養殖技術論文全文(5篇)

第一篇：生態豬養殖技術

摘要：近年來，隨著我國經濟的發展腳步逐漸加快，在較大程度上提高人們生活水平，人們在食品方面提出的要求較高。我國人民的生活中豬肉占據非常重要的位置，其發展前景非常廣闊，且獲得較多人民的喜愛。本文重點分析生態豬養殖技術的相關要求，旨在使養殖戶了解優質生態豬的培養技術，為豬肉的鮮美性提供保障，使人們的需求得到滿足。

關鍵詞：生態豬；養殖技術；相關要點

目前，我國現有的養殖模式中生態豬養殖是備受推崇的一種。生態豬養殖模式主要是養殖期間通過先進的養殖技術，從而滿足提高豬肉口感以及豬肉品質的要求[1]。采用生態養殖技術所培養的豬肉，不但可保障豬肉整體安全性，還可促進養殖期間導致環境污染的情況明顯減少，使養殖業整體經濟效益、生態效益有效提高。

1加強衛生處理干預

養殖生態豬主要是按照生態、綠色的要求，加強處理養殖環境的工作，合理的清理豬舍。豬舍的最底部可以通過有機墊料完成填充，并實施翻埋，以期能通過這樣的方法分解、發酵豬舍的污水以及豬糞便，使生態豬養殖期間豬舍的零排放得到實現。通過有機類的材料填充底部，促進豬養殖期間發生的污染情況得到明顯減少，可有效體現綠色、環保的要求。另外，生態豬養殖戶需要建立綠色生態理念，要想確保生態豬整體的養殖質量，不僅是依靠有機材料填充來完成，還需要對豬舍內外做到定期消毒、清潔、通風等，殺滅鼠、蠅、蚊，糞便、污物運至場外發酵處理，殺滅糞便中的病菌、蟲卵，減少土壤污染。確保生態豬可在健康、整潔的氛圍內加快生長速度，使養殖環境舒適程度有所提高，不僅能使疾病發生概率有所降低，還可使病菌滋生得到有效抑制，對生態豬養殖戶、養殖企業的經濟效益整體提升有一定幫助[2]。

2嚴格控制飼料的來源

一、場地整理

養殖的稻田要求選擇靠近水源，水質無污染，底質為粘土，保水性要好，河蟹養殖池的排灌設施要完善，做到高灌低排，排、灌分開。養殖池用水要實現灌得進，排得出，不逃蟹，旱澇保收，穩產高效。

二、防逃設施

河蟹的逃逸能力很強，有成群逃逸習性。因此，如何防逃是河蟹人工養殖是否成功的重要環節。在稻田河蟹養殖池的四周必須建造安全耐用，結實可靠的防逃設施，防止河蟹逃跑，造成經濟損失。目前比較經濟實用的防逃材料是塑料膜和竹桿，具體做法是將竹桿一端埋入土中10厘米左右，間距30～50厘米，上面用細線拉緊，然后將塑料膜底端用土壘實，上端與細線用鐵線固定，另外上下排水口要用網片接塑料膜或用鐵線網在進排水口進行防逃。

三、放養準備

在稻田河蟹養殖池中，常有各種病原體與有害生物，它們不但能消耗水中的溶氧，而且也會侵襲河蟹、搶奪餌料，因此在種苗放養前要進行全面、徹底地清塘與消毒。目前，主要用生石灰、漂白粉等進行消毒。消毒一般在河蟹種苗放養前10～15天進行，采用生石灰干法消毒，每畝用量為50～75千克，加水溶化后全池潑灑。利用生石灰進行消毒不僅能殺死水中有害生物，還能改善養殖池底土質，又能增加水中鈣的含量，這對河蟹的生長發育起到十分重要的作用。此外，放養殖前還要清除環溝池中的淤泥，以保持養殖蟹池清潔衛生。

四、苗種選擇

1黃鰭鯛養殖密度

黃鰭鯛養殖分為以池塘飼養和網箱兩種，可分為“單養、混養和搭配飼養”三種方式。混養的種類有藍子魚、鯔魚、金錢魚等；搭配飼養一般是主養黃鰭鯛，搭配放養一個種類，如笛鯛類、鱸魚和卵形鯧鲹等。放養全長5cm以上黃鰭鯛魚種。單養方式：黃鰭鯛放養密度為1.5×104尾/hm2-2.2×104尾／hm2；混養方式：黃鰭鯛占總量的60％，其他魚類約占40％；搭配飼養方式：黃鰭鯛約占總量的80％，搭配種類約占20％。在常見的魚蝦混養塘中，黃鰭鯛和南美白對蝦混養密度，根據池塘具體情況靈活掌握。常見的方式見下列表1-3。

2黃鰭鯛魚苗的淡水馴化

黃鰭鯛肉嫩味美，為上等食用魚類。黃鰭鯛為雜食性魚類，池塘中混養黃鰭鯛可以攝食池中低值小雜魚蝦、殘餌、有機碎屑、浮游動物等，提高魚池凈產量，達到增收的目的。黃鰭鯛是魚蝦混養塘經濟效益相對好的品種，有很高的經濟價值。隨著混養技術的成熟，在淡水池塘中引入該品種進行混養時增加混養塘收益的重要技術，黃鰭鯛經淡水馴化之后，與南美白對蝦進行搭配混養獲得成功已經有很多報道。研究表明，黃鰭鯛可以適應淡水環境。淡化鹽度下降的最適梯度是：30‰-10‰-5‰-2.5‰-0。值得注意是，10‰為淡化的轉折點，魚苗淡化最適階段，是全長在3㎝左右的幼魚。

3黃鰭鯛種苗選擇

我國自上世紀80年代就開始了黃鰭鯛的人工繁育技術研究，先后突破了親魚馴養、培育、催產、孵化、仔稚幼魚培育等關鍵技術，規模化人工繁育技術已成熟。目前，黃鰭鯛養殖苗種來源是從海區捕撈的天然魚種或通過人工育苗獲得，據市場調查發現大多數是海捕苗為主。海捕的苗種供應具有較明顯的季節性特點。同時值得注意的是，海捕苗的種質一般參差不齊、魚苗規格大小不一致，且捕撈過程中魚苗損傷厲害，在水溫變高季節水體病菌開始肆虐，有傷口的魚苗易感染細菌導致死亡率過高。建議養殖戶要重視苗種的質量，具體是：第一，把握黃鰭鯛繁殖有季節性特點，放苗時間及時安排；第二，魚苗需要經過標粗，達到一定規格（3~5㎝以上）再轉入混養塘；第三，放苗時做好消毒工作，魚苗標粗期間做好營養強化工作。第四，有區別地對待混養黃鰭鯛和精養出魚的時間，適當控制混養塘放苗密度，以便更好掌握出魚規格，混養塘出魚盡量避開其他精養與類大量上市的時候。

4混養塘飼料選擇

1放養前準備

1.1清塘消毒

冬季將池水排干，清除過多淤泥，修補池埂，凍曬池底20~30d，以疏松土壤表層，改善通氣條件，加速底質有機物質的轉化。放苗前10d，用生石灰清塘，用量約為100㎏/667m2，方法是加水化漿后趁熱全池潑灑，以殺滅病原菌。

1.2栽種水草

在池塘中栽植伊樂藻、苦草、眼子菜、浮萍、鳳眼蓮等水草，水草覆蓋率為30%左右。在甲魚池中種植水草具有以下優點：一是通過水草的光合作用增加池水溶氧；二是利用水草的自身代謝功能凈化水質；三是為甲魚提供棲息場所并為其清潔身體；四是高溫季節水草可以起到降低水溫的作用。

1.3施肥培水

施經發酵好的畜、禽糞肥，施肥量為300~500㎏/667m2，20~30d后追施復合肥，追肥量視水質肥瘦情況而定。施肥的目的是調肥水質，不僅可以促進水草生長，抑制青苔發生，而且還能加快小螺螄，小蝦的生長，為甲魚提供適口的鮮活動物餌料。

一、材料與方法

1.苗種放養

(1)縊蟶苗種：3月29日，池塘水溫9℃以上，天氣晴好，池塘水深1.2米，苗種規格4780粒/千克，按蟶床面積計算，每平方米放苗440粒，共放蟶苗70箱(每箱25千克)。播種時工人行走在蟶床邊，將苗均勻撒播在埕面上。

(2)對蝦：4月22日，池塘水溫15.5℃，每畝放中國對蝦“黃海1號”蝦苗5000尾，共放蝦苗80萬尾。蝦苗大小均勻、體質健壯、體長1.0厘米以上，放苗時，將裝有蝦苗的塑料袋浮放在養殖池水面，使袋內外水溫達到平衡，然后放苗入池。

(3)海蜇：采用多茬輪捕養殖法。5月7日，池塘水溫穩定在18℃以上時放第一茬苗，共放養10000個；5月27日，放第二茬海蜇苗5000個；6月10日，放第三茬海蜇苗10000個；7月20日，放第四茬海蜇苗10000個。累計每畝放苗量219個。

(4)牙鲆：6月2日，放養規格3厘米牙鲆苗4萬尾，每畝放苗250尾。

2.養殖管理