食品生物技術
國際簡稱：FOOD BIOTECHNOL
Food Biotechnology雜志簡介
Food Biotechnology是由Taylor and Francis Ltd.出版商主辦的農林科學領域的專業學術期刊，自1987年創刊以來，一直以高質量的內容贏得業界的尊重。該期刊擁有正式的刊號（ISSN：0890-5436，E-ISSN：1532-4249），出版周期Tri-annual，其出版地區設在UNITED STATES。該期刊的核心使命旨在推動農林科學專業及BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY學科界的教育研究與實踐經驗的交流，發表同行有創見的學術論文，提倡學術爭鳴，激發學術創新，開展國際間學術交流，為農林科學領域的發展注入活力。
該期刊文章自引率0，開源內容占比0，出版撤稿占比0，OA被引用占比0，讀者群體主要包括農林科學的專業人員，研究生、本科生以及農林科學領域愛好者，這些讀者群體來自全球各地，具有廣泛的學術背景和興趣。Food Biotechnology已被國際權威學術數據庫“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收錄，方便全球范圍內的學者和研究人員檢索和引用，有助于推動BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY領域的研究進展和創新發展。
收錄信息
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：3.8
- SJR：0.379
- SNIP：0.526
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 163 / 389 |
58% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q3 | 172 / 311 |
44% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology | Q3 | 75 / 127 |
41% |
CiteScore: 這一創新指標力求提供更為全面且精確的期刊評估，打破了過去僅依賴單一指標如影響因子的局限。它通過綜合廣泛的引用數據，跨越多個學科領域，從而確保了更高的透明度和開放性。作為Scopus中一系列期刊指標的重要組成部分，包括SNIP（源文檔標準化影響）、SJR（SCImago雜志排名）、引用文檔計數以及引用百分比。Scopus整合以上指標，幫助研究者深入了解超過22,220種論著的引用情況。您可在Scopus Joumal Metrics website了解各個指標的詳細信息。
CiteScore分區值與影響因子值數據對比
Food Biotechnology中科院分區表
中科院分區 2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區 2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區 2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區 2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區表歷年分布趨勢圖
WOS期刊JCR分區（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 136 / 174 |
22.1% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 117 / 173 |
32.7% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 145 / 174 |
16.95% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.46% |
JCR（Journal Citation Reports）分區，也被稱為JCR期刊分區，是由湯森路透公司（現在屬于科睿唯安公司）制定的一種國際通用和公認的期刊分區標準。JCR分區基于SCI數據庫，按照期刊的影響因子進行排序，按照類似等分的方式將期刊劃分為四個區：Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是，JCR分區的標準與中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）存在不同之處。例如，兩者的分區數量不同，JCR分為四個區，而中科院分區則分為176個學科，每個學科又按照影響因子高低分為四個區。此外，兩者的影響因子取值范圍也存在差異。
歷年發文數據
| 年份 | 年發文量 |
| 2014 | 21 |
| 2015 | 18 |
| 2016 | 19 |
| 2017 | 18 |
| 2018 | 20 |
| 2019 | 19 |
| 2020 | 20 |
| 2021 | 17 |
| 2022 | 20 |
| 2023 | 20 |
期刊互引關系
| 被他刊引用情況 | |
| 期刊名稱 | 引用次數 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 18 |
| FOODS | 15 |
| FOOD CHEM | 14 |
| FRONT MICROBIOL | 13 |
| FOOD CONTROL | 12 |
| FOOD BIOTECHNOL | 10 |
| MOLECULES | 10 |
| INT J BIOL MACROMOL | 9 |
| FOOD RES INT | 8 |
| FOOD SCI BIOTECHNOL | 7 |
| 引用他刊情況 | |
| 期刊名稱 | 引用次數 |
| APPL ENVIRON MICROB | 37 |
| MEAT SCI | 36 |
| J ANIM SCI | 32 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 27 |
| J AGR FOOD CHEM | 21 |
| FOOD CHEM | 20 |
| FOOD CONTROL | 16 |
| J APPL MICROBIOL | 16 |
| J DAIRY SCI | 13 |
| APPL MICROBIOL BIOT | 10 |
