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管理學是建立在行為科學、經濟學、心理學、現代管理理論基礎上的應用性極為廣泛的綜合性學科。接下來是小編為大家整理的企業管理心得體會范文2020,但愿對你有借鑒作用!
企業管理心得體會范文2020一
活動方面了解甚少,在企業管理課程的學習過程中,老師一開始就為我們重點講述了企業與企業組織。這一學期已經上了六周的課了,在這六周中學習的內容有:企業與企業管理組織、管理與企業管理以及企業文化與企業道德和責任。通過學習這些讓我受益匪淺,讓我知道了管理學在現代的重要性。
在企業與企業管理的學習中,重點講了企業組織結構,了解到了職能制、直線—職能制、事業部制等組織結構。在管理與企業管理的學習中,了解到了管理的概念、職能和作用。重點了解了古典的管理理論,其中有泰羅這一“科學管理之父”在生產領域的科學管理原理、“現代經營管理之父”法約爾在經營管理原理以及“組織管理之父”韋伯為官僚組織指明了一條制度化的組織準則。還有馬斯洛的需要層次理論。最后還有就是企業文化與企業道德,這雖然沒有重點介紹但對我們來說還是很重要的,尤其是企業道德與企業責任。一個企業沒有很好的企業文化和高尚的企業道德那是很難在當今社會立足的,像以前的三鹿事件與最近的雙匯這都是很好的例子。這主要是我們在這六個星期里面學到的東西。
在學習過程中我們是根據老師的思路這與課本的知識不是特別吻合,書本上的東西說真的要我每個地方都理解那是不可能的,我覺得有些地方還是很深奧的,但老師在講的過程中是用最簡單的語言讓我們理解尤其是結合案例,這讓我能夠有更深的印象。那些案例中有很多是生活中這更容易讓我理解。還有就是讓我們講解ppt,這也算是一個讓我們上臺展示的機會,讓我們了解到了更多的成功企業與管理者。知識面得到了擴展,也讓我們的表達能力增強。雖然我現在還沒有講解,但我相信我一定會學到知識。
在慢慢的學習過程中我知道了管理學在當代的主要,企業管理學是系統研究企業管理活動的基本規律、橫跨自然科學和社會科學兩大學科的綜合性科學。當今中國,改革開放逐步推進與升化,中國經濟的快速發展。快速崛起的經濟,需要大量的綜合性人才。就算是工程技術型人才也需要一些經濟意識與管理意識。我是學證券投資管理專業的,以后的工作過程中肯定離不開管理活動,無論是管理者還是被管著都需要有管理意識。因此需要好好學習了解管理學知識。
總之,在這幾個星期的管理學學習中真的讓我學到了知識,老師課程知識很豐富,講解也很生動。通過這課的學習我相信我們會了解自己一些方面的不足,進一步去改善,進一步去提高。
企業管理心得體會范文2020二
假設一個分公司總經理,一年只能做3千萬業績,你想要他做5千萬業績,他覺得3千萬的業績挑戰難度已經很大。如果做5千萬,難度會更大。那你怎么辦?實際上最重要不是讓他做3千萬、5千萬,而是你問他個人20_年最想要目標是什么?如果你告訴他做3千萬獎勵一個本田,做5千萬獎勵奧迪,請問他想要本田還是奧迪。如果他想要奧迪,他的焦點就會把5千萬的壓力、挑戰、痛苦轉變成為擁有奧迪的快樂價值。所以,一個卓越領導者不是死壓指標,而是派發獎懲的政策。
你要想實現企業目標,就要跟你的高管談一談20_年,他想要的目標是什么?只有你幫助他完成想要的獎勵指標,你的企業指標才能順利達成。所以,各位20_年有什么樣的獎懲計劃?20_年,會不會跟
20_年一樣,目標仍然不能達成,戰略的結果依然不能實現,企業規劃依然會付之東流。如果不出現這樣一個狀況,我覺得送給你一個非常重要的關鍵,先不要從內部去死壓任務分解指標,而是從外部的市場來設定激勵政策,拿明天的利益激勵今天的同仁,拿市場激勵內部團隊,拿社會財富激勵你企業的高層,我相信你才能創造更大的成果。
所以,不要內部同仁分解任務,而是要分解獎金。我要告訴所有領導者不是好人就有好報,而是好報造就好人,你的獎勵政策在哪里,他的行為在哪里,結果就在哪里。你反對什么,懲罰什么,他就遠離什么,行為就偏離什么,行為就會在哪個方向終止,你想要什么就給他獎勵什么,不想要什么就懲罰什么。所以,獎勵可以引發做出貢獻,懲罰可以避免很多重復的損失。
以下這三個內容是我在《總裁執行風暴》課程當中分享的,它到現在已開過94期,間接影響超過五百萬人,如果我把這三板斧交給你,一定會對你產生重大價值,一定對你20_年的業績有很大推動。首先我們來談一談每個企業都想到獎懲,但是為什么獎懲沒有效果?所以,先看一下,在獎懲中你遇到了什么樣的困惑。
第一個困惑就是為什么你的獎勵沒有驅動力,為什么對你的同仁沒有促動力。有的人說我也獎了,但是為什么沒有感覺呢?我要問一個很重要的問題,請問你獎勵的是不是他想要的,懲罰是不是他痛苦的!
很簡單,也許今年別人最大目標不是買車,今年他的目標就想結婚,能夠住上一套新房。如果20_年讓他設定一個目標,如果達成什么結果,他結婚的房子,首付款公司全部承擔了。我告訴你,不僅他全力以赴,動力無限,連他的準太太都對他鼎力支持,即使晚上2點鐘回來都不會反對,太太想的是老公回來越晚房子到手越早。
為什么獎的沒有驅動力,罰的沒有促動力,我下一個結論:獎一定要是同仁特別想要的,罰一定要是團隊特別痛苦的,用獎誘惑推進,用罰迫使推進,雙向觸動才能保證最大的執行驅動。
要特別注意獎勵的時候別總是自上往下獎勵,懲罰的時候自下往上懲罰。所以還有第二個獎勵的困惑:為什么獎勵的人心里失衡,為什么懲罰心生抗拒。獎勵你先獎勵上面,沒有獎勵下面,你懲罰每次不是從上往下懲罰,當然有所抗拒。
所以,要有功自下往上開始獎勵,有過自上往下開始懲罰。只有這樣才能形成上下一致的向心力,凝聚力和戰斗力,多為下屬著想才會創造更大價值!獎勵了為什么同仁唯利是圖,獎勵了為什么同仁缺乏狼性。就是源于獎勵當中你只偏重一項,沒有雙向獎勵,不要光獎物資不獎精神,否則那不叫獎勵,那叫賄賂。而你每次精神獎勵,不講物質,同樣不行。
所以,最后的一個結論,我認為這比前面兩個總和還要重要:獎勵不僅要有物質的,更要有精神的。光獎物質不獎精神會讓人唯利是圖,光獎精神不獎物質讓人缺乏狼性。
過去和將來,如果我們沒有用心的去照料獎勵過優秀同仁的父母、愛人和孩子,我們如何能讓優秀同仁的愛人和孩子犧牲他的家庭,犧牲他陪伴家人的時間,而投入到公司的工作。所以,以后不僅物質上要慷慨,在精神上一定要加快立足,物質和精神同步獎勵,才能把獎勵的力量發揮到極致。
我們很多企業領導者在行業混很多年還是老小,這個答案大家可以共同揭曉:因為總是小氣。希望20_年我們都能夠大氣一點,創造大氣。從今天開始,當企業家的和未來要當企業家的朋友,20_年不管是對企業還是對個人,不要光獎勵物質,還要獎勵精神。
企業管理心得體會范文2020三
通過此次管理培訓,從中得出一些企業管理培訓心得體會,身為企業領導者對不良品是如此的痛恨至極,又有哪位企業員工敢無視產品品質?企業領導者對于執行不折不扣的表率,如同榜樣的力量,將會潛移默化地影響和引導組織內部各階層的員工對執行力的理解與踐行。
執行力,對于企業、組織、團隊而言意味著什么呢?換言之,如果一個企業或組織、團隊沒有執行力或執行力不強,對企業、組織、團隊而言將會產生何程度的影響?眾所周知,執行力實則是一種操作能力,而這種操作能力是貫徹企業戰略,完成預定目標的能力。試想一個企業或組織或團隊沒有執行力抑或是執行力不強,勢必意味著企業擬訂的戰略規劃無法落地開花,自然就無從談起結果乃至收獲成功的喜悅,分享投資回報的利潤;抑或試想一個執行力不強或者缺乏的企業、組織、團隊,勢必對所執行的任務會打折扣;而一個被執行者打了折扣的任務最終的執行效果會是令人滿意的嗎?北京奧組委顧問魏紀中在日前面對媒體采訪是強調“國外媒體說中國的腐敗問題產生根本在于沒有一個好的制度的說法是不符實際的,北京奧組委之所能全世界人民交出一份滿意的答卷,沒有發生重大違規違法事件,關鍵在于具備了很強的執行力”(此非魏紀中原話,大意是這樣)。因此,一個企業、組織、團隊沒有了執行力抑或執行力不強,即便是再完美的戰略,再周密的規劃,最終都將形同虛設甚至會給企業、組織、團隊帶來毀滅性的災難!因為好的戰略,周密的規劃都必須由強有力的執行力來支撐,否則,戰略、規劃就如同空中樓閣,如同無源之水,無根之木,只需微風輕拂便轟然倒塌。
清晰認識企業管理培訓的戰略定位
過去企業的領導手段是確定重大決策和資源配置后,利用員工的才能,為實現企業的盈利目標服務。今天的領導手段是要看重如何培養員工的才能,并與員工建立起密切的關系,實現企業與員工的發展目標。
培訓的發展趨勢是要能幫助組織建立起以人為本的持續發展優勢。為此,培訓必須要從提升人的能力、激發人的活力、增強群策群力的合力三個方面入手,以提升組織內員工及主管的職務能力為導向,以提升其領導力為核心,并持續推動組織學習。
因此,組織中的企業管理培訓活動,需要從戰略上定好位。企業管理培訓應被視為組織中一種目標明確的主流活動。企業管理培訓通過解決三大課題:協作戰略、行為應變機制和核心價值觀使一個組織從以資源為本發展到以人為本。轉變企業管理培訓模式,將企業管理培訓置于企業發展戰略的核心地位,讓管理人員或團隊成員參加逐步明確目標的交流對話,達到認同接納,達成共識,做出承諾。
企業管理培訓是提高主管人員工作效率和學習敏感度的實踐學習過程。這一過程包括:建立有效的工作關系,通過為培訓者提供準確的信息,使之發現工作盲點,改變其做事風格,從而承擔內心認同的責任。企業管理培訓的關鍵內容有兩方面,一是打造企業管理者實現現有業績的能力和潛能的過程,二是在持續培訓中還有助于企業文化的塑造和形成。企業管理培訓必須與企業發展階段相適應。一般來說,培訓序列包括有針對項目、任務的技能培訓,針對職位之工作效率的行為培訓,針對未來崗位責任的發展培訓,以及針對長遠目標和業績提高的管理規劃培訓。
管理者在組織體系的特定層次上實現有效管理并獲得成功,要注意三個要素:個人對自身角色的認識、角色所需的技能、特定態度和心理因素。企業管理培訓對象要區分層次。管理者要成功扮演特定的組織角色,對上述三個問題的處理必須適合其角色在組織中所處的層次。管理者從某一級別被提拔后,必須完成這三個方面的轉變才能在新位置上繼續成功。
探索行為培訓與成人學習的特點
我們非常認同《管理者而非MBA》一書所言,高執行力主管人員所需要的是技能而不只是技術,特別是人際技能;是洞察而不只是觀察,特別是組織洞察;是人心而不只是人脈,特別是立人攻心;是智慧而不只是知識,特別是領導智慧;是創新而不只是完成,特別是創新執行;是Worldly而不是Globally,特別是練達。我們亦認為有效管理者需具有五種心智模式:管理自身的反思心模;管理關系的合作心模;管理組織的分析心模;管理環境的練達心模;管理變革的行動心模。如果你是一個管理者,這就是你的世界。
企業管理心得體會范文2020四
前段時間,我參加了企業管理知識學習培訓,接受了系統、全方位企業管理知識的學習和輔導,受益匪淺。我深刻領會到,作為一名合格的企業管理者,應該如何駕馭整個企業的運作機智,以管理促創新,以創新促效益,從而促使企業穩步健康發展。
目前,電力建設在飛速發展,在電力體制改革逐步深化的大環境下,多種經營企業該如何在激烈的市場競爭中獲得市場份額,在管理中實現經濟效益、社會效益的雙豐收,是一個值得研究和探討的課題。通過這次學習,結合電力多經企業的行業特點,我個人認為,電力多種經營企業要想實現大發展,必須做好以下幾點工作。
首先,要毫不動搖的狠抓人力資源管理。
一個企業的發展,歸根結底,在于人才,在于充分挖掘人才的潛力,使其為企業服務。企業的管理者不在于他像關羽一樣“千軍萬馬中,取上將首級”,也不在于他像張良一樣“運籌帷幄,決勝千里之外”,重要的是他能否找到和使用好這樣的人,即識人用人能力的大小決定了一個企業管理者的發展遠景。古往今來,這樣的例子有很多。劉邦用蕭何、張良、韓信,建立漢朝后曾說過,我管理不如蕭何,計謀不如張良,領兵打仗不如韓信,但是我成功了,因為我很好地使用他們,大家都成就了一番豐功偉績。
多種經營企業必須實施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。一方面要繼續面向社會,廣開才路,大力引進高素質人才;同時對在職職工要積極培養和關心,實現“三留人”,即情感留人,待遇留人,事業留人。另一方面,對現有職工隊伍進行強化培訓,達到鞏固提高的目的,不斷挖掘其潛力,適應市場經濟的發展。信任是基礎,事業是平臺,利益是杠桿,感情做紐帶,一個企業管理者,尤其是高級管理者,牢記這個用人方略,就一定能充分調動員工積極性,使其竭盡全力為企業發展做貢獻。
其次,始終如一的開拓、經營市場,培養核心競爭力求生存。
市場,是一個企業發展的命脈所在,占領多大的市場份額,開拓多大的領域,從一定程度上說,證實著一個企業發展的實力。所以,如何開拓市場、經營市場顯得尤為重要。電力多經企業具有行業性的顯著特點,開拓市場也必須依據行業特點逐步實施。
所謂核心競爭能力,是一個企業賴以生存和發展的關鍵要素。它不僅指某種獨特的產品或技術,還包括銷售渠道、顧客服務、顧客群、品牌、資金以及研發能力。一個企業不可能擁有所有這些能力,但它必須發展一種不同尋常的能力,才能成為一個擁有核心競爭能力的企業;核心競爭能力是企業戰略的焦點,它必須形成理念,并體現在核心產品上,獲取高于競爭對手的質量水平,并能移植到各分支機構中。
具體到多經企業要如何培養自己的核心競爭能力,首先應如前所述的分析我們的生存環境、競爭優勢、競爭弱勢,然后揚長避短,定位自己賴以生存的市場,建立圍繞該市場運作的機制,該機制能夠激勵全體員工圍繞股東財富最大化進行運作,并且能夠適應市場的變化。這種以市場為導向,以股東財富最大化為目標的運作機制自然會形成企業的核心競爭力。定位、開拓市場,培養核心競爭力是企業的生存之本。具有核心競爭力的企業才能在市場經濟的環境中生存。針對電力多經企業內部市場越來越小的生存環境,必須加大外部市場的開拓力度,采用多種方式擴大市場占有率,例如市場開拓、企業收購、兼并或聯合開拓等形式。積極增加電力多經企業對外創收。切實抓住國家開發西部等有利環境,抓緊研究并制定電力多經企業發展戰略,加快多種經營和各種產業發展步伐。在比較短的時間內完成市場的重新定位,資源的優化配置,調整股本結構,形成所有權和經營權分開后的機制。建立現代企業制度,真正做到以市場為導向,主動面向市場,認真調查研究市場,積極開拓市場,適時調整產品結構、產業結構和發展方向,用市場適銷產品去占有市場,開辟新財源,打開新天地。企業光守是沒有出路的,必須不斷在市場的發展中壯大自己,在市場的變化中否定自己,商場中沒有長勝的將軍,只有謹小慎微、戰戰兢兢的去把握市場的脈搏,建立與市場合拍的核心競爭能力,企業才能在大浪淘沙中謀得自己的一席之地。
第三,明晰的產權關系,建立完善的法人治理結構
清楚的產權界定,是市場交易的前提。由于歷史的原因,多經系統普遍面臨產權不清的難題。首先是明晰的資產關系,這一點還相對容易操作。最難的還在于主輔人員的分離。由于多經公司用人的復雜性,公司本身缺乏核心競爭力,對于在多經工作的員工來說,挑戰大于機遇,未來充滿不確定性。可以考慮用優惠的政策待遇,鼓勵退職,提前退養,身份置換,解除合同或帶股就業。但帶股就業可能帶來股權分散,不利于集中決策,同時如果股權過于平均,還會帶來老國企的弊病:如大鍋飯,平均主義,人員不能合理流動,建立不起激勵和約束機制,以及進入和退出機制等。所以要做到產權明晰,首先要解決人員的歷史遺留問題,然后明確資產關系,明確投資主體。只有明確了出資人,公司才會有明確的使命,公司的運作才可能建立在公司財富最大化的目標之下。公司的經營人員才會有明確的定位,而防止所有者缺位帶來的資產運作效率低下矛盾。另外有明確的投資主體,享有對公司的剩余索取權,這是對投資主體承擔資金風險的補償,也為公司擴大再生產創造條件,只有將利潤集中投資于一定的項目,才能形成一定的優勢,如果利潤分散的用于支付股利,企業最終將衰竭。
公司法人治理結構是指關于如何治理公司這一法人主體所采取的法定組織形式。完善法人治理結構的目的是達到公司各級各部門責權利的高度一致,公司的所有者和經營者在所有權和經營權分離的情況下如何密切配合,分工明確,協同工作,相互制約,圍繞公司財富最大化的目標運作。即從組織結構上保障公司目標的完成,包括股東會、董事會、監事會和經理層等四套班子的建設。現代公司產權制度在確立法人財產基礎上,實現原始所有權、公司產權與經營權的三權分離,具有明晰的產權關系。在此基礎上,公司通過股東會、董事會、監事會和執行機構等公司治理結構的設置和運作,明確劃分責、權、利,形成了調節所有者、公司法人、經營者和職工的制衡機制和約束機制。
其實,企業經營管理的方略含蓋諸多方面,只不過分主分次而已,以上只是我在本次學習中的一點點體會,寫出來是一種收獲,一種可以和別人分享心得的體驗。管理,尤其是企業管理是一門很深的學問,需要在理論的指導下逐步完善,需要在實踐中不斷地探索,從而達到實踐和理論的有機統一。
企業管理心得體會范文2020五
參加團隊訓練,感悟很多。團隊訓練以簡單的游戲,揭示了抽象的深刻的道理,讓我找回了學習中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激-情與活力。
這使我更深刻地意識到,其實每個人都是很堅強的,每個人在平時學習和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來,只要有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。
在 教練的介紹下,我們都逐漸了解到“團隊訓練”的含義,我了解到“團隊訓練”具有“磨練意志、陶冶情操、完善自我、熔煉團隊”內涵,是一項來源于挑戰極限的訓練活動,旨在激勵人的斗志,激發潛在能力,創造性的發揮人的團隊能力。雖然只有短短一天時間,但給予我的啟發和體驗卻是一筆永久的精神財富,無論將來我身處何種崗位,只要用心體會就能得到十分有益的人生感悟。
團隊訓練當天早上,我帶著無比高興地心情來到了誠意樓,開始準備一天的團隊訓練助教生活,這次團隊訓練是學校為研究生新生開設的團隊訓練課程,我將在這一天的團隊活動過程中,協助老師完成教學任務,幫助同學更好的完成團隊訓練,在活動的過程中,大家都特別的積極主動,團隊訓練的氣氛相當活躍,老師的課程內容很豐富而且具有創新性。
通過這兩天的素質拓展活動,我不但結識了很多新朋友,更重要的是對自己進行了深入剖析、并對自我進行了總結,對自己有了更深的了解,而這些對以后的職業生涯無疑有很大的幫助。
團 隊訓練的老師總是充滿著激-情,無時無刻不調動著大家的積極性。記得剛開始大家都還很拘謹,隨后老師就引入了第一個游戲:首先是組隊,讓大家根據每組不同的人員進行分組,自己找同伴組成一組,然后每組進行自我介紹游戲,在這個游戲中,每個同學的在介紹自己之前,先復述出前面已經介紹了同學的信息,包括姓名,學院專業,興趣愛好等等內容,通過這個游戲的進行,是的大家進一步的了解,記憶更加深刻,從而也鍛煉了同學的記憶能力。
下午的重點活動,也是在這次素質拓展訓練中給我印象最深的,盲人與啞巴的游戲,就是一個人用布蒙眼,另一個人扶著他走過老師帶過的路線,所有同學被分成了兩組,其中一組戴上眼罩真正體驗一下當盲人的感覺,另一組則在“盲人”身邊充當拐杖的角色,整個過程中“盲人”與“拐棍”都不能有語言上的交流。大家走出了教室,來到了陽光燦爛的室外。每一個“盲人”都在“拐杖”的攙扶下-體驗大自然的生機和美好。開始“盲人”面對突如其來的黑暗感到慌張和恐懼,就像有些同學后來分享的好像感覺面前總有一面無形的墻。經過一段時間的磨合,“盲人”與“拐杖”相處的越來越默契,“拐棍”的每一個貼心的動作,或是跺腳提醒前方有臺階,或是搖手表示可以伸手觸摸身旁的東西,真誠和責任都深深的感動了在場的同學們。一組結束以后,“盲人”和“拐杖”相互交換了角色。這次大家配合得更加有默契,大家都融入到溫馨的氛圍中了。結束了“盲人體驗”后,大家回到教室交流急切自己當“盲人”和“拐杖”的心得,在老師的引導下,同學們深思了人際關系中自己的角色和對他人的影響,收獲頗豐,大家一致認為有人陪伴的感覺非常溫暖,信任是最好的交流。隨后老師讓大家?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽諞徽胖繳閑瓷獻約鶴罱姆襯眨緩蟠蠹乙?起詳細討論了生活學習上的各種困惑,同學們也對老師的解答很滿意。最后每個人分別站到圍成的圈子里,大家對他進行了優點轟炸,活動達到了高-潮。兩個多小時很快就在同學們的笑聲中過去了。這個活動不僅解決了同學們許多生活學習上的困擾,也拉近了每個人的距離。分享了許多內心的想法。
我們做的最后一個游戲也讓我印象極其深刻,一場別開生面的報紙搭塔校本培訓活動,游戲中,成員需要用報紙搭出一座塔,不允許用講話來表達彼此想法,但可以進行其他形式的交流。整個過程沒有過多的語言,只有眼神的默契、手勢的指點、一點即通的靈犀,緊張有序而又精彩紛呈。之后的交流中,老師們紛紛感受到:我們的活動不在結果的成敗,而在于過程中大家的密切合作,共同付出心血,共同珍惜榮譽,在團結中感受幸福,在活動中體驗快樂,在實踐中靈活運用。
在 過程中尋找到快樂,在感悟中得到升華。在整個拓展訓練的過程中,我們每一個人都自始至終都在為自己的順利過關而滿足,為同伴成功而歡呼。所有的一切,是那么真切,是那么具有合力。即使在整個訓練過程結束之后,大家都很累,可每個人都興高采烈地議論著訓練中的事情,都感到回味無窮。于是,我們快樂著,我們幸 福著。
總之,通過這次拓展訓練,使我增強了自信心,磨練了戰勝困難的毅力,提高了解決問題的能力,通過這次拓展訓練,增進了對集體的參與意識與責任心,我想這次經歷一定會在今后的工作中給我帶來很大的幫助。
實習是我們在正式的進入到自己的工作崗位之前的一種經驗的積攢,在實習的過程當中也會收獲很多。接下來是小編為大家整理的酒店實習心得體會,但愿對你有借鑒作用!
酒店實習心得體會一
通過這次實習,讓我感觸最深刻的是對于服務行業來說,知識重要,但實踐更重要。進入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學歷,通過理論加實踐來鍛煉自己的潛力。一個企業不僅僅僅是只看你什么學歷,企業最看重的是你的潛力。對于服務業,要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態,踏踏實實做好本職工作,在工作崗位上奮發向上,培養自己的實際操作潛力,潛力才是成長的資本,才是通向未來的道路。
實習短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會認真結合書本知識,并按照酒店領導的指導慢慢開展工作,用心的學習酒店服務流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學習和實習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學習和實習的同等關系,實習主要是為了把所學的專業知識及其在實際中的應用有必須的感性認識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。在此,我感謝酒店為我創造一個良好的平臺。
實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的,但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現自己的預定目標。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學習。
剛開始實習,我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,我最后能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自己的選取已經錯了,可那時已經晚了。也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領工卡、部門培訓、上班等,緊湊的安排讓我們從學生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份。雖然實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識的渴求和對未來的向往。
三個月,只是短暫的三個月,卻讓我學到了十八年都沒學到的東西,這就是社會的力量。短短三個月,我仿佛長大了許多,明白了珍惜,學會了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多,感激父母把我養育成人。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合,透過這段時間的學習,學到了一些在學校學不到的東西,因為環境不同,接觸的人與事也不同,從中學到的東西也就不一樣了,而且我以前所學的不是酒店管理,學的是中餐烹飪,沒有關于干酒店管理方面的經驗,但是我們的經理領班和同事們對我都很關心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應了那里的工作環境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時間不固定,雖然時間長了點,但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵,感悟了生活,接觸了社會。
記得我們經理說過,學校是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學生終歸還是持續著學生身份。而走進企業,接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關系很復雜,但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生實際操作潛力與在學校理論學習有必須的差距。在這段實習期間,這一點我感受很深。在學校,理論學的很多,而其實多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到是書本上沒學到的,有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況。但是總算是社會的一份子,要與社會交流,為社會做貢獻。
轉眼間,實習兩個多月過去了,在這短短的兩個月中。我認識到要明確自己的目標,務必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時,在實習期間能夠靈活的把學到的理論知識運用到實踐當中,在此,我感謝學校老師的諄諄教導,以及酒店領導的備至關懷。
通過這次實習不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時,讓我從中體會到應盡快學會在社會上獨立,敢于參加社會競爭,敢于承受社會壓力,使自己快速成長。總的來說作為一名快要畢業的學生,無論是在今后的工作或是生活中,這次實習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店實習心得體會二
本次實習次要是為了讓我們對所學的專業學問及其在理論中的使用有必定的感性看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經歷相分離,為日后課程的進修打下優良的根底,更有益于對專業根底和專業課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經歷將有助于日后就業。
剛到酒店的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會權利是第一次,每團體都挺沖動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是發揮本人才氣的舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當我們正式走上權利崗位之后,發覺很多事情并不是我們設想的那樣復雜,漸漸的我們的熱誠燃燒了。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,已經就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規則。
當我正式去客房部實習之后才發覺客房部效能員的權利還不只僅是鋪床那么復雜。客房效能員的首要權利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到,效能員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經被仆人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次第一換上。這一切結束之后開端打掃衛生,要留意的是這里濕布普通擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,時間如白駒過隙,一轉眼,一年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。
酒店實習心得體會三
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市,佛山,擁有足夠的商務客人,從電子賓館的統計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業或商業集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進_管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店實習心得體會四
一、酒店管理實踐的收獲
(1)、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
(2)、服務水平的提高
經過了六個多月的酒店實踐,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務能力的提高
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。
當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。
不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。
并說:“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。
?請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。
向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。
每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。
如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;
上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換;
及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟;上果盤之前更換;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;有VIP客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;
正常客人結帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。
然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;
收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
二、酒店管理實踐的體會
1、酒店服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看,酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質)適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質上的適用性,如設施設備、菜看質量的優質,又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質量就越好;反之,則服務質量就越差。要提高服務質量,就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高,質量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
酒店實習心得體會五
_年我們_x級酒店管理專業的學生開始了在上海為期半年的專業實習。我班近50名同學參加了酒店的選拔,我去了華亭賓館。初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。半年前我帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了華亭賓館,開始了我們的實習。實習的半年里,我感受頗多,受益非淺。
由于世博會的影響上海的酒店出現了十分嚴重的缺人現象,酒店客源不是問題,關鍵就是員工問題,一次國際盛會一次挑戰也同時是一次莫大的機遇,這對酒店有著很大的利與弊,能否把握住這次機會要看就掉高層的判斷與決策了,采用合理恰當的營銷手段是至關重要的,這需要根據周圍環境,國家政策等因素來做出明智的選擇。
華亭賓館是中國旅游業標志性飯店之一,位居上海新興的商務娛樂中心——徐家匯地區,毗鄰軌交1、3號線和內環高架路,使之處于便利的交通要道和優越的地理位置。賓館附近還設有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂設施。上海華亭賓館是一座為商務和休閑旅行而設計的華亭賓館,房間里有室內單獨浴室、大床或雙人床、國際直撥電話、國際衛星電視和房內小酒吧。對崇尚豪華的賓客,貴賓樓提供單獨登記入住、單獨休息室和24小時管家服務。賓館擁有可容納1200人的商務會議場所,并提供24小時商務中心服務。健身娛樂中心包括健身俱樂部、室內游泳池、桑拿、網球場、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標準的酒吧和餐廳,包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風味和其化國際特色的風味。
到酒店第一頓飯我印象很深刻,將近兩百多平米的員工食堂很整潔,椅子放得井井有序,食堂的飯菜也可以看得出來員工的待遇還可以,一個酒店員工的待遇如果不好的話員工怎么還有熱情去服務客人,甚至把酒店當成自己的家去對待呢。
開始的培訓讓我有所失望,兩天的課堂式培訓讓我們倍感枯燥無聊,介紹酒店的背景,一些酒店的內部設施樓層情況還有酒店的消防設施,后來的崗位分配實在讓人受不了,一個什么總監來到教室叫大家站起來一下,然后你你你什么花苑呀,宴會廳呀,客房呀,全是說英文,這也太簡單了吧,哎……沒辦法,這就是酒店的選人選崗的方法嗎?只能說我們是實習生沒有什么資本經驗。但兩天的課堂培訓我都在課堂上睡著過,而且不僅僅是我一個,因為下了火車就來培訓真的讓人有點吃不消,以人為本,何在啊?培訓僅僅是語言方面,實際動手,酒店內部結構也是談談而已,沒有具體的實際行動,這或許也算是酒店培訓的不足之處吧!
開始上班什么也不懂,領班主管帶著做事,迷茫中還有點興奮,由于培訓的不足在后來的工作中開始凸現出來,鋪臺,托托盤,一些服務流程等等問題不少,可見前期培訓的重要性,但我認為學校應該也去多注意學生的動手實際操作能力,不僅僅去依靠酒店的培訓,理論與實際相結合,結果應該會是很好的。
在后來的工作中遇到很多事,被領導說,打破餐具,還有各種各樣的小錯,犯錯是必然的,虛心吸取教訓才是真正要去領會的。如果忍受不了一時的苦惱,堅持不住而選擇離開逃避,是一個很失敗的過程,人的信心和毅力是在不斷積累中練就的,吃點苦遭點罪對現在的我們是好事,起碼知道賺錢的辛苦,以后花起錢來慎重仔細一些。
酒店有時人手不夠需要從外面請parttime,一個組根據所分配的事來安排parttime,其實他們來酒店做事出賣的是體力,幾乎什么事累就叫他們去做,但我們也沒辦法,有點技術的事他們做不來,他們做事都是我們帶著他們做,他們不知道真正該怎么去做,慢慢發現更累,不是身體累是心累,聽話還好說有的不聽你的話,你是干著急,這時候要耐住性子,采用適當的辦法讓去聽你的話也算是與人相處,慢慢你會發現不知不覺中學到很多。
除了上班休息之余部門組織去踢了四次球,雖不是上班但上下級的關系依舊有那么點復雜,經理要球的時候大家還是那么的給力啊,適當的一些娛樂很好的讓大家的關系變得融洽一些,這為平時上班有了很好的促進。踢完球的那頓飯讓我有些崩潰,敬酒時少不了的,小小的一杯酒或多或少代表了一些,以后這樣的場合一定會是很多的,似乎挺復雜啊,慢慢吸取教訓,利用好這種機會,意識一種成功之道。
最后臨走之前我真的失望之極,世博期間酒店的生意格外的忙,我們都挺過來了,一個總監的那句最后會發獎金的話也算是我們堅持到最后的一種精神支柱,但最后翻臉了,我們一號走,二號發獎金,真的沒人道啊,錢多少先不提也算是一種慰藉吧,但這件事真的讓人鄙視那些高層領導,信譽很重要,失去了信譽相當于斷送了酒店的前途,還好我們是實習生。現在回想起酒店的一些行為真的讓人不敢相信這竟然是五酒店,衛生嗎?有規章制度嗎?哎……一心只為了利益。
在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在半年的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。所以在學校的時光里,好好的珍惜吧,以后回憶起來,沒有遺憾而是有一種成就感,自豪感。
本文作者:閔濤 原創投稿
淺談信息化建設與檔案工作
閔濤
信息時代的來臨已成為不可逆轉的世界潮流。知識和信息已成為經濟發展的重要資源,并引起全球性增長模式和發展觀念的變化。信息化建設的發展對包括檔案工作在內的各行各業產生了強大的沖擊和深遠的影響,傳統的檔案工作觀念和方法已經不能完全適應新時代檔案工作的需要。網絡技術為核心的現代信息技術的應用,認真分析信息化建設與檔案工作的檔案工作如何實現信息化,已成為擺在我們面前的重要課題。
一、信息化建設與檔案工作的關系
1、檔案信息是一種重要的信息資源。檔案信息是人類知識的結晶,是人類活動的真實記錄,是人們認識和把握客觀規律的重要依據,是一種特殊的信息產品。隨著信息時代的到來,檔案作為原生信息源,越來越社會重視和利用,主要包含三個層次:一是檔案的內在信息,也就是檔案的內容,這是檔案信息的基本部分;二是檔案的形式信息,也就是檔案的外在形式和特征,它依附于檔案的內容有密切聯系;三是綜述、匯編等等二次加工信息。事實上,檔案的收集、整理、存儲就是為檔案開發利用作準備,信息的生產、加工、傳播和利用的過程,已構成一個完整的信息產業體系。
2、信息化建設是知識經濟時代主線。信息是知識經濟的主導和支柱。信息技術的發展最終將馬人類聯貫在一起,構成一個全球化的人和機器的共同體,形成所謂的“網絡空間”或稱作“邪氣社會”的信息化環境。在這種社會形態下的檔案工作,檔案的信息化建設當然是貫穿全局的發展主線。
3、檔案工作改革是信息化建設的必然要求。在信息社會中,信息消費將成為加快社會信息化進程的源動力。在信息化建設發展的過程中,社會各信息部門擔負著掌握、存儲、加工和傳播信息的職責,有權利和義務對社會信息消費的需求作出反應,提供社會發展和人們生活所需要的各種信息。這是時代賦予包括檔案部門在內的社會信息部門的使命,是經濟發展途徑變革的要求,是生產力進步方式轉變的要求。生產要素發生了變化,信息將成為失去生產力發展的關鍵因素。同時,由于檔案部門作為重要的文獻信息源的社會地位得以確立和鞏固,使得經濟發展途徑的變革和發展模式的轉變,從根本上改變了社會各部門工作的發展方式和運作模式。
4、信息化建設是檔案工作改革的動力。信息社會的特點是信息生產量大,信息內容豐富,信息需求量激增,信息效益不均。社會信息消費需求主要來源于兩方面:一方面是生產需求,另一方面是生活需求。隨著信息化建設,現階段社會龐大的信息消費需求以及將來信息化程度加大時的潛在信息消費需求,者是檔案工作改革的直接動力。隨著人們生活水平和文化水平的提高,人們的文化需求也越來越高,檔案本身的作用隨著社會的進步和人們思想觀念的解放而不斷擴大,不僅停留在查找和借閱上,而且可以和文化教育、社會休閑等方面結合,不斷滿足人們的文化需求。此外,檔案業務售貨員、檔案學科研究人員以及其他與檔案工作有密切關系的人們。當他們在工作中感覺到社會對檔案信息需求急劇增加時,工作熱情就會不斷增加,責任感日益增強。而當他們作為信息的消費者,感覺到信息消費的不可替代性時,他們會更加意識到自己肩負的工作的重要性和使命感,從而促使檔案工作改革加速前進。
二、信息時代檔案工作的新思路
1、加大投入,實現檔案現代化。要保證檔案工作現代化的實現,和緩政府要值得投入財力,配置與檔案信息化相適應的基礎設施,改善檔案工作軟硬件環境,增加庫房面積,購置檔案裝具,擴大室藏種類。
2、改革檔案信息服務方式。信息時代,傳統的服務方式已經不能適應檔案事業發展需要。檔案部門迫切需要運用當今高新技術和知識開發檔案信息資源,創新檔案信息服務方式,為經濟和社會發展服務。一是計算機管理服務。這種服務在一些檔案部門已基本實現了,如檔案館管理系統、小型檔案館室管理系統等都已應用和推廣。目前市場上各種檔案計算機管理系統很多,國家檔案部門應制定統一的標準和規范,避免重復開發,并規范市場管理;二是縮微技術服務。目前不少地方檔案館通過縮微設備,對一些珍貴的檔案保護,取得了一定的成效;一些大型國有企業在科技檔案圖紙的管理過程中縮微技術運用頗多,節約人力和館庫空間;三是光盤存貯服務。由于光盤具有存貯容量大、處理速度快的特點,可廣泛用國防于檔案信息全文檢索、編目和參考查詢服務;四是現代通訊網絡服務。充分利用現代通訊技術,如通訊衛星、郵電信息網絡寺,將檔案信息出去,使利用者在不同地域、不同時空利用檔案;五是公共信息網絡服務。檔案信息部門充分利用地區公用信息網、國家公用信息網和國際公用信息網進行服務;六是視聽傳播服務。運用電視網、電影、廣播、錄音、錄像等制作檔案信息,并向公眾。
3、培養人才,提高檔案隊伍素質。信息化時代,一切競爭,最終都反映在人才的競爭 上。知識經濟時代的檔案工作需要大量“專”與“博”相結合的“通才”。這種專是跨學科的“多專”,而不是過去的“專一”;這種博是隨現代化科技發展的“動態廣博”,而不是過去傳統不變的“知識廣博”。這樣的人才有著更強的適應性和更好的穩定性,才能適應解決復雜性、綜合性和跨學科的檔案工作問題的需要。因此,檔案部門必須加大人才培養力度,為提高檔案人員工作素質創造良好環境。一是檔案部門在進行培訓前,應做好需求調研,按需設計內容,將培訓課程內容與工作相結合,也就是說,培訓應該是因需產生的。二是制定科學系統的培訓計劃,注重提高教學者層次,注重教學、自學、研討和實踐的有機結合。三是增加檔案工作者之間、相關專業工作者之間的交流,為他們提供學習進修的機會,使其拓寬知識面,借鑒優秀經驗,掌握和運用現代技術的方法,更新知識儲備。四是應加大培訓內容中計算機知識的比例,強化與圖書館學、情報學的聯系,重視網絡知識的運用,注重信息能力、技術應用的培養,適當增加檔案現代化管理課程的課時。
關鍵詞:現代遠程教育;教學模式;問題;建議
0前言
目前,關于現代遠程教育教學模式研究的文章盡管數量很多,但以遠程教育教學模式整體為研究對象的不多,所以難免帶有一定片面性和局限性。本文基于“問題意識”,試圖提出一定改進和完善現代遠程教育教學模式的建議和對策,希望能對遠程教育教學模式的改革提供一定參考。
1質量保證體系和質量保證標準
1.1問題
普通高校網絡遠程教育試點的啟動和奧鵬中心的成立,推動了我國現代遠程教育事業的突飛猛進,成效也十分顯著。然而關于試點過程中的教學質量問題,從一開始就受到社會方方面面的“質疑”,遠程教育在教學質量上存在著嚴重問題。作為開展遠程教育教學試點的68所高校,在進行遠程遠程教育教學的初期,對自己網絡學院的定位就不明確,各高校在校外設立的學習中心,條件也參差不齊,培養目標和質量標準以及質量保證體系各不相同,致使遠程教育教學教學質量得不到根本保證。
1.2建議
(1)課程設置:①發展電子學習課程要有明確的學習目標,課程開發要與院校的整體戰略目標和質量提升相統一;②電子學習課程要對課程學習對象有明確的了解和界定,必須考慮學習群體的特征;③要培養稱職的設計、管理、運行、評估人員,包括課程管理者、教材編輯、導學教師、技術指導者和質量管理人;④要為學習者預先提供有關學習電子學習課程的相關信息,要他們了解電子學習的特點,為進入電子學習的學習狀態做準備。
(2)教學方法:①電子學習課程目標符合相關的專業教學方法的目標;②電子學習的教學方法和學習策略應體現在課程中;③課程結構應容納多樣化學習方法和多種教學方式;④教師與學生、學生與學生的互動是電子學習課程的主要特征,這種互動可以通過多種方式加以促進;⑤電子學習課程內容與課程大綱和測評體系相統一;⑥對課程開發與設計以及使用第三者內容等方面設定基本原則,要明確最低標準;⑦對教材定期審定,以確保它們能夠始終符合課程目標和標準要求;⑧對學生作業要及時反饋,對學生問題要及時提出建設性意見;⑨學習目標、學生作業和學生測評的關系應遵循一種連貫性,形成統一的框架結構;⑩測評的依據是相應的專業標準,要對實現目標有效力。
(3)基金籌劃:①在發展電子學習的過程中,院校提供的資源(包括資金、軟件與硬件)應符合課程設計的目標;②課程的運作、發展與資金應把握一種平衡,特別是對課程中包含的電子學習比率要做到合情合理。
(4)技術設施:①選擇技術應注重技術對教學法的實用性,要從學習者和教學人員兩個方面考慮;②設計電子學習應有信息技術策略,對近期使用的技術要加以描述,同時對維修和未來技術發展要有所考慮;③對技術傳輸系統的可靠性要給予控制,要有文字記錄。軟硬件服務防議要到位,從而保證運行的可靠度;④電子學習傳輸要采納從最佳實踐中總結的建議,充分重視科學性和可用性;⑤采用的技術應保證對內容和未來的再利用,要支持內容與信息的可持續研發。
(5)組織結構:①院校能夠通過現有運行的必要基礎設施支持課程提供;②院校能夠對參與設計和管理課程人員的能力進行開發,并發展相應人員進修策略,特別是要重視那些參與電子學習課程開發人員的能力培養;③院校制定的有關實施電子學習課程的工作程序要非常明確,以便使所有參與者對自己的工作職責一目了然;④院校要對一門課程進行連續的質量評估,以便使課程得到改進;⑤院校要重視學員的投訴,特別是對學員提出的有關電子學習課程中的問題要及時給予答復。
2教學過程監控
2.1問題
目前,遠程教育教學的實際情況是學員們關心最多的往往是課程的終結性考試,而對學習過程質量如何并不在意。筆者認為,對成人在職教育,終結性考試固然重要,但更重要的還是教學過程。因為遠程學習者與普通高校學生有著很大差異,因而在質量控制上不能簡單采用傳統教育中以終端結果為準的辦法,應當把過程質量和課程終考結合起來,并在一定程度上向過程質量傾剎。
2.2建議
(1)入學測試:成人遠程教育教學雖然屬于開放教育范疇,但它卻不同于自學考試等形式,入學測試是必要的。可能由于利益的驅使,部分高校為了廣攬生源,從中獲得豐厚經濟收益,以“開放”為由,放松了入學測試環節,使入學測試完全流于形式。遠程教育教學與傳統教育相比,它的最大優勢是學習過程中有計算機網絡技術支持。從現在參加成人遠程教育教學的學習者看,很大一部分對遠程教育教學的理念、教學過程和學習方式并不理解,始終擺脫不了傳統教育的學習觀念和學習方法;計算機操作技能和網絡知識也比較缺乏,對遠程教育教學很長一段時間并不適應。因此,加強學前教育和培訓顯得尤為重要。通過學前教育和培訓,讓有意參加遠程教育教學的對象明確遠程教育教學的特點、優勢和基本學習程序,掌握計算機操作技能和有關網絡知識以及學習方法,然后進行相應內容的考試。考試過程嚴格把關,不放松要求,只有成績合格者,才能進入網絡學院學習。
(2)改進、完善在線作業系統:通過作業,教師可以檢查學生對學習內容的掌握程度,及時反饋教學效果,并及時調整教學策略。我國網絡課程的大部分在線作業系統還是停留多為基于某門課程的形式,實現的功能大多是單項選擇題的在線作答與提交。現有的可以跨學科的在線作業系統并不成熟,使用功能也十分有限。
(3)發揮評價的激勵作用:作業評價應體現對學生的激勵作用,讓學生主體得到尊重,使學生更多地品嘗到學習成功的喜悅。在WebAssign中,學生的一份作業可以多次提交。教師從這一過程中,可以發現學生學習上存在的問題,并給予一定的反饋意見;學生也能從教師的反饋中,感受到教師的激勵和希望,這有益于充分調動學生學習的主動性和自覺性。通過評價,讓學生了解自己的學習情況、調整自己的學習行為、關心自身的學業提高、進一步發展自己的潛能。
(4)提高形成性考核分值比例:遠程教育教學質量如何,教學過程至關重要。為了引導和激勵學生重視學習過程,建議形成性考核成績作如下調整:平時作業20%,參加課程學習討論5%,學習筆記5%,實踐活動10%(包括調查報告,心得體會,應用課程理論解決問題方案,小論文等),這樣形成性考試成績在終結性成績中可以占到40%,以后可以逐步提高到50%。
3網上學習效率
3.1問題
(1)學習時間利用率低:隨著計算機及網絡的普及,網絡學員上網條件一般都能保證,但學習者在上網的這段時間里又有多少能夠做到有效學習?!他們經常是一邊觀看網絡課程一邊聊天,網絡課程的講授有時成了他們聊天、看小說或打游戲的背景聲音,娛樂成了主題,學習卻成了“見縫插針”或“走馬觀花”的事。
(2)學習資源利用率低:在遠程遠程教育教學中,學習資源主要指網絡學院(或其它機構)提供的網絡課程(課件)、教學服務信息、課程練習、教學大綱、學習進度指導、BBS,E-mail信息、其他Internet資源等。看似內容非常豐富、形式多種多樣,但它們的“魅力”似乎沒有發揮作用,學習者對這些資源并不感興趣,所以許多資源還是被白白地浪費。
(3)學習成效低:許多學員只為能夠輕松拿到文憑才參加遠程學歷教育,學習目標低、缺乏學習動力。他們不會主動地充分利用豐富的學習資源去認真系統地學習,關心的只是網上的期末考試復習題或模擬試題。
(4)自我評價低參加遠程教育的在職學員,一般對自己的學習評價都不高。他們對自己目前學習的方式、所處環境和學習現狀并不滿意,認為這種選擇是不得已而為之;他們對自己的學習進度和學習質量從來就沒有高要求。
3.2建議
(1)學習者方面:①從學習者來源即生源方面嚴格把關。遠程遠程教育教學并不是適合所有求學者的教育形式。學習基礎較低,自覺性、主動性和自學能力較差的學習者,仍然需要采用以傳統面授為主,輔之以網絡學習的形式;②強化學習動機,確立科學學習觀。心理準備、思想準備、技術準備,是引導學生參加遠程教育教學的前提。在心理準備階段,讓學員了解現代遠程教育的教學模式、管理模式;在思想準備階段,要求學生制訂個人學習計劃,撰寫學習心得,轉變學習觀念;在技術準備階段,對學生進行計算機網絡技術培訓,在培訓的基礎上測試,要求人人過關;③多方引導、全員指導、全程督導。多方引導是指各級管理人員必須對學生上網學習進行引導,引導的內容一定要抓住學生的興趣點、關注點,著重從遠程教育教學的優勢進行引導;全員指導是指各級管理人員必須對學生上網進行指導,主要包括技術指導和學習指導兩個方面;全程督導是指各級管理人員必須對學生上網學習進行督導;④培養學習者學習策略。遠程教育教學機構要有意識地加強對學習者這方面的訓練和指導,學習者自身也要通過學習相關理論,有意識地調整自己的學習策略和元認知策略,培養自主學習能力,提高自我監控和自我管理能力,學會規劃自己的學習。
(2)學習環境方面:①設計探索性學習環境,基于問題的探索性學習是一種新的教學組織形式和教學觀念,它強調“把學習過程放置于有典型意義、綜合運用知識的情景中”。通過對問題的分析和解決,理解和掌握內含在問題中的知識點,并把知識轉化為技能和技巧,形成解決新問題的能力。這種學習方式,有利于激發學生的學習熱情、培養學生的創新思維和探索能力;②建立答疑輔導與防作學習環境,現代網絡教學最大的問題是缺乏教師與學生之間的情感交流與信息反饋,缺乏學生之間的防作氣氛,致使教師不能對學習過程、學習效果進行有效監控,也不能獲得調整教學方案的信息反饋。要引導和鼓勵學生充分利用BBS系統進行非實時交互;通過聊天室的文字、語言實現在線實時交互;也可以通過電子郵件求助專題解答,進行異步交互。
4校企結合,開展職業教育和實訓教育
4.1問題
去年引發學者爭論的“成人教育偏離本義面臨轉型之痛”,在遠程教育領域引起強烈反響。教育部在普通高校現代遠程教育啟動時就明確提出:“在試點階段以非學歷教育為主,同時舉辦少量的成人本、專課的學歷教育,以及研究生專業學位的非學歷教育”。然而,現在我們的遠程教育教學,絕大多數網絡學院是以學歷教育為主,始終存在著一種過于注重學歷教育而忽視職業技能培訓的現象,與企業合作越來越少。
4.2建議
在遠程教育多元化的辦學模式中,校企合作應該是最主要也是最實際的一種辦學模式。繼續教育的校企合作辦學模式是充分利用學校和企業不同的教育資源和教育環境,培養適合生產、建設、服務、管理等方面的一線應用型人才的教育形式。校企合作辦學的具體模式有:①訂單式培養模式,是指用人單位根據企業自身需求情況,向遠程教育學院提出訂單,并與學院簽訂培養防議。學院根據培養防議從社會上組織生源進行培養。學員學成后,主要協議單位就業;②校企聯合培養模式,是指學校與企業雙方共同制訂培養目標、教學計劃、教學內容,一起指導和培養學生。這種校企合作培養方式有利于培養有針對性的高素質、高層次的技術和管理人才;③工學交替式培養模式,是指學校與企業簽訂工學交替人才培養防議,共同制訂培養方案,把整個培養過程分為學習和工作交替進行,以便讓學生有更多的時間熟悉和掌握不同崗位的技能和流程。培養完成后,學生最終還是進入防議企業或同類企業工作;④校企合作辦學模式,既降低了遠程教育的教學成本,又能更好地實現教育目標,使學校、學生、企業以及政府都滿意。
參考文獻
[1]陳東.開放教育[M].上海:上海教育出版社,2006.
[2]高文.建構主義學習的評價[G].外國教育資料,2005,(2).
[3]賀丹丹、丁興富.美國遠程教育指導原則及對我國網院的適用性分析[J].遠程教育,2005,(5).
中央“十三五”規劃建議把提高教育質量作為教育改革發展的核心任務,特別強調了學生創新精神和實踐能力的培養。實踐教學質量是培養創新精神和實踐能力的重要保證。高等院校本科教育應加大實踐教學改革力度,切實提高實踐教學質量。翻轉課堂作為一種新型教學模式,在學生的創新和實踐能力培養上具有優勢,為高校實踐教學改革提供了一條新的路徑。財務管理課程對學生的實踐應用能力有更高的要求。目前,大部分高校的財務管理實踐教學內容陳舊、方法落后、考核標準單一,沒有起到很好的效果。按照學習環節和內容層次,財務管理實踐教學體系包括三個教學模塊,分別是實驗模塊、實訓模塊和實習模塊。其中實驗教學是關于財務管理基礎技能的訓練,是后續專業技能訓練和綜合技能訓練的基礎。就實際情況來看,財務管理實驗教學的成效不盡如人意,其教學模式仍采用傳統的課堂講授式,缺乏創新。因此,為提高學生的實驗學習效果,財務管理實驗教學亟須確立新的理念,對傳統教學模式進行創新。
一、翻轉課堂的內涵及優勢
(一)翻轉課堂的內涵
翻轉課堂又稱反轉課堂、顛倒課堂,其基本思路是在信息技術環境中翻轉了傳統的課堂教學結構,學生在課前通過觀看教學視頻、查閱資料、與教師同學在線交流等方式進行知識的學習;教師則利用大量課堂時間與學生進行交流、組織和參與小組活動、解答問題、指導學生完成作業;等等[1]。從知識管理的角度來看,知識傳授和知識內化的過程被反轉了。傳統課堂是教師課上傳授知識,學生課下完成作業,即知識傳授在課上進行,知識內化在課下進行;而翻轉課堂卻是將知識傳授放在課下,知識內化放在課上。
(二)翻轉課堂的優勢
翻轉課堂以其自身的優勢引發了國內外教育工作者的關注和探索。陳怡[2]、劉魯英[3]等在各自學科領域使用實驗法研究了翻轉課堂的應用效果,發現翻轉課堂能顯著提高學生的學習成績。翻轉課堂的優勢主要體現在以下幾個方面。
1.翻轉課堂體現了學生的主體性。翻轉課堂將學習的決定權從教師轉移給學生。學生的角色由被動接受者變為主動探究者,角色的轉變讓學生成為學習的主體。學生不僅在學習狀態上從“要我學”變為“我要學”,而且在學習能動性上有了更大的自主空間。主體性的發揮有利于激發和維持學生的學習動機,有利于培養學生的合作精神和創造力,有利于提高學生學習的積極性和滿意度。
2.翻轉課堂優化了學習資源的利用。翻轉課堂通過網絡教學平臺可以充分利用和共享各種學習資源。傳統課堂中零散的、分時的資源在翻轉課堂中能夠被集中、實時地使用。從心理學角度來講,翻轉課堂模式還能有效降低學生的心理認知負荷,促進學生對學習資源的利用,從而顯著地提高學生的學習效果[4]。
3.翻轉課堂有助于實現差異化教學。翻轉課堂的自主學習允許學生根據情況合理安排自己的學習時間、進度和內容。教師通過跟蹤評測系統及時了解學生的學習狀態,有的放矢地予以幫助和指導。翻轉課堂的差異化教學體現了“因人施教”的思想,能夠滿足不同知識水平、不同認知風格學生的學習需求。
二、財務管理實驗教學現狀
教學模式是指在特定的教學環境中教與學各要素有機結合所表現出來的穩定形態。本文為細化討論,將財務管理實驗教學模式分為教學理念、教學組織結構、技術支撐和評價方式四個方面。財務管理實驗教學一般是安排在理論教學之后,圍繞理論教學知識點,通過上機操作創建財務管理模型解決相關問題。目前財務管理實驗教學存在許多問題,比如實驗基礎落后、實驗學時不足、案例數據過時等,但教學模式的問題是影響實際教學效果的關鍵。
(一)教學理念陳舊
財務管理實驗教學的理念依然拘泥于傳統的“教師教、學生學”的思想。陳舊的教學導向和角色定位,沒有考慮財務管理學科的特點,不能適應技術發展變化和學科建設的要求。先進的教學理念能解放教師和學生的思想與行為,從而為實驗教學帶來模式和內容上的創新。實驗教學模式改革首先就要吸收先進的教學理念。
(二)教學組織結構落后
財務管理實驗教學的組織結構依然沿用傳統理論教學的方式,過分強調和依賴課堂的作用。學生在實驗課上進行聽、看和練的工作,課下卻較少參與;學生一味機械學習、模仿和操作,缺乏思考和創新。落后的教學組織不利于學生主觀能動性的發揮,不利于學生團隊協作精神和創新能力的培養。實驗教學模式改革必須對實驗教學的組織結構進行重新設計。
(三)技術支撐不足
信息技術與互聯網的發展,特別是近幾年移動互聯網的興起,為實驗教學模式創新帶來了契機和可能。但是,目前一些高校在文科實驗室建設上重視不夠、投入不足,專業教師缺乏現代教育技術方面的培訓,技術設施和手段的不足制約了實驗教學模式的改革。
(四)評價方式單一
財務管理實驗教學對學生的考核仍側重于結果評價,實驗成績主要取決于學生實驗報告的完成情況。然而,單一評價方式的低區分度和低效度會降低學生對實驗學習的積極性。實驗教學模式創新要在評價方式上做相??變革,從而更加全面、客觀地考核學生。
三、基于翻轉課堂財務管理實驗教學模式的創新
財務管理實驗教學具有目標突出、模塊固定、知識點關聯度高、學生可參與性強的特點,有利于翻轉課堂模式的實施。基于翻轉課堂,結合財務管理學科特點,本文就財務管理實驗教學模式進行了創新設計。
(一)教學理念
教學理念要能回答兩個基本問題:一是教師和學生的角色如何定位,這影響著教師和學生分別應該做些什么;二是教學內容如何設計,這影響著教學活動怎么展開。由此,基于翻轉課堂的財務管理實驗教學應樹立兩個基本理念。
1.“學生主體”。“學生主體”理念是要真正翻轉傳統的師生角色定位。教師為實驗教學的準備和組織負責,學生為實驗教學的過程和結果負責。在具體的實驗教學活動中,學生是真正“主角”,而教師是指導者和評判者。無論是學習、討論、實驗,還是展示活動,應充分發揮學生主動性,讓學生自主完成,而教師做好引導、答疑和評價工作。
2.“任務導向”。“任務導向”是翻轉課堂模式下實驗教學內容設計的指導方向和原則。“任務導向”要求教師將過去以知識點為主線的實驗教學內容設計為若干個可分解、多層次的實驗任務,學生圍繞任務中心,在問題動機驅動下完成實驗學習。學生不僅要完成自己的子任務,而且還要與其他學生相互協作完成總任務。基于“任務導向”的實驗教學內容設計,使學生的實驗學習目標更明確、學習參與度更高、學習成就感更強。
(二)教學組織結構
教學組織結構是對實驗教學活動在時間和空間的上安排。如圖1所示,基于翻轉課堂的財務管理實驗教學應建立“翻轉”的組織結構。在這個結構中,學習資源準備是前提,然后按時間順序,將實驗教學活動分為課前學習、課堂深化、課后拓展三個階段。
圖1 基于翻轉課堂的實驗教學組織結構
1.學習資源準備。為保證自主學習效果,教師要為學生準備充分的學習資源。學習資源包括實驗要求、PPT課件、微視頻和各種擴展資源。學習資源的準備是實驗課程開始前教師的主要工作。教師應選取和制作生?印⒂形?引力或任務性較強的學習資料,并在網絡實驗教學平臺建立數據庫組織各類資源。學習資源也可以收入學生上傳的資料和作品,使學生也成為資源貢獻者,從而促進學習資源的不斷豐富與共享。
2.課前學習。翻轉課堂的課前學習是學生依托豐富的學習資源,完成對所學內容的掌握。財務管理實驗的工具主要是Excel、Spss等常用軟件,受實驗條件和環境限制小,實驗操作可以由學生課前自主完成。所以,財務管理實驗教學的課前學習就是在教師的精心安排下,學生自主進行實驗知識的學習,并完成實驗任務的過程。在這個階段,學生圍繞實驗任務,通過查找資料、觀看視頻獲取和掌握實驗知識,然后精心設計、探索創新,最終完成實驗操作。借助網絡實驗教學平臺,學生還可以方便地進行交流互動,不僅能及時解決問題,還可以集思廣益、充分協作,從而更好地完成實驗任務。
3.課堂深化。在課堂深化階段,財務管理實驗課堂在形式上區別于以往單調的教師講解與學生上機操作,可以通過個別指導、小組討論、協作學習、成果展示等形式,解決學生在學習中的困惑、檢測實驗的效果,總結和提升學生所學內容。靈活多樣的教學形式不僅可以做到知識與技能的深化,而且對學生應變能力、表達能力的地提高都有很大幫助。例如,在財務分析實驗中,實驗課堂形式由過去乏味的教師講解、學生操練改為分組成果匯報,學生會更積極地參與學習、討論和展示活動,能極大提高實驗教學的效果。
4.課后拓展。翻轉課堂的課后拓展對學生的要求不僅要鞏固、更要提高學習成果。在這個階段,學生通過網絡實驗教學平臺交流心得體會,反思、總結學習內容與實驗完成情況,在此基礎上再修改和提交實驗報告。思想碰撞中的反思與總結能帶給學生更大的收獲。學生還應根據實驗要求、教師的引導或自己的興趣,進一步進行自主拓展學習。教師則根據實驗情況,對實驗中出現的問題進行整理,將實驗結果歸入數據庫,并進行實驗小結。
(三)技術支撐
翻轉課堂是信息化技術和互聯網發展的產物。基于翻轉課堂的財務管理實驗教學需要必要的技術支撐,包括網絡實驗教學平臺建設、微視頻制作以及多媒體軟硬件配套等。
1.網絡實驗教學平臺。網絡實驗教學平臺是支持翻轉課堂教學的一個虛擬的學習與實驗環境,可以實現學生實時動態、連續性的學習,并為交流互動和資源共享提供條件。實驗教學平臺在數據層面應建立相應的數據庫,保存學習資源數據、學生信息數據、學習和實驗進度數據;在功能層面能實現在線課堂、教學管理、互動交流的功能,其中教學管理應包括在線考勤、實驗作業提交、跟蹤評測、評價反饋等系統;在表示層面,教師和學生可以方便地使用Web瀏覽器訪問[5]。有條件的學校可以自主開發此平臺,以保證平臺的適用性和數據的安全性;不具備條件的學校可以協調使用課堂派、微信、QQ群等平臺或軟件也能基本滿足實驗教學的需要。
2.微視頻。財務管理實驗教學的微視頻包括理論教學視頻、實驗示范視頻和成果展示視頻等。微視頻的制作一般采用微課的形式,要求主題明確,長度十分鐘左右。教師可以使用Camtasia Studio、Office Mix等錄屏軟件方便地制作微視頻,也可以采用錄像的方式,錄制教師講評、學生討論、成果展示的視頻。微視頻是翻轉課堂重要的學習資源,建立一個能滿足實驗教學需要的微視頻庫是一個逐步積累的過程,學生的優秀作品是微視頻庫很好的補充。
3.多媒體。基于翻轉課堂的實驗教學需要多媒體技術的支持。多媒體技術的使用增強了實驗教學的真實性和生動性,提高了實驗教學的效率,對學生創新能力和應用能力的培養也起到了積極作用。例如,學生小組討論可以借助電子白板、投影儀提升效果;學生實驗操作和成果展示可以通過大屏和分屏顯示;學生使用手機傳送圖片、語音、視頻與教師進行更有效的溝通。移動互聯網時代,教師應善于利用各種硬件和軟件的技術創新服務于實驗教學。
(四)評價體系
課程考核是財務管理實驗教學模式創新的重要方面。傳統課堂的考核以單一紙質測評為主,往往是滯后的、片面的和不準確的。翻轉課堂的考核應改革過去“平時成績+期末成績”的模式,而建立“過程評價+結果評價”的二元結構評價體系。
1.過程評價。翻轉課堂強調學生的主動參與,因此實驗教學評價體系應突出過程評價的比重。過程評價將實驗學習中需要學生參與的各環節如自主學習、實驗設計、實驗操作、交流互動等,分別制定評分標準,借助網絡實驗教學平臺自動或手動完成評測。過程評價貫穿于整個實驗教學的始終,具有即時性和可靠性的特點,不僅可以幫助教師準確掌握學生的即時學習狀況,還可以幫助學生及時認識自己的不足,以便隨時做出改進。