生活飲用水衛生管理規定精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的生活飲用水衛生管理規定主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：生活飲用水衛生管理規定范文
1 對象與方法
1.1 對象
對目前本市現有的136個管道分質供水小區的管道分質供水系統衛生管理狀況進行調查,并根據各小區不同的水處理工藝,分別按照不同的衛生標準、規范對供水水質進行采樣檢驗和評價。
1.2 方法
1.2.1 現場調查 根據管道分質供水小區的相關衛生管理規定編制調查表,現場由調查人員按照調查表對各小區的衛生管理狀況進行調查,內容包括制水間衛生狀況、水質自檢公示情況、水處理設備及消毒設備的衛生許可情況、回水處理情況及從業人員的健康體檢情況等。
1.2.2 水質抽樣檢測 選擇各居民小區的管道分質供水設備出水、回水、管網近端和最遠端的居民用戶用水4個采樣點分別抽取水樣,根據《生活飲用水衛生標準》(GB5749―2006)、《飲用凈水水質標準》(CJ94―2005)、《生活飲用水水質處理器衛生安全與功能評價規范――反滲透處理裝置》(2001)等不同水處理工藝適用的標準規范[1],進行水質檢測。檢驗項目包括渾濁度、色度、肉眼可見物、臭和味、pH、耗氧量、鉛、砷、揮發酚類、三氯甲烷、四氯化碳、細菌總數、總大腸菌群13個指標。
2 結果
2.1 衛生管理狀況
調查管道分質供水小區136個,分屬于14個管道分質供水經營單位管理,供水人口約11萬余人。調查顯示,采用納濾工藝制水的小區有73個,占53.68%;采用反滲透工藝或超濾工藝制水的分別為53個和10個,分別占38.97%和7.35%。所有的供水小區均有專用制水間,97.79%的制水間衛生狀況符合要求。所有管道分質供水經營單位每月定期公示供水小區當月水質自檢結果,主要指標包括渾濁度、pH、菌落總數、耗氧量等,公示結果合格率為100%。供水小區水處理設備衛生許可批件持證率為97.79%。136個小區中82個小區回水經制水設備處理后回流貯水罐,54個小區的回水未經處理回流貯水罐。調查同時發現,各經營單位在衛生管理方面存在不足,水消毒設備及日常維護使用的消毒劑衛生許可批件持證率不到80%,另外,9.56%的供水小區從業人員未取得健康證明(表1)。
2.2 檢驗結果
根據《生活飲用水衛生標準》(GB5749―2006)、《飲用凈水水質標準》(CJ94―2005)、《生活飲用水水質處理器衛生安全與功能評價規范――反滲透處理裝置》(2001)等不同水處理工藝適用的標準規范,對各小區管道分質供水系統的設備出水、回水、管網近端和最遠端的居民用戶用水分別采樣進行水質檢測,結果顯示,管道分質供水設備出水合格率較高,為86.76%,進入供水管網后,回水、管網近端和遠端居民用水的水質合格率均有所下降,主要不合格指標為耗氧量和菌落總數,見表2。
對不同回水處理的小區水質進行比較,回水經制水設備處理后回貯水罐的小區水質合格率較高,回水直接回流貯水罐的小區水質合格率則較低(見表3),經統計學分析,兩者在回水、管網近端居民用水和最遠端居民用水的水質上有統計學差異。
3 討論
由于目前管道分質供水發展趨緩,廣大居民對其認知程度有限,加上本市集中式供水狀況日趨改善、家用凈水器、飲水機的廣泛使用以及管道分質供水使用成本、水質問題等原因,導致目前管道分質供水新增用戶數上升緩慢,原居民用戶也紛紛停止使用管道分質水,部分小區管道分質供水系統使用率嚴重不足,系統管網水得不到充分循環,管道中極易產生“死水區”,可引發水質污染事件。
目前供水小區日常管理主要有物業代管、管道分質供水經營單位自管和委托外單位管理等方式。某些管理單位對管道分質供水不熟悉,衛生安全意識不強,發現水質問題時報告和處理不及時,同時非專業管理單位的管理人員良莠不齊,專業技能難以得到保障,致使調查中出現水消毒設備及日常維護使用的消毒劑未嚴格落實索證制度、維護人員未定期進行健康體檢、自檢結果與調查抽檢結果不符等情況。
部分供水小區10年前已設計建造完成,在某些設施設計上存在缺陷。調查顯示,近40%供水小區的回水管道未與水處理設備相連,回水未經處理直接回流貯水罐。通過水質檢驗及比較分析,回水未經處理回流貯水罐的小區水質明顯低于經制水設備處理后回流貯水罐的小區。小區供水系統使用率的不足導致水循環減少,可能在水中滋生細菌等有害物質,如回水不經水處理消毒直接回流貯水罐繼續供水,水質衛生安全更加無法保證。因此,有必要改進回水循環工藝。
由于目前沒有相應的設計規范和衛生標準,各管道分質供水建設單位各行其是,尤其表現在管道分質供水工程選址與布局、制水間、水處理工藝和設備以及供水系統不符合衛生要求,水處理設備日常維護保養水平參差不齊等方面,影響了管道分質供水的衛生質量[3]。
綜上所述,提出以下對策:① 盡快建立必要的法規、衛生標準和設計規范,使管道分質供水的建設和管理更加規范。② 發揮管道分質供水行業協會作用,加強企業自律,提高供水小區管理單位的衛生安全意識和管理水平。③ 衛生部門應加強對管道分質供水的監管力度,實施動態管理,保障管道分質供水水質衛生安全。
4 參考文獻
[1]秦鈺慧.飲用水衛生與處理技術.北京:化學工業出版社,2002.
[2]魏文.管道直飲水二次污染的探討.城市公用事業,2002,16(6):15-17.
第2篇：生活飲用水衛生管理規定范文
第二條本辦法適用于集中式供水、二次供水單位（以下簡稱供水單位》和涉及飲用水衛生安全的產品的衛生監督管理。
凡在中華人民共和國領域內的任何單位和個人均應遵守本辦法。
第三條衛生部主管全國飲用水衛生監督工作，縣級以上地方人民政府衛生行政部門主管本行政區域內飲用水衛生監督工作。
建設部主管全國城市飲用水衛生管理工作。縣級以上地方人民政府建設行政主管部門主管本行政區域內城鎮飲用水衛生管理工作。
第四條國家對供水單位和涉及飲用水衛生安全的產品實行衛生許可制度。
第五條國家鼓勵有益于飲用水衛生安全的新產品、新技術、新工藝的研制開發和推廣應用。
第二章衛生管理
第六條供水單位供應的飲用水必須符合國家生活飲用水衛生標準。
第七條集中式供水單位必須取得縣級以上地方人民政府衛生行政部門簽發的衛生許可證。城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業還必須取得建設行政主管部門頒發的《城市供水企業資質證書》，方可供水。
第八條供水單位新建、改建、擴建的飲用水供水工程項目，應當符合衛生要求，選址和設計審查、竣工驗收必須有建設、衛生行政部門主管參加。
新建、改建、擴建的城市公共飲用水供水工程項目由建設行政主管部門負責組織選址、設計審查和竣工驗收，衛生行政部門參加。
第九條供水單位應建立飲用水衛生管理規章制度，配備專職或兼職人員，負責飲用水管理工作。
第十條集中式供水單位必須有水質凈化消毒設施及必要的水質檢驗儀器、設備和人員，對水質進行日常性檢驗，并向當地人民政府衛生行政部門和建設行政主管部門報送檢測資料。
城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業，其生產管理制度的建立和執行、人員上崗的資格和水質日常檢測工作由城市建設行政主管部門負責管理。
第十一條直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。
凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛生的疾病的和病原攜帶者，不得直接從事供、管水工作。
直接從事供、管水的人員，未經衛生知識培訓不得上崗工作。
第十二條生產涉及飲用水衛生安全的產品的單位和個人，必須按規定向政府衛生行政部門申請辦理產品衛生許可批準文件，取得批準文件后，方可生產和銷售。
任何單位和個人不得生產、銷售、使用無批準文件的前款產品。
第十三條飲用水水源地必須設置水源保護區。保護區內嚴禁修建任何可能危害水源水質衛生的設施及一切有礙水源水質衛生的行為。
第十四條二次供水設施選址、設計、施工及所用材料，應保證不使飲用水水質受到污染，并有利于清洗和消毒。各類蓄水設施要加強衛生防護，定期清洗和消毒。具體管理辦法由省、自治區、直轄市根據本地區情況另行規定。
從事二次供水設施清洗消毒的單位必須取得當地人民政府衛生行政部門的衛生許可后，方可從事清洗消毒工作。清洗消毒人員，必須經衛生知識培訓和健康檢查，取得體檢合格證后方可上崗。
第十五條當飲用水被污染，可能危及人體健康時，有關單位或責任人應立即采取措施，消除污染，并向當地人民政府衛生行政部門和建設行政主管部門報告。
第三章衛生監督
第十六條縣級以上人民政府衛生行政部門負責本行政區域內飲用水衛生監督監測工作。
供水單位的供水范圍在本行政區域內的，由該行政區人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作；
供水單位的供水范圍超出其所在行政區域的，由供水單位所在行政區域的上一級人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作：
供水單位的供水范圍超出其所在省、自治區、直轄市的，由該供水單位所在省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作。
鐵道、交通、民航行政主管部門設立的衛生監督機構，行使衛生部會同國務院有關部門規定的飲用水衛生監督職責。
第十七條新建、改建、擴建集中式供水項目時，當地人民政府衛生行政部門應做好預防性衛生監督工作，并負責本行政區域內飲用水的水源水質監督監測和評價。
第十八條醫療單位發現因飲用水污染出現的介水傳染病或化學中毒病例時，應及時向當地人民政府衛生行政部門和衛生防疫機構報告。
第十九條縣級以上地方人民政府衛生行政部門負責本行政區域內飲用水污染事故對人體健康影響的調查。當發現飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對二次供水單位應責令其立即停止供水，對集中式供水單位應當會同城市建設行政主管部門報同級人民政府批準后停止供水。
第二十條供水單位衛生許可證由縣級以上人民政府衛生行政部門按照本辦法第十六條規定的管理范圍發放，有效期四年，每年復核一次。有效期滿前六個月重新提出申請換發新證。
《城市供水企業資質證書》的申辦按《城市供水企業資質管理規定》執行。
第二十一條涉及飲用水衛生安全的產品，必須進行衛生安全性評價。與飲用水接觸的防護涂料、水質處理器以及新材料和化學物質，由省級人民政府衛生行政部門初審后，報衛生部復審；復審合格的產品，由衛生部頒發批準文件。其他涉及飲用水衛生安全的產品，由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門批準，報衛生部備案。
凡涉及飲用水衛生安全的進口產品，須經衛生部審批后，方可進口和銷售。具體管理辦法由衛生部另行制定。
第二十二條凡取得衛生許可證的單位或個人，以及取得衛生許可批準文件的飲用水衛生安全的產品，經日常監督檢查，發現已不符合衛生許可證頒發條件或不符合衛生許可批準文件頒發要求的，原批準機關有權收回有關證件或批準文件。
第二十三條縣級以上人民政府衛生行政部門設飲用水衛生監督員，負責飲用水衛生監督工作?？h級人民政府衛生行政部門可聘任飲用水衛生檢查員，負責鄉、鎮飲用水衛生檢查工作。
飲用水衛生監督員由縣級以上人民政府衛生行政部門發給證書，飲用水衛生檢查員由縣級人民政府衛生行政部門發給證書。
鐵道、交通、民航的飲用水衛生監督員，由其上級行政主管部門發給證書。
第二十四條飲用水衛生監督員應秉公執法，忠于職守，不得利用職權謀取私利。
第五章罰則
第二十五條集中式供水單位安排未取得體檢合格證的人員從事直接供、管水工作或安排患有有礙飲用水衛生疾病的或病原攜帶者從事直接供、管水工作的，縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令限期改進，并可對供水單位處以20元以上1000元以下的罰款。
第二十六條違反本辦法規定，有下列情形之一的，縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令限期改進，并可處以20元以上5000元以下的罰款：
（一）在飲用水水源保護區修建危害水源水質衛生的設施或進行有礙水源水質衛生的作業的；
（二）新建、改建、擴建的飲用水供水項目未經衛生行政部門參加選址、設計審查和竣工驗收而擅自供水的；
（三）供水單位未取得衛生許可證而擅自供水的；
（四）供水單位供應的飲用水不符合國家規定的生活飲用水衛生標準的；
（五）未取得衛生行政部門的衛生許可擅自從事二次供水設施清洗消毒工作的。
第二十七條違反本辦法規定，生產或者銷售無衛生許可批準文件的涉及飲用水衛生安全的產品的，縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令改進，并可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過30000元，或處以500元以上10000元以下的罰款。
第二十八條城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業，有下列行為之一的，由建設行政主管部門責令限期改進，并可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過30000元，沒有違法所得的可處以10000元以下罰款。
（一）新建、改建、擴建的飲用水供水工程項目未經建設行政主管部門設計審查和竣工驗收而擅自建設并投入使用的；
第3篇：生活飲用水衛生管理規定范文
一、根據市衛生局的要求，凡列入市級監管的各類市管單位，每年覆蓋面要達到100%。
二、各類監管單位監督頻次要求
（一）餐飲服務食品安全監督頻次要求。
依據衛生部《食品衛生監督量化分級管理指南(年版)》，餐飲業食品衛生分為A、B、C、D四個等級，對被評為A、B、C級的餐飲單位分別采取簡化監督、常規監督和強化監督。
進行等級評定的餐飲單位監督頻次要求：
1.A級監督頻次不少于1次/年；
2.B級監督頻次不少于2次/年；
3.C級監督頻次不少于3次/年；
4.D級餐飲單位，限期改進，并依法給予相應的行政處罰，直至吊銷衛生許可證。
（二）公共場所衛生監督頻次要求。
依據《公共場所衛生管理條例》實施衛生監督執法，原則上每年不少于2次。
實行衛生監督量化分級管理的住宿、美容、洗浴、游泳池等公共場所衛生監督頻次要求：
1.A級監督頻次不少于1次/2年；
2.B級監督頻次不少于1次/年；
3.C級監督頻次不少于2次/年；
（三）生活飲用水衛生監督頻次要求。
依據《生活飲用水衛生監督管理辦法》實施衛生監督檢查，原則上每年不少于2次。
（四）醫療機構和傳染病防治衛生監督頻次要求。
依據《傳染病防治法》、《執業醫師法》、《醫療機構管理條例》、《采供血機構和血液管理辦法》等法律法規要求，開展醫療衛生監督檢查，原則上每年不少于2次。
根據《市衛生局關于實施醫療機構衛生監督量化分級管理制度的通知》（衛監〔〕5號）的要求，實行衛生監督量化分級管理的醫療機構監督頻次要求是：
1.A級監督頻次不少于1次/年；
2.B級監督頻次不少于2次/年，每半年一次；
3.C級監督頻次不少于3次/年，每季度一次。
（五）職業（放射）衛生監督頻次要求。
依據《中華人民共和國職業病防治法》、《使用有毒物品作業場所勞動保護條例》、《放射診療管理規定》，各科室根據實際情況對管轄范圍用人單位進行分級監管，原則上每年不少于1次。
三、本規定中“次/年”指連續12個月內的監督次數。
四、實施衛生監督檢查要認真填寫《現場檢查筆錄》和《衛生監督意見書》，實行衛生監督量化分級管理的單位按照上級要求填寫《衛生監督量化分級管理監督檢查評分表》。在檢查中發現危害人民身體健康的產品和場所依法實施行政控制，發現違法行為的，要按照有關法律、法規和規章的規定，實施行政處罰。
第4篇：生活飲用水衛生管理規定范文
第一條學校必需建立主管校長負責制:
1.學校主要領導是學校食品衛生平安工作的第一責任人。
2.負責全校食品、食堂與學生集體配餐衛生與安全；
3.指定專職或兼職的食品衛生管理人員；
4.檢查學?！妒称沸l生法》天津市〈學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定〉實施細則（試行）落實情況；
發現問題及時處置；5.及時調研和了解學校食品、食堂與學生集體配餐衛生平安工作狀況。
6.協調處置食品衛生投訴事件；
7.發生食物中毒突發事件。協調解決各種問題。
第二條學校食品平安和食堂、學生集體配餐的衛生平安管理必需堅持預防為主的方針。
第三條學校應當對學生加強飲食衛生教育宣傳。勸阻學生不買街頭無照（證）商販出賣的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
第四條加強學校生活飲用水水源的管理。
第五條食品經營負責人、食堂從業人員、管理人員上崗前必需經過食品衛生規范、食品衛生法規和食品衛生科學知識培訓。
第六條學校要建立健全與食品平安相關的崗位平安責任制度：
每次有記錄；及時解決學校食品、食堂呈現的各種問題，1.學校食品負責人崗位制度：認真學習《食品衛生法》天津市〈學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定〉實施細則（試行）每周對各項衛生制度及食品衛生執行情況進行檢查。并向主管校長匯報；制定學校食品、食堂各項衛生管理制度及食品衛生責任制并落實執行情況；發生食物中毒事件，立即維護好現場，積極組織對病人進行搶救，及時上報。
并進行記錄；對食品、食堂從業人員每年進行一次衛生知識培訓；負責食品、食堂衛生管理檔案的建立及保管（檔案內容：各項制度、各種記錄、個人健康、衛生知識培訓、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗演講、衛生監督文件等）2.食品衛生管理員崗位制度：學習掌握《食品衛生法》天津市〈學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定〉實施細則（試行）全面掌握衛生管理的基本內容；按規定隨時進行衛生檢查。
防止投毒事件的發生。3.學校食品、食堂平安捍衛制度：嚴禁非食品、食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
應嚴格進行登記驗收。4.食品推銷員崗位責任制度：嚴格執行《食品衛生法》和食品推銷驗收制度；推銷各類食品時要嚴格執行索證制度；推銷各類食品原料應新鮮；推銷定型包裝食品的食品標識應符合食品衛生法的規定；推銷食品入庫時。
及時注銷使用的食品，5.食品庫房保管崗位責任制度：嚴格執行食品庫房衛生管理制度；建立臺帳。登記購入的食品；對貯存的食品經常進行檢查，發現逾越保質期的食品要及時處理，發現即將過期的產品，應及時請管理員及時使用；發現老鼠、蟑螂、蒼蠅應及時殺滅并封堵洞口；對由于工作失誤造成食品損失或丟失，應負責賠償。
并符合食品貯存要求；上班前檢查廚房工作人員的個人衛生是否符合規定及工作中是否規范操作，6.食堂管理員崗位責任制度：安排制定菜譜；提出食品原料推銷建議；檢查食品原料是否新鮮；檢查菜品的烹調過程是否規范；檢查食品貯存是否生熟分開。對不符合規定和不按規范操作的人員提出處置意見。
不使用腐爛蛻變、污穢不潔、生蟲及《食品衛生法》規定的禁止使用的食品；烹調時應根據菜品情況，7.操作人員崗位責任制度：嚴格執行《食品衛生法》遵守衛生管理制度；依照規范的操作順序進行操作；制做食品前檢查食品原料的新鮮水平。將菜品燒熟煮透；由于工作失誤造成食品衛生事件，進行責任追究。
第七條學校要建立食品留樣制度：各種食品、菜肴和集體用餐的訂餐應各取不少于250克的樣品留置于冷藏設備中保存24小時以上。防止采樣時污染食品，留樣的容器、取樣的工具必需消毒，一種食品一個容器，并由管理人員負責登記。
第八條不得訂購和制售冷葷涼菜。
每年到期前一個月，第九條《各校食堂必需取得衛生行政部門發放的衛生許可證》并懸掛在明顯處?！缎l生許可證》有效期為一周年。應重新申請換證。嚴禁無證經營。
第十條食品、食堂從業人員每年必需進行健康檢查。凡出現有礙于食品衛生平安的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
第十一條學校分管學生集體配餐的訂購人員在訂餐時。不得訂購隔餐的剩余食品，不得訂購冷葷涼菜食品；訂餐的運輸車輛（密閉貨車、冷藏車）專用，堅持清潔，防塵、防蠅，容器上蓋下墊；參與分餐的人員必需進行健康檢查，持有《健康證明》應保持良好的個人衛生，出現有礙于食品衛生的病癥時，立即停止分餐工作。
第十二條學校食堂建筑、設備、環境衛生、食品推銷與貯存加工的衛生要求。請各單位按照《教體[]3號》文中的有關規范、要求執行。
十三條食品從業人員應有良好的個人衛生習慣。
接觸直接入口食品之前應洗手消毒；1.工作前、處置食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手。
不得戴戒指及其它有礙食品衛生的飾物加工食品；2.不得留長指甲、涂指甲油。
3.不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛生的行為；
4.不得在食品加工和銷售場所內吸煙；
廚房操作人員應當穿戴清潔的工作衣帽，5.服務人員應當衣著整潔的工作服。并把頭發置于帽內；
6.藥品、香煙等一切非生產用品一律不準帶入操作間和食品原料貯存庫。
第十四條學校必需建立食品中毒和食源性疾患等突發事件的應急處置機制。發生食物中毒或疑似食物中毒事故后。
并向上級教育行政部門、衛生行政部門演講；1.立即停止食品供應。
2.協助衛生機構救治病人；
3.保管造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場；
按衛生行政部門的要求如實提供有關的資料和樣品；4.配合衛生行政部門進行調查。
第5篇：生活飲用水衛生管理規定范文
關健詞：飲用水；水源地保護；管理
1.引言
地處云南省紅河哈尼族彝族自治洲瀘西縣舊城鎮的板橋河水庫，是一件以灌溉為主，兼蓄水、防洪、水利發電、城鎮供水等綜合效益為一體的中型水利工程，它哺育著全縣55.2%人口，維系著全縣20萬人的生存。水庫始建于1957年12月，后經四次擴建、加固，現水庫總庫容7940萬立方米，水面面積8000余畝，森林面積11000余畝，水庫壩址本區徑流面積106.7平方公里，外區引水徑流面積218.8平方公里，集雨范圍涉及紅河瀘西縣、曲靖的師宗縣、陸良縣，主要通過板橋河方向及矣維河方向引水入庫。多年來水庫平均供水量達4000萬立方米。板橋河水庫于2002年被州政府列為水源保護區，保護區總面積約2000公頃，保護區分為核心區、緩沖區兩部分，其中核心區面積1200公頃，緩沖區面積800公頃，作為瀘西縣第一大、全州第二大的飲水水源工程，承擔著城市生活飲用水的重要任務，板橋河水庫的供水安全和水質保證必須萬無一失，為了這份安全，加強飲用水源地保護與管理工作意義重大。
2.飲用水水源地保護與管理中存在的問題
近幾年來，板橋河水庫水庫飲用水源保護工作開展有序，措施有效，水質狀況一直穩定保持在Ⅱ類標準之內并符合《生活飲用水衛生標準》，但由于庫區區域大、污染總量多、保護資金投入不足、管理權限有限等原因，開展水源保護的難度日益增大。主要存在以下幾方面問題：
2.1水源保護權責不清、力量薄弱
目前飲用水源管理狀況為水行政部門負責水資源管理，環保部門負責水環境管理，建設部門負責城市供水管理，衛生部門負責飲用水衛生管理等等。在管理過程中存在部門之間缺乏有效協調，權力交叉、職責不清，造成執法上的權力重疊和權力真空，加之適合我縣當前實際的飲用水源地保護管理的具體辦法還沒有出臺，造成了“都相關、全無責”的狀況。
2.2庫區污染類型多樣、總量較大
生活污染：水庫周邊住戶主要集中在木龍、礦廠、板橋3個村委會，11個自然村，共涉及1410戶農戶5088人，這些村寨居民產生的生活污水多為地表漫流，生活污水隨意排放，垃圾隨意堆放、就地填埋，未經處理的污水就近排人溝渠、滲坑而入庫；生產污染：保護區內雜花田交錯，核心區內周邊村寨農戶的農耕地有15.2公頃，在保護區緩沖區內周邊村寨農戶的農耕地有112公頃，其中半數以上為坡度在25°以上，農業生產使用的化肥、農藥及除草使用的除草劑等殘留物隨地表徑流進入水體，成為主要污染源：工業污染：目前，水庫上游依然有5處煤礦開采企業，1座洗煤廠，1座焦化廠的涉煤企業，這些企業在生產過程中產生的工業廢渣隨意堆放造成庫區面源污染以及大量廢水未經有效處理直接或間接排放，雨季污染物隨暴雨徑流進入水庫，對水庫水質造成一定污染。
2.3庫區水質富營養化風險較大
水庫內養殖魚類是為了進行生態保護，但部分群眾根據傳統觀念認為，靠山吃山、靠水吃水，在水庫內偷捕理所應當，雖然進行勸說、教育，但是偷釣情況仍然十分嚴重，如果被偷捕的魚數量大、種類集中，將嚴重破壞水庫生態養殖和生態平衡，造成水庫自凈能力減弱，加之生活污水、生活垃圾、工業廢水、固定廢物、化肥和農藥殘留以及其他污染物的任意堆放和亂傾倒行為，隨著時間的推移，致使水體朝富營養化方向發展，水庫中氮磷累積較易引起藻類爆發，導致水庫水質惡化。
2.4資金投入來源單一
飲用水源保護是一項綜合性工作，必須安排專項資金長期投入。目前，政府尚未安排飲用水源保護專項資金，水庫管理所日常的維護管理費用開支是唯一的保護經費來源，導致了保護資金嚴重不足的狀況。
3.水源地保護管理實踐與措施建議
飲用水源保護工作關系到我縣社會穩定和人民群眾的身體健康，是打造我縣“高原至美·花薈瀘西”現代高原花園城市建設的基礎。為了保護好飲用水水源地，讓其更好地造福于瀘西人民，本人建議從下幾方面來加強飲用水水源地保護工作。
3.1理順水資源保護工作體系
一要加大對《瀘西縣板橋河水庫水源保護區建設規劃》和《瀘西縣板橋河水庫水源保護區污染防治管理暫行規定》的修定，使之成為操作性強、措施可行的地方性規定，切實把飲用水源保護工作納入到正常、有序的軌道上來。
二要進一步明晰權責，建立飲用水源保護聯席會議制度。水利部門統一管理水源；環保部門加強項目管理，嚴格環保審批制度，定期對水質進行監測；林業部門做好水庫周邊現有森林保護、退耕還林工作；新聞媒體要積極配合搞好宣傳工作；市城建、國土、衛生等相關部門要共同參與，共同做好水源保護工作。
三要完善水庫水源保護工作的長效管理機制，要進一步落實水源保護工作責任主體，加強上游水源保護的協調工作。
3.2實施庫區污染綜合治理
一要逐步減少庫區污染源。在水源地保護區內，加強庫區的森林保護和水資源保護，對現有的煤礦企業實行技術改造，采用無污染或少污染工藝；調整農業產業結構，逐步實現“生態農業”，大力推廣測土配方施肥，提倡使用有機肥料，推行科學施肥施藥，有效減少農業面源污染，積極實施上游小流域綜合治理工程，通過坡改梯、水土保持林建設等措施，有效控制水土流失。
二要建設防污治污設施。對庫區周圍村莊、廠房生活區內的群眾生活基礎設施進行必要改造，興建生態廁所、因地制宜地實行垃圾和污水集中收集處理，在水面徑流上游設置阻攔壩，控制污染物注入水庫內。
三要積極探索利用生態修復技術保護水質措施，加快對水庫漁業開發與水質保護專題研究，進一步采用生態養殖，按照科學合理的放養思路，合理分析、嚴格控制水庫魚種放養的規格、比例和密度，使水庫內形成相對較平衡的生物鏈，充分利用生物鏈來控制浮游藻類的過度繁衍，預防水庫富營養化發生。
四要加大執法監管檢查力度。通過專項整治、聯合執法行動，進一步提高環保的執法效率，加大環保的執法力度，嚴格行政執法，堅決依法查處各類破壞水源地的行為，為水源地水質凈化提供堅強保障。
3.3嚴格加強水質監測力度，確保水源安全
進一步加強對水庫水域環境監測和監管力度，采取定期檢查與不定期檢查相結合的方式，對水源地的水質情況進行實時監控，及時掌握水質變化趨勢。
3.4建立水源應急機制，防控突發事件
構建科學的水源地監測體系，提高飲用水水源地環境監測能力和監督管理水平，建立完善飲用水源污染預警、水質安全應急和水廠應急“三位一體”的飲用水源應急保障體系，有效應對飲用水水質污染等突發性公共事件的應急響應和處置能力。
3.6加大財政扶持力度
建議縣政府將水源保護工作經費納入財政預算，不斷完善長效投入機制，強化經費保障；制定合理的生態補償辦法，引導水源地調整產業結構，轉變生產方式，逐步減少污染排放。
4.結束語
切實保護好水源地水質不僅關系民生，更具有戰略意義，只有從這個高度來認識水源保護的重要性，以科學發展觀為指導，在既有工作基礎上，繼續實施飲用水源保護的各項工作，才能保護好板橋河水源地的水質，保障水源地供水安全。
參考資料：
1.《中華人民共和國水法》
2.《中華人民共和國水污染防治法施細則》
3.國家環境保護總局《飲用水水源保護區污染防治管理規定》
4.《云南省水資源管理條例》
5.云南省人民政府辦公廳關于加強城鎮集中式飲用水水源保護工作的通知（云政辦發〔2007〕106號）
第6篇：生活飲用水衛生管理規定范文
本年度全市衛生監督工作要以“十七大”精神為指導，嚴格執行各項法律法規，根據確定的重點內容開展衛生監督工作，圍繞《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國職業病防治法》為中心，本著扶優和打劣相結合的原則，著重做好食品衛生量化分級管理工作和有毒有害危險品的監督檢查工作，切實為人民群眾的利益負責，為企業營造公平競爭的市場環境，為投資者營造規范的投資環境。
二、整頓和規范具體內容
（一）食品衛生整頓和規范重點是以《齊齊哈爾市分級量化管理暫行規定》為依據，試行并逐漸推廣為食品生產經營企業分級量化管理，按照標準達到A級企業家；B級企業家；C級企業家；D級企業家。首先從管理上分級量化管理入手，在全市范圍內全面展開，在餐飲業食品衛生監督分級管理成熟的基礎上，逐步推廣至食品各行業。同時積極開展食品企業生產技術規范（GMP）和危險性關鍵控制點分析評價技術（HACCP），并將此項工作制度化，今后每個企業檔案必須有GMP和HACCP相關資料，積極扶持我市名優企、名優產品、綠色和特色食品。適時開展專項治理，重點做好與人民群眾生活密切相關的肉制品、調味品、冷飲制品、糧油面制品、兒童制品、保健食品、水產品、糕點類產品的監督監測工作。強化飲食業的餐具消毒工作，減少或杜絕食物中毒的發生。繼續注入開展食品打假專項斗爭，按照“深、細、嚴、實”的原則，依法嚴厲打擊制售冒偽劣食品，擾亂市場經濟秩序的各種違法犯罪行為。在元旦、春節、“五.一”、“觀鶴節”、“十.一”等重大節日食品銷售旺季，按照市衛生局近期下發的打假方案，有計劃有重點地組織打假突擊行動，確保節日食品衛生安全。加強飲食業集中供餐（大型會議、婚喪酒席）監管，防止重大食物中毒的發生。對集貿市場和食品批發市場要加大整治力度，對出售假冒偽劣食品的市場要公開曝光。
（二）環境衛生：深入貫徹《公共場所衛生管理條例》，今年將重點加大化妝品、洗浴、美容美發、旅店、練歌房（廳）等行業的治理整頓工作，提高公共場所的衛生質量，對現已營業但未辦理衛生許可的公共娛樂場所在調查摸底的基礎上加強清理整頓，對新、改、擴建的公共娛樂場所，按《公共場所衛生管理條例》嚴格審批，提高公共場所的衛生質量。做好生活飲用水、二次供水及涉水、飲用水衛生安全產品監督索證工作，杜絕無有效衛生許可證和批件的涉水產品進入市場。（三）學校衛生：加大學校綜合衛生監督力度，重點做好學校食堂和學生食用食品的衛生監督工作。各地要在**年對學校食堂已全面整頓檢查的基礎上，重點對檢查中發現的不合格食堂加強管理，該停業的堅決停業，加大治理校門前無證
商販和校周邊“小飯桌”的力度，按照《齊齊哈爾市中小學校外“小飯桌”管理辦法》的要求，嚴格驗收審批“小飯桌”，防止食物中毒和食源性疾病的發生。
（四）職業衛生和放射衛生：按照《齊齊哈爾市職業衛生檢查實施方案》的要求，開展好《職業病防治法》執法檢查工作。對生產、銷售和使用有毒有害危險化學品和放射性物質的企業加強依法監管，按照《齊齊哈爾市有毒有害化學品和放射性物質生產、銷售、使用專項整治工作實施方案》的要求，對存在嚴重衛生問題的企業要依法嚴厲處罰。
三、保障措施：
（一）認真履行衛生行政處罰程序，嚴格執行案件受理制度、立案制度、合議制度、聽證制度、重大案件集體討論、上報等有關規章制度，增強執法規范性。提高辦案透明度，杜絕違章違法辦案。嚴格依法辦事，做到有法必依，違法必究，執法必嚴。使全市衛生監督執法工作盡快走上規范化、標準化、正規化、法制化管理軌道。
（二）繼續深入開展“為經濟建設服務，樹行業新風”活動，把“內強素質，外樹形象，嚴格執法，熱情服務”落到實處，牢固樹立為經濟建設服務，全心全意為人民服務的思想。全面開展“一站式”辦公，“一條龍“服務，“一個窗口”對外的衛生監督服務模式。認真實行政務“五公開”制度和承諾制，衛生監督員嚴格執行“五不準”紀律。
（三）加強對全市衛生監督執法監督檢查工作。市衛生局將對全市衛生監督機構、監督員的執法工作情況進行不定期抽查和定期檢評。并按照《衛生監督員管理規定》等有關規定實行究錯懲戒制度。對發生重大責任錯誤的責任單位、責任領導、責任監督員視情節輕重，給予通報批評、黃牌警告和開除衛生監督隊伍等行政處罰。
第7篇：生活飲用水衛生管理規定范文
關鍵詞：二次供水；水質現象；供水設施
1 二次供水水質現狀
隨著高層建筑的增多，二次供水設施逐年增加，帶來的二次供水的問題也越來越多，特別是二次供水產生的水質污染問題，已經相當嚴重。2004年，北京市某居民小區發生堿性紫污染事故；2005年，郴州市某冶煉廠區因供水池頂部未密閉，造成二次污染發生重金屬中毒事故；2006年，大同市某居民小區污水井污水逆流至貯水池，引起二次污染事故；2010年，南京市某小區發生一起氨氮超標的污水污染二次供水系統事故，造成群體性腹痛、腹瀉；2011年無錫市某小區二次供水水箱污染，水質出現類似油漆味的異臭異味事故等事件更使二次供水的水質安全受到嚴峻挑戰。
2二次供水典型問題特征及趨勢研究
二次供水是整個城鎮供水的組成部分，是最終保障供水水質和供水安全的重要環節。近年來，隨著城鎮建設的快速發展和高層建筑數量的不斷增多，常壓供水已不能滿足高層建筑用戶的用水需要，二次加壓供水所占的比例不斷上升，所引發的矛盾也日益增多。2010年第六次全國人口普查公報顯示目前我國城鎮人口約6.67億。而在一般城市中約有1/3的居民是以二次供水作為生活飲用水來源，相當于2.22億人依賴于二次供水。所以二次供水不能出事，一旦出事便是大事。
深圳的水務管理模式是引進臨邊香港的模式，而香港的模式是前英國實行的管理模式，應該來說還是比較先進的。深圳水務管理一直處在國內領先地位，二次供水也不例外。盡管如此，二次供水還是會出現問題諸如水質不達標、供水設施無人清洗、供水單位不具備衛生許可證等問題，其中以老式小區較為突出。如圖1中看似二次供水管理已完全職責明確化，但是圖中虛線處仍有很多讓人不解的地方，仔細觀察可以發現，二次供水設施的管理機構具體有哪些？開發商、物業或是產權方是否擁有專業技術和管理水平對供水設施進行維護？水務主管部門能否面面俱到，監督到所有小區的二次供水現狀？水務主管部門監管不力，誰又能承擔全部責任？等問題值得更細化的探討。深圳尚且如此，可以想象中國的其他不發達地區情況又會是怎么？下面是對全國目前二次供水存在的主要問題，從建設、運營、應急的角度，選取其中具有代表性意義的突出問題進行分析，以期對國內二次供水建設、管理、維護等提供參考。
3二次供水建設中的典型問題分析
3.1二次供水設施建設法制不健全
圖2為我國目前與水相關的法律體系，從圖中可以看到理論上應該與二次供水密切相關的《城市供水條例》，其法律層級偏高但是其內容全部是針對城市供水工程的，并未包括二次供水的相關內容。而與二次供水真正相關的主要有兩部規章：《生活飲用水衛生監督管理辦法》中規定了二次供水設施的水箱清洗、消毒需要持證上崗；《城市供水水質管理規定》要求二次供水水質由二次供水管理單位負責。但是這兩部規章效力等級僅屬于部門規章級別，對二次供水管理層面的法律法規來說，這已經是有關二次供水最高級別的法律規范，面對現今二次供水問題的嚴重化，其法律層次效力偏低，不足以牽制二次供水污染事件的發生。另外還有各地區自行出臺的《二次供水管理辦法》、《二次供水設施移交辦法》等，因各地區存在差異性，大部分地區尚未出臺類似二次供水管理的規章規范。所以就二次供水方面法律法規，我國目前存在兩大缺陷：一是有關二次供水安全包括整個飲用水安全整體法律層級偏低；二是缺少對整個飲用水安全管理方面的單行法律規范。
3.2二次供水設施建設不規范
因二次供水建設設施法制不健全、建設過程及竣工驗收缺乏有效監督，二次供水的技術標準也不完善，致使二次供水設施建設缺乏嚴格規范，出現了系統技術方案設計不合理，設備選型標準低，或者工程安裝水平差等現象，使得二次供水設施的建設質量難以保證，有的設施沒有運行幾年就出現問題，不能滿足居民正常用水需求。
3.3老舊二次供水設施改造不及時
由于管理不規范、資金不到位等原因，一些老舊住宅二次供水設施的維修改造和技術更新沒有正常進行，如儲水設施不符合規范標準，造成水質污染；電機、水泵銹蝕和磨損嚴重，控制元件老化，導致設施經常出現故障造成停水或水壓不穩定等情況，影響居民正常供水。2006年天津市自來水集團公司組織專業人員對該市已建成1686處二次供水設施（住宅、公共建筑）運行情況做全面的調查，結果顯示讓人擔憂，見表1。
從表中可以看出基本符合二次供水標準的有205處，僅占12.16；而不符合二次供水標準的卻有1481處，比例高達87.84。在調查的1686處二次供水設施中，其中不乏有新建的二次供水設施，但是不合格比例依然如此之高，讓人懷疑2006年前天津市的二次供水設施是否曾有人管理過？
4 解決策略
4.1加快建設二次供水法制化道路，實現有效監管
加快建設二次供水的法制化道路，明確二次供水設施的管理主體，及時修改存在分歧和矛盾的相關二次供水規章制度。上述提及的二次供水統一管理，設計、施工、管理單位資質要求，供水設施移交程序規范化等問題需在法律層面上進一步明確和細化。有效落實供水設施建設中要求的預防性衛生監督及供水設施周期性清洗消毒。對法律層級較低的規范，應適當提高其效力層級。只有這樣，才能為日常二次供水的有效監管提供堅實的法律依托
4.2加快推進老舊二次供水設施改造，完善二次供水設施現狀
老舊二次供水設施主要集中在某些老舊社區中，因建設年代久遠，且當年法制建設落后及建設水平有限，導致設施建設不規范，為后續的二次供水帶來諸多不便，故應加快改造老舊二次供水設施?？蓞⒄展芫W改造規劃，提出諸如《全國城市老舊二次供水設施近期改造規劃》。部分先進地區可制定《二次供水設施改造標準》，一方面規范改造程序，另一方面監督改造步驟，為實現規范化建設提供保障。
4.3提高管網壓力，盡量減少二次供水設施
既然二次供水設施總會出現問題，在此筆者建議有條件地區可以適當提高管網壓力，減少二次供水設施?！度珖鞘泄┧芫W改造近期規劃（2006-2007年）》建議多層住宅通過適當提高供水壓力，減少二次供水設施。為響應政府號召，江蘇省身先士卒，在新建的部分小區采取了提高供水壓力，直接市政供水，當然這部分小區的水務管理全由供水企業直接管理。該舉措即減少了二次供水設施后期管理和維護的諸多麻煩，也減少供水環節的污染機會，進一步保障了飲用水的安全。同時也為二次供水水質污染的監管提供更明確的責任主體。
第8篇：生活飲用水衛生管理規定范文
保障人民群眾的身體健康，保障消費者權益。規范食品市場競爭秩序，促進食品市場的繁榮與發展。這些都離不不開食品質量安全。下面是小編整理的食品質量安全承諾書，歡迎閱讀!
食品質量安全承諾書1為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
食品質量安全承諾書2為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品生產和流通安全，本經營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品生產經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所生產經營食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不采購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不采購使用無衛生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質的動植物。不采購使用無合法證照的生產經營者的食品及食品用產品。不采購使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期，以及包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐用具。不經營《食品衛生法》禁止生產經營的其它食品。
二、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：
(一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;
(二)經營場所與個人生活空間分開;
(三)經營場所保持內部環境整潔;
三、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且符合下列要求：
(一)設備及設施空間布局和操作流程設計符合規定，合理布局;
(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;
(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產加工過程控制要求
(一)使用的原輔料應符合國家有關規定和相關標準的要求;不得使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產食品;應采取
措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產許可證管理的，應使用獲證產品。
(二) 原輔料貯存時，應根據貯存要求采取措施確保原輔料的質量安全。盛裝容器應保持清潔。應采用先進先出原則對庫存合理周轉。
(三)原輔料在使用前，應經過檢查，確保原料干凈衛生，適合加工要求。
(四) 食品添加劑的使用應符合gb2760及相應的標準和有關規定。
(五) 食品生產用水應符合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。
(六) 應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔，防止交叉污染。
(七)食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。
(八) 應按照確定的生產工藝程序進行食品生產，應采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。
五、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
(一)應取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
(二) 應保持個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內應禁止吸煙和吐痰。
(三)在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發應置于帽內，進入生產區應保持良好的個人衛生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
(四)負責人和主要生產人員應學習和熟悉食品質量安全相關法律、法規和標準知識，應通過食品質量安全相關培訓，提高其對產品和質量安全的認識，明確其責任。
六、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，保存期限不少于二年。創造條件盡快使用電子臺帳。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，并協助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內容真實合法、不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經營預包裝食品的，符合下列要求：
(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產地以及境內商的名稱、地址、聯絡方式。
十一、經營散裝食品的，符合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及聯絡方式等內容;
(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
十二、經營直接入口食品的，符合下列要求：
(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品
安全疾病的人員，不得從事經營活動;
(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;
(三)使用無毒、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國家規定的生活飲用水標準; (五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。
十三、經營食品批發業務的，符合下列要求：
(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。
(二)努力創造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。
十四、如銷售不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失,并承擔相應的法律責任。
十五、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機關依照法律法規和商場給予的處罰。
承諾單位(蓋章)：
承諾人(簽名)：
年 月 日
食品質量安全承諾書3為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，
作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品安全進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份，一份留食監部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾單位(簽章):
20__.03.17
食品質量安全承諾書4企業是社會的基本單位，食品企業產品質量的優劣既關系到每一個消費者的切身利益，又決定著社會經濟的運行質量，對此，我們深感企業的社會責任重大。為了向社會提供高質量的產品，回報廣大消費者對我們的厚愛，我們向政府、質檢部門及社會作如下質量保證：
——增強法制觀念，爭做守法經營的典范。遵守《產品質量法》等有關法律法規的規定，保證產品質量符合國家有關標準的要求;并自覺接受政府各級質量監管部門的定期與不定期監督檢查。
——完善企業的質量責任機制，牢固樹立企業是質量第一責任人的觀念。帶動和教育全體員工牢固樹立“質量第一”的觀念，嚴格崗位質量規范和質量考核，堅持實行質量否決權。
——大力推行全面質量管理，建立健全質量管理體系。把好生產過程中的每道關口，嚴格對原材料、外協件的質量把關;嚴格執行相應的國家和行業標準以及相應的生產工藝文件;在用計量器具和特種設備受檢率達到100%;凡出廠產品必須按該產品相應的檢驗項目檢驗;確保產品出廠合格率達到100%。
——我們把充分滿足消費者的需求作為企業追求的目標，加大質量投入，通過加快技術創新，加強技術改造，不斷提高產品的質量和檔次，向社會提供一流的產品和服務，爭創名牌產品。
——規范自己，監督他人，努力創造良好的市場環境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產加工食品和生產假劣食品等違法行為，不侵害其他企業的權益，我們甘當社會的義務質量監督員，檢舉和揭發假冒偽劣產品，自覺地同假冒偽劣和不正當競爭行為做堅決斗爭，營造良好的社會氛圍。
我們將通過實際行動實踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關部門、新聞輿論界和全社會，對我們的保證進行監督，同時，呼吁全市的企業和廣大人民群眾，積極行動起來，樹立我市企業整體信譽，為我市的經濟發展和質量振興而共同奮斗!
質量保證企業：
第9篇：生活飲用水衛生管理規定范文
第一條為了規范本市村鎮的建設和管理，改善村鎮生產和生活環境，促
進農村經濟和社會發展，根據《中華人民共和國建筑法》和其他有關法律、法
規，結合本市實際情況，制定本規定。
第二條在本市行政區域建制鎮轄區范圍內的房屋設計、施工，市政基礎
設施和公共設施的配套、建設與維護，以及相應的管理活動，適用本規定。
第三條市建設行政主管部門負責本規定的組織實施。
區、縣級市建設行政主管部門在其職責范圍內負責本轄區的村鎮建設管理
工作。
鎮人民政府在其職責范圍內負責轄區內村鎮建設管理、基礎設施和公共設
施的配套與維護工作。
第四條各級人民政府有關行政管理部門在各自的職責范圍內，做好村鎮
建設管理工作。
第二章設計與施工管理
第五條村鎮各項建設必須符合土地利用總體規劃和村鎮規劃，依法取得
建設用地規劃許可證、土地使用證和建設工程規劃許可證。
第六條2層以上（含2層）和跨度超過6米的單層房屋建筑，獨立煙
囪、水塔、水池等構筑物，由村、鎮統籌安排建設的道路、橋梁、給排水、環
境衛生等基礎設施的新建、擴建、改建，建設單位和個人必須委托具有相應資
質等級的設計單位設計，或者直接采用市以上建設行政主管部門已的通用
設計圖紙、標準設計圖紙。
前款以外的建設工程，可以由具有工程結構專業技術員職稱以上的人員，
按照建設工程設計規范和標準進行設計，或者直接采用市以上建設行政主管部
門已的通用設計圖紙、標準設計圖紙。
第七條建設工程的設計必須符合國家和地方的建筑標準、設計規范，符
合消防、環境保護、防雷、抗震設防、環境衛生、衛生防疫、勞動保護等有關
規定。
第八條本規定第六條第一款規定建設工程項目的施工圖，除采用標準設
計圖紙和通用設計圖紙的以外，建設單位和個人應當報送區、縣級市建設行政
主管部門，由受理的建設行政主管部門委托有施工圖審查資格的審查機構，對
結構安全和強制性標準、規范執行情況進行審查；超過20層及跨度24米以
上的建筑工程和市重點建設工程的施工圖，應當報送市建設行政主管部門，由
市建設行政主管部門委托有施工圖審查資格的審查機構，對結構安全和強制性
標準、規范執行情況進行審查。
市、區、縣級市建設行政主管部門受理施工圖審查后，應當在建設部規定
的時限內完成審查工作。
未經審查批準的施工圖，不得使用。
第九條3層以上（含3層）和跨度超過6米的房屋建筑，獨立煙囪、水
塔、水池等構筑物，由村、鎮統籌安排建設的道路、橋梁、給排水、環境衛生
等基礎設施的新建、擴建、改建，必須由具有相應資質的施工單位承擔施工任
務。
前款以外的建設工程，可以由具有相應資質的施工單位或者建筑工匠承
擔。
建筑工匠應當持有所在地建設行政主管部門核發的建筑工匠資格證書，并
經項目所在地的鎮人民政府登記后，方可承接施工任務。
禁止無證和越級施工。
第十條施工單位和建筑工匠應當按照有關施工技術標準、規范、規程進
行施工，使用符合工程質量要求的建筑材料、建筑構配件和設備，保證工程質
量和安全。
施工單位、建筑工匠應當按照已審查批準的施工圖施工，任何單位和個人
不得擅自修改。確需修改的，應當經原設計單位或設計者同意，并出具變更設
計書面通知。涉及基礎、承重結構等主要內容修改的，必須按原審批程序報請
原批準機關，由原批準機關委托審查機構審查批準。
第十一條總投資額30萬元以下或者建筑面積300平方米以下的建設
工程開工前，建設單位或個人必須將該建設工程的用地和規劃批準文件、工程
的規模、承建單位或者建筑工匠、擬完工的時間等情況，送村民委員會匯總
后，報鎮人民政府備案，或者直接報鎮人民政府備案。
第十二條總投資額30萬元以上或者建筑面積300平方米以上的建設
工程開工前，建設單位或個人應當向區、縣級市建設行政主管部門申請領取建
設工程施工許可證；超過20層及跨度24米以上的建筑工程和市重點建設工
程，建設單位或個人應當向市建設行政主管部門申請領取建設工程施工許可
證。
申請領取施工許可證，應當具備下列條件，并提供相應的證明文件：
（一）已經辦理該建設工程用地批準手續。
（二）已經取得建設工程規劃許可證。
（三）施工場地已經基本具備施工條件，需要拆遷的，其拆遷進度符合施
工要求。
（四）已經依法確定施工單位。
（五）已有滿足施工需要的施工圖紙及技術資料，施工圖設計文件已按規
定進行審查。
（六）有保證工程質量和安全的具體措施。
（七）按照規定應該委托監理的工程已委托監理。
（八）建設資金已經依法落實。
（九）法律、行政法規規定的其他條件。
市、區、縣級市建設行政主管部門應當自受理申請之日起15個工作日
內，對符合條件的，核發建設工程施工許可證，對不符合條件的，告知不予核
發的理由。
第十三條建設單位或者個人應當自領取施工許可證之日起3個月內開
工。因故不能開工的，可以在期滿之前向發證機關申請延期，并說明理由；延
期不得超過兩次，每次不得超過3個月。既不開工又未申請延期的，或者超過
延期次數和時限的，建設工程施工許可證自行廢止。
第十四條市、區、縣級市建設行政主管部門及其委托的建設工程質量安
全監督機構，對施工質量和安全進行監督檢查時，被檢查者應當如實提供情況
和資料。
第十五條本規定第六條第一款規定的建設工程項目竣工后，建設單位或
者個人應當組織設計、施工和監理單位或者個人進行驗收。
建設工程竣工驗收應當具備下列條件：
（一）完成建設工程設計和合同約定的各項內容。
（二）有完整的圖紙和工程技術經濟資料。
（三）有使用合法建筑材料、建筑構配件和設備的憑證。
（四）有承建單位或者個人簽署的工程保修書。
（五）法律、法規規定應當由規劃、*消防、環境保護等部門出具的認
可文件或者準許使用文件。
涉及社會公共利益和公共安全的建設工程，還應當有勘察、設計、施工、
監理等單位簽署的質量合格文件。
未經驗收和驗收不合格的建設工程項目，不得交付使用。
第*條建設單位或個人應當自建設工程驗收合格之日起15日內，將
建設工程竣工驗收報告和規劃、*消防、環境保護等專業部門出具的認可文
件或者準許使用文件報審查該項目施工圖的建設行政主管部門備案。
第十七條市、區、縣級市建設行政主管部門和鎮人民政府不得超越權限
和違反法定程序審批建設工程。超越權限和違反法定程序審批的，其批準文件
無效。
第十八條市、區、縣級市建設行政主管部門應當建立健全竣工備案資料
的存檔和保管。
第三章村鎮設施配套與維護
第十九條村鎮新區建設和舊區改建時，必須統籌配套建設相應基礎設施
和公共設施。
市城市建設規劃用地控制范圍內村鎮的市政基礎設施和公共設施的配套，
應當按照城市市政基礎設施和公共設施的標準進行建設。
第二十條鎮人民政府每年應在本級財政中安排一定資金，用于村鎮基礎
設施、公共設施的建設和維護。
村集體經濟組織或者村民委員會應當在集體收入中安排一定資金，用于本
村的基礎設施、公共設施的建設和維護。
第二十一條村、鎮轉為行政街道后，原有的基礎設施和公共設施由區人
民政府管理。
第二十二條鎮人民政府、村民委員會可以根據“誰投資誰受益”的原
則，鼓勵有關單位、個人投資建設和改造道路、園林綠化、供氣、供水、排
水、生活垃圾收運、公共廁所等基礎設施和公共設施。
第二十三條新村開發和舊村改造時，應當配套建設公共廁所、生活垃圾
轉運站、果皮箱等環境衛生設施，所需經費納入建設項目總投資。
第二十四條新建和改造的村鎮公共廁所，應當符合國家二類水沖式標
準，公共廁所和單位、個人新建獨立房屋的廁所，必須建有三格化糞池。
第二十五條村鎮的綠化、道路、廁所等公共設施和環境的維護與保潔，
生活垃圾的收集和運輸，公共水域的保潔，由村鎮的行政管理部門組織專業隊
伍或者委托有資質的專業服務公司負責。
村鎮集貿市場、車站、碼頭、停車場、飲食、娛樂場所的環境衛生保潔工
作，由其業主或者經營單位負責。
村鎮的生活垃圾應當運送到市或者區、縣級市的市容環境衛生管理部門指
定的處理場所進行集中處理。
第二*條鎮人民政府應當采取措施，保護村鎮飲用水源，加強供水管
理，水質應達到國家規定的生活飲用水衛生標準，有條件的地方可以集中供
水。
第二十七條鎮人民政府和村民委員會應當加強村鎮容貌管理。任何單位
和個人必須遵守下列規定：
（一）不得隨意拋撒雜物和傾倒糞便、污水。
（二）自設容器盛裝生活垃圾，并按當地規定的時間、地點、方式清除。
（三）建筑材料、余泥渣土、柴草及其他雜物應在指定的地點堆放，不得
亂堆亂放。
（四）臨街房屋的陽臺護欄上不得懸掛雜物，雜物擺放高度不得超過陽臺
護欄高度。
（五）設置圍墻的，應采用綠籬、花壇、柵欄等通透形式。
（六）按要求在房前屋后、街道兩側及公共場地種植花草樹木，美化環
境。不得損壞公共綠地和擅自砍伐樹木。
（七）維護村鎮道路，愛護公共設施。不得侵占、損壞和擅自拆除軍事、
防汛、郵電、通信、電力、供水、排水、園林綠化、環境衛生、鐵路、輸油
（氣）管道、道路等設施。
市建成區范圍內和建制鎮的鎮區范圍內，不得放養禽畜。
第二十八條建筑物陽臺、外走廓上設置防盜網的，不得超出外墻。
窗戶的防盜網應當安裝在窗戶內側，并設置供人員安全疏散的活動口。
第二十九條任何單位和個人不得擅自在村鎮的街道、廣場、市場、車站
等公共場所，修建臨時建筑物、構筑物和其它設施。
第三十條新建、改建、擴建建設工程，必須遵守環境保護的有關法律、
法規，做好環境污染的防治。
第三十一條任何單位和個人不得破壞和損壞村鎮內經縣級以上人民政府
或有關行政主管部門認定的文物古跡、古樹名木、風景名勝。
第四章法律責任
第三十二條無證、掛靠或者超越資質等級進行設計和施工的，依照有關
法律、法規、規章的規定處理。
違反施工圖審查管理規定的，由市、區、縣級市建設行政主管部門責令其
補辦手續，按《中華人民共和國建設工程質量管理條例》的規定對建設單位或
者個人進行罰款。
第三十三條違反本規定第十一條、第十二條規定，未備案或者未領取施
工許可證開工的，市、區、縣級市建設行政主管部門應當責令其補辦手續，可
以并處工程合同價款的百分之一以上百分之二以下罰款。
第三十四條有下列行為之一的，建設行政主管部門責令其改正，并處工
程合同價款百分之二以上百分之四以下的罰款：
（一）未組織竣工驗收，擅自交付使用的。
（二）驗收不合格，擅自交付使用的。
（三）對不合格的建設工程按照合格工程驗收的。
第三十五條建設工程竣工驗收后，建設單位或者個人未依法辦理竣工驗
收備案的，備案機關責令其限期改正，按《中華人民共和國建設工程質量管理
條例》處以罰款。
第三*條違反本規定第二十七條第一款第一、二、三、四項和第二款
規定的，由區建設行政主管部門或者鎮人民政府責令其改正，可以并處以50
元以上100元以下的罰款。法律、法規另有規定的，從其規定。
第三十七條違反本規定第二十七條第一款第五、六、七項和第二十八
條、第二十九條規定的，依照有關法律、法規、規章的規定處理。
第三十八條違反本規定第十七條規定的，由所在單位或者上級主管部門
