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所謂“綠色營(yíng)銷”,是指社會(huì)和企業(yè)在充分意識(shí)到消費(fèi)者日益提高的環(huán)保意識(shí)和由此產(chǎn)生的對(duì)清潔型無(wú)公害產(chǎn)品需要的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并選擇市場(chǎng)機(jī)會(huì),通過一系列理性化的營(yíng)銷手段來滿足消費(fèi)者以及社會(huì)生態(tài)環(huán)境發(fā)展的需要,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程。
綠色營(yíng)銷的核心是按照環(huán)保與生態(tài)原則來選擇和確定營(yíng)銷組合的策略,是建立在綠色技術(shù)、綠色市場(chǎng)和綠色經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的、對(duì)人類的生態(tài)關(guān)注給予回應(yīng)的一種經(jīng)營(yíng)方式。綠色營(yíng)銷不是一種誘導(dǎo)顧客消費(fèi)的手段,也不是企業(yè)塑造公眾形象的“美容法”,它是一個(gè)導(dǎo)向持續(xù)發(fā)展、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的過程,其最終目的是在化解環(huán)境危機(jī)的過程中獲得商業(yè)機(jī)會(huì),在實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)和消費(fèi)者滿意的同時(shí),達(dá)成人與自然的和諧相處,共存共榮。
二、我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷的障礙
我國(guó)現(xiàn)有的市場(chǎng)由于競(jìng)爭(zhēng)不充分,市場(chǎng)主體過分注重近期和微觀利益,加之法制不健全,使我國(guó)的綠色營(yíng)銷面臨著不少障礙:
(一)沒有形成全社會(huì)性的綠色消費(fèi)需求。由于一些人的素質(zhì)還不太高,加之媒體宣傳、引導(dǎo)滯后,了解并接受綠色營(yíng)銷理念的至今僅是少數(shù)消費(fèi)者,許多人甚至還不知道綠色消費(fèi)、綠色產(chǎn)品的概念。
(二)絕大多數(shù)企業(yè)仍未建立綠色營(yíng)銷理念。目前,絕大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)仍是在一味追求近期和微觀效益的理念下進(jìn)行的,對(duì)眼前利益考慮的多,對(duì)環(huán)境保護(hù)和社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益考慮的少;有的企業(yè)盡管意識(shí)到綠色營(yíng)銷可以開辟新的市場(chǎng),但由于需要花費(fèi)較大的成本,存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)而不敢貿(mào)然行事;有些企業(yè)由于長(zhǎng)期虧損,連生存都成了問題,更顧不上花較高的代價(jià)推行綠色營(yíng)銷。
(三)企業(yè)的生產(chǎn)管理方式滯后,與企業(yè)的營(yíng)銷組合策略也不相適應(yīng)。雖然我國(guó)也制定了一些有利于環(huán)保的法律法規(guī)以及促進(jìn)綠色運(yùn)動(dòng)開展的措施,但與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比,還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
三、我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的對(duì)策
(一)搜集綠色信息。面對(duì)大量的綠色商機(jī),企業(yè)應(yīng)從市場(chǎng)需求出發(fā),搜集相關(guān)的綠色信息,并結(jié)合自身的情況,采取相應(yīng)的措施,深入研究信息的真實(shí)性和可行性,為企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷提供依據(jù)。綠色信息的搜集包括:綠色消費(fèi)信息、綠色科技信息、綠色資源和產(chǎn)品開發(fā)信息、綠色法規(guī)信息、綠色組織信息、綠色競(jìng)爭(zhēng)信息、綠色市場(chǎng)規(guī)模信息等。
(二)加大教育宣傳引導(dǎo)的力度,盡快培育全社會(huì)的綠色意識(shí)。針對(duì)我國(guó)目前人們綠色意識(shí)淡薄的現(xiàn)狀,應(yīng)采取不同的方式進(jìn)行教育培訓(xùn),以提高全民的環(huán)境知識(shí)水平,增強(qiáng)全社會(huì)的綠色意識(shí)。
大力進(jìn)行綠色宣傳。綠色消費(fèi)是綠色營(yíng)銷的前提,要利用各種宣傳媒體和宣傳方式,積極傳播環(huán)保和綠色消費(fèi)知識(shí),積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者將眼界由自身擴(kuò)展到自然生態(tài)環(huán)境及整個(gè)社會(huì)范圍,增強(qiáng)公眾環(huán)保意識(shí)。
(三)轉(zhuǎn)變企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念,培育綠色企業(yè)文化。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,人類所需的自然資源是取之不盡、用之不竭的,導(dǎo)致不少企業(yè)只注重短期經(jīng)濟(jì)效益而不顧環(huán)境效益,認(rèn)為對(duì)環(huán)境高投資是無(wú)謂地增加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,加重企業(yè)負(fù)擔(dān),得不償失,但事實(shí)并非如此。實(shí)施綠色營(yíng)銷的企業(yè),環(huán)境投資應(yīng)作為成本計(jì)入綠色產(chǎn)品價(jià)值,從而可以獲得比經(jīng)營(yíng)同類型非綠色產(chǎn)品更高的利潤(rùn)。企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到增加環(huán)保投入,不是企業(yè)多余的負(fù)擔(dān),而是企業(yè)節(jié)能降耗、拓展市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的前瞻性投資。
樹立綠色營(yíng)銷觀念,就要注重培育綠色企業(yè)文化。培育綠色企業(yè)文化,就必須注重對(duì)企業(yè)員工的教育與培訓(xùn),努力使他們把環(huán)保和所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)融為一體。
(四)樹立綠色營(yíng)銷組合觀念,實(shí)施企業(yè)的營(yíng)銷組合策略,研制綠色產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)是綠色營(yíng)銷的支撐點(diǎn),而開發(fā)綠色產(chǎn)品必須從產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料的選擇、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)功能、制造工程的確定、包裝和運(yùn)輸方式、產(chǎn)品的使用到廢棄物的處理等,都要考慮對(duì)環(huán)境的影響。研制綠色產(chǎn)品,綠色科技是物質(zhì)保證,技術(shù)的研究和創(chuàng)新為綠色產(chǎn)品的普及提供了有力保障。
(五)強(qiáng)化綠色管理。“綠色管理”就是融環(huán)境保護(hù)觀念于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)活動(dòng)之中。企業(yè)要設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu),以監(jiān)督和管理企業(yè)綠色營(yíng)銷的實(shí)施和發(fā)展。綠色營(yíng)銷管理機(jī)構(gòu)的職能主要有:綠色資源和產(chǎn)品開發(fā)的管理與控制、綠色信息管理、綠色資源和產(chǎn)品開發(fā)的管理與控制、綠色產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)與控制、企業(yè)治理“三廢”及其他環(huán)境指標(biāo)的指定與監(jiān)督管理等。企業(yè)只有在綠色管理原則下,才能加快向綠色企業(yè)發(fā)展,推動(dòng)企業(yè)采用各種環(huán)保技術(shù),實(shí)行清潔生產(chǎn),產(chǎn)出符合社會(huì)和消費(fèi)者需要的綠色產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)休閑服裝消費(fèi)隨著“中國(guó)制造”席卷全球,帶給服裝行業(yè)的不是品牌認(rèn)可,而是廉價(jià)標(biāo)簽。而中國(guó)服裝行業(yè)未來面臨的競(jìng)爭(zhēng)將是全球化的競(jìng)爭(zhēng),對(duì)于長(zhǎng)久以來依靠低價(jià)人工成本制勝的中國(guó)服裝業(yè),應(yīng)該全面進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)的新發(fā)展時(shí)期。轉(zhuǎn)型升級(jí)除了要求服裝品質(zhì)上的邁進(jìn),更需要民族品牌制造的提升,以增加服裝的附加值,需從以下幾個(gè)方面展開:一是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈。以攀升國(guó)際產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈為導(dǎo)向,促進(jìn)加工貿(mào)易企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),主要市場(chǎng)變?yōu)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng),加工貿(mào)易性質(zhì)不變,以參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為主。從成本導(dǎo)向轉(zhuǎn)向價(jià)值創(chuàng)造,延長(zhǎng)營(yíng)銷服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈。二是側(cè)重于研發(fā)設(shè)計(jì)。加大技術(shù)創(chuàng)新,逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧O(shè)計(jì)、制造、經(jīng)營(yíng)于一體的技術(shù)密集型企業(yè),實(shí)現(xiàn)企業(yè)功能升級(jí)。三是側(cè)重品牌建設(shè)。致力于創(chuàng)品牌,積極拓展國(guó)際市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息共享機(jī)制和完善的配套支持網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)升級(jí)。四是傳承優(yōu)良的工藝。良好工藝的傳承才能提供企業(yè)本土化經(jīng)營(yíng)的契機(jī),集聚細(xì)密的專業(yè)化分工、主導(dǎo)區(qū)域產(chǎn)業(yè)超出地理區(qū)域的限制,在更大范圍實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和價(jià)值的空間重組。
1 不斷加強(qiáng)民族服裝品牌創(chuàng)新、建設(shè)
從品牌的運(yùn)作過程來看,品牌創(chuàng)新的途徑有兩條:第一是采用全新的品牌策略。第二是改變品牌的策略。前者著重于品牌的內(nèi)涵在消費(fèi)者心目中的心理定位,后者著重于對(duì)已有品牌資源進(jìn)行開發(fā)利用。
要使品牌永遠(yuǎn)鮮明,引人注目,當(dāng)前最為迫切的問題是如何不斷地更新表現(xiàn)形式。品牌LOGO,代表了該品牌持久不變的視覺形象定位。首先應(yīng)通過精煉的文字、形象的藝術(shù)語(yǔ)言和趣味的審美表現(xiàn)形式諸方面高度概括,確保能夠擄獲消費(fèi)者頭腦中對(duì)情感、認(rèn)知等的心理內(nèi)容,轉(zhuǎn)而使品牌“家喻戶曉”。LOGO設(shè)計(jì)最重要的是品牌名稱和品牌標(biāo)志,由表面和內(nèi)涵組成,表面有著以下幾種功能:1)第一印象傳達(dá)功能。2)情感表達(dá)功能。3)影響操作功能。4)自我表現(xiàn)功能。“天意”LOGO作為區(qū)別同類商品之間的媒介,突出第一印象品牌元素選用的是文字和字母,著意在空間、筆畫、結(jié)構(gòu)上進(jìn)行變化處理,易于辨識(shí)記憶,使之在信息接受者的頭腦里產(chǎn)生醒目突出的表象或概念。古老的“莨綢”面料生態(tài)環(huán)保,情感內(nèi)涵是多值和多義的,傳遞出“平和健康、美麗自然”的文化風(fēng)格,很好地?cái)M合了品牌定位,以此獲得非凡生命力的視覺象征意義,成為自我表現(xiàn)的一種生活理念。“漁牌”LOGO選用篆體字“漁”,即是文字又是圖形,用來隱喻情感表[( dylw.NEt) 專業(yè)提供專業(yè)論文寫作和發(fā)表教育論文的服務(wù),歡迎光臨]達(dá)的二個(gè)含義:悠閑自在的生活理念,年年有余的美好祝愿。影響設(shè)計(jì)元素的藍(lán)印文化系列,立足于中國(guó)民俗文化,從而加深了漁牌的品牌自我定位。“木真了”LOGO依托隨意、灑脫的毛筆筆觸勾畫出一條龍的圖形,突出有“民族美”的傳達(dá)功能。“吉祥齋”的文字具備廣告效應(yīng),能夠?qū)②吋軆丛厣裥渭鎮(zhèn)涞乇硎龀鰜恚M(fèi)者繼續(xù)關(guān)注產(chǎn)品,產(chǎn)生與品牌更深層次的共鳴。
改變品牌的策略,可以借鑒品牌延伸的成功經(jīng)驗(yàn),推出新產(chǎn)品營(yíng)銷或進(jìn)入新業(yè)務(wù)領(lǐng)域的常用策略,以期達(dá)到節(jié)約營(yíng)銷成本和提高新產(chǎn)品被市場(chǎng)接受程度的策略。例如,針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買心理和行為上的差異的路線有:1)在品牌基礎(chǔ)上通過進(jìn)行局部改進(jìn),保持與原有品牌的大致類似性。2)實(shí)現(xiàn)主品牌下增加副品牌,避免單一品牌延伸所帶來的“株連風(fēng)險(xiǎn)”。例如,兩種產(chǎn)品共同滿足同一需求的可能性,指兩種產(chǎn)品相互替代滿足同一需求。3)采取多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,能有效分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),提高經(jīng)營(yíng)活動(dòng)整體收益水平。4)在原產(chǎn)品基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)品,產(chǎn)生豐富的聯(lián)想,獲得領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。對(duì)于同一品牌的休閑服,款式充分考慮到消費(fèi)者的生活方式,連帶推廣新產(chǎn)品,即一個(gè)品牌旗下有幾個(gè)不同的系列。例如,“都市族”、“非主流族”、“傳統(tǒng)族”、“潮人族”,使眾多產(chǎn)品共享一個(gè)品牌。這樣,既保證品牌的順利延伸,也使得原有品牌得到了新的訴求體現(xiàn)。
2 提高產(chǎn)品質(zhì)量,注重環(huán)保綠色的設(shè)計(jì)理念
提高產(chǎn)品質(zhì)量,必須持續(xù)開發(fā)技術(shù),其中開發(fā)綠色環(huán)保纖維技術(shù)是關(guān)鍵。目前,64%的消費(fèi)者愿意花更多的錢購(gòu)買天然纖維面料制成的服裝服飾。從生態(tài)學(xué)角度看,保護(hù)環(huán)境、減少污染、實(shí)行可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略的綠色環(huán)保概念成了紡織服裝產(chǎn)業(yè)的研究熱點(diǎn)。所謂“綠色環(huán)保纖維”的開發(fā)應(yīng)以當(dāng)代信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)為瞄準(zhǔn)點(diǎn),應(yīng)該滿足以下三個(gè)條件:一是屬于可再生資源。例如,天然彩棉的色彩,不需經(jīng)過漂白、染色等工藝處理,從而避免了有害物質(zhì)危害人體健康,以及對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的破壞導(dǎo)致資源枯竭。二是符合節(jié)能和環(huán)保的要求。天然彩棉在種植過程中應(yīng)用轉(zhuǎn)基因生物工程技術(shù),生長(zhǎng)過程中不需施化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì),不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,實(shí)現(xiàn)植物從種植、纖維生產(chǎn)、紡織、織布到成衣無(wú)任何過程污染。大豆纖維被稱為“人造羊絨”,手感柔軟,保暖性能優(yōu)良,穿著健康舒適,是開發(fā)高檔內(nèi)衣面料的理想纖維。其最大的特點(diǎn)還在于廢棄物可回收利用,屬于綠色纖維。三是可在自然條件下降解。聚乳酸纖維以可再生的玉米、小麥等淀粉原料,用微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乳酸,再經(jīng)聚合、熔融紡絲而制得的纖維。聚乳酸纖維制成品廢棄后會(huì)在微生物作用下分解為二氧化碳和水,隨后在陽(yáng)光的作用下又會(huì)成為淀粉的起始原料,構(gòu)成循環(huán)過程。Lyocell纖維被譽(yù)為21世紀(jì)的綠色環(huán)保纖維,又稱天絲棉,是目前世界上唯一集合成纖維和天然纖維優(yōu)點(diǎn)于一體的新纖維。它的問世對(duì)“工裝也時(shí)尚”休閑裝發(fā)展的總趨勢(shì)充滿了吸引力。
好看、好用,易于保養(yǎng),不危害環(huán)境的環(huán)保綠色設(shè)計(jì)理念,讓休閑消費(fèi)擁有了越來越大的市場(chǎng)。在這樣的形勢(shì)下,休閑裝品牌不斷加強(qiáng)面料的功能性開發(fā)。一方面加大面料的防護(hù)功能和服用功能的發(fā)展,包括透氣、導(dǎo)汗、保溫、抗菌、阻燃、防污、防輻射、抗紫外線等,大大提高對(duì)舒適、衛(wèi)生保健功能的需求;另一方面選擇天然纖維與技術(shù)化的結(jié)合。天然屬性的織物經(jīng)過多種特殊處理獲得新的功能性和審美特征。織物貼身塑形體現(xiàn)出運(yùn)動(dòng)風(fēng)格,重點(diǎn)在于紗線中包含了萊卡纖維,防腐、防菌、阻燃,被廣泛 地應(yīng)用于從服裝、內(nèi)衣、絲襪到各種運(yùn)動(dòng)和功能性服裝服飾,市場(chǎng)前景極為樂觀。襯衫采用高支高密純棉或細(xì)支麻、棉面料制作,使織物抗皺免燙,帶來更多的美感和舒適。
3 加大民族品牌的市場(chǎng)占有比例,搶占市場(chǎng)份額
選擇目標(biāo)市場(chǎng)的策略有多種多樣,但是,擴(kuò)大銷售的關(guān)鍵主要有密集性、無(wú)差異性和差異性市場(chǎng)策略三種。
(1)密集性市場(chǎng)策略。是指以“文化創(chuàng)造價(jià)值”為理念,選擇一個(gè)或幾個(gè)具體市場(chǎng),以設(shè)計(jì)原創(chuàng)性為經(jīng)銷手段,刺激消費(fèi)。牛仔服不拘泥“裁”、“縫”等單一線性的設(shè)計(jì)思維是一個(gè)最具說服力的例證。設(shè)計(jì)從各種處理手法如波普文化、民族文化、東方元素中尋求靈感。中國(guó)的花鳥畫印花,阿拉伯的圖案刺繡,日本浮士繪手繪,英國(guó)波普藝術(shù)與牛仔一起律動(dòng),挑戰(zhàn)視覺新鮮度,提高市場(chǎng)占有率。
(2)無(wú)差異性設(shè)計(jì)策略。是指選擇多樣性“后整理”工藝效果形成多元化視覺肌理,更多注重在低碳的深加工方面,所有消費(fèi)者對(duì)這種工藝都需要,不存在差異性,可借助大量生產(chǎn)。牛仔服“獨(dú)立”、“自由”、“冒險(xiǎn)”、“性感”,始終是顧客需求、愛好、習(xí)慣的一種生活態(tài)度,這說明牛仔服在市場(chǎng)類似程度較高,帶有鮮[( dylw.NEt) 專業(yè)提供專業(yè)論文寫作和發(fā)表教育論文的服務(wù),歡迎光臨]明的市場(chǎng)類似性符號(hào)意義。一般采用“洗水”工藝投放市場(chǎng),能夠產(chǎn)生人工刷痕、立體層次的色差,吸引購(gòu)買者行為。
(3)差異性品牌策略。是指根據(jù)品牌不同的定位細(xì)分市場(chǎng),提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。定位差異化可以采取兩種手段塑造:一種以精神推崇;另一種以產(chǎn)品差異化推崇。精神推崇實(shí)現(xiàn)了品牌不斷地謀求發(fā)展,如唐獅堅(jiān)持“我有我的方式”,佐丹奴定位的內(nèi)核是“沒有陌生人的世界”,自然元素以“流行+速度”滿足不同層次的需求,班尼路選擇舒適、自然、物超所值。產(chǎn)品差異化推崇目的是為了找到切中消費(fèi)者需要的品牌利益點(diǎn),可將其做法歸結(jié)為四點(diǎn):1)技術(shù)文化差異法:在休閑服制作技術(shù)、工藝和功能設(shè)計(jì)方面建立一個(gè)獨(dú)特的品牌定位。一線品牌的理念:簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單;正裝品牌的理念:價(jià)格高、做工精。商務(wù)休閑品牌的理念:寬松、時(shí)尚、規(guī)范。2)人口需求差異法:根據(jù)人口的各種分類特性來進(jìn)行。一是每年推出的新品多。二是面對(duì)的消費(fèi)層面廣。3)價(jià)值感與整體感受法:擁有國(guó)際頂級(jí)時(shí)裝的成熟設(shè)計(jì)元素和中檔價(jià)格。4)定位差異法:品牌定位依靠零售店來完成,可以擁有基本的細(xì)分人群市場(chǎng)。
4 提升品牌附加值利潤(rùn)空間
“第四代店鋪經(jīng)營(yíng)時(shí)代”不可缺少的一個(gè)組成因素就是“體驗(yàn)式”經(jīng)營(yíng),直接關(guān)系到生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)的主題、展示形式等營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),最根本的目的是推銷所展示的服裝,讓顧客接受,獲取最大利潤(rùn)。在“零售為王,決勝終端”的營(yíng)銷思想指導(dǎo)下,服裝企業(yè)越來越重視品牌終端建設(shè),而終端建設(shè)的精髓就是研究并滿足顧客的需求和體驗(yàn)。
(1)試衣間體驗(yàn)。以試衣服的思路營(yíng)造試衣間體驗(yàn),讓消費(fèi)者感受到環(huán)境、設(shè)施為生活帶來視覺、聽覺、觸覺的全新體驗(yàn)和樂趣。例如,在寬敞明亮的試衣間里輔以情境燈光、音樂,能更加直觀地了解產(chǎn)品的質(zhì)量及性能,從鞋拔、衣架鉤及“免費(fèi)修改褲長(zhǎng)” 等體驗(yàn)上做創(chuàng)新,來拉近與顧客的心理距離。
(2)展示體驗(yàn)。是商品以及消費(fèi)者之間的一種媒介,它能夠體現(xiàn)一個(gè)品牌的生活態(tài)度、故事和情緒情感。展示區(qū)的設(shè)計(jì)重點(diǎn)應(yīng)突出展示商品,增強(qiáng)所陳列服飾的質(zhì)感、光澤和立體感。常用的陳列載體有:店面陳列柜、貨架、櫥窗、服飾吊架、人體模特等。其主要功能是展示服裝的款式、色彩、材質(zhì)、品種、細(xì)節(jié)等,以獲得“手感”是消費(fèi)者習(xí)慣的判斷產(chǎn)品質(zhì)量的方式。
(3)互動(dòng)體驗(yàn)。通過特色有創(chuàng)意的活動(dòng)事件傳達(dá)品牌個(gè)性。例如,贊助項(xiàng)目、主題競(jìng)賽、電視訪談、展覽促銷、公益[( dylw.NEt) 專業(yè)提供專業(yè)論文寫作和發(fā)表教育論文的服務(wù),歡迎光臨]社交、新聞事件等,以創(chuàng)意的方式引起消費(fèi)者的驚奇興趣以及對(duì)問題進(jìn)行集中或分散的思考,為消費(fèi)者創(chuàng)造認(rèn)知和解決問題的體驗(yàn)。引起對(duì)時(shí)裝界情感的共鳴,從而促使忠實(shí)消費(fèi)群體的形成。
(4)賣場(chǎng)體驗(yàn)。賣場(chǎng)提供給消費(fèi)者的是跨品牌、跨品類的“一站式購(gòu)物”,消費(fèi)者借助賣場(chǎng)消費(fèi)快捷、資源共享的優(yōu)勢(shì),實(shí)施“一對(duì)一”的專業(yè)顧問制。“客戶需要什么,客戶想得到什么”以客戶需求為導(dǎo)向,提供給消費(fèi)者的不僅是產(chǎn)品,還有做事的替代方法、替代的生活形態(tài),幫助消費(fèi)者省時(shí)省力解決消費(fèi)問題。
(5)情境體驗(yàn)。對(duì)場(chǎng)地、服務(wù)設(shè)施等除產(chǎn)品之外一切物理層面,創(chuàng)造環(huán)境氣氛和情境,以體現(xiàn)服裝主題和設(shè)計(jì)意圖。在服裝專賣店中擺放糖果供顧客品嘗,提供雅致的聚會(huì)場(chǎng)所及咖啡飲用方式,使得顧客得到溫馨、舒適的體驗(yàn)并聯(lián)想到高貴不凡,增加顧客的逗留時(shí)間,加大購(gòu)買的可能性。
參考文獻(xiàn):
[1] 毛蘊(yùn)詩(shī),金雨晨,李杰.加工貿(mào)易相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理,2012(08).
關(guān)鍵詞:農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)
農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn),是在農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)承載能力范圍內(nèi),依據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和系統(tǒng)工程原理以及自然生態(tài)規(guī)律的循環(huán)經(jīng)濟(jì)方法所建立的具有非線性生產(chǎn)模式的產(chǎn)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)、基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)以及生態(tài)保障系統(tǒng),通過生態(tài)規(guī)劃、生態(tài)工程和生態(tài)管理,建立起社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、自然協(xié)調(diào)發(fā)展,物質(zhì)、能量、信息高效利用的生態(tài)良性循環(huán)體系,形成生態(tài)高效的產(chǎn)業(yè)、科學(xué)協(xié)調(diào)的管理體制與人文景觀有機(jī)融合的現(xiàn)代城鎮(zhèn)。農(nóng)村城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展如果以資源耗竭、環(huán)境污染的方式進(jìn)行只能加深其不可持續(xù)的程度,在這樣的背景下,小城鎮(zhèn)要取得更大的、更穩(wěn)定的發(fā)展就要改變?cè)械陌l(fā)展模式,走資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展之路。通過倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品、綠色消費(fèi)等形式引導(dǎo)小城鎮(zhèn)向著環(huán)境友好型模式發(fā)展,并通過產(chǎn)業(yè)之間及內(nèi)部關(guān)聯(lián)性的增強(qiáng),從而推進(jìn)小城鎮(zhèn)中以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的產(chǎn)業(yè)協(xié)作與和諧發(fā)展,使小城鎮(zhèn)向著高效性、資源節(jié)約型的方向發(fā)展。因此發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)就成為小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
一、農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路
首先,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,農(nóng)村城鎮(zhèn)化的步伐必然加快。城鎮(zhèn)化對(duì)于各類要素和需求的聚集、生產(chǎn)要素的集中、資源配置效率的提高、人們生活的改善具有重要的積極意義,是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必由之路。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。發(fā)展小城鎮(zhèn),是帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一個(gè)大戰(zhàn)略。其次,世界上的一些國(guó)家進(jìn)行了生態(tài)城市的建設(shè)實(shí)踐,但多數(shù)還是按傳統(tǒng)觀念從過程末端入手,停留在綠化、環(huán)境保護(hù)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)等措施上,并沒有探及城市系統(tǒng)的內(nèi)核。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。在城鎮(zhèn)建設(shè)的過程中,如何有效解決城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的環(huán)境問題,協(xié)調(diào)好城鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,是促進(jìn)城鎮(zhèn)持續(xù)、快速、健康、穩(wěn)定地發(fā)展的關(guān)鍵。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。要走以往城市建設(shè)中出現(xiàn)的先污染后治理;先破壞后保護(hù)的老路,提高小城鎮(zhèn)的環(huán)境質(zhì)量,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)重要內(nèi)容,也是環(huán)境保護(hù)工作面臨的一個(gè)新的重大課題;第三,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)的核心是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是按照自然生態(tài)物質(zhì)循環(huán)方式的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式,它要求用生態(tài)學(xué)規(guī)律來指導(dǎo)人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng),以實(shí)現(xiàn)資源利用最大化,廢物排放最小化和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)生態(tài)化它把環(huán)境作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)內(nèi)生變量,兼顧了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與環(huán)境保護(hù),是一種可持續(xù)的環(huán)保型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。
二、建設(shè)農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)符合農(nóng)村居民生活方式革新的方向。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)型城鎮(zhèn)建設(shè),要以經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為核心進(jìn)行經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整,關(guān)閉浪費(fèi)資源、污染環(huán)境的企業(yè);充分利用資源和能源,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,最大限度的減少污染排放量;防止空氣污染、危險(xiǎn)廢物污染;發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、提倡綠色消費(fèi),增加農(nóng)民收入,解決農(nóng)業(yè)污染問題;加強(qiáng)環(huán)境規(guī)劃,維護(hù)生態(tài)平衡,建設(shè)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境等。生活品質(zhì)是發(fā)展農(nóng)村城鎮(zhèn)的一個(gè)重要目標(biāo)和核心內(nèi)容,生活品質(zhì)的高低取決于經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、城市基礎(chǔ)環(huán)境的質(zhì)量,涉及教育、醫(yī)療、衛(wèi)生等社會(huì)保障體系和社會(huì)文化體系等。而生態(tài)城市建設(shè)作為一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的崇高事業(yè),它以人與自然的協(xié)調(diào)和諧為基本出發(fā)點(diǎn),與人民群眾的學(xué)習(xí)、生活、工作息息相關(guān),直接體現(xiàn)了廣大人民群眾的切身利益。在我國(guó)開始全面建設(shè)小康社會(huì)的今天,人們都向往能在優(yōu)美的環(huán)境中安居樂業(yè)、因此對(duì)環(huán)境有著更高的要求。
三、發(fā)展農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)是優(yōu)化城鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要方略。
我國(guó)人口眾多,資源相對(duì)貧乏,生態(tài)環(huán)境脆弱。在資源存量和環(huán)境承載兩個(gè)方面都經(jīng)不起傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)下高強(qiáng)度的資源消耗和環(huán)境污染。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)必須要根據(jù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本原則促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展清潔生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)廢棄物再利用,從而達(dá)到減少?gòu)U氣物排放、節(jié)約利用資源的目的。我國(guó)在現(xiàn)階段推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)城鎮(zhèn)建設(shè),并以此為目標(biāo)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,可以很大程度上避免走先污染后治理、先破壞后保護(hù)的彎路,以較少的代價(jià)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)當(dāng)前正面臨調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最佳時(shí)機(jī),從發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展的情況來看,人均GDP達(dá)到一定程度都將面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的巨大調(diào)整。在收入達(dá)到一定水平后,人們的消費(fèi)需求開始多樣化,對(duì)教育、衛(wèi)生、娛樂、休閑、旅游等方面的需求都大大增加。另外,我國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有強(qiáng)大的勞動(dòng)力和自然成本地量的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著環(huán)境資源大量消耗和勞動(dòng)力工資的提高,這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將在未來10―20年內(nèi)逐漸喪失。因而必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的科技含量,才能保證產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),利用消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)來帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不失為一個(gè)普遍的做法。發(fā)達(dá)國(guó)家多數(shù)是在GDP達(dá)到3000美元以上,生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)社會(huì)無(wú)法繼續(xù)承受工業(yè)化的后果而發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的。論文格式,農(nóng)村循環(huán)型城鎮(zhèn)。我們必須摒棄傳統(tǒng)粗放的城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,堅(jiān)定不移的實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,把當(dāng)前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展結(jié)合起來,把城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與社會(huì)進(jìn)步、環(huán)境改善結(jié)合起來,避免重蹈先污染后治理的覆轍,是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展邁向良性循環(huán)之路。
建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)型生態(tài)城市,不僅能夠全面提高資源利用效率、增加經(jīng)濟(jì)效益、減少?gòu)U物排放和環(huán)境污染、改善環(huán)境質(zhì)量,更重要的是,可以通過構(gòu)建可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式來培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì),提高人民群眾的生活品位,提升現(xiàn)代化水平,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與物質(zhì)投入的“脫鉤”,從根本上實(shí)現(xiàn)資源型城鎮(zhèn)的生態(tài)化轉(zhuǎn)型,為全面小康社會(huì)的建立和跨越式發(fā)展提供切實(shí)可行的途徑。
【論文摘要】本文根據(jù)青島市消費(fèi)者關(guān)于綠色食品的消費(fèi)調(diào)查,考察了消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買意向,并分析了影響消費(fèi)者購(gòu)買意向的主要因素。結(jié)果表明,雖然消費(fèi)者關(guān)注綠色食品,但是對(duì)綠色食品的認(rèn)知程度較低,同時(shí)消費(fèi)者的年齡、受教育程度、婚姻狀況、家庭人口數(shù)量、感知風(fēng)險(xiǎn)等是影響消費(fèi)者購(gòu)買意向的主要因素。
【論文關(guān)鍵詞】綠色食品;消費(fèi)者行為;購(gòu)買意向
一、引言
1990年我國(guó)正式宣布發(fā)展綠色食品,經(jīng)過二十多年的發(fā)展,取得了巨大的成果。但由于消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知不夠,綠色食品的發(fā)展?jié)摿薮蟆?duì)于綠色食品企業(yè)而言,真正樹立以客戶為導(dǎo)向的營(yíng)銷理念,研究和分析綠色食品消費(fèi)者行為,準(zhǔn)確了解消費(fèi)者的需求和偏好,綜合考慮相關(guān)影響因素制定有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略顯得尤為重要。
二、影響消費(fèi)者購(gòu)買的因素分析
本文所用數(shù)據(jù)來源于2011年7月針對(duì)青島市的350個(gè)消費(fèi)者所進(jìn)行的問卷調(diào)查。共回收調(diào)查問卷311份,剔除部分無(wú)效問卷,剔除標(biāo)準(zhǔn)是刪除超出選項(xiàng)范圍的問卷,得到有效問卷238份。
(一)模型的建立和變量選擇
因子分析模型:
首先確認(rèn)變量是否適合作因子分析:
KMO=0.699,Sig=0.00
說明關(guān)于消費(fèi)者購(gòu)買信心的數(shù)據(jù)適合做因子分析。
對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買信心作因子分析(抽取方法:主成分分析法)。前5個(gè)主成分對(duì)方差的貢獻(xiàn)率已達(dá)到55.838%,可見最多抽取5個(gè)主成分作為因素,就足以概括數(shù)據(jù)的特征。
Factor1的下屬變量為:花時(shí)間精力比較,了解廠家信息,花時(shí)間搜索信息,了解銷售商的承諾,了解綠色食品的口碑。總含義為:信息比較因素。Factor2的下屬變量為:免費(fèi)樣品,小包裝品,退貨/退款保證品。總含義為:產(chǎn)品保證因素。Factor3的下屬變量為:推薦品牌,廣告品牌,促銷品牌。總含義為:品牌推廣因素。Factor4的下屬變量為:高信譽(yù)度超市購(gòu)買,購(gòu)買過去使用且滿意產(chǎn)品,檢測(cè)合格品。總含義為:信譽(yù)因素。Factor5的下屬變量為:昂貴綠色食品,品牌食品,暢銷品牌。總含義為:品牌信任因素。
(二)結(jié)果的分析和檢驗(yàn)
對(duì)不同性別1、年齡2、文化程度3、職業(yè)4、婚姻5、收入6和家庭人口數(shù)7消費(fèi)者的購(gòu)買信心的假設(shè)檢驗(yàn),因?yàn)楦鳂颖鞠嗷オ?dú)立,期望和方差未知,所以此處采用單因素方差分析。
1.假設(shè):不同性別的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):因素1sig.>0.05,未達(dá)到顯著水平差異,表明不同性別消費(fèi)者購(gòu)買信心無(wú)明顯差異。
2.假設(shè):不同年齡的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):因素4的Sig.=0.001
3.假設(shè):不同文化程度的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):可知,因素4的Sig.=0.001
4.假設(shè):不同婚姻狀況的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):因素1的Sig.=0.038和因素4的Sig.=0.001均小于0.05,達(dá)到顯著性水平差異,即不同婚姻狀況的消費(fèi)者在信息比較因素和信譽(yù)因素上有顯著差異,進(jìn)一步通過多重分析比較表明未婚的消費(fèi)者比已婚的消費(fèi)者更傾向于采取信譽(yù)因素方面的措施較少購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)。
5.假設(shè):不同職業(yè)的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):sig.>0.05,未達(dá)到顯著水平差異,表明不同職業(yè)的消費(fèi)者購(gòu)買信心無(wú)明顯差異。
6.假設(shè):不同收入的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):sig.>0.05,未達(dá)到顯著水平差異,表明不同收入的消費(fèi)者在購(gòu)買信心上無(wú)明顯差異。
7.假設(shè):不同家庭人口數(shù)的消費(fèi)者購(gòu)買信心的期望值相等。
檢驗(yàn):因素2的Sig.=0.21因素4的Sig.=0.012均小于0.05,達(dá)到顯著性水平差異,即不同家庭人口數(shù)的消費(fèi)者在產(chǎn)品保證因素和信譽(yù)因素上有顯著差異,進(jìn)一步進(jìn)行多重分析:家庭人口數(shù)為4的消費(fèi)者比家庭人口數(shù)為3或少于3的消費(fèi)者更傾向于采取產(chǎn)品保證因素來減少購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)。家庭人口數(shù)為4和5人以上的消費(fèi)者比家庭人口數(shù)在3人以下頜3人的消費(fèi)者更傾向于采取信譽(yù)因素來減少購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)。
(三)模型的評(píng)價(jià)
因子分析法是從研究變量?jī)?nèi)部相關(guān)的依賴關(guān)系出發(fā),把一些具有錯(cuò)綜復(fù)雜關(guān)系的變量歸結(jié)為少數(shù)幾個(gè)綜合因子的一種多變量統(tǒng)計(jì)分析方法。對(duì)于所研究的問題就是試圖用最少個(gè)數(shù)的不可測(cè)的所謂公共因子的線性函數(shù)與特殊因子之和來描述原來觀測(cè)的每一分量。
優(yōu)點(diǎn):抽取的因子能夠比較全面準(zhǔn)確的概括數(shù)據(jù)特征。缺點(diǎn):由于人力時(shí)間等限制,模型不夠精準(zhǔn),還需進(jìn)一步改善;由于筆者研究水平有限,理論不夠充分,還需進(jìn)一步分析。
三、結(jié)論和政策建議
通過前文的分析,可以得到如下結(jié)論:
第一,消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知水平較低,有百分之二十以上的消費(fèi)者不能準(zhǔn)確識(shí)別綠色食品的標(biāo)志,有百分之四十以上的消費(fèi)者不能準(zhǔn)確判斷綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。
第二,消費(fèi)者對(duì)綠色食品的感知風(fēng)險(xiǎn)較高,即對(duì)綠色食品的質(zhì)量和安全不信任。
第三,影響綠色食品購(gòu)買意向的因素主要有消費(fèi)者的年齡、受教育程度、婚姻狀況、家庭人口數(shù)量、感知風(fēng)險(xiǎn)等。
下面為綠色食品企業(yè)提供以下指導(dǎo)性建議:
1.加大產(chǎn)品宣傳力度
從前面的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果可以看出人們對(duì)綠色食品的認(rèn)知很缺乏,并且大多數(shù)消費(fèi)者擔(dān)心產(chǎn)品的信息完整性與可靠性問題。鑒于此,企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的宣傳,包括產(chǎn)品的質(zhì)量以及綠色食品的相關(guān)知識(shí)等,同時(shí)企業(yè)還應(yīng)保證信息的可靠性與準(zhǔn)確性堅(jiān)決不做虛假宣傳。
2.保證產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是保證企業(yè)立于不敗之地的根本,在綠色產(chǎn)品發(fā)展初期顯得尤為重要,它是企業(yè)留住顧客的根本保障。
論文摘要:重點(diǎn)介紹了我國(guó)出口產(chǎn)品的綠色營(yíng)梢戰(zhàn)略。
環(huán)境問題成為國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的主題,以綠色壁壘為代表的技術(shù)壁壘已悄然取代日益削弱的關(guān)稅壁壘,成為限制中國(guó)產(chǎn)品順利出口的巨大障礙。分析了我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀與問題,并為突破綠色壁壘提出了我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的具體戰(zhàn)略。
1我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷發(fā)展現(xiàn)狀與問題
1.1大多數(shù)企業(yè)仍未確立綠色營(yíng)銷理念
大多數(shù)企業(yè)沒有樹立環(huán)保觀念,企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)仍是在追求近期的經(jīng)濟(jì)效益理念下進(jìn)行的,對(duì)眼前利益考慮得多,對(duì)環(huán)境保護(hù)和社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益考慮得很少。另外不少企業(yè)認(rèn)為綠色營(yíng)銷必然增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本,影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。然而,隨著人們生活水平的提高和環(huán)保意識(shí)增強(qiáng),綠色營(yíng)銷能更好迎合綠色消費(fèi)心理、給消費(fèi)者帶來更大的效用,消費(fèi)者愿意付出更高的價(jià)格,企業(yè)則贏得更大的利潤(rùn)。因此,企業(yè)必須更新成本觀念,改變不合理的生產(chǎn)模式,提倡可持續(xù)發(fā)展的全面綠色營(yíng)銷觀念,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、企業(yè)和社會(huì)的共贏。
1.2企業(yè)的生產(chǎn)方式滯后,不能滿足綠色產(chǎn)品生產(chǎn)要求
我國(guó)企業(yè)仍然沿續(xù)投人高、產(chǎn)出低的落后生產(chǎn)方式,不僅浪費(fèi)能源,同時(shí)還產(chǎn)生大量的工業(yè)“三廢”。如果繼續(xù)沿用這種舊的生產(chǎn)管理方式,必然對(duì)環(huán)境造成更大的污染,所生產(chǎn)的非綠色產(chǎn)品也將逐漸失去市場(chǎng)。
1.3企業(yè)的營(yíng)銷組合策略不相適應(yīng)
綠色營(yíng)銷對(duì)我國(guó)企業(yè)的營(yíng)銷組合策略提出了挑戰(zhàn)。首先綠色產(chǎn)品必將取代非綠色產(chǎn)品逐步成為市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的中心,而我們的企業(yè)卻普遍缺乏開發(fā)過硬的綠色產(chǎn)品的緊迫感,現(xiàn)有綠色產(chǎn)品的綠色含量也有待提高;其次,產(chǎn)品的包裝至今仍是一味追求堅(jiān)固、精美、豪華,很少考慮所用材料的環(huán)保性;再次,企業(yè)缺少綠色會(huì)計(jì)和綠色審計(jì)制度,用于環(huán)境保護(hù)方面的費(fèi)用沒有科學(xué)地計(jì)人成本而制定出綠色產(chǎn)品價(jià)格;再其次,在銷售渠道的選擇上,仍是沿用傳統(tǒng)的方式,還沒有從產(chǎn)品的綠色特征出發(fā)來考慮怎樣簡(jiǎn)化分銷環(huán)節(jié),如何防止綠色產(chǎn)品在分銷過程中的二次污染;最后,促銷方式陳舊,特別是一些先行生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè),還沒有負(fù)擔(dān)起綠色信息的傳播者、宣傳者的責(zé)任,缺乏引導(dǎo)綠色消費(fèi),開辟綠色市場(chǎng)的時(shí)代創(chuàng)意。
2我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的對(duì)策
2.1注重綠色教育,大力進(jìn)行綠色宣傳,努力營(yíng)造綠色時(shí)尚
我國(guó)目前人們的綠色意識(shí)淡薄,相當(dāng)多的人對(duì)環(huán)境問題缺乏認(rèn)識(shí)。政府必須承擔(dān)起對(duì)全民進(jìn)行綠色教育的責(zé)任,針對(duì)不同對(duì)象,采取不同方式進(jìn)行教育培訓(xùn),以提高全民的環(huán)境知識(shí)水平,增強(qiáng)全社會(huì)的綠色意識(shí)。其次,要利用各種宣傳媒體和宣傳方式,積極傳播環(huán)境保護(hù)和綠色消費(fèi)知識(shí),積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者將眼界,由自身擴(kuò)展到自然生態(tài)環(huán)境及整個(gè)社會(huì)范圍,增強(qiáng)公眾的環(huán)保意識(shí);使越來越多的消費(fèi)者明確綠色消費(fèi)是一種社會(huì)責(zé)任感的體現(xiàn),是一種高尚的社會(huì)時(shí)尚。這樣才能培育出全社會(huì)的綠色意識(shí),才能真正形成有效的綠色需求。
2.2大力推行清潔生產(chǎn),開發(fā)綠色產(chǎn)品,強(qiáng)化綠色質(zhì)量管理
所謂清潔生產(chǎn)是指生產(chǎn)、使用及處理過程符合環(huán)境保護(hù)要求,對(duì)環(huán)境無(wú)害或危害極小,有利于資源再生和回收利用的產(chǎn)品生產(chǎn)。綠色產(chǎn)品是清潔生產(chǎn)的產(chǎn)物,要生產(chǎn)綠色產(chǎn)品就必須采用清潔生產(chǎn)方式。這不僅需要觀念的突破,更需要大量的資金投人和技術(shù)改造,并且切實(shí)付諸實(shí)施。我國(guó)科技水平相對(duì)落后,但企業(yè)必須注意增加綠色科技投人,盡量采用易于回收的低污染材料,不用或少用有毒有害材料;盡量采用先進(jìn)技術(shù)改進(jìn)工藝與設(shè)備,努力減少生產(chǎn)中的各種危險(xiǎn)及以廢棄物;盡可能節(jié)約原材料與能源的消耗,加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的廢物處理,減少排污量。
2.3推廣環(huán)境認(rèn)證,積極發(fā)展環(huán)境保護(hù)事業(yè)
對(duì)環(huán)境、資源的保護(hù)與合理利用不僅關(guān)系到人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,也關(guān)系到企業(yè)能否突破綠色貿(mào)易壁壘實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。我們應(yīng)在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的指引下,積極建立完善的環(huán)境標(biāo)志制度,加強(qiáng)與其他國(guó)家環(huán)境標(biāo)志的相互認(rèn)證,并通過推動(dòng)IS014000系列標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,發(fā)展環(huán)境保護(hù)事業(yè),保護(hù)環(huán)境,突破綠色貿(mào)易壁壘。我國(guó)應(yīng)在堅(jiān)持“誰(shuí)污染、誰(shuí)治理”的原則下,通過稅收等措施加以調(diào)整,并加大對(duì)環(huán)境成本外在化行為的制裁和處罰,強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境成本內(nèi)在化的主動(dòng)性。
2.4樹立綠色營(yíng)銷觀念,實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略
企業(yè)必須在確立綠色營(yíng)銷觀念的基礎(chǔ)上,在產(chǎn)品、包裝、價(jià)格、分銷、促銷和銷售服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)上始終貫徹綠色原則,并科學(xué)地予以組合運(yùn)用。
2.4.1抓好綠色產(chǎn)品的開發(fā)
綠色產(chǎn)品的開發(fā)是綠色營(yíng)銷的支撐點(diǎn),面對(duì)大量的商機(jī),企業(yè)要從市場(chǎng)需求出發(fā),及時(shí)開發(fā)綠色產(chǎn)品。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品要使用無(wú)公害、易分解的新能源、新資源;要采用新技術(shù)、新設(shè)備,節(jié)能降耗;要力求資源的回收再生,提高資源利用率;還要考慮產(chǎn)品的使用安全與使用后的廢棄物無(wú)環(huán)境污染。
2.4.2采用綠色包裝
綠色包裝是綠色營(yíng)銷的引擎,要把以促銷為主的包裝觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橐员Wo(hù)生態(tài)環(huán)境為主的包裝觀念。綠色包裝應(yīng)該采用組合型、復(fù)用型等節(jié)料包裝物,應(yīng)選用紙質(zhì)等易分解、無(wú)毒無(wú)味材料,應(yīng)增加對(duì)消費(fèi)者使用和處理包裝物的宣傳及處理方法說明。
2.4.3合理制定綠色價(jià)格
綠色價(jià)格是指附加了開發(fā)綠色產(chǎn)品的知識(shí)、勞動(dòng)和物質(zhì)投人而高于傳統(tǒng)產(chǎn)品價(jià)格的價(jià)格。綠色價(jià)格的制定要樹立“環(huán)境有償使用”的新觀念,要合理考慮人們求新、求異、崇尚自然的心理因素。在國(guó)際市場(chǎng)上,綠色商品的定價(jià)要以有利于增強(qiáng)商品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和提高商品的綠色形象度為基本指導(dǎo)思想,主要實(shí)行新產(chǎn)品定價(jià)策略。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,綠色產(chǎn)品的價(jià)格定位則必須面向大眾消費(fèi)者,與同類產(chǎn)品的比價(jià)要力求保持基本平衡。可靈活采用目標(biāo)價(jià)格策略、心理定價(jià)策略和滿意定價(jià)策略。
2.4.4選好綠色分銷渠道
綠色渠道的通暢是成功實(shí)施綠色營(yíng)銷的關(guān)鍵。選擇綠色渠道,要注意選擇在消費(fèi)者心中具有良好綠色信譽(yù)的中間商,以便維護(hù)綠色產(chǎn)品的形象;要以回歸自然的裝飾為標(biāo)志來設(shè)立綠色產(chǎn)品專營(yíng)機(jī)構(gòu)或?qū)9瘢阌谙M(fèi)者識(shí)別和購(gòu)買;要合理設(shè)置供應(yīng)配送中心和簡(jiǎn)化供應(yīng)配送系統(tǒng)及環(huán)節(jié);要建立全面覆蓋的銷售網(wǎng)絡(luò),不斷提高綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率;還要在選擇經(jīng)銷商時(shí)注意該經(jīng)銷商所經(jīng)營(yíng)的非綠色商品與綠色商品的相互補(bǔ)充性和非排斥、非競(jìng)爭(zhēng)性,謀求中間商對(duì)綠色產(chǎn)品的虔心推銷。
2.4.5開展綠色促銷
促銷是企業(yè)與消費(fèi)者的溝通,有著誘導(dǎo)需求、創(chuàng)造需求的功能。綠色促銷的核心是通過充分的信息傳遞,來樹立企業(yè)和企業(yè)產(chǎn)品的綠色形象,使之與消費(fèi)者的綠色需求相協(xié)調(diào),鞏固企業(yè)的市場(chǎng)地位。
關(guān)鍵詞:綠色農(nóng)產(chǎn)品 品牌體驗(yàn) 品牌體驗(yàn)媒介 品牌信任 通徑分析
引言
不少學(xué)者對(duì)于如何建立綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行了一些研究。奚國(guó)泉、李岳云(2001)提出了實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的主要措施。李素英(2004)提出了如何設(shè)計(jì)綠色品牌和進(jìn)行綠色經(jīng)營(yíng)。張可成、王孝螢(2009)認(rèn)為目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)存在著農(nóng)產(chǎn)品品牌信譽(yù)度不高等問題,并據(jù)此提出了對(duì)策。許慶武、姚勁夫(2011)從消費(fèi)者對(duì)認(rèn)證特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的信任與購(gòu)買行為的角度展開研究,探討特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知和信任度對(duì)其在購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的影響。這些研究主要的思路是運(yùn)用理論,結(jié)合綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的特點(diǎn),提出對(duì)策,研究深度不夠。
少數(shù)學(xué)者也進(jìn)行了實(shí)證研究。比如:張立勝等(2012)對(duì)認(rèn)證標(biāo)識(shí)影響農(nóng)產(chǎn)品品牌信任及其各維度路徑進(jìn)行實(shí)證分析。徐佳伶(2010)實(shí)證研究證實(shí)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品標(biāo)志與驗(yàn)證的認(rèn)知、信任度、態(tài)度與購(gòu)買行為有密切的相關(guān)性,且消費(fèi)者對(duì)有標(biāo)志與驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品會(huì)增加其信心與購(gòu)買意愿。楊娟(2012)通過實(shí)證研究證實(shí)了顧客滿意、品牌聲譽(yù)、認(rèn)證標(biāo)志、區(qū)域聯(lián)想都對(duì)區(qū)域品牌信任有顯著正向影響。這些研究沒有把品牌體驗(yàn)與綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌信任結(jié)合起來,對(duì)品牌體驗(yàn)的塑造沒有做出系統(tǒng)的介紹,降低了研究的實(shí)用性。
本文從體驗(yàn)媒介角度定義品牌體驗(yàn),研究品牌體驗(yàn)與品牌信任的關(guān)系,特別找出綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌的主要體驗(yàn)媒介與綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌信任以及各個(gè)維度的關(guān)系。
文獻(xiàn)回顧
(一)品牌體驗(yàn)與品牌體驗(yàn)媒介
Schmitt(1999)將體驗(yàn)分為感覺、情感、思維、行動(dòng)、關(guān)系五個(gè)戰(zhàn)略體驗(yàn)?zāi)K。而體驗(yàn)媒介也就是交流、信譽(yù)、產(chǎn)品、品牌、環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)和人員構(gòu)成體驗(yàn)戰(zhàn)術(shù)工具。此后的研究有些側(cè)重于戰(zhàn)略體驗(yàn)?zāi)K,有些側(cè)重于戰(zhàn)術(shù)體驗(yàn)?zāi)K也就是體驗(yàn)媒介。前者往往更具有理論性,后者側(cè)重于實(shí)踐性。一般應(yīng)用性的研究從后者入手的比較多,本文是從品牌體驗(yàn)媒介角度來界定品牌體驗(yàn)的。
Terblanche和Boshoff(2006)在對(duì)零售業(yè)的品牌忠誠(chéng)進(jìn)行實(shí)證研究時(shí),將品牌體驗(yàn)劃分為員工與消費(fèi)者的交互作用、產(chǎn)品價(jià)值、商店內(nèi)部環(huán)境、產(chǎn)品分類及多樣性、顧客抱怨處理五個(gè)維度。國(guó)內(nèi)學(xué)者王竹(2002)則將體驗(yàn)媒介歸納為體驗(yàn)、人員、氛圍、定價(jià)、渠道、促銷六個(gè)方面。周亮(2010)認(rèn)為品牌體驗(yàn)媒介包括企業(yè)人員、產(chǎn)品、服務(wù)、品牌標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、傳播方式及消費(fèi)終端。
本文在經(jīng)過閱讀國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究文獻(xiàn)以及考察整個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買綠色農(nóng)產(chǎn)品的過程以及企業(yè)營(yíng)銷的流程后認(rèn)為,綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌體驗(yàn)媒介主要有:價(jià)格、服務(wù)、傳播、人員、終端、品牌以及認(rèn)證標(biāo)識(shí)。其中品牌本來屬于現(xiàn)代產(chǎn)品概念范疇內(nèi),由于本文考察的就是品牌體驗(yàn)、品牌信任,同時(shí)考慮到綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)識(shí)也往往非常重要,因此品牌標(biāo)識(shí)與綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)就合為一個(gè)部分。品牌體驗(yàn)媒介包括價(jià)格、服務(wù)、傳播、人員、終端、品牌及認(rèn)證標(biāo)識(shí)。
(二)品牌信任
對(duì)于品牌信任的結(jié)構(gòu)主要有一維思想、二維思想、三維思想、四維思想。一維思想其實(shí)就是定義本身的衍生,即品牌信任就是對(duì)于品牌的信心。二維思想認(rèn)為品牌信任包括能力信任和意愿信任。三維思想認(rèn)為品牌信任包括能力信任、善意信任和品質(zhì)信任。四維思想認(rèn)為品牌信任包括品牌形象、質(zhì)量水平、品牌認(rèn)同度和企業(yè)價(jià)值觀。
金玉芳、董大海(2010)認(rèn)為消費(fèi)者品牌信任的內(nèi)容包括品牌的誠(chéng)實(shí)善良、能力表現(xiàn)和總體性信任,并且針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開發(fā)出量表。袁登華等(2007)也是以品牌信任的三個(gè)維度為基礎(chǔ),針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)證研究,開發(fā)了一套量表。張立勝(2012)在研究認(rèn)證標(biāo)識(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的影響路徑分析時(shí),認(rèn)為品牌信任包括善意信任和能力信任。
本文采用的是張立勝的觀點(diǎn),也就是品牌信任包括善意信任和能力信任兩個(gè)維度。
(三)品牌體驗(yàn)與品牌信任的關(guān)系以及研究假設(shè)
馬克態(tài)(2011)通過實(shí)證分析認(rèn)為消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)與品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。韓杰(2011)通過實(shí)證分析認(rèn)為網(wǎng)站的品牌體驗(yàn)對(duì)品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。魏勝、吳小丁(2012)通過實(shí)證分析認(rèn)為品牌體驗(yàn)與品牌信任存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。不難看出,所有的研究都認(rèn)為品牌體念與品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。本文也認(rèn)為品牌體驗(yàn)與品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系,因此假設(shè):
H0:品牌體驗(yàn)對(duì)品牌信任有顯著的正向影響。
H0a:品牌體驗(yàn)對(duì)能力信任有顯著的正向影響。
H0b:品牌體驗(yàn)對(duì)善意信任有顯著的正向影響。
不僅如此,本文還要找出哪些品牌體驗(yàn)媒介與品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系以及每種體驗(yàn)媒介分別與善意信任和能力信任是否存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。
價(jià)格是消費(fèi)者必須接觸的,綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者的品牌信任是比較復(fù)雜的。一方面消費(fèi)者期待便宜的價(jià)格,另外一方面又擔(dān)心便宜的價(jià)格會(huì)買不到綠色農(nóng)產(chǎn)品。因此假設(shè):
H1:價(jià)格形成的品牌體驗(yàn)與品牌信任不存在顯著的相關(guān)關(guān)系。
H1a:價(jià)格形成的品牌體驗(yàn)與品牌的能力信任不存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。
H1b:價(jià)格形成的品牌體驗(yàn)與品牌的善意信任不存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。
良好的服務(wù),消費(fèi)者會(huì)感受對(duì)他們的關(guān)懷和尊重,同時(shí),也對(duì)企業(yè)和品牌發(fā)現(xiàn)客戶需求和滿足以及創(chuàng)造需求的能力更有信心。因此假設(shè):
H2:服務(wù)形成的品牌體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者品牌信任有顯著的正向影響。
H2a:服務(wù)形成的品牌體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者能力信任有顯著的正向影響。
H2b:服務(wù)形成的品牌體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者善意信任有顯著的正向影響。
終端地址的選擇、終端環(huán)境讓消費(fèi)者感受到企業(yè)一直在努力的讓他們方便、舒適的購(gòu)買產(chǎn)品,也能讓消費(fèi)者感受到企業(yè)的實(shí)力。因此假設(shè):
H3:終端與消費(fèi)者品牌信任有正相關(guān)關(guān)系。
H3a:終端形成的品牌體驗(yàn)與能力信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H3b:終端形成的品牌體驗(yàn)與善意信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
消費(fèi)者在接觸企業(yè)人員過程中,形成品牌體驗(yàn)。人員的態(tài)度,往往能夠傳達(dá)企業(yè)的善意,人員對(duì)于消費(fèi)者需求的及時(shí)正確的響應(yīng)也是對(duì)消費(fèi)者利益的關(guān)注和企業(yè)能力的反應(yīng)。因此假設(shè):
H4:人員接觸形成的品牌體驗(yàn)與消費(fèi)者信任有正相關(guān)關(guān)系。
H4a:人員接觸形成的品牌體驗(yàn)與能力信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H4b:人員接觸形成的品牌體驗(yàn)與善意信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
品牌標(biāo)識(shí)包括品牌名稱、品牌口號(hào)、品牌標(biāo)志、產(chǎn)品包裝、品牌代言人,好的品牌標(biāo)識(shí)能夠增加消費(fèi)者對(duì)于品牌積極的認(rèn)識(shí),能夠增加消費(fèi)者的信任。綠色認(rèn)證標(biāo)識(shí)是國(guó)家頒發(fā)的,能夠增加消費(fèi)者的信任。因此假設(shè):
H5:品牌標(biāo)識(shí)和綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與消費(fèi)者信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H5a:品牌標(biāo)識(shí)和綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與能力信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H5b:品牌標(biāo)識(shí)和綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與善意信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
消費(fèi)者對(duì)于協(xié)調(diào)一致的、符合消費(fèi)者需求的、正向的傳播,會(huì)認(rèn)為該品牌實(shí)力強(qiáng)大
能夠充分考慮消費(fèi)者的利益。因此假設(shè):
H6:傳播與品牌信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H6a:傳播與能力信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
H6b:傳播與善意信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。
研究方法
(一)研究思路
文章先對(duì)前人研究成果進(jìn)行一個(gè)梳理,結(jié)合綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)特點(diǎn),確立綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者品牌體驗(yàn)媒介包括哪些部分、品牌信任的結(jié)構(gòu)以及兩者之間的關(guān)系,提出假設(shè)。然后,進(jìn)行問卷的初步設(shè)計(jì),進(jìn)行初步調(diào)查,對(duì)問卷進(jìn)行調(diào)整以后進(jìn)行正式調(diào)查。回收問卷后,進(jìn)行信度和效度檢驗(yàn),接著對(duì)這些體驗(yàn)媒介與品牌信任、善意信任以及能力信任進(jìn)行多元回歸分析,檢驗(yàn)假設(shè),并且找出它們之間的關(guān)系,如圖1所示。
(二)問卷設(shè)計(jì)
問卷的主體主要是兩個(gè)部分:關(guān)于品牌體驗(yàn)媒介的部分和關(guān)于品牌信任的部分。除此之外,還有一些消費(fèi)者的基本信息。所有的問題都采用likert5級(jí)量表。其中品牌體驗(yàn)媒介包括價(jià)格、服務(wù)、人員、終端、品牌及認(rèn)證標(biāo)識(shí)、傳播六個(gè)維度。品牌信任包括能力信任和善意信任兩個(gè)維度。量表初步形成后進(jìn)行了預(yù)調(diào)查,以保證語(yǔ)意的準(zhǔn)確性。預(yù)試進(jìn)行了3次,每次都對(duì)量表進(jìn)行了修改,最后得出了最終的量表。修正后的量表為品牌體驗(yàn)6個(gè)構(gòu)面,其中價(jià)格方面3個(gè)題項(xiàng),服務(wù)方面3個(gè)題項(xiàng),人員方面2個(gè)題項(xiàng),終端方面3個(gè)題項(xiàng),品牌標(biāo)識(shí)及認(rèn)證標(biāo)識(shí)2個(gè)題項(xiàng),傳播2個(gè)題項(xiàng)。品牌信任兩個(gè)構(gòu)面,能力信任和善意信任各有3個(gè)題項(xiàng)。若是沒有該種體驗(yàn)媒介,比如從來沒有見到過專門的綠色農(nóng)產(chǎn)品的人員就選擇很不同意。具體題項(xiàng)(簡(jiǎn)寫)如表1所示。
(三)抽樣方法與樣本
本文研究的主要對(duì)象是有購(gòu)買綠色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)歷的顧客。而這部分客戶固有的特點(diǎn)就是收入高和知識(shí)層次較高以及對(duì)健康的關(guān)注。本文抽樣的重點(diǎn)就是高檔運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、綠色農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買場(chǎng)所、較為繁華的超市和一些高檔社區(qū)。樣本數(shù)據(jù)來自湖南長(zhǎng)沙市,采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的方式,共發(fā)出問卷231份,回收有效問卷185份。
數(shù)據(jù)分析與解釋
(一)信度與效度分析
量表的信度和效度水平的高低直接影響后續(xù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果。本文的量表是根據(jù)大量的相關(guān)文獻(xiàn)和營(yíng)銷的相關(guān)理論,并向營(yíng)銷學(xué)教授請(qǐng)教,經(jīng)過了消費(fèi)者調(diào)研,具有很高的內(nèi)容效度。因此,下面進(jìn)行的主要是信度檢驗(yàn)和其他方面的效度檢驗(yàn)。
1.信度檢驗(yàn)。本文對(duì)量表的信度檢驗(yàn)采用的是內(nèi)部一致性指標(biāo)Cronbach's Alpha系數(shù),Cronbach's Alpha系數(shù)大于0.7就可以接受。對(duì)于品牌體驗(yàn)問題的檢測(cè)結(jié)果如表2所示。從表2可以看出,問卷的總體信度為0.9103,六個(gè)子構(gòu)面中最低為0.7965,全部超過了0.7的可接受水平。品牌信任的Cronbach's Alpha系數(shù)為0.911,子構(gòu)面的系數(shù)都達(dá)到了0.89以上,全部超過了0.7。
2.效度檢驗(yàn)。結(jié)構(gòu)效度主要用來檢驗(yàn)量表是否可以真正度量出所需要度量的變量,主要分為會(huì)聚效度和區(qū)分效度兩種。會(huì)聚效度通過驗(yàn)證性因子分析來檢驗(yàn),區(qū)分效度主要通過各個(gè)構(gòu)面的相關(guān)系數(shù)是否包括1來驗(yàn)證。
從表2得知:品牌體驗(yàn)各個(gè)構(gòu)面因子載荷在0.68以上,超過0.5的接受水平,會(huì)聚效度良好。各個(gè)構(gòu)面的相關(guān)系數(shù)也不包括1,因此,效度檢驗(yàn)通過。
對(duì)品牌信任量表進(jìn)行二階驗(yàn)證性因子分析,各個(gè)構(gòu)面的因子載荷都在0.75以上,遠(yuǎn)大于0.5可接受水平,這說明會(huì)聚效度良好。各個(gè)構(gòu)面之間的相關(guān)系數(shù)都沒有包括1,區(qū)分效度良好。
(二)數(shù)據(jù)基本分析
品牌體驗(yàn)與品牌信任的基本情況如表3所示。品牌體驗(yàn)共有14個(gè)題項(xiàng),其中關(guān)于價(jià)格的兩個(gè)題項(xiàng)的得分最高,達(dá)到了3.9左右,大大高于其他題項(xiàng)的得分,這說明我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格還是比較滿意的。同時(shí),方差也是最大的,這也說明消費(fèi)者總體來說對(duì)于價(jià)格比較滿意,但是,各個(gè)消費(fèi)者的滿意度還是有很大差距的。
得分最低的是服務(wù)種類和對(duì)顧客需求響應(yīng)的程度,兩者都在2.6左右,說明消費(fèi)者對(duì)于這兩個(gè)方面還是不滿意的。或者說,企業(yè)在這個(gè)方面做得還是很不足的。這可能是由于我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)相對(duì)于工業(yè)品企業(yè)來說,實(shí)力尚缺,在管理方面、市場(chǎng)營(yíng)銷方面還比較落后。
除此之外,顧客對(duì)于接收品牌信息以及回憶品牌信息、產(chǎn)品種類、終端環(huán)境、人員態(tài)度的得分都不高,低于3.0,這說明企業(yè)在這些方面做得也是不夠的。
品牌信任總體來說得分不高,技術(shù)能力、生產(chǎn)條件和作出承諾這幾個(gè)指標(biāo)得分超過3.0,而財(cái)務(wù)狀況、兌現(xiàn)承諾、考慮顧客利益這幾項(xiàng)得分較低,特別是考慮顧客利益這一題項(xiàng)得分最低,這可能一方面是最近新聞爆出的關(guān)于綠色農(nóng)產(chǎn)品負(fù)面消息較多有關(guān),另一方面可能跟綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者群體的特點(diǎn)有關(guān)。
(三)通徑分析與假設(shè)檢驗(yàn)
本文中的主要目的就是要弄清品牌體驗(yàn)的各種媒介與品牌信任以及品牌體驗(yàn)的各種媒介與品牌信任的兩個(gè)維度之間的關(guān)系。在進(jìn)行數(shù)據(jù)之前,先做了相關(guān)圖,從這些相關(guān)圖看來,它們之間大致存在一種線性相關(guān)關(guān)系。從上述表中可以看出,各種體驗(yàn)媒介以及品牌信任的兩個(gè)維度之間的相關(guān)系數(shù)都是0.8左右,可能存在共線性關(guān)系,所以采用通徑分析。因此對(duì)本文提出的假設(shè)先對(duì)品牌體驗(yàn)與品牌信任做一元回歸分析,接著對(duì)品牌信任與品牌體驗(yàn)的各個(gè)維度進(jìn)行通徑分析,然后分別對(duì)能力信任與品牌體驗(yàn)的各個(gè)維度、善意信任與品牌體驗(yàn)的各個(gè)維度進(jìn)行通徑分析。運(yùn)用SPSS17.0進(jìn)行通徑分析,基本上跟回歸分析操作差不多,就是在操作時(shí)的方法選項(xiàng)中選擇“逐步進(jìn)入法”就能直接得到最優(yōu)模型,并且自動(dòng)刪除不存在顯著關(guān)系的變量。
1.品牌信任與品牌體驗(yàn)的通徑分析。建立品牌信任與品牌體驗(yàn)的各個(gè)維度也就是不同品牌體驗(yàn)媒介的方程:y=a+a1X1+a2X2+a3X3+a4X4+a5X5+a6X6,其中X1代表價(jià)格,X2代表服務(wù),X3代表人員,X4代表終端,X5代表品牌及認(rèn)證標(biāo)識(shí),X6代表傳播。
品牌信任與品牌體驗(yàn)的一元回歸分析結(jié)果如表4所示。其中品牌信任和品牌體驗(yàn)的數(shù)據(jù)都是采用各自題項(xiàng)的平均數(shù)。從表4可以看出,品牌體驗(yàn)與品牌信任之間有顯著的正向關(guān)系,因此假設(shè)H0成立。
品牌信任與品牌體驗(yàn)各個(gè)維度的通徑分析結(jié)果如表5、表6所示。很顯然模型5的擬合最好,模型5的回歸及顯著性結(jié)果如表6所示。從表6看出沒有列出價(jià)格這一個(gè)構(gòu)面,說明價(jià)格與品牌信任沒有顯著的相關(guān)關(guān)系。對(duì)品牌信任影響最大的是傳播,依次是品牌標(biāo)識(shí)及認(rèn)證標(biāo)識(shí)、終端、服務(wù)和人員。根據(jù)表中的系數(shù),得出品牌信任與品牌體驗(yàn)的各個(gè)構(gòu)面的方程為:
y=-0.897+0.257 X2+0.235 X3+0.264 X4+0.273 X5+0.386 X6
其中傳播的系數(shù)是最高的,為0.386,結(jié)合前面數(shù)據(jù)的整體描述中,傳播是得分較低的,因此,在傳播上企業(yè)可以加大投入,能夠較好的增加品牌信任。
2.能力信任與品牌體驗(yàn)的通徑分析。能力信任與品牌體驗(yàn)的回歸結(jié)果如表7所示,從表中看出品牌體驗(yàn)與能力信任有顯著的正相關(guān)關(guān)系。能力信任與品牌體驗(yàn)各維度的通徑分析結(jié)果如表8所示。從表8可以看出,對(duì)能力信任影響的品牌體驗(yàn)媒介從大到小排列分別為:傳播、品牌標(biāo)識(shí)及認(rèn)證標(biāo)識(shí)、終端、服務(wù)、人員。
3.善意信任與品牌體驗(yàn)的通徑分析。善意信任與品牌體驗(yàn)的回歸結(jié)果如表9所示。從該表看出,善意信任與品牌體驗(yàn)存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。善意信任與品牌體驗(yàn)各維度的回歸分析結(jié)果,如表10所示。從表10可以看出,善意信任依次與人員、服務(wù)、終端有顯著的正向關(guān)系。并且結(jié)合前面數(shù)據(jù)的基本分析,可以看出善意信任得分不高,而人員、服務(wù)這一塊是導(dǎo)致善意不高的主要原因。
綜上所述,除了假設(shè)H5b、H6b沒有得到支持,其他的假設(shè)都得到了支持。
結(jié)論
研究表明,綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)與綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌信任有顯著的正向關(guān)系。六種體驗(yàn)媒介對(duì)品牌信任的影響大小依次為:傳播、品牌標(biāo)識(shí)及認(rèn)證標(biāo)識(shí)、終端、服務(wù)及人員。這六種體驗(yàn)媒介對(duì)能力信任有正向影響,而只有人員、服務(wù)、終端對(duì)善意信任有顯著的正向影響,并且依次遞減。
消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌信任不高,特別是善意信任,而這主要是由于人員、服務(wù)、終端三種體驗(yàn)媒介的得分不高所致。傳播對(duì)于能力信任的影響巨大,但得分也不高。因此,重要而又做的不好的地方是:傳播、人員、服務(wù)、終端,這應(yīng)該是當(dāng)前綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷重點(diǎn)。
本文在理論推導(dǎo)和實(shí)證研究上力求嚴(yán)謹(jǐn),但仍有許多不足之處。一是量表設(shè)計(jì)上,由一套問卷去調(diào)查初次購(gòu)買顧客和重復(fù)購(gòu)買顧客,未能區(qū)分哪些體驗(yàn)媒介對(duì)于初次購(gòu)買有顯著的影響,而這可能也是許多綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)所關(guān)注的。二是樣本數(shù)據(jù)不夠多,可能會(huì)影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。三是考慮的變量比較少,沒有考慮顧客滿意、顧客忠誠(chéng)等變量,這可能會(huì)對(duì)研究的實(shí)用性有一定的負(fù)面作用。
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文化營(yíng)銷,是黑龍江綠色稻米在市場(chǎng)上做大做強(qiáng)的不可回避的一個(gè)重要課題,要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹立差異化的品牌形象,挖掘甚至創(chuàng)造出自身的品牌文化特性,需要從整體上考慮、從細(xì)節(jié)上做起,整合企業(yè)所擁有的文化資源,利用歷史和現(xiàn)實(shí)社會(huì)環(huán)境中的各種文化因子,搭建起屬于自己的企業(yè)文化營(yíng)銷平臺(tái)模式。如黑龍江五常大米和響水大米都聲稱自己是“百年貢米”,是優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng),但都沒有對(duì)“百年貢米”的歷史進(jìn)行較完整、較深入地挖掘和整理,并進(jìn)行廣泛地宣傳,將其歷史和文化價(jià)值附加在自己的稻米品牌價(jià)值中。
二、產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷
黑龍江省有著生產(chǎn)綠色稻米的“天時(shí)、地理、人和”的天然優(yōu)勢(shì),利用獨(dú)特的歷史文化積淀和特定的民族稻米飲食習(xí)俗,并開發(fā)出獨(dú)具特色的論壇、節(jié)慶等活動(dòng)開展產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷,可以有效地宣傳不同綠色稻米產(chǎn)區(qū),提高其社會(huì)知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度,以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的滲透性宣傳幫助消費(fèi)者接觸、了解本產(chǎn)區(qū)或本企業(yè)的綠色稻米文化和綠色稻米品質(zhì),并最終起到促進(jìn)產(chǎn)品銷售的目的。如五常大米、方正大米、響水大米和珍寶島大米先后被評(píng)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,這四個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的綠色稻米企業(yè)開展各種形式的產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷活動(dòng),在廣告宣傳和產(chǎn)品包裝上巧妙而充分地與自己特有的地域和民族文化特色結(jié)合起來,有助于將本地區(qū)的強(qiáng)勢(shì)地域文化逐漸向產(chǎn)品或品牌轉(zhuǎn)移甚至增值,提升其綠色稻米產(chǎn)品或品牌的附加價(jià)值。
三、旅游觀光營(yíng)銷
隨著人們生活水平的提高和生活質(zhì)量的提升,越來越多的消費(fèi)者傾向于走出家門進(jìn)入農(nóng)家,體驗(yàn)“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”的休閑與舒適。旅游觀光營(yíng)銷就是利用綠色稻米生產(chǎn)、加工過程及綠色稻米產(chǎn)區(qū)的景觀資源和自然生態(tài)資源作為觀光對(duì)象或休閑對(duì)象的一種旅游形態(tài)開展?fàn)I銷活動(dòng)。在旅游觀光景區(qū)內(nèi),可以提供千畝碧綠稻田、觀賞、垂釣、游樂等項(xiàng)目;可以讓游客參與綠色稻米的生產(chǎn)管理過程,了解綠色稻米的生產(chǎn)操作規(guī)程和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),從中體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣和收獲的喜悅;也可以讓游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗、文化遺產(chǎn)、文物古跡等。旅游觀光營(yíng)銷的意義不僅在于提高產(chǎn)區(qū)內(nèi)的營(yíng)業(yè)性收入,提高產(chǎn)區(qū)及區(qū)內(nèi)產(chǎn)品和品牌的聲譽(yù);更重要的是提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)綠色稻米產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)同,消除其消費(fèi)疑慮,并通過游客和媒體宣傳將產(chǎn)區(qū)內(nèi)綠色稻米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品的高品質(zhì)認(rèn)知擴(kuò)散到市場(chǎng)更廣大的范圍內(nèi)。
四、事件營(yíng)銷
事件營(yíng)銷就是企業(yè)通過策劃、組織和利用具有名人效應(yīng)、新聞價(jià)值以及社會(huì)影響的人物或事件,吸引媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注,以提高企業(yè)或產(chǎn)品和品牌的知名度、美譽(yù)度,樹立良好的品牌形象,并最終促成綠色稻米的銷售目的。如響水大米曾蟬聯(lián)92、95、97、99年四屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和名牌獎(jiǎng),榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品,獲得中國(guó)綠色食品中心綠色食品認(rèn)證、荷蘭SGS農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心權(quán)威認(rèn)證,一直是人民大會(huì)堂國(guó)宴專用米;2007年1月18日,國(guó)家質(zhì)檢總局公告,宣布對(duì)響水大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);這些事件都可以通過恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)作,成為響水大米快速提升品牌知名度和美譽(yù)度的營(yíng)銷手段。因此,事件營(yíng)銷只要圍繞品牌的核心理念,把握所要發(fā)生的事件與企業(yè)品牌的獨(dú)特屬性之間產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的原則,將事件特性與企業(yè)品牌或者產(chǎn)品屬性緊密結(jié)合,深入發(fā)掘事件本身的深厚文化內(nèi)涵(如綠色的、安全的、負(fù)責(zé)任的、營(yíng)養(yǎng)的、關(guān)注社會(huì)的等),進(jìn)而將它揉合、放大并傳播出去,就能催生出最大的宣傳效果。
五、包裝營(yíng)銷
每一個(gè)綠色稻米品牌都會(huì)承載一定的文化信息,而包裝作為品牌文化的外在表現(xiàn)形式,如果應(yīng)用得當(dāng),將讓消費(fèi)者感覺到品牌的文化屬性、聆聽到品牌的獨(dú)特故事。綠色稻米的包裝可以分為紙箱或者編織袋外包裝和保鮮袋、紙袋與瓶型等內(nèi)包裝。企業(yè)要想將自身的品牌文化用一種有形的形式表現(xiàn)出來,包裝可以作為一種有效的媒介。包裝上除了國(guó)家法定必須標(biāo)注的諸如注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)名稱、存放條件、生產(chǎn)日期等必要信息外,還需要標(biāo)注綠色食品或有機(jī)食品標(biāo)志、質(zhì)量安全標(biāo)志、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志等,包裝上的圖形、色彩的設(shè)計(jì)與搭配還可以起到傳播企業(yè)形象和促進(jìn)銷售的作用。
六、專賣店?duì)I銷
企業(yè)開展綠色稻米專賣店?duì)I銷可以建立產(chǎn)品形象化終端營(yíng)銷平臺(tái)和穩(wěn)定的、自有的、扁平化的專營(yíng)分銷網(wǎng)絡(luò),保證產(chǎn)品具有特定的流通渠道以防范假冒產(chǎn)品沖擊市場(chǎng),開啟一扇與消費(fèi)者直接溝通的營(yíng)銷窗口,擴(kuò)大銷售規(guī)模以提高市場(chǎng)占有率。如2007年初冬,一家家掛著“五常美裕貢米”招牌的專賣店現(xiàn)身北京街頭,吸引了眾多消費(fèi)者的目光,專賣店為顧客辦理了會(huì)員卡,消費(fèi)者吃大米要提前預(yù)訂,并賣出了34元/公斤的高價(jià),大大提升了五常大米的市場(chǎng)品位和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。綠色稻米專賣店通常有專營(yíng)高檔產(chǎn)品和高、中、低檔產(chǎn)品全面覆蓋市場(chǎng)兩種營(yíng)銷模式。專賣店?duì)I銷是綠色稻米和有機(jī)稻米營(yíng)銷的重要渠道,黑龍江響水大米、五常大米、方正大米等品牌都紛紛在全省各地甚至省外重要城市開設(shè)專賣店,大力開展專賣店?duì)I銷,積極開拓省內(nèi)外市場(chǎng)。
總之,根據(jù)綠色稻米的營(yíng)銷特點(diǎn)開展低成本、高成效的促銷導(dǎo)向的營(yíng)銷活動(dòng),積極參與全國(guó)稻米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),堅(jiān)持“打綠色牌、算綠色賬、走綠色路、掙綠色錢”的思路,用足、用活、用好黑龍江天然的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),率先爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)性綠色稻米品牌是可以預(yù)期的。
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論文關(guān)鍵詞:企業(yè),營(yíng)銷,概念
營(yíng)銷理念是市場(chǎng)營(yíng)銷行為的指導(dǎo)思想,規(guī)范著企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的基本態(tài)度和行為準(zhǔn)則,也必然對(duì)企業(yè)營(yíng)銷效益帶來顯著影響。根據(jù)目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況,及激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求下,對(duì)于我國(guó)大多數(shù)企業(yè)來說,對(duì)于現(xiàn)代化企業(yè)營(yíng)銷概念的新發(fā)展,要有足夠的認(rèn)識(shí),并真正樹立符合自身企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷理念。
1、全球化營(yíng)銷概念
全球化是當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要趨勢(shì),現(xiàn)代化大生產(chǎn)本身的客觀規(guī)律必然要求實(shí)現(xiàn)全球化分工。在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化的今天,企業(yè)要積極走出國(guó)門,在世界范圍內(nèi)尋求發(fā)展機(jī)會(huì),把全球市場(chǎng)置于自己的營(yíng)銷范圍內(nèi),以全球營(yíng)銷概念來指導(dǎo)公司的營(yíng)銷活動(dòng)。
2、整合化營(yíng)銷概念
企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)是由多種因素構(gòu)成的,如產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、花色品種、銷售方式等。企業(yè)針對(duì)這些因素或是適應(yīng),或是調(diào)整,往往會(huì)形成十分具體的營(yíng)銷活動(dòng)。當(dāng)然,作為具體的營(yíng)銷活動(dòng),在目的上具有一致性,都是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的總體目標(biāo),但在形式上都往往很難一致,甚至有時(shí)會(huì)存在明顯差異。如有的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò),但由于品種單調(diào)就會(huì)影響其銷售增長(zhǎng).有的質(zhì)量和品種都沒問題,但在推銷方式上不靈活也會(huì)影響其總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此,如何將各種具體的營(yíng)銷活動(dòng)加以組合調(diào)適,防止“木桶效應(yīng)”的發(fā)生,是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要保證。
3、知識(shí)化營(yíng)銷概念
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們的生產(chǎn)方式、思維方式、生活方式都將產(chǎn)生深刻的影響。企業(yè)的營(yíng)銷概念也應(yīng)相應(yīng)轉(zhuǎn)變,即樹立知識(shí)營(yíng)銷概念。知識(shí)營(yíng)銷概念是與知識(shí)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的一種新營(yíng)銷概念。它高度重視知識(shí)、信息和智力,憑知識(shí)和智力而不是憑經(jīng)驗(yàn)在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
4、綠色化營(yíng)銷概念
自本世紀(jì)70年代初發(fā)表《人類環(huán)境宣言》拉開人類環(huán)境保護(hù)的序幕以來,綠色浪潮一浪高過一浪,把21世紀(jì)變成了一個(gè)綠色世紀(jì)。綠色市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,必然要求企業(yè)以綠色營(yíng)銷概念為指導(dǎo),盡力滿足消費(fèi)者的綠色需求。綠色營(yíng)銷概念強(qiáng)調(diào)企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中要把市場(chǎng)需求與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合起來,大力開發(fā)
綠色產(chǎn)品,盡量減少乃至消除環(huán)境污染所造成的危害。
5、關(guān)系化營(yíng)銷概念
建立并維持與顧客的良好關(guān)系。顧客是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是爭(zhēng)奪顧客,建立并維持與顧客的良好關(guān)系是企業(yè)營(yíng)銷成功的基本保證。原來企業(yè)營(yíng)銷重在交易,而如今這種概念受到了嚴(yán)重的挑戰(zhàn):首先,顧客越來越成熟,他們只選擇能夠?yàn)樗麄儙沓道娴漠a(chǎn)品,而不管它來自何方、由誰(shuí)生產(chǎn);其次,顧客很容易受到其他品牌促銷活動(dòng)的誘惑,經(jīng)常在眾多品牌中搖擺。在這種情況下,企業(yè)必須從傳統(tǒng)的交易性營(yíng)銷轉(zhuǎn)變成關(guān)系性營(yíng)銷,以加強(qiáng)和鞏固企業(yè)與顧客的長(zhǎng)期關(guān)系。
6、網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷概念
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成為新世紀(jì)營(yíng)銷的新焦點(diǎn),重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的企業(yè)將獲得市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)與顧客進(jìn)行大量的信息交流,即使是中小企業(yè)也可通過電子布告欄、線上討論廣場(chǎng)和電子郵件等方式,對(duì)顧客進(jìn)行即時(shí)的信息搜索。顧客則有機(jī)會(huì)參與企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷售的全過程。這種雙向互動(dòng)的溝通方式提高了顧客的參與性和積極性,更重要的是它能使企業(yè)的決策有的放矢,從根本上滿足顧客的需求。顧客也可以通過網(wǎng)絡(luò)引擎,很容易地檢索出全球大部分生產(chǎn)銷售某種產(chǎn)品的廠商,實(shí)現(xiàn)與廠商的直接接觸,通過網(wǎng)絡(luò)提供的信息進(jìn)行比較、選擇、定貨,購(gòu)買時(shí)間大大縮短。
7、動(dòng)態(tài)化營(yíng)銷概念
眼前利益往往是導(dǎo)致人們走向誤區(qū)的原因。作為企業(yè)營(yíng)銷來說,往往也會(huì)受到某些眼前利益的誘導(dǎo)而影響其長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。許多成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)都告訴我們,伴隨它們成功的秘訣并不深?yuàn)W,那就是堅(jiān)定的目標(biāo)信念和長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)眼光。市場(chǎng)是瞬息萬(wàn)變的,消費(fèi)者的需要也是有明顯動(dòng)態(tài)性。因此,企業(yè)就要不斷地研究市場(chǎng)新動(dòng)向,消費(fèi)者的新需求,從而不斷進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的調(diào)整適應(yīng)。同時(shí)還應(yīng)從動(dòng)態(tài)的要求出發(fā),著眼于未來市場(chǎng)占有率,著眼于產(chǎn)品和服務(wù)能被消費(fèi)者接受和贊同的影響力,著眼于企業(yè)的信譽(yù)和后勁。而不為暫時(shí)的“一城一地”的得失和短期無(wú)利或虧損所左右,不為眼前利益所計(jì)較,從而打好長(zhǎng)期發(fā)展的基礎(chǔ).獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的最大利益。
參考文獻(xiàn)
論文提要:循環(huán)經(jīng)濟(jì)是21世紀(jì)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一大趨勢(shì),它是一種與地球和諧共生的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,而旅游業(yè)則是推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的最佳載體。本文就飯店企業(yè)如何貫徹循環(huán)經(jīng)濟(jì)的3R原則,提出一系列建設(shè)綠色飯店的相關(guān)措施,以最終有利于整個(gè)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
十七大報(bào)告中提到要促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)能源資源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護(hù),增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力。開發(fā)和推廣節(jié)約、替代、循環(huán)利用和治理污染的先進(jìn)適用技術(shù),發(fā)展清潔能源和可再生能源,提高能源資源利用效率,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性。由于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論思想非常切合旅游的實(shí)踐屬性和發(fā)展要求,所以在旅游業(yè)中分析和探討循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式,對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值。
一、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的起源與發(fā)展
“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”一詞,首先由美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家K·波爾丁提出,主要指在人、自然資源和科學(xué)技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi),在資源投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費(fèi)及其廢棄的全過程中,把傳統(tǒng)的依賴資源消耗的線形增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì),轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。其“宇宙飛船理論”可以作為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的早期代表。大致內(nèi)容是:地球就像在太空中飛行的宇宙飛船,要靠不斷消耗自身有限的資源而生存,如果不合理開發(fā)資源、破壞環(huán)境,就會(huì)像宇宙飛船那樣走向毀滅。因此,宇宙飛船經(jīng)濟(jì)要求一種新的發(fā)展觀:第一,必須改變過去那種“增長(zhǎng)型”經(jīng)濟(jì)為“儲(chǔ)備型”經(jīng)濟(jì);第二,要改變傳統(tǒng)的“消耗型經(jīng)濟(jì)”,而代之以休養(yǎng)生息的經(jīng)濟(jì);第三,實(shí)行福利量的經(jīng)濟(jì),摒棄只著重于生產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì);第四,建立既不會(huì)使資源枯竭,又不會(huì)造成環(huán)境污染和生態(tài)破壞,能循環(huán)使用各種物資的“循環(huán)式”經(jīng)濟(jì),以代替過去的“單程式”經(jīng)濟(jì)。
20世紀(jì)九十年代之后,發(fā)展知識(shí)經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)成為國(guó)際社會(huì)的兩大趨勢(shì)。我國(guó)從九十年代起引入了關(guān)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想。此后,對(duì)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論研究和實(shí)踐不斷深入。1998年引入德國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)概念,確立3R原理的中心地位;1999年從可持續(xù)生產(chǎn)的角度對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式進(jìn)行整合;2002年從新興工業(yè)化的角度認(rèn)識(shí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展意義;2003將循環(huán)經(jīng)濟(jì)納入科學(xué)發(fā)展觀,確立物質(zhì)減量化的發(fā)展戰(zhàn)略;2004年提出從不同的空間規(guī)模:城市、區(qū)域、國(guó)家層面大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的3R原則
循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求以3R原則為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的行為準(zhǔn)則。
(一)減量化原則(reduce)。要求用較少的原料和能源投入來達(dá)到既定的生產(chǎn)目的或消費(fèi)目的,進(jìn)而從經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的源頭就注意節(jié)約資源和減少污染。在生產(chǎn)中,減量化原則常常表現(xiàn)為要求產(chǎn)品小型化和輕型化。此外,減量化原則要求產(chǎn)品的包裝應(yīng)該追求簡(jiǎn)單樸實(shí)而不是豪華浪費(fèi),從而達(dá)到減少?gòu)U物排放的目的。
(二)再使用原則(reuse)。要求制造產(chǎn)品和包裝容器能夠以初始的形式被反復(fù)使用。再使用原則要求抵制當(dāng)今世界一次性用品的泛濫,生產(chǎn)者應(yīng)該將制品及其包裝當(dāng)作一種日常生活器具來設(shè)計(jì),使其像餐具和背包一樣可以被再三使用。
(三)再循環(huán)原則(recycle)。要求生產(chǎn)出來的物品在完成其使用功能后能重新變成可以利用的資源,而不是不可恢復(fù)的垃圾。按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想,再循環(huán)有兩種情況:一種是原級(jí)再循環(huán),即廢品被循環(huán)用來產(chǎn)生同種類型的新產(chǎn)品,例如報(bào)紙?jiān)偕鷪?bào)紙、易拉罐再生易拉罐等;另一種是次級(jí)再循環(huán),即將廢物資源轉(zhuǎn)化成其他產(chǎn)品的原料。原級(jí)再循環(huán)在減少原材料消耗上達(dá)到的效率要比次級(jí)再循環(huán)高得多,是循環(huán)經(jīng)濟(jì)追求的理想境界。
“3R原則”有助于改變企業(yè)的環(huán)境形象,使他們從被動(dòng)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)。典型的事例就是杜邦公司的研究人員創(chuàng)造性地把“3R原則”發(fā)展成為與化學(xué)工業(yè)實(shí)際相結(jié)合的“3R制造法”,以達(dá)到少排放甚至零排放的環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。他們所有的舉措都值得飯店企業(yè)借鑒,因?yàn)轱埖陿I(yè)在水電、空調(diào)、一次性用品等方面都存在著巨大的浪費(fèi),所以貫徹“3R原則”勢(shì)在必行。
三、飯店業(yè)實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性
(一)飯店的節(jié)能降耗管理有巨大的發(fā)展?jié)摿?/p>
1、飯店的建筑設(shè)計(jì)不符合能源運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律。許多飯店建筑的外表面積過大,或者在方位上沒有考慮風(fēng)向?qū)δ茉春膿p的影響,或采用不符合能源吸納要求的外墻顏色,或選擇的建材隔熱保溫效果低,這些都會(huì)導(dǎo)致飯店能源的浪費(fèi)。
2、飯店的能源中心和管道分布規(guī)劃缺乏系統(tǒng)性。許多飯店的能源中心離主體建筑過遠(yuǎn),或建筑采用大范圍集中供能方式,或中央空調(diào)的通風(fēng)管道走向和分布方式不合理,都導(dǎo)致能源在管道運(yùn)輸過程中出現(xiàn)無(wú)謂的耗損和浪費(fèi)。
3、設(shè)施設(shè)備能耗與飯店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)不匹配。一些飯店的耗能設(shè)備設(shè)計(jì)容量過大,使設(shè)備長(zhǎng)期在負(fù)荷不足的情況下運(yùn)轉(zhuǎn);甚至有些設(shè)備設(shè)施本身的設(shè)計(jì)就缺乏節(jié)能保障,比如燈具不節(jié)能、水龍頭出水量過大、自來水管存在隱性漏水。設(shè)備的能耗方式?jīng)]有根據(jù)客源、氣候、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)。
4、得不到完全利用。比如,鍋爐的熱氣在沒有利用的情況下直接外排;冷凝水得不到回收,閥門質(zhì)量不好,管道散熱嚴(yán)重,導(dǎo)致熱能無(wú)端浪費(fèi)。
5、管理缺乏主動(dòng)意識(shí)。許多飯店的電表、水表、煤氣表、燃油統(tǒng)計(jì)、蒸汽流量表等計(jì)量?jī)x表配備不足,管理中難以實(shí)時(shí)監(jiān)控、掌握能耗的變化規(guī)律,難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題。員工的服務(wù)操作也缺乏節(jié)能意識(shí),對(duì)不用的設(shè)備沒有及時(shí)停止運(yùn)轉(zhuǎn),如沒有養(yǎng)成隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭、關(guān)空調(diào)等習(xí)慣。
在飯店的實(shí)際運(yùn)行中,存在大量的耗材浪費(fèi)使用現(xiàn)象,比如一次性物品在飯店中大量使用;食品過期浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重等等。可見,飯店在能源使用和耗材管理過程中,存在大量節(jié)能降耗空間。飯店可以通過節(jié)能技術(shù)、節(jié)能管理等多種方式,提高能源、耗材的利用率和利用效果。
(二)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)是進(jìn)行飯店節(jié)能降耗管理的有效前提。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種以經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和人類社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展為目的,以產(chǎn)品清潔生產(chǎn)、物質(zhì)和能源的閉路循環(huán)使用、廢物高效回收為特征的生態(tài)型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。循環(huán)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)對(duì)物質(zhì)和能源的循環(huán)反復(fù)利用,它要求經(jīng)濟(jì)活動(dòng)遵循“資源利用——綠色工業(yè)(商業(yè))——資源再生”的封閉式資源循環(huán)反饋流程,以實(shí)現(xiàn)低投入、高效率和低排放的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以求對(duì)自然環(huán)境的影響和破壞減少到最低程度。
從生產(chǎn)的產(chǎn)品形態(tài)來看,飯店是一種具有工商結(jié)合特征的企業(yè)形態(tài)。飯店既是重工產(chǎn)品的使用者,也是耗能大戶,同時(shí)還是輕工產(chǎn)品的使用大戶。它是一個(gè)獨(dú)特而龐大的生產(chǎn)系統(tǒng),需要一種系統(tǒng)的節(jié)能降耗思想和管理方式進(jìn)行指引和管理。循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想所倡導(dǎo)的管理方式與飯店的節(jié)能降耗管理有著根本的相容性、契合性。具體表現(xiàn)在:
1、兩者的目的具有相容性。它們都是為了節(jié)約資源的使用,降低對(duì)環(huán)境的破壞及影響,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2、兩者的運(yùn)行方式具有相容性。循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想強(qiáng)調(diào)對(duì)能源耗材物質(zhì)的閉路循環(huán)使用,主張通過源頭管理來減少浪費(fèi)。飯店服務(wù)生產(chǎn)體系的龐大性和資源使用量的巨大性,使飯店對(duì)資源的閉路循環(huán)使用和源頭管理,存在技術(shù)上的可能性及現(xiàn)實(shí)中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
3、兩者的技術(shù)基礎(chǔ)具有相容性。循環(huán)經(jīng)濟(jì)所提倡的無(wú)害化處理技術(shù),主要包括污染治理技術(shù)、廢物利用技術(shù)和清潔生產(chǎn)技術(shù),這三種技術(shù)在飯店當(dāng)中都有巨大的應(yīng)用價(jià)值,飯店也需要以這三種技術(shù)作為基礎(chǔ),來支撐其日常的生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作。
4、經(jīng)濟(jì)思想有利于飯店的特色化經(jīng)營(yíng)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想所倡導(dǎo)的綠色生產(chǎn)、綠色服務(wù)和綠色消費(fèi)方式在保護(hù)環(huán)境的同時(shí),也有利于飯店形成自己的經(jīng)營(yíng)特色,使飯店和顧客之間形成綠色互動(dòng),在強(qiáng)化顧客綠色認(rèn)識(shí)的同時(shí)幫助顧客加深對(duì)飯店的綠色印象。
四、循環(huán)經(jīng)濟(jì)在飯店企業(yè)中的應(yīng)用
(一)減少浪費(fèi),注重環(huán)保。3R原則中最重要的減量化原則,也是飯店企業(yè)最應(yīng)該把握的環(huán)節(jié)。餐飲業(yè)由于其生產(chǎn)性質(zhì)的特殊性,在生產(chǎn)過程中會(huì)消耗大量的能源,并產(chǎn)生大量的污染。《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》第二十三條明確規(guī)定,餐飲、娛樂、賓館等服務(wù)性企業(yè),應(yīng)當(dāng)采用節(jié)能、節(jié)水和其他有利于環(huán)境保護(hù)的技術(shù)和設(shè)備,減少使用或者不使用浪費(fèi)資源、污染環(huán)境的消費(fèi)品。因此,應(yīng)實(shí)行清潔工藝生產(chǎn),集中使用水、電、汽,降低能耗,做好污水、廢氣和垃圾的處理工作,做到達(dá)標(biāo)排放。
(二)實(shí)施綠色采購(gòu),帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)施綠色采購(gòu),以綠色用品取代對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響的餐飲用品。飯店企業(yè)采購(gòu)上游產(chǎn)品,加工后或直接提供給客人,上游產(chǎn)品會(huì)影響整個(gè)企業(yè)的綠色質(zhì)量。餐飲業(yè)在全世界范圍的綠色采購(gòu)行為將對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)生相當(dāng)大的影響,供應(yīng)商將由此改善自身的環(huán)境行為。所以,推廣綠色用品、綠色采購(gòu),不僅能夠幫助餐飲業(yè)提高環(huán)境管理水平,還有利于規(guī)范市場(chǎng),促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。
(三)推廣綠色產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色化。對(duì)于飯店企業(yè)來說,綠色產(chǎn)品意味著更健康、更安全、更環(huán)保的餐飲,它需要飯店企業(yè)從產(chǎn)品的原料、加工程序和服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格要求,特別是產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié),應(yīng)該注意原料的搭配、營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)及加工過程中控制有害物質(zhì)產(chǎn)生。比如,油炸食品所用油的氧化值是否超標(biāo)、燒烤類食品是否烤焦等。
(四)提供綠色服務(wù)。提供綠色服務(wù)應(yīng)該做到:第一,禁止使用一次性發(fā)泡餐具,盡量不使用一次性筷子,提醒客人少用餐巾紙,而以消毒毛巾代替;第二,在顧客點(diǎn)餐時(shí),服務(wù)員要本著“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、合理配置、減少浪費(fèi)”的原則推薦食品,并盡可能介紹綠色、健康食品和飲品;第三,剩余的餐飲產(chǎn)品應(yīng)主動(dòng)要求“打包”或寄存;第四,創(chuàng)造一個(gè)整潔、安靜、雅致的消費(fèi)環(huán)境。餐廳的裝飾應(yīng)采用環(huán)保無(wú)污染材料,色彩明快協(xié)調(diào),空氣清新,溫度宜人,工作人員著裝整潔大方;第五,有條件的餐廳還應(yīng)推行分餐制,且服務(wù)員與食品直接接觸必須戴上一次性手套。
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