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[關鍵詞]供電公司;電力市場;戰(zhàn)略計劃;計劃體系
引言
在信息爆炸的時代,互聯網的應用為各行各業(yè)的發(fā)展提供了多元信息化這一提升開發(fā)空間的有利途徑。在各領域的信息化應用中,供電公司由于其與信息相關的特質而逐漸形成了信息化供電公司這一新型供電公司運營體系。這一進步,不僅為供電公司在日常運營的過程中提供了種種便利,更是保證我國電力市場穩(wěn)定有效運營的又一可行戰(zhàn)略。當前,電力市場競爭十分激烈。在現今我國經濟體制的影響下,電力市場由于其資源日漸豐富,多家供電集團公司日益崛起,當下的電力市場正逐步走向前所未有的緊張局面。一方面在我國經濟體制的改革和在國家建設中資源的不斷開發(fā),導致了供需平衡遭到了破壞,另一方面由于電力市場的不斷擴充,曾經占據壟斷地位的供電公司不復存在,因此在現今的電力市場開發(fā)中,擁有明確的營銷手段,擁有企業(yè)自身完整的市場開發(fā)戰(zhàn)略體系,不僅能使供電公司在現今激烈的電力市場競爭中站穩(wěn)腳步,同時也對社會經濟的發(fā)展起著不可或缺的促進作用。
1信息化供電公司在電力市場開發(fā)及營銷中存在的主要問題
當下的電力市場,由于其競爭的激烈性以及資源的不斷擴充,在市場開發(fā)中存在著許多不可忽視的問題存在。首先,當前大多數供電公司存在著服務體系不健全的問題。目前,信息化供電公司在電力市場中占主導地位,服務面的加寬、服務項目的增多難免會導致服務體系的建設無法滿足其市場需求,這一點直接影響了供電公司用戶的滿意程度;其次,在電力市場的日常開發(fā)運營的過程中普遍缺少科學有效的營銷戰(zhàn)略和營銷手段。雖然作為基礎建設類行業(yè),在面向用戶的服務方面需要提高重視,但公司在運營過程中最需要重視的依舊是在適應市場環(huán)境的前提下最大限度地提升公司的綜合效益。大多數供電企事業(yè)單位僅僅將營銷戰(zhàn)略等作為運營部門的一大工作職責,而完全沒有將其作為公司在市場運營中的重點方向加以重視。這也是目前大多數信息化供電公司在電力市場開發(fā)建設中缺乏企業(yè)競爭力的最直接主要的原因所在。
2信息化供電公司在電力市場開發(fā)中戰(zhàn)略計劃體系建設
目前來看,當下的電力市場在運營開發(fā)中依舊存在著許多可提升的服務項目。相關戰(zhàn)略計劃的實施,將有效提升供電公司在電力市場的主導地位,在公司與其他企事業(yè)單位競爭的過程中起到一定的幫助作用。現就筆者觀點簡要概述幾種可有效提升公司競爭力的基本戰(zhàn)略計劃。
2.1轉變營銷觀念,引導用戶需求
互聯網和信息技術的迅猛發(fā)展,信息化供電公司系統的形成,預示著電力公司只有對當前固有的營銷手段進行轉變,才可以適應目前的電力市場環(huán)境。首先,在保持當前客戶需求得到滿足的同時,在公司所掌控的市場中進行相關調研和走訪,對客戶需求進行進一步的了解。在我國的用電客戶中,對現有供電體制存在的爭議不在少數。如何正確引導客戶的需求方向,如何加大客戶對供電企事業(yè)單位服務的滿意程度,都是能夠提升當前供電公司市場影響力的有效戰(zhàn)略。
2.2對不同用戶的用電需求進行多變的價格策略
在一家供電單位起主導的區(qū)域,往往存在著多種用電群體。在面向不同的用電人群時,相關供電企業(yè)應采用不同的價格策略以在獲得最大化利益的同時能夠達到用戶的滿意。首先,在針對居民用電時,可以采用較為合理且細致的價格策略,使居民在日常使用的過程中得以清晰明了地了解自身用電的速度和使用情況;其次,在工業(yè)及服務業(yè)用電時,更應注重電量電壓的穩(wěn)定保障,打造一套更適應環(huán)境的用電體系,保證電力輸送且倡導其節(jié)約用電,并在現有的工業(yè)、服務業(yè)企事業(yè)單位中推廣新型電價策略,以獲取更高的滿意程度。同時,在供電公司的服務過程中,應完善供電企業(yè)的自助服務功能。作為服務型基礎設施建設類行業(yè),供電企業(yè)在面向民眾時無法進行高頻率的溝通與聯系,這就要求在自助服務中需要供電企業(yè)擁有更高的自我提升意識,進而方便服務客戶。
3結語
市場營銷課程是高職院校培養(yǎng)市場營銷專業(yè)人才的重要方式,而市場營銷教學課程體系的建設在專業(yè)人才培養(yǎng)中占有重要的地位。只有合理的建設教學體系,才能更好的實現教學中的課程實踐與改革。
1 高職院校市場營銷專業(yè)教學體系建設方向
高職院校市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)是對高技能人才的培養(yǎng),教學中有基礎專業(yè)課程學習,也包括企業(yè)的實習。
高職院校的校內學習要安排專業(yè)課程內的學習,各種實驗和調研項目工作。校外的企業(yè)實習則需要由學校出面聯系各大企業(yè),尋找合適的崗位為市場營銷專業(yè)的學習提供實踐中學習的機會。
高職院校要在學校內的基礎知識學習安排合理的課時,完成市場營銷專業(yè)學生的理論學習,校內的各種實驗平臺也可以提高學生的實踐能力。學生通過實踐操作與理論學習的結合,加深知識的理解,更好的應用在工作中。開展調研工作也可以提高學生的實踐能力,學生主動進行各種調查與跟蹤,對課程中學到的知識進行理解和延展,學習市場營銷專業(yè)中各種調研方式的綜合利用與總結,對未來在企業(yè)中的發(fā)展具有重要的作用。通過市場營銷專業(yè)教學體系的建設,市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng),保證高職院校市場營銷人才培養(yǎng)工作的順利進行。
2 高職院校市場營銷專業(yè)教學體系建設的建設原則
2.1 個人素質和專業(yè)技能并重的原則
高職院校不僅培養(yǎng)技能型的專業(yè)人才,也要培養(yǎng)素質型的人才。如果學生只掌握了專業(yè)技能,而不具備高層次的個人素養(yǎng),是無法勝任現代企業(yè)對人才的需要。據統計:現代企業(yè)中高素質的畢業(yè)生,大多具有溝通能力強,敬業(yè)精神、團隊合作能力等良好的工作素質。可見,個人素質與專業(yè)技能同等重要。所以,市場營銷教學體系的建設一定要注意個人素質與專業(yè)技能的共同培養(yǎng)。
2.2 營銷崗位群設置的原則
市場營銷專業(yè)的學生就業(yè)方向并不是特定的一個崗位,而是面向營銷職業(yè)崗位群。掌握了專業(yè)的綜合知識,就可以應對企業(yè)的不同崗位工作。單一的崗位培養(yǎng)具備單一的工作技能就可以勝任,面向營銷職業(yè)崗位群,則需要學生們掌握更多的工作方法和專業(yè)知識。營銷崗位群包括業(yè)務員、客服、促銷、渠道等崗位,這些不同的崗位都要求學生具有綜合的營銷崗位能力,但也有不同崗位的區(qū)別與要求,市場營銷教學體系建設要針對營銷崗位群進行課程設置。
市場營銷培養(yǎng)的是專業(yè)的人才,要根據社會經濟發(fā)展需要,將實踐操作與基礎課程更好的融合。開拓學生的知識層面,加強專業(yè)技能在實踐中的應用能力。增加學生在其它專業(yè)知識領域的學習,教師根據每個學生的不同情況,開發(fā)學生的潛能教育,使學生掌握綜合知識,更好的應用在營銷崗位。
3 高職院校市場營銷專業(yè)教學體系現狀
3.1 定位模糊
市場營銷專業(yè)的課程缺乏科學的定位,并沒有實現高職院校的學習目的,學習和工作的結合。高職院校的市場營銷專業(yè)課程設置缺乏對企業(yè)的調研,對營銷崗位群的了解不夠深入。導致市場營銷專業(yè)的定位模糊。
3.2 脫離實際
現在大多數的高職院校教學仍沒有擺脫舊式的學科本位教學方式。學校的教學和企業(yè)的實際需求有著極大的差距,過于重視課堂教學,而忽視了實踐學習,以公共課、專業(yè)基礎、專業(yè)技能等傳統的三段式教學方式。教學強調理論性,而忽視了職業(yè)的實踐能力,與企業(yè)實際用人標準脫軌,使大多數學生出現畢業(yè)就業(yè)難的問題。
4 高職院校市場營銷專業(yè)教學體系的建設
營銷專業(yè)教學體系的核心建設是以職業(yè)崗位群的需求為基礎,在教學中將具有代表性的企業(yè)工作崗位任務進行系統論述與分析,實現實踐化的教學體系建設。
4.1 建設目標的準確定位
高職院校市場營銷專業(yè)教學體系的建設首先要明確企業(yè)崗位與崗位群對職業(yè)能力的具體要求。對市場營銷崗位群進行準確定位,培養(yǎng)具有職業(yè)能力的技能型人才。高職院校的市場營銷專業(yè)要滿足企業(yè)需要,培養(yǎng)具有營銷崗位群能力的人才。
企業(yè)的營銷崗位要求工作人員具有優(yōu)秀的工作能力,溝通能力,對外語和計算機的基本應用能力。還要了解消費者的心理,完成企業(yè)的調研、廣告策劃等各種推廣活動,實現企業(yè)與消費者之間的溝通,協調營銷各環(huán)節(jié)的工作,提高工作創(chuàng)新的能力。
4.2 構建營銷專業(yè)教學工作的核心課程
市場營銷專業(yè)的教學體系搭建主要在于市場營銷專業(yè)核心課程的設計體系。通過分析營銷崗位群對行業(yè)內的工作與學習實現互通,最終設計出適合營銷專業(yè)學習的核心課程。營銷專業(yè)的核心課程建設可以根據企業(yè)典型的工作任務分為以下工作行為:
調研:企業(yè)市場營銷中的調研是常見的工作內容。調研工作從設計調研報告開始,到調研的開展,調研結果的分析。對調研活動的具體實施與實施效果分析,可以考慮開設《市場調查》課程。
營銷策劃:企業(yè)市場營銷工作任務還包括市場營銷策劃。市場營銷策劃是企業(yè)分析調研報告,制定市場營銷的計劃,實現企業(yè)產品營銷控制的手段,對企業(yè)產品的宣傳與銷售具有十分重要的作用。市場營銷專業(yè)可以考慮開設《市場營銷策劃》的課程。
銷售:企業(yè)一切的典型任務與行為目的都是為了實現銷售,完成銷售,才能保證企業(yè)經濟效益的實現,保障企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。調研、策劃、客服等一切企業(yè)典型任務都是為了銷售。銷售既包括產品的銷售,也包括產品銷售后的客戶資源維護與服務工作。可以考慮開設《客戶管理》《服務客戶》等課程。
網上業(yè)務:現階段我國互聯網營銷已取得十分亮眼的成績,電子商務已成為商品流通的重要渠道。企業(yè)營銷崗位還要應對其它網上業(yè)務,包括網上銀行、網絡宣傳等,所以在營銷課程的設計上一定要考慮到網上業(yè)務的教學工作。可以考慮開設《互聯網營銷》課程。
售后服務:售后服務工作也是企業(yè)典型工作,營銷崗位要制定營銷策劃與營銷控制工作,分析市場的實際營銷環(huán)境,這些,對市場營銷策劃的實際應用具有重要作用。而市場營銷的目的是為了實現產品的銷售,市場營銷人員的主要工作包括在新產品策略上市,尋找客戶的需求點,實現產品售后的科學管理,開發(fā)客戶資源等方面。可以考慮開設《售后服務》課程。
開發(fā)與拓展:注意基礎知識和專業(yè)技能的學習,還要注重市場的開發(fā)與拓展的教學。企業(yè)營銷團隊需要開發(fā)拓展市場,不斷增強企業(yè)的競爭能力。可以考慮開設《市場開發(fā)與拓展》課程。
對于商來說,選擇上游廠家,包括產品,這是最重要的。拿到好的產品,找到好的廠家,緊接著就要有一個好的定位。比如區(qū)域上的定位是要做陜西市場,還是關東區(qū)域,產品怎樣去定位,包括價格調整、渠道開發(fā)的策略,這些問題前期一定要想好。
商各方面的資源畢竟是有限的,而且人的精力也是有限的,如果有限的資源,拿到陜南、陜北、關東到處去投,最終可能哪個區(qū)域都做不好。所以,目前我們把優(yōu)勢資源和兵力都集中投放到關東區(qū),巨高科技所操作的格美淇品牌,主要經營區(qū)域也集中在西安和陜西的關東區(qū),以操作渠道為主,定位是在小范圍的區(qū)域市場去精耕細作。
定位找到了,就要全身心地去進行市場開發(fā)。我認為要想操作好一個區(qū)域市場,一定要有好的策略和步驟,然后去圍繞這個策略,有計劃有步驟地去推進。我們將市場的渠道開發(fā)工作分為三個階段,即開發(fā)階段,維護、推廣和培訓階段以及售后服務體系建設階段。
市場開發(fā)階段:一推一拉
首先是開發(fā)階段。渠道開發(fā)上我們主要是兩個策略,一個是“推著走”,另一個是“拉著走”。打比方來說,推著走,就是立足一二級市場的網點,往三四級市場去延伸,比如我們有些區(qū)域,一二級市場的客戶質量、數量都達標,我們就會借助一二級市場的網點往下伸。這里所說的市場層級的概念不是全國廣義范圍的,而是在我們經營區(qū)域里的相對概念。舉個例子來說,關中有句俗話,“金周至,銀戶縣”。就是說的西安的周至與戶縣相對比較富裕。我們把這樣富裕的縣城也定位為一二級市場,比如西安周邊的周至縣,已經有了網點,而且質量很好的情況下,然后我們會依托他們的網點,往底下的十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)去滲透,我們提供人力、物力甚至財力上的支持。比如業(yè)務員,我們可以派駐一個人常駐在他那里,協助他們去進行下級網點的開發(fā)。這就是“推”的策略。另外一個是“拉”的策略,“拉”和“推”正好相反,在有些區(qū)域,我們是先把鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點都開發(fā)完了,唯獨沒有縣城和地級市的優(yōu)質客戶,或者雖然有客戶,但不是很優(yōu)質,我們可以依托三四級市場這么多網點,以這些網點為條件,然后往上去找地縣級市場更優(yōu)質、或者實力更強,與我們理念更吻合的客戶。這就是“拉”的策略,通過三四級市場的網點去拉動地縣級客戶的開發(fā)。
目前我們渠道開發(fā)主要的策略主要就是“推和拉”,也就是自上而下和自下而上。其實這種打法很簡單,關鍵是看執(zhí)行力,很多人也確實能想到,但就是不夠堅持,我們這兩三年來,一直是堅持這樣做的,目前來看也是非常有效的,要不然也堅持不了這么久。
當然,無論是從地縣級市場往鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場去推的時候,還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點往地縣級市場去拉,不管是“推”還是“拉”,都必須滿足兩個條件,一方面是網點的數量和質量一定要有,另一方面就是在“推”和“拉”的時候,一定要有一些利益和利潤或者獎勵去驅動他們。網點質量和數量體現在店面形象、銷售規(guī)模、產品結構,是不是形象機、常規(guī)機、低端機都有等各個細節(jié)上。利益驅動主要是獎勵政策的落實,我們現在派業(yè)務人員協助客戶去開發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點的時候,會把下面鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的差價,比如八到十個點,作為獎勵去驅動他,用利益去驅動是確保執(zhí)行力的必要條件,不然他不會去配合你。
推廣培訓階段:以點帶面
接下來就進入推廣培訓期。目前,我們開發(fā)階段已經布局完成,進入到第二個階段,是維護、推廣和培訓階段,主要的思路就是幫助一部分核心客戶先做起來。
前年到去年,一直屬于開發(fā)階段,打下的客戶基礎還可以,質量和數量也不錯,那么現階段主要工作就是以推廣為主。其中一個重要的工作就是對現有網點和客戶的梳理。比如我們有100多個網點,要先找出20個核心客戶,對于他們,今年要重點幫助他們去做推廣,做培育,也就是“讓一部分人先富起來”,先讓這20個核心客戶把市場做起來,然后復制這種成功的模式,從而帶動其他的客戶也做起來。
這個任務確實比較艱巨,今年過完年,從三月份開始,我們就一直在外面梳理網點,把全省100多個網點逐一走訪,幾乎每個客戶都是我自己去面對面溝通的,因為核心客戶的選擇標準,不是說你100個客戶中,出貨量最大的前20名就是核心客戶,核心客戶需要去滿足方方面面的條件,所以我們要去面對面溝通,看他們的思路對不對,配合度有沒有,包括他們愿不愿意跟著西安巨高科技,跟著格美淇品牌一起往前走。這個梳理任務很重要,同時也很艱難,我從過完年一直出差,面對面地與客戶溝通,看他們的素質,能否成為我們的核心客戶。這個篩選的過程是很漫長的,我們也非常慎重,所以到現在為止,20個核心客戶還沒有完全確定下來,到現在我們確定下來的有十三四個,還有空缺。所以這個工作我們還繼續(xù)在做,已經到尾聲了。
找出這20個核心客戶以后,我們的工作主要分兩步走。首先是店面形象建設,一旦確定為核心客戶,店面形象一定要做好,因為店面形象不僅僅是你自身的形象,而是代表著格美淇的品牌形象,有廣告效應在里面,店面形象本身就是一個無聲的廣告。其次,店面形象有了,里面的出樣規(guī)模一定要跟的上。因為畢竟格美淇在產品線上,只是熱水器一個單品,而對于單品來說,產品就是最好的廣告,所以我們要求產品陳列一定要有規(guī)模。第三,產品規(guī)模有了以后,還要進行產品結構的優(yōu)化,要搭配好形象機型、常規(guī)和暢銷機型、中低端機型出樣比例,不是說一個十米的出樣面,里面全是中低端的機型,這樣也不行。因為畢竟是專業(yè)品牌,一定要有形象機。常規(guī)機的比例一定要有,還要有沖擊市場的特價機、工程機等等,結構要合理。最后,店面形象和產品結構基礎打好了,緊接著我們就要對客戶進行培訓跟進。確定了20個核心客戶有個好處就是,在培訓的時候,一般可以集中起來,進行點對點的培訓。他們每個客戶底下有十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點,我們就以他這個網點為培訓場地,把下面的客戶都聚到這里,因為這個店面的形象、產品出樣等各方面條件都很好,本身就是一個實景式案例。比如我們在周至縣有一個客戶,他下面的十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點是我們幫助他開發(fā)的,我們可以培訓的時候就以他的店面為培訓場地,把下面的客戶叫上來,然后讓格美淇廠家的一個培訓經理,和我們公司的一個推廣部經理一起過去,去做現場培訓。培訓的內容分兩種,不光是產品知識和銷售技巧的培訓,還有產品安裝和售后的培訓,這樣去做,培訓工作推進的很扎實。
推廣培訓階段和市場開發(fā)階段緊密結合的。我們當時采取“推”和“拉”的市場開發(fā)策略,剛好適合這個階段這樣去做培訓工作。這樣20個客戶可以步步為營,同時又可以集中維護,周至做完了以后,去做戶縣,戶縣做完了再去做其它網點。前期市場開發(fā)和客戶梳理工作的基礎打好了,不僅可以保證我們的客戶維護一個成功一個,還為以后各方面的工作奠定了基礎,比如促銷和推廣活動。我們舉辦了大型的節(jié)假日促銷活動,口號是“格美淇全國大型巡展”,就可以逐個網點設立活動站,一站一站地往前推。此外,我們也可以依托周至、戶縣這樣的網點,下到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去輻射,可以和底下鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點去做大型活動的聯動,顧客到任何一個店面,都能享受活動優(yōu)惠,大家聯合起來去做促銷活動,造成聲勢和影響,效果很好。
售后建設階段:打造口碑
第三是售后服務體系建設階段。其實第一和第二階段分的很細,而第三階段和第二個階段是同步展開的,在推廣階段也可以慢慢往第三階段去滲透。售后服務體系建設,首先必須要有客戶質量和數量作為基礎,然后加以維護、培訓、推廣,這樣就會產生市場占有率和銷量,產生銷量以后,客戶可能會有疑慮,我們賣出這么多貨,我的售后怎么辦?能不能跟得上?
利金公司現擁有從瑞士布勒和意大利GBS公司引進的國際先進的小麥專用粉生產線和自動化配粉設施,日處理小麥1800噸。同時,建有近萬平方米主食生產車間,日產能達200萬個,成為國內最大的饅頭生產配送中心。公司現有職工530人,其中專業(yè)技術人員110人,直接從事產品研發(fā)的技術人員近30人,擁有一支高素質的專業(yè)人才隊伍。2004年、2007年“利達”牌面粉連續(xù)兩屆榮獲中國名牌產品稱號,2004年利金公司被天津市政府認定為農業(yè)產業(yè)化市級重點龍頭企業(yè),2008年被農業(yè)部認定為國家級重點龍頭企業(yè),2011年“利達”商標又被國家工商總局認定為中國馳名商標。
近年來,利金公司在農業(yè)部和天津市農委有關農業(yè)產業(yè)化優(yōu)惠政策的大力扶持下,始終堅持走集約化經營,一體化管控,規(guī)模化發(fā)展的道路,依靠科技創(chuàng)新和技術進步,實施“五統一”管控運行機制,不斷提高自身的創(chuàng)新力和競爭力,使公司在農業(yè)產業(yè)化經營方面得到了快速發(fā)展。
一、依靠科技進步,壯大主導產業(yè)
近年來,利金公司不斷加大對主導產業(yè)的投入,通過技術引進和技術改造,采用國際先進的制配粉設備和技術,先后完成了對制粉一、二車間的改擴建工程,使公司小麥粉的年產量突破了50萬噸。同時,公司始終以市場為導向,不斷調整產品結構,為食品行業(yè)和廣大消費者研發(fā)發(fā)酵餅干粉、高級面包粉、面條粉、特精包子粉、云吞粉、餃子粉和果子粉以及老百姓喜愛的利達雪花粉、經典富強粉、綠色小麥粉等十余個品種。目前,利達面粉形成了三大系列100多個品種規(guī)格,以其營養(yǎng)、安全、綠色的內在品質引領市場。
為加快產品結構調整步伐,促進產品升級換代,公司依靠科技進步,不斷提高自主創(chuàng)新能力,投資實施了小麥精深加工綜合利用項目。該項目被列入天津市科技創(chuàng)新專項基金重點支持項目后,正在迅速實現產業(yè)化,通過對面粉的深加工和副產品的綜合利用,開發(fā)出熟化面粉、熟化麩皮、熟化胚芽、胚芽油和小麥蛋白粉等一系列精深加工產品,極大地提高了產品的科技含量和附加值,并填補了國內空白,為市場和廣大消費者提供了天然、保健和功能型糧油食品。
為滿足市民飯桌需求,減輕居民家務勞動,公司不斷延伸產業(yè)鏈條,提升產業(yè)功能,加快由“生”向“熟”制品的轉化步伐,為百姓提供安全、放心、衛(wèi)生的主食產品。按照黃興國市長提出的“要抓好放心饅頭生產體系建設,讓利達饅頭惠及更多的天津百姓”的要求,利金公司認真落實市商務委的部署,大力實施“放心饅頭工程”,2011年,擴大主食廚房生產規(guī)模,使日產量達到了200萬個,同時,采用國內先進設備,使上粉、成型、醒發(fā)、蒸制工藝流程的計量、溫度、濕度、壓力控制實現自動化,使產品質量得到大幅提升,放心饅頭、棗卷、花卷等品種達到15個,銷售網點在天津市由200家增加到了600余家,利達主食系列產品成為津門百姓餐桌上不可缺少的放心主食食品,并被國家商務部、財政部列為“全國主食加工配送中心試點單位”。
二、創(chuàng)新管理,提升企業(yè)的競爭力
利金公司按照集團公司的統一部署,進一步強化管理創(chuàng)新,實施“五統一”管控運行機制,將人、財、物和供、產、銷進行有機結合,合理優(yōu)化配置生產要素,推行精細化管理,全面提升企業(yè)管理水平。公司把管理創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心,不斷推進制度化、精細化、集約化、預算化等管理,極大地提升了企業(yè)的核心競爭力。通過加強制度建設,構建起科學嚴謹、精細規(guī)范、權責明確的規(guī)范化管理運行機制;通過推行全面預算管理,對經營情況實行動態(tài)管控;通過實行標準成本管理,對成本費用實行事前、事中和事后控制;通過加強人力資源管理,未雨綢繆,實施內育、外引和借智并舉,重點建立了一支專業(yè)技能型人才隊伍,為實現公司發(fā)展戰(zhàn)略提供了強有力的人才支撐;通過全面推行價值管理,建立以創(chuàng)造價值為考量標準的績效考核體系,充分激發(fā)了廣大員工的創(chuàng)造性和積極性,為企業(yè)發(fā)展注入了生機與活力,使企業(yè)的競爭力不斷得到提升。
三、完善質量管理體系,確保食品安全
糧食供應關乎國計民生,利金公司始終把保障糧油和主食產品的質量安全放在首位,通過深入實施產品質量與食品安全規(guī)范化體系建設,不斷提升利達產品的質量,確保利達產品安全放心。一是大力培育以食品安全、質量第一為核心的企業(yè)價值觀,牢固樹立“關愛民生,綠色安全,誠信經營,質量第一”的經營理念。二是以科技進步為支撐,抓好食品安全的基礎設施建設。首先抓管理體系建設,使公司在國內同行業(yè)中率先通過了ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證,嚴格按照控制文件標準規(guī)范組織生產,從原料采購、儲存、加工、流通到市場和消費者全程加以監(jiān)控。同時,不斷強化硬件建設,在制粉車間采用先進的潤麥技術、分離研磨、數控生產、數字配粉、電腦檢測、自動包裝、機械手碼放等全自動、全密閉的現代化生產工藝。新建的主食車間,采用全封閉設計,設有獨立的消費者參觀通道,員工出入通道設有風淋和消毒設施,車間內達到了食品級凈化標準,為確保產品質量安全提供了堅實的保證。三是完善責任體系建設,確保質量安全制度落實到位。通過一系列行之有效的措施,利達產品在市場歷次質量抽查中全部合格,2010年被天津市食品安全信用體系建設辦公室首批授予食品安全示范企業(yè)。
四、構建營銷網絡,擴大市場份額
利金公司始終將消費者放在首位,把為消費者提供優(yōu)質高效的服務作為己任,始終堅持為消費者提供安全、放心、營養(yǎng)、健康的糧油產品,為此,公司以品牌為依托,不斷加大市場開發(fā)力度,通過多年不懈的努力,逐步建立起了集約化的市場營銷管理體系,打造起了市場信息和客戶資源共享的管理平臺,構建起以用面大戶為中心,以各大超市為基礎,以各大專院校為支撐,以中間商、商為依托的零售專賣、分銷、電子商務等銷售網絡,使利達面粉暢銷津京冀、三北地區(qū)和部分南方省市,并在天津市的市場占有率達到80%以上。
對于大部分快速成長型企業(yè)而言,過去的輝煌和經驗不一定能夠形成對企業(yè)未來的支撐,有時反而可能會成為阻力或障礙。由于發(fā)展迅速,企業(yè)內部的各項管理明顯滯后,尤其是營銷體系的管理,基本還處于創(chuàng)業(yè)期比較粗放式的運營狀態(tài),團隊積極性下降,缺乏市場營銷經驗,營銷思路及模式不很清晰,大多企業(yè)營銷體系存在的主要問題一般可歸納為三個方面:
1、營銷缺乏規(guī)劃、大多處于“被動營銷”狀態(tài)。
“做銷售而不是做市場”的觀念,導致對市場不是精耕細作,而是打獵式的跑馬圈地,多處于盲目或是“救火”狀態(tài)。
沒有有效規(guī)劃市場,多處于“等、靠、要”的狀態(tài),無法準確預測市場開發(fā)進度,無法預測任務的完成情況。
市場越大越是無從下手,區(qū)域市場的集中開發(fā)和滾動拓展思路。
2、營銷基礎管理薄弱、運營效率偏低。
初步建立了現代企業(yè)制度,但大部分營銷基礎管理工作正處于完善和建設階段,比如:職能發(fā)育、崗位明晰、績效考核、目標管理、流程規(guī)范、客戶管理等。
部門之間、崗位之間的流程需要優(yōu)化和規(guī)范,相關的規(guī)定和制度需要完善,整體運營的效率有很大提升空間。
3、營銷團隊建設沒有形成梯隊,由個人向組織化運作的轉變。
新老業(yè)務人員分層,老業(yè)務人員依托老客戶資源,開拓新客戶的激情缺乏;新業(yè)務人員一方面開發(fā)新客戶的技能不足,一方面缺乏組織的指導和協助。
客戶集中在個別業(yè)務員身上而不是公司,導致公司市場風險很大。同時,對新業(yè)務人員的培訓不系統,再沒有相關激勵機制,無法真正形成團隊作戰(zhàn),也不利于營銷人才的梯隊培養(yǎng)。
所以,以打造營銷競爭力為手段,以市場突破為目標,全力推進營銷體系基礎管理建設與營銷團隊建設勢在必行!
營銷體系基礎管理建設圍繞六大營銷基礎管理體系建設展開。
1、組織保障體系:對營銷體系的營銷組織架構進行了重新設置(分為過渡期和完善期),各崗位的定崗定編,明晰了各崗位名稱,清晰定義了各崗位的職責,各崗位的關鍵考核指標,各崗位的任職資格及要求等;
2、目標管理體系:建立了基于月度績效考核的月度計劃與月度總結制度,通過目標管理體系的建立,能使管理者提前分配或準備所需要的資源,保障了目標的實現,加強了過程控制,及時糾正或改進,減少結果不可控風險,加強了上下級間的溝通,改善了上下級之間的關系,為各個管理層評估各自的績效提供了參考。
3、績效考核體系:薪酬體系建設是管理更是藝術,尤其體現在快速成長型企業(yè)。薪酬設計是企業(yè)推動變革的一個非常良好的時機,以薪酬為切入點,最終落實在推動企業(yè)整體業(yè)績這個大目標,這樣的薪酬項目才會更具成效。重建了工資比例,增加了績效工資,明晰了月度、季度和年度績效考核的方法與應用,體現“多勞多得”的公開公正公平為導向,在確定員工薪酬時兼顧考慮到崗位職務、個人能力、工作過程、工作成果等因素,“大營銷”概念的提出以及相關政策的設置,有利于充分整合公司內部及外部人員力量共同致力于公司業(yè)務的拓展。
4、財務預算體系:通過編制通潔公司及各事業(yè)部營銷費用預算,達到了細化年度經營計劃,保障各事業(yè)部營銷計劃的有效完成,并對其執(zhí)行情況進行有效監(jiān)控的目的;通過預算與績效管理相結合,為公司與各事業(yè)部設立了一定的行為標準,明確了工作努力的方向,促使各事業(yè)部各項工作推進符合公司總體目標及預算的要求;通過強化內部控制,降低了日常的經營風險,加強對費用支出的控制,有效降低營運成本。
5、客戶管理體系:建立了客戶信息管理以及客戶信息報備制度,客戶信息檔案是公司重要商業(yè)秘密,公司有必要根據客戶的具體情況進行負責人委派,同時設置客戶開放的權限(比如對所有人開放或者僅對管理層以上級別人員開放等),要求相關人員及時與客戶取得有效溝通,并將相關信息補充進客戶檔案。
6、流程規(guī)范體系:梳理了營銷體系的相關流程,加以規(guī)范,從單純的業(yè)務流程升級為管理流程是提升企業(yè)水平的重要一步。管理流程的制定水平成為影響成長型企業(yè)生存的關鍵要素。流程解決不了管理問題,但規(guī)范的流程是提升管理水平的有效工具,好的流程在于好的執(zhí)行。
對快速成長企業(yè)來說,“成長的關鍵不是經濟環(huán)境,也不是市場條件,而是企業(yè)自身的管理條件”,通過對以上六大營銷基礎管理體系的建設可以達到以下四個方面的效果:
一是通過營銷體系組織架構的梳理及各崗位職責的描述,在公司經過了創(chuàng)業(yè)階段的快速發(fā)展過程中,形成組織與階段性核心能力相匹配的能力保障,有利于短板能力的發(fā)育以及管理效率的提升;
二是通過月度計劃、月度總結、月度述職、例會制度、營銷預算制度以及績效考核的推行,在公司管理層面建立起計劃管理、目標管理、績效管理、預算管理的基本的公司內部管控體系;
提升境界——
發(fā)展取得新突破
一直以來,浙盾面對外部日新月異的發(fā)展形勢和迅速崛起的競爭對手,對照各產業(yè)、各單位實際,逐家單位、逐個產品進行了對標分析,找出了差距,提出了目標,以更高的境界、更先進的理念謀劃發(fā)展定位,以創(chuàng)新的思維破解發(fā)展難題,以超常的舉措加快發(fā)展速度。他們按照“新公司、新觀念、新發(fā)展”要求,“提境界、轉作風、增強執(zhí)行力和凝聚力”,進一步增強責任感、危機感、壓力感,增強事業(yè)心、責任心、進取心,始終變壓力為動力,始終保持求真務實的作風,公司上下形成了干事創(chuàng)業(yè)、加快發(fā)展的濃厚氛圍。
隨著現代醫(yī)院整體建設水準的不斷提高,適用于醫(yī)院不同功能場所的智能產品已經引起大家的高度重視。醫(yī)院作為一個公共化專用場所,所用的門類產品首先要考慮到醫(yī)務人員、患者通行的安全和便利性,最大限度的保證患者的通行便捷,減少門在使用中對患者可能造成的傷害,其次要考慮到耐用和美觀性,保證門的長期穩(wěn)定,提高自動門的美觀性,能給患者就醫(yī)、治療和康復提供最大的舒適度。對此,杭州浙盾自動化設備有限公司不斷推出具有針對性的設計、個性化的外觀、優(yōu)質的五金配件和耐用美觀的門體。同時,他們以質量為核心,以管理、技術和創(chuàng)新為手段,全面推行規(guī)范化、標準化、精細化管理,全力打造精品工程。
近年來,杭州浙盾自動化設備有限公司業(yè)務范圍遍及浙江、北京、上海、廣東、湖北、湖南、香港等地,產品已經廣泛用于在北京中日友好醫(yī)院,北京積水潭醫(yī)院,總醫(yī)院,武警總醫(yī)院,北京腫瘤醫(yī)院,四川華西醫(yī)院,上海華山醫(yī)院,上海瑞金醫(yī)院,上海新華醫(yī)院,上海長海醫(yī)院,湖南湘雅醫(yī)院,武漢協和醫(yī)院,深圳南山醫(yī)院等國內各級各類醫(yī)院。
兩個“走出去”——
拓寬發(fā)展新天地
浙盾嚴格按照“市場營銷為規(guī)模擴張開路”工作思路,從解放思想入手,進一步明確“立足浙江、跟進外埠、面向社會、輻射全國”市場開發(fā)新思路,加強營銷體系建設,配備市場開發(fā)專業(yè)人才,完善了更適應市場的營銷政策和獎罰機制,增強了干部職工開拓市場的緊迫感、壓力感。積極推動兩個“走出去”戰(zhàn)略,拓展企業(yè)發(fā)展新天地。公司通過進一步拓寬社會工程信息收集渠道,科學篩選,認真甄別,有的放矢,加強投標過程控制,注重工程項目現場勘查,充分了解工程建設方的意圖,綜合權衡,優(yōu)化投標決策,努力提升中標率,不斷提高市場占有率。
改革創(chuàng)新——
蓄足發(fā)展新動力
浙盾積極構建企業(yè)發(fā)展所必須的自主研發(fā)和技術創(chuàng)新體系,通過實施引進創(chuàng)新人才、加大科技投入、構建創(chuàng)新激勵體系,力爭打造與企業(yè)發(fā)展相匹配的創(chuàng)新能力,確保企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,為在新起點上向更高水平邁進蓄足后勁。
作為外資門類產品已經取得醫(yī)用市場的領先地位,為病者和醫(yī)務工作者提供了便利和舒暢的環(huán)境。為給院方的投資做以最大的回報,杭州浙盾自動化設備有限公司特別重視門體的材料、加工工藝和五金配置。目前一般的室外門都會采用不銹鋼+玻璃的材質,特點是美觀大方、具有較高的耐腐蝕性;室內門一般會根據場所不同,采用不銹鋼、鋁合金、鋼板烤漆等材料,均可滿足不同客戶的需要。為保證門體節(jié)能耐用低故障,杭州浙盾自動化設備有限公司采用日本最大最專業(yè)的品牌—NABCO。如手術室氣密門,采用NABCO技術,實現手術室內外的空氣屏蔽,保證手術室的空氣潔凈。
展望未來——
1.1龍頭帶動,為規(guī)模高效畜牧業(yè)設立發(fā)展平臺淮陰區(qū)不斷培植和發(fā)展壯大龍頭企業(yè),加大同淮陰正大、淮安中大飼料有限公司、淮安澳華飼料有限公司,淮安市淮陰大北農飼料有限公司、江蘇天參有限公司、六和飼料(淮安)、蘇粵加工企業(yè)等龍頭企業(yè)的合作,大力發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)。帶動規(guī)模養(yǎng)殖。
1.2服務聯動,為規(guī)模高效畜牧業(yè)解決后顧之憂農業(yè)、土地等各部門配合幫助規(guī)模養(yǎng)殖戶選址規(guī)劃。并組建了防疫組和專家組,定期上門為養(yǎng)殖戶提供技術管理和疾病防治等服務,解決了工作中遇到的難題。
2淮陰區(qū)現代規(guī)模高效畜牧業(yè)當前面臨的制約瓶頸
淮陰區(qū)規(guī)模高效畜牧業(yè)雖然取得了一定發(fā)展,但也存在一些突出問題和制約因素,在一定程度上阻礙了規(guī)模高效畜牧業(yè)的快速發(fā)展。主要問題是:(1)土地流轉困難,規(guī)模養(yǎng)殖用地難解決。由于規(guī)模養(yǎng)殖畜禽舍建筑標準太高,土地管理部門在管理過程中將其作為永久性建筑對待,土地成為制約規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的主要瓶頸。(2)個別部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領導發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的意識不強。由于養(yǎng)殖企業(yè)無稅收,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖對鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政無貢獻,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖沒有總體規(guī)劃,有的連一、二個規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)都未規(guī)劃。(3)養(yǎng)殖小區(qū)配套設施不到位。由于水電等配套設施不到位影響了規(guī)模高效畜牧業(yè)的推進速度。(4)動物防疫體制改革未到位,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現無動物防疫人員現象,動物疫病形勢不容樂觀(5)養(yǎng)殖場戶的質量安全意識不到位,畜牧投入品使用不規(guī)范,動物產品質量安全受影響。
3下一步的發(fā)展思路與目標任務
3.1發(fā)展思路淮陰區(qū)堅持優(yōu)質、高效、安全、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展方向,緊緊圍繞國內外市場需求,以畜禽規(guī)模高效養(yǎng)殖為重點,以加工企業(yè)為龍頭,加快生豬等畜禽產品加工增值增效與市場開發(fā)。加強技術服務體系建設,規(guī)避養(yǎng)殖疾病風險;加強生豬產業(yè)信息化體系建設及訂單養(yǎng)殖業(yè),規(guī)避市場風險;加強環(huán)境保護建設,控制環(huán)境污染,建設清潔產業(yè),規(guī)避環(huán)境風險,確保畜禽產業(yè)健康快速發(fā)展,提高養(yǎng)殖經濟效益,推動農民增收致富。
3.2發(fā)展目標一是提供良種服務,按照發(fā)展高效農業(yè)的要求,培育一批良種畜禽龍頭企業(yè)。二是發(fā)展培育一批農民合作經濟組織。三是加快畜產品現代流通,加快畜禽產品營銷組織建設。四是生態(tài)畜牧業(yè),在畜牧業(yè)上突出實施農產品質量安全工程,利用沼氣工程,玉米、稻草秸稈氨化制作飼料等;發(fā)展環(huán)保生態(tài)農業(yè)。
集團公司和各成員子企業(yè)在引領市場開拓方面要規(guī)劃先行、發(fā)掘商機。集團公司和各成員子企業(yè)要認真分析并把握當前國內、國際建筑行業(yè)及承包市場環(huán)境,要高端研究戰(zhàn)略國別、目標國別、戰(zhàn)略區(qū)域、國內外大業(yè)主和重要發(fā)展城市其自身的總體發(fā)展規(guī)劃,結合集團公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,發(fā)掘適合自己當期和中長期的商業(yè)機會,確定重點國別、地區(qū)、行業(yè)細分市場、項目的市場開發(fā)方案,并組織實施推動。
2加大高端營銷,積極推進戰(zhàn)略合作協議落地
集團公司以及各子企業(yè)要進一步加大高端營銷力度,持續(xù)與目標國別國際大業(yè)主、國內重要發(fā)展區(qū)域的地方政府和國內外大型企業(yè)集團開展全方位、深層次的戰(zhàn)略合作,并積極推進戰(zhàn)略合作協議的有效落地;要做好重點大客戶、大項目營銷,積極推動上下游產業(yè)的供需對接工作。
3整合內外部投標資源,扶持和推動企業(yè)擴展一體化服務功能
目前國內外在固定資產投資領域大型能源、水利、石化、基礎設施建設投資項目不斷增加,這些項目的顯著特點就是投資額巨大、技術復雜、業(yè)主對承包商綜合服務能力的要求日益提高,承包范圍已經超出過去單純的工程施工和安裝,延伸到投資規(guī)劃、項目設計、工程咨詢、國際融資、設備采購、技術貿易、勞務出口、項目運營、人員培訓、后期維護等涉及項目全過程全方位服務的諸多領域。而在國際建筑市場領域中業(yè)主越來越注重承包商提供更廣泛的服務能力和實力,單一環(huán)節(jié)的承包方式逐漸被EPC、DB、BT、BOT、BOOT、BOO、PPP以及EPC+F等工程總承包模式取代,設計—采購—施工(EPC)合同承包模式成為主流。工程項目日益成為國際投資和貿易的綜合載體。國際工程承包正從傳統的勞動密集型建筑服務交易向帶動本國或本公司技術與管理資源、建材或機電產品出口綜合貿易轉變。因此,要從集團公司層面扶持和推動有條件的大型建筑企業(yè)成為具有科研、設計、采購、施工一體化管理和工程總承包能力,能與跨國公司競爭的國際化企業(yè),已成為集團公司目前考慮并著手推動實施的一項極其重要的工作。
為此,一是要制定集團公司內部聯合投標管理機制和辦法,強化不同業(yè)務板塊之間的協同,實現縱向產業(yè)鏈整合,橫向產業(yè)鏈貫通,以實現市場結構外延式增長和經濟效益增加;二是要進一步整合集團內部投標資源,提升資源協調能力。通過制定政策措施,指導工程施工、設計單位積極尋求聯合、重組的機遇和方式,加快企業(yè)聯合重組、改制的步伐,盡快形成一批專業(yè)特點突出、技術實力雄厚、國際競爭力強的大企業(yè)和核心建筑企業(yè),提高企業(yè)的綜合經營能力,在經營方式上與國際快速接軌;三是要采取各種政策措施,鼓勵對外承包工程建筑企業(yè)以各種方式進行聯營、收購,獲得建筑企業(yè)之間資金、品牌、資質、技術、專業(yè)人員、綜合管理的優(yōu)勢互補,積極擴展構建一體化服務功能,增強在激烈競爭的國際工程承包市場上的綜合競爭能力。
4持續(xù)推進和完善市場營銷體系建設、制度建設和隊伍建設
集團公司層面要建立集團化營銷模式,持續(xù)推進國內外營銷網絡體系布局,避免同業(yè)無序、低價惡性競爭,擴大品牌影響力,對市場需求狀況進行快速反應和對接,實現市場的快速協同機制和市場動向跟蹤,盡最大努力覆蓋全球市場,爭取最大的市場占有量和品牌影響力。各成員子企業(yè)要在集團化營銷模式和體系框架下,進一步完善各細分市場營銷體系網絡建設和隊伍建設,不斷擴展市場活動范圍,逐漸增強市場信息收集和分析能力;要完善與營銷業(yè)績、市場開發(fā)緊密掛鉤的特殊激勵辦法,調動營銷人員的積極性,要進一步制定、規(guī)范和完善市場營銷工作相關的工具和模板,加大培訓和提供鍛煉實踐機會,進一步提升投標人員素質和能力;同時要對客戶進行分類,實施全閉環(huán)管理,實現有效的營銷資源配置和客戶管理;要適應當前傳統市場營銷模式的改變。
5加快建立集團內部各種資源共享機制和渠道
要加快建立集團內部資質、品牌、客戶關系、公共關系以及工程造價信息等各種資源的共享機制和渠道,極力拓展成員子企業(yè)的市場活動范圍,支持和提升各成員子企業(yè)的國內國際市場營銷能力和水平。
6積極推進市場商業(yè)模式創(chuàng)新,促進企業(yè)轉型升級
各成員企業(yè)要強化對重點項目規(guī)劃提前介入,并要積極主動協助地方政府或大業(yè)主動開展項目可行性研究和項目規(guī)劃,取得業(yè)主的信賴,并進行持續(xù)研究、跟蹤和推進。各成員企業(yè)要積極主動并在風險可控的同時要積極推進PPP、BT、BOT、BOOT、CM、EPC、EPC+F或股權投資等商業(yè)模式創(chuàng)新,并善于利用項目融資和ABS(資產支持證券化)等金融衍生工具和信貸支持來進行有效融資,進一步擴大企業(yè)在非傳統主業(yè)、國際化、特許經營類和投資類項目等市場份額。持續(xù)推進建筑企業(yè)市場和業(yè)務的轉型升級。
7總結
關鍵詞:糧食加工體系;糧食產業(yè)發(fā)展;糧食產業(yè)結構
中圖分類號:F307.11 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)11-0030-02
一、哈爾濱市糧食加工體系現狀和特征
近年來,哈爾濱市注重發(fā)揮糧食資源豐富的優(yōu)勢,大力推進產業(yè)化經營,糧食加工業(yè)一直呈快速發(fā)展的態(tài)勢,并初步建成了門類較為齊全、規(guī)模不斷擴大、檔次不斷提升、市場競爭力不斷增強的糧食加工產業(yè)體系。主要表現在:
1.糧食加工企業(yè)實力不斷增強。以培育壯大龍頭企業(yè)為重點,切實提升糧食加工水平,完善糧食加工結構,在全市初步構建了以大、中型企業(yè)為主,小型企業(yè)為輔的糧食生產加工體系。根據相關材料,目前全市各類糧食加工企業(yè)可達2 600戶以上,約占全市農產品加工企業(yè)總數的55%左右。其中年產值超億元、利稅超千萬元的龍頭企業(yè)發(fā)展到15個,引進了中糧集團、東方集團、益海(嘉里)、北大荒米業(yè)集團等糧食生產加工大型龍頭企業(yè),培育了中良美裕、華冠科技股份有限公司,葵花陽光、方正綠寶石等一批年加工量在5萬噸以上、年產值超10億元以上的糧食加工“航母”級企業(yè)。
2.培育了三大糧食產業(yè)加工集群。近年來,全市以玉米、水稻、大豆等優(yōu)勢糧食產業(yè)深加工為重點,不斷延伸農產品加工產業(yè)鏈條,基本形成了三大產品加工系列和產業(yè)加工集群。一是玉米生產加工系列。全市以雙城、呼蘭、巴彥等縣(市)玉米主產區(qū)為重點,大力發(fā)展玉米精深加工業(yè),打造和培育了大成生物、天通農業(yè)科技等一批玉米加工企業(yè)集群。二是水稻生產加工系列。以五常、方正、延壽、尚志、通河、阿城水稻主產區(qū)為重點,引進和培育了中糧集團、葵花陽光和方正綠寶石等大型加工企業(yè),初步建立了稻米生產加工產業(yè)集群。三是大豆生產加工系列。以巴彥、呼蘭區(qū)、依蘭縣和賓縣等大豆主產區(qū)為重點,切實加強大豆生產加工體系建設,培育了明達油脂,華山糧油等大型加工企業(yè)。
3.培育和形成了一批主導產業(yè)基地帶。全市把建設大規(guī)模、高標準的綠色產業(yè)等優(yōu)質糧食生產基地作為催生和吸納龍頭企業(yè)的重要載體,在全面推行“五統一”(統一品種、統一投入品、統一栽培方法、統一田間管理、統一技術指導)生產模式的基礎上,按照生產專業(yè)化、布局區(qū)域化、經營一體化、服務社會化、管理企業(yè)化的現代農業(yè)經營理念,全力加快玉米、大豆、水稻和雜糧等優(yōu)質綠色農產品原料基地建設。
4.糧食產品品牌效應不斷增強。通過多年的培育,哈爾濱市已在糧食生產加工領域打造和培育了一批品牌,并在促進企業(yè)發(fā)展和農民增收等方面發(fā)揮了越來越大的作用。通過“三品”認證的糧食產品不斷增加。目前,全市通過有機食品、綠色食品和無公害農產品認證的糧食產品達到 1 200多個,占全市“三品”產品總量的60%。其中獲得綠色食品認證的產品126個,占糧食類認證產品總量的10.5%;獲得有機食品認證的產品98個,占糧食類認證產品總量的8.2%。
5.固定銷售市場和主打產品基本形成。經過多年的開發(fā)建設,哈爾濱市農產品銷售已形成三大主打產品,即大米、玉米、大豆及制品,產品在國內外市場上具有明顯的品質和價格優(yōu)勢。目前,全市在省外及國外銷售的農產品不僅有傳統的大米、大豆、玉米等“原字號”產品和初級加工產品,還有以其為原料的精深加工產品,并形成3個大類30多個品種。糧食產品已銷售到全國大部分省份,并遠銷歐、美、日和東南亞等30多個國家和地區(qū)。
二、糧食加工體系建設存在的主要問題
哈爾濱市糧食加工體系建設取得了長足發(fā)展,對全市現代農業(yè)的牽動能力越來越大,作用也越來越突出,這是毋庸置疑的。但是,與南方部分發(fā)達地區(qū)相比,哈爾濱市加工工業(yè)體系還不夠完善,加工力量還比較薄弱,對整個農業(yè)發(fā)展特別是糧食發(fā)展牽動能力遠遠不夠。在一定程度上制約和影響了哈爾濱市整個糧食加工業(yè)實現更大的跨越。
1.總量不足,與糧食大市不相符。近年來,哈爾濱市糧食生產總量不斷增加,增長幅度一直保持在兩位數以上。盡管哈爾濱市做了大量工作,但農產品加工業(yè)特別是糧食加工業(yè)的發(fā)展卻相對滯后,特別是大企業(yè)生成速度仍比較緩慢。雖已啟動了中糧集團五常稻谷加工園區(qū)、東方集團兩個30萬噸稻米加工園區(qū)、益海嘉里平房稻米園區(qū)二期增產10萬噸等一批糧食加工大項目建設,但與發(fā)達地區(qū)甚至與省內部分地區(qū)相比,也有一定的距離,與糧食生產大市的地位非常不符合。
2.規(guī)模不夠,競爭實力還不夠強。主要表現在全市農產品加工企業(yè)規(guī)模小,實力不夠,不僅與全國重要的農業(yè)生產大市地位不相稱,與部分副省級城市相比也存在較大的差距。目前,全市規(guī)模以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)也就在200家左右,年銷售收入也只有200多億元。而同年,沈陽市規(guī)模以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)有800多個,銷售收入超億元的140個,年銷售收入10 000多億元;長春市規(guī)模以上的農產品加工企業(yè)達到370個,企業(yè)產值也在1 000億元以上。
3.鏈條較短,加工轉化率還不夠高。經過最近幾年的大力發(fā)展,哈爾濱市農產品加工特別是深加工、精加工率有了一定的基礎和規(guī)模,但總體來看,農產品加工企業(yè)仍然是產業(yè)鏈條短,精深加工不夠,遠遠沒有達到把農產品特別是糧食產品“榨干吃凈”的目的,更沒有把資源優(yōu)勢通過深加工、精加工后或者經過食品加工后轉化為商品優(yōu)勢、經濟優(yōu)勢和發(fā)展強勢。
4.品牌數量少,市場開拓能力較差。多年來,山東省始終圍繞優(yōu)勢產品和特色產品做文章,主要手段是搞好名牌運作,如章丘的大蔥、棲霞的蘋果、萊陽的梨、安丘的姜蒜、壽光的特色蔬菜,都成功地打出了令國內外矚目的品牌,并以此獲得了較大的市場份額和較高的經濟效益。
5.機制不活,利益聯結不夠緊密。突出表現在部分加工企業(yè)與基地的聯接不緊密,形式單一,機制不活,還沒有真正形成“風險共擔,利益共沾”的利益共同體。還有部分加工企業(yè)缺乏長遠思想,服務意識不強,對基地建設和農戶服務支持不夠到位,在一定程度上弱化了龍頭企業(yè)對基地和農戶帶動作用。
三、加快完善糧食加工體系建設的對策建議
糧食加工在整個糧食加工體系中處于非常關鍵的地位,加工企業(yè)的層次決定整個糧食加工產業(yè)的層次,加工體系的建設關系到整個糧食加工體系的發(fā)展。因此,必須把建立和完善糧食產業(yè)加工業(yè)體系作為重中之重,千方百計抓好,抓出成效。
1.要積極構建糧食加工集群。通過不斷發(fā)展壯大加工企業(yè)群體,拉長產業(yè)鏈條,優(yōu)化產品結構,形成產業(yè)集群,進一步擴大我市糧食生產加工規(guī)模,提高產業(yè)層次。要著力打造一批糧食加工“航母”。抓住振興老工業(yè)基地的機遇,積極爭取政策,鼓勵和支持一些具有一定實力的大型糧食加工企業(yè),擴大生產規(guī)模,提高生產能力,不斷增強其自身發(fā)展水平,力爭在較短的時間內真正培育和涌現出一批生產規(guī)模大、加工能力強、市場前景廣闊、對農民增收拉動作用較強的糧食加工“航母”型企業(yè)。
2.要努力在全國乃至世界叫響一批品牌。在總體上,應著力推介龍江品牌,把哈市糧食產品打造成為地理標志產品,在國內外得到廣泛認知、認同。按照產地、產品質量相一致和市場化運作的原則,支持企業(yè)擴張優(yōu)勢產品規(guī)模,提升品牌層次,打造一批特色鮮明、質量穩(wěn)定、市場占有率高、信譽良好的知名品牌。
3.要切實提高營銷水平。引導糧食加工企業(yè)繼續(xù)加大市場開發(fā)建設力度,不斷提高產品營銷水平。要積極建設長久性市場。引導加工企業(yè)以京津、長三角、珠三角三大重點區(qū)域為主,有計劃地聚集名牌產品、特色產品,到重點地區(qū)開展系列營銷展洽活動。通過堅持不懈的努力,擴大專一型消費群體規(guī)模,逐步把三大區(qū)域建成我市農產品銷售區(qū)。鼓勵哈市企業(yè)到省外銷區(qū)建設加工企業(yè),擴大生產經營規(guī)模。
4.要積極完善和創(chuàng)新利益聯結機制。不斷豐富“公司+農戶”這一利益聯結模式,通過企業(yè)與農戶簽訂土地入股經營的形式,使土地由分散種植變?yōu)榻y一經營,實現公司、基地、農戶的緊密結合,形成風險共擔、利益共享的經濟共同體,使企業(yè)實現小投入、大產出,農民成為收入高、收入穩(wěn)定的工人。大力發(fā)展“公司+協會+農戶”的聯結模式,促進糧食加工產業(yè)迅速擴張。
5.進一步創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。要按照形勢發(fā)展要求,進一步制定出臺扶持政策,大力支持糧食基地、加工企業(yè)、流通企業(yè)、中介機構、農民專業(yè)生產協會和專業(yè)生產合作社等合作經濟組織的發(fā)展。逐步增加財政和信貸資金投入,建立市、縣兩級投入體系。相關部門要提供優(yōu)質服務,形成支持糧食產業(yè)大發(fā)展快發(fā)展的合力。
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