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文化營銷作為一種營銷方式,國內學者在其內涵的表述上,形成了幾種比較有代表性意義的觀點。第一,文化營銷是以滿足消費者的文化需求為目標,將各種文化因素滲透至營銷過程,來提升產品的附加值,更好地實現交易的一種營銷方式。第二,文化營銷是企業文化的營銷,是明確地通過培養某種核心價值觀念來達到企業經營目標的一種營銷方式。第三,文化營銷是在營銷活動中,企業通過傳達企業核心價值觀念,引起消費者的價值觀共鳴,實現企業核心價值觀念與消費者價值觀的趨同,從而順利實現市場交換的營銷方式。綜合上述觀點,本文認為文化營銷既包含企業文化的因素,同時也包含消費文化因素,是兩種文化因素交匯共同作用的一種現象。它是企業基于目標市場消費者的文化需求,探求企業文化或產品文化中能滿足消費者的文化意蘊,將消費者所認可和需要的文化融入產品、服務及整個營銷過程,并以企業特有的方式傳遞給消費者,順利實現市場交換的一種營銷模式。
2我國企業文化營銷現狀
2.1缺乏文化營銷理念,割裂營銷文化與文化營銷的關系
企業營銷文化是融匯于營銷過程中且與營銷理念相適應的精神文化、制度文化、物質文化等。營銷文化建設的重要內容蘊含著企業的營銷價值觀、營銷哲學觀、營銷審美觀以及營銷道德觀,它決定著企業的營銷制度和行為規范。營銷理念決定了營銷文化的方向,它是人們在營銷活動中的指導思想,是企業營銷活動的根本依據,是人們營銷活動的邏輯起點。縱觀營銷理念的變遷,從生產理念到產品理念、從市場營銷理念再到社會營銷理念,每一次營銷理念的提升都會使得營銷活動重心與方式發生轉向。這充分表明理念是行為的先導,有怎樣的理念就會產生怎樣的行為,有怎樣的行為就會產生怎樣的營銷方式。因此,文化營銷的實施及效果如何,從根本上取決于企業是否建立了優秀的營銷文化。當前,國內多數企業缺乏文化營銷理念,還沒有充分意識到文化力能夠給企業帶來的效益。即使有些進行了初步文化營銷嘗試的企業,由于沒有認清營銷文化對文化營銷的基礎性促進作用,割裂了營銷文化和文化營銷的關系,在并沒有很好的建設營銷文化的前提下,僅在營銷活動的局部滲透了一些文化元素,使得文化營銷成為一種噱頭或口號。這樣就使得營銷人員向市場傳遞的信息失真,顧客不能清晰感受到企業的營銷形象,更不會體會到營銷文化中本應具有的人文關懷的價值意蘊,因此,文化營銷的效果也并沒有得以顯現。
2.2產品—文化需求聯系不密切,無法喚起消費者的情感共鳴
企業與消費者需要縮短兩個距離:一個是產品與消費者之間的空間距離;另一個是產品與消費者之間的情感距離。縮短彼此的情感距離,對于完成最終的營銷活動具有決定性意義。也就是說,企業需要挖掘企業文化、消費文化與產品文化交集的部分,這樣才會喚起消費者的情感共鳴,實現消費者精神文化需求的滿足,促進產品交換行為的順利發生。從企業的文化營銷市場表現來看,相當多的企業沒有真正去挖掘消費者對產品的精神文化需求,而是玩一些文化概念,編造一些文化故事,虛構文化,甚至炒作負面文化。這種一味的自說自話,把注意力放在產品的文化包裝上,用華麗的形式、空洞的辭藻向消費者傳遞虛無、空幻的內容,以自我利益觀為中心進行的文化臆造,使得文化產品既無核心價值體現,又無對接的物質載體支撐,自然不能引起消費者的文化共鳴,其失敗也就在所難免。
2.3文化營銷策略單一,缺乏整體設計
文化營銷既然是一種營銷模式,就需要運用一定的策略去加以實施,這樣才會取得理想的效果。具體來講,就是要對文化營銷產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略綜合運用,進行整體設計。遺憾的是,當前我國大多數企業營銷水平總體上趨于同質化,這就導致了企業文化營銷策略的趨同性。為了追求所謂的銷售量及市場份額,促銷已然成為國內企業不變的營銷競爭手段。每逢傳統節日都會有促銷,甚至發展到天天促銷,而且促銷方式通常都是廣告宣傳、抽獎、降價等幾種固定模式,缺乏創新和變化。促銷過后,情況依舊。這種促銷既使得企業的利潤流失,同時也削弱了企業的美譽度、信任度和忠誠度,極大地造成了消費者的審美疲勞及產品價值感的缺失,引起他們對企業營銷行為的反感,損害了企業的營銷形象,同時也使企業未來營銷之路愈發艱難。
3我國企業文化營銷應采取的對策
文化營銷是市場營銷的一個屬類,企業在開展文化營銷的過程中,應該將其置于市場營銷基本理論框架內,對其進行分析決策。
3.1建設企業營銷文化,培養企業文化營銷理念
企業營銷文化是研究怎樣利用文化對營銷起更好的促進作用,增強企業的競爭力。它是企業文化的有機組成部分,主要包括精神文化、制度文化、物質文化等內容,其建設核心是營銷精神文化確立。營銷的精神文化一是指企業的營銷理念,它必須適應于消費者的消費觀,否則,產品就不能被消費者接受;二是指企業塑造營銷精神、建設營銷團隊以及對營銷行為進行文化包裝,以提高營銷行為中的文化含量,使企業營銷行為成為一種文化行為。企業的文化營銷活動是由人來進行的,因此人的文化營銷理念和文化營銷行為成為文化營銷成敗的關鍵。這就需要企業對全體員工、特別是一線的營銷人員進行文化營銷教育,突出文化營銷的全員性,使文化營銷理念深入每一名員工的內心,并且成為他們共同追求的價值標準和行為準則。只有這樣企業的營銷才真正是文化營銷,而不僅僅停留在口號上,企業的員工才能真正地以文化的力量去滿足消費者文化的需求,在發揮其文化素養及營銷專業知識合力的基礎上,使企業從根本上實現持久的利益。
3.2進行文化營銷戰略規劃
文化營銷要進行戰略規劃,具體來說就是要調查消費者的文化需求,根據消費者的文化需求的不同來進行市場細分,再結合企業內外環境的分析來確定目標市場,進行市場定位。文化營銷中的文化是目標市場消費者文化與產品文化的交集,在實際的應用中,企業通常以自我的產品文化為中心,而缺乏對消費者文化的研究。因此,企業在進行文化營銷活動時,要做好前期的消費者文化需求的調研工作,主要包括市場的整體文化、市場人口的民族、學歷、人口比例、市場的風俗習慣等。在此基礎上,根據消費者文化需求的不同,把具有相同或相似文化需求的消費者群體細分為同一個市場。最后,企業重點要在企業文化內涵、競爭者文化內涵及細分市場的文化需求分析的基礎上選定目標市場,并要根據企業的基本條件、競爭者的定位狀況,確定合適的產品文化定位,以此來喚起消費者的文化需求。文化定位中最重要的一點就是文化的差異化,即與其他產品文化的差異,只有獨樹一幟才能引起消費者的興趣,才能樹立為消費者所認同的清晰鮮明的文化營銷形象,這樣產品才能真正被消費者所接受。我國是一個有著五千年歷史的文化大國,多彩的民族文化以及豐富的傳統文化為產品文化定位提供了廣闊的文化資源,只要深入研究,一定會使產品文化的差異化變得不再遙遠。
3.3構建文化營銷策略體系
[關鍵詞] 文化營銷 企業 營銷策略
一、文化營銷的概念
隨著市場營銷觀念的變化,營銷理論越來越強調營銷活動中人的關系,即營銷的人文性。營銷學家在營銷實踐中和理論探索中發現,人們消費的方式,滿足需要與欲望的考慮順序,以及他們滿足自我的方式,都是以他們的文化為基礎的。21世紀的市場營銷要增強與心理學、社會學,甚至歷史學等學科的合作與融合。因此成功的營銷必須與文化相融合。文化營銷就是這樣的背景下產生了,它是消費文化、企業文化相互影響、相互作用的結果。
文化營銷就是企業以分析、培育、滿足、引領消費者的文化需求為出發點,以發掘和傳播與之相適應的核心文化價值觀念為手段,在營銷全過程主動進行文化滲透,運用文化含量來提高產品附加值和差異化優勢,以提升顧客價值和滿意度,形成企業長期競爭優勢,充分體現“以人為本”的一種營銷方式。文化營銷強調的是物質需要背后的文化內涵,是以文化手段將各種利益關系群體緊密維系在一起,發揮協同效應,建立企業的核心競爭力,整個市場營銷過程實際上就是一個文化價值傳遞的全過程。
二、我國企業文化營銷中存在的主要問題
1.營銷策略單一
總體營銷水平的同質化直接導致了中國企業營銷策略的單一性。在中國,不僅是手機行業,還包括家電、汽車、乳制品等許多行業,價格戰是最為常見的競爭手段。為了追求市場份額和銷售量,價格戰和促銷戰似乎就是國內企業的惟一策略。在價格戰中,中國企業利潤在流失,實力在削弱,最后得利的還是那些外國企業。以白酒文化營銷為例。由于受傳統文化思維的影響,以及白酒本身傳統歷史文化情結的影響,白酒的文化塑造出現了一個明顯的誤區,即白酒的文化必定是歷史的,而且越久遠越好,否則就不是白酒的文化營銷。于是眾多的白酒企業就努力在幾千年的歷史中去尋找寄托。但是,這種單一的文化構建方式同時也阻礙了白酒深層次的文化塑造。
2.文化營銷的理解片面
任何一種文化均可看成是由表層結構、深層結構和意義結構的統一。我國的企業所認為的文化主要是對文化的表層結構的含義,多是文化的可感知、可觀察的感性外觀形態和載體,包括物質形態、行為方式和表征體系。如大多數企業只追求表面的文化形式,忽略了文化的深層次含義,如社會地位和身份的提示、炫耀或象征等。
3.缺乏創新精神
文化營銷的本質就是重在創新,而不是簡單照搬書本上或別人現成的東西。縱觀白酒文化的發掘和提煉,除了少部分企業真正尋找到了產品的文化基因外,大部分產品的文化塑造都是以企業自我利益觀為中心的文化堆砌,是生硬和蒼白的,比如只是想到一個好聽的名字就如獲至寶,馬上就開發產品,進行主觀的文化臆造,只是想當然認為這個產品一定不錯。這種以自我價值觀代替消費者的價值感受從一開始就是錯誤的,注定是盲動和膚淺的“文化”,事實也證明,如白酒市場的“各領二三年”的怪圈就從一個側面說明了文化營銷的主觀和短視。從這個意義上來說,白酒文化營銷還處于推銷階段。
三、企業文化營銷實施策略
1.企業文化營銷的產品策略
首先,對實施文化營銷的目標市場進行細致的調查。文化營銷中的文化是目標市場消費者與產品文化的契合,在實際的應用中,企業往往只關注企業的產品文化,而對消費者的文化關注不足。實施文化營銷首先要調查目標市場的消費者文化,主要包括目標市場的風俗習慣、目標市場的文化環境、目標市場的人口特征(包括民族、學歷、人口比例等)。關鍵是調研目標消費群的文化,也就是文化營銷的核心消費者的文化價值觀念。例如,麥當勞就緊緊抓住兒童的心理文化,努力滿足兒童的心理需求。現在基本上是一家一個孩子,而小孩喜歡和小伙伴一起玩,麥當勞就在店里建立兒童娛樂設施。麥當勞的這些兒童娛樂設施也就是我們所說的產品層次中的附加產品。
其次,通過對比鑒別,找出企業產品文化內涵與目標市場消費者文化需求的共鳴點。通過對目標市場的調查和對企業及企業產品文化內涵的發掘,可以一一列舉出目標市場的消費者文化和企業及其產品的文化,通過對比分析,找出企業及其產品滿足目標市場消費者文化的共鳴點,這個共鳴點就是文化營銷中的文化定位,文化定位中最重要的一點就是文化的差異化,即與其他產品文化的差異,只有獨樹一幟才能引起消費者的興趣;然后從企業的形象及企業產品的各個層次賦予企業產品消費者認同的文化價值,這樣產品才能真正被消費者所接受。
2.企業文化營銷的品牌策略
名牌之所以能給消費者強大的感召力和吸引力,主要就是名牌所體現出的文化價值和文化精神。名牌往往是身份、地位、心理、情感等的象征、寓言和圖騰。沒有文化內涵的品牌缺乏吸引力和想象力,自然難以形成市場影響力。不能超越地理文化邊界的品牌,同樣也難以走出國門。針對不同的社會背景和地域文化,可以通過品牌策劃重新賦予品牌新的文化內涵,融入當地的文化背景,獲得自身品牌文化的滲透力,從而就可以使品牌所代表的產品被充分認識和認同。在名牌產品本身注入一種民族的、現代的、健康的文化意識,能讓產品成為文化載體,反映傳統的、本民族的審美觀、道德觀,使企業產品的生產、營銷方式也成為思想文化道德建設的一項重要內容。因此,企業在創名牌時必須廣泛吸收各種文化要素,并充分考慮目標市場消費者群體的文化背景、知識背景、民情習俗、宗教禁忌、審美情趣等。
產品的內在質量和性能是品牌的知名度、美譽度和忠誠度的物質基礎,而凝結著產品文化內涵和魅力的品牌帶給消費者的超值享受,正是消費者愿意為品牌付出的超額價值。
3.企業文化營銷的定價策略
在市場營銷組合中,價格是其中的一個重要因素。在傳統的營銷觀念中,企業常把成本的基礎上加上一定的盈利作為一種慣常的定價策略。其結果是形成思維定式,不考慮消費者的收入水平、消費者文化心理及價格傾向,企業的營銷管理大打折扣。但是,如果在營銷中融入了文化因素,提高了客戶的讓渡價值,使客戶從產品載體上感受到其蘊涵的文化價值,便可以超越傳統的定價方式。文化營銷認為,顧客購買的是整體消費利益,價格的最終決定因素不再僅僅決定于成本,產品的文化價值形象也許會成為主要的決定因素。文化價值是顧客的一種心理體驗,其價值大小的確定因以顧客的認知為基準,即以消費者對產品價值的理解為依據,而不是按生產者的成本來定價。價格的最終確定應該以客戶感受到的產品與文化的價值總和為準線。不同的消費者有不同的價值觀,形成不同的消費個性,對某種產品的價值理解也就不一樣,企業在對消費者的理解價格有正確估計的情況下,可定出適合不同消費者的價格。價格是同價值相關的,即使產品的價格比成本超出許多,但與產品和其的內在文化價值相比,只要目標客戶心理能夠接受,就是合適的價格。
4.企業文化營銷的促銷策略
企業利用廣告、公共關系、營業推廣或人員推銷等促銷手段的目的在于向目標顧客傳播具有說服力的產品信息或企業信息,說服顧客進行購買本企業產品。也就是說,促銷實質上是企業與外部環境中的顧客或社會公眾的說服性溝通過程。在國內,中華五千年文明璀璨瑰麗,源遠流長,企業如能在促銷活動中滲透傳統文化,結合現代文化,以文興商,一定能夠拓廣促銷空間,在企業與顧客間建立相互信任與忠誠的情感模式,打動顧客心扉。跨國經營時,企業必須根據不同國家的文化背景,采取適合本土的文化營銷理念。
隨著經濟一體化、市場全球化,同一產品在不同國家和地區進行銷售和促銷,文化營銷具有彌合文化差異的功能,在促銷中運用文化營銷策略越來越重要。文化作為人類的知識、信仰、倫理、法律、風俗習慣等的總和時刻都在影響著人們的生活、工作的行為方式和思想觀念。在自身習慣的文化環境中生活與工作,個體都自覺遵循文化的要求與標準,因而難以發生沖突,只有與不同文化背景的人溝通時,雙方都會要求對方順應自己的文化,竭力維護自身的延續。中國有句古話:“入境而問禁,入國而問俗,入門而問諱”恰如其分地表達了進行市場營銷前了解文化差異的重要性。地域、民族、宗教、行業等不同都會造成文化差異。所以,現代企業在營銷中必須重視社會文化因素,借助于文化營銷,才能適應不同特色的環境,形成自身的獨特優勢。
四、結語
文化營銷是對市場營銷方式的創新,已經成為提高企業核心競爭力,樹立企業差異化優勢,贏得消費者的新途徑。企業要以文化的方式,觸及消費者心靈最敏感的部分,喚起消費者的對本企業產品的需求,只有這樣才能在競爭的市場中處于不敗之地。
參考文獻:
[1]Paul. A. Herbig.跨文化市場營銷.[M]北京,2002
[2]周存本:文化與市場營銷[M].合肥:合肥工業大學出版社,2005
[關鍵詞] 企業文化;品牌營銷;影響
[中圖分類號] [文獻標識碼] B
在每企業的發展過程當中,企業文化都是非常重要的組成部分。隨著科技的進步與社會的發展,企業間產品同質化競爭也變得越發激烈,企業品牌之間的競爭是企業互相競爭的主要內容,而企業品牌同樣也是推動企業發展的重要組成部分,企業文化與企業品牌兩者的關系是息息相關、相互促進的。而且隨著全球經濟一體化的不斷發展,貿易自由的推廣與貿易進出口開放政策的進一步施行,對企業品質和品牌提出了更高的要求,因此眾多企業在品牌營銷方面的競爭也就漸漸成為了企業文化之間的競爭。因此,每個企業對自身企業文化的建設和品牌營銷就顯得尤為重要。
一、企業文化與企業品牌的相關概念
(一)企業文化及企業品牌的概念
企業文化,又叫做組織文化,顧名思義就是指一個組織由其自身的價值觀、信念、儀式、符號和處事方式等組成的其特有的文化形象,一般來講,是指一個企業在日常運行中各個方面的表現。在這里面涉及到了職工文化,同時也可以叫做企業職工文化,這是一種與企業文化相呼應的文化形態,以企業中的每一名職工為本是職工文化的核心內容,是一種來自于企業所蘊含的素質文化,是一種企業所獨有的管理文化。
企業品牌通俗來講就是指以企業名稱來指代品牌名稱的品牌,企業品牌中至少應包含有商品品牌與服務品牌兩種,企業品牌是在這兩者的基礎上衍生出來的。只有提供與企業商品品牌相匹配的服務,也就是需要建立的企業自身區別于其他競爭對手的,富有每個企業文化獨有的內涵品牌,才能夠不斷提升企業的商品品牌價值,并且進一步提高企業的聲譽,否則企業品牌內涵就會大打折扣。
(二)企業文化與企業品牌營銷之間的關系
1.品牌文化是企業文化的重要組成部分
在企業的經營活動中,企業品牌傳達的是一種企業獨有的經營理念,這里面包含著企業自身的文化和價值觀以及對眾多消費者的態度等等。出色的企業文化能夠有效的突破不同地域之間的封鎖,從而進行跨地區經營活動,并使各種不同產品之間形成密切關聯。
2.企業文化決定企業品牌的市場定位
一個企業的企業文化將會決定著這個企業品牌在市場中的定位,通過提高企業品牌的知名度和競爭力,能夠迸發出強大的企業發展推動力量。企業的實力、活力、潛力和可持續發展的能力,這些能力都會體現在企業的競爭力之中,因此,提高企業競爭力與提高企業的知名度是密不可分的。知名度高的企業品牌是有利于企業知名度和競爭力的。這種提高不是依靠人力、物力和財力的投入,而是需要企業文化這種潛在的文化影響力。
3.企業文化是企業品牌形象的核心
一個企業它自身品牌的核心就是他的企業文化,就是說在一定情況下,這個企業在生產活動中和經營活動中創造出來的,具有該企業獨有的物質上的形態和精神上的財富。它包涵了文化理念、企業價值、道德規范、行為標準、產品品質、規章制度、歷史傳統、價值觀和文化底蘊等,其中的企業價值觀是企業文化的核心內容,這里面所指的價值觀不僅僅指是在運營管理中的各類文化現象,而是指企業或者是企業職員在從事本職工作中所秉承的價值觀。企業的靈魂是它所表現出來的企業文化,它為企業發展提供了源源不斷的動力。
二、企業文化對企業品牌營銷的積極影響
(一)提升品牌的價值創造能力
企業文化對提高企業品牌的價值創造能力具有不可忽視的影響,現如今,許多企業在它們的文化中都存在著口號式、公式化和概念化的現象,缺乏個性。沒有個性和底蘊的企業文化是很難凝聚企業員工并激發員工斗志的。優秀企業文化應當具有鮮明的個性、特色以及獨具的文化底蘊,這些對企業品牌營銷的影響是積極而長遠的,它能夠提升這個企業品牌在市場競爭中的影響力,從而進一步提升企業品牌價值的創造能力。
(二)有利于降低交易的成本
利益永遠是企業在經營活動中的首要目標,成本的有效降低也就是相當于利益的增收,因此必須合理有效的降低企業經營交易中的成本。優秀的企業文化在降低經營活動的交易成本有顯著的作用。企業的內部管理實質是指生產要素在企業內部中所進行的交易,企業文化能夠使管理上的成本有所降低,例如人力資源的交易和配置。良好的企業文化能夠使成本最小化的條件下,各生產要素通過合理分配,形成一種配置資源的組織,從而降低交易的成本。在企業對外的經營活動中,良好的企業文化可以提升自身的品牌影響力與說服力,在與外界客戶及企業溝通中更具有交易上的優勢,同樣可以有效降低企業運營成本。
(三)有助于規范企業行為
現代市場經濟在某種意義上面講就是指文化經濟,一個企業文化的質量越高,這個企業在整個環境上的地位也就越堅實牢固。企業在投入市場時產品文化含量越高,那么這個企業也就是更能夠把握住提高利潤的機會。從理論上來講,一個企業的文化和行為是具有內在一致性的,首先企業的行為與文化在本質上是具有相互包容的特性的,這兩者在特征上具有很強的包容性。一個企業在它的經營活動中文化含量所占的比例越高,那么這個企業的行為規范程度和行為控制能力與自覺性也就越來越強大,因為企業文化對于企業行為是具有潛在推動作用的,有助于規范企業的經營管理行為。
(四)有利于加強渠道管理
企業文化是企業軟實力的體現,這種軟實力是增強企業核心競爭力的關鍵因素,是企業的精神和靈魂所在,所以說,企業文化的建設對企業的管理而言特別重要。企業文化對于整體環境和企業中每一個員工的價值取向及行為取向都有很明確的指引作用,如果企業的職員在價值和行為取向上與所在企業文化規范出現沖突,企業文化能夠將其糾正到正確的價值觀和理念上來。企業文化同樣對員工的思想和心理都具有約束和規范作用,企業文化一方面是通過完善內部的管理制度,另一方面是通過道德標準來起到規范作用。
三、企業品牌營銷和企業文化建設中存在的問題
在當下的環境中,已經不僅是知識和網絡的經濟時代,更應該是文化經濟時代,因此企業之間的競爭會越來越多的體現在文化力的競爭上。但是目前有很多企業對文化建設的認識不足,導致企業文化在建設過程當中存在諸多問題。
(一)企業文化口號化,企業管理刻板
首先是口號化在企業文化的推廣中越發嚴重,企業文化的建設工作雖然得到很多企業重視,但也有一小部分企業的管理理念還沒有轉變過來,不重視對企業文化實踐的重要性,忽略了將企業文化滲透到企業運營活動以及每一個員工工作中的每一個細節和基礎建設工作中,只是停留在表面喊口號的初級階段,這樣的后果就是看起來是在大力宣揚獨有的企業文化,但實質上并沒有將所喊的口號施行下去。另一方面在于企業的管理體系容易陷入到企業文化所規定的范圍內,進入到刻板不靈活的境地,企業文化不能靈活的貫徹到企業本身的經營戰略以及員工的工作中去,造成效率降低進而使得企業經營不善。
(二)企業產品缺乏品牌特色,企業文化未有機融入產品
企業文化是指特定的文化背景下,該企業所特有的一種管理模式和該企業的品牌特色,這是一種個性化的體現,不是指單一的模式,當然也更不是迎合時尚流行的口號。眼下社會中存在的各種各樣的企業文化,大體相近,缺少企業鮮明個性和企業特色。企業文化應當是能平滑的融入到產品中的,每一個企業的發展歷程與所面臨的競爭環境和壓力也是不同的,每一個企業所做出的反應和處理都是不一樣的。因此,企業文化的形式雖然可以是標準統一化的,但每個企業的側重點應該有所不同,也因此才會形成每個企業文化的個性化特色。
(三)營銷渠道單一,企業文化未發揮明顯作用
對于市場營銷的解釋,菲利普科特勒說過:個人和集體通過創造并同別人交換產品和價值以獲得其所需求之物的一種社會過程。在這個過程當中,產品和價值的生產者和消費者通過市場交換這個紐帶有著千絲萬縷的聯系。企業在日常的經營活動中,為了能夠得到更大的利益,就必須在營銷中通過某種方式和手段將企業的產品成果甚至可以是企業本身都推銷給消費者。因為一個企業的文化一旦成形,就會具有穩定性,而與此同時,市場營銷作為生產和經營的計劃和指南,勢必會受到企業文化的影響,兩者間有著密切的聯系,處理的不好會使得營銷渠道變得單一,從而影響企業的發展。
(四)企業文化缺乏升華,品牌營銷常用市場硬廣告直推方式
當下很多的企業常常采用市場硬廣告的方式進行企業品牌營銷,企業絕對不是孤立存在的,每個企業都是存在于它所處國家的政治經濟文化等因素構成的大環境里,也就是說在一個企業的生存環境中有著多種多樣的文化影響,然而究竟哪一種文化才是企業所需要的,這就需要企業根據它們自身的價值觀進行提煉與提高,也就是需要對企業文化進行一次升華。當企業的文化成形之后,并不是直接就具有核心競爭力的,而是需要通過不斷的融合,也就是企業精神需要進行再一次的物化,尋求突破,這是很艱難的一步,但是如果沒有這種企業文化上的升華,也就沒有了企業自身的核心競爭力。
四、依托企業文化提升企業品牌營銷的對策
(一)打造積極企業文化,加強企業人文管理
每個企業都是需要由它的領導者進行管理的,因此在某種意義上來講,企業文化可以說是企業家的文化,所以一個企業的企業文化很大程度上是由它的領導者所決定的,包括領導者的決心和行動。營造積極的企業文化環境,需要企業領導者們起到帶頭作用,對本企業的文化內涵要有更加深刻的認知和獨到的見解。領導者們對企業的發展還須要有更L遠的戰略眼光,帶領企業員工學習企業文化,并且親自參與到企業文化的基層建設當中。加強企業的人文管理,通過企業文化形成一種在文化上的約束力量、一種規范和管理制度,彌補企業規章制度上的不足,提高企業文化管理的指導作用,豐富文化管理的內涵,從而加強企業員工的控制力,提高運營效率,增強企業凝聚力,擴大企業影響力與企業聲譽。通過營造積極的企業文化環境,同時提高企業的文化管理,進一步實現職工和企業的共同目標,不斷提升企業的品味,提高在企業在市場中的競爭力。
(二)提煉企業文化,融入到優質產品和服務的開發之中
一個企業所擁有的優質產品和服務是這個企業文化所促成的。現如今,產品以及服務已經不再像過去那樣,只是滿足人們的基本生活需要,而是已經發展到需要以提高人們的生活質量上來。優質產品的開發與推廣應用,能夠引導人們進取的消費潮流;而良好的服務質量,更是一個企業能夠長遠持續發展的根本保障。優質的服務來源于企業文化對員工潛移默化的影響,企業中的每一個職員都是企業文化的承載者與傳播者,員工素質的高低,將會直接決定著企業產品與服務質量的好與壞,最終影響到企業的成功與否。在企業文化的建設當中要把優質產品的生產和培育優秀員工有機的結合起來,打造出高素質的員工隊伍,用高素質的隊伍,打造高質量的產品,提供高質量的服務。
(三)拓寬營銷渠道,全方位進行企業文化和品牌宣傳
為實現對企業品牌的有效宣傳,需要在營銷渠道上拓寬對企業文化以及企業品牌的宣傳。在方法上,首先是廣告傳播,國外一項研究表明,創一個世界級的名牌需要上億美元的廣告投入,在美國,企業對于廣告的投資占到全世界廣告投資的57%,占到美國GDP的2%以上。規模大的企業可以成立專門的策劃部,規模小的企業可以聘請廣告界的高手。其次是利用公關傳播,公關傳播既要靠口碑又要靠傳媒,消費者和公眾的口碑傳播效果雖然好,但是傳播面是有限的,因此還要依靠大眾傳媒,制造新聞由頭,如慈善事業、教育和體育事業,利用社會熱點等,吸引媒體的關注與報道。還有就是要利用名人的傳播,如影視明星、體育明星、政治明星以及一些企業自己的優秀代表等,通過他們作為企業文化傳播的載體通常可以取得事半功倍的效果,使得企業品牌宣傳達到最大化。
(四)加大投入,提升企業品牌營銷價值和市場印象
現在的企業競爭已經從過去的產品競爭轉向了品牌的競爭,而企業品牌的競爭力的提高需要通過良好的品牌營銷來推動。企業如果沒有名牌產品,很難在市場競爭中取勝。因此,加大力度,對企業品牌的營銷推廣和加深企業品牌在市場中的影響力也是極為重要的,品牌的締造不僅僅關系到一個企業的名聲,同時也關系到一個地區乃至整個國家的實力,而品牌塑造的最終目的就是造就世人皆知的名牌。名牌是企業文化的平面展示,文化是名牌的根基,只有企業文化才能給企業打造一個三維立體的形象。名牌從根本上來說就是優質的企業文化含量高并且完成了企業文化高效傳播的品牌。與此同時,要給消費者帶來良好的市場印象,光有優質文化是不夠的,必須要把它傳播出去,讓人們知曉并且接受,贏得大眾的信賴與贊美,只有這樣才能讓企業在眾多競爭者之中脫穎而出。
五、結語
企業文化是企業發展的過程中起到了至關重要的作用,而企業品牌也是企業在發展過程中的有力支撐,企業文化和企業品牌營銷是相互影響與促進的關系,所以為了企業能夠制定出獨有特色的營銷策略,必須要求企業對自身文化和品牌營銷有充分的認知,才能制定出正確的策略,通過促進企業品牌的營銷,進一步促進企業文化的成長,最終使得企業的發展更為迅速。可以說企業文化對企業品牌的營銷戰略的執行有很大的影響,它能夠幫助企業更好的執行品牌的營銷方案,從而達到企業健康快速發展的目的。
[參 考 文 獻]
[1]李雪伶.新媒體環境下企業品牌營銷的思考[J].東方企業文化,2014(17):196
1企業文化營銷定義概述
1.1概念
文化營銷與企業文化有著直接重要關系,它主要利用企業品牌文化力指導企業營銷活動的開展,即利用企業文化品牌程度影響力進行營銷。而基于此種狀態下,企業營銷人員同樣會在企業文化核心價值理念下積極、正確地做好營銷活動,并能創造出良好的營銷文化形象與營銷氛圍。準確來說,企業營銷形象、營銷理念是指導企業營銷人員對消費者進行營銷的指導方針。
(1)宏觀意義上的文化營銷。市場競爭愈發激烈,建立企業文化營銷體系模式能夠促進企業立足營銷市場。目前,國外許多外資企業進駐中國市場,所以不論是國外企業還是國內企業以品牌文化去贏得市場早已成為了商戰之間的主旋律。為此,國內企業在開拓自身企業的營銷市場時,應把眼光對準自身企業品牌文化,逐步積累文化底蘊,創造文化價值才是根本。必要條件充分時,務必要把文化品牌與企業文化價值融入到企業生產、經營過程中的各項作業環節,促進文化營銷體系模式健全形成。
(2)企業文化屬性中的文化營銷。簡單來說,不同企業之間的產品質量差異或差距已經逐漸縮小。也就是說,每個企業的技術領域、服務體系上所具備的傳承優勢很難被其他企業所模仿,即企業文化中的營銷文化形成具備唯一性,即只有企業文化被超越的可能,而做到全面模仿很難。
(3)文化營銷的主要功能。首先,憑借文化營銷,能夠利于企業把自身經營產品推銷到消費者手中。也就是說,由于文化營銷模式的逐步健全,消費者勢必會在很大程度上了解到自身企業的營銷產品,可以感受產品的個性、價值、內涵等,從而企業能夠逐步優化自身產品的品牌文化。如,康師傅系列中的冰紅茶就是追求“冰力十足”的感覺,外加符合自身茶飲產品的個性陽光廣告的宣傳,使得消費者認可了康師傅茶飲產品的文化內涵,最終被消費者所接受。其次,親和力功能的體現。主要指文化營銷利于產品功能、價值體現,能夠折服消費者,被產品的功能、特性、質量所折服與感動。
1.2文化營銷的目的和意義
簡單來說,企業文化營銷就是企業營銷戰略與企業文化品牌的融合。而為了使得兩者之間有效融合,促進企業文化體系內容得以豐滿、健全以及能夠推廣產品價值,就必須要了解到文化營銷的主要目的和意義。首先,從企業內部來看,我們不難發現文化營銷是指導企業全體職工樹立正確營銷核心價值理念的基礎。它的體系形成能夠規范職工的思維模式與實踐行為,并向著基本營銷目標而努力,不斷促進營銷業績有所突破。其次,要從外部消費者來看。當消費者群體看到自身需求的消費產品時,往往會權衡各種性價比因素。也就是說,有的消費者群體喜歡形態美觀、并且性價比優良的產品,還有的消費者直接看重的是產品實用功能,而不注重其他因素。所以,文化營銷的指導意義與價值體現就是基于內部職工與消費者而衡量建立的,從而才能不斷完善自身產品的營銷價值、營銷文化等,盡可能優化產品結構、資源配置等,而目的當然是為了最終效益可觀,并被消費者所極力推崇。
2企業文化營銷商品的實踐指導意義
企業營銷戰略有效結合自身企業所推出的商品文化品牌影響力才能使得企業文化營銷的指導意義更加深刻。具體而言,文化營銷的實踐指導意義有以下幾點體現:
2.1促進企業文化目標更為明確
企業文化價值同企業目標實現的社會價值將統一起來,同時企業文化的團隊建設意義也將加強,使組織成員感受到的不僅僅是氛圍,而是個人與企業價值的融合、提升。
2.2實現營銷方式多元化、層次化
文化營銷使企業的核心競爭力更加突出,有效地將企業間的不規范外部競爭轉變成企業間內部文化的競爭,其資源的相互抵消會弱化。
2.3促進市場營銷與企業文化有機結合
企業文化與自身營銷體系基本目標的有機整合往往是在企業具備一定經營規模與供需物資或資源的情況下所進行的。也就是說,當企業具備一定經營規模時,以往的營銷關鍵、營銷手段、營銷套路已經不能再繼續滿足當前的企業經營發展需求了。為此,企業文化體系中就要適時融入營銷戰略與企業文化品牌之間的內涵,即最終融入了文化營銷理念在企業文化中,并在當前規模下的經營過程中所極力推崇與應用。
3企業文化營銷中存在的主要問題
3.1企業文化營銷存在的內外問題
從企業內部看,目前,國內多數企業營銷觀念并不明確,在產品高度同質化的今天,要把一個有別于其他企業、其他產品的信息傳遞給目標顧客群,是贏得市場的關鍵。營銷人員是企業產品信息的傳遞者,他們的理念不明確,是信息傳遞失真的根本原因,這直接造成企業產品銷路不暢,大量積壓,經濟效益難以實現,更談不上社會效益了。從企業外部看,企業著力要追求的營銷形象不清晰,企業辛苦打造的質量觀念得不到社會公眾的認可,難以起到提升本企業的產品形象的作用。
3.2文化營銷與企業市場營銷戰略的關系問題
文化營銷主要指代建立在企業文化體系模式上的營銷戰略,具備計劃、籌劃、實行、目標、業績等綜合性因素體現。它往往要求企業文化能夠滲透營銷戰略價值與文化品牌的影響力度。而市場營銷,往往沒有指定的籌劃性內容,主要傾向于市場背景下的著手研究與分析過程。并且,市場營銷的組織實施過程中有很大可能與企業文化目標所不同。但是,兩者之間往往相輔相成,同時又會難以找到切入點,這主要與企業的經營過程、發展規模、基本戰略目標、基本決策等有很大關系。因此,基于此種情況下,只有在企業文化體系中逐步滲透營銷觀念、價值等,才能在營銷戰略中打造出符合企業品牌文化價值的優秀商品,既能讓消費者所了解與接受,又能樹立自身商品品牌知名度。
4企業實行文化營銷的主要對策
4.1強化文化營銷觀念
強化營銷觀念,必須要立足于企業文化能夠深入企業職工內心的情況下,從而才能形成一種共知、共識的文化理念,自覺維護企業的經營效益。同樣,文化營銷的滲透不是一朝一夕間就能完成的,必須經過企業職工意識到文化營銷的重要性,強化責任意識才能使人員行為意識轉化為后續的實踐行為,真正意義上的發揮企業營銷戰略與企業文化品牌有效結合的指導作用,為企業帶來豐厚的經濟效益與社會效益。
4.2正確定位企業文化
企業文化體系內容中包括企業品牌文化,而企業品牌文化對企業營銷戰略的指導作用與價值體現都非常重大,并對營銷戰略起著一定主導作用。但也正因如此,每個企業結合自身基本條件的不同,所產生的企業文化理念也所不同,從而也就最終導致文化營銷的形成各具特色。具體而言,結合企業文化定位的營銷文化主要體現方式有以下幾種:
(1)拒絕浪費,推崇高效。這種企業文化下的文化營銷定位傾向往往偏重規范、低成本的營銷文化建設方向。而基于此種營銷文化熏陶下,必須要立足商品價格與質量服務能夠保證的基礎上,盡量追求低成本投入,達到創收高效利潤的可能。因此,此種營銷理念往往看重的是商品價格合理與質量服務得以保證。
(2)創新思維。這種文化營銷方式的建立或形成必然會要求營銷觀念能夠活躍、創新以及體現個性化。也就是說,隨著這種營銷文化在企業中的極力推崇,企業營銷人員一般都會具備豐富的想象力與活躍思維空間,從而才能在創新營銷實踐行為的指導作用下,能夠將自身經營商品的實用價值通過與同類商品的比較去體現出自身商品獨到、獨特的一面。而這種方式也常常成為了不少企業營銷商品過程中的獨門暗器。即別具一格的營銷方式與營銷理念的恰當應用,勢必會為企業在營銷過程中創造一筆不小的財富。
(3)專業化服務理念。這種方式主要傾向于個性化服務的實踐行為落實與貫徹,去打造一種與消費者或客戶建立一種時間長久的、能夠維護客源渠道的企業營銷文化。也就是說,隨著這種營銷文化在企業經營過程中根深蒂固并茁壯成長,勢必會使營銷人員發揮出周到的服務職能,即與“顧客是上帝”的理念如出一轍,能夠為企業投資項目下商品開拓出一片良好的市場空間。同時,這種文化營銷理念的形成往往是企業提高或強化基礎核心競爭實力的關鍵所在。
4.3塑造營銷形象
(1)產品形象。產品形象是指企業產品的質量、性能、設計、造型、價格、商標、包裝等在廣大消費者心中的整體印象,是社會公眾對企業產品整體的認識、體驗和評價。其中質量是產品形象的基礎,更是文化營銷成功的關鍵。
(2)廣告形象。廣告要求以其巧妙的構思抓住觀眾的心,通過廣告這種傳播媒介,不斷給觀眾以視覺刺激,從而過渡到意識的滲透,升華為對產品進而對企業的好感,甚至形成對這一品牌的依賴。
(3)加固服務質量。服務質量的高低顯然已經成為當下滿足消費者群體消費水準高低的關鍵。不少企業之所以不斷強化服務質量,其目的就是為了贏得消費者,籠絡人心,從而才能逐步建立企業文化品牌的知名度,并在建立起品牌知名度的前提下,繼續做好質量服務。無論是商品售前服務與售后服務,還是不斷滿足客戶基本需求等,其目的都是為了營銷戰略得以持續化發展。
關鍵詞:電信企業;企業文化;營銷功能
中圖分類號:F626 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2008)08-0136-02
21世紀不僅是知識經濟、網絡經濟時代,也是文化經濟時代,文化已逐漸成為推動生產力發展的強勁動力。有人提出,決定21世紀人類消費的是文化,21世紀將是文化營銷的時代。
一、電信企業文化的營銷功能的核心要素及其體現
電信企業文化的營銷功能是指通過企業文化的外向傳播,得到用戶(消費者)的廣泛認知和認同,從而產生良好、深刻的印象,產生企業與用戶情感上的交流與溝通,提高用戶對該品牌的信任度和忠誠度,吸引用戶,從而促進營銷工作的開展。要發揮好企業營銷功能,我們首先要弄清楚營銷功能在企業文化作用中是如何體現的。電信企業文化的營銷功能是通過組成企業文化的幾個核心要素,從不同的角度和側面綜合體現出來的。
1 從企業價值觀體現
企業的價值觀是企業文化的核心組成部分,它決定了企業的經營管理理念與企業風格,左右著企業的發展方向,對企業外在形象的塑造具有深遠的影響。樹立一個能被用戶所廣泛認同的價值觀念,對企業來講至關重要。比如,中國移動的“正德厚生,臻于至善”、“爭創世界一流通信企業”、“服務與業務領先”等優秀的企業價值觀念,都從不同的角度闡明了企業遠大志向、博懷、關愛客戶的崇高精神境界,在很大程度上塑造了良好的企業外在形象,對用戶來說極具親和力和感染力,使用戶對企業、企業產品和企業品牌均能產生深刻的印象和持久的記憶,從而刺激了用戶的使用欲望。
2 從企業精神體現
企業精神是企業文化的靈魂,良好的精神風貌是企業的活力之源。比如,中國鐵通的企業精神――“奉獻創業,學習創新,競合創效,誠信創牌”。又比如,中國鐵通黑龍江的企業理念“善思、多做、認真、執著”,都創造了一個良好的精神氛圍。不但在員工之中產生強大的凝聚力,極大地提高員工工作的積極性和主動性,而且也提高了員工的素養,使員工逐漸形成舉止規范、談吐文明的行為,時時處處能體現出與眾不同的一種精神風貌。員工在與其他社會群體交往過程中,易于給對方留下好感,容易得到認同和溝通,“優秀的產品是優秀的人才生產出來的”,“只有優秀的人才才能生產出優秀的產品”,最終會引伸到用戶對產品產生良好的印象,現實的用戶會變得更加忠誠,潛在的用戶會變成現實的用戶。
3 從企業視覺形象體現
企業的視覺形象是最直觀、最易于向社會群體傳播的企業文化要素。所有構成企業視覺識別的各種元素,如企業注冊商標、產品包裝;各種用于宣傳的標語、文字、影像、圖片材料;員工衣著、廠容廠貌等都直接體現了企業的視覺形象。比如,中國聯通的“讓一切自由連通”,就產生很好的視覺形象。社會群體通過這些要素會對企業產生一個直觀的認識和印象,也是用戶認識企業和產品的最直接、最重要的途徑。而這種認識和印象的良好與否,直接關系到他們的選擇和使用。
4 從企業質量文化體現
用戶對產品質量的信任度是用戶選擇使用的最關鍵因素。企業產品過硬的質量水平、有效的質量保證體系和可信的質量承諾構成了企業優秀的質量文化,它的傳播會提高用戶對產品質量的信任度,成為為用戶決定選擇使用的重要參考要素,起到了引導用戶選擇使用的作用。
5 從企業服務文化體現
目前,用戶選擇水平和層次日益提高,在追求產品質量過硬的同時,對企業產品營銷的服務質量如何也非常重視。隨著科技的發展,產品質量上的差異會逐漸縮小,而服務質量之間的差異性卻很大,用戶對產品的選擇會集中到對服務質量的選擇上來。比如,中國移動的“我能――全球通”,在服務上就略勝一籌。又比如,中國鐵通鶴崗分公司在免費安裝、定期走訪、上門服務等方面上都構成了企業良好的服務文化,都在很大程度上影響了用戶的選擇使用。
6 從企業信譽度體現
人品好的人,會得到大家的尊重和信任,樂于與其交往,會建立起良好的人際關系。同樣,企業的“人品”好的話,也能得到廣大用戶的認可與信任,從而樂于對其產品進行選擇使用。企業的信譽如何,決定了企業“人品”的好壞,但總是大講空話、假話,承諾不能得到很好的兌現,信譽不好,也就使其信任度降低,用戶會逐漸放棄對其產品的使用。
二、發揮企業文化營銷功能的建議
1 構建優秀的企業文化
著名經濟管理學家于光遠說:“國家的繁榮靠經濟,經濟的繁榮靠企業,企業的興旺靠管理,管理的關鍵在文化”,“三流企業賣產品,二流企業賣品牌,一流企業賣文化”。沒有優秀的企業文化,發揮企業文化的營銷功能就無從談起。所以,企業文化的質量如何直接關系到企業文化營銷功能的有效發揮。要有效發揮企業文化的營銷功能,最根本的就是要加強企業文化建設,提高企業文化的質量、層次和水平,尤其是企業價值觀念、企業精神、視覺形象、質量文化、服務文化、企業信譽等方面都是建設和提高的重點,這是一個長期的過程,企業不能急于求成,必須持之以恒。
2 重視企業文化的對外傳播
企業文化只有通過對外傳播,影響到用戶群體,企業文化的營銷功能才能體現出來。所以,重視企業文化的對外傳播是體現企業文化營銷功能的有效保障。企業文化對外傳播的途徑很多,主要集中在以下三個方面:
(1)重視營銷人員的傳播作用。營銷人員是企業中最直接與用戶和客戶接觸的人員,營銷人員是他們了解企業信息的一個非常重要的窗口和途徑。營銷人員擔負著傳播企業文化的重要途徑,也是通過積極傳播企業文化促進自己銷售工作的重要手段。營銷人員能否把企業精神在用戶面前得到完美的體現和最大限度的傳播,對企業精神和營銷工作的促進至關重要。
(2)加大對外宣傳力度。商業性廣告的宣傳,在提高用戶對企業和企業產品認知度方面作用巨大,但商業廣告過分的功利性和用戶接受的被動性對企業文化的宣傳卻有非常大的局限性。所以,企業文化的傳播不能過分依賴于商業廣告,而應開辟多種渠道。諸如積極開展各種公關活動、參與社會公益活動、向外界散發企業內刊、加強文字報道等軟廣告宣傳,融企業文化于其中,企業文化就能便捷準確地傳播到用戶心中。比如,中國網通在借助北京奧運會進行企業宣傳,效果很好。
(3)重視企業參觀人員。企業接待人員的熱情程度、服務質量、工作效率;企業現場管理水平;員工行為規范、精神風貌等,都是影響參觀者對企業印象的重要因素,必須不斷提高,做到盡善盡美。企業可以通過各種方式邀請用戶或社會群體到企業參觀,傳播企業文化,影響他們的選擇行為。如中國電信在進行“號碼百事通”的營銷中,既增加了企業經濟效益,又讓客戶參觀企業規范化、科學化、人文化的管理,使客戶為熱情周到的服務所感動。
關鍵詞:餐飲企業;文化;營銷
一、餐飲企業的文化營銷
文化營銷以文化價值為紐帶將企業內外各方面利益維系在一起,既是滿足消費者文化需求的方式也是營造和傳播企業文化的途徑。實施文化營銷可以起到創造差異化、增強內部凝聚力、增進企業外部形象等作用,有效提升企業綜合競爭力。
二、餐飲行業與餐飲文化
餐飲文化是一個國家和民族在長期歷史發展過程中逐漸形成和傳承的一種飲食習慣和文化傳統。我國的餐飲文化源遠流長,反映了人們飲食活動過程中關于飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等諸多方面的獨特文化意蘊。餐飲業是典型的服務行業,具有實物產品和服務產品相結合,生產與消費同時發生等特征。除了飯菜的質量和價格,消費環境、服務態度等因素都會影響消費者的購買行為。因此,餐飲行業所蘊含的文化傳統以及其自身的特點決定了餐飲企業必須重視品牌文化和企業文化的塑造,并通過有效的文化營銷提升企業競爭力。
三、餐飲企業文化營銷策略
(一)借鑒文化因素,豐富餐飲品牌內涵中國飲食文化的發展與國家的歷史變遷、民族習俗的傳承有著千絲萬縷的聯系,消費者很容易對飲食消費中的中國文化元素產生共鳴。因此,企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點,增加品牌的附屬價值,在企業營銷活動中借鑒各類文化因素,以此來豐富餐飲的文化韻味。
1.深挖歷史和民俗:深入挖掘各個歷史朝代的飲食文化精神,汲取民族原生態的飲食文化習俗,從形式到內核進行總結和提煉,保留原汁原味或改良創新,通過就餐環境的裝潢設計、服務人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關文化節目的現場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費體驗。
北京的“海碗居”老北京炸醬面館就是個將地方傳統文化與餐飲經營有效融合的典型例子。帶著濃重北京腔的吆喝聲,身著對襟衣衫、腳蹬圓口黑布鞋、肩搭手巾把兒的小伙計,大理石的八仙桌,紅漆實木的長條凳,京腔京韻的北京琴書,地道的北京風味小吃,每一個因素無不映襯出古樸的京味兒文化。在此就餐不僅僅是品嘗北京的地方菜品,更重要的是體驗北京的地方文化氛圍。
2.迎合時尚因素:追求時髦是許多現代人的重要心理需求,在餐飲服務中加入時尚的文化因素往往能夠調動起人們的消費欲望。個性、新奇性和娛樂性成為很多現代餐飲企業著力打造的賣點。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別致的小型餐廳層出不窮,為滿足現代年輕人個性化需求的諸如生日包廂、情侶茶座等特色服務項目屢見不鮮。各式各樣迎合都市時尚及生活方式的文化營銷方式給傳統的餐飲行業注入了新鮮的活力。
(二)以塑造優秀企業文化,推動餐飲文化營銷現代企業間差異化競爭越來越趨向于企業內在文化的競爭。企業文化體現了一個企業的內在品格、人文精神和價值取向。而文化營銷中蘊含的文化因素可以對受眾進行價值觀和理念上的引導、培育和塑造,與消費者在思想、觀念、情感和道德上產生共鳴。因此,塑造優秀企業文化理念,建立健全與之相適應的文化管理體系,可以為企業進行文化營銷活動提供有力保障和動力源泉。
1.樹立“真、善、美”的文化價值取向:人類文化活動的終極意義就是對“真、善、美”的不懈追求。求“真”,要求企業真誠待客,誠信服務;向“善”,要求企業關注公益,承擔社會責任,尋“美”,要求企業在服務中融入藝術美感,增加審美情趣。對“真、善、美”的追求使企業文化極易被社會接受和推崇,使文化營銷表現出不同于其他營銷方式的高品位素質,使營銷不僅成為追求經濟效益的經濟行為,而且成為追求社會效益的文化行為。
山東著名海鮮餐飲集團“凈雅集團”在20多年的發展歷程中,憑借其獨特文化管理的實踐,在餐飲行業中樹立了以文化管理推動品牌文化營銷的典范。凈雅文化標準包括“靈魂篇、理念篇和標準篇”,分別回答了凈雅“將成為什么”,凈雅“是什么”和凈雅人該“怎么思考、怎么做”。整個文化價值體系圍繞“幸福快樂與奉獻同在”的核心價值觀和“真誠、忠誠、謙虛”的企業核心素質展開,通過制度、流程、考核、審計和信息化等多種手段有效地將“真、善、美”的企業文化價值取向落實到經營管理的每一個環節,滲透到每個員工心中,使企業成為優秀文化的孵化器,輻射并影響與企業相關的各個利益主體。
2.注重員工文化培訓,實行全員文化營銷:文化就是一種對待工作、對待人生、對待社會的態度,企業的文化建設得好,其員工素質自然也會提高。因此,在企業培訓活動中加強對企業文化的培訓,讓優秀的企業文化深深植入員工的心中,體現在員工的行動上,使每一個員工都成為文化的主動實踐者、文化的自覺變革者和文化的積極傳播者。通過員工這個外界了解企業的“窗口”,傳播良好的企業品牌形象,直接影響消費者對餐飲品牌的評價和定位。
(三)運用網絡營銷,擴大餐飲企業的營銷市場1.建立網絡平臺,餐飲企業設計與網友互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請網友加入酒店MSN,以便及時向網友傳遞優惠信息,像在假日推出全新的促銷方案,請網友上線,引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好,網友更能注意來自MSN線上好友的信息,因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績,餐飲網絡營銷十分重要。
2.運用博客,通過發出帖子來讓網友了解一些資訊。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠,只要在自己的博客發出限時、限量的特惠專案消息即可。這樣就可以吸引那些特別喜歡打折貨的網友。例如:當餐廳某生啤酒剩余較多時,餐廳經理可以發帖子“某某酒店一生啤喝兩杯送一杯”等此類信息。一定會有網友詢問、登門享受限時、限量的特惠,“結果餐廳經理把生啤酒就銷掉了,而且銷售過程中他們不可能只享用生啤酒,所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品,只要沒有賣出去,就是閑置資源,因此餐廳經理當天清點訂單,發現有多余存貨,就可以利用即時網絡平臺,幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果有人通過回復咨詢,短短幾秒就可以回復網友,速度、快捷。
關鍵詞:文化營銷;策略研究
隨著全球經濟的迅猛發展,人類社會正步入文化消費時代,人們購買產品不僅僅是為了物質上的滿足,很大程度上是為了滿足精神上的需要。消費者希望自己有個性、有品位,希望得到人們的贊同和尊敬,達到自我實現的需要,文化對經濟的促進作用日益顯著,已成為商品生產和消費過程中一個關鍵環節,文化營銷在此基礎上建立于完善。文化營銷得本質內涵是企業價值觀,商品傳遞得文化信息會引導顧客文化觀念,從而達到雙方的文化共鳴,刺激顧客的消費情感,實現顧客接受企業產品和服務的目的。
一、文化營銷的概述
(一)文化營銷內涵
文化營銷系一組合概念,簡單地說,就是利用文化力進行營銷,是指企業營銷人員及相關人員在企業核心價值觀念的影響下,所形成的營銷理念,以及所塑造出的營銷形象,兩者在具體的市場運作過程中所形成的一種營銷模式。它內涵的意義體現主要表現為:(1)文化營銷是在不同特色的文化環境中展開;(2)文化活動與營銷活動是緊密結合在一起的:(3)文化營銷是物質背后所蘊含的一種文化。在制定營銷戰略的過程中往往與一個地域的歷史、習俗、傳統、宗教聯系在一起的。
(二)文化營銷意義
文化營銷通過對企業軟文化資源得合理開發和利用,為企業樹立良好的社會形象奠定了深厚得文化基礎,提升了企業市場地位。它的意義具體表現為:(1)構建企業核心競爭力,奠定競爭優勢:(2)利于企業實現差異化競爭戰略。由于信息不斷得通暢以及市場機制的不斷完善,市場上商品的同質化越來越嚴重。
(三)文化營銷戰略剖析
文化營銷主要體現在三大方面:企業文化、品牌文化、產品文化。它們之間相互聯系、相互影響、密不可分,三者得有機結合不僅提升了產品的文化品位,還增強了產品的差異性和競爭力,物質資源會枯竭的,唯有文化才能生生不息。文化是土壤,產品是種子,營銷好比是在土壤里播種、耕耘,培育出品牌這棵幼苗。凡是歷史悠久、跨越國界的品牌都蘊含著鮮明、獨特的文化內涵,它們的自然清新使其保持著長久生命。反之,那些生搬硬套、拾人牙慧的品牌文化就像是過眼云煙一樣,曇花一現。
二、我國企業文化營銷中現存的問題
(一)文化營銷理念不明確
企業內部營銷人員的營銷理念不明確。在產品高度同質化的今天,要把一個什么樣的產品信息傳遞給目標市場,是贏得市場占有率的關鍵。是成本最低,讓消費者買到便宜的商品;還是追求高品質,確保他們買到的商品是最先進的呢?還是提供最好的服務,對顧客提供始終如一的高水平的服務和幫助?營銷人員是產品信息的傳遞者,是施行文化營銷的一線人員,如果他們的理念不明確,將會造成產品信息的失真,從而導致產品銷路不暢,經濟效益難以實現。企業制造獨特產品,打造良好品牌的愿望也就無法實現。
(二)把文化營銷和做廣告等同起來
有的企業認為只要廣告做的多就能創出名氣,有名聲就能造就獨特的產品,也就達到了文化營銷的目的,同時還可以提高產品的銷售量,可以說一舉兩得。在這種思想的影響下,各企業踴躍試之,步入只有廣告才能打造品牌企業的誤區。其次,廣告大戰愈演愈烈,一些企業為了造成轟動的效應,盲目的追求新、奇、特,設計庸俗可笑的廣告,以博得觀眾的醒目,其結果適得其反。
(三)企業的品牌觀念不強
我國企業大都樂于去做的是最能看的見摸的著的實體,對營銷工作仍然奉行傳統的生產觀念、產品觀念和推銷觀念,而對于企業的理念,卻往往忽略不計,至少也是不受重視。品牌理念相對滯后,成為我們文化營銷的一大障礙。當企業運作出現問題時,企業習慣于從資金問題、體制問題找原因,卻不集中精力研究消費者。企業缺乏系統的市場管理觀念,造成生產和營銷脫節。注重產品生產和品牌外在形象,卻不重視創造信譽,建立企業文化,更缺少與品牌確立相配套的系統的文化營銷。
三、企業實施文化營銷的對策
(一)企業文化營銷的產品策略
隨著我國加入世界貿易組織,市場經濟的快速發展,商品同質化已是一種無法避免的趨勢,因此如何構建產品的差異化就成為企業獲得競爭優勢的重要手段。在產品開發過程中,企業依據自己的營銷戰略目標和目標消費者的文化價值觀念。把消費者認可的文化理念和產品要傳遞的文化訴求相結合起來,對自己的產品進行文化植入,以此來滿足消費者的文化需求,達到產品與文化的溝通,形成消費者產品文化偏好。海爾集團的“海爾兄弟”就是借助文化營銷得力量,取得成功的典型例子。
(二)企業文化營銷的定價策略
企業定價相關因素眾多,如企業的營銷目標、營銷組合、產品成本、市場需求的價格彈性、市場結構、市場競爭力、國家政策等等。產品的價格雖然是由產品的價值決定的,但是在文化營銷實施過程中商品的定價還要顧慮到文化的影響,即目標消費者的收入水平、價格傾向以及文化心理等等。文化定價可以滿足顧客的需求,以消費者獲得的總價值與讓渡價值為基準并能夠使企業找到屬于自身的個性,在商品同質化的當代影響價格的決定性因素很有可能轉變為產品囊括的文化價值,而不再僅是成本。這點在服務行業表現的最為顯著,文化價值對于消費者而言更多的是一種心理體驗,消費者的認知和感受影響其價值。
(三)企業文化營銷的促銷策略
促銷的目的就是運用各種渠道方式將企業的商品與顧客聯系起來,從而誘發消費者的購買欲望。實踐證明,在市場營銷活動中利用文化因素來搭建與消費者的有效溝通,從而增進彼此的信任度與忠誠度是明智之舉。促銷文化通過對促銷進行文化包裝,賦予促銷的企業文化個性和精神內涵,增加顧客對產品的獨有感知價值,從而成為迅速提高效率,擴大占有量,有效壓制競爭對手的利器。在一定的促銷方式中,塑造一個特定的文化氛圍,向消費者傳遞文化特質的同時,突出產品文化性能,以文化推動消費者對企業的認識,就能夠使企業形象和產品在消費者心目中留下長久、深刻的印象。
(四)企業文化營銷的品牌策略
[關鍵詞]中國企業文化;企業營銷的作用;創新精神
[DOI]1013939/jcnkizgsc201536044
1引言
我國加入世界貿易組織之后,企業的發展出現了一個新階段,越來越多的企業出現在我國市場,企業之間的競爭越來越激烈,在這嚴峻的形勢之下,企業要想繼續生存,就應該制定出合適的企業文化營銷模式。各企業應該分析自己企業文化特征,考慮時間的狀況,再認真分析當今社會形勢,選擇不同的企業文化營銷模式。正確合理的企業文化營銷方法可以給企業帶來很大效益,同樣地,如果企業文化營銷方法選擇錯誤,也可能給企業帶來一系列的問題,針對我國企業文化營銷中存在的一系列問題,應當制定合理的解決措施。
2企業文化和企業營銷
21企業文化的含義
每一個企業都有自己獨特個性的為企業解決生存發展等問題的一種信念,這種信念被企業所有工作人員認同并共同遵守,這就是企業的企業文化,它是一種抽象的文化形象。企業文化是企業長時間發展以來凝聚成的一種文化,它指導著企業未來的發展,對企業的發展有重要作用,在企業的營銷過程中也發揮著重要作用。
22企業文化對企業市場營銷的作用
企業市場營銷是企業獲得經濟利益的關鍵手段,對企業的發展至關重要。企業市場營銷的過程就是企業生產的產品的傳遞過程,企業市場營銷的內容包括企業形象和企業生產的產品、服務兩個方面,其中企業形象其實就是指企業文化,它是企業的象征,企業形象的樹立就是為了企業生產的產品或服務可以得到更好的營銷市場,受到消費者的喜歡。
221企業文化指導著企業市場營銷的方向
企業的價值取向、價值觀念都在企業文化中,企業文化是企業經營管理的基礎,對企業市場營銷有著引導作用。比如說鴻星爾克的“TO BE NUMBER ONE”,這一理念不僅是給消費者一個保證,也是該企業市場營銷的要求,引導著該企業的市場營銷方向。優秀的企業文化,給企業工作人員指明工作的方向和目標,完善企業市場營銷體系,使企業的發展更加符合當代社會的要求。
222企業文化對企業市場營銷還起到形象代言的作用
企業文化特征造就企業形象,企業市場營銷活動其實就是通過企業的品牌形象銷售企業生產的產品或服務。企業文化在長久的發展中,樹立了企業的形象,是企業的外部特征,包括企業的名字、LOGO等,在當今社會,消費者往往追求品牌,因此,企業營銷的發展離不開企業文化的形象代言作用。企業市場營銷的目的就是獲得消費者的好評,從而樹立更響亮的企業品牌。
223企業文化對企業市場營銷創造特色
在當今競爭激烈的社會中,企業要想更好的發展,首先應該具備一種吸引消費者的特點。企業文化在企業市場營銷中可以為企業創造出企業獨有的特色,使得企業在競爭中有了優勢。企業特色的形成還需要高質量的產品、服務,這樣才會有良好的信譽,贏得更多消費者的喜歡,使企業在激烈的社會競爭中處于優勢。
此外,企業文化在企業市場營銷活動中起到的作用還有很多,以企業文化作為信念支撐,企業工作人員共同努力進步,一起創造出更好的業績,使企業的業績不斷創新,企業經濟利潤額才能不斷提高,企業才得以更順利的發展。
3中國企業文化營銷中存在的問題及對策
在企業的市場營銷中,企業文化起到重要的影響,隨著社會市場競爭的加劇,我國企業文化營銷中出現一系列的問題。
31中國企業文化營銷中存在的問題
311部分企業的企業文化建設意識薄弱
我國部分企業還沒有認識到企業文化的重要性,不知道企業文化對企業的發展的作用。一個企業要想在激烈的競爭中繼續順利發展,就應該有較強的企業實力,企業文化作為企業發展的一種信念支撐,對企業的實力也起到決定性作用。部分企業對企業文化的不重視,導致企業沒有企業文化做信念支撐,企業的市場營銷缺乏引導,企業的市場經營管理體系也不夠完善,因此,企業的經營發展出現挫折。
312傳統的市場營銷觀念深入
傳統的市場營銷僅是買方對賣方宣傳產品、推銷產品,由于目前社會是一種商品供大于求的現狀,傳統的市場營銷理念已經落后了。隨著改革開放的不斷深入,我國企業存在著更多的挑戰和競爭,在這樣一種社會現狀中,部分企業仍沿用傳統的市場營銷觀念,必定會造成企業產品滯留、企業資金周轉不開等困難出現,這些問題將會導致企業在社會競爭中處于被動地位。
313缺乏創新精神
當今社會消費者的品牌意識越來越強,然而部分企業沒有加強對企業品牌的樹立,導致企業得不到很好的發展。我國很多企業的品牌意識薄弱、缺乏創新精神、品牌定位模糊等,造成企業得不到更多消費者的認可。時代在發展,科學技術也在不斷進步,企業文化營銷也應不斷創新,企業的產品、經營模式等都應該得到創新。
32中國企業文化營銷中問題的解決方法
321增強企業文化意識
企業應當不斷增強企業文化意識,建設有企業自身特征的企業文化。就企業領導者來說,應當加強對企業文化的認識,深刻了解企業文化對企業的至關重要的作用,對企業文化的建設工作進行指導,同時還要加強對企業工作人員進行企業文化意識的宣傳,制定完整的企業文化宣傳機制。增強企業文化意識,為企業樹立一種有特征的品牌,對企業的發展有積極的影響作用。
322塑造企業營銷形象
一個企業要想在當今社會中立足,就應該有一種獨特的形象,可以被消費者牢記,并且有信譽保證。企業產品的形象就是指產品的質量、形狀、價格等在消費者心中的印象,它是企業市場營銷的基礎,良好的產品形象是企業文化營銷成功的必備條件。其次是廣告形象,廣告是對企業產品、企業品牌的一種宣傳,廣告形象的設計應該吸引消費者眼球,讓消費者從視覺、聽覺等多種觸覺感受到企業的優點,好的廣告形象是企業文化營銷的關鍵。
323企業文化和企業市場營銷的有機整合
在一個企業的發展過程中,企業文化和企業市場營銷有著緊密的聯系,彼此之間互相作用。企業文化是企業發展的靈魂,對企業市場營銷起到引導、超越等作用;在企業市場營銷過程中,企業文化的含義也在不斷豐富完善。企業文化作為思想上的指導,引領企業市場營銷活動的進行,企業市場營銷過程中又形成獨特的企業文化。企業文化和企業市場營銷的有機結合,是一個企業在社會競爭中得以生存的重要保障。
4結論
在當今競爭激烈的社會之中,企業都應該建設自身獨有的一種企業文化,作為企業全體人員的理想信念支撐,指導企業市場營銷活動的進行,樹立有企業特征的企業品牌,企業才能受到更多消費者的認識和喜愛,企業的經濟效益才能得以保證。總的說來,在當今社會市場經濟全球化背景下,每一個企業都應將自己優秀的企業文化和企業市場營銷有機地結合起來,這樣企業才能在社會中得以生存發展,贏得最后的勝利。
參考文獻:
[1]孟娜佳儒家動力論與酒類文化營銷――從跨文化交際視角談儒家思想[J].海外英語(上),2012(11).
[2]孫鑫企業文化營銷及其與核心競爭力關系研究[D].北京:北京交通大學,2012
人力資源管理部門的“產品”是各種選人、用人、育人、留人、激勵人方案、計劃、措施和制度。一方面,需要向經營管理者提供符合本企業實際和有一定差異化的“產品”,供他們比較和決策;另一方面,需要針對相關利益者的不同層面的需求,提供不同的“產品”,達到人力資源管理與開發的目的。國有企業人力資源管理部門的主要問題之一是“產品”單一,缺乏創新,“產品”不配套。從現實角度來講,更新所有產品是不可能的,也是企業文化所不能接受的,因此,整合“產品”,營造出不同的“產品”組合,延長“產品”線,在改革中開發新“產品”,應當成為國有企業人力資源管理部門重要營銷策略。
“產品”的創新離不開人員素質的提高,因此,大力培養人力資源管理部門的創新精神和創新能力也是國有企業的當務之急。
2.打造“品牌”,融入文化
營銷學認為:品牌以產品為載體,比產品更重要;品牌是一種無形資產,是聯系顧客的紐帶,全國公務員共同天地[2]。在變革時期,國有企業的人力資源管理部門需要分階段制定一系列的改革方案、措施,擬訂相應的管理制度。由于企業人力資源是支持組織達成戰略目標的條件和資源保障,而文化整合是企業管理的最高層次。因此,國有企業的這些人力資源“產品”必須具有統一性和連續性,在相關利益者特別是廣大員工的心目中形成“品牌”,體現企業的價值觀,并與企業的文化相融。
3.提高服務意識和質量
人力資源管理部門必須樹立為企業相關利益者服務的觀念,強化服務意識,在管理中提高服務質量。讓企業相關利益者感覺到人力資源管理部門是在為他們工作,而不是他們為了適應人力資源管理部門所提出的要求,而額外付出。必須將營銷學中的對顧客的認知經典牢記在心,并付之行動,即“企業相關利益者是企業最重要的人;不是企業相關利益者依靠我們,而是我們依靠企業相關利益者;企業相關利益者不是我們工作的障礙,是我們的工作目標,我們不是通過為他們的服務而給他們實惠,而是企業相關利益者因給了我們為其服務的機會而給了我們實惠;企業相關利益者不是我們要爭辯和斗智的人,從來沒有人會同員工爭辯而勝利;企業相關利益者是把他們的欲望帶給我們的人,我們的工作是為其服務,使他們和我們都得益。”
關注員工的滿意度。因為員工的滿意度不僅是檢驗人力資源管理部門服務質量的手段,而且有利于調動員工的積極性和創造性。人力資源管理實施的過程,是員工對人力資源管理“產品”的消費過程,也是決定員工滿意度的過程。
4.加強溝通與宣傳
理解和溝通是協作的必要條件。人力資源管理部門在人力資源管理措施實施過程前,必須在與企業經營管理者、直線經理進行充分的交流和溝通,聽取員工的意見的基礎上,擬訂有關政策;經決策層批準后,培訓有關人員,指導直線經理,使之理解人力資源管理的主要理念。在人力資源管理措施實施中,人力資源管理部門要提供咨詢和指導,及時處理出現的問題,建立反饋機制。在人力資源管理措施實施后,要及時總結,并將信息反饋給有關部門及人員。
人力資源管理的任何“產品”都需要在企業相關利益者中廣泛宣傳,才能為人所理解和接受,才能順利實施。
5.做好角色轉變,樹立新形象
改革是各種利益的再分配。國有企業人力資源管理部門在改革時期無疑發揮著重要的作用。作為企業人力資源、薪酬的全面規劃者,擬訂企業政策、制度的立法者,促進內部溝通、協調,加強凝聚力的催化者,其他部門的專業咨詢、服務顧問,參與規劃企業的長期發展的戰略伙伴,保證政策執行的公正、公平的監督員,提供周到滿意的支持服務的服務員,企業人力資源管,全國公務員共同天地理部門及其人員應當改變原來的“冷面孔”形象,逐步成為將人力資源和企業的發展戰略相結合戰略伙伴,能夠建立一套有效的人力資源管理業務流程的流程專家,懂得本企業的專業知識、有一定的經驗的業務精通者,能創建和支持變革所需要的環境,推動企業變革的管理者,保護員工基本權益的員工支持者,在企業人力資源管理的基本理論和方法上造詣較高的專業人才,掌握管理技能的培訓師,在重大問題上獲得高層管理的信任,能處理好各方面人際關系可信任者。
人力資源管理部門需要加強作風建設,依法依規辦事,在實踐中樹立良好形象。在繼續發揚人力資源管理部門踏實工作的優良傳統的基礎上,公道正派,清正廉潔。做到“對己清正,對人公正,對內嚴格,對外公平”。