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在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
大家好!
在新年即將來臨之際,我提前祝大家新年快樂。
非常高興能夠和大家共聚一堂共同參加年終述職大會,也非常感謝公司能夠提供這樣一次機會和這樣一個平臺,給我這次報告一年來工作的機會。20xx年即將過去,一年的工作和學習的時間并不算太長,但我得到大家的支持與幫助實在是太多,相比之下自己所付出的又實在是太少,深感汗顏!在此我對公司各位領導及同事們在過去的日子里對我的關心與支持深表謝意。參加今天的述職大會是我人生經歷中的第一次,不妥之處敬請領導批評指正:
一年前,帶著渴望與期盼,激情與夢想,我來到了撫州分公司,從進公司的那一刻起,我便告訴自己,一定要好好干,不辜負各位領導對我的期望。進入公司的時候虛心向同事學習、請教,在工作中我嚴格要求自己要盡快的盡入角色,更好的為客戶服務。20xx年是公司改革的一年,也是我人生又一個轉折的開始。現將這一年的思想、工作情況做一簡要的總結。
(一)客戶服務工作
目前我的崗位是窗口,窗口的重點是在于服務,直接面對客戶,深深的覺得自己身肩重任。作為企業的門面,企業的窗口,代表的是企業的形象。這就要求我們在與客戶直接接觸的過程中都應態度熱情、和藹、耐心,辦理業務更應迅速、正確。讓每一個來到我們公司的客戶都能夠感觸的到我們的用心服務及微笑服務。過去的工作中,真正領悟到什么才是客戶最需要的服務,工作中點點滴滴的積累,為我今后更好地為客戶服務奠定了良好的基礎。在工作中除了天天要做好的客戶來電、來訪的接待及客戶的來辦理的一些業務外,,還有些公司優惠的,碰到一些態度不好的客戶,往往一些客戶不是能夠很好的溝通,就會吵鬧,說什么話的都有,所以這時候就要求我們一定要冷靜,要設身處地的為客戶著想,以十二分的耐心及做好客戶的解釋工作。
(二)銷售工作
作為市場部的一員,剛剛進入公司的時候就參與了客服部開業的整個過程,策劃——宣傳——派駐。從事銷售工作,在好灶具的銷售的同時,首先就要對產品有一個很好的了解,這樣我們才能向顧客宣傳我們的產品,給顧客傳達正確的信息。在剛開始銷售的時候,由于業績并不是很好,整個灶具的銷售不是很理想。因此,在經過公司領導商議后為了能夠更好的提高灶具的銷售,也為了方便顧客業務的辦理,我便成了派駐在小區宣傳的第一人。為了這次的進駐,在此之前我也做了一些相關的工作,我以為這是領導給我的一個問卷,也是一個展現自我價值的機會,卻沒有想到交給領導的是一張不及格的答卷。這樣的一張答卷,讓我真的很慚愧。痛定思痛,我發現在這次的銷售中,雖然有些客觀原因,但還是有部分來自自身原因,我與客戶的溝通方式比較直接,不太會“引客入境”,以為一個好的銷售人員不需要太多的技巧,要害是你能不能用真誠去打動客戶。我相信這句話是沒錯的,在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與顧客順暢交流,至于顧客心態的多樣化卻沒有認真去想過。在碰到的顧客多了以后,才發現自己對顧客的心理了解的還不夠深,有些時候反而被客戶的思想給帶著走,我想這與我經歷太淺、個人性格也有關。我個人偏向比較直率的溝通方式,不善于迂回地向客戶討巧。在日后的工作中,我想要加強自己銷售風格的變換嘗試,適時運用恰當的方式方法完善自己在銷售方面的能力。這就要求自己平時要多看些書籍,勤練內功,提高個人的專業知識和銷售技巧,對于我一個銷售人來說,勤練內功和提高專業知識、技巧更是必要的。
xx年已經過去,為了在不斷的總結中成長,在不斷的審視中完善自己,為**年能更好的、腳踏實地地完成好本職工作,現將xx年工作總結
一、思想方面:重視理論學習,堅定政治信念,積極參加公司組織的各項活動,能夠針對自身工作特點,學習有關文件、報告和輔導材料,通過深刻領會其精神實質,用以指導自己的工作。
二、工作方面:認真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協助領導圓滿完成各項工作。
因為是服務部門,每天都會各種各樣的人,對待他們,我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎,一把椅子讓座,一杯熱茶相送,一個滿意答復”,每次看著來訪的群眾滿意而歸,作為工作人員的我,心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”,小我之后要成就大我,“群眾滿意”,我們的價值也就得到了體現。也許會有一些的辛苦,但人不常說嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會充實的體現著自己人生。
在公司領導的正確英明領導下,在廣大員工的不懈支持下,勇于奉獻,圓滿地完成了本質工作和領導交辦的各項工作任務。
一、公共衛生組織機構建設
小高鎮衛生院在上級有關部門的大力支持下,根據省市縣公共衛生服務要求,成立了基本公共衛生服務領導小組,黃忠云院長任組長,刁尚倩、余燕、陳麗帆、沈云彩、葉思佳具體開展公共衛生服務工作。
二、根據《國家基本公共衛生服務規范(2011年版)要求,我院公共衛生服務工作主要做了以下幾項工作:
(一)、居民健康檔案
居民健康檔案管理,以婦女、兒童、老年人、殘疾人、慢性病人等人群為重點,在自愿的基礎上,通過上門隨訪服務等形式,為轄區常住人口建立了統一、規范的居民健康檔案。截止到目前共建立紙質居民健康檔案12000余份,電子檔案建檔11931人,電子檔案建檔率99%;完整管理電子檔案11310份,完整率95%;完善電子檔案11119份,完善率93%。
(二)、健康教育
針對健康基本知識和技能及轄區重點健康問題等內容,發放健康教育宣傳資料,舉辦健康教育知識講座等多種形式宣教。充分利用宣傳欄,及時更換宣傳內容,更新健康衛生知識,根據工作需要適時宣傳衛生健康知識。截止目前,共設置健康教育專欄2塊,板面更新24次(其中中醫藥知識12次),舉辦健康教育知識講座12次,受益人約3000余人,健康教育咨詢9次,受益人2500余人,播放健康教育影像資料(vcd)12次,受益人2500余人,個體化健康教育400余人次,很大程度改變了一些群眾的不良衛生習慣。
(三)、兒童保健
對轄區內0-6歲進行保健管理,進行定期體格檢查,生長發育監測,營養指導,疾病防治等積極有效的措施,共管理兒童1500余人次。
(四)、孕產婦保健
對轄區內孕婦32人、產婦170進行系統管理:從早孕開始進行衛生保健宣教指導,定期產前檢查,并對目標人群進行了葉酸發放,投服率均達到管理要求。
(五)、老年人健康管理
對轄區65歲及以上老年人進行登記管理進行健康危險因素調查和一般體格檢查共計796,為其提供疾病預防,自我保健及傷害預防自救等健康指導。
(六)、預防接種
免費向0-6歲兒童提供12種一類疫苗的接種服務,有效的預防了各類傳染病的發生保障了兒童的身體健康。轄區內應建接種證人數171人(常住171人),實際建立預防接種證人數203人(常住171人,流動32人)。
(七)、傳染病監測與報告管理
截至12月20日無法定傳染病例報告。對疑似傳染病及時與上級有關部門取得聯系,進行了篩查處理,有效的杜絕了傳染病蔓延。
(八)、慢性病管理
慢性病主要是對高血壓,2型糖尿病等慢性高危人群進行健康指導,定期進行隨訪,并對他們進行體格檢查及用藥、飲食、運動、心理等健康指導,共規范化管理高血壓412人,2型糖尿病病人123人,結核病病人7人。
(九)、重型精神病患者管理
對轄區內重型精神疾病患者進行登記管理,對在家居住的重型精神疾病患者進行治療隨訪和康復指導,共規范化管理重型精神疾病患者11人。
(十)、衛生監督協管
在突發公共衛生事件應急處理及衛生監督協管方面,衛生院成立組織,制定了方案,并定期對學校衛生,飲用水衛生,食品安全信息報告,職業衛生咨詢指導,非法行醫和非法采供血信息報告進行安全巡查,保障了公共衛生安全。
(十一)、艾滋病和麻風病
一年來,我院利用“麻風病防治日”、 “3.24結核病防治日”“6.26世界禁毒日”“12.1”世界艾滋病日等設立咨詢、宣傳點,走進學校,向群眾、學生宣傳艾滋病、麻風病防治知識,同時利用每月的預防接種日向群眾播放艾滋病知識、麻風病防治知識12次,參加人數達2000余人次,有效的提高了本鎮群眾防治艾滋病和麻風病的知曉率。
截止2016年12月20日全鎮共有艾滋病病人及感染者44人,規范建冊管理,并隨訪督導41人(有3人外出打工)。抗病毒治療28人,均進行了規范的管理。共免費為孕產婦進行HIV檢測100余人次,確保已婚育齡婦女的生殖健康。
(十二)、精準扶貧
我鎮共有貧困戶90戶342人,貧困戶中外出務工19人,死亡1人,外嫁1人,勞改3人,讀書3人,截止2016年12月30日建卡86戶體檢315人,建卡體檢率93%。
三、存在問題
我院公共衛生服務工作從總體上已經進入了正常運轉的軌道,但從目前情況來看,仍存在著一些問題和薄弱環節,主要表現在:
(一) 居民健康檔案的錄入和規范化使用有待進一步完善,動態化的管理居民電子檔案,規范的電子檔案管理是工作重點之一。
(二)存在村衛生室人員年齡偏大,知識層次低的現象。雖然居民健康檔案(紙質)完成建檔,但是怎么充分合理的使用健康檔案,村醫生還不明白。特別是個別村衛生室鎮村醫生在基本公共衛生服務項目工作中配合不夠,在一定程度上影響了工作質量。
(三)衛生院人員不足,不能滿足公共衛生工作的開展。
(四)鎮村干部對公共衛生行政干預不夠,社會影響力不深,還沒有形成共識,有些群眾不理解不支持公共衛生工作。
四、今后工作計劃
加大宣傳力度,認真開展基本公共衛生服務,逐步改變醫務人員和基本公共居民陳舊觀念,促使其自愿參與到基本公共衛生服務中來;加強專業技術隊伍建設,提高基本公共衛生服務水平;創新運行機制,推動基本公共衛生服務可持續健康發展。
加強與鎮黨委政府、村委會、派出所等相關部門的聯系,掌握轄區內人口信息變化,對外出務工人員進行艾滋病宣傳,提高CD4檢查率。
完善基本公共衛生服務內涵,加大宣傳力度,各村醫生定期開設健康教育宣傳,普及各項健康知識。舉辦健康教育講座,幫助群眾樹立自我防病和自我保健的意識,使公共衛生項目深入人心,家喻戶曉,提高群眾對公共衛生服務工作的認識,得到廣大群眾的理解與支持,使公共衛生服務工作發揮更大的作用。加強對重點人群的定期跟蹤服務,為65歲以上老年人提供定期隨訪服務,實行動態管理,以慢病人群、特困、殘疾人、低保、五保戶等群體作為工作的切入點,提高疾病知曉率、控制率、服藥率。對慢性病進行早發現、早診斷、早治療,減少或解除他們的病痛,提高他們的生活質量。
大家好!
光陰似箭,時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年,在這段時間當中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事,這樣才不辜負領導對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力,各部門的大力協作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰望來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應當掛查字典起欣慰的笑容。
一艱難中求發展,穩定中求利潤。
(1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新換代特別快,這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規范操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規范服務操作流程,提高了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
(2)在飲食業不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調查的,經營分析,更新菜肴,調整價格,并通過各方渠道聯系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦,毅力不倒,永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終于工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心,艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。
在接待婚宴過程中,服務員將桌椅在樓層之間調整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是:“關照好你的員工,他們將關照好你的顧客”。同時他們也強調留住人才。人才是企業的支柱,這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三抓好管理,強化協調關系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度,包括年終總結季度總結每日服務員評估會每日檢討會每周例會班前會衛生檢查匯報會,由于制度的完善,會議質量的提高,上級的指令也得到了及時的落實并執行。
(2)加強協調關系,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協調好他們之間的關系,強調協作性,交代領班在每周例會上必須反復強調合作的重要性,如出現錯誤,不得相互推卸責任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。經常相互關心,多發現對方的優點,事實證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
四展望XX,我信心百倍。
工作總結是做好各項工作的重要環節。通過工作總結,可以明確下一步工作的方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益。以下是小編為大家準備了公司管理層年終總結報告2021年大全,歡迎參閱。
公司管理層年終總結報告一
20_年,機關一工會在上級工會的正確領導下,緊緊圍繞公司工會全年工作目標,結合自身特點,在促進發展中提升工作水平,在服務大局中強化自身建設,充分調動員工的聰明才智,努力開拓進取、與時俱進,增強企業凝聚力和戰斗力,認真履行各項職能,積極開展各項工作,較好的完成了年初提出的各項工作目標。現將20_年公司工會工作總結如下:
一、狠抓上級指示精神的學習貫徹,為做好工會工作創造有利條件。
認真學習宣傳貫徹上級工會工作會議精神,通過會議、座談等形式,切實把會議精神傳達到每一名員工,統一思想,提高認識,推動了工會工作的深入開展;始終堅持“組織起來,切實維權”的工作方針,緊緊圍繞公司經營發展的整體目標,堅持把服務員工作為工會工作第一要務,努力找準服務員工的切入點和結合點,求真務實,開拓創新,充分發揮工會的主力軍作用,全力推進了機關員工的素質建設和能力建設,使機關工會能夠積極配合公司工會有效地投身于公司的各項工作中去。
二、積極開展思想和業務教育,提升機關員工隊伍的整體素質。
20_年,我工會立足于建設一支“有理想、有道德、有文化、有紀律”的機關員工隊伍,結合自身特點,采取多種形式加強員工的思想政治教育、職業道德教育和業務培訓,使員工充分適應公司整體的發展形勢,以認真的態度積極參與到公司的各項建設中,進一步提高了員工的業務水平和業務操作能力,促進了員工隊伍整體素質的提升。同時,注意掌握員工思想動態,及時了解員工意愿和要求,比較廣泛地聽取和收集了員工的思想反映,對收集到的意見和建議進行了綜合整理和有效分析,從而為工會今后的工作能夠有針對性的開展提供了重要依據。
三、完善組織建設,促進職工民主管理和員工參與管理的積極性。
為貫徹落實公司工會工作會議精神,工會加強自身制度化、規范化、專業化建設,多途并舉,提高了工會組織的群眾化、民主化水平,激發了工會工作活力。同時,結合自身發展的實際情況,突出“抓維權、抓參與、抓實效、抓職能創新”,有效地推進了工會的民主管理以及素質工程建設,保障了經營管理持續有效進行,提高了工會干部隊伍戰斗力和保障力,增強了員工隊伍的凝聚力和向心力,為配合公司黨委和上級工會完成公司本年度工作目標做出了應有貢獻。
四、圍繞“完成20_年各項工作任務”中心目標,積極配合公司工會開展結合生產的勞動活動。
1、為充分發揮全體員工的創造力,凝聚員工的智慧與經驗,提出有利于提高公司管理水平和技術創新以及促進公司快速發展的建議,我工會積極配合公司工會,從20_年6月開始,在員工中廣泛開展了征集合理化建議活動,并對提出有價值建議的個人進行了表彰。
2、為充分發揮女職工在公司發展中的重要作用,鼓勵女職工愛崗敬業,我工會組織本部門女員工積極參與了公司工會組織開展的爭創“巾幗先進集體”、“巾幗標兵”、“巾幗之星”活動。鼓勵女員工立足崗位進步成長,促進女員工綜合素質的提升,號召廣大女員工為實現20_年公司各項工作目標建功立業。
五、積極參與公司工會組織的各項文體活動,豐富本部門員工的文化生活。
積極響應公司工會號召,踴躍組織并參加公司工會組織開展的各項文體活動。如:組織并參加公司建黨90周年職工歌詠比賽、公司書法攝影展、公司攝影寫作培訓班以及跳繩、羽毛球、毽球比賽,組織并觀看國慶_周年慰問演出等。通過這些形式多樣、內容豐富、注重實效的文體活動,進一步豐富了廣大員工的業余文化生活,極大地鼓舞了員工的自信心,增強了員工團隊合作意識和頑強拼搏意識,弘揚了企業精神,展現了企業風貌,逐漸營造出了一種溫馨和諧、積極向上的學習氛圍和企業文化氛圍。
通過公司工會的辛勤努力和全體職工的熱情參與,20_年公司工會工作進展順利,并且取得了可喜的成績,在肯定成績的同時,也應看到我們工作上還存在的差距和不足,我們將在今后的工作中堅定信念,堅持以人為本,堅持“以職工的需求為工作的落腳點,以職工的滿意程度為衡量工作的指針”,扎扎實實的做好各項工作,為全面完成公司各項生產經營工作而努力奮斗。同時我們相信,在黨委和上級工會領導、支持和幫助下,公司工會工作將會再創佳績。
公司管理層年終總結報告二
一年的時間很快過去了,在一年里,我作為行政主管在院領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
一、思想政治表現、品德素質修養及職業道德
能通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責。
二、專業知識、工作能力和具體工作
我是六月份來到_工作,擔任_行政主管。行政工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐,在很短的時間內便熟悉了_的工作,明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:
(1)做好了各類公文的登記、上報、下發等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內,給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發工作,2021年底順利地完成了2021年報刊雜志的收訂工作。
(3)做好_的財務工作。財務工作是_的一項重要工作,需要認真負責,態度端正、頭腦清晰。我認真學習學校各類財務制度,理清思路,分類整理好各類帳務,并認真登記,年底以前完成了2021辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作。_的財務工作正進一步完善規范,我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記,嚴格執行_公章管理規定,不濫用公章,不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發,做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)認真、按時、高效率地做好_領導及辦公室主任交辦的其它工作。
為了_工作的順利進行及部門之間的工作協調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態度和勤奮敬業方面
熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為大家服務,認真遵守勞動紀律,保證按時出勤,出勤率高,全年沒有請假現象,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
四、工作質量成績、效益和貢獻
在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創了工作的新局面,為_及部門工作做出了應有的貢獻。
總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項政策規章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,為_的發展做出更大更多的貢獻。
公司管理層年終總結報告三
時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的2021年就伴隨著新年伊始即將臨近。現就本年度重要工作情況總結如下:
一、思想認識方面
報業服務處辦公室的一大功能就是服務功能,我個人的職責是這一功能的最終體現者,主要任務是為服務處領導、各部門和員工做好服務工作,確保服務處各項工作正常開展。所以,2021年工作總的指導思想是“強化服務功能、增強服務意識、提高服務質量”。
2021年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂,甚至有一些瑣碎。但其重要性卻不容忽視,尤其是在后勤保障方面,有的事情雖小,但其影響面很大,缺少打印紙或墨盒更換不及時可能一份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單,人人能做,但我認為不是每個人都能把它做好,我對自己的要求是既然重要,沒有理由不把它做好。
二、辦事效率方面
思想上認識明確,行動上當然有所表現,工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為一條來總結,是因為工作效率對我這方面工作非常重要,有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率,我的方法是日常性工作未雨綢繆,偶發性事情高效解決。確保服務處工作不受影響或少受影響。
三、主動性方面
許多工作只有積極主動,才能從容自如,要不然會疲于奔命,忙于應付。份內之事,不要領導交辦,更不要領導催辦。領導交辦的事,不推不拖,各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍,能解決及時解決,不能解決及時匯報。
1、在_期間與服務處領導積極與業主開展_相關常識與溝通,做到每日向集團報告房屋有無異常情況。
2、在創全國文明城市期間積極與錦江區房管局物業管理極配合與支持,得到外界對新聞物業一致好評。
3、_期間在安保工作方面著實檢查力度,加大樓層日巡工作,積極與書院街道派出所做到有情況及時匯報、協調和溝通工作;
四、工作實績方面
1、創優工作
(1)服務處的創優工作在公司相關領導的指導下,通過不斷完善、積極整改,對不足之處進行整改,在整改過程中,使我一個從未涉世物業的人在報業服務處創“國家示范”中,從學習到理解變成掌握最終進行協助,同時也從中學到物業行業在工作要求是細致化、流程化、標準化,對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身一開始對創優理解不深,以至在做的過程中很多地方無從下手,最終工作脫節。
(2)積極學習公司、服務處關于管理新措施、新規定、新辦法,對各項管理辦法、工作手冊深入學習。
(3)在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選,最終以在行業較低的價格印出我們需要的產品;“匯報視頻短片”。
2、后勤保障方面工作
(1)對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設備的維修與維護。服務處建立幾年來,部分易耗資產逐步進入老化期,設備問題影響正常工作,部門報修報主任同意后,積極聯系廠家或經銷商進行維修,確保服務處的工作不受影響。
(2)辦公易耗品的保障。服務處現有13臺計算機;2臺打印機;復印機1臺;傳真機1臺;各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大,積極保障好這些常規易耗品的供應。
不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣,飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領地。
建立目標經營責任制一以經濟效益為中心。
要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃,注意穩定老客戶,發展新客源,重新整合營銷隊伍,面對激烈的市場競爭。建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
要繼續以經濟效益為中心,新的一年。加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。
提高員工福利待遇二加強精神文明建設。
圍繞以經濟建設為中心的前提下,今年的工作重點。要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接2011年的挑戰。這方面,飯店決定從以下方面著手:
經研究決定:凡本店員工連續工作2年以上者,1為提高員工福利待遇。簽定三年合同,飯店為其繳納養老保險,解決員工的后顧之憂;
凡在本店連續工作6個月以上的員工,2一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游,大前年是千山,前年到丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我也許去大連。
今年將組織多種賽事讓大家參與進來,3為了豐富員工的業余文化生活。各賽事均設三等獎,愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
為讓努力工作一年,4年終歲尾。并且創造良好效益的員工過好春節,將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。
為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,5對于平時表現突出。將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。
將在各部門經理的協助和配合下,6為規范管理。爭取于2011年9月28日—富都飯店開業5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》
希望大家能夠群策群力,此。廣提合理化意見和建議,解決管理中存在問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
提高服務質量:三加大培訓、考核、質檢力度。
加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,各部門制定可行性培訓計劃。每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
為了最大限度地保護作者權益,后勤系統全礦總體工作,以煤海明珠為,環境整治、醫療衛生、供熱、房改、計生工作管理,使全礦后勤面貌了,也使員工的生活質量了。
一、礦容礦貌整治,建設園林式企業初具規模,后勤系統以綠化美化礦山,治理礦容環境衛生為,以創建集團公司最佳、全煤系流的現代化園林式旅游礦井為,精心組織、真抓實干,使礦容礦貌呈現出嶄新的。 了環境衛生,共清理死角64處,清運垃圾38600噸,清掏糞便5287車,清掏下水道、防洪溝2300米,了礦內衛生的整潔,無傳染病、流行病暴發和重大食物中毒事故,傳染病發病率比下降20,公廁衛生、四害10項指標標準,全礦衛生的合格率由的90到了100。我礦被市評為“創建衛生城市先進”,榮獲山西省“愛國衛生標準”稱號。
了礦容礦貌整治。制定了《礦容礦貌管理辦法》,以整治“六亂”為口,了礦容管理。整治了集貿市場,“門前三包”制度,同46家和個體經營戶簽定了“門前三包”責任書,并推行了“三定一包”管理,市場和大街的面貌了改觀。整治了亂搭亂建,共制止亂搭亂建23處,拆除違章建筑37處868平方米,地遏制了亂搭亂建風。是整治了亂擺推點,取締馬路市場6處,交通和社會秩序好轉。是整治了亂貼亂噴亂發廣告,共制止亂貼廣告87人次,制止亂噴亂發廣告78人次,處罰27人次,沒收噴廣告機6臺,廣告2萬多份,清洗牛皮癬廣告3000多處。第整治了亂堆亂放,共清除沿街門前亂堆亂放物料43處,制止亂停亂放車輛80多臺次,全礦地面環境煥然一新。
二、住房管理工作,了房改
時間像流水,一眨眼就過去了,2020年也就過去了,你知道2021服務員個人總結怎么寫么?你是不是還在為怎么寫總結而煩惱,其實你只要實事求是,寫出過去一段時間的成績不足,寫出自己的客觀感受,一份優秀的總結就可以寫出來了,下面是小編整理的2021服務員個人總結怎么寫_服務員工作總結與不足,但愿對你有借鑒作用。
2021服務員個人總結一年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑
在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩
主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造
為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
2021服務員個人總結二時間匆匆,飛快流逝,我已經在“快樂迪”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。
微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。
員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。
也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。
員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。
當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
2021服務員個人總結三從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是"敬無在",即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
2021服務員個人總結四20__年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領導,聽從指揮。在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。
二、遵規守紀,搞好服務。遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結協作,不計得失。和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學習,努力提高。雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
存在的不足和問題:
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。
有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。
文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。
2021服務員個人總結五__年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現將工作總結如下:
一、培訓方面:
1、托盤要領,房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、__年傳菜全年離職人數23人,__年傳菜全年離職人數4人,__年是比較穩定的一年。
三、作為我本人,負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。