣服適體,但不完全合體,不,不張揚,流暢婉轉地體現人體的曲線美。在穿著搭配上表現出了一種協調、漸進和含蓄之美。而在西方國家,在量體裁衣時,盡量凸顯胸部、纖細腰部,通過褲子或者裙子的長度和寬度來調節下肢。穿著中凸顯自己的鮮明個性和傳統文化,這一點在服飾的色彩搭配、造型設計、面料的選擇等都有所體現。比如法國人喜愛丁香色和薔薇色,也特別喜歡圣潔的白色和含蓄的天藍;西班牙人推崇高雅的玫瑰紅和灰色調;在英國人看來,黑色被認為是神秘而高貴的色彩。普遍來說,歐洲人多忌黑色,認為黑色是喪禮之色。
除上述倫理差異外,常見的還有中外交際隱私的倫理差異、宗教觀念差異、教育倫理的差異、人格倫理的差異、戀愛婚姻的倫理差異、價值觀念的倫理差異、消費觀念的倫理差異、社會觀念的倫理差異等,在本文中不一一展開敘述。
二、中外倫理差異在中外版權貿易中的應對措施
中外倫理的差異表現在圖書內容的各個方面,這就要求我們必須對圖書版權貿易工作給予高度的關注。只要有一絲的倫理差異存在,在圖書的引進和輸出的工作中,我們就要有足夠的認識,并做好相應的處理準備。
這里,按圖書作品分類,談談中外倫理差異的應對措施。
1.文學作品中的倫理差異應對
在引進和輸出文學作品的過程中,尤其是家庭倫理作品,面對長幼倫理稱呼差異,這就要求中國圖書在輸出的時候,做好相應稱呼的解釋,以避免外國人對復雜的稱謂產生困惑而增加閱讀難度。同時,在國外圖書引進的過程中,也應當根據中國的長幼倫理稱呼要求做出科學的翻譯,以提高閱讀的精確度。
各國長幼責任倫理因國情不同而有所差異,這就會使許多西方人難以理解中國的“老有所依”“買房養老”等觀念。同時,中國人也難以理解西方人對自己父母“不管不顧”的社會現象。在圖書版貿過程中,對于這類養老問題的書籍,就應當正確對待,要避免這類外國書籍引進我國后對青年人可能會造成的負面影響。同樣,相關圖書輸出時,也要注意外國讀者的觀念差異。
涉及交際隱私倫理差異時,應當想到交往禮儀上的隱私理念的差異往往會導致不同國家的人在交往過程中的尷尬。這就要求我們在社交禮儀圖書或者文學類圖書引進的過程中,對相關問題做一些注釋,不僅能使讀者更好地理解書籍內容和情節發展,而且能夠使讀者理解其他國家對這類問題的重視,這樣,在與外國人的交往過程中能減少誤會的產生。
另外,中西方愛情觀的差異性也會造成西方人完全沒有辦法理解中國人在愛情方面的謹慎,而中國人可能沒法理解西方人對愛情的執念和瘋狂。當然,現實中這種差異也在不斷縮小,也就說,中國的愛情觀可能正在影響著一些西方人,而西方人的愛情觀也在一些年輕人身上表現得比較明顯。在輸出或者引進一些包含此類內容的圖書時,我們應該考慮到中外對愛情文化差異的可接受程度,以期控制在雙方讀者可接受的范圍內,盡情展現各國的愛情文化。
2. 美食類圖書中的倫理差異應對
在引進或輸出飲食類圖書時,我們就應該慎重對待各國人民對食物的要求。向國外輸出飲食文化圖書時,應重點注意是否含有飲食禁忌,或者不符合國外飲食衛生或飲食習慣的內容。還要注意,在輸出的飲食文化相關圖書里,盡量不要出現外國人拒絕食用或者提倡保護的動物肉類相關內容。
3. 社科類圖書中的倫理差異應對
社科類圖書牽涉到的倫理差異最大,既涉及價值觀、世界觀、人生觀,也涉及社會觀念,更涉及宗教,因此引進和輸出該類圖書時,尤其要注意。有些內容需要中外交流,以達到國民間的相互了解;有些內容需要我們研究,但不適合大眾傳播;有些內容根本不適合我國國情,堅決不能引進。當然,相關圖書輸出時,也要注意國外的接受意愿,有針對性推薦,不要把我們認為是非常好的政治書籍積極向外方推薦,以免引起尷尬。
4. 教育類圖書中的倫理差異應對
中外對孩子教育文化的巨大差異,是孩子在人格成長過程中父母和家庭的作用問題。顯然,不同的教育方式將直接影響孩子的人生成長。在各國教育各有利弊的情況下,引進和輸出這類圖書,都要尊重他國的文化,在吸收他人先進的教育方法的同時,又堅持自己的教育傳統,全盤肯定或者全部否定都是不妥當的。
具體來說,西方先進的課本知識,先進的教學理念,以及先進的教學心理等,都是我們要努力學習和研究的。反之,我們先進的教學方法,以及先進的科學知識,也是向國外推薦的對象。在這方面,不完全照抄,不完全否定,走中西結合的道路是比較明智的。這就需要在圖書引進或者輸出的時候,尊重各國人民對教育理念的選擇,畢竟中外教育理念都有自己的合理性。
以上列舉的只是目前圖書版權貿易出現頻率較高的種類。在圖書的實際引進與輸出的過程中,還有很多其他種類的圖書,如動漫幽默類、地理地圖類、心理健康類、法律類、經濟類、管理類、科技類等圖書,其內容都會多多少少涉及中外倫理差異。因此,在中外圖書版權貿易過程中,都應當引起重視。要研究圖書內容可能存在的倫理差異,找到可能出現的問題,采取一定措施,以確保圖書版權貿易能夠正常進行。
筆者認為比較可行的,是按版權貿易的三個階段,分別進行如下處理:
在版權交易前,一定要做好準備工作,充分了解相關圖書的具體內容,必要時可先經相關部門審查。
在版權交易中,版權人員要守土有責,為國家站好崗,在增進中外文化交流的同時,拒絕引進文化垃圾。這就要在訂立合同時,事先對相關內容提出處理意見,以便在版權合同上明確相關內容處理的權力,也就是內容修改要事先獲得授權方的書面同意。