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一、中國――東盟自由貿(mào)易區(qū)(CAFTA)的發(fā)展趨勢
自從CAFTA建設(shè)以來,中國與東盟的雙邊貿(mào)易以每年20%的速度雙向發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計截至2010年底,東盟對中國的出口增長48%,中國對東盟的出口增長55%。2015年第一季度,中國和東盟貿(mào)易總額達到1052.20億美元,同比增長4.9%,中國和東盟均可以從CAFTA中獲得巨大利益創(chuàng)造無限商機,并擁有廣闊的發(fā)展前景。
二、中國――東盟自由貿(mào)易區(qū)(CAFTA)的發(fā)展需要人才
缺乏理論體系、專業(yè)結(jié)構(gòu)不完善、人才分布不均勻、會展教育落后于會展產(chǎn)業(yè),是當(dāng)今會展業(yè)和會展教育所面臨的重要課題。為了實現(xiàn)東盟自由貿(mào)易區(qū)有序的發(fā)展以及會展行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,這就為會展教育提出了要求,CAFTA需要什么樣的會展人才。
筆者認(rèn)為,從學(xué)歷上看,既需要研究型的學(xué)術(shù)性研究生學(xué)歷人才,也需要本科層次的人才,更需要實踐性和操作性強的高職高專層次的人才。從會展管理角度看,不僅需要會展策劃、維護、運營等方面的專業(yè)核心人才,而且也需要會展設(shè)計、翻譯、旅游管理等支持型人才。在CAFTA背景下,結(jié)合北航北海學(xué)院的教育理念和發(fā)展離線,將會展業(yè)需要的人才大致分為以下三類:
(一)會展核心人才。主要是指會展的組織策劃、經(jīng)營、運作等高級的管理型人才。他們在會展業(yè)中的層次最高,專業(yè)性最強,他們具有敏銳的洞察力、市場判斷力和豐富的會展經(jīng)驗等,可以說是會展的中流砥柱,代表著會展水平的高低。
(二)會展輔人才。主要是指會展的計劃、目標(biāo)、宣傳、公關(guān)、法律業(yè)務(wù)、物流運輸?shù)阮I(lǐng)域的人才,他們是微觀層面上的工作,更具體、更細(xì)致。可以說,缺了他們,整個會展的推動可能會難以進行。
(三)會展支持性人才。主要是指在會展期間提供相關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的人才,比如,翻譯、導(dǎo)游、金融投資、餐飲娛樂等。他們可能沒有以上兩種人有核心競爭力,但是,會展的有序進行離不開這類人才,北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)課程主要就是針對這類人才的培養(yǎng),為中國東盟博覽會輸送綜合素質(zhì)高的人才。
三、CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程的作用
(一)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)。會展服務(wù)工作是一項既需要服務(wù)人員具有耐心的工作,又是一項復(fù)雜多變的工作。獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程,一方面,能夠在實訓(xùn)過程中,讓學(xué)生接觸不同地域、民俗、信仰等方面的人,幫助學(xué)生提高意識,做到服務(wù)人員對客人要有最基本的禮節(jié)與待人以尊重,給參展的客人留下深刻印象,為促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做貢獻。另一方面,實訓(xùn)課能夠磨練學(xué)生的意志品質(zhì),比如,耐心回答客人提出來的所有問題;能夠迅速快捷的為客人找到幫助客人解決問題的辦法,提高工作效率。通過實訓(xùn)課程,能夠讓學(xué)生更早的感受企業(yè)與學(xué)校的不同,更早的適應(yīng)自己的工作崗位。
(二)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于提高學(xué)生的專業(yè)技能。在北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)課程中,教師們會針對餐飲服務(wù)行業(yè)的要求,安排學(xué)生掌握托盤、斟酒、餐巾折花等技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練;再比如,問詢服務(wù)、收銀服務(wù)、客房的清掃與整理等;學(xué)生的形體訓(xùn)練,站、坐、蹲、手勢等姿勢和規(guī)范的服務(wù)用語等,幫助學(xué)生成為會展領(lǐng)域中高素質(zhì)的支持性人才。
(三)CAFTA背景下獨立學(xué)院開設(shè)會展實訓(xùn)課程有利于促進校企合作。會展實訓(xùn)的目的,就是為了讓學(xué)生更早的體驗企業(yè)中的種種,積累工作經(jīng)驗等。在CAFTA的有序發(fā)展下,企業(yè)也需要有過實訓(xùn)經(jīng)歷的學(xué)生,同時,實訓(xùn)基地的建立,也為邀請企業(yè)的專業(yè)人士到學(xué)校坐講座和現(xiàn)場教學(xué)提供了機會與場地。獨立學(xué)院與企業(yè)之間也可以形成定向培養(yǎng),不僅為學(xué)生解決了就業(yè)問題,而且還幫助企業(yè)節(jié)約了培訓(xùn)時間和金錢,大大節(jié)省的培訓(xùn)成本。
四、CAFTA背景下獨立學(xué)院會展實訓(xùn)課程所面臨的挑戰(zhàn)
在CAFTA大背景下的會展實訓(xùn)課程中,獨立學(xué)院的會展教育是為CAFTA輸送人才的主要手段,隨著會展教育的蓬勃發(fā)展,會展實訓(xùn)課程在日常的教育教學(xué)生暴露出大量的問題,本文將結(jié)合北航北海航空學(xué)院在日常的實訓(xùn)課程中發(fā)現(xiàn)的問題進行論述,筆者在日常的教育教學(xué)中主要發(fā)現(xiàn)了以下三點問題:
(一)會展專業(yè)的師資力量有待加強。目前,北航北海航空學(xué)院的會展專業(yè)的老師,大部分是以旅游管理、營銷等相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)行到會展教育的,缺乏系統(tǒng)的會展理論與會展實訓(xùn)的操作經(jīng)驗。很多會展實訓(xùn)的課程體系都是根據(jù)旅游、管理、營銷方面的專業(yè)課程探索設(shè)置的,缺乏完善、細(xì)致、具體的課程,更別提是針對CAFTA所設(shè)置的專門課程實訓(xùn)了,教師也沒辦法進行專業(yè)的課程實訓(xùn)講解。很多情況下,是通過外請專家學(xué)者做專題講座和報告,沒有固定的教學(xué)方案和師資團隊。因此,會展專業(yè)的師資力量有待加強。
(二)學(xué)生參與不強,沒有形成以學(xué)生為核心的實訓(xùn)模式。會展實訓(xùn)是實踐性和應(yīng)用性較強的專業(yè),目的就是以學(xué)生掌握會展方面知識的專業(yè)技能,熟練的將這些技能運用的會展服務(wù)工作中去。但是,當(dāng)下的會展實訓(xùn)課程主要是以教師的單方面灌輸知識,學(xué)生幾乎沒有獨立思考和自由探索的過程,只能被動的接受會展知識。例如北航北海航空學(xué)院的會議服務(wù)實訓(xùn)課程中,教師利用多媒體教學(xué)將會議服務(wù)相關(guān)要求和規(guī)范一一展現(xiàn)出來,這樣的教學(xué)方式,可以說是比較現(xiàn)代化的教育教學(xué)手段,但是,作為會展實訓(xùn)課來說,學(xué)生沒有獨立思考,沒有進行真正的實踐操作,學(xué)生的積極性也沒有被調(diào)動起來,只有單純的將要求和流程形成思維的記憶。
(三)會展實訓(xùn)教育基地的建設(shè)還不夠完善。會展實訓(xùn)教育基地的建設(shè)是會展專業(yè)發(fā)展的必然要素,但是,目前,針對北航北海學(xué)院的會展實訓(xùn)基地主要是通過教室改造以及酒店實訓(xùn)室,開展會展實訓(xùn)的時候,會給學(xué)生帶來一種上專業(yè)理論知識課程的感覺,再加上教育手段的單一,多媒體教學(xué)單一的將圖片和要求展示出來,甚至?xí)斐蓪W(xué)生有一種厭倦的情緒,在這樣的條件下他們或多的知識量是遠遠不適應(yīng)CAFTA的發(fā)展的。
五、適應(yīng)CAFTA的發(fā)展,創(chuàng)新會展實訓(xùn)課程教學(xué)新方法
(一)實踐教學(xué)與案例式教學(xué)并用
獨立學(xué)院學(xué)生在開展會展實訓(xùn)課的過程中,不僅要掌握扎實的理論知識,而且需要將理論聯(lián)系實際,通過實踐教學(xué),應(yīng)用到會展實訓(xùn)當(dāng)中去,提高學(xué)生的動手和實踐操作能力,通過實訓(xùn)課,培養(yǎng)學(xué)生的策劃、創(chuàng)新、組織協(xié)調(diào)能力,積累學(xué)生的實訓(xùn)經(jīng)驗,為以后的工作打下夯實基礎(chǔ)。
實訓(xùn)課教師可以結(jié)合CAFTA中的場景,模擬真實的場景,讓學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)的理論知識,采取合理的措施。舉一個簡單而常見的例子,教師可以將實訓(xùn)課設(shè)置成展會的機動工作實訓(xùn),讓學(xué)生體驗一下作為一個機動人員應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任和義務(wù),當(dāng)遇到某些參展人員的證件丟失,機動人員如何幫助參展人員補辦證件,如何與后勤部門、制證部門相互協(xié)調(diào),可以讓學(xué)生自己總結(jié)出用什么方式能最快速度地將遺失證件人員的證件重新補齊。可以設(shè)計在場人員,如脾氣暴躁、心理不健全、故意刁難服務(wù)人員等狀況,讓學(xué)生學(xué)會隨機應(yīng)變,及時調(diào)整心態(tài),順利完成會展工作。
(二)加強會展專業(yè)教師隊伍建設(shè)
會展行業(yè)的發(fā)展,離不開會展專業(yè)的教育團隊,強大的教育團隊,是會展專業(yè)得以有序開展的有力保障。一方面,教師的選聘,我們可以從應(yīng)屆畢業(yè)的博士或者碩士研究生進行篩選,或者高薪聘請有經(jīng)驗的歸國學(xué)者、華僑、會展行業(yè)內(nèi)比較突出的教學(xué)學(xué)者等。利用他們的經(jīng)驗和帶頭作用,將我們學(xué)院的教育團隊提升一個檔次水平,為獨立學(xué)院會展教育打下夯實基礎(chǔ)。另一方面,對于剛剛?cè)肼毜男陆處煟梢圆扇徢芭嘤?xùn),要經(jīng)歷會展專業(yè)的技能考試、心理教育考試,在通過崗前培訓(xùn)技能加深對專業(yè)知識的鞏固,初步掌握教育教學(xué)的常規(guī),盡快熟悉獨立學(xué)院會展課程的教學(xué)內(nèi)容,盡早適應(yīng)獨立學(xué)院背景下的教育教學(xué)工作,使工作能夠有序開展。
(三)校企合作完善會展實訓(xùn)教育基地
會展業(yè)的發(fā)展朝氣蓬勃,作為從事會展教育的教育者建議在條件允許的情況下,修建一座供會展專業(yè)、旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)的綜合使用的綜合性實訓(xùn)大樓,大樓內(nèi)可以根據(jù)各個專業(yè)設(shè)置不同的實訓(xùn)室,如餐飲實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、CAFTA實訓(xùn)室、會務(wù)實訓(xùn)室、前臺實訓(xùn)室、酒吧實訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、接待服務(wù)實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練實訓(xùn)室、禮儀實訓(xùn)室等等。讓學(xué)生能夠感同身受,在實訓(xùn)室中將學(xué)到的知識轉(zhuǎn)化成綜合技能,能夠盡早轉(zhuǎn)換學(xué)生的身份。
實訓(xùn)大樓的建成離不開實訓(xùn)室的設(shè)備,作為校方,應(yīng)當(dāng)定期將實訓(xùn)設(shè)備進行更新,要與時俱進,硬件設(shè)施要適應(yīng)會展的需求。比如,在CAFTA實訓(xùn)室,由于中國東盟博覽會主辦地是廣西,北航北海學(xué)院具有得天獨厚的地域優(yōu)勢,校方可以應(yīng)該安裝“三通道柱面立體投影系統(tǒng)及虛擬現(xiàn)實平臺”,通過三維立體投影技術(shù),實現(xiàn)博覽會現(xiàn)場虛擬,讓學(xué)生在實訓(xùn)室中,身臨其境的參與到東盟博覽會的現(xiàn)場,教師們可以言傳身教,讓學(xué)生產(chǎn)生對會展服務(wù)的興趣,有利于會展業(yè)的發(fā)展。
摘要:以校園模擬展銷會為例,按照實際展會的操作流程與工作任務(wù),進行基于“會展實務(wù)”課程的實踐教學(xué)設(shè)計。從任務(wù)制定、課程模塊設(shè)計、教學(xué)組織形式和考核方式等方面提出了解決方案,以彌補學(xué)生系統(tǒng)性實踐工作崗位實訓(xùn)方面的不足,全方位提高會展專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
關(guān)鍵詞 :高職;會展實務(wù);實訓(xùn);教學(xué)設(shè)計;模擬展銷會
基金項目:江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題“基于校園模擬展覽會的‘會展實務(wù)’課程項目化教學(xué)設(shè)計探討”(項目編號:J13XYG007)
作者簡介:趙東平,女,廣東江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,碩士,主要研究方向為會展策劃與運營;徐斌,女,廣東江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,碩士,主要研究方向為旅游管理。
中圖分類號:G712文獻標(biāo)識碼:A文章編號:1674-7747(2015)03-0005-04
隨著我國經(jīng)濟全球化程度日益加深,會展業(yè)作為新興服務(wù)業(yè),已逐漸成為一個城市國際化程度和經(jīng)濟發(fā)展水平的重要指標(biāo)之一。然而,與會展業(yè)每年20%以上的增長速度所相對的卻是我國會展教育起步晚、起點低,會展從業(yè)人員基本上屬于半路出家,綜合素質(zhì)難以達到會展業(yè)發(fā)展要求的現(xiàn)狀。
目前,高職會展教育過于偏重理論教學(xué),實踐教學(xué)內(nèi)容缺乏、不夠系統(tǒng)。實踐教學(xué)模式主要包括:(1)課堂模擬。即學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,在課堂上針對課程的某個教學(xué)環(huán)節(jié)進行模擬練習(xí),這種實踐模擬呈片斷化分布;(2)展會實踐。即以校企合作的模式讓學(xué)生參與本地區(qū)的展會活動,但是由于時間等條件的限制,大部分學(xué)生只能從事會展現(xiàn)場服務(wù)工作,而很少有學(xué)生能全程參與會展活動,特別是展前和展后工作;(3)專業(yè)實習(xí)。會展公司的架構(gòu)較簡單,人員規(guī)模小,通常在展會期間聘用大量臨時工來完成項目。基于會展項目運作的特殊性,專業(yè)實習(xí)時能夠真正到會展公司實習(xí),參與會展活動調(diào)研、策劃、營銷、組織、服務(wù)、管理各環(huán)節(jié)的人數(shù)并不多。
為了增強會展教學(xué)的專業(yè)性、實踐性和職業(yè)性,構(gòu)架起理論與實踐相結(jié)合的橋梁,讓學(xué)生真正參與到展會項目的整個運作過程,真實體驗展會的項目策劃、運作與管理,本文以江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院會展協(xié)會承辦的校園模擬展銷會為實踐平臺,對“會展實務(wù)”課程進行項目化實踐教學(xué)的方案設(shè)計與探討。
一、教學(xué)設(shè)計的基本原則
(一)內(nèi)容系統(tǒng)性原則
實踐教學(xué)設(shè)計必須體現(xiàn)系統(tǒng)性原則,要嚴(yán)格按照展會運作的實際流程,系統(tǒng)展現(xiàn)展會的工作過程、任務(wù)和場景。從項目的調(diào)研立項、信息宣傳、招展招商、布展、現(xiàn)場服務(wù),到展后的撤展、跟蹤服務(wù)等,整合原有的片斷化課內(nèi)實訓(xùn),彌補學(xué)生在企業(yè)實踐和專業(yè)實習(xí)中無法接觸展會策劃、設(shè)計等環(huán)節(jié)的不足,真正實現(xiàn)從理論教學(xué)到實踐教學(xué)的系統(tǒng)性整合。
(二)學(xué)生主體性原則
實踐教學(xué)過程中,采取“以任務(wù)為主線、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法,充分體現(xiàn)學(xué)生的主動性和主體地位。學(xué)生在老師的引導(dǎo)下,圍繞校園模擬展銷會的調(diào)研立項、招商招展、現(xiàn)場管理、新聞宣傳等工作任務(wù),在強烈的問題和具體的任務(wù)驅(qū)動下,通過對理論知識的靈活運用,開展自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)和工作。
(三)能力本位性原則
按照會展職業(yè)要求和不同崗位工作職責(zé),分析所需知識和技能,按其組成結(jié)構(gòu)組織教學(xué)內(nèi)容和實踐模塊,幫助學(xué)生獲得從事相關(guān)職業(yè)所必須的實際能力。這種能力涵蓋知識、態(tài)度、經(jīng)驗(活動)和反饋(評價)四個方面,構(gòu)成一種“專項能力”,若干專項能力又構(gòu)成“綜合能力”,若干綜合能力構(gòu)成“職業(yè)能力”。在我國,把職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力,實踐教學(xué)設(shè)計要以發(fā)展職業(yè)能力為目標(biāo)。
(四)成果可考核性原則
實踐教學(xué)的成果需要制定一系列可考核性指標(biāo)進行評價。可以采取定量和定性相結(jié)合的考核方法,如招展招商、現(xiàn)場營銷、展會滿意度等均可以采取定量數(shù)據(jù)進行考核,而對一個定性工作的考察,也可以通過時間、質(zhì)量、數(shù)量、成本和風(fēng)險等五個角度來確定定性指標(biāo)的考核維度。[1]
二、教學(xué)設(shè)計的主要內(nèi)容
遵循展會的運作過程,“會展實務(wù)”實踐教學(xué)設(shè)計采取“三段式”的內(nèi)容組織方法,即展前、展中和展后三個階段,根據(jù)每個階段不同的工作任務(wù)和要求,將整個展會描述為以下過程。
(一)展前籌備階段
展前籌備階段主要有市場調(diào)研、立項審批、人員分工與任務(wù)分配、展會宣傳、招展招商以及布展等六項工作任務(wù),對應(yīng)12個課程教學(xué)模塊,共計42課時(見表1)。
在實施過程中,指導(dǎo)教師首先引導(dǎo)學(xué)生自由結(jié)合組成項目小組,通過競聘產(chǎn)生各小組的項目經(jīng)理;然后,在教師的指導(dǎo)下,項目經(jīng)理組織團隊成員完成項目的前期市場調(diào)研,形成調(diào)查問卷和調(diào)研報告等過程性資料,并在調(diào)研結(jié)果分析基礎(chǔ)上完成展會立項策劃;最終策劃方案的選取采取小組參與競標(biāo)的方式,擇優(yōu)選用。方案中標(biāo)的小組成員組成展會組委會,統(tǒng)籌分管其他小組活動,而展會組委會直接由指導(dǎo)教師領(lǐng)導(dǎo)。[2]方案確定后,各小組抽簽決定其他任務(wù)模塊,并根據(jù)工作目標(biāo)及職責(zé)要求,將任務(wù)進行細(xì)化和分工。在各小組任務(wù)實施過程中,其他小組成員有義務(wù)予以積極配合和輔助工作。
在展會審批時,學(xué)生向?qū)W院提交了“項目調(diào)研報告”、“校園模擬展銷會策劃方案”、“項目可行性分析報告”、“展覽場地分區(qū)與展位劃分圖”等資料,申請各部門審批并獲得支持。校園模擬展銷會展位基本搭建費、管理費等由項目小組成員通過拉贊助商的方式獲得,而展品購置和展位的個性化設(shè)計等費用則由參展商自籌資金解決。
(二)展中實施階段
展中實施階段是前期籌備成果的集中展示階段,主要包括展會現(xiàn)場服務(wù)與管理、展會活動管理、展會信息收集三項任務(wù),對應(yīng)8個教學(xué)模塊,共計18課時(見表2)。
在展會期間,通過小組分工的形式對報到接待、現(xiàn)場控制、活動實施與管理、現(xiàn)場信息收集等工作進行分組實施。教師需要指導(dǎo)小組成員按照任務(wù)分解制定具體的工作進度計劃和考核目標(biāo),同時,針對每一個任務(wù)進行理論指引和完善的崗前培訓(xùn),必要時通過角色扮演進行模擬。如:怎樣規(guī)范實施報到接待工作?怎樣個性化設(shè)計展位才能更吸引人?如何有效組織觀眾?如何進行現(xiàn)場宣傳?如何進行個性活動策劃等。同時,實行按天匯報和會議制度,小組長在每天的展會結(jié)束后,要集中向指導(dǎo)教師進行工作匯報和情況反饋,以便討論解決疑難問題,并根據(jù)實際及時調(diào)整實施方案,全程跟進展會每個細(xì)節(jié)。
學(xué)生通過對江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院所處的區(qū)域位置特征以及校園市場的消費需求等進行前期調(diào)研后,將展品設(shè)定為服裝、日用品和小型電器;同時,考慮到學(xué)院功能分區(qū)與人流量特征,將辦展場地確定在飯?zhí)门c宿舍樓之間的空地,并將4天展期分為兩段,在新舊飯?zhí)们案髋e行為期2天的展出。為了增強展會效果,調(diào)動學(xué)生積極參與,第三屆校園模擬展銷會由會展協(xié)會與營銷協(xié)會合作舉辦,并策劃了展位設(shè)計大賽和營銷大賽,鼓勵學(xué)生對自己的展位進行創(chuàng)意性設(shè)計,運用營銷、財務(wù)等知識進行盈虧平衡計算,從而爭取利潤最大化。這些活動不僅調(diào)動了學(xué)生參與的積極性,也拓展了學(xué)生對交叉學(xué)科知識的應(yīng)用與掌握。
(三)展后評估階段
展后工作主要包括撤展、跟蹤服務(wù)以及展會評估三項任務(wù),對應(yīng)8個教學(xué)模塊,共計12課時(見表3)。由展會組委會統(tǒng)籌分工協(xié)調(diào)展后工作,撤展與展后跟蹤服務(wù)同時展開。而展后跟蹤服務(wù)主要是針對參展商、觀眾以及贊助商進行展后調(diào)研與回訪,了解展會的意見反饋,檢驗展會的預(yù)期效果,并形成文字性的調(diào)查問卷、回訪記錄和調(diào)研報告。
在前述工作結(jié)束之后,召開小組匯報總結(jié)會,圍繞校園展銷會的三個階段工作任務(wù),按照小組的責(zé)任分工,介紹此次展銷會的臺前幕后;通過收集到的大量圖片、文件和過程資料,解讀校園展銷會的真實過程,總結(jié)經(jīng)驗、查找不足,共享心得體會,以提高下一屆展銷會的舉辦水平和質(zhì)量。
三、考核方式的縱橫結(jié)合
“會展實務(wù)”課程的實踐教學(xué)考核力求客觀、公平、公正,以縱向過程化考核為主線貫穿整個項目實施,橫向采取多元化評價的360°績效考核模式,通過縱橫結(jié)合,全方位評價學(xué)生的能力與實踐效果。
學(xué)生的學(xué)科成績A由過程化操作考核B和實踐成果評價C兩部分組成,兩者權(quán)重比例為6∶4,即:
A=B×60%+C×40%。
(一)過程化考核
過程化操作考核成績B由指導(dǎo)老師評價D、小組負(fù)責(zé)人評價E、小組內(nèi)其他同學(xué)評價F以及被考核人自評G組成,其權(quán)重比例為5∶3∶1∶1,即:
B=D×50%+E×30%+F×10%+G×10%。
考核評價指標(biāo)主要包括:(1)學(xué)習(xí)工作態(tài)度a;(2)職業(yè)道德素養(yǎng)b;(3)創(chuàng)新能力c;(4)團隊協(xié)作精神d;(5)實際操作能力e,五項指標(biāo)的權(quán)重比例為1∶2∶2∶1∶4,即:
D/E/F/G=a×10%+b×20%+c×20%+d×10%+e×40%;
而小組內(nèi)其他同學(xué)評價成績F以平均值法確定,如小組內(nèi)有n名成員參與評價,分?jǐn)?shù)分別為f1、f2…fn,則F=∑(f1+f2+…fn)/n。
(二)實踐成果評價
實踐成果評價C主要以項目結(jié)束后學(xué)生提交的實訓(xùn)報告和過程資料為依據(jù)。項目實施結(jié)束后,每個學(xué)生必須提交一份實訓(xùn)報告,實訓(xùn)報告的內(nèi)容主要包括:任務(wù)描述、崗位職責(zé)、工作記錄以及2 000字以上個人實踐總結(jié),同時,以小組為單位提交實踐過程資料。過程資料評定成績?yōu)镠,同等賦予小組每個成員,而實訓(xùn)報告成績評定I,為個人獲得成績,兩者比例為4∶6,即:
C=H×40%+I×60%。
四、教學(xué)實施的保障策略
(一)創(chuàng)設(shè)良好的實踐教學(xué)環(huán)境
校園模擬展銷會是以學(xué)院為平臺舉辦的一項全真模擬展會,它需要學(xué)院的教學(xué)服務(wù)與管理部門為教學(xué)實施提供更加優(yōu)惠的政策支持和制度保障,真正樹立“以教學(xué)為中心”的觀念。為實施靈活的柔性課堂制度,上課的地點也不再局限在教室內(nèi),而時間可以適當(dāng)調(diào)整。同時,學(xué)校在項目審批、經(jīng)費支持等方面應(yīng)為教學(xué)提供方便,如降低展會的立項申報門檻、簡化場地審批流程,協(xié)調(diào)相關(guān)部門提供水電、醫(yī)療、安保等其他服務(wù)便利,從而為課程的教學(xué)實踐提供一個良好、完善的宏觀環(huán)境,也為學(xué)生提供一次全面、深入的實踐機會。
(二)準(zhǔn)確定位指導(dǎo)教師的作用
在教學(xué)實施過程中,指導(dǎo)教師一定要明確定位,堅持以學(xué)生為主體,充分發(fā)揮在實踐項目中的輔助和引導(dǎo)作用。[3]其工作主要包括:(1)將整個展會項目分解設(shè)計為不同的工作任務(wù),制定并提出項目的實訓(xùn)計劃和項目任務(wù)書,在展會開始前由會展教學(xué)團隊和教研室審核確定;(2)在項目實施過程中,做好人力資源管理,組織好學(xué)生的角色定位和任務(wù)分工,同時,注意崗位輪換;定期舉辦工作匯報會,進行過程監(jiān)控,引導(dǎo)具體任務(wù)的實施并解答學(xué)生的疑難問題;(3)階段性任務(wù)結(jié)束后,進行總結(jié)點評,并收集過程資料進行考核。
(三)適時調(diào)整教學(xué)實踐的安排
指導(dǎo)教師應(yīng)客觀評估學(xué)生參與實踐活動的效果,并據(jù)此調(diào)整和完善該門課程的實踐安排,逐步提高教學(xué)效果,培養(yǎng)更適用的專業(yè)人才。[4]如2012年策劃舉辦江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院模擬展銷會時,由于項目的沖突,只能采取只展不銷的展覽模式,結(jié)果學(xué)生的參與積極性和展出效果都不盡如人意。鑒于此,本屆展銷會決定和市場營銷專業(yè)的營銷大賽合體舉辦,最終取得了不錯的效果,營銷冠軍組在短短的4天展會期間,就獲得了近7 000元的利潤收入。由此可見,課程實踐的具體安排是在總結(jié)學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上不斷完善的,是一個不斷嘗試、調(diào)整從而趨于完善的過程。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:會展策劃;實踐教學(xué);體系設(shè)計
中圖分類號:G642.0 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)49-0133-02
一、引言
作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,會展行業(yè)對于地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的促進作用不斷增強。與之相對應(yīng),高等教育層面的會展經(jīng)濟與管理專業(yè)建設(shè)也在全世界范圍內(nèi)得到快速發(fā)展。策劃環(huán)節(jié)作為會展組織工作的核心內(nèi)容,影響力貫穿展前、展中、展后以及其他相關(guān)會展活動過程中。因此,《會展策劃》已經(jīng)成為各高校會展相關(guān)專業(yè)的核心課程之一。天津工業(yè)大學(xué)會展經(jīng)濟與管理專業(yè)在建立之初就強調(diào)《會展策劃》課程的實踐教學(xué)設(shè)計,在這一背景下,形成并不斷完善了“課堂教學(xué)―課外實訓(xùn)―專項實踐指導(dǎo)”三位一體的實踐教學(xué)體系。
二、《會展策劃》課程實踐教學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀
《會展策劃》是建立在市場營銷學(xué)、會展管理和實務(wù)、企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)以及企業(yè)策劃原理和實務(wù)學(xué)科基礎(chǔ)上的,研究相關(guān)企業(yè)如何進行展覽和會議策劃的一門應(yīng)用性學(xué)科[1]。通過《會展策劃》課程的實踐教學(xué),可以加深學(xué)生對于策劃原則、策劃流程、核心要素、關(guān)聯(lián)技能、操作規(guī)范以及策劃相關(guān)活動的認(rèn)識。
鑒于會展策劃類課程的重要性,很多教育工作者都在課程實踐教學(xué)改進方面進行了有益探索。例如,McWilliams和Siegel(1997)的研究發(fā)現(xiàn),包括策劃類課程在內(nèi)的會展專業(yè)實踐教學(xué)過程中,單純的課堂教學(xué)往往不足以集中學(xué)生的注意力,進而影響會展相關(guān)理論知識的理解以及操作技能的培養(yǎng)[2];杜玉潺(2009)將項目導(dǎo)向教學(xué)法引入高職會展策劃課程中,增強學(xué)生策劃模擬的真實性,并以展前、展中和展后三個階段作為劃分依據(jù),設(shè)立項目群展開實踐教學(xué)[3];魏仁興(2010)認(rèn)為會展策劃課程體系建設(shè)應(yīng)基于工作過程導(dǎo)向,同時課程內(nèi)容設(shè)計與學(xué)生能力階段應(yīng)當(dāng)相互匹配[4];饒鵬(2011)以德國高校會展專業(yè)實踐教學(xué)設(shè)計為例,討論了情景教學(xué)在會展策劃課程中的應(yīng)用前景,并討論了課堂教學(xué)與行業(yè)實踐之間交替進行的利弊以及德國高校的教學(xué)計劃安排[5];楊銘德和劉松萍(2012)指出會展專業(yè)實踐教學(xué)主要有認(rèn)知實習(xí)、課程實踐、專業(yè)實習(xí)、綜合實驗、畢業(yè)實習(xí)等形式[6]。
綜上所述,面向會展策劃及其相關(guān)課程的實踐教學(xué)方式方法改革已經(jīng)得到了各國教育工作者的普遍重視并取得了一定階段性成果。但另一方面,現(xiàn)有研究也存在一定的不足。
三、《會展策劃》課程實踐教學(xué)體系設(shè)計面臨的主要挑戰(zhàn)
1.綜合策劃的實踐教學(xué)效果有待提升。策劃活動作為會展領(lǐng)域的核心活動,在高等院校會展經(jīng)濟與管理專業(yè)的核心課程體系中一直占有重要地位。現(xiàn)階段的會展策劃類教學(xué)與實踐內(nèi)容設(shè)計,主要突出綜合策劃的概念。但是,綜合性策劃具有較大的復(fù)雜性,從時間跨度上看,橫跨展會的前期籌備、中期控制與運作、后期評價與改進等全生命周期階段;從內(nèi)容體系上看,可以分為會議、戰(zhàn)略和節(jié)事活動策劃;從能力要求上看,策劃活動的完成需要思維方式、專業(yè)技能與實踐經(jīng)驗的有機結(jié)合。以上特點決定了會展綜合策劃類實踐教學(xué)需要將知識體系、技術(shù)技能和實踐經(jīng)驗三者有機結(jié)合,同時,還需要根據(jù)會議、展覽與節(jié)事活動的策劃要點進行差異化培養(yǎng)。
2.實踐教學(xué)對于相關(guān)技術(shù)技能的傳授難以平衡取舍。為了保障會展策劃方案的創(chuàng)新性、完整性和可操作性,需要策劃團隊綜合使用各類輔助知識和技術(shù)手段,主要涉及調(diào)研、設(shè)計、文案以及項目管理等領(lǐng)域。具體而言,與策劃前期調(diào)研相關(guān)的主要包括問卷開發(fā)技術(shù)、統(tǒng)計分析技術(shù)和案例分析技術(shù);與策劃內(nèi)容設(shè)計相關(guān)的主要包括平面設(shè)計技術(shù)、空間設(shè)計技術(shù)和多媒體技術(shù);與策劃案撰寫相關(guān)的主要包括公文寫作技巧和文字排版技術(shù);與相關(guān)管理相關(guān)的主要包括網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃技術(shù)、成本分析技術(shù)、資源估算技術(shù)和質(zhì)量控制技術(shù)。受制于教學(xué)手段、學(xué)時長度、教師知識體系、學(xué)生能力等方面的約束,在會展策劃課程的實踐教學(xué)過程中,往往無法兼顧各類專業(yè)技術(shù)與技能的培養(yǎng),但此類教學(xué)內(nèi)容對于完善學(xué)生特定領(lǐng)域的策劃能力均具有重要作用,這就對實踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計提出了挑戰(zhàn),教師往往難以平衡取舍。
3.策劃類實習(xí)崗位校企對接困難。提升策劃類課程實踐教學(xué)效果的關(guān)鍵,是充分利用各類渠道,吸引社會力量參與到教學(xué)過程中,而校企對接進行實習(xí)實訓(xùn),是實現(xiàn)這一目標(biāo)的主要手段。由于學(xué)校教學(xué)目標(biāo)與企業(yè)經(jīng)營訴求之間的差異,以策劃活動為主的實踐機會往往難以成行。一方面,對于少數(shù)大型企業(yè)或大型會展活動而言,本科生的能力水平無法承擔(dān)其綜合策劃任務(wù),且為數(shù)不多的簡單策劃輔助活動對學(xué)生幫助也十分有限;另一方面,對于會展行業(yè)中占據(jù)多數(shù)的中小規(guī)模企業(yè)而言,巨大的生存壓力和薄弱的經(jīng)營資本導(dǎo)致其無法為在校學(xué)生提供一線崗位,技能成熟且成本低廉的員工才是他們追求的目標(biāo)。
4.師資水平難以滿足實踐教學(xué)對于專業(yè)性和實效性的要求。我國高等院校中從事會展教育的教師多數(shù)畢業(yè)于非會展專業(yè),其自身知識體系中缺乏策劃類課程與實踐的學(xué)習(xí)。不僅如此,在科研績效為導(dǎo)向的人才招聘與激勵背景下,高校教師的工作精力被大量科研任務(wù)所占據(jù),會展策劃這類實務(wù)應(yīng)用領(lǐng)域無法為教師提供論文和項目所需的理論土壤。從事會展策劃教學(xué)的老師往往無法將研究工作的重點轉(zhuǎn)向會展領(lǐng)域,從而使理論、實踐與教學(xué)難以有效匹配,實踐教學(xué)的內(nèi)容專業(yè)性不足,教學(xué)方法和途徑的針對性不明顯。
四、天津工業(yè)大學(xué)《會展策劃》課程實踐教學(xué)體系設(shè)計思路
1.立足校內(nèi)資源注重中小型及專項活動策劃。鑒于大型展會綜合策劃的復(fù)雜性與實習(xí)實訓(xùn)機會的稀缺性,在會展策劃實踐教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)以中小型會展活動為活動背景,強化各類專項策劃的訓(xùn)練。現(xiàn)階段,天津工業(yè)大學(xué)會展專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)不同程度地參與了研究生畢業(yè)典禮、天津社科聯(lián)年會、本科生畢業(yè)晚會、校園健步走、校園招聘會、黃山旅游攝影展(天津工業(yè)大學(xué)站)等校內(nèi)會展活動的策劃與組織工作。其中,部分活動已經(jīng)取得很好的經(jīng)濟與社會效益,并作為典型案例被引入《會展策劃》課程的講授過程中。
2.以策劃前期調(diào)研類活動為實踐教學(xué)重點。伴隨著教育部對于管理學(xué)科分類的不斷演進,天津工業(yè)大學(xué)會展經(jīng)濟與管理專業(yè)也由公共管理系劃歸企業(yè)管理系。課程基礎(chǔ)和師資條件的轉(zhuǎn)變促使會展專業(yè)課程建設(shè)以工商管理類知識體系為依托。在這一背景下,綜合考慮到天津工業(yè)大學(xué)會展專業(yè)的學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課必修課、專業(yè)選修課方面已經(jīng)具備管理統(tǒng)計學(xué)、管理科學(xué)基礎(chǔ)、項目管理、市場調(diào)研、技術(shù)經(jīng)濟分析等知識基礎(chǔ),《會展策劃》課程的實踐教學(xué)重點逐步聚焦于策劃前期的調(diào)研類活動及相關(guān)文案的撰寫。
3.實踐教學(xué)設(shè)計主要突出策劃案的完整性和可行性。會展策劃活動要求在有限的時間合理地分配資源,有效地完成工作,因而項目管理的思想與技術(shù)一直是策劃教學(xué)過程中的重點內(nèi)容之一。會展項目管理的本質(zhì)是實現(xiàn)成本、質(zhì)量與進度控制,這就要求策劃者注重方案的有效性和可操作性。基于以上思路,天津工業(yè)大學(xué)《會展策劃》課程在實踐教學(xué)體系設(shè)計中主要突出策劃內(nèi)容的完整性和可行性,以經(jīng)濟效益和社會效益為策劃導(dǎo)向,力求鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和實際操作能力。
4.依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律開展教學(xué)方案設(shè)計。根據(jù)認(rèn)知心理學(xué)的基本觀點,學(xué)生對于知識的學(xué)習(xí)是大腦圖式反復(fù)“應(yīng)激―反應(yīng)”的過程。因此,在實踐教學(xué)方式與實踐的設(shè)計上,也應(yīng)當(dāng)遵循這一規(guī)律。天津工業(yè)大學(xué)會展策劃方面的實踐教學(xué)包括三個階段,即課堂講授階段、實習(xí)實訓(xùn)階段和專項實踐指導(dǎo)階段。在第一個階段,以案例教學(xué)和課下作業(yè)為主要手段,實現(xiàn)理論知識的形象化傳授,使學(xué)生具備策劃基本知識和意識;在第二個階段,依托企業(yè)資源,以校外實習(xí)或企業(yè)參與的校內(nèi)競賽為手段,增強學(xué)生實戰(zhàn)經(jīng)驗和專業(yè)技能;在第三階段,依托專項實踐指導(dǎo)書,激發(fā)學(xué)生自主能力,提升其策劃案撰寫的實效性和規(guī)范性。
五、結(jié)束語
本文針對《會展策劃》課程實踐教學(xué)過程中存在的內(nèi)容體系復(fù)雜、專業(yè)技能多樣、校企對接困難、師資力量不足等客觀問題,梳理并總結(jié)了國內(nèi)外教育工作者的研究成果,以天津工業(yè)大學(xué)會展經(jīng)濟與管理專業(yè)教學(xué)實踐為背景,明確課程定位,凝練培養(yǎng)重點、強化教學(xué)理念并完善了教學(xué)方案,力求借助實踐教學(xué)體系設(shè)計,進一步提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)、實踐操作能力與自主學(xué)習(xí)意識。
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【關(guān)鍵詞】教學(xué)模式 就業(yè)指導(dǎo) 職業(yè)規(guī)劃
擔(dān)任廣告會展專業(yè)老師多年,在長期的實踐教學(xué)工作中,筆者所在的教學(xué)團隊發(fā)現(xiàn),藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生具有就業(yè)心態(tài)較差、擇業(yè)要求較高、不能正確看待自己等就業(yè)心理,因此對廣告會展專業(yè)學(xué)生開展卓有成效的職業(yè)能力指導(dǎo),“圍繞關(guān)鍵時間段建構(gòu)職業(yè)規(guī)劃教育輔導(dǎo)體系”和“廣告會展專業(yè)廣泛建立產(chǎn)學(xué)研應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地”成為我們教學(xué)團隊多年來追求的目標(biāo)和任務(wù)。
1 廣告會展專業(yè)建構(gòu)指導(dǎo)和育人體系的作用及意義
就業(yè)問題一直是一個世界性的難題,而且還有愈演愈烈的趨勢。早在2007年,世界銀行的世界發(fā)展報告就指出,全世界失業(yè)人口中一半是青年群體。同時國內(nèi)的數(shù)據(jù)資料也顯示,中國就業(yè)總量壓力持續(xù)上升,其中大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)問題矛盾尤其突出。這些都昭示著大學(xué)生就業(yè)已經(jīng)是一個不可避免的嚴(yán)峻事實,關(guān)系到國泰民安等民生問題。高職學(xué)院的廣告會展專業(yè)是一個具有時代感強、創(chuàng)新意識新、知識密集度高、技術(shù)密集性強、智慧密集性精的綜合性藝術(shù)專業(yè)。隨著這一朝陽行業(yè)對高技能職業(yè)人才的需求,所有開設(shè)這一專業(yè)的高職類院校都開始嘗試采用“理實一體化”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式,滿足設(shè)計行業(yè)對這一方面人才的需求。
2 藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生就業(yè)中存在的問題
2010年始,筆者所在團隊開始著手調(diào)研,通過大量的畢業(yè)生以及對口單位就業(yè)調(diào)查問卷的收集整理,總結(jié)出如下一些問題現(xiàn)狀。
2.1 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中人才流失率高
目前各個省份都很重視文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更多的年輕人也非常熱衷于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研發(fā)和創(chuàng)新,然而這一行業(yè)的人才卻難以找到理想職位,獲得持續(xù)穩(wěn)定的工資待遇。廣告會展類專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后通常會首選到廣告公司或會展公司工作,幾乎都是從基層做起,但流動性卻非常明顯,這是因為公司的規(guī)模小,業(yè)務(wù)數(shù)量不穩(wěn)定,基本工資低,所以很多年輕的學(xué)生迫于生活的壓力,同時在幾家公司兼職,隨時準(zhǔn)備跳槽。根據(jù)問卷普查發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致文化傳媒企業(yè)員工忠誠度下降、跳槽、失業(yè)、轉(zhuǎn)行的重要因素有:(1)文化傳媒企業(yè)對人才不夠重視,人才本身競爭化激烈;(2)文化傳媒行業(yè)自身脆弱,存在著工作強度大、工作時間長、節(jié)假日無休假的特點;(3)大學(xué)生對文化傳媒行業(yè)了解不夠,眼高手低,沒有做好心理和身體上的長期吃苦耐勞的準(zhǔn)備。
2.2 企業(yè)對人才的需求與學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生基本素質(zhì)的吻合程度有待提高
廣告會展行業(yè)需要的是多元化的高技能復(fù)合型人才,但當(dāng)前大學(xué)生在企業(yè)中的表現(xiàn)與企業(yè)的要求卻有著很大的距離,從事文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的工作人員除了需要具備專業(yè)的理論知識與專業(yè)技能外,還需要有豐富的人文素養(yǎng)、商務(wù)溝通協(xié)調(diào)能力、人生閱歷、較強的企業(yè)公關(guān)及危機處理能力。以上這些條件都預(yù)示著這些企業(yè)需要的人才素質(zhì)很高。
2.3 從事文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的企業(yè)缺乏對人才的培養(yǎng)和重視
筆者所在教學(xué)團隊在2010年對安徽各城市會展市場的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),畢業(yè)生追求個人更好發(fā)展已成為企業(yè)職員頻繁辭職的第一位因素。目前安徽的大多數(shù)廣告會展公司的組織結(jié)構(gòu)都是向扁平化發(fā)展,基層人員龐大,實習(xí)學(xué)員多,導(dǎo)致缺少足夠的上升空間,同時公司任人唯親缺少公平競爭,使得很多畢業(yè)生不愿進入廣告和會展企業(yè)工作或者是只作為短期工作的跳板。針對這些調(diào)查中所顯現(xiàn)的狀況,筆者所在的高職院校在進行校企合作過程中,特別重視對“實習(xí)生”的推介,使得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在第一時間認(rèn)識進而重用,同時校企間也非常注重深層合作,比如為公司在職員工提供廣告會展相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn)、延伸產(chǎn)業(yè)的介紹,為企業(yè)推薦人才,幫助企業(yè)進行人才選拔,提供合理的人職匹配建議。
3 圍繞關(guān)鍵時間段建構(gòu)職業(yè)規(guī)劃教育輔導(dǎo)體系
為了更好地普及職業(yè)觀念,做好職業(yè)規(guī)劃教育,筆者所在院校有針對性的對各年級學(xué)生進行明確的專業(yè)與職業(yè)引導(dǎo),例如新生專業(yè)教育、職業(yè)規(guī)劃課納入人才培養(yǎng)計劃和畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)l、畢業(yè)生擇業(yè)指導(dǎo)。高職學(xué)院的人才培養(yǎng)方案決定了高職院校的學(xué)生在大一入校時就進入了職業(yè)準(zhǔn)備期,也就是說此時就要開始確定自己高職期間奮斗的專業(yè)方向以及畢業(yè)后的職業(yè)方向,抓好每個關(guān)鍵期,這在一定程度上可以幫助學(xué)生們及早正確規(guī)劃自己的職業(yè)藍圖,少走彎路,為學(xué)生們增強了求學(xué)的積極性和求職的方向性。
3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃首次深入人心
職業(yè)生涯是指個人生活中和工作相關(guān)的各個方面的總稱。高職院校中的廣告會展專業(yè)從很大程度上區(qū)別于本科院校中的會展專業(yè)的培養(yǎng)方向,更加側(cè)重學(xué)生專業(yè)為職業(yè)服務(wù),因此貫穿三年的職業(yè)培養(yǎng)應(yīng)從高職院校招生始,高考后的填報志愿是學(xué)生們首次接觸職業(yè)觀念熏陶的重要時刻,這時就要注重在招生公告上提供廣告會展專業(yè)真實的職業(yè)、行業(yè)動態(tài)和前景發(fā)展信息,告知學(xué)生安徽廣告會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況,引導(dǎo)學(xué)生了解外省的廣告會展行業(yè)優(yōu)勢,培養(yǎng)學(xué)生開闊的擇業(yè)視野,以便學(xué)生做出適合自己未來人生規(guī)劃的選擇。
3.2 職業(yè)價值觀教育潛移默化貫穿每個學(xué)期
廣告會展業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè),加之安徽省目前廣告會展的發(fā)展現(xiàn)狀,如果學(xué)生對這一產(chǎn)業(yè)認(rèn)識不清,產(chǎn)生心理抵觸和消極情緒,就會影響學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)。因此筆者所在的學(xué)院一邊積極與周邊的會展公司和會展中心合作,主動參與融入各項廣告會展行業(yè)的活動,幫助學(xué)生接觸進而正確認(rèn)識行業(yè),樹立正確的職業(yè)觀,一邊又在理論上教育引導(dǎo)學(xué)生充分了解廣告會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,領(lǐng)悟安徽廣告會展業(yè)發(fā)展的局限和不足,進而承擔(dān)起會展業(yè)的重任,認(rèn)清在行業(yè)發(fā)展中個人的發(fā)展問題。
3.3 化理論為實踐的職業(yè)生涯規(guī)劃模式
2004年始,筆者所在學(xué)院就為廣告會展專業(yè)分別在第一學(xué)期和畢業(yè)前開設(shè)了職業(yè)生涯規(guī)劃課程,但是發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生仍然以應(yīng)付的心態(tài)修完該課程,僅僅學(xué)會了如何制作一份職業(yè)生涯規(guī)劃報告,投職簡歷,并沒有發(fā)自內(nèi)心的為自己制定一份合適的職業(yè)生涯規(guī)劃,結(jié)合現(xiàn)狀,2007年開始,經(jīng)過三年的教學(xué)摸索,探究了“1+1+1”人才培養(yǎng)模式,“第一個層面”即在學(xué)校層面上開展專業(yè)招聘會、創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)、校內(nèi)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地;“第二個層面”即在學(xué)生層面上大力拓展校內(nèi)外的實踐實習(xí)基地、開展職業(yè)規(guī)劃大賽、開展頂崗實習(xí)、“第三個層面”即在教師中積極鼓勵老中青教師結(jié)對子打造改革創(chuàng)新團隊,在核心課程中設(shè)立首席教師制作精品課程、編寫規(guī)劃教材、嘗試“教學(xué)做一體化改革”的探索。
4 廣告會展專業(yè)廣泛建立產(chǎn)學(xué)研應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地
自2007年始,筆者所在學(xué)院深入開展廣告會展專業(yè)研討論證工作,整合本校全體藝術(shù)專業(yè)師資力量,聯(lián)絡(luò)周邊兄弟院校取長補短,探索構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化的高技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。建成校外實訓(xùn)及頂崗實習(xí)基地7個,在校內(nèi)建設(shè)適用于課堂實踐的高仿真實訓(xùn)室5個,組織教師積極申報各級各類課題,與企業(yè)合作創(chuàng)編各類實訓(xùn)及校編教材。利用多種途徑引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識到專業(yè)的發(fā)展和成長與每一位企業(yè)員工的成長有著緊密的聯(lián)系。
4.1 深化專業(yè)內(nèi)涵實現(xiàn)多元化的高技能人才培養(yǎng)模式成為重中之重
廣告業(yè)與會展業(yè)有著共同的特點,那就是跨地域、多元化,因此需要時刻把握行業(yè)最新信息,滲透到專業(yè)學(xué)習(xí)的整個過程中才能做好畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)工作,例如軟件的運用、行業(yè)協(xié)會活動、各類社會實踐、考證考級及職業(yè)拓展培訓(xùn)等。目前會展相關(guān)軟件的運用越來越普遍,比如會展會議類3wshow軟件、管理類電腦軟件等,這都要求學(xué)校的人才培養(yǎng)計劃要與時俱進,緊密與企業(yè)合作,在日常的教學(xué)做一體化的授課過程中,自覺地運用這些軟件和相關(guān)行業(yè)信息使學(xué)生們能在實習(xí)時就可以駕輕就熟的使用。
根據(jù)行業(yè)動態(tài),為學(xué)生更好的擴大就業(yè)面,學(xué)院在學(xué)生畢業(yè)前組織開展相應(yīng)的資格證書培訓(xùn),提供切合行業(yè)需要的考證考級信息,利用選修課、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課,輔導(dǎo)學(xué)生參加各級各類職業(yè)資格考試,順利獲取本專業(yè)及其他相關(guān)從業(yè)資格證書,“職業(yè)學(xué)歷教育+職業(yè)崗位培訓(xùn)”的雙證書是學(xué)生在畢業(yè)前必須擁有的。同時學(xué)院還針對企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)進一步創(chuàng)建和深化“建林廣告培養(yǎng)模式”、“百鑫會展培養(yǎng)模式”等人才培養(yǎng)模式;結(jié)合目前安徽省皖江城市經(jīng)濟帶的建設(shè)要求,培養(yǎng)一批適合安徽省廣告會展業(yè)需求的高技能應(yīng)用型人才成為高職學(xué)院的首要任務(wù)。
4.2 深入開展校內(nèi)外實訓(xùn)基地,普及培訓(xùn)學(xué)生對實體企業(yè)的認(rèn)識
無論是校內(nèi)高仿真實訓(xùn)室,名師工作室還是其他形式的“校中廠”,都是在相對單純的靜態(tài)環(huán)境下,培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)技能。具體說筆者所在藝術(shù)系自2004年始相繼建立了圍繞骨干教師的廣告工作室、ERP會展?fàn)I銷模擬實訓(xùn)室、模擬會展策劃3d演示大廳,成立展臺模型設(shè)計工作室、安財廣告裝飾工作室,同時還充分運用校外實訓(xùn)基地的便捷方式,跨課程、強能力、動態(tài)掌控滲入式教學(xué),充分利用校內(nèi)外資源開展教學(xué)做一體化,“真項目真業(yè)務(wù)”、“模擬公司”、“情境教學(xué)”、“技能競賽”,突出實用、綜合、集成的特點。遵循廣告會展業(yè)人才成長規(guī)律,鼓勵在校生自己創(chuàng)辦廣告公司,舉辦各種自辦展,著眼于多渠道、多形式拓展廣告會展實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、搭建廣告會展實踐教學(xué)平臺,創(chuàng)造更多的實踐機會,使得學(xué)生在畢業(yè)來臨時,輕松過渡融入社會,縮短迷茫期,協(xié)助學(xué)生順利向企業(yè)職員的轉(zhuǎn)化。
4.3 充分認(rèn)識專業(yè)教師的重要性,積極建設(shè)“雙師型”師資隊伍,教學(xué)相長
“帶好兵必須要有好將軍”,培養(yǎng)學(xué)生也是同樣的道理。因此要想培養(yǎng)實踐能力強、素質(zhì)好的廣告會展專業(yè)學(xué)生,就必須要有一支好的教師團隊,這就要求廣告會展專業(yè)教師不僅要有全面系統(tǒng)的專業(yè)理論知識背景,還要擁有一定的企業(yè)工作經(jīng)歷,熟悉廣告會展行業(yè)的各種業(yè)務(wù)流程,能夠在課堂上清晰灌輸和示范業(yè)務(wù)要領(lǐng),對學(xué)生進行準(zhǔn)確的專業(yè)指導(dǎo)和考核。目前筆者所在學(xué)院通過打造專業(yè)名師、選拔教壇新星、樹立首席教師、設(shè)立名師講壇等舉措就是在專業(yè)一線落實和加強高職學(xué)院專業(yè)師資隊伍的建設(shè)。
【關(guān)鍵詞】云計算;教育云;云架構(gòu):實驗教學(xué);案例分享
【中圖分類號】G40-057 【文獻標(biāo)識碼】A 【論文編號】1009-8097(2013)07-0111-06
目前,傳統(tǒng)的教學(xué)方式正在向個人電腦、手機、平板等終端上拓展,尤其是電子閱讀類終端和Pad類平板電腦,使用戶體驗產(chǎn)生了根本性變革。與此同時,教學(xué)應(yīng)用和教學(xué)模式必將進一步豐富和深入,遠程教育、實時互動課堂、在線點播、在線考試評測、在線交流、個性化學(xué)習(xí)管理等應(yīng)用逐步融入學(xué)習(xí)過程。然而,傳統(tǒng)的經(jīng)濟管理模擬實驗室,因教學(xué)地點固定、教室之間相互獨立、課堂之外學(xué)習(xí)困難、應(yīng)用軟件缺失等困境,難以滿足經(jīng)管類實驗教學(xué)對靈活部署、及時響應(yīng)、快速搭建各類信息系統(tǒng)與實踐場景的需求。此外,維護困難、耗時長,也使實驗管理人員深陷于紛繁復(fù)雜、簡單重復(fù)的工作,而無暇從事深入的研究和探索以提供高水平服務(wù)與豐富實驗教學(xué)活動。
平臺云化、終端移動化、應(yīng)用多樣化己成為教育信息化的未來發(fā)展趨勢。云計算技術(shù)的發(fā)展使得教學(xué)資源的集中化、系統(tǒng)搭建的簡單化越來越容易實現(xiàn),同時3G網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展也促使云計算擺脫理論的桎梏走向?qū)嵺`且應(yīng)用范圍越來越廣。因而,乘“云”而來推動實驗教學(xué)創(chuàng)新,是順理成章的。
一 相關(guān)研究與實踐
自2006年Google首席執(zhí)行官Eric Schmidt在搜索引擎大會上首次提出云計算概念以來,因其動態(tài)擴展、形態(tài)靈活、簡化終端等特性,受到了各行各業(yè)的高度關(guān)注。近年來,云計算在具體領(lǐng)域的應(yīng)用探索,漸趨升溫乃至白熱化程度,如物聯(lián)云、教育云、圖書館云、醫(yī)療云等。筆者在中國學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫(CNKI)平臺上使用邏輯運算符“并且”和采用“云計算”、“教育”等詞語按主題組合檢索發(fā)現(xiàn)國內(nèi)學(xué)者王萍等于2008年率先系統(tǒng)地總結(jié)了云計算在國外的應(yīng)用實踐并闡述了它在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中所扮演的角色和帶來的積極影響,其后關(guān)于云計算在教育領(lǐng)域的理論研究與應(yīng)用探索,呈現(xiàn)出“井噴”趨勢,見表1。
云計算在國內(nèi)教育領(lǐng)域的研究成果多涉及思考、總結(jié)與展望云計算如何促進教育資源整合和教育信息化及其在遠程教育、高校實驗室建設(shè)方面的嘗試與案例分享,主要是圍繞我國教育信息化現(xiàn)狀重點闡述與分析云計算在助力教育變革中的作用和應(yīng)扮演的角色,繼而形成基于云計算的新型高校教育信息化工作模式以推動云計算在教育信息化中的應(yīng)用,并借助Google協(xié)作平臺全面揭示云計算在教育領(lǐng)域中的應(yīng)用特點,思考云計算遠程教育系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)、整體結(jié)構(gòu)設(shè)計、核心模塊設(shè)計等問題和描繪未來遠程教育云的形態(tài),探索與分享高校實驗室云計算平臺建設(shè)活動中虛擬化技術(shù)的設(shè)計與實現(xiàn)。
然而,盡管目前我國教育云建設(shè)的輿論接受度較高,但各類教育云的建設(shè)都是各自為政,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),缺乏全盤規(guī)劃,如果不及時關(guān)注這些問題,教育云應(yīng)用將成為新的片片“孤云”,由此導(dǎo)致我們習(xí)慣于把目前教育信息化所做的一切說成教育云,尚且缺乏典型的教育云案例。與此同時,現(xiàn)有的教育云建設(shè)更多的是探索軟硬件資源等基礎(chǔ)設(shè)施的虛擬化、集成共享與管理,而很少關(guān)注之后的應(yīng)用與服務(wù)。
面對上述困境,需要我們在教育云熱的大環(huán)境中保持理性,并尋找一朵公認(rèn)的在技術(shù)創(chuàng)新、教學(xué)改進上都典型的教育云案例以促進教育云應(yīng)用實踐的良性發(fā)展。
二 經(jīng)管類實驗教學(xué)環(huán)境的云架構(gòu)設(shè)計與實現(xiàn)
1 經(jīng)管類實驗教學(xué)環(huán)境的云架構(gòu)
面對經(jīng)管類實驗教學(xué)活動涉及諸多信息系統(tǒng)和實踐場景且需要靈活部署、及時響應(yīng)、快速搭建的現(xiàn)實需求,僅僅關(guān)注軟硬件資源等基礎(chǔ)設(shè)施的虛擬化實現(xiàn)資源的集成共享是遠遠不夠的,還需要強調(diào)在統(tǒng)一的虛擬化環(huán)境下如何提供豐富多彩的應(yīng)用服務(wù)以滿足不斷變化的實驗教學(xué)要求。基于上述考慮,我們需要從硬件設(shè)備層、軟件平臺層、基礎(chǔ)應(yīng)用層和多端接入層等四個維度,有所側(cè)重、分步實施搭建,見圖1。
其中,在統(tǒng)一的云架構(gòu)基礎(chǔ)上,主要通過提供四大類基礎(chǔ)應(yīng)用來整合多樣化的實驗教學(xué)需要,如下所述:
(1)協(xié)作云。向終端用戶提供可獨立運行的虛擬資源,包括計算資源和存儲資源。它通過把傳統(tǒng)PC的計算存儲資源集中到云計算數(shù)據(jù)中心實現(xiàn)統(tǒng)一分發(fā),終端用戶僅需通過顯示器和瘦客戶端即可接入到自己的“虛擬計算機”,這既降低了終端性能要求,也使多端接入成為可能,同時豐富靈活的應(yīng)用部署,有力支撐了實驗教學(xué)的多樣性,也把實驗管理人員從繁雜重復(fù)的機房工作中解放出來。
(2)虛擬服務(wù)器。虛擬計算機僅提供了靈活多變的上機或辦公環(huán)境,而通過虛擬服務(wù)器能夠把現(xiàn)有的或各類廠商的實訓(xùn)軟件統(tǒng)一部署在云平臺上,從而提供更為完善的實驗教學(xué)服務(wù),如通過提供Windows Server 2003、Windows Server2008、Linux等多種虛擬服務(wù)器環(huán)境,部署ERP、企業(yè)管理、財務(wù)會計、輿情監(jiān)控、商業(yè)分析等各類實訓(xùn)軟件。
(3)統(tǒng)一通信。是以融合業(yè)務(wù)交換系統(tǒng)和統(tǒng)一通信業(yè)務(wù)應(yīng)用平臺為核心的校園級統(tǒng)一通信平臺,它支持多終端接入,如PC、Pad、智能手機等,融合了即時消息、語音、視頻等業(yè)務(wù),以實現(xiàn)遠程會議、遠程培訓(xùn)、移動辦公等全方位應(yīng)用,能夠很方便地召開多媒體會議,支撐跨區(qū)域的研討交流,從而提升溝通效率、輔助快速決策,同時還節(jié)約了可能的差旅成本。
(4)遠程互動教學(xué)平臺。實現(xiàn)校區(qū)之間、學(xué)校之間、學(xué)校與家庭的互聯(lián)互通,輕松實現(xiàn)教育資源共享,學(xué)生可以從遠程教室、家中或在旅行中通過智能終端加入遠端實時課堂,與老師或者同學(xué)之間進行音頻、視頻和文字互動。同時,具備多媒體共享、屏幕共享等功能以滿足信息時代對于多媒體內(nèi)容的應(yīng)用需求。
2 新型產(chǎn)業(yè)信息化實訓(xùn)中心平臺建設(shè)
新型產(chǎn)業(yè)信息化實訓(xùn)中心(下文簡稱“實訓(xùn)中心”),主要包括IDC機房、交互式智慧教室、沙盤實訓(xùn)室、運維監(jiān)控室、文檔資料室、多功能區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施,由商學(xué)院牽頭建設(shè),旨在改變學(xué)院以往“重理論、輕實踐,重講授、輕訓(xùn)練”的陳舊教學(xué)模式和現(xiàn)有經(jīng)濟管理模擬實驗室機器設(shè)各老化與應(yīng)用軟件缺乏的現(xiàn)狀。實訓(xùn)中心主要以華為TecalE6000服務(wù)器、OceanStor S5500T存儲系統(tǒng)和Quidway S5700三層交換機為物理硬件基礎(chǔ),利用Xen HyperVisor虛擬化技術(shù)實現(xiàn)物理資源虛擬化,結(jié)合華為eSpace Cloud虛擬化軟件產(chǎn)品形成統(tǒng)一的云管理平臺,提供Windows、Linux等多樣化的系統(tǒng)環(huán)境以支撐各類實訓(xùn)軟件的部署、安裝、測試,以及靈活多變的上機或辦公環(huán)境:通過規(guī)劃與部署符合學(xué)院需求的專業(yè)實驗教學(xué)軟件、交互式智慧教室和遠程互動教學(xué)平臺,并采取多終端接入方式,實現(xiàn)了方便靈活的管理和使用,順應(yīng)了移動教育趨勢。
在整個建設(shè)及運行過程中,實訓(xùn)中心吸引了大量國內(nèi)外專家學(xué)者和領(lǐng)域人士前來參觀考察和學(xué)習(xí)交流,如;先后有上海市電化教育館、上海軟件產(chǎn)業(yè)促進中心、上海市檢察院、上海市青浦區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會、上海市黃浦區(qū)教育信息中心、上海市青浦區(qū)教育局、江蘇淮安市教育局等一百余人次參觀交流,并接待了哥斯達黎加科技部長Alejandro Cruz訪華團一行、南非STELLENBOSCH大學(xué)首席信息官JOE SMIT一行、法國郵政集團董事Nathalie Andrieux及其IT戰(zhàn)略管理部部長Chabane Debiche一行等多批次國外嘉賓參觀交流。其中,主要有以下一些關(guān)鍵時間節(jié)點:
2011年10月,項目順利通過專家組論證。
2011年11月,啟動項目公開招標(biāo)活動,最終確定中標(biāo)方。
2011年12月至2012年03月,順利完成項目“三包”建設(shè)方案。
2012年04月至2012年05月,各類軟硬件兼容性測試,試運行。
2012年06月12日,順利通過專家組驗收并投入使用,給予了高度評價:它站在了學(xué)科教育和教育發(fā)展的前沿,是高校將“云”真正落到實處的典型案例。
2012年07月02日,成功舉行教育協(xié)作云現(xiàn)場會,被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是具有典型代表意義的樣板,先后被《人民日報》、《中國教育新聞網(wǎng)》、《中國教育報》、《中國云計算服務(wù)網(wǎng)》等多家媒體報道或轉(zhuǎn)載,產(chǎn)生了較大的社會反響。
目前,實訓(xùn)中心在統(tǒng)一的云架構(gòu)下已有20余套實訓(xùn)軟件在正常運行,且擁有Windows、Linux等10余套系統(tǒng)模板以滿足快速搭建各類應(yīng)用環(huán)境的需要,初步形成了云中教學(xué)、云中協(xié)作、遠程交互、互動課堂、在線課程等應(yīng)用為主的教育云平臺。
此外,鑒于在教育云上的積極實踐和探索,尤其是對教育云架構(gòu)、各類高度集成的云服務(wù)、移動辦公和互動教學(xué)等方面的理解,實訓(xùn)中心還吸引了諸多企業(yè)前來“云中筑巢”為擁抱云時代做嘗試,這成為孵化校企合作、推動產(chǎn)學(xué)研有機融合的溫床。
三 云環(huán)境下的實驗教學(xué)框架
鑒于學(xué)院的學(xué)科特點,實訓(xùn)中心通過采購和聯(lián)合共建實驗室等方式規(guī)劃部署了有關(guān)旅游、企業(yè)管理、信息管理、財務(wù)會計等方面的專業(yè)實訓(xùn)軟件,改變了原有實驗教學(xué)單一(或缺失)的局面。然而,云環(huán)境下實驗教學(xué)活動需要多方協(xié)作創(chuàng)造以不斷優(yōu)化與擴增云端資源,實現(xiàn)資源的最大化共享,進一步豐富和完善實驗教學(xué)項目。見圖2。
平臺使用,滿足了日常實驗教學(xué),體現(xiàn)了資源集成共享的優(yōu)越性;創(chuàng)新探索,孵化了新的實驗教學(xué)項目,確保了教學(xué)的延續(xù)性和可持續(xù)發(fā)展。運維管理人員,需要擔(dān)當(dāng)起服務(wù)創(chuàng)造者角色而絕非僅僅是服務(wù)提供者,以促進平臺使用與創(chuàng)新探索的有機統(tǒng)一,最終形成完善的教育云生態(tài)系統(tǒng)。
1 豐富實驗教學(xué)
在統(tǒng)一的云管理平臺上,維護工作變得簡單、快捷,通過提供虛擬服務(wù)器以靈活架構(gòu)、按需部署與集成各類實訓(xùn)軟件,提供豐富的實驗教學(xué)項目,從而滿足各專業(yè)實驗教學(xué)的需要。目前,實訓(xùn)中心提供的實訓(xùn)軟件,門類齊全、種類繁多,擁有B/S、C/S兩種架構(gòu)模式,專業(yè)實訓(xùn)、統(tǒng)計挖掘、系統(tǒng)開發(fā)三個大類,具體如下所述:
(1)專業(yè)實訓(xùn)類。ERP財務(wù)模塊、ERP人力資源模塊、企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤演練、項目管理沙盤演練、企業(yè)內(nèi)控與營銷工程、模擬導(dǎo)游實驗教學(xué)、會計實驗教學(xué)、審計實驗教學(xué)、財務(wù)決策與分析、輿情監(jiān)控平臺等。
(2)統(tǒng)計挖掘類。SAS統(tǒng)計挖掘軟件、SPSS統(tǒng)計挖掘軟件(Statistics和Clementine)、Teradata商業(yè)分析平臺等。
(3)系統(tǒng)開發(fā)類。擁有Eclipse、Visual Studio、Android、Photoshop、Dreamweaver、Authorware、Fireworks等各類系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境。
基于此,實訓(xùn)中心已經(jīng)承擔(dān)了大量實驗實訓(xùn)課程,主要包括:綜合會計實訓(xùn)、財務(wù)報表分析、客戶關(guān)系管理應(yīng)用實戰(zhàn)演練、信息管理實用軟件實訓(xùn)、5A景區(qū)漫游模擬導(dǎo)游實訓(xùn)、Android手機程序設(shè)計與開發(fā)、Windows Server 2008網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、Web程序設(shè)計與應(yīng)用、管理信息系統(tǒng)、信息檢索等。
此外,依托先進的錄播平臺全方位記錄實驗教學(xué)、培訓(xùn)活動、參觀訪問的實況,實訓(xùn)中心還形成了自己的特色資源庫,并通過云平臺對師生們開放,進一步豐富了實驗實訓(xùn)的各類服務(wù)。
2 統(tǒng)一科研教學(xué)
魏紅等認(rèn)為“教師的科研成果和教師的教學(xué)效果呈現(xiàn)較為顯著的正相關(guān),教師的科研對其教學(xué)是有促進作用的”。實訓(xùn)中心則與教師合作,積極探索在云平臺上科研成果應(yīng)用于實驗教學(xué)活動的一般模式,使得科研成果能夠及時反映在實驗教學(xué)活動,以活躍課堂氣氛并激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲,同時也使得科研成果能夠在實驗教學(xué)活動中得以檢驗、優(yōu)化和完善,從而最大限度地服務(wù)于教學(xué),實現(xiàn)科研與教學(xué)的有機統(tǒng)一,見圖3。
依托云平臺提供的各類實訓(xùn)軟件環(huán)境,為上述探索提供了有力的支撐。然而,要保證順利實現(xiàn)科研與教學(xué)的有機統(tǒng)一,不僅需要教師積極思考科研教學(xué)化的模式,更需要實驗人員具備一定的科研能力和創(chuàng)新意識,這對實驗人員提出了更高的要求。
3 深化校企合作
實訓(xùn)中心采用共建聯(lián)合實驗室的方式,深化校企合作,旨在為廣大師生帶來企業(yè)在管理、咨詢等實踐活動中的實務(wù)理解,幫助師生了解企業(yè)面臨的各類問題以把握最為真實的社會需求,并誠邀相關(guān)企業(yè)資深的專業(yè)人士開展講座培訓(xùn),引進各類社會優(yōu)質(zhì)資源,形成良性互動,以期提高學(xué)院師生的科研創(chuàng)新能力并推動多學(xué)科的交叉融合。
目前,實訓(xùn)中心已建立華為教育協(xié)作云聯(lián)合實驗室、Teradata商業(yè)分析聯(lián)合實驗室、NSTOR數(shù)據(jù)管理聯(lián)合實驗室、中經(jīng)世林模擬導(dǎo)游聯(lián)合實驗室等多個校企合作平臺,并由此孵化實驗教學(xué)項目,為日常教學(xué)科研提供新的支撐。比如:利用ERP系統(tǒng)中生成的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),或者利用具體應(yīng)用系統(tǒng)中的日志,把這些數(shù)據(jù)導(dǎo)入到數(shù)據(jù)倉庫中,進而通過數(shù)據(jù)挖掘進行商業(yè)分析,這些都離不開各類廠商的支持;同時,在上述活動中,學(xué)生們的獨立學(xué)習(xí)意識也能夠得到極大培育。
4 提供實踐平臺
在確保滿足日常實驗教學(xué)活動的前提下,實訓(xùn)中心還設(shè)立開放實驗室以最大程度地面向師生開放,旨在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識,增強學(xué)生科研動手能力。實訓(xùn)中心擁有完善的企業(yè)模擬經(jīng)營沙盤演練平臺、先進的商業(yè)分析平臺、豐富的統(tǒng)計挖掘軟件、無線網(wǎng)絡(luò)全區(qū)域覆蓋、舒適的實驗場所等軟硬件設(shè)施,為開放實驗室的正常運行奠定了良好基礎(chǔ)。例如,為會計學(xué)系師生提供上機環(huán)境,以備戰(zhàn)2012年首屆“網(wǎng)中網(wǎng)杯”全國大學(xué)生財務(wù)決策網(wǎng)絡(luò)大賽。
同時,憑借在信息化架構(gòu)與實踐方面積累的豐富經(jīng)驗和優(yōu)勢,實訓(xùn)中心還積極輔導(dǎo)本科生參與國內(nèi)外相關(guān)賽事,且已取得較好的成績,如:赴新加坡參加2012、2013年APEX商業(yè)IT案例大賽,與世界一流學(xué)校同臺競技:提供企業(yè)模擬經(jīng)營沙盤演練的電子沙盤和物理沙盤環(huán)境,并指導(dǎo)本科生參加2012年上海大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤大賽,在本次比賽中參賽隊員榮獲優(yōu)勝獎。
四 實驗教學(xué)典型案例介紹
為了確保實驗教學(xué)活動的延續(xù)性和可持續(xù)發(fā)展,實訓(xùn)中心并不局限于作為服務(wù)提供者為廣大師生提供良好的實驗環(huán)境,而是依托云平臺在資源集成共享、靈活搭建應(yīng)用環(huán)境等方面的優(yōu)勢,與任課教師、企業(yè)積極開展合作以進行創(chuàng)新探索,為實驗教學(xué)提供新的支撐。主要采取兩種模式:與任課教師合作,嵌入課堂教學(xué),探索開設(shè)配套的實驗課程:依托平臺優(yōu)勢,聯(lián)合企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新,開發(fā)新課程。
1 網(wǎng)絡(luò)文本信息挖掘
現(xiàn)如今各類會展活動在舉辦過程中,不可避免地被打上互聯(lián)網(wǎng)的烙印并在網(wǎng)絡(luò)上匯集大量相關(guān)報道或討論,同時微博(客)的出現(xiàn)與蓬勃發(fā)展,也加劇了這一趨勢。因而,在網(wǎng)絡(luò)廣為普及的社會環(huán)境下,及時了解與掌握會展活動中網(wǎng)絡(luò)媒介或網(wǎng)民群體所表達出的重要節(jié)點信息,變得十分重要。為幫助會展管理系本科生認(rèn)識和了解網(wǎng)絡(luò)信息處理的做法,全面把握網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下會展研究的新動向,會展管理系教師與實訓(xùn)中心合作,探索開展相關(guān)實驗教學(xué)的可能性。實訓(xùn)中心實驗人員在網(wǎng)絡(luò)信息處理方面,做了很多有益探索并形成了系列研究成果,為此次實驗教學(xué)探索奠定了良好的基礎(chǔ)和技術(shù)保障。
在與任課教師反復(fù)溝通交流后,決定在大型會展活動中的事件分析研究成果基礎(chǔ)上,開展客戶偏好及行為特征之網(wǎng)絡(luò)文本信息挖掘?qū)嶒灲虒W(xué)活動,以作為會展客戶關(guān)系管理課程的實驗課程。實驗教學(xué)的目標(biāo)確定為幫助會展管理系2009、2010級本科生認(rèn)識文本挖掘及其常見的工具技術(shù),能夠獨立完成基于搜索引擎的網(wǎng)絡(luò)信息采集活動并進行熱點發(fā)現(xiàn)、社會網(wǎng)絡(luò)分析等信息分析活動。
實驗人員首先結(jié)合先前的積累準(zhǔn)備了一份實驗講義材料,明確采用開源工具進行實戰(zhàn)演練,然后交由任課教師模擬實驗,最后制定了一套實驗教學(xué)方案,如下所述。
(1)理論講述:概述文本挖掘及其常見的工具技術(shù),文本挖掘的典型應(yīng)用場景。
(2)實驗環(huán)境:通過云平臺讓學(xué)生了解和部署實驗環(huán)境并陳述具體應(yīng)用場景,
(3)工具使用說明:結(jié)合新浪博客實例,熟悉開源網(wǎng)絡(luò)采集工具火車頭采集器和社會計算平臺ROST CM用于網(wǎng)絡(luò)信息采集、處理與分析活動中的流程。
(4)自由實戰(zhàn)演練:在給定的主題范圍內(nèi)進行網(wǎng)絡(luò)信息采集、處理與分析,并進行現(xiàn)場答疑。
本次實驗教學(xué)改變了該門課程實驗教學(xué)活動缺失的現(xiàn)狀,不僅豐富了課堂教學(xué),也給該系本科生帶來了新的視角和工具,如:針對2012年十一黃金周出現(xiàn)的旅游景區(qū)“人滿為患”現(xiàn)象,借助文本挖掘手段利用新浪博客數(shù)據(jù)全面清晰地刻畫了網(wǎng)民對這一現(xiàn)象的態(tài)度以及關(guān)注的焦點——交通、擁堵、免費、堵車、投訴、幸福等,拓寬了學(xué)生在捕捉客戶偏好、把握客戶行為等領(lǐng)域的視野。
然而,文本挖掘本身是一個多學(xué)科交叉的研究領(lǐng)域,在簡短的時間內(nèi)難以形成完整的認(rèn)識。結(jié)合本次實驗教學(xué)實際,實訓(xùn)中心已著手開展文本挖掘與信息分析專題培訓(xùn),以期通過理論講述和實戰(zhàn)演練相結(jié)合的方式,進一步豐富和完善實驗教學(xué)。
2 數(shù)據(jù)挖掘與商業(yè)智能
大數(shù)據(jù)時代下,面對多類型數(shù)據(jù)的海量集聚,數(shù)據(jù)挖掘活動所擔(dān)負(fù)的從中滌取“有效的、新穎的、具有潛在效用的乃至最終可理解的模式以獲取商業(yè)利益”任務(wù),變得十分重要且更富挑戰(zhàn)。托馬斯·達文波特數(shù)據(jù)科學(xué)家這一職業(yè)也隨之呼之欲出,并被譽為二十一世紀(jì)“最性感”的職業(yè),然而所有大學(xué)都尚未設(shè)置數(shù)據(jù)科學(xué)的學(xué)位(課程)。
為順應(yīng)這一趨勢,實訓(xùn)中心依托Teradata商業(yè)分析聯(lián)合實驗室,結(jié)合Temdata在金融、電信、零售、物流等行業(yè)積累了豐富的挖掘經(jīng)驗,開展數(shù)據(jù)挖掘與商業(yè)智能專題培訓(xùn),以全面認(rèn)識和把握數(shù)據(jù)挖掘在商業(yè)領(lǐng)域的真實做法,掌握數(shù)據(jù)挖掘常用的算法、模型與工具——如決策樹、關(guān)聯(lián)規(guī)則、聚類分析等算法和TWM挖掘工具、Excel高級應(yīng)用等,從而培育挖掘與分析能力。該專題培訓(xùn),采用理論講述、實戰(zhàn)演練、案例分享等多種形式,共分為15個專題,內(nèi)容涵蓋數(shù)據(jù)挖掘的基本理論、方法論、工具與模型以及電信/銀行領(lǐng)域中數(shù)據(jù)挖掘典型案例分享等。
隨著專題培訓(xùn)的深入,逐步改變了廣大師生對數(shù)據(jù)挖掘即是“建模型、選算法”的認(rèn)識誤區(qū),并了解到數(shù)據(jù)挖掘活動中約80%的工作是在做數(shù)據(jù)探索、數(shù)據(jù)準(zhǔn)備,而借助工具或搭建數(shù)據(jù)倉庫(集市)可以大大縮減這一工作量。值得一提的是,大數(shù)據(jù)時代下在數(shù)據(jù)(倉)庫內(nèi)進行數(shù)據(jù)挖掘已經(jīng)成為發(fā)展趨勢。實訓(xùn)中心所部署的Teradata數(shù)據(jù)倉庫及其挖掘工具,順應(yīng)了這一趨勢,并通過開展數(shù)據(jù)挖掘與商業(yè)智能專題培訓(xùn)活動能夠使廣大師生站在前沿以更加從容地從事科學(xué)研究活動。
除此之外,我們還致力于探索如何利用專題培訓(xùn)積累下的實驗講義等素材并結(jié)合師生的反饋把專題培訓(xùn)內(nèi)容固化下來——如出版教材、專著等,從而進一步鞏固培訓(xùn)成果和豐富實驗教學(xué),同時也為培育“數(shù)據(jù)科學(xué)家”人才做準(zhǔn)備。
五 結(jié)束語
關(guān)鍵詞:翻譯實務(wù) 說課
中圖分類號:G642 文獻標(biāo)識碼:C DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2013.21.042
我國高等職業(yè)教育自2005年國務(wù)院出臺《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(國發(fā)【2005】25號文件)以來,正進入一個飛速發(fā)展時期。高職院校的蓬勃興起也引發(fā)日益激烈的相互競爭。如何深化教學(xué)改革,提高教學(xué)質(zhì)量,提升畢業(yè)生的品質(zhì),是各校最為關(guān)注的問題。
在各高職院校的教學(xué)改革中,課程改革應(yīng)放在首位。“說課”成為引導(dǎo)教師認(rèn)真研究課程標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)課程教學(xué)資源,組織實施教學(xué)的一種重要形式。 這個詞為漸漸成為高職教師們最為熟悉的一個詞和一項工作。
那么,說課是什么?說課是教師在備課的基礎(chǔ)上,口頭表述具體課題的教學(xué)設(shè)想及其理論依據(jù),在同行或教研人員面前講述自己的教學(xué)設(shè)計,然后由聽者評說,達到互相交流,共同提高的目的的一種教學(xué)研究和師資培訓(xùn)的活動。
筆者在此要呈現(xiàn)的是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院《翻譯實務(wù)》的說課程,詳細(xì)介紹本課程的課程定位、課程設(shè)計、課程開展和思考。該課程于2009年評為該學(xué)院院級重點課程,2011年評為浙江省精品課程。整個說課程由七個部分組成,它們是:課程概況、課程設(shè)計、課程內(nèi)容、課程實施、課程特色、教學(xué)效果和課程反思。
1 課程概況
本課程于1999年開始建設(shè),在2009年正式更名為《翻譯實務(wù)》,是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用英語專業(yè)的職業(yè)技能課,是必修課。在每第四、第五學(xué)期授課,每周4課時,共128課時。它的前導(dǎo)課程是綜合英語、英語口語、英語聽說和英語語法、后續(xù)課程為翻譯頂崗專業(yè)獨立實踐和畢業(yè)綜合實踐。目前選用的教材是浙江大學(xué)出版社出版的,由顧雪梁等主編的《應(yīng)用英語翻譯》。本課程的參考教材有:《英漢漢英翻譯教程》、《商務(wù)英語翻譯》、《英漢翻譯教程》、《中級口譯教程》、《英語口語筆記法實戰(zhàn)指導(dǎo)》、《英語口語實戰(zhàn)技巧與訓(xùn)練》等。值得一提的是課程參考了一些本土資源,如《義烏市場常用語翻譯匯編》、《義烏市公共標(biāo)識英文譯法指南》、《義烏通》、《義烏商報英文版翻譯合集》、《義烏電視臺英語新聞翻譯合集》等,均為課程組老師科研及翻譯實踐成果。
2 課程設(shè)計
課程設(shè)計對一門課程的重要性不言而喻。熟話說“規(guī)劃得好才能建設(shè)得好”。本課程的設(shè)計從課程目標(biāo)和設(shè)計思路兩方面展開。課程組確定了3個層次的課程目標(biāo),依次是知識、技能、素質(zhì)。在完成本課程時,在知識儲備上,學(xué)生應(yīng)掌握英漢漢英翻譯的性質(zhì)和特點;掌握口譯、筆譯的基本技巧;學(xué)會自我訓(xùn)練和自我提高的方法。在技能上,應(yīng)具備借助輔助工具英譯漢,譯文達意,300w/h;漢譯英,譯文達意,無重大語言錯誤,250w/h的技能。最后,擁有觀察現(xiàn)象、總結(jié)規(guī)律;自我探索、自主學(xué)習(xí);獨立分析、解決問題的素質(zhì)。
在課程的設(shè)計上,課程組本著實用為先,夠用為度,服務(wù)地方的原則,區(qū)別于本科與研究生的重視理論學(xué)習(xí)。因此,課程組首先進行了職業(yè)崗位分析,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),翻譯人才在會展、旅游、廣告、新聞和接待中最為需要,由此確定這些內(nèi)容為課程的主要教學(xué)內(nèi)容。再根據(jù)師資、學(xué)生情況、實訓(xùn)環(huán)境等因素決定課程組織、教學(xué)手段,考核體系。
3 課程內(nèi)容
根據(jù)前期調(diào)研的結(jié)果,翻譯實務(wù)的教學(xué)內(nèi)容最終設(shè)計為三項專題,項目。專題分別是:翻譯導(dǎo)論、英漢對比、翻譯技巧。項目為:會展翻譯、廣告翻譯、旅游翻譯、商務(wù)翻譯、新聞翻譯、會談口譯、接待口譯、介紹口譯。
在課程模塊與課時分布設(shè)置中,課程組認(rèn)為應(yīng)強調(diào)學(xué)生的實踐操練,因此,在課程學(xué)時安排時本課程的理論與實踐環(huán)節(jié)的比例3:7。
4 課程實施
課程實施是整個課程最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。課程具體實施的有效性直接影響著學(xué)生能否學(xué)到更多的知識、方法和技能。因此,本課程對課程實施進行了謹(jǐn)慎思考。在課程實施中,課程組先進行前情與環(huán)境分析,而后進行課堂設(shè)計,再確定教學(xué)方法與手段。
4.1 前情分析包含三個方面:學(xué)情分析、師資分析和校內(nèi)外實訓(xùn)環(huán)境分析
高職院校的學(xué)生相對本科院校學(xué)生的學(xué)情還是有較大區(qū)別的。總所周知,高職院校的學(xué)生在成績上要遠落后于本科院校的學(xué)生。對于高職院校的英語專業(yè)學(xué)生,參加的均是大學(xué)英語能力水平測試,從中能大致得到學(xué)生的學(xué)情分析。根據(jù)2012年第二學(xué)期的統(tǒng)計,該校英語專業(yè)大二學(xué)生CET4的通過率為70%,CET6的通過率為5%。英語專業(yè)大三學(xué)生CET4的通過率為90%,CET6的通過率為15%。由此可以看出,應(yīng)用英語大二、三年級的學(xué)生有一定的語言能力,但不夠扎實。從卷面分析可以看出,學(xué)生第二語言的輸出準(zhǔn)確性、結(jié)構(gòu)性問題頗多,中式英語頻現(xiàn)。另外,課程組對大二大三的學(xué)生進行了翻譯實務(wù)課程的問卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)翻譯實務(wù)作為英語專業(yè)學(xué)生專業(yè)對口工作的主要技能課程,學(xué)生期待值高,但學(xué)習(xí)熱情不能持續(xù)。因此,需在教師在教學(xué)方法與手段上進行加強,在過程中經(jīng)常鼓勵。
論文關(guān)鍵詞:實踐教學(xué);會展旅游
一、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的地位重要
實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的目地就是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,通過實踐教學(xué),使學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題,大膽猜想,提出解決問題的辦法并付諸實施,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。實踐性教學(xué)作為主體教學(xué),在高職教育教學(xué)體系中占有十分重要的地位。
二、案例研究
《會展旅游》是會展策劃與管理專業(yè)所開設(shè)的一門專業(yè)必修課。在開設(shè)本課程之前,學(xué)生已學(xué)習(xí)過大量會展專業(yè)的相關(guān)課程,為會展旅游課程的開設(shè)奠定了扎實的理論基礎(chǔ)。會展旅游是以會議、展覽、獎勵旅游、節(jié)事活動及其相關(guān)的社會經(jīng)濟活動為研究對象,以旅游六要素的供給與需求為核心內(nèi)容多學(xué)科相互交叉的綜合性課程。其主要教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握會議、展覽、獎勵旅游與節(jié)事活動管理的基本理論、概念和功能,并縱觀會展業(yè)對世界經(jīng)濟和中國國民經(jīng)濟的影響。
《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出:“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是:以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù):以適應(yīng)社會需要為目標(biāo),以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案……”因此,《會展旅游》的教學(xué)方式尤其是實踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)緊貼當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展形勢,進行多樣化設(shè)計。為保證實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的順利進行,首先必須制定相應(yīng)的課程評價方案。
三、課程評價方案的制定
目前,高等職業(yè)院校在課程評價體系方面還存在著重知識,輕技能;重記憶,輕創(chuàng)新;重理論,輕實踐的現(xiàn)象。課程評價方式大多是筆試,對于口試、操作、演示等形式采用較少。課程評價重結(jié)果、輕過程;重期末,輕平時;重分?jǐn)?shù)、輕實踐。這種只看重總結(jié)性課程評價的做法,直接導(dǎo)致教學(xué)過程中教師為考試而教,學(xué)生為考試而學(xué)的應(yīng)試教育。
為改變以上狀況,筆者在《會展旅游》課程的教學(xué)過程中,首先制定了相應(yīng)的課程評價方案。其主要的出發(fā)點為:適當(dāng)降低基礎(chǔ)理論部分的考核比重,逐步提高分組合作完成和景點導(dǎo)游等實際技能的比例,重點考核學(xué)生社會實踐能力和運用計算機技術(shù)解決實際問題的能力。評價方案各部分的權(quán)衡比重分別為:基礎(chǔ)理論部分占總成績的10%;小組合作部分占20%;景點導(dǎo)游模擬部分占30%;世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山旅游宣傳占40%。參考平時上課出勤和課堂回答問題狀況,積極鼓勵、幫助學(xué)生投稿參加國內(nèi)和國際會議,如投稿被邀請參會,將在期終考評中評為優(yōu)秀。這樣,可以使學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的理論知識和實際運用密切聯(lián)系起來。結(jié)合筆者參加和參與組織的即將召開的國際、國內(nèi)會議有: 2011年10月28-31日在丹霞山舉行的國際地貌學(xué)家協(xié)會丹霞地貌工作組第一次會議和2011年8月28-31日在江西龍虎山舉行的第12屆全國丹霞地貌旅游開發(fā)研討會,極大地調(diào)動了學(xué)生的主動參與社會實踐活動的能力。
四、《會展旅游》實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實施過程
(一)基礎(chǔ)理論部分的安排。《會展旅游》課程的基礎(chǔ)理論部分主要由以下內(nèi)容組成:會展旅游概述部分、會展旅游發(fā)展條件及產(chǎn)業(yè)鏈的打造、會議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎勵旅游、會展旅游策劃、會展旅游的市場營銷、會展旅游的綜合服務(wù)管理、會展旅游的危機管理與信息管理、會展旅游的中介管理、會展旅游的評估等方面。筆者在教學(xué)過程中,選擇了理論基礎(chǔ)做的比扎實的,由沈金輝等人編著,東北財經(jīng)大學(xué)出版社的《會展旅游》(2010年6月,第2版)。牽涉到這部分的基礎(chǔ)理論部分,主要由老師講授為主,根據(jù)實際教學(xué)經(jīng)驗,可以在20-24個學(xué)時內(nèi)完成,這部分知識點的考核建議占學(xué)期總成績10%。
(二)分組合作完成會展旅游策劃書。在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,采用合作學(xué)習(xí)的方式,能夠充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和團隊精神。在學(xué)習(xí)的過程中,大家面對同一個目標(biāo),齊心協(xié)力,相互支持,相互信任,相互配合,相互理解,以積極的態(tài)度共同參與,最后達到共同提高的目的,這對提高學(xué)生的交往能力,促進學(xué)生全面發(fā)展具有深遠意義。 在實踐教學(xué)過程中,筆者讓09級會展專業(yè)的兩個班級的107位學(xué)生進行了分組自由組合,結(jié)合筆者實際參與的“浙江新昌地質(zhì)公園旅游規(guī)劃”的內(nèi)容,提供了相關(guān)背景材料,讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上,進行了網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理,最后匯編成“浙江新昌地質(zhì)公園旅游策劃書”。這樣,學(xué)生基本掌握了從資料的收集整理、策劃書大綱的擬定、目錄的編排、封面的設(shè)計等一系列完整的操作流程。
(三)景點導(dǎo)游模擬。該部分的實踐教學(xué),主要考察學(xué)生的口頭表達能力、組織能力、信息資料的收集和整理能力等等。在實際教學(xué)過程中,筆者要求每位同學(xué)任意選擇一個熟悉的景點,在進行資料的收集、整合和提取的基礎(chǔ)之上,將該景區(qū)的精華部分提取出來,然后每位同學(xué)在課堂上進行10分鐘的景點模擬導(dǎo)游介紹,配合多媒體的運用,使師生有身歷其境的感覺和效果,這部分的考核,建議以30%的比例計入學(xué)生學(xué)期總成績之中。從學(xué)生選擇介紹的景點來看,學(xué)生大多數(shù)選擇自己家鄉(xiāng)熟悉的景點來介紹,例如會展策劃與管理2班56名同學(xué)中,選擇位于廣東省自己家鄉(xiāng)附近的景點有中山故居、虎門炮臺、順德長鹿農(nóng)莊、番禺寶墨園、海豐紅場等26處,占總數(shù)的46.4%。其次,學(xué)生們選擇了國內(nèi)著名的景點,如故宮、納木錯、承德山莊、香格里拉、烏鎮(zhèn)、云臺山等18處,占總數(shù)的32.2%。選擇國外景點介紹的有復(fù)活節(jié)島、迪拜塔、普羅斯旺、夏威夷、蒙特利爾等12處,占總比例的21.4%。從學(xué)生景點選擇地的分析來看,首先反映出現(xiàn)階段學(xué)生認(rèn)識事物、了解事物的層面還處在由近到遠的初級階段,還沒有達到由遠及近的概括和抽象思維的高度。其次,學(xué)生對自己感興趣的景點表現(xiàn)出極大的熱情,他們在選擇國內(nèi)家鄉(xiāng)以外的景點和國外景點的比例之和也達到了(32.2%+21.4%)53.6%,表現(xiàn)出學(xué)生對未知世界渴望探索的好奇心,這也為教師在教學(xué)過程中如何提高學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性提供了很好的方向和思路。
(四)計算機技術(shù)運用。會展旅游宣傳是操作性很強的實踐環(huán)節(jié),其主要標(biāo)志是看學(xué)生對計算機技術(shù)的掌握,對圖形圖像處理的嫻熟度。為此,筆者在學(xué)期開始,就準(zhǔn)備了大量素材,傳授學(xué)生運用Photoshop CS5進行圖像處理的基本技能。當(dāng)然,這對任課教師也提出了相應(yīng)較高的技能要求,筆者在實際教學(xué)過程中,用了12個課時,主要帶著學(xué)生一起學(xué)習(xí)了PS CS5以下基本操作:第1-2課時主要講述軟件安裝、基本操作,有利于從零起點的學(xué)生開始學(xué)起,培養(yǎng)學(xué)生的積極性;第3-4課時,主要講述照片處理的幾種常用方法;第5-6課時主要學(xué)習(xí)工具的運用;第7-8課時集中講述文字處理的技巧;第9-12課時是提高型的圖像處理的技巧,包括簡單的GIF動畫、二維到三維圖片的轉(zhuǎn)換等。通過以上學(xué)習(xí),結(jié)合2010年8月申報成功的中國第40個廣東省第一個世界自然遺產(chǎn)地——丹霞山,本學(xué)期筆者擬定的旅游宣傳主題是:世界自然遺產(chǎn)地廣東丹霞山。從教學(xué)效果看,學(xué)生在老師的幫助和指導(dǎo)下,最后09級會展專業(yè)兩個班級107位同學(xué)都能夠按時交出自己親自做的丹霞山旅游宣傳圖片。學(xué)生這部分成果,建議以40%的比例計入到學(xué)生學(xué)期總成績之中。
(五)社會實踐活動的安排。由于受到課堂教學(xué)模式、校外實訓(xùn)基地建設(shè)等因素的限制,《會展旅游》的社會實踐活動在今后的教學(xué)過程中還應(yīng)該加大力度。筆者在教學(xué)過程中,嘗試鼓勵、指導(dǎo)學(xué)生積極投稿,尤其是鼓勵參與國際會議,讓學(xué)生走出去多了解學(xué)科前沿和動態(tài)。但目前看來,對于高職院校的學(xué)生的要求似乎有點高,學(xué)生也有心有余而力不足的感覺,這在今后的教學(xué)過程中可以不斷的進行摸索和嘗試。
(一)實訓(xùn)基地硬件設(shè)施不完善,資金短缺
需要籌集足夠的資金來進行實訓(xùn)基地的建設(shè),實訓(xùn)設(shè)備的配備,實訓(xùn)器材的添置,否則會影響實訓(xùn)教學(xué)效果。此外,在實訓(xùn)過程中也存在著某一些學(xué)生違規(guī)或不當(dāng)操作,輕則造成浪費,重則造成器材損壞。
(二)實訓(xùn)課課堂教學(xué)方法呆板
有的教學(xué)把實訓(xùn)室當(dāng)成課堂教學(xué),或者類似參觀實習(xí),有的教學(xué)方法仍然是一言堂,或者是盲目追求操作統(tǒng)一,便于管理,教師說一步,學(xué)生做一步,學(xué)生自主性不夠,不便于區(qū)分學(xué)生的優(yōu)劣,也不便于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。
(三)學(xué)生手高眼低的學(xué)情
沒有達到學(xué)習(xí)效果高職高專學(xué)生普遍動手能力強于本科生,但是理論知識薄弱,造成手高眼低。學(xué)生分析與解決問題的能力不夠,往往做了一大堆,錯了一大堆,卻不知道錯在哪。
(四)教師自身的實際操作能力低,經(jīng)驗不足
高職高專學(xué)生對老師依賴程度大,每個小環(huán)節(jié)都需要答疑解惑,才能放心走下一環(huán)節(jié),擔(dān)心走錯一步,全盤皆輸。因而,對老師的依賴性很大。指導(dǎo)老師必須對每個環(huán)節(jié)可能存在的問題及解決方法都了然于心,否則難于駕馭課堂。然而大部分教師在大學(xué)里學(xué)習(xí)的都是理論知識,實際操作不夠,再加上年輕老師經(jīng)驗不足,不僅影響教學(xué)效果,而且教師普遍感到實訓(xùn)課教學(xué)比理論課教學(xué)更辛苦,挑戰(zhàn)性更大。
(五)管理實訓(xùn)教學(xué)課堂難度大
課堂組織上,很多高職院校學(xué)生分組進行實訓(xùn),物以類聚,人以群分,常常出現(xiàn)各組進度差距很大。因而,不能由學(xué)生自行分組,影響整體教學(xué)進程。如果實踐教學(xué)所有學(xué)生集中上,沒有分組操練,則變成了參觀實踐,容易流于一種形式,也是不可取的。不少高職院校學(xué)生自我約束能力差,課堂沒有遵守相關(guān)規(guī)則,有的學(xué)生是沒有領(lǐng)會和理解,而誤操作;有的學(xué)生好問,但不少思路都想歪了;有的學(xué)生是做錯了一步后,沒有及時糾正,后面就破罐破摔了;有的學(xué)生干脆是來敷衍了事,蒙混過關(guān),一有機會就做點小動作。因而,不少實訓(xùn)教師反映,實訓(xùn)教學(xué)非常辛苦,而且又是一次性連續(xù)上四節(jié)課甚至更多。這種集中實訓(xùn),持續(xù)時間長,學(xué)生個體差異又大,需要兩個及以上教師相互配合。
(六)實訓(xùn)教學(xué)的考核評價體系不完善
不少院校實訓(xùn)教學(xué)起步較遲,沒有建立規(guī)范全面的實訓(xùn)教學(xué)考核評價辦法,對實訓(xùn)教學(xué)的要求沒有規(guī)范,導(dǎo)致在教學(xué)過程中使實訓(xùn)教學(xué)考核流于某種形式。實訓(xùn)教學(xué)有別于理論教學(xué),不是簡單的成果考核。而是結(jié)合過程考核和成果考核,它既需要體現(xiàn)實訓(xùn)的特色,又能反應(yīng)學(xué)生團隊合作能力,還能區(qū)分個體差異。高職院校要培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才,必須把實訓(xùn)課程放在重中之重的位置,改變教學(xué)觀念,激發(fā)教與學(xué)的活力。市場營銷實訓(xùn)課程教學(xué)改革應(yīng)充分體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合,適應(yīng)市場需求,以職業(yè)為導(dǎo)向,以能力為目標(biāo),以實訓(xùn)項目為載體,以學(xué)生為教學(xué)主體,以教師為教學(xué)導(dǎo)引,理論與實踐一體化,真正切合實際多方研究,探索適合高職市場營銷實訓(xùn)課程教學(xué)之路。
二、實訓(xùn)課程教學(xué)改革建議
(一)多種方式,多種渠道籌集資金,增強實訓(xùn)教學(xué)硬件建設(shè)
依托校企合作的平臺,建立長效雙贏的互利合作模式,校企共建實驗室、實訓(xùn)室,為企業(yè)培養(yǎng)并輸送其所需的人才,實現(xiàn)“資源共享,優(yōu)勢互補,互利互惠,共同受益,共同發(fā)展”。企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)院實訓(xùn)相結(jié)合,既緩解企業(yè)人力資源的空缺,又為學(xué)院就業(yè)開辟渠道,又節(jié)約雙方資金投入。需投人專項資金,滿足設(shè)備維護、耗材所需。利用真實的職業(yè)環(huán)境實現(xiàn)實踐教學(xué)的同時產(chǎn)生效益,變消耗性的實驗室和實訓(xùn)基地為生產(chǎn)性的實訓(xùn)基地,形成可持續(xù)自我發(fā)展的實訓(xùn)基地。還可通過校友捐贈方式,籌集專項資金。
(二)完善實訓(xùn)教學(xué)軟件建設(shè)
完善校內(nèi)外實訓(xùn)室及實訓(xùn)基地管理規(guī)章制度。組織編寫適合實訓(xùn)課程和實訓(xùn)室設(shè)備設(shè)施操作手冊,完善工作日記、學(xué)員手冊、教師手冊等學(xué)材,為順利開展實訓(xùn)教學(xué)奠定必要基礎(chǔ)。依托校企合作的模式,與企業(yè)(如用友,浪潮等)聯(lián)合開發(fā)市場營銷教學(xué)軟件、操作手冊。建立培訓(xùn)平臺,實訓(xùn)教師與企業(yè)培訓(xùn)師互動學(xué)習(xí)。教學(xué)軟件及教學(xué)模型以企業(yè)的實際市場經(jīng)營為學(xué)材。使教學(xué)軟件符合企業(yè)工作實際,符合高職學(xué)生教學(xué)需要。
(三)創(chuàng)新實訓(xùn)課程教學(xué)方式
根據(jù)市場需求,確定教學(xué)目標(biāo),合理選擇營銷實戰(zhàn)合作的企業(yè)單位,按照企業(yè)的市場營銷模式,建立實踐教學(xué)基地,實現(xiàn)校內(nèi)培養(yǎng)和企業(yè)需求零距離對接,并簽署雙方合作協(xié)議。以項目為載體,實行任務(wù)分解,分階段,分目標(biāo),定要求。實訓(xùn)基地采用多媒體投影技術(shù)和無線攝像頭全程監(jiān)控,既可為學(xué)生展示清晰的教學(xué)觀摩,又便于教師的自我修正,提高教學(xué)技能。
(四)分析學(xué)情,以學(xué)定教
幾年來高等教育招生人數(shù)逐步擴大,高職院校的學(xué)生高考分?jǐn)?shù)普遍不高,意味著學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱,不少高職學(xué)生由于高考失敗,對學(xué)習(xí)缺乏奮斗的目標(biāo)和動力,對學(xué)習(xí)、生活、就業(yè)悲觀失望。課堂的學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳,課堂開始前十分鐘還有注意力,后面興致就大大降低,大部分學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的興趣大于理論學(xué)習(xí)。學(xué)生是課堂學(xué)習(xí)的主人,教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)信心、學(xué)習(xí)情緒、學(xué)習(xí)動機,為銜接教學(xué),“以學(xué)定教”作準(zhǔn)備。因此,選擇合適的教學(xué)模式對于高職高專的學(xué)生尤為重要,同時也可以幫助和引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)目標(biāo),變“要我學(xué),為我要學(xué)”。
(五)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)
教學(xué)從“以教師為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”,教師成為學(xué)生自主學(xué)習(xí)的“指導(dǎo)者”和“助手”。高職院校專業(yè)課教師深入企業(yè)一線掛職,也可以到實訓(xùn)基地學(xué)習(xí),以便提高教師自身的實踐動手能力。在專業(yè)教師引進上要從年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)上進行詳細(xì)規(guī)劃:年齡結(jié)構(gòu)上注意老、中、青相結(jié)合,知識結(jié)構(gòu)及職稱結(jié)構(gòu)上呈高、中、低梯度搭配。培養(yǎng)專業(yè)帶頭人,培養(yǎng)中青年專任骨干教師。為了貫徹工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)精神,還要通過“走進來,走出去”的方式進行“雙師型”隊伍的建設(shè),“走進來”是指聘請校外的專業(yè)人員對部分實踐課程進行指導(dǎo),“走出去”是指通過采取各種措施鼓勵專業(yè)教師進修或走進企業(yè)頂崗,提高自身的實踐能力,逐步建立起一支以專業(yè)帶頭人為核心,以專職教師為骨干,以校外兼職教師和企業(yè)專業(yè)人員為補充,富有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍。鼓勵和支持專業(yè)教師通過培訓(xùn)獲得高級市場營銷師,會展策劃師,國家公關(guān)師等相關(guān)職業(yè)資格。校企深度互動合作,“雙向互聘”是指校企雙方對各自設(shè)立的經(jīng)營實體或教學(xué)科研實體在人員上交叉引進、相互聘任,在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和學(xué)校的實踐教學(xué)上互為補充,共同受益;“雙向培訓(xùn)”是指學(xué)校通過聘請企業(yè)專家和技術(shù)骨干參與校本培訓(xùn),或派教師下廠鍛煉,學(xué)校開展各類專題培訓(xùn)班提供企業(yè)員工培訓(xùn)或有針對性的為企業(yè)培訓(xùn)輸送急需的職業(yè)人才;聘請既有高超的理論水平又有豐富實踐經(jīng)驗的行業(yè)專家擔(dān)任兼職顧問,參與本專業(yè)實訓(xùn)課程改革和課程體系開發(fā),重點承擔(dān)相關(guān)科研任務(wù)。
(六)科學(xué)組織管理實踐教學(xué)
采用實訓(xùn)室開放的方式,課上教師演示性操作,課堂學(xué)生分組練習(xí),限制時間,掌控進度。采用多項目同時進行的方式,提高了實訓(xùn)室利用率的同時,避免實踐教學(xué)組織上的浪費學(xué)時或者師資緊張等問題,也提高了學(xué)生實踐能力的培養(yǎng);可采用模塊式實訓(xùn)教學(xué)方式,分模塊進行任務(wù)教學(xué);可利用伙伴教育的方式,建立相關(guān)興趣小組,讓先學(xué)會的同學(xué),學(xué)得比較好的同學(xué),相互切磋,取長補短,共同進步,同時也帶動后學(xué)的同學(xué),最終所有人都學(xué)會;也可采用超市性實訓(xùn)教學(xué)方式,情境式教學(xué),既增強仿真性,又提高“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)效果;還可以采用到企業(yè)頂崗實習(xí)的方式,為企業(yè)輸送后備技能型人才,也能鍛煉學(xué)生應(yīng)變能力和動手能力。
(七)建立多元化實訓(xùn)教學(xué)的考核體系
加強過程考核,建立多元的實踐教學(xué)考核體系,從學(xué)生課堂紀(jì)律,認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度,團隊協(xié)調(diào)能力,知識領(lǐng)悟能力,分析判斷能力,自主學(xué)習(xí)能力以及職業(yè)素養(yǎng)等多方面考核學(xué)生綜合素質(zhì)。注重評價結(jié)果的公平性和有效性,還應(yīng)關(guān)注學(xué)生今后的發(fā)展?jié)摿Γ箍己嗽u價結(jié)果具有就業(yè)指導(dǎo)意義。將職業(yè)資格證書考試納入到考核體系中,實現(xiàn)證書考核替代期末考評。實訓(xùn)課成績評定根據(jù)學(xué)生在實訓(xùn)課和教學(xué)實踐活動中的綜合表現(xiàn)及提交的報告或總結(jié)等實施。以全過程評價為主,最終提交的報告或總結(jié)為輔。過程考核角度包括考勤,操作的準(zhǔn)確性,時間的掌控性,理論運用,課堂表現(xiàn),記錄的及時性及準(zhǔn)確性等。
(八)將教學(xué)內(nèi)容與考證相結(jié)合
為了適應(yīng)市場對就業(yè)需求,要求高職學(xué)生雙證畢業(yè),即畢業(yè)證和職業(yè)資格證,市場營銷專業(yè)學(xué)生對應(yīng)的職業(yè)資格證-“營銷師”,“仿真實訓(xùn)、課證結(jié)合”是高職人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵。“課證結(jié)合”是指把職業(yè)證書考試所需要的課程融入本專業(yè)的課程體系中,將營銷師職業(yè)證書的考試大綱結(jié)合到課程學(xué)習(xí)中,實現(xiàn)職業(yè)與課程學(xué)習(xí)的對接。在有限的時間,既提高技能,又增強就業(yè)保障。市場營銷專業(yè)的學(xué)生可以取得營銷師、會展策劃師、國家公關(guān)師等職業(yè)資格證書。為了提高職業(yè)資格證書的合格率,保證更多學(xué)生取得雙證畢業(yè),建議將職業(yè)資格考試的科目納入到專業(yè)課程體系中,同時,將職業(yè)資格證書納入到考核體系中,與以往相比,學(xué)生職業(yè)證書合格率和畢業(yè)生的就業(yè)率也明顯提高。
三、教學(xué)效果的評估
通過市場營銷實訓(xùn)課程教學(xué)使理論與實踐有機結(jié)合,既鞏固了理論知識,又在實訓(xùn)平臺上指引實踐,也在實踐中升華了理論。在模擬企業(yè)經(jīng)營中,充分體現(xiàn)學(xué)生對知識的綜合運用能力,提升高職學(xué)生實踐操作能力,能反應(yīng)學(xué)生團隊協(xié)作能力,溝通能力,信息處理能力,創(chuàng)新能力,解決問題能力等。我院在實施市場營銷實訓(xùn)課程教學(xué)改革以來,取得了明顯的教學(xué)效果。
(一)提高了學(xué)生的綜合能力,促進就業(yè)
市場營銷實訓(xùn)改革激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,在參與實踐中,有很大的自主性,學(xué)生可以在分析問題,解決問題的過程中,學(xué)會與人溝通合作,學(xué)會系統(tǒng)思考問題,鍛煉和提高自身的綜合能力。組與組之間的對抗與競爭,激發(fā)了課堂氛圍,也提高了教學(xué)效果。課證結(jié)合的方式為畢業(yè)生順利走上工作崗位提供了保障。
(二)教師改進了教學(xué)方法,增強教學(xué)興趣
我院實訓(xùn)指導(dǎo)教師都是在一線實踐有一定教學(xué)經(jīng)驗的老師,深知實訓(xùn)課教學(xué)比傳統(tǒng)講授式教學(xué)難度大,而且也更辛苦。但實訓(xùn)課上得好,方法得當(dāng),往往有事半功倍的效果。否則學(xué)生不能理解老師的思路,老師也不懂學(xué)生的想法,相互磨合困難,實訓(xùn)課也只能流于某種形式。實訓(xùn)課程改革以來,促進了教師有針對性的改進教學(xué)方法,既激發(fā)課堂氣氛,也增強教師的教學(xué)興趣。
四、結(jié)語
在經(jīng)濟全球化日益加快、國際交往日益頻繁的今天,會展活動作為一種促進經(jīng)濟貿(mào)易、拉動地區(qū)經(jīng)濟的重要途徑,日益受到世界各國的廣泛重視。會展經(jīng)濟是以會議和經(jīng)濟為中心的一種新型經(jīng)濟,具有強大的關(guān)聯(lián)帶動效應(yīng)。成都,作為西南交通樞紐,近年來,會展業(yè)得到了長足發(fā)展,國內(nèi)經(jīng)貿(mào)活動的加強、西部大開發(fā)和成渝經(jīng)濟的快速發(fā)展,給成都會展業(yè)的發(fā)展帶來了重大機遇;同時,國際會展企業(yè)紛紛進入我國,國內(nèi)各會展城市的激烈競爭,使成都會展面臨著極大的挑戰(zhàn)。而和其他大型城市一樣,成都也把建設(shè)“國際會展名城”作為自己城市建設(shè)規(guī)劃目標(biāo)。會展行業(yè)對會展及輻射行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)知識和素質(zhì)都有很高的要求,不僅需要有一定的策劃、組織管理、溝通協(xié)調(diào)、宣傳推介等能力,也要能夠流利地與國際展會人員進行交流。而傳統(tǒng)的“以教師為中心”的教學(xué)方法已無法滿足行業(yè)對學(xué)生的要求,會展經(jīng)濟的快速發(fā)展和行業(yè)要求給高職高專的會展英語教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)。[1]
我國教育部把職業(yè)教育定位為“面向市場,面向?qū)W生,面向就業(yè)”,提出要使學(xué)生的專業(yè)知識與企業(yè)需求相一致,專業(yè)技能與崗位需求相協(xié)調(diào)。學(xué)生學(xué)到的專業(yè)技能應(yīng)與社會發(fā)展、企業(yè)要求相符合。[2]在經(jīng)濟全球化的今天,如何使我們的英語專業(yè)人才適應(yīng)社會發(fā)展的需求,滿足會展行業(yè)提出的要求,這給我們的課程設(shè)置和教學(xué)設(shè)計帶來了新的問題。《會展英語》課程對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),也必須以職業(yè)需求為導(dǎo)向,對課程內(nèi)容進行模塊設(shè)計,以行動導(dǎo)向教學(xué)法來驅(qū)動學(xué)生不斷完善自身職業(yè)能力的提升。
一、模塊教學(xué)法
模塊教學(xué)法(MES模式)是從國外引進的先進的職教教學(xué)方法。這種方法不用以往的填鴨式教學(xué)模式,而是依據(jù)職業(yè)定位需要的技能,將課程理論知識與職業(yè)技能融為一體,一個模塊代表一個實際操作體系和工作規(guī)范。[3]
1.會展職業(yè)模塊分析
《會展英語》課程是一門技能操作型課程。目前,很多高職院校均開設(shè)了會展專業(yè)或在商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)了該課程。因會展產(chǎn)業(yè)是以會展為主導(dǎo),融合了旅游、酒店、交通運輸和物流等行業(yè)的大型經(jīng)濟實體,它的發(fā)展勢必會拉動整個經(jīng)濟的快速發(fā)展。實際會展操作流程涵蓋了展會策劃、展館選擇、招展與詢展、展位介紹與選擇、布展、進展、人員接待以及最后的撤展。每一個流程都不是單一的個人或集體在行動,而是不同個人和部門之間相互協(xié)調(diào),合作完成任務(wù)以確保展會的順利進行。從最初的展會策劃到最后的撤展,工作人員之間、主辦方與參展商之間、主辦方與合作合同方之間都會圍繞展會的各個環(huán)節(jié)進行交流與合作。而我們要求學(xué)生掌握的就是依托這些工作流程的職業(yè)技能:
1.1良好的溝通交際能力與技巧,能用英語流利地與展會人員進行交流;
1.2團隊合作精神,以及優(yōu)秀的組織策劃、市場分析能力;
1.3良好的產(chǎn)品推廣能力,能與客戶進行有效的溝通,并向其推介產(chǎn)品;
1.4基本的商務(wù)禮儀;
2.會展面向崗位
會展課程所涉及的職業(yè)定位是“培養(yǎng)在能夠在會展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、大中型企事業(yè)單位、政府宣傳部分從事會展策劃與管理以及展覽設(shè)計的高級應(yīng)用型人才”。[4]但是作為英語專業(yè)的學(xué)生,不僅要具備用英語進行交流的能力,同時還需要掌握關(guān)于會展的基礎(chǔ)知識。那么,根據(jù)展會工作流程要求的職業(yè)技能,學(xué)生面向的主要工作崗位為:展會策劃與管理、展位推廣、展會后勤服務(wù)、接待、產(chǎn)品推廣、翻譯、廣告設(shè)計、展位設(shè)計與搭建等等。它的英語能力要求就包括了會展英語、酒店英語、旅游英語、廣告英語、商務(wù)英語與禮儀。職業(yè)模塊與崗位劃分與實際工作流程中參與的人員一致,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠更加清晰地認(rèn)識到不同程序所涉及的崗位以及崗位操作規(guī)范。
二、課程教學(xué)設(shè)計
既然會展產(chǎn)業(yè)是輻射面廣的一個產(chǎn)業(yè),那么從事這一行業(yè)的人員應(yīng)該既懂得政府的相關(guān)法規(guī)政策,熟悉行業(yè)發(fā)展和工作流程,并且能夠用流利的英語與來自會展行業(yè)以及輻射行業(yè)的工作人員溝通交流的技能。依據(jù)對會展課程涉及的職業(yè)能力和崗位的分析,以及模塊教學(xué)法的指導(dǎo),《會展英語》課程的教學(xué)應(yīng)設(shè)置為以英語為主線,以應(yīng)用性商務(wù)活動為背景,使學(xué)生具有扎實的英語語言功底和基本商務(wù)技能,能在展會各種場合以英語作為主要語言進行交流。
1. 教學(xué)結(jié)構(gòu)模塊化
社會經(jīng)濟和行業(yè)的發(fā)展要求課程進行職業(yè)能力模塊化教學(xué),也就是說,在我們的教學(xué)過程中,課程的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)模塊化,即把教學(xué)內(nèi)容編排成便于進行各種組合的單元。一個模塊可以是自成一個單元,或是一個實訓(xùn)環(huán)節(jié)。授課教師依照產(chǎn)業(yè)工作流程把教學(xué)內(nèi)容進行模塊劃分,每一個模塊都是以展會工作其中一個流程為主線,圍繞展會參與各方(主辦方、參展商)的具體事務(wù),設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)和實踐環(huán)節(jié)。以該課程的展位推廣這一環(huán)節(jié)為例。首先這一環(huán)節(jié)中體現(xiàn)的職業(yè)能力包括展位推銷、商務(wù)交流和禮儀。該環(huán)節(jié)要求學(xué)生基本掌握不同的展位名稱以及它們的特征,能夠得體地用英語向客戶介紹各種類型的展位。在課堂教學(xué)中,由老師講授關(guān)于展位的基本知識以及推銷的技巧,以讓學(xué)生掌握在這一環(huán)節(jié)中展位推銷人員的定位。而最重要的一個要素是學(xué)生在這一環(huán)節(jié)的實踐活動設(shè)計。老師會給學(xué)生一個設(shè)定的場景,展館工作人員向參展商講解和推介不同展位,把具體的實踐操作納入學(xué)生的實際對話中來。這樣的教學(xué)設(shè)計更能讓學(xué)生理解該環(huán)節(jié)的具體運作。
除了教學(xué)結(jié)構(gòu)模塊化之外,老師也要根據(jù)課程內(nèi)容涉及的崗位群進行課程環(huán)節(jié)設(shè)計。不同的教學(xué)單元所涉及的崗位群都有所不同。比如,在展位推廣階段,展位推銷人員會向參展商公司負(fù)責(zé)展會的主管進行展位的介紹,而在展位裝飾階段,則是由參展商展會主管與裝修承包商之間進行交流。
2.以學(xué)生為主體的合作式教學(xué)模式的引入
合作教學(xué)模式,顧名思義,即在教學(xué)過程中,打破以往以教師為中心的教學(xué)模式,而是突出學(xué)生,以學(xué)生為主,構(gòu)建教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通交流橋梁。這樣的教學(xué)模式有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,也為學(xué)生之間有效的溝通打下了基礎(chǔ)。[5]學(xué)生可以自由進行組合,全班學(xué)生按照4-6人一組進行劃分;其后,每一個學(xué)習(xí)小組制定一個合理的學(xué)習(xí)目標(biāo),這樣小組成員相互之間可以監(jiān)督保證學(xué)習(xí)目標(biāo)的實現(xiàn)。當(dāng)課程進行到某一個模塊時,老師會給每一個小組分配任務(wù),讓他們以某個商務(wù)活動為背景,進行對話編排或者合作完成某個項目。他們需要通力合作,培養(yǎng)自己的團隊合作精神,共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。以其中一個模塊產(chǎn)品介紹為例。學(xué)生不僅要在課前查找如何進行產(chǎn)品推銷以及推銷策略,還要就自己選定的商品編寫一段說明介紹。最后課堂上的展示就是學(xué)生小組合作完成的結(jié)果。他們一起準(zhǔn)備,分工講解,把各自小組的成果展示給全班同學(xué),同時也把準(zhǔn)備過程中的問題提出來,由全班同學(xué)共同來解決。當(dāng)然,由于時間限制,并不是每個小組就同一模塊都能發(fā)言,但是就整個教學(xué)過程來說應(yīng)該是每一個小組都有展示的機會。
以合作教學(xué)模式進行教學(xué)安排,不僅能夠為教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通提供良好的橋梁,同時還便于進行師生相互評價以及學(xué)生之間相互評價。該課程的評價體系由形成性評價、終結(jié)性評價以及師生、生生相互評價組成。通過小組合作,學(xué)生對已各自小組內(nèi)的成員間的合作和默契程度都有一定的認(rèn)識,并且也培養(yǎng)自己的團隊精神。而在整個教學(xué)過程中,通過各種項目來展示自我的學(xué)生也讓老師對他們有了更多的了解。老師不僅親身參與到各小組的任務(wù)當(dāng)中,同時還見識了不同學(xué)生的能力和他們的英語基礎(chǔ),所以對于老師作出中肯的評價有相當(dāng)?shù)囊饬x。
3. 以英語貫穿整個教學(xué)過程
目前,我國會展經(jīng)濟的國際化程度越來越高,更多的國外參展商被邀請到中國參展而許多中國公司也開始踏出國門,與國外專家和貿(mào)易公司交流。因此,英語翻譯和交流人員成為展會現(xiàn)場急缺的人手,而英語的應(yīng)用成為我國各大城市在發(fā)展會展產(chǎn)業(yè)時都需重視的一個關(guān)鍵點。我校《會展英語》課程開設(shè)于商務(wù)英語專業(yè)第四學(xué)期。在經(jīng)過前面三個學(xué)期的學(xué)習(xí)之后,學(xué)生已經(jīng)具備相對牢固的英語基礎(chǔ),口語水平較以往而言也有很大的提高。該課程主要以英語授課,旨在鞏固學(xué)生的英語水平,同時也增加他們練習(xí)口語的機會。培養(yǎng)學(xué)生在一定的場合與參展商進行得體的交流和翻譯是這門課程必須完成的任務(wù)。