茶藝接待禮儀精選(九篇)

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第1篇：茶藝接待禮儀范文

關(guān)鍵詞：融資次序；圈層結(jié)構(gòu)；需求分層；金融監(jiān)管；金融風(fēng)險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：F832.479 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4161(2012)01-0077-05

一、引言

以往農(nóng)村金融改革績效不顯著，關(guān)鍵一點(diǎn)就是撇開了農(nóng)戶［2］（李銳，2004）。目前金融體制改革的關(guān)鍵性問題是在保持現(xiàn)有體制穩(wěn)定的前提下，引入新的博弈主體，改變現(xiàn)有農(nóng)村金融市場(chǎng)的博弈格局，構(gòu)建一個(gè)充分考慮金融需求者需求的農(nóng)村內(nèi)生金融體制［1］。新一輪的金融體制的構(gòu)建必須要全方位圍繞資金需求者――農(nóng)戶，由資金需求的起點(diǎn)來設(shè)計(jì)農(nóng)村金融體制，才能構(gòu)成合理高效的農(nóng)村內(nèi)生金融體制。

為深入了解西部地區(qū)農(nóng)戶資金需求特點(diǎn)，2011年8月課題調(diào)研組在陜西省咸陽市隨機(jī)抽取農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查。咸陽市地處關(guān)中腹地，是陜西重要的糧、棉生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)經(jīng)營日益多樣化，是果蔬、養(yǎng)殖、棉花和糧食等多種農(nóng)產(chǎn)品的商品基地。選擇咸陽市農(nóng)戶為調(diào)查樣本具有一定的代表性。

二、數(shù)據(jù)來源及說明

按照優(yōu)、中、差的原則，最終確定渭城區(qū)的正陽鎮(zhèn)、周陵鎮(zhèn)和秦都區(qū)的雙照鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)選取2～3個(gè)村莊。此次共調(diào)查8個(gè)村莊，每個(gè)村莊平均完成問卷30份，調(diào)查農(nóng)戶樣本258戶，其中有效問卷256份，問卷有效率為99.2%。調(diào)查內(nèi)容涉及2008―2011年上半年農(nóng)戶借貸來源、用途、規(guī)模、期限和利率情況。

三、農(nóng)戶借貸需求現(xiàn)狀及特征分析

（一）借貸渠道日趨多樣，仍以非正規(guī)渠道借貸為主

此次調(diào)查的256個(gè)農(nóng)戶，2008-2011年上半年期間發(fā)生借貸的農(nóng)戶共計(jì)118戶，其中從非正規(guī)途徑融資的農(nóng)戶64戶，從正規(guī)途徑貸款的農(nóng)戶36戶，組合貸款（從正規(guī)途徑和非正規(guī)途徑均進(jìn)行借款）的農(nóng)戶18戶。按照每年發(fā)生借貸行為農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)如表1，結(jié)果顯示三年半內(nèi)全部依靠非正規(guī)途徑融資的農(nóng)戶為98戶，占到61.88%，僅從正規(guī)金融渠道貸款的農(nóng)戶數(shù)量為41戶，占比25.63%，從兩種途徑同時(shí)獲得貸款的農(nóng)戶數(shù)量為20戶，占比為12.5%。顯而易見，農(nóng)戶從正規(guī)金融、非正規(guī)金融等多途徑籌措資金的態(tài)勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)，農(nóng)村金融體制改革后正規(guī)金融對(duì)農(nóng)戶貸款增加顯著，已占近1/3，但非正規(guī)借貸仍是農(nóng)戶融資的主要渠道。

（二）非正規(guī)借貸更多倚重親戚朋友借款

為進(jìn)一步了解農(nóng)戶詳細(xì)的非正規(guī)金融融資渠道，調(diào)查問卷將非正規(guī)融資渠道分為親戚、鄰居、朋友、合作社或資金互助社等幾種。結(jié)果顯示，表2。親戚借貸為59.86%，向朋友借款占26.76%，向鄰居借款占3.52%，其他的有息貸款比重占9.15%，專業(yè)合作社或資金互助社占0.7%。

顯然，農(nóng)戶非正規(guī)金融融資選擇的次序分別是親戚、朋友、有利息的民間借貸、鄰居和合作社或者資金互助社，這是與中國鄉(xiāng)村社會(huì)所特有的“圈層結(jié)構(gòu)”是一致的，以家庭為核心，以血緣關(guān)系為紐帶向外延伸，由小家到村鄰―由村到鎮(zhèn)及縣，再依次擴(kuò)展到地市、省、國家等，每個(gè)農(nóng)戶都可以在某個(gè)圈層找到自己的位置，家庭內(nèi)保障的要求也因此賦予每個(gè)人為其親戚朋友提供必要幫助的義務(wù)，由此便形成了農(nóng)村當(dāng)中普遍的熟人借貸和友情借貸［1］。

（三）正規(guī)金融渠道融資中農(nóng)村信用社一枝獨(dú)秀

從農(nóng)村信用社獲得貸款的農(nóng)戶比重為72.31%，從國有商業(yè)銀行貸款的農(nóng)戶比重為12.31%，國家開發(fā)銀行等金融機(jī)構(gòu)獲貸款比重為10.77%，獲得郵政儲(chǔ)蓄和村鎮(zhèn)銀行貸款的農(nóng)戶只有1家。目前雖然個(gè)別農(nóng)戶從國有商業(yè)銀行獲得貸款，但貸款用于城市購房，屬于商業(yè)性貸款的范疇，如果不考慮這部分農(nóng)戶，僅涉農(nóng)類的貸款，農(nóng)村信用社承擔(dān)比重達(dá)82.46%，郵政儲(chǔ)蓄銀行、村鎮(zhèn)銀行和小額貸款公司等新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)支農(nóng)力量仍舊有限。

（四）生活性借貸占一半以上，生產(chǎn)性借貸有增加趨勢(shì)

把農(nóng)戶貸款用途分為9個(gè)項(xiàng)目: 1種植業(yè)、2養(yǎng)殖業(yè)、3購買農(nóng)機(jī)具、4非農(nóng)產(chǎn)業(yè)、5子女上學(xué)、6買房/造房、7婚嫁喪娶、8看病就醫(yī)、9其他，按照生產(chǎn)性用途和生活消費(fèi)性劃分，前四類歸為生產(chǎn)性借貸支出，1、2、3項(xiàng)是涉農(nóng)貸款， 4項(xiàng)為非農(nóng)貸款，5、6、7、8是生活消費(fèi)性借貸支出。將調(diào)查農(nóng)戶以此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸類，結(jié)果如表4所示。

當(dāng)前農(nóng)戶借貸用于生活消費(fèi)占53.37%，生產(chǎn)性消費(fèi)支出的比重是43.26%，這一比例與位于發(fā)達(dá)地區(qū)的江蘇省比例相當(dāng)（56%：46%）［3］。農(nóng)戶收入差距較大，但借貸用途比例相當(dāng)，意味著在中國，高昂的教育支出成本和醫(yī)療費(fèi)用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了農(nóng)戶的實(shí)際支付能力，完善的社會(huì)保障體制的缺失，使得農(nóng)戶不得不舉借大量資金用于子女上學(xué)和看病就醫(yī)。生產(chǎn)性消費(fèi)支出中，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶比重為30.34%，非農(nóng)產(chǎn)業(yè)貸款農(nóng)戶為12.36%，從趨勢(shì)看，貸款用于農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶比重在下降，用于非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶比例不斷增加。

生活消費(fèi)借貸的次序?yàn)椋鹤优蠈W(xué)（20.22%）、建房/買房（17.98%）、婚嫁喪娶（10.11%）、看病就醫(yī)(5.06%)，這與中國農(nóng)戶的消費(fèi)心理也是一致的?！巴映升?，望女成鳳”的觀念下，中國農(nóng)戶對(duì)子女教育是十分重視的，但是目前中國教育遠(yuǎn)超出一般農(nóng)戶的承擔(dān)能力，必須依靠借款來實(shí)現(xiàn)。除了子女培養(yǎng)外，房屋也是中國農(nóng)戶重視的項(xiàng)目，改善居住條件是中國農(nóng)戶的普遍愿望，因此用于建房/買房的農(nóng)戶比例相當(dāng)大，排在第二位?；榧迒嗜⒆鳛榧彝ド芷趦?nèi)的常規(guī)性支出，隨著生活成本的提高，費(fèi)用支出較大。此外，農(nóng)村合作醫(yī)療雖已普及，但是先花費(fèi)后報(bào)銷的報(bào)銷制度，使得農(nóng)戶必須要先借款再還款，借貸支出仍時(shí)常發(fā)生。農(nóng)戶還反映農(nóng)村合作醫(yī)療醫(yī)院收費(fèi)不規(guī)范，對(duì)享有合作醫(yī)療的農(nóng)戶收取較高費(fèi)用或者開具較貴的藥品，導(dǎo)致實(shí)際看病支出仍然居高不下。

生產(chǎn)性借貸的次序是：種植業(yè)（18.54%）、非農(nóng)產(chǎn)業(yè)（12.36%）、養(yǎng)殖業(yè)（7.87%）和購買農(nóng)機(jī)具（3.93%）。調(diào)查區(qū)域主要是農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主的新型種植業(yè)的發(fā)展，引發(fā)了農(nóng)業(yè)投資的新一輪，在高收益驅(qū)動(dòng)下，農(nóng)戶投資意愿強(qiáng)烈，用于設(shè)施農(nóng)業(yè)等新型種植業(yè)的借貸比例較大。同時(shí)，調(diào)查區(qū)域養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，并逐漸形成規(guī)模，因此發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的借貸性投資位于第三。在國家農(nóng)機(jī)具政策補(bǔ)貼下，農(nóng)戶購買農(nóng)機(jī)具的數(shù)量增多，借貸資金用于購買農(nóng)機(jī)具的農(nóng)戶也較多。除了涉農(nóng)貸款外，非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的借貸比例僅次于種植業(yè)，且有增加趨勢(shì)。發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)是農(nóng)戶增收的主要渠道，有能力的農(nóng)戶對(duì)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的資金需求十分迫切。

（五）農(nóng)戶借貸規(guī)模大，且借貸數(shù)量差異大

所調(diào)查118戶農(nóng)戶資金需求量巨大，從總規(guī)模來看，三年半內(nèi)從正規(guī)和非正規(guī)金融途徑借貸總額為451.91萬元（其中有兩戶信息缺失），每戶平均每年借貸金額為1.09萬元。此外正規(guī)金融和非正規(guī)金融借貸額標(biāo)準(zhǔn)差很大，意味著農(nóng)戶資金需求分層逐漸顯現(xiàn)，兩極分化現(xiàn)象加劇，少數(shù)農(nóng)戶對(duì)資金需求數(shù)量巨大。

農(nóng)戶從正規(guī)金融獲得貸款最高為350 000元，最低為1 000元，農(nóng)戶貸款主要集中在30 000元。從正規(guī)金融獲得較大額度貸款的農(nóng)戶數(shù)量較少，用途主要是商業(yè)購房，只有1戶自主創(chuàng)業(yè)，投資開辦“開心農(nóng)場(chǎng)”，并未純粹意義的種植業(yè)投資。對(duì)于一般農(nóng)戶而言，純粹發(fā)展種植業(yè)貸款最高60 000，購買農(nóng)具貸款最高50 000元，用于非農(nóng)產(chǎn)業(yè)貸款，額度最高獲得140 000元，正規(guī)金融貸款額度限制較大。

農(nóng)戶從非正規(guī)金融機(jī)構(gòu)借款最少的僅500元，最高的300 000元，農(nóng)戶借款主要集中在20 000元。除了個(gè)別農(nóng)戶外，多數(shù)農(nóng)戶的借款規(guī)模不大，親戚朋友間借款，期限寬松，一般沒有利息，借貸規(guī)模相對(duì)自由，因此標(biāo)準(zhǔn)差也大于正規(guī)金融借貸。從調(diào)查期限內(nèi)的樣本借款情況來看，發(fā)展種植業(yè)借款最高為50 000元，畜牧業(yè)借款最高為250 000元，購買農(nóng)機(jī)具最多50 000元，上學(xué)借款最多40 000元，婚喪嫁娶最高100 000元，看病借款最多80 000元。

雖然正規(guī)金融和非正規(guī)金融途徑借貸均值差異不大，但相比較正規(guī)金融，非正規(guī)金融借貸期限、利率寬松，對(duì)借款用途沒有限制，因此農(nóng)戶偏好從非正規(guī)金融借款。調(diào)查期內(nèi)，樣本農(nóng)戶從非正規(guī)金融途徑融資規(guī)模高達(dá)429.15萬元，是正規(guī)金融融資規(guī)模2倍左右，進(jìn)一步驗(yàn)證了農(nóng)村非正規(guī)金融在農(nóng)戶生產(chǎn)和平滑消費(fèi)發(fā)揮重要作用。如此規(guī)模巨大的民間資金借貸，尚處于國家金融監(jiān)管的范圍之外，蘊(yùn)含金融風(fēng)險(xiǎn)極大。

（六）貸款利率和期限結(jié)構(gòu)分析

非正規(guī)途徑借貸中，85.71%的樣本農(nóng)戶借款是無息和還款期限， 13%左右的樣本農(nóng)戶在急需資金時(shí)選擇了付息的私人借貸。從貸款利率上看，2008年私人借貸的利率略低于正規(guī)金融貸款利率，2009年之后高出正規(guī)金融機(jī)構(gòu)3個(gè)百分點(diǎn)以上，屬于正常借貸的范疇，并不存在高利貸現(xiàn)象。

正規(guī)金融手續(xù)繁瑣，要求一定的擔(dān)保，審核嚴(yán)格且審批周期長，相比較而言，私人借貸貸款方式簡單，大多無需擔(dān)保，與正規(guī)金融利率相差不大的情況下，部分農(nóng)戶還是愿意私人借貸。這意味著農(nóng)村正規(guī)金融機(jī)構(gòu)要搶占農(nóng)村市場(chǎng)，首要任務(wù)是開發(fā)出靈活的貸款產(chǎn)品。

四、農(nóng)戶借貸意愿分析

為進(jìn)一步了解農(nóng)戶的借貸意愿，問卷設(shè)置了從農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)借貸是否方便、原因、未來五年內(nèi)是否有非農(nóng)產(chǎn)業(yè)或者農(nóng)業(yè)投資計(jì)劃、愿意選擇的借貸途徑以及愿意提供的抵押品等問題。

（一）正規(guī)金融機(jī)構(gòu)貸款便利性

對(duì)于“從銀行或者信用社貸款是否方便”的問題，調(diào)查的256戶農(nóng)戶中，除了60戶不清楚或者說不清外，其余196戶均作出判斷，其中50個(gè)農(nóng)戶認(rèn)為比較方便，占調(diào)查樣本總量的19.5%，146戶認(rèn)為貸款不方便，占樣本總量的57%。對(duì)銀行和信用社貸款困難的認(rèn)知中，排在前三位的分別是沒有社會(huì)關(guān)系、無人擔(dān)保和無抵押物，農(nóng)戶借貸缺乏合適擔(dān)保品，農(nóng)村正規(guī)金融中關(guān)系借貸的問題相當(dāng)普遍，借貸不公正問題依舊存在，僅2.44%選項(xiàng)是認(rèn)為貸款不難。還有個(gè)別農(nóng)戶認(rèn)為存在手續(xù)復(fù)雜，無法證明信用等原因。

進(jìn)一步調(diào)查農(nóng)戶對(duì)正規(guī)金融機(jī)構(gòu)貸款利率認(rèn)知時(shí)，發(fā)現(xiàn)114戶農(nóng)戶對(duì)正規(guī)金融貸款利率不清楚或沒感覺，做出判斷的142戶農(nóng)戶中，76戶認(rèn)為這一利率是合適的，占樣本總量的29.7%，認(rèn)為利率高的占樣本總量的25.8%。

（二）農(nóng)戶未來投資計(jì)劃和意愿貸款途徑分析

為了解農(nóng)戶未來的借貸可能性，對(duì)農(nóng)戶未來三年的五萬元以上投資在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目或者創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的計(jì)劃進(jìn)行了調(diào)查，79戶明確表示會(huì)在三年之內(nèi)有大的投資項(xiàng)目，占樣本比例的30.86%，45戶表示還沒有想好，占樣本的17.58%，50%的農(nóng)戶表示沒有投資計(jì)劃。

為進(jìn)一步分析農(nóng)戶借貸途徑的意愿，問卷設(shè)置了正規(guī)和非正規(guī)融資融資方式中的不同途徑，供農(nóng)戶選擇，并按照重要程度進(jìn)行排序，整理結(jié)果見表9。

農(nóng)戶愿意選擇的借貸途徑，排在前三位的分別是：親戚朋友、農(nóng)村信用社、私人借貸和國有商業(yè)銀行。這與前面分析一致，在家庭面臨困難時(shí)，農(nóng)戶第一順位求助人主要是親戚朋友，農(nóng)戶第一選擇向親戚朋友借款的占比達(dá)76%。目前農(nóng)村正規(guī)金融機(jī)構(gòu)中，農(nóng)村信用社支農(nóng)力度最大，因此也是較多農(nóng)戶愿意選擇的借貸途徑。私人借貸成為大多數(shù)農(nóng)戶借貸的第三選擇，這意味著私人借貸在農(nóng)戶借貸越來越重要，但是私人借貸處于國家金融監(jiān)管之外，如果發(fā)展速度過快且規(guī)模龐大，那么其間蘊(yùn)含的巨大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是難以估測(cè)和控制的。國有商業(yè)銀行雖然為部分農(nóng)戶提供了商業(yè)性的購房貸款，但涉農(nóng)貸款業(yè)務(wù)短期內(nèi)不會(huì)增加。

新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)剛起步，農(nóng)戶對(duì)其了解較少，因此愿意從這一渠道借貸的比重較小。

（三）貸款抵押擔(dān)保品

沒有擔(dān)保品是制約農(nóng)戶從正規(guī)金融借貸的關(guān)鍵性因素之一。對(duì)農(nóng)戶是否愿意提供擔(dān)保品時(shí)，僅43.4%的農(nóng)戶愿意以自家承包地、宅基地和房產(chǎn)進(jìn)行擔(dān)保，30.1%的農(nóng)戶明確表示不愿意，還有26.2%的農(nóng)戶認(rèn)為要根據(jù)具體情況來定。

愿意提供抵押物的農(nóng)戶中，第一選擇抵押品的排序分別為承包地、房產(chǎn)和宅基地；第二選擇的排序宅基地是首位；第三選擇的排序房產(chǎn)才是首位。這意味著農(nóng)戶對(duì)住房相當(dāng)重視，愿意抵押的農(nóng)戶數(shù)量最多，但首位選擇的卻數(shù)量不多。由此來看，農(nóng)村正規(guī)金融可嘗試以宅基地、房產(chǎn)等作為擔(dān)保品，探索貸款抵押新品種。

五、結(jié)論與啟示

（一）結(jié)論

通過分析可以發(fā)現(xiàn)：

1.農(nóng)戶借貸途徑日益多樣化。同時(shí)從正規(guī)金融和非正規(guī)金融兩種途徑借款的農(nóng)戶數(shù)量增多，但仍以非正規(guī)金融機(jī)構(gòu)途徑借貸為主，尤其偏好親戚朋友間的友情借貸。此外，付息的私人借貸比重有所增加，雖然貸款利率略高于正規(guī)金融，但憑借借貸手續(xù)簡便、無抵押擔(dān)保、還款自由等優(yōu)勢(shì)，成為了農(nóng)戶籌措資金新途徑。專業(yè)合作社或者資金互助社等組織形式在調(diào)查樣本區(qū)域內(nèi)并未發(fā)生資金借貸或者擔(dān)保。

2.正規(guī)金融機(jī)構(gòu)農(nóng)村信用社一家獨(dú)大。農(nóng)村金融體制改革后，正規(guī)金融對(duì)農(nóng)戶借貸有所增加，但農(nóng)村金融市場(chǎng)中仍是農(nóng)村信用社一家獨(dú)大，對(duì)農(nóng)戶貸款占80%以上，小額貸款公司、村鎮(zhèn)銀行等新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)的貸款仍是寥寥無幾，國有商業(yè)銀行主要是對(duì)農(nóng)戶在城市購房給予資金支持，個(gè)別農(nóng)戶獲得了國家政策性銀行貸款，但具有很大的不穩(wěn)定性。

3.借貸用途上，50%以上的農(nóng)戶借貸是用于生活消費(fèi)支出，生產(chǎn)性借貸農(nóng)戶有增加趨勢(shì)。中國農(nóng)戶重視子女教育，目前中國大學(xué)教育成本過高，遠(yuǎn)超出農(nóng)戶的實(shí)際承受能力，這些借貸農(nóng)戶都是為了子女上大學(xué)的費(fèi)用支出，因此子女上學(xué)排在借貸首位。住房投資與中國農(nóng)戶“家”的情結(jié)有關(guān)，投資較大，排在第二位。農(nóng)村社會(huì)保障體制的不完善，使得農(nóng)戶在看病就醫(yī)的借貸比例也很大。

4.農(nóng)戶借貸融資規(guī)模大，資金需求分層明顯。2008-2011年上半年，調(diào)查樣本農(nóng)戶借貸總規(guī)模為656.75萬元，平均每戶每年借貸額1.09萬元， 資金規(guī)模十分龐大，其中從非正規(guī)借貸的資金量高達(dá)429.15萬元，是正規(guī)金融的2倍左右。農(nóng)村金融市場(chǎng)，尤其是非正規(guī)金融市場(chǎng)蘊(yùn)含潛在風(fēng)險(xiǎn)極大，一旦監(jiān)管不力，發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，必然造成大規(guī)模農(nóng)戶利益受損。此外，農(nóng)戶借貸規(guī)模差異較大，最高借貸金額為35萬元，最低僅500元，且標(biāo)準(zhǔn)差極大，農(nóng)戶資金需求分層的特點(diǎn)已經(jīng)顯現(xiàn)。

5．農(nóng)戶從正規(guī)金融機(jī)構(gòu)貸款尚存困難。原因主要是沒有關(guān)系、無擔(dān)保和抵押物，正規(guī)金融機(jī)構(gòu)為了控制借貸風(fēng)險(xiǎn)，要求借貸者必須提供一定的擔(dān)保人和抵押物，但農(nóng)民多數(shù)無法提供具有合法產(chǎn)權(quán)的抵押品，致使借貸困難，因此探索合適有效的抵押品，成為當(dāng)前解決農(nóng)戶從正規(guī)金融途徑借貸困難的關(guān)鍵性因素。從調(diào)查意愿來看，農(nóng)戶愿意以農(nóng)地承包權(quán)、宅基地和房屋等作為擔(dān)保品，但是其產(chǎn)權(quán)確定的問題，還需要法律給予承認(rèn)。

（二）啟示與建議

農(nóng)戶資金借貸需求的調(diào)查和分析為如何改革農(nóng)村金融體制、滿足農(nóng)戶日益增長的資金需求提供了一些思路和啟示。為此，提出如下建議：

1．正規(guī)金融機(jī)構(gòu)要加快金融產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)特色產(chǎn)品，放寬涉農(nóng)貸款條件。農(nóng)戶偏好于農(nóng)村非正規(guī)金融渠道借貸，主要原因在于其借貸簡便、快捷，無需擔(dān)保和期限自由。當(dāng)前農(nóng)村正規(guī)金融機(jī)構(gòu)涉農(nóng)貸款產(chǎn)品單一，信貸條件嚴(yán)格，缺乏針對(duì)不同層次農(nóng)戶需求的特色產(chǎn)品，成為涉農(nóng)業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢的主要原因。當(dāng)然，深層面的原因在于正規(guī)金融機(jī)構(gòu)自身活力不強(qiáng)，農(nóng)村金融市場(chǎng)缺乏競爭。因此首當(dāng)其沖需要培育有競爭性的農(nóng)村金融市場(chǎng)，繼續(xù)發(fā)展新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)，提高農(nóng)村金融市場(chǎng)競爭程度，改變農(nóng)村信用社一家獨(dú)大的現(xiàn)狀。在微觀層面，尤其是在抵押擔(dān)保品方面，要積極探索貸款抵質(zhì)押品方式創(chuàng)新，如農(nóng)地抵押、農(nóng)舍抵押、農(nóng)機(jī)具抵押、門店抵押和商家協(xié)會(huì)聯(lián)保等貸款方式，積極推行一次抵押、集中授信、余額控制、循環(huán)使用的管理方法，探索經(jīng)濟(jì)林權(quán)、訂單、動(dòng)產(chǎn)抵押、權(quán)利等作為抵押。

此外，隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，農(nóng)戶分層現(xiàn)象明顯，農(nóng)村中的大戶對(duì)資金需求量十分巨大，這些大戶可以作為金融機(jī)構(gòu)的潛在優(yōu)質(zhì)客戶去培育，針對(duì)其開發(fā)設(shè)計(jì)合適的貸款種類，使其成為農(nóng)村正規(guī)金融機(jī)構(gòu)的實(shí)際客戶，作為正規(guī)金融機(jī)構(gòu)今后業(yè)務(wù)發(fā)展的重點(diǎn)之一。

2．進(jìn)一步放開農(nóng)村金融市場(chǎng)，對(duì)非正規(guī)金融適當(dāng)解禁。非正規(guī)金融渠道融資在農(nóng)戶平滑生活消費(fèi)和發(fā)展生產(chǎn)中的作用舉足輕重，調(diào)查樣本顯示非正規(guī)金融融資規(guī)模是正規(guī)金融機(jī)構(gòu)的20倍左右，且付息的私人借貸比重具有增加趨勢(shì)。適當(dāng)放寬農(nóng)村非正規(guī)金融市場(chǎng)，允許有實(shí)力的私人借貸者以成立金融組織的形式，納入到金融監(jiān)管。這樣不僅可以與正規(guī)金融形成適當(dāng)競爭，激發(fā)正規(guī)金融機(jī)構(gòu)的活力，還可以避免私人借貸或者不規(guī)范的融資引發(fā)區(qū)域性的金融風(fēng)險(xiǎn)。

3．加強(qiáng)非正規(guī)金融市場(chǎng)監(jiān)管，防范金融風(fēng)險(xiǎn)。此次調(diào)查中，三年半內(nèi)發(fā)生借貸行為的農(nóng)戶占調(diào)查樣本的46%，從非正規(guī)金融渠道融資規(guī)模高達(dá)400余萬，其中集資形式、私人借貸（付息）等融資方式均有發(fā)生，農(nóng)村非正規(guī)金融市場(chǎng)相當(dāng)活躍，資金借貸方式也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，市場(chǎng)蘊(yùn)含潛在風(fēng)險(xiǎn)很大，但金融監(jiān)管卻處于空白。

農(nóng)村非正規(guī)金融市場(chǎng)具有明顯的區(qū)域性特點(diǎn)，以熟人或者親緣關(guān)系為紐帶，主要是局限于一個(gè)村莊或者幾個(gè)村莊內(nèi)，農(nóng)戶收入較低，一旦借貸農(nóng)戶資金鏈斷裂，項(xiàng)目失敗，對(duì)關(guān)聯(lián)農(nóng)戶的影響將會(huì)十分巨大，也增加了社會(huì)不安定因素的隱患。

4．建立健全的農(nóng)村社會(huì)保障體系。農(nóng)戶資金借貸其中一個(gè)重要用途是看病就醫(yī)，主要原因在于我國農(nóng)村社會(huì)保障體系不健全。農(nóng)村合作醫(yī)療制度的實(shí)施，實(shí)際上并沒有有效解決農(nóng)民看病難，看病貴的問題。因此要改變現(xiàn)行合作醫(yī)療的報(bào)銷制度，賦予合作醫(yī)療證一定的擔(dān)保抵押作用，在醫(yī)療費(fèi)用超出農(nóng)戶資金承擔(dān)能力時(shí)，可以先就醫(yī)再付款。此外要規(guī)范農(nóng)村合作醫(yī)療醫(yī)院的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，避免國家補(bǔ)償變相流入合作醫(yī)療醫(yī)院。與此同時(shí)，要加快商業(yè)性養(yǎng)老醫(yī)療保險(xiǎn)在農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，與現(xiàn)行國家農(nóng)村合作醫(yī)療和養(yǎng)老保險(xiǎn)保險(xiǎn)制度相互協(xié)作，相輔相成，共同構(gòu)建農(nóng)村社會(huì)保障體制。

基金項(xiàng)目：本文是國家自然科學(xué)基金“西部農(nóng)村金融市場(chǎng)開放度、市場(chǎng)效率與功能提升政策體系研究”（項(xiàng)目編號(hào)：71073126）、2010年度高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)專項(xiàng)科研基金課題“我國農(nóng)村小型金融機(jī)構(gòu)試點(diǎn)運(yùn)行績效評(píng)價(jià)與支持政策研究”（項(xiàng)目編號(hào)：20100204110030）、國家社會(huì)科學(xué)基金青年項(xiàng)目“農(nóng)民專業(yè)合作社融資創(chuàng)新理論與實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號(hào)：10CJY043）課題的階段性成果。

參考文獻(xiàn)：

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［3］馬曉青，黃祖輝.農(nóng)戶信貸需求與融資偏好差異化比較研究―――基于江蘇省588戶農(nóng)戶調(diào)查問卷［J］.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版2010,（03):58-63.

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［9］張杰.中國農(nóng)村金融制度調(diào)整的績效：金融需求視角［M］.北京：中國人民大學(xué)出版社，2007.

［10］胡世華. 農(nóng)村非正規(guī)金融發(fā)展問題研究［D］.重慶：西南大學(xué)，2007.

第2篇：茶藝接待禮儀范文

【關(guān)鍵詞】帶狀皰疹；中西醫(yī)結(jié)合治療；銀連解毒湯

通過對(duì)38例帶狀皰疹患者應(yīng)用中西醫(yī)結(jié)合的方法進(jìn)行治療，可明顯緩解患者疼痛、縮短皰疹消退時(shí)間、減少遺留神經(jīng)發(fā)生，提高帶狀皰疹的治愈率。

帶狀皰疹是一種病毒性皮膚病，祖國醫(yī)學(xué)稱之為“蛇串瘡”、“纏腰丹”。帶狀皰疹皮損特點(diǎn)為帶狀分布，皰壁堅(jiān)張、簇狀排列，且伴有明顯的神經(jīng)痛，約有半數(shù)中老年患者于皮損消退后可遺留頑固性神經(jīng)痛.近年來，我科采用中西醫(yī)結(jié)合方法治療與護(hù)理本病，療效滿意，現(xiàn)報(bào)告如下：

1 臨床資料

1.1 一般資料:本組38例中，男17例，女21例，年齡16-78歲，平均年齡47歲，皮疹位于軀干27例，面部者3例，頸項(xiàng)部5例，四肢者3例，皮療面積平均約5-42cm2，臨床表現(xiàn)均有不同程度疼痛。

1.2 診斷標(biāo)準(zhǔn)：參考有關(guān)資料［1］

疼痛：在發(fā)疹前數(shù)日局部皮膚有瘙癢、感覺過敏、針刺感或灼熱痛，局部淋巴結(jié)腫痛，持續(xù)7-14天。 水皰：一般在劇烈疼痛后1-3天沿周圍神經(jīng)分布區(qū)皮膚部位突然出現(xiàn)成簇皮疹，先為紅斑，很快發(fā)展成為丘疹、水皰，數(shù)個(gè)或跟多個(gè)呈集簇狀或連接成片。水皰成批發(fā)生，排列成帶狀，嚴(yán)重者，皮損可表現(xiàn)為出血性或可見壞疽性損害。簇間皮膚正常。并在1-2周內(nèi)結(jié)痂，治愈后暫時(shí)有紅三斑或色素沉著，一般不留瘢痕。

位置：好發(fā)于胸部和三叉神經(jīng)分布區(qū)，發(fā)病部位多為以軀干中線為界限于身體單側(cè)，病程2-4周。

2 治療方法

2.1 西醫(yī)治療: 5 %葡萄糖注射液250ml加清開靈30ml，5 %葡萄糖注射液250ml加穿琥寧20ml靜滴，維生素B12500mg肌注日1次，聚肌胞 2mg3天一次。7天為一個(gè)療程，疼痛難忍時(shí)給予芬必得300mg口服2次每天，發(fā)熱者給予藥物和物理降溫。

2.2 中藥治療

2.2.1 內(nèi)服湯藥:以銀連解毒湯為基本方，金銀花15g、連翹15g、天花粉15g、丹皮10g、防風(fēng)10g、赤芍10g、當(dāng)歸10g、川芎10g、大黃10g、元胡10g、乳香6g沒藥6g甘草6g、水煎取汁400ml、早晚溫服，若皮膚紅有數(shù)片紅丘疹，且丘疹集簇者，加紅花、桃仁，皮疹在面部加紫花地丁、天葵子，頸項(xiàng)部及上肢加秦艽，葛根。下肢加牛膝，薏米仁，蒼術(shù)。

2.2.2 外用取中成藥六神丸研面，米醋適量，調(diào)成糊狀，用毛筆外敷患處。

3 療效觀察

3.1 療效標(biāo)準(zhǔn)

治愈：1周后皮疹消退或遺色素斑，疼痛消失

顯效：1周內(nèi)皮疹完全或部分消退結(jié)痂，偶有新療發(fā)生，疼痛減輕。

無效：1周內(nèi)皮疹未消失或有新疹發(fā)生，疼痛不減輕。

3.2 治療效果:1周后觀察治療結(jié)果，治愈32例，顯效6例。

4. 飲食禁忌:飲食宜清淡，易消化富營養(yǎng)食物，禁煙酒、辛辣、海鮮等刺激性食物。

5 典型病例

案1 陳某，男16歲，2004年5月16日初診?；颊哂谌烨靶∏鹫畈⒂嗅槾虡油?，自以為蚊蟲叮咬對(duì)癥治療，但無效果，于次日就診時(shí)可見右胸及右背沿弟6、7、8、肋間隙有成簇丘疹與水皰疹，自訴劇痛。皮疹中間皮膚顏色正常。測(cè)體溫380C舌紅苔黃，脈滑數(shù)。便以5 %葡萄糖注射液250ml加清開靈30ml，5 %葡萄糖注射液250ml加穿琥寧20ml靜滴，維生素B12500mg肌注日1次，聚肌胞 2mg3天一次。金銀花15g、連翹15g、天花粉15g、丹皮10g、防風(fēng)10g、赤芍10g、當(dāng)歸10g、川芎10g、大黃10g、元胡10g、乳香6g、沒藥6g、紅花6g，水煎二次每次約300ml，二次分服。同時(shí)取六神丸適量研面，米醋適量，調(diào)成糊狀，用毛筆外敷患處。3天后疼痛消失，7天后水皰干燥結(jié)痂并脫落。

案2　劉某，女，63歲初診時(shí)見頸項(xiàng)部有成簇的水皰疹，成簇分布，疼痛難忍，簇間皮膚正常，體溫37．60C。除以靜脈及肌肉給藥外，口服金銀花15g、連翹15g、天花粉15g、丹皮10g、防風(fēng)10g、赤芍10g、當(dāng)歸10g、川芎10g、大黃10g、元胡10g、乳香6g、沒藥6g、秦艽10g、葛根10g、甘草6g。同樣外用六神丸、米醋適量，調(diào)成糊狀，用毛筆外敷患處。3天后疼痛減輕，10天后疼痛消失，水皰干燥結(jié)痂并脫落。

6 討論

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，帶狀皰疹是由帶狀皰疹病毒感染所引起的急性炎癥性皮膚病，該病毒具有親神經(jīng)特性，隱性感染或水痘病愈后，病毒平時(shí)潛伏于患者脊神經(jīng)后跟和顱神經(jīng)感覺神經(jīng)節(jié)細(xì)胞內(nèi)而不致病，但在某些因素導(dǎo)致機(jī)體疫力功能低下時(shí)，病毒活躍而引起發(fā)病，導(dǎo)致神經(jīng)及神經(jīng)節(jié)段性損傷，出現(xiàn)臨床癥狀，以成簇水皰沿身體一側(cè)呈節(jié)段性分布排列，劇烈疼痛為特征［2］；無明顯季節(jié)性，呈散發(fā)性；好發(fā)部位為胸部、面部，以三叉神經(jīng)第一支多見，再次為頸部、腰部、骶部、上肢、下肢；受累皮膚呈節(jié)段性，有瘙癢、痛感過敏或燒灼痛等，同時(shí)出現(xiàn)皮疹，繼而發(fā)生發(fā)展成水皰、甚至膿皰。皮疹消退后常留下常時(shí)間帶狀皰疹后遺癥神經(jīng)痛。［3］中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，此病屬祖國醫(yī)學(xué)“蛇串瘡”、“纏腰火丹”、“蛇丹”等范疇。現(xiàn)代西醫(yī)學(xué)多以（阿昔洛韋、聚肌胞等）抗病毒、營養(yǎng)神經(jīng)治療。《醫(yī)宗金鑒?外科心法》云：“次癥有干濕不同，紅黃之異，皆有累累珠形。干者色紅赤，形如云片，上起風(fēng)粟，作癢發(fā)熱，此屬心肝二經(jīng)風(fēng)火。濕者色黃白，水皰大小不一作爛流水……此屬肺脾二經(jīng)濕熱?！敝嗅t(yī)認(rèn)為多因外感濕毒之邪或肝郁化火，脾失健運(yùn)致濕熱蕰結(jié)手體內(nèi)而發(fā)，所擬銀連解毒湯中金銀花、連翹、清熱解毒，赤芍、丹皮清熱涼血、乳香、沒藥、消腫止痛、散瘀生肌，疏散肝膽郁熱，大黃瀉火涼血、逐瘀通經(jīng)之功，當(dāng)歸、川芎行氣止痛之功，臨床上在西藥抗病毒、營養(yǎng)神經(jīng)等治療的基礎(chǔ)上同時(shí)配合中藥口服同時(shí)加中成藥外敷。明顯緩解疼痛、縮短皰疹消退時(shí)間、減少遺留神經(jīng)疼痛發(fā)生，提高帶狀皰疹的治愈率。

參考文獻(xiàn)

［1］ 王寶璽皮膚科診療常規(guī)［M］.北京：人民衛(wèi)生出版社，2004:3.

第3篇：茶藝接待禮儀范文

論文內(nèi)容摘要：“證據(jù)已有查證屬實(shí)”是逮捕的重要證據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，由于司法解釋籠統(tǒng)原則，缺乏考量標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法實(shí)踐上出現(xiàn)了一些理解上的偏差，成為影響逮捕措施正確適用中的突出問題。正確把握證據(jù)已有查證屬實(shí)，應(yīng)從證據(jù)來源的合法性、證據(jù)內(nèi)容的充足性、證據(jù)間矛盾的合理排除、犯罪構(gòu)成證據(jù)的全面性等四個(gè)方面去審查和判斷。

“有證據(jù)證明有犯罪事實(shí)”是我國《刑訴法》規(guī)定的逮捕證據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，它要求，認(rèn)定犯罪的證據(jù)能夠充分證明有犯罪事實(shí)，且該行為系由承擔(dān)刑事責(zé)任能力的犯罪嫌疑人所實(shí)施。六部委《關(guān)于刑事訴訟法實(shí)施中若干問題的規(guī)定》第26項(xiàng)、《人民檢察院刑事訴訟法規(guī)則》第86條規(guī)定，“有證據(jù)證明有犯罪事實(shí)”是指同時(shí)具備以下三種情形：

1、有證據(jù)證明發(fā)生了犯罪事實(shí)；2、有證據(jù)證明該犯罪事實(shí)是犯罪嫌疑人實(shí)施的；3、證明犯罪嫌疑人實(shí)施犯罪行為的證據(jù)已有查證屬實(shí)的。

上述逮捕證據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的三種情形環(huán)環(huán)相扣、密切聯(lián)系、不可分割，構(gòu)成了完整的逮捕證據(jù)證明體系。執(zhí)法實(shí)踐中，對(duì)逮捕證據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的第一、二種情形比較容易理解和把握，但對(duì)于第三種情形中的“已有查證屬實(shí)”，由于解釋過于籠統(tǒng)、原則，缺乏具體考量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致在證據(jù)收集、采信及運(yùn)用上往往產(chǎn)生不同的認(rèn)識(shí)。下面結(jié)合實(shí)踐，談?wù)剬?duì)“證據(jù)已有查證屬實(shí)”的理解與把握。筆者認(rèn)為，“證據(jù)查證屬實(shí)”表達(dá)了證據(jù)的客觀性要求，它要求查證的證據(jù)應(yīng)具有真實(shí)性和客觀性。審查判斷“證據(jù)查證屬實(shí)”應(yīng)符合四個(gè)要素：

一、查證犯罪的證據(jù)必須來源合法

來源不合法的證據(jù)，證明效力較低，甚至可能為虛假的證明，這樣的證據(jù)不具有可采性。不能作為認(rèn)定犯罪的證據(jù)。

(一)審查證據(jù)是否合法可靠

證據(jù)的合法性是證據(jù)內(nèi)容真實(shí)的必要保證。它包括兩層含義：一是證據(jù)來源合法；二是證據(jù)的表現(xiàn)形式合法。審查證據(jù)有無合法性，就是要審查證據(jù)的來源和表現(xiàn)形式是否合法。在實(shí)踐中，不同種類的證據(jù)，其審查側(cè)重點(diǎn)應(yīng)各有不同。(1)對(duì)證人證言類的審查，應(yīng)著重于對(duì)證人的基本情況，與犯罪嫌疑人、被害人之間的關(guān)系，與案件本身有否利害關(guān)系，該證人證言與其他證據(jù)之間的關(guān)系，是否有指證，逼取證據(jù)等方面進(jìn)行審查。(2)對(duì)物證、書證類證據(jù)的審查，主要審查該類證據(jù)的取得是否合法有效，包括取得的途徑、時(shí)間、地點(diǎn)、方法等，證據(jù)本身有否被損毀或掉換，能否反映案件的客觀真實(shí)情況。(3)對(duì)鑒定結(jié)論類證據(jù)的審查。應(yīng)著重于審查鑒定人資格，以及鑒定、檢驗(yàn)的方法是否科學(xué)，技術(shù)、手段是否先進(jìn)，結(jié)論是否正確，切勿盲目采信專家之言。(4)對(duì)疑犯供述和被害人陳述的審查。由于他們是案件的當(dāng)事人，與案件有直接的利害關(guān)系，他們對(duì)案件的敘述或多或少的會(huì)摻雜一些個(gè)人感情和主觀的因素。因此，對(duì)此類證據(jù)，應(yīng)著重于審查其敘述是否心跡的自然流露，是否符合邏輯和情理，是否有刑訊逼供或指供、誘供的情形。等等。

2、對(duì)非法言詞證據(jù)，應(yīng)當(dāng)依法予以排除

一些非法言詞證據(jù)，大多存在威脅、引誘、欺騙情形，甚至刑訊逼供等嚴(yán)重違法情形，往往導(dǎo)致虛假供述、虛假證言，造成案件失真。對(duì)采取以上方式獲取的非法言詞證據(jù)應(yīng)予堅(jiān)決排除。

二、查證犯罪的證據(jù)不能為“孤證”

所謂“孤證”，是指沒有其他相關(guān)證予以印證的證據(jù)。它包含兩層含義：1、絕對(duì)的孤證。即只有單個(gè)證據(jù)的“孤證”。如案件中，只有被害人的陳述，據(jù)此認(rèn)定嫌疑人犯罪的證據(jù)就是孤證。2、相對(duì)的孤證。即來源單一、證據(jù)形式單一的證據(jù)。如嫌疑人在不同場(chǎng)合所作的多個(gè)有罪供述，來自同一源頭的多個(gè)傳來證據(jù)等都屬于“孤證”。

審查逮捕實(shí)踐中，對(duì)影響犯罪構(gòu)成關(guān)鍵環(huán)節(jié)的證據(jù)審查時(shí)，應(yīng)注意把握兩點(diǎn)：1、對(duì)言辭證據(jù)中的“絕對(duì)孤證”，嚴(yán)禁作為定案依據(jù)。對(duì)言辭證據(jù)中的“相對(duì)孤證”，要注意結(jié)合其他證據(jù)進(jìn)行綜合分析，如果結(jié)論不具有唯一性和排他性，也不能作為定案的依據(jù)。2、對(duì)影響定案的一些關(guān)鍵性鑒定結(jié)論，要注意吸納其他證據(jù)予以印證和補(bǔ)強(qiáng)，絕不能把其作為定案的唯一根據(jù)，置于“孤證”地位。與傳統(tǒng)證據(jù)相比，DNA鑒定、法醫(yī)學(xué)鑒定、毒化、痕跡鑒定、價(jià)值鑒定等證據(jù)，往往具有較強(qiáng)的科學(xué)性和邏輯性，在訴訟證明中發(fā)揮著更強(qiáng)的價(jià)值作用。但由于受科技發(fā)展、技術(shù)設(shè)備、鑒定方法、專業(yè)水平等因素制約，上述證據(jù)的準(zhǔn)確率還不能達(dá)到完全無誤。為防止差錯(cuò)紕漏，對(duì)鑒定結(jié)論等科技證據(jù)要確立補(bǔ)強(qiáng)規(guī)則，注意吸納其他證據(jù)予以補(bǔ)強(qiáng)，進(jìn)行綜合審查判斷。

三、查證犯罪的證據(jù)間重大矛盾須得到合理排除

審查逮捕環(huán)節(jié)，偵查機(jī)關(guān)證據(jù)收集處于初始階段，收集調(diào)取的證據(jù)還不充分、完備，對(duì)證據(jù)間影響罪與非罪、此罪與彼罪的重大原則性矛盾，要聯(lián)系確定的案件事實(shí)進(jìn)行綜合分析，排除矛盾，消除疑點(diǎn)，達(dá)到證據(jù)證明的統(tǒng)一性和排他性。審查時(shí)要重點(diǎn)審查三項(xiàng)內(nèi)容：

(一)直接證據(jù)之間是否存在重大矛盾

直接證據(jù)是能夠直接證明案件主要事實(shí)的證據(jù)，是證據(jù)體系中證明力最強(qiáng)的證據(jù)。在具體的案件中，直接證據(jù)主要表現(xiàn)為犯罪嫌疑人的有罪供述、被害人陳述和現(xiàn)場(chǎng)目擊證人所作的證言。直接證據(jù)解決了“犯罪人”和“犯罪事實(shí)”的關(guān)聯(lián)問題，查證屬實(shí)的直接證據(jù)之間應(yīng)該是相統(tǒng)一的，是不存在重大原則性矛盾的。否則，就會(huì)出現(xiàn)證據(jù)的虛假和虛偽，就不能查證犯罪事實(shí)。

(二)間接證據(jù)與直接證據(jù)間證明方向是否一致

間接證據(jù)對(duì)直接證據(jù)起著佐證和補(bǔ)強(qiáng)作用。如果二者證明方向不一致，存在重大矛盾，則間接證據(jù)不僅不能補(bǔ)強(qiáng)印證直接證據(jù)，反而會(huì)削弱、抵消直接證據(jù)的證明力，影響案件事實(shí)認(rèn)定。

(三)缺少直接證據(jù)的間接證據(jù)間是否能夠排除合理懷疑

僅有間接證據(jù)是否能夠定案，關(guān)鍵要看間接證據(jù)能否形成閉合的證據(jù)鎖鏈。如果間接證據(jù)不能排除其他懷疑，證明結(jié)論不具有惟一性，證據(jù)鏈條便不能形成，依靠單純的間接證據(jù)便不能定案。

四、查證屬實(shí)的證據(jù)應(yīng)包含犯罪構(gòu)成所必須的證據(jù)

第4篇：茶藝接待禮儀范文

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；偏離—份額分析法；經(jīng)濟(jì)增長；遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶

中圖分類號(hào)：F264 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）18-0166-05

2009年7月，國務(wù)院原則通過《遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展規(guī)劃》，標(biāo)志著遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶開發(fā)建設(shè)進(jìn)入了國家發(fā)展戰(zhàn)略中，為東北老工業(yè)基地率先實(shí)現(xiàn)全面振興增添了新動(dòng)力?！笆晃濉睍r(shí)期，遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的同時(shí)，城市及產(chǎn)業(yè)之間存在發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)的問題。本文運(yùn)用偏離—份額分析法對(duì)遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶各城市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和競爭力的差異進(jìn)行實(shí)證分析，為該區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化提供理論支撐。

一、遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展現(xiàn)狀

遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶位于中國東北地區(qū)，與日本、韓國、朝鮮隔海鄰江相望，鄰近俄羅斯、蒙古，是東北地區(qū)對(duì)外開放的重要門戶，地理位置十分優(yōu)越。該區(qū)域內(nèi)有大連、丹東、錦州、營口、盤錦、葫蘆島六個(gè)沿海城市，陸域面積5.65萬平方公里，海岸線長2 920公里，海域面積約6.8萬平方公里。“十一五”期間，該區(qū)域生產(chǎn)總值由2006的4 737.3億元增加到2010的9 255.9億元，年均增長14.3%，占遼寧省比重為50.6%，比2006年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，該區(qū)域已經(jīng)成為遼寧省、乃至東北地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域之一。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由2006年的10.7∶50.2：39.2調(diào)整為2010年的8.9∶52.5∶38.6，第一產(chǎn)業(yè)比重不斷下降，第二產(chǎn)業(yè)的比重持續(xù)上升，第三產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)小幅下降的趨勢(shì)。人均地區(qū)生產(chǎn)總值突破51 000元。

從遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)部發(fā)展看，呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

1.區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。大連作為遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶核心城市的地位不斷加強(qiáng)，2010年經(jīng)濟(jì)總量占遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶的比重達(dá)到55.7%，比2006年提高1.5個(gè)百分點(diǎn)，同期，錦州、營口、丹東所占比重基本不變，盤錦提高2.8個(gè)百分點(diǎn)，葫蘆島下降1.6個(gè)百分點(diǎn)。從人均指標(biāo)看，各區(qū)域發(fā)展存在較大差異。2010年大連人均地區(qū)生產(chǎn)總值為84 013元，盤錦、營口、丹東、錦州、葫蘆島人均地區(qū)生產(chǎn)總值分別為78 897元、 41 404元、30 247元、29 548元、18 850元，大連人均生產(chǎn)總值為葫蘆島的4.5倍（見表1）。

2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出逐步優(yōu)化的趨勢(shì)，成為六市的共同特征（見下頁表2）。 “十一五”期間，六市中第一產(chǎn)業(yè)比重均不斷下降，第二產(chǎn)業(yè)比重除盤錦市之外，其余五市均不斷提升，第三產(chǎn)業(yè)比重除錦州和葫蘆島市有明顯提高之外，其余四市呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。

3.城市間的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在較大的相似性（見下頁表3）。2010年六市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之間的相似性基本上都在95%以上，即使是相似性略差的盤錦和葫蘆島、盤錦和大連之間的相似性也分別達(dá)94.5%和92.%，這充分說明沿海經(jīng)濟(jì)帶城市之間產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同現(xiàn)象較為嚴(yán)重，迫切需要差異化的產(chǎn)業(yè)定位，各區(qū)域要因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

二、偏離—份額分析理論框架及數(shù)據(jù)處理

1.SSM的基本原理。偏離—份額分析法（即SSM）是由美國學(xué)者Dunn，Perloff，Muth等人于20世紀(jì)60年代相繼提出，是揭示區(qū)域與城市部門結(jié)構(gòu)變化原因，確定未來發(fā)展主導(dǎo)方向的有效方法。SSM以其所在大區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為參照系，將區(qū)域自身經(jīng)濟(jì)總量在某一時(shí)刻的變動(dòng)分解為三個(gè)分量，即份額分量，結(jié)構(gòu)偏離分量和競爭力偏離分量，以此說明區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和衰退的原因，評(píng)價(jià)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)劣和自身競爭力的強(qiáng)弱，找出區(qū)域具有相對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)部門，確定區(qū)域未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的合理方向和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則。

2.SSM的數(shù)學(xué)模型。假設(shè)區(qū)域i在經(jīng)歷了時(shí)間[o，t]之后，經(jīng)濟(jì)總量和結(jié)構(gòu)均已發(fā)生變化。設(shè)初始期區(qū)域i的經(jīng)濟(jì)規(guī)模為bi，0，末期經(jīng)濟(jì)規(guī)模為bi，t。同時(shí)，把區(qū)域i的經(jīng)濟(jì)劃分為n個(gè)產(chǎn)業(yè)部門，分別以bij，0,bij，t（t=1，2，...，n）表示區(qū)域i第j個(gè)產(chǎn)業(yè)部門在初始期和末期的規(guī)模。并以B0，Bt表示i區(qū)域所在大區(qū)相應(yīng)時(shí)期的規(guī)模，以Bj，0與Bj，t表示在大區(qū)初期與末期第j個(gè)產(chǎn)業(yè)部門的規(guī)模。

區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長Gij=Nij+Pij+Dij

Nij=bij，0*（■），Nij稱為份額分量，是指i區(qū)域j部門按所在大區(qū)的平均增長率發(fā)展所產(chǎn)生的變化量。

Pij=bij，0*（■-■），Pij稱為結(jié)構(gòu)偏離分量，是指區(qū)域部門比重與所在大區(qū)相應(yīng)部門比重的差異，導(dǎo)致i區(qū)域j部門增長相對(duì)于大區(qū)標(biāo)準(zhǔn)所產(chǎn)生的偏差。

Dij=bij，0*（■-■），Dij稱為區(qū)域競爭力偏離分量，指i區(qū)域j部門增長速度與大區(qū)相應(yīng)部門增長速度的差別引起的偏差，反映區(qū)域j部門相對(duì)競爭能力。

PDij稱為區(qū)域部門優(yōu)勢(shì)（Pij和Dij之和），反映區(qū)域i第j部門總的增長優(yōu)勢(shì)。

Gij=bij，t-bij，0

i區(qū)域經(jīng)濟(jì)總量Gi=Ni+Pi+Di，

其中Ni=■Nij，Pi=■Pij，Di=■Dij

因此，i區(qū)域經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)增量可表示為:

Gi=■bij，0*（■）+■bij，0*（■-■）+■bij，0*（■-■）

三、SSM的實(shí)證分析

1.三次產(chǎn)業(yè)部門分析。本文選擇遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶區(qū)域內(nèi)大連、丹東、錦州、營口、盤錦和葫蘆島六市為研究對(duì)象，數(shù)據(jù)選取各城市三次產(chǎn)業(yè)增加值，以2006年為基期，2010年為報(bào)告期，通過樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行偏離—份額處理，具體結(jié)果如下（見表4）。

從表4可以看出，沿海經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)第一產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)分量均為負(fù)值，競爭力分量有正有負(fù)，總偏離分量為負(fù)值，說明該區(qū)域內(nèi)第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)層次低，滯后于該區(qū)域整體發(fā)展水平。從競爭力偏離分量看，大連、丹東、營口的第一產(chǎn)業(yè)競爭力要優(yōu)于區(qū)域整體發(fā)展水平。第二產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)偏離分量均為正值，競爭偏離分量僅有盤錦和葫蘆島為負(fù)值，其余均為正值，說明該區(qū)域內(nèi)第二產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化程度較高，對(duì)區(qū)域發(fā)展起到積極的帶動(dòng)作用。大連、錦州、營口、丹東的第二產(chǎn)業(yè)競爭力要強(qiáng)于區(qū)域整體發(fā)展水平。第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)偏離分量均為負(fù)值，說明第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待繼續(xù)優(yōu)化。從競爭力偏離分量看，大連、丹東、錦州、葫蘆島的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度滯后于區(qū)域整體水平，而營口和葫蘆島兩市第三產(chǎn)發(fā)展速度較快。同時(shí)，從表4中可發(fā)現(xiàn)，沿海經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)份額分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于第一產(chǎn)業(yè)的份額分量，并且第二產(chǎn)業(yè)的份額分量略高于第三產(chǎn)業(yè)，說明沿海經(jīng)濟(jì)帶整體處于工業(yè)化中期的發(fā)展階段。

根據(jù)上述三次產(chǎn)業(yè)的偏離份額分析，進(jìn)一步分析研究沿海經(jīng)濟(jì)帶各城市經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展水平（見表5）。

從表5發(fā)現(xiàn)，沿海經(jīng)濟(jì)帶六城市發(fā)展快慢不一，營口市發(fā)展最快，五年間增長1.19倍，大連其次，增長了1.01倍，葫蘆島市發(fā)展最慢，僅增長0.53倍。從區(qū)域份額分量看，丹東、錦州、盤錦、葫蘆島四個(gè)城市的份額分量均大于其總的經(jīng)濟(jì)增量，說明其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和競爭力存在問題，其發(fā)展更多地依賴沿海經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展的帶動(dòng)；大連和營口兩城市的份額分量小于其總的經(jīng)濟(jì)增量，其發(fā)展除了依賴于區(qū)域整體的帶動(dòng)，也很大程度上取決于自身的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和競爭力不斷提升的結(jié)果。從結(jié)構(gòu)偏離分量看，大連、營口、盤錦三個(gè)城市的結(jié)構(gòu)偏離分量為正，說明其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，發(fā)展速度快于區(qū)域整體的產(chǎn)業(yè)規(guī)模比重大于滯后于區(qū)域整體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，具有一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)；丹東、錦州、葫蘆島三個(gè)城市的結(jié)構(gòu)偏離分量均為負(fù)值，說明這三個(gè)城市發(fā)展速度快于區(qū)域整體發(fā)展速度的產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，因此，對(duì)各城市整體發(fā)展不利。從競爭力偏離分量看，大連、營口、錦州三個(gè)城市的競爭力偏離分量為正值，說明其產(chǎn)業(yè)比區(qū)域整體同類產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度要快，更具有優(yōu)勢(shì)，而其他三個(gè)城市的競爭力偏離分量為負(fù)值，在區(qū)域發(fā)展中明顯處于劣勢(shì)。

2.作圖分析。為了便于對(duì)各遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行比較，了解份額偏離分量、結(jié)構(gòu)偏離分量和競爭力偏離分量均較大的區(qū)域，繪制區(qū)域優(yōu)勢(shì)分析圖和區(qū)域偏離分量分析圖。分析圖把平面直角坐標(biāo)系分成8個(gè)扇面，然后標(biāo)出各區(qū)域在坐標(biāo)系中所處的位置，根據(jù)所在不同扇面的區(qū)域劃分為幾種類型，以判別區(qū)域總體結(jié)構(gòu)及競爭力優(yōu)劣，從而確定具有競爭力的區(qū)域。（1）區(qū)域優(yōu)勢(shì)分析圖。以區(qū)域優(yōu)勢(shì)PDij 為橫坐標(biāo)，以份額分量Nij為縱坐標(biāo)。8個(gè)扇面反映區(qū)域增長優(yōu)勢(shì)的類型：扇面1、2為原基礎(chǔ)好，增長較快的區(qū)域；扇面4為基礎(chǔ)較好但地位處于下降的區(qū)域；扇面5為基礎(chǔ)較好但增長較慢的區(qū)域。從圖1中看出遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)，大連和營口集中在S1和S2扇面中，說明兩市的發(fā)展快于遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶；丹東和錦州處在S4扇面中，說明兩市在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展也較快，但在區(qū)域中的地位呈下降趨勢(shì)；盤錦和葫蘆島處在S5扇面中，說明兩市的基礎(chǔ)較好，發(fā)展速度慢于沿海經(jīng)濟(jì)帶。（2）區(qū)域偏離分量分析圖。以競爭偏離分量 Dij為橫坐標(biāo)，以結(jié)構(gòu)偏離分量Pij為縱坐標(biāo)，圖上各點(diǎn)反映區(qū)域競爭力狀況。從圖2可看出，大連、營口處于扇面S1中，說明兩市在區(qū)域發(fā)展中具有較強(qiáng)的競爭力；丹東處于扇面S4中，說明該市基礎(chǔ)較好，但整體競爭力處于下降趨勢(shì)；盤錦處于扇面S5中，說明該市基礎(chǔ)較好，但整體競爭力弱；錦州處于扇面S6中，說明該市基礎(chǔ)較差，整體競爭力很弱；葫蘆島處于扇面S7中，說明該市基礎(chǔ)較差，整體競爭力非常弱。

總體看，大連和營口兩市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和自身競爭力要高于遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶其他城市，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具有優(yōu)勢(shì)，在遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶區(qū)域中更能起到帶動(dòng)發(fā)展的作用，這也與“十一五”期間，兩市不論在經(jīng)濟(jì)總量還是發(fā)展速度都處于領(lǐng)先的態(tài)勢(shì)是吻合的。

四、對(duì)策與建議

1.加快推動(dòng)遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級(jí)。遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶仍處于工業(yè)化中期階段，第二產(chǎn)業(yè)在今后較長時(shí)期內(nèi)仍將占有主要地位，要充分發(fā)揮在裝備、石化、造船、冶金等領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)地位，加快技術(shù)升級(jí)步伐；要進(jìn)一步降低第一產(chǎn)業(yè)比重；加快提升第三產(chǎn)業(yè)比重，重點(diǎn)發(fā)展港航物流、金融保險(xiǎn)、服務(wù)外包等生產(chǎn)性服業(yè)，提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，加快推動(dòng)二、三、一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向三、二、一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方向演進(jìn)。

2.提升區(qū)域內(nèi)各城市之間的合作水平。要借助遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶（6+1）城市經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體的平臺(tái)，加快推動(dòng)區(qū)域之間基礎(chǔ)設(shè)施互通共享，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)人才、技術(shù)、資金、信息等生產(chǎn)要素自由流動(dòng)，加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)對(duì)接，引導(dǎo)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有序調(diào)整，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

3.加強(qiáng)遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶與東北主要經(jīng)濟(jì)區(qū)的合作。要進(jìn)一步加強(qiáng)與沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)、長吉圖、哈大齊等主要經(jīng)濟(jì)區(qū)的聯(lián)系和溝通，在產(chǎn)業(yè)、資金、技術(shù)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)在更高層次、更廣領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)互利共贏合作。

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Analysisi of Differences in Industrial Structure of Liaoning Coastal Economic Zone Based on Shift-Share Method

GU Zai-bang 1，2

（1.Urbon and Environmental College of Liaoning Normal University，Dalian 116029，China;

2.Dalian Municipal Development and Reform Commission，Dalian 116012，China）

第5篇：茶藝接待禮儀范文

高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該突破只注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，擺脫“技能至上”的誤區(qū)，全面推進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生將來能夠快速適應(yīng)崗位需求，適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)競爭需要。旅游管理專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)思想（意識(shí)）、職業(yè)行為習(xí)慣、職業(yè)技能四個(gè)方面，具體表現(xiàn)為扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，優(yōu)良的操作技能，良好的溝通能力、服務(wù)效果，敬業(yè)精神，對(duì)行業(yè)的熱愛等。筆者在“中華茶藝”的第一二課堂的各項(xiàng)教學(xué)等實(shí)踐活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生在了解中國茶文化的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)茶禮，提升茶藝操作能力，陶冶“和、清、敬、融”的性情，涵育審美情趣，培養(yǎng)道德觀念和團(tuán)隊(duì)合作精神，養(yǎng)成自信、耐心、寬容、注重細(xì)節(jié)的品質(zhì)，達(dá)到內(nèi)外兼修的目的，為將來從事服務(wù)工作打下堅(jiān)實(shí)的職業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的現(xiàn)狀分析

（一）職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)的欠缺

上世紀(jì)80年代以來，隨著旅游業(yè)突飛猛進(jìn)式的發(fā)展，盡管中國旅游業(yè)沒有放棄全面整頓旅游秩序的努力，但頻頻發(fā)生的旅游亂像，使得社會(huì)對(duì)旅游業(yè)、對(duì)導(dǎo)游的印象不容樂觀，在這樣的背景下，旅游專業(yè)的第一志愿率比較低，有相當(dāng)一部分家長也不支持學(xué)旅游專業(yè)，導(dǎo)致有些學(xué)生身在旅游專業(yè)，心在游蕩徘徊，因此，談不上對(duì)旅游業(yè)的熱愛和對(duì)旅游知識(shí)技能的學(xué)習(xí)興趣，更談不上為游客提供主動(dòng)積極旅游服務(wù)的意識(shí)。2014年新《旅游法》開始實(shí)施，這種現(xiàn)象有望得到逐步解決。

（二）文化素養(yǎng)和人文知識(shí)欠缺

旅游業(yè)是應(yīng)用性和綜合性都很強(qiáng)的行業(yè)，它既是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又是一項(xiàng)具有豐富文化內(nèi)涵的文化事業(yè)。因此，旅游從業(yè)人才除了具備扎實(shí)的專業(yè)理論和實(shí)踐知識(shí)外，更需要有豐富的文化知識(shí)與良好的藝術(shù)修養(yǎng)，為游客提供更高層次的服務(wù)內(nèi)容。而目前，高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生通常文化基礎(chǔ)較為薄弱，對(duì)文學(xué)、史學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)等方面的知識(shí)本身就知之甚少，同時(shí)，面對(duì)巨大就業(yè)壓力，以及社會(huì)上功利性價(jià)值取向，許多學(xué)生更注重專業(yè)技術(shù)、技能的學(xué)習(xí)，而對(duì)于理論、人文科學(xué)等課程及相關(guān)活動(dòng)不感興趣。

（三）功利性強(qiáng)，缺乏精誠合作的團(tuán)隊(duì)精神

隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，新一代的高職學(xué)生在道德觀、價(jià)值觀取向上也更趨向于多元化。目前高職學(xué)生多為“90后”，絕大多數(shù)是家中獨(dú)生子女，性格上自信又脆弱，敏感又自私，重視自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，做事往往只考慮自己而較少考慮他人、集體的需要，有強(qiáng)烈的反叛意識(shí)，喜歡通過各種方式來表現(xiàn)自己的與眾不同之處。在平時(shí)的學(xué)習(xí)、生活和工作中，容易斤斤計(jì)較，重索取輕奉獻(xiàn)，想問題做事情過于追求功利化，不愿意學(xué)習(xí)或做一些不能帶來實(shí)際經(jīng)濟(jì)利益的事情。

（四）禮儀禮貌修養(yǎng)的缺失

禮儀禮貌主要表現(xiàn)在儀容儀表、儀態(tài)和禮貌等方面。旅游服務(wù)要求服務(wù)者具有干凈整潔清爽的外表和容貌，在日常工作中的舉止、姿態(tài)得體大方，禮貌待人，和氣恭謙。微笑和敬語是旅游從業(yè)人員與賓客之間心靈溝通的金鑰匙，在服務(wù)中，客人可以原諒服務(wù)員的操作失誤，但絕不能容忍服務(wù)人員的無禮、冷漠。

二、“中華茶藝”對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的路徑分析

（一）取道茶藝師的職業(yè)道德培養(yǎng)，強(qiáng)化旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)

職業(yè)道德是與特定職業(yè)相適應(yīng)的職業(yè)行為規(guī)范總和。任何個(gè)人在職業(yè)道德活動(dòng)中都要遵守一定的行為規(guī)范，這是職業(yè)道德準(zhǔn)則在職業(yè)生活中的具體體現(xiàn)。茶藝師的職業(yè)道德可歸納為以下幾個(gè)方面：愛崗敬業(yè)，忠于職守；遵紀(jì)守法，文明經(jīng)營；禮貌待客，熱情服務(wù)；誠信無欺，真實(shí)公道；專研業(yè)務(wù)，精益求精。熱愛本職工作，是一切職業(yè)道德最基本的要求。對(duì)茶藝從業(yè)人員的培養(yǎng)，必須從一開始就培養(yǎng)其對(duì)茶藝、茶文化的熱愛，摒棄輕描淡寫的“泡泡茶而已”的思想，摒棄“茶藝只關(guān)乎美女”的看法。

茶藝事業(yè)的道德價(jià)值表現(xiàn)為：人們?cè)谄凡柽^程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，不僅品嘗了香茗，而且增長了茶藝知識(shí)，開闊了視野，陶冶了情操，凈化了心靈，更看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的茶文化。對(duì)于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會(huì)到這些，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。

旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后所從事的主要是旅游服務(wù)工作，服務(wù)業(yè)在很多方面是相通的，我們?nèi)〉啦杷噹煹穆殬I(yè)道德培養(yǎng)，強(qiáng)化旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，踐行“游客為本，服務(wù)至誠”的旅游企業(yè)核心價(jià)值觀。

（二）普及茶文化知識(shí)，提高文化素養(yǎng)和人文素質(zhì)

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的起源、發(fā)展、經(jīng)歷了幾千年，其間產(chǎn)生的茶文化知識(shí)博大精深。普及茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解茶的起源、發(fā)展、傳播的過程，了解茶葉的種類和特點(diǎn)、掌握如何使茶葉、茶具、用水完美結(jié)合沏出可口的茶湯，如何將插花、茶席布置、文案、掛畫、服裝、音樂、表演神態(tài)等融入到茶藝表演中，帶觀眾進(jìn)入審美的意念，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)茶藝過程中彌補(bǔ)他們的最為缺少的史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)知識(shí)。可見茶學(xué)是一門學(xué)科，茶藝是一門人文的文學(xué)。所以，它的可塑性也非常的強(qiáng)，通過學(xué)習(xí)茶藝，讓一顆躁動(dòng)的不安的心，茶的境界是安靜下來。更重要的是茶文化對(duì)他們每個(gè)人來說起點(diǎn)是一樣的，這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機(jī)會(huì)，讓每一個(gè)自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心，并把這份自信心帶到生活中，在不知不學(xué)中提高文化素養(yǎng)和人文素質(zhì)。實(shí)踐證明，茶藝教學(xué)以其獨(dú)特而豐富的藝術(shù)表現(xiàn)力，培養(yǎng)了學(xué)生良好的信心。

（三）同臺(tái)茶藝表演，培養(yǎng)高職學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神

在日常中華茶藝教學(xué)中，安排2-3人一組一臺(tái)茶席學(xué)習(xí)茶藝，教學(xué)做合一。小組成員可以輪流操作，互相討論和交流，從沏泡知識(shí)技能、動(dòng)作要領(lǐng)到沏泡流程，從不會(huì)到會(huì)，從不熟練到熟練。在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步的茶藝表演過程中，一位同學(xué)表演，一位同學(xué)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)表演進(jìn)行臺(tái)詞解說，特別是創(chuàng)新茶藝環(huán)節(jié)，一臺(tái)茶藝表演四名同學(xué)不同分工，或彈奏古箏，或茶藝表演，或現(xiàn)場(chǎng)講解，把插花，茶席布置，文案，掛畫，服裝，音樂，表演神態(tài)等融于一體，把觀眾引入詩情畫意般審美的意境，帶給客人精神上的盛宴享受。學(xué)生在這樣的學(xué)習(xí)模式中，勇于表現(xiàn)，樂于交流，融于合作，養(yǎng)成了與人為善、和諧樂觀的品質(zhì)和高度的團(tuán)隊(duì)合作精神。

（四）不斷修正和強(qiáng)化茶藝禮儀，培養(yǎng)恭謙、自信、從容、典雅氣質(zhì)

對(duì)于茶藝師而言，不僅要懂得茶藝表演，還須掌握接待的禮儀。茶藝師的禮儀有服飾禮儀，對(duì)人的儀表起修飾作用；形體容貌，要求大方、恬靜、素雅；裝飾與化妝，側(cè)重自然與純粹美。茶藝師的儀態(tài)禮儀是日常教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，從站姿、坐姿、行姿到表情、眼神、手勢(shì)、手法，一個(gè)個(gè)動(dòng)作反復(fù)操練，不斷修正和強(qiáng)化，培養(yǎng)學(xué)生恭謙、自信、從容、典雅的氣質(zhì)。

內(nèi)在的氣質(zhì)還須內(nèi)養(yǎng)。中國茶文化的核心理念是廉、美、和、敬，這是中國傳統(tǒng)的茶道精神與時(shí)代精神的結(jié)合，把時(shí)代精神用恰當(dāng)?shù)男问?、完整的形態(tài)體現(xiàn)出來，使茶道成為體現(xiàn)時(shí)代精神的一種載體。宣揚(yáng)中國茶藝精神，不僅有助于發(fā)揚(yáng)茶道的“和諧”精神，使人與人之間增進(jìn)團(tuán)結(jié)，使人與自然之間和諧相處；而且有助于弘揚(yáng)茶道的“審美”情趣，為人們帶來精神的享受；培育茶道的“高潔”意境，提高人的風(fēng)度與品位?？傊郧濉㈧o、雅、和的中國茶文化精神陶冶學(xué)生，對(duì)培養(yǎng)他們高雅的生活情趣和審美情趣能起到一般德育無法比擬的作用。

三、“中華茶藝”對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的對(duì)策分析

綜合國際旅游市場(chǎng)和杭州市旅游市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，無論是國際權(quán)威組織，還是國內(nèi)業(yè)界聲音，一致認(rèn)為“旅游是個(gè)大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)、大消費(fèi)”，“旅游發(fā)展的黃金期沒有變”。當(dāng)前，旅游目的地越來越開放，旅游者品味也將越來越高，旅游企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也越來越大，這就意味著旅游企業(yè)對(duì)旅游從業(yè)者的素質(zhì)要求也越來越高，高職院校旅游管理專業(yè)在旅游從業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)也提到了新的日程上來。作為一門新興課程――“中華茶藝”，順應(yīng)時(shí)展，對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)作如下對(duì)策。

（一）加強(qiáng)與茶館茶樓酒店等企業(yè)的合作，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

以中國茶葉博物館、益壺金沙茶藝館和青藤茶樓等作為學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí)基地，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的無縫對(duì)接，加強(qiáng)人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求的緊密聯(lián)系。定期安排教師和學(xué)生實(shí)地參觀、實(shí)習(xí)，了解和掌握企業(yè)最先進(jìn)的經(jīng)營理念、行業(yè)動(dòng)態(tài)和職業(yè)素養(yǎng)要求，從而及時(shí)根據(jù)企業(yè)需求調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，確定職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）改變傳統(tǒng)的授課模式和評(píng)價(jià)模式

現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)模式的發(fā)展趨勢(shì)，融教學(xué)做于一體，并且把學(xué)習(xí)者視為主動(dòng)的工作者的教學(xué)模式，即情境建構(gòu)主義教學(xué)模式?！爸腥A茶藝”課程的教學(xué)改變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式，采用教學(xué)做一體的方法培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，而情境模擬法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)情趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動(dòng)的接受變?yōu)橹鲃?dòng)的吸收，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，例如茶藝表演者與茶客的角色互換情景再現(xiàn)，又如以公司的采購員的角色如何挑選合適的茶品等。除了要?jiǎng)?chuàng)建“仿真”的教學(xué)環(huán)境，而且要求所有學(xué)生的一言一行、一舉一動(dòng)都要模擬茶樓酒店、旅行社的正式員工，如著裝要規(guī)范整齊、用語要使用服務(wù)業(yè)中的慣用稱謂“您”以及禮貌服務(wù)的肢體語言等，這對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)是非常有幫助的。

在評(píng)價(jià)模式上，也改變以往考勤加職業(yè)技能模塊測(cè)試的方式，而是在此基礎(chǔ)上增加茶文化知識(shí)理論測(cè)試和學(xué)生交際能力、管理能力、協(xié)調(diào)能力評(píng)分，更加全面評(píng)價(jià)學(xué)生。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生養(yǎng)成教育的重視

第6篇：茶藝接待禮儀范文

述職報(bào)告是檢驗(yàn)我們工作的試金石，從一份述職報(bào)告中可以看出你一年的工作狀況是否合理有序的進(jìn)行。下面就讓小編帶你去看看茶藝師年度個(gè)人總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

茶藝師總結(jié)報(bào)告1前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。

有位作家說，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩云：寒夜客來茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。

對(duì)于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來說，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙;而茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“”茶的人仍很多。

關(guān)于泡茶之法，見經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點(diǎn)重點(diǎn)共識(shí)：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因?yàn)椴杩绅B(yǎng)生，而垢可養(yǎng)壺也。

茶藝師總結(jié)報(bào)告2通過為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對(duì)茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用，這些對(duì)我走向工作崗位，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會(huì)泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對(duì)茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開始了解并認(rèn)識(shí)茶文化，體會(huì)茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí)，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人，要想取得好的業(yè)績就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會(huì)友的說法，請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識(shí)的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì)豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也感謝老師這一周來對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過程中我會(huì)更加努力，學(xué)習(xí)更多的.專業(yè)知識(shí)和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。

茶藝師總結(jié)報(bào)告3因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對(duì)“茶”的喜愛，懷著對(duì)中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。

茶藝師總結(jié)報(bào)告4到公司工作了一年了，對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì)，所以我就以茶文化>培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來會(huì)所喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。

4、每周增加1~2個(gè)新客戶，每月要增加5~8個(gè)潛在客戶。

5、每天留出一個(gè)小時(shí)來學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個(gè)月內(nèi)讓會(huì)所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。

培訓(xùn)計(jì)劃如下：

A、每周二利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。

B、每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。

C、每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好!

茶藝師總結(jié)報(bào)告5時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)之前的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。

茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。

第7篇：茶藝接待禮儀范文

青島空港貴賓服務(wù)有限公司既是機(jī)場(chǎng)的運(yùn)行保障部門，又是獨(dú)立運(yùn)行的法人實(shí)體，具體工作包括專包機(jī)保障、公務(wù)航空、重大會(huì)議接待保障、政務(wù)要客、商務(wù)貴賓、國內(nèi)國際航班的頭等艙旅客地面運(yùn)輸服務(wù)業(yè)務(wù)以及客票預(yù)定、酒店預(yù)定、鮮花預(yù)定與禮儀輸出、培訓(xùn)輸出等延伸服務(wù)。在發(fā)展過程中，通過實(shí)踐和提煉，培育了優(yōu)秀的服務(wù)文化，對(duì)公司發(fā)展起到了有效的促進(jìn)作用。

以文化聚人心。以“責(zé)任、大愛、公正、和諧”為核心價(jià)值觀，以“航空業(yè)貴賓服務(wù)品牌”這一公司愿景作為凝聚人心的旗幟。

以文化育隊(duì)伍。通過舉辦“空港貴賓書畫家筆會(huì)”活動(dòng)、特聘茶藝專家為員工進(jìn)行茶道知識(shí)講授、邀請(qǐng)著名花藝師舉辦花藝培訓(xùn)等，向員工傳達(dá)美麗生活的情懷。此外，貴賓公司還選拔業(yè)務(wù)骨干成立了專業(yè)的禮儀隊(duì)，向各國際展會(huì)、大型賽事及企事業(yè)單位開展高端禮儀、培訓(xùn)輸出，先后為青島國際葡萄酒美食節(jié)、魯商杯青島帆船頒獎(jiǎng)典禮、蘇迪曼杯羽毛球賽等重大賽事進(jìn)行禮儀服務(wù)，贏得贊譽(yù)。

以文化強(qiáng)意識(shí)。每月開展“一學(xué)一講一考”活動(dòng)，將哲理小故事刊登在《貴賓公司月訊》中，由員工書寫心得體會(huì)：每月“服務(wù)標(biāo)兵”在嘉獎(jiǎng)儀式上進(jìn)行服務(wù)心得感悟分享；定期進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、實(shí)操演練考核；開辦“貴賓論壇”，鼓勵(lì)創(chuàng)新思維，弘揚(yáng)學(xué)習(xí)風(fēng)氣。深入開展“抓管理強(qiáng)素質(zhì)促服務(wù)創(chuàng)品牌”活動(dòng)，在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，讓員工與之共同成長。

以健全的服務(wù)體系為支撐打造服務(wù)品牌

持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)、滿足旅客的多元化需求是貴賓公司的不懈追求。

完善“以客戶為導(dǎo)向”的服務(wù)體系建設(shè)。已形成一線服務(wù)、過程管控、終端管理“三駕馬車”并駕齊驅(qū)，帶動(dòng)公司快速發(fā)展的良好局面：持續(xù)以顧客滿意度為中心，不斷提升軟硬件質(zhì)量：在各一線崗位引進(jìn)按摩椅與室內(nèi)高爾夫球設(shè)施，在頭等艙休息室添加主要通航國家的風(fēng)景名勝畫，更添賓至如歸之感。

構(gòu)建“七級(jí)管控”管理體制。工作中，實(shí)行主任、值班主任、科長、服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)員、服務(wù)班長、員工、旅客七個(gè)層級(jí)的每目互動(dòng)檢查機(jī)制，遇到問題，立即整改。成立專門的“服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)員”隊(duì)伍，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行規(guī)范。

大力開展班組建設(shè)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)。公司下屬的“紅地毯”、“白玉蘭”、“頭等艙”、“真情滿程”班組堅(jiān)持踐行晨會(huì)、中會(huì)、晚會(huì)的“每日三會(huì)”制度，加強(qiáng)服務(wù)技能的鞏固練習(xí)和總結(jié)；各崗位每天由班組長帶領(lǐng)練習(xí)微笑和鞠躬禮并誦讀服務(wù)口號(hào)、進(jìn)行當(dāng)日員工服務(wù)情況點(diǎn)評(píng)。

以持續(xù)的創(chuàng)新服務(wù)為理念彰顯特色品牌

創(chuàng)新是推動(dòng)各項(xiàng)工作的重要?jiǎng)恿?。貴賓公司堅(jiān)持全心、貼心、細(xì)心、用心服務(wù)，從細(xì)微入手，展現(xiàn)特色品牌。

探索服務(wù)新方法，追求服務(wù)新境界。按時(shí)針對(duì)不同客戶群體開展意見征集和滿意度問卷調(diào)查。與航空公司及時(shí)協(xié)調(diào)溝通，在為旅客提供的硬件設(shè)施、指示標(biāo)識(shí)、食品種類上做了精心調(diào)整。為迎合國際客人飲食特點(diǎn)，增添新鮮時(shí)令水果：針對(duì)日韓客人的口味喜好，添加花生、小金啤；面對(duì)漢莎航空開航后的歐洲旅客，新增白葡萄酒、熱食，盡最大努力給旅客提供貼心服務(wù)。

創(chuàng)新服務(wù)新舉措，推出服務(wù)新項(xiàng)目。在國際頭等艙休息室增設(shè)茶藝表演，突出民族特色；適時(shí)更換國際頭等艙休息室座椅、食品臺(tái)等設(shè)施設(shè)備；針對(duì)國際頭等艙休息窒接待韓日、歐洲等國際旅客較多的特點(diǎn)，按照歐美旅客的欣賞特點(diǎn)提高國際頭等艙休息室的硬件環(huán)境。

第8篇：茶藝接待禮儀范文

論文摘要：愛崗敬業(yè)、禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神、t苦耐勞等是酒店人必備的基本職業(yè)素養(yǎng)，要使學(xué)生能夠與行業(yè)無縫接軌，就必須重視職業(yè)養(yǎng)成教育。

高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才，能夠勝任酒店的中基層管理崗位。要使學(xué)生能夠與行業(yè)無縫接軌．就必須重視職業(yè)養(yǎng)成教育。

1職業(yè)養(yǎng)成教育的涵義

養(yǎng)成教育是一種漸滲入微的教育方式，核心是價(jià)值觀的教育，它倡導(dǎo)通過“外化一內(nèi)化一外化”的教育過程，培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣。筆者傾向于把職業(yè)養(yǎng)成教育定義為：教育者通過有目的、有計(jì)劃、有組織的教育訓(xùn)練活動(dòng)，使受教育者的職業(yè)習(xí)慣規(guī)范化的教育過程。

2高職酒店管理專業(yè)職業(yè)養(yǎng)成教育的重要性

2．1高職教育的目標(biāo)要求加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)養(yǎng)成教育

高職教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。王啟田和豐宗立(2007)認(rèn)為養(yǎng)成教育是高級(jí)應(yīng)用型、技能型人才成長的必由之路。

《國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)項(xiàng)目預(yù)審標(biāo)準(zhǔn)(試行)》在“專業(yè)建設(shè)”指標(biāo)下的子指標(biāo)“職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)教育”中提到“重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，有效地、創(chuàng)造性地開展有利于提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的形式多樣的校內(nèi)、校外活動(dòng)?！边@一標(biāo)準(zhǔn)明確提出提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是高職教育的應(yīng)有之義，也是示范性高職院校的特色所在，更是高職院校培養(yǎng)的學(xué)生能夠與企業(yè)及時(shí)無縫接軌的有力保障。

2．2酒店業(yè)尤其是高星級(jí)酒店對(duì)員工的職業(yè)素養(yǎng)要求較高

酒店競爭進(jìn)入白熱化狀態(tài)，企業(yè)之間的競爭歸根到底是人才的競爭。據(jù)估計(jì)，到2010年北京、上海等大型城市酒店業(yè)人才缺口約5O萬。酒店業(yè)的員工是“為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”，這就要求學(xué)生要具備政治家的眼光、企業(yè)家的膽識(shí)和素養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)員的體魄、明星的儀表和氣質(zhì)、演說家的口才和風(fēng)度、從零做起的心態(tài)、先進(jìn)的服務(wù)意識(shí)、熟練的服務(wù)技能學(xué)生只有接受系統(tǒng)的職業(yè)養(yǎng)成教育，才能達(dá)到企業(yè)的用人要求，彌補(bǔ)酒店業(yè)巨大的人才缺口。

2．3新時(shí)期學(xué)生的特點(diǎn)要求進(jìn)行職業(yè)養(yǎng)成教育

當(dāng)今學(xué)生多為80后、90后，這些學(xué)生的特點(diǎn)與以往大不相同：在家備受寵愛，自我意識(shí)較強(qiáng)，工作、學(xué)習(xí)比較嬌氣。如果在校期間不接受系統(tǒng)的職業(yè)養(yǎng)成教育，很難適應(yīng)酒店高強(qiáng)度的工作氛圍。

3高職酒店管理專業(yè)職業(yè)養(yǎng)成教育的主要內(nèi)容

瑞士的旅游學(xué)家若澤·塞伊杜博士認(rèn)為“接待是旅游的本質(zhì)”。塞伊杜所說的“接待”并非簡單的迎來送往，而是人與人之間互相接觸、打破隔絕的同義詞，是服務(wù)、禮節(jié)和微笑的同義詞．是人與人間神圣義務(wù)的同義詞。酒店業(yè)是最具有人情味的一個(gè)行業(yè)，對(duì)員工職業(yè)素養(yǎng)的要求主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

3．1愛崗敬業(yè)

愛崗敬業(yè)是我院校友、全國勞模鄧建軍精神的真實(shí)寫照，也是社會(huì)主義職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)的第一要求。

3．2禮儀禮貌

禮為內(nèi)容，儀為形式。沒有形式就無法體現(xiàn)內(nèi)容。心意要到，禮儀必不可少。酒店業(yè)是國家和地區(qū)的窗口行業(yè)，禮儀禮貌、儀容儀表的合理得當(dāng)至關(guān)重要。

3．3服務(wù)意識(shí)

服務(wù)就是為他人做事，使他人從中受益。良好的服務(wù)意識(shí)是做好酒店工作的前提?，F(xiàn)代商業(yè)飯店之父斯塔特勒曾經(jīng)說過“生活即是服務(wù)．誰給他人的服務(wù)多一點(diǎn)好一點(diǎn)，誰就能夠走在前面?！?/p>

3．4創(chuàng)新精神

服務(wù)的最高境界是創(chuàng)造。服務(wù)的最終目的是帶給客人驚喜，每時(shí)每刻令客人喜出望外?，F(xiàn)代酒店在傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)之上要求員工能夠因人而異地提供個(gè)性化的服務(wù)，滿足客人的需求，甚至帶給客人驚喜。個(gè)性化服務(wù)要求員工具有積極的創(chuàng)新精神。

3．5團(tuán)隊(duì)精神

酒店是一個(gè)合作密切的組織，客人在酒店入住期間會(huì)涉及到食、住、行、游、購、娛各個(gè)方面，客人住店期間是否有一個(gè)愉快的經(jīng)歷取決于各部門員工是否緊密配合、精誠合作。

3．6優(yōu)秀品性

斯塔特勒說生性溫厚善良的人、愛笑常笑的人適合做酒店業(yè)，尖酸刻薄的人、自私自利的人是不能做好酒店業(yè)的。北京千禧大酒店(五星級(jí)飯店)總經(jīng)理Kurt Wehinger表示．從事酒店業(yè)的人才應(yīng)該是謙遜的，而不是自大、驕傲的。

4高職酒店管理專業(yè)職業(yè)養(yǎng)成教育的實(shí)施途徑

4．1塑造仿真職業(yè)氛圍是職業(yè)養(yǎng)成教育的環(huán)境基礎(chǔ)

4．1．1建設(shè)仿真的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

南京旅游學(xué)校借鑒“洛桑模式”，在建校之初就是實(shí)行了“前店后校”的辦學(xué)方針，取得了較大的成功。我校通過建設(shè)模擬客房、中(西、日)餐廳實(shí)訓(xùn)室、模擬茶藝室等方式為學(xué)生提供各種仿真的職業(yè)氛圍。學(xué)生身臨“職業(yè)環(huán)境”，舉手投足會(huì)因環(huán)境的職業(yè)化而深受感染，教師在潛移默化中對(duì)學(xué)生加以“素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)”，逐步培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)。

4．1．2重視細(xì)節(jié)建設(shè)，傳遞行業(yè)氣息

可以開辟專欄，張貼優(yōu)秀畢業(yè)生的工作簡歷，用榜樣的力量激勵(lì)學(xué)生；介紹酒店業(yè)知名企業(yè)以及行業(yè)前沿信息，引導(dǎo)學(xué)生與時(shí)俱進(jìn)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)；辦公室、教室懸掛酒店業(yè)名人照片、名言，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀；通過開展評(píng)比文明宿舍、免檢宿舍等活動(dòng)，向?qū)W生宣傳文明、衛(wèi)生、整潔、有序的酒店人作風(fēng)。

4．1．3師生統(tǒng)一著裝，帶上“緊箍咒”

酒店業(yè)是一個(gè)非常注重儀容儀表的行業(yè)，師生統(tǒng)一穿著職業(yè)裝也是創(chuàng)設(shè)職業(yè)氛圍的一個(gè)重要途徑。專門的旅游、酒店院校有條件做到全院師生統(tǒng)一著裝上課，從外部形象上增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。一些綜合性院校的酒店管理專業(yè)則要求學(xué)生、老師在上實(shí)訓(xùn)課時(shí)一定要統(tǒng)一穿著職業(yè)裝，在整個(gè)學(xué)校成為一道亮麗的風(fēng)景線，無形中要求學(xué)生自我約束，穿著西裝套裙的學(xué)生站、坐、走都小心翼翼，言談舉止文質(zhì)彬彬。

4．2與行業(yè)溝通零距離是職業(yè)養(yǎng)成教育的必要保障

4．2．1專業(yè)認(rèn)識(shí)環(huán)節(jié)讓學(xué)生走進(jìn)酒店

在教學(xué)計(jì)劃中第二學(xué)期專門設(shè)有專業(yè)認(rèn)識(shí)周，在一周內(nèi)統(tǒng)籌安排學(xué)生走訪參觀各級(jí)各類的酒店，加深對(duì)酒店的感性認(rèn)識(shí)，在對(duì)不同酒店的對(duì)比分析中，激發(fā)學(xué)生對(duì)酒店業(yè)的熱愛。

4．2．2專題講座請(qǐng)酒店專家走進(jìn)學(xué)校

定期請(qǐng)酒店各部門經(jīng)理為學(xué)生做專題講座，部分課程請(qǐng)酒店員工為學(xué)生授課。如我校香格里拉班每周一次到合作酒店由各部門總監(jiān)在酒店內(nèi)為學(xué)生上課．一方面了解酒店的企業(yè)文化，對(duì)員工的要求以及酒店人的行為做事風(fēng)格，另一方面了解各個(gè)酒店的不同，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4．3日常教學(xué)工作是職業(yè)養(yǎng)成教育的主要環(huán)節(jié)

4．3．1以技能訓(xùn)練帶動(dòng)職業(yè)養(yǎng)成教育

職業(yè)習(xí)慣的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)人格化而不能單純的技能化，實(shí)訓(xùn)中要滲透人格化的素質(zhì)培養(yǎng)。建立健全實(shí)訓(xùn)室管理制度．學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，要求學(xué)生遵守實(shí)訓(xùn)室紀(jì)律，不大聲喧嘩、愛護(hù)實(shí)訓(xùn)器具，培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法、服從指揮的良好習(xí)慣。

托盤練習(xí)從輕托到重托、從重托站立半小時(shí)到重托曲線行走，引導(dǎo)學(xué)生挑戰(zhàn)自我、吃苦耐勞；翻盤情況時(shí)有發(fā)生．要求學(xué)生快速補(bǔ)位、清理現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生體會(huì)到團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助是工作快樂的法寶。

禮儀實(shí)訓(xùn)引導(dǎo)學(xué)生評(píng)選“微笑之星”、互相敬禮、互相評(píng)價(jià)對(duì)方的站、坐、走等姿勢(shì)，學(xué)會(huì)真誠贊美、正確評(píng)價(jià)、積極接納對(duì)方，培養(yǎng)學(xué)生溫厚善良的優(yōu)秀品質(zhì)

4．3．2以理論教學(xué)提升職業(yè)素養(yǎng)

理論教學(xué)過程創(chuàng)設(shè)情景、案例教學(xué)、設(shè)計(jì)典型知識(shí)模塊，引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)跟進(jìn)行業(yè)的最新資訊，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。如講到“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一服務(wù)理念．要求學(xué)生分組查找資料，舉行辯論賽，在思辨中深刻理解顧客至上的服務(wù)理念，培養(yǎng)先進(jìn)的服務(wù)意識(shí)。在酒店法規(guī)中涉及到很多行業(yè)內(nèi)的爭議如“退房時(shí)間定在中午12點(diǎn)是否合適．客人是否可以自帶酒水進(jìn)行消費(fèi)”等，教師提供素材，學(xué)生深入調(diào)查酒店業(yè)現(xiàn)行規(guī)則，積極展開討論，加深了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)

酒店服務(wù)心理學(xué)中全程貫穿心理健康教育，通過案例分析、互動(dòng)游戲等方式方法學(xué)會(huì)自我心理調(diào)控．提高學(xué)生的心理承受能力，及時(shí)消除學(xué)生的心理健康隱患，保持健康向上的精神狀態(tài)。

4．4社團(tuán)活動(dòng)是職業(yè)養(yǎng)成教育的輔助戰(zhàn)線

酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)老師指導(dǎo)下成立酒店協(xié)會(huì)、禮儀隊(duì)、茶藝社、調(diào)酒協(xié)會(huì)、Singer Club等社團(tuán)，舉行繽紛多彩的趣味社團(tuán)活動(dòng)。如折花比賽、托盤馬拉松、承辦各級(jí)各類的文藝晚會(huì)等豐富了學(xué)生的課余生活，也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣。

4．5為社會(huì)各界提供服務(wù)是職業(yè)養(yǎng)成教育的終極目標(biāo)

學(xué)生在校期問．院校通過校企合作的方式讓學(xué)生參與各種社會(huì)實(shí)踐，讓學(xué)生增長見識(shí)、開闊視野，學(xué)以致用、知行合一。

4．5．1為學(xué)院師生提供服務(wù)

西餐廳為學(xué)校來訪賓客提供中西式接待服務(wù)：茶藝室為訪問我校的友人進(jìn)行茶藝表演：酒店專業(yè)學(xué)生全部參加值班站崗服務(wù)，在學(xué)校的教學(xué)樓前、電梯間進(jìn)行迎賓服務(wù)：實(shí)訓(xùn)室全部由學(xué)生承包定期打掃

第9篇：茶藝接待禮儀范文

兒童的禮儀是在其社會(huì)往中養(yǎng)成的，可以通過多種途徑進(jìn)行培養(yǎng)。本學(xué)期，我們主要從幼兒園交往禮儀這方面入手，著重培養(yǎng)幼兒的交往能力。幼兒交往能力的提高，能促進(jìn)幼兒自我意識(shí)及情緒情感的發(fā)展，也能幫助幼兒學(xué)習(xí)、把握社會(huì)道德規(guī)范和人際交往規(guī)范，發(fā)展調(diào)節(jié)自身社會(huì)行為的能力，還能對(duì)幼兒心理健康發(fā)展及社會(huì)化順利實(shí)現(xiàn)，具有十分重要的作用。為幼兒將來能成為未來世界的生力軍、二十一世紀(jì)的建設(shè)者打好基礎(chǔ)，為幼兒終生發(fā)展打好基礎(chǔ)。因此，讓幼兒學(xué)習(xí)交往禮儀是十分必要的，為此，我們開展一系列活動(dòng)。

1注重日常生活中的隨機(jī)教育

禮儀教育是長期培養(yǎng)的過程，教師要將禮儀教育滲透在幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中，并隨時(shí)關(guān)注幼兒，善于抓住日常生活中的教育契機(jī)，對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育，這樣才能幫助孩子形成良好的禮儀習(xí)慣。如幼兒園禮儀。

2創(chuàng)設(shè)良好的禮儀教育環(huán)境

2.1幼兒園公共環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：在樓道懸掛禮儀標(biāo)語、張貼禮儀圖片；在園內(nèi)設(shè)置禮儀板報(bào)專欄，提供相關(guān)信息；在幼兒園入口處，播放有關(guān)問候的歌曲等，從而營造園內(nèi)的禮儀教育氛圍。

2.2班級(jí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)

第一，班級(jí)主題墻面的創(chuàng)設(shè)。幼兒園各個(gè)班級(jí)要根據(jù)禮儀課程的主題進(jìn)行墻面的創(chuàng)設(shè)，可以將禮儀三字兒歌布置到墻面上，讓孩子時(shí)時(shí)都能看到，鞏固復(fù)習(xí)幼兒已學(xué)習(xí)的禮儀教育內(nèi)容。也可以將幼兒、家長收集的禮儀圖片，幼兒在園、在家的禮儀行為照片，幼兒自己創(chuàng)作的禮儀作品布置在禮儀主題墻面上。

第二，班級(jí)區(qū)域環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。 教師可以根據(jù)幼兒的興趣和課程的需要，在教室中創(chuàng)設(shè)娃娃家、茶藝區(qū)、戲劇表演區(qū)、語言區(qū)等區(qū)域，并在區(qū)域活動(dòng)中滲透禮儀教育。在娃娃家，提供小沙發(fā)、適合孩子尺寸的桌椅、家具、媽媽/爸爸/爺爺/奶奶的服裝道具，娃娃等物品，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)如何接待客人、如何使用禮貌用語，如何照顧孩子，讓幼兒在活動(dòng)的過程中，學(xué)習(xí)相關(guān)的禮儀知識(shí)。

2.3家長園地的創(chuàng)設(shè)：為了讓家長熟悉幼兒的禮儀課程進(jìn)度以及幼兒在園中的行為表現(xiàn)，更好地開展禮儀教育，我們可以在各個(gè)班級(jí)創(chuàng)設(shè)家長園地，在家長園地里開辟禮儀教育專欄，向家長提供一些禮儀教育的文章或相關(guān)信息。也可發(fā)動(dòng)家長積極投稿或提供幼兒在家的信息（禮儀的圖片或行為照片），吸引家長參與到教育中來，家園共育。

3把禮儀培養(yǎng)與游戲相結(jié)合可以提高禮儀教育的效果