食品市場風險精選(九篇)

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第1篇：食品市場風險范文

反觀創(chuàng)業(yè)板指和中小板指，反而比大盤指數(shù)下跌更厲害，在四大指數(shù)連續(xù)下跌的時候，市場的風險已經出來，我們如何把握市場的操作？老老實實地講市場在這樣的下跌調整時期，想要操作好，難度極大，只有找到真正的抗跌品種，才是市場的王道，從10月10日下跌以來，兩市只有高鐵基建相關的運輸設備是最抗跌的板塊，為什么這個板塊最抗跌？

從以上一個月期間，整個高鐵基建板塊資金流向來看，以中小單流入的資金非常明顯，這就是主力非常隱蔽的操作手法。對于中單而言，在一個月的時間里只有3個交易日是流出的，其余的16個交易日都是流入的，說明主力近期操作手法很隱秘。

如果從鐵路基建的指數(shù)來看，從10月10日開始，該指數(shù)一直是上漲的，并沒有出現(xiàn)調整，說明指數(shù)無論從資金流向還是板塊指數(shù)來看，都是屬于抗跌品種。

那么，我們看看未來還有哪些個股更有機會呢？

中國南車（601766）：該公司擁有全球技術領先的高速動車組研發(fā)制造基地，其制造的CRH2型時速200公里以上動車組是第一列國產化動車組，下屬的四方股份是國內唯一掌握高檔客車核心技術企業(yè)，是國家高檔客車定點生產企業(yè)，高檔客車研發(fā)處于行業(yè)領先地位。公司也是中國最大的城軌地鐵車輛制造商，擁有三家城軌車輛國產化定點企業(yè)，公司生產的鋁合金和不銹鋼車體的A、B型均具有世界先進水平。2012年，在國內12個城市的16個整車招標項目和3個議標項目中，該公司中標10個招標項目和2個議標項目。

從技術面來看，該股近期持續(xù)上漲，建議積極關注，止損價：5.25元。

第2篇：食品市場風險范文

記得2000年我曾在《蜜蜂雜志》上《中國現(xiàn)代蜂產品市場營銷人員素質初探》一文中說過：“從現(xiàn)在加強培養(yǎng)和造就一大批執(zhí)著、有信心、有涵養(yǎng)的跨世紀的戰(zhàn)略型營銷人才，是我國蜂業(yè)企業(yè)面向21世紀，與世界蜂業(yè)市場經濟接軌的先決條件和戰(zhàn)略任務。”在《中國的蜂產品市場屬于中國》一文中說：“我們面臨加入WTO，要反思要采取對策，但不必驚慌失措，競爭，是技術、服務、質量、品牌、人才的競爭，也是價格的競爭，當我們具備了這些優(yōu)勢時，我們就擁有了市場。”如今10年已經過去，中國的蜂業(yè)企業(yè)現(xiàn)代市場營銷的狀況卻差強人意，這很值得我們從以下幾方面再去冷靜地反思。

1需要真正的現(xiàn)代營銷觀念

中國的蜂業(yè)市場經濟需要市場營銷，但要樹立真正的市場營銷觀念，掌握市場營銷真諦，蜂業(yè)企業(yè)要走的路還很長。蜂產品市場營銷觀念不是號召出來的，也不是模仿出來的，而是被市場經濟發(fā)展逼出來的。改革開放30多年，不同的發(fā)展階段，必然會有相適應的營銷觀念。蜂產品市場營銷的含義是指一個蜂業(yè)企業(yè)為適應和滿足消費者需求，從蜂產品開發(fā)、定價、宣傳推廣到將蜂產品從生產者送達消費者，再將消費者的意見反饋回蜂業(yè)企業(yè)的整體企業(yè)活動。所謂蜂產品市場營銷觀就是一個蜂產品企業(yè)在面對企業(yè)、消費者和社會三方利益分配時的觀點和態(tài)度。理論上把它劃分為生產觀念、產品觀念、推銷觀念、市場營銷觀念和社會營銷觀念5種類型。我國有相當數(shù)量的蜂產品企業(yè)還是處于家族式管理下的原始積累形態(tài)，受此制約，蜂業(yè)產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的從業(yè)人員的思想素質和觀念也是屬于較傳統(tǒng)落伍的小農和市民短視意識。因此與真正的現(xiàn)代市場營銷觀念還有很大差距。

中國有相當數(shù)量的蜂業(yè)企業(yè)缺乏現(xiàn)代市場營銷觀念和理念的培訓，缺乏現(xiàn)代市場營銷技能和機制的培訓，缺乏現(xiàn)代市場營銷策略和消費文化；在蜂業(yè)企業(yè)和市場管理之間、在蜂產品企業(yè)和社會之間、在產品銷售和消費者之間、在產品銷售和市場之間、即在企業(yè)、消費和社會三者之間缺乏平衡協(xié)調的營銷策略。因此中國的大蜂業(yè)企業(yè)創(chuàng)立蜂產品名牌，以國家這個大市場為出發(fā)點設計市場銷售策略，小蜂產品企業(yè)則創(chuàng)立蜂產品品牌，以本省或者本地區(qū)這個小市場為出發(fā)點制定市場銷售計劃，而更多的蜂產品商販則沒有自己的品牌，走街串巷叫賣打一槍換一個地方。中國的蜂產品行業(yè)的準入門檻太低，不但產品質量良莠不齊，而且從業(yè)人員的素質也缺乏統(tǒng)一標準，蜂業(yè)區(qū)域之間、蜂業(yè)企業(yè)之間、蜂產品生產者之間、蜂產品商販之間分地割據(jù)，跑馬圈地，質量不齊、市場混亂，任何蜂產品品牌難以在消費者中間扎根。

成熟的消費者經過近乎苛刻的選擇，當買到大企業(yè)價格不菲的名牌蜂產品后，轉身卻發(fā)現(xiàn)小胡同里沿街叫賣的所謂的“純正”的“物美價廉”的蜂產品時，此時消費者無法弄清對蜂產品的選擇是對還是錯，也不清楚自己下一次還要不要再買蜂產品。可以說很多蜂產品沒有讓消費者刮目相看，蜂產品經營者一廂情愿地認為，消費者對蜂產品已經家喻戶曉，其實不然，蜂產品質量不純易摻雜使假已經家喻戶曉。筆者認為，為蜂產品正名嚴打假冒偽劣蜂產品外，業(yè)者亟待樹立現(xiàn)代市場營銷觀念和營造符合中國國情的“蜂文化”價值觀。

2蜂產品消費文化沒有找到坐標

中國歷來被稱為“地大物博”，有世界上最大的消費市場和悠久的商業(yè)文化（這里筆者稱商業(yè)文化為消費文化）。例如中國有很多寄托于“茶文化”的茶葉品牌；寄托于“酒文化”的白酒品牌、啤酒品牌、葡萄酒品牌、洋酒品牌；寄托于“煙文化”的香煙品牌；寄托于“食文化”的菜系品牌；寄托于“飲文化”的飲料品牌；寄托于“保健文化”的養(yǎng)生品牌；寄托于“醫(yī)文化”的醫(yī)藥品牌……可是誰能滿意地說中國有令消費者認可又稱道的“蜂文化”和家喻戶曉的“蜂產品名牌”？在中國眾多的“消費文化”中找不到“蜂產品消費文化”的坐標，更多的是商業(yè)炒作下的蜂產品暴利和假冒偽劣蜂產品給消費者造成的陰影！冷靜地思尋，中國沒有幾個蜂產品企業(yè)擁有自己像樣的“市場營銷計劃書”，擁有自己的“銷售手冊”、“導購手冊”、“專賣店（柜）手冊”、“服務手冊”。中國有太多的蜂產品經營者不但迷失了“蜂文化”的坐標，而且丟失了“商業(yè)文化”的職業(yè)道德。中國有太多的蜂產品經營者太在意營造蜂業(yè)的硬件條件即贏利條件，而忽略了營造蜂業(yè)的軟件條件即“蜂產品消費文化”。在不少消費者心目中蜂產品是“有它也罷無它也罷”的可有可無的奢侈品，難怪有的農村流行一句順口溜“真假難分蜂產品，蜂蜜中醫(yī)作藥引，當做禮品來送人，千萬莫送蜂產品”。筆者認為，業(yè)者亟待為中國的“蜂文化”找到坐標外，還急需營造中國的“蜂產品消費文化”。

3質量管理混亂，缺乏有效細節(jié)管理，行業(yè)管理部門形同虛設

中國的蜂產品質量管理混亂，除了業(yè)者不自律和不法造假者外，相關管理部門管而不理，理而不細，缺乏細節(jié)管理，成了一個習以為常的普遍現(xiàn)象，相關管理部門形同虛設，官僚扯皮。在中國眾多的質量事故處理中，有一種模式叫做“先錯后懲，以罰代懲，以罰代管”。蜂產品摻雜使假事件的處理也不外乎這種模式，相關管理部門打假的唯一手段就是繳納罰款，只要交了罰款就萬事大吉了。罰款者以罰款為利，犧牲了廣大消費者的權益。這樣的行政執(zhí)法不但沒有徹底清除假冒偽劣的后患，反而讓造假者覺得就像“有錢能使鬼推磨”一樣“有錢能開造假路”，變本加厲地再造假。可以說，不合法者、違法者、不夠格做蜂產品經營者越來越多地邁入蜂業(yè)經營的低門檻，而被取締逐出蜂業(yè)生產經營行業(yè)的少之又少。蜂產品行業(yè)本來是一片凈土藍天，現(xiàn)在卻是魚目混珠、混水摸魚者多。筆者認為，業(yè)者當自律監(jiān)督外，各地蜂業(yè)協(xié)會、蜂業(yè)企業(yè)、合法經營者要配合管理部門，從質量和行業(yè)的細節(jié)管理入手，清除行業(yè)敗類，還中國蜂業(yè)一片凈土藍天。

4蜂業(yè)人才資源少，市場營銷者素質低下，心態(tài)浮躁，急功近利

在此讓我們濃墨重點反思一下，據(jù)筆者所知，中國的很多蜂業(yè)企業(yè)營銷總部叫“銷售公司”而不叫“營銷公司”；中國有很多蜂業(yè)企業(yè)沒有市場部，有了市場部也不知道到底該做什么、怎樣與銷售部門配合；部門與下屬分公司或者辦事處的責權利問題也爭論不休；中國的蜂業(yè)企業(yè)市場營銷人才供應資源是世界上最少的國家之一，各級大學里設立蜂學專業(yè)最少的國家之一，蜂學專業(yè)畢業(yè)的人才也是不參與蜂業(yè)科研最多的國家之一；中國的蜂業(yè)企業(yè)招募人才的廣告最少也最不好招人才，蜂業(yè)企業(yè)的營銷人員也很難管，跳槽率很高；很多蜂業(yè)企業(yè)對市場營銷的管理多是重視結果而忽略過程；蜂業(yè)企業(yè)年底的營銷結果總是與年初的計劃指標相距很遠。中國蜂業(yè)企業(yè)的管理者和市場營銷人員的素質亟待提高，他們的心態(tài)也較浮躁，總是會聽到一年要創(chuàng)“第一”、二年要拿“金獎”、實現(xiàn)利潤“億元”等口號；他們最想要的是怎樣少投入高回報，怎樣打通關系從銀行貸到款，怎樣用少的人員辦更多的事情，怎樣用低的成本獲取高的利潤，怎樣用夸大的宣傳去贏得市場的青睞。

心態(tài)浮躁的結果是急功近利，急功近利的結果是減少成本換取利潤，犧牲質量換取數(shù)量，減少服務換取廉價，價格大戰(zhàn)增強競爭，沒有市場調查卻要產品創(chuàng)新，沒有專業(yè)培訓卻要一流的團隊等。由此，我想起了比爾•蓋茨每年2次的“閉關”，“閉關”凝神思考科技業(yè)的未來。中國的蜂業(yè)企業(yè)管理者們應該學學蓋茨，埋頭做事的同時，不忘抬頭看看前方。“閉關”是武俠小說里寂寞高手所做的事情，科技帝國里的武林高手蓋茨每年都會做兩次這樣的事情：遠離塵囂7天，在一片濃密的雪松林旁的臨水中，凝神思考科技業(yè)的未來，然后把所思所想傳遍整個微軟帝國。別以為蓋茨的“閉關”只是故弄玄虛，1995年的一周里，蓋茨寫出了有名的《互聯(lián)網浪潮》，為微軟確立了新的戰(zhàn)略方向，之后的Tablet、開創(chuàng)網絡業(yè)務等構想都是在“閉關”期間形成的。我認為中國的蜂業(yè)企業(yè)管理者應當向蓋茨學習“閉關”，但是具體學什么呢？首先，就是浮躁的心態(tài)管理。中國蜂業(yè)界“浮躁”的經營管理者越來越多。浮躁的心態(tài)不是好的征兆，它只能帶給蜂業(yè)縹緲的幻想；好高騖遠的表現(xiàn)不是好的作為，它只能讓蜂業(yè)市場亂象紛生。唯有忠實勤奮的付出，才能帶給蜂業(yè)企業(yè)實實在在的回報。中國要成為世界的蜂業(yè)經濟強國，我們絕不可以浮躁。當今中國蜂業(yè)市場的一大流行病，就是人心浮躁。

第3篇：食品市場風險范文

關鍵詞:商品期貨;現(xiàn)貨;低風險套利;潛在盈利

一、前言

隨著國際貿易的不斷深入發(fā)展，作為企業(yè)對沖市場無序波動風險的重要渠道，商品期貨市場正越來越受到包括工廠、進出口商等各類企業(yè)的關注。不過由于商品期貨市場專業(yè)性較強且價格波動劇烈，很多企業(yè)往往會認為商品期貨風險太大，進而望而生畏。但其實在商品期貨市場里，存在著一種風險較低但收益卻很穩(wěn)定的操作模式———期現(xiàn)結合低風險套利(以下簡稱“低風險套利”)。按照經濟學同一價格理論，期貨與現(xiàn)貨價格的差應該等于該商品的持有成本。但當期貨遠月價格與近月(或現(xiàn)貨)價格的差高于商品持有成本，價差能夠覆蓋倉儲、利息、交割等所有套利成本時，就出現(xiàn)了低風險套利機會。此時可以在買入近月合約(或現(xiàn)貨)的同時賣出遠月合約，并到期交割，從而賺取固定利差。此種低風險套利機會出現(xiàn)的次數(shù)還是較多的，尤其是近兩年期貨價格大跌，使得很多品種都出現(xiàn)了遠月升水近月(或現(xiàn)貨)的價格結構。因此，企業(yè)可以以此為突破口，作為參與商品期貨市場的初始策略，不斷積累操作經驗，待業(yè)務較成熟后再進一步運用其他交易策略來更深度的參與商品期貨市場，對沖相關業(yè)務風險。

二、發(fā)展低風險套利業(yè)務的必要性分析

(一)低風險套利業(yè)務有助于倉儲物流產業(yè)的發(fā)展

在低風險套利業(yè)務中，企業(yè)一般需要將現(xiàn)貨運往期貨交割倉庫注冊成期貨標準倉單，然后等待交割，期間倉儲時間短則半個月，長則幾個月，這將給倉儲物流相關企業(yè)帶來豐厚的收入，促進倉儲物流這一重要行業(yè)的良性發(fā)展，最終將促進當?shù)氐木蜆I(yè)和經濟發(fā)展。

(二)低風險套利業(yè)務可以擴大期貨市場

企業(yè)參與度由于低風險套利業(yè)務的低風險特征，使得企業(yè)對商品期貨市場的可接受程度有所提高，一方面可以賺取比較穩(wěn)定的收益，還可以借此逐漸熟悉期貨市場，提高員工的專業(yè)素質，為日后復雜套利及行情預測等業(yè)務的開展奠定基礎。相關機構也可以加強低風險套利業(yè)務的宣傳力度，擴大期貨市場企業(yè)參與度，這不僅有利于企業(yè)自身發(fā)展，還將為期貨市場的健康發(fā)展增加推力。

(三)低風險套利業(yè)務有利于期貨市場的穩(wěn)定發(fā)展

在商品期貨市場，偶爾會出現(xiàn)逼倉行情(當空頭沒有足夠貨物可以用來交割，多頭往往會抓住機會大幅拉高價格，逼迫空頭平倉出局)，此種行情將極大地影響商品期貨市場的穩(wěn)定發(fā)展，給市場參與者帶來較大的損失。而大力發(fā)現(xiàn)低風險套利業(yè)務，使得現(xiàn)貨大量集中于交割倉庫，這將在一定程度上對有逼倉動機的期貨多頭形成威懾，因為大部分期貨多頭并不想在最后時候交割進來一大批現(xiàn)貨，這樣就可以顯著降低逼倉行情的出現(xiàn)，同時也可以比較好的保護低風險套利企業(yè)的整體盤位。

(四)低風險套利業(yè)務有助于企業(yè)擴大市場規(guī)模

低風險套利業(yè)務對幾乎所有企業(yè)都是可以帶來益處的，尤其對于那些融資成本較低的企業(yè)，該業(yè)務更是可以促進企業(yè)進一步的發(fā)展。企業(yè)可以借助融資成本低的優(yōu)勢，逐步擴大期貨現(xiàn)貨市場參與規(guī)模，加強與市場主要參與者的合作共贏，逐步提升市場影響力，擴展市場關鍵信息獲取渠道，為業(yè)務進一步發(fā)展奠定堅實的基礎。

三、發(fā)展低風險套利業(yè)務關鍵點探討

(一)期貨交割庫容需要足夠

由于低風險套利業(yè)務需要涉及到現(xiàn)貨環(huán)節(jié)，現(xiàn)貨需要先通過物流入庫然后儲存至交割月份進行交割，因此需要提前在倉庫留好庫容。倉庫一般分為期貨交割庫和非期貨交割庫兩種，這是由對應品種期貨交易所嚴格審查篩選后指定的，一般單個期貨品種會對應十幾個期貨交割倉庫。用于低風險套利業(yè)務的現(xiàn)貨只能儲存在期貨交割庫里，否則不能交割。在業(yè)務實際中，當價差結構出現(xiàn)低風險套利機會時，期貨交割倉庫很可能會出現(xiàn)庫容緊張的情況，因此在進行低風險套利業(yè)務之前，需要先確認好交割庫容，然后才能組織現(xiàn)貨貨源進行入庫，否則將會出現(xiàn)貨物無法入庫交割的嚴重問題。

(二)現(xiàn)貨倉儲風險需要重視

如前所屬，在低風險套利業(yè)務中，企業(yè)一般需要將現(xiàn)貨在交割倉庫儲存較長時間，短則半個月，長則幾個月。貨物在儲存期間可能會遇到變質、短量、被盜等風險，雖然這種風險很低，但對企業(yè)來說，這種風險一旦發(fā)生，將可能會給企業(yè)帶來巨大的損失，因此貨物安全問題需要充分重視。在實際業(yè)務操作中，一般通過給貨物投保財產一切險來轉移和規(guī)避這種風險，需要注意的是，有的保險公司財產一切險并不包括一些重要的附加險，企業(yè)如果覺得有必要，也可以額外再投保一些附加險，以便更好地轉嫁風險。

(三)倉單注冊時間需要控制

在低風險套利業(yè)務中，貨物在交割之前需要在交割倉庫注冊成標準期貨倉單，只有這樣，貨物才能順利參與期貨交割。一般情況下，期貨交易所會有現(xiàn)貨最晚注冊期貨倉單的相關規(guī)定，也就是現(xiàn)貨在生產日期之日后多少日內必須注冊期貨倉單，逾期將無法注冊。因此企業(yè)在進行低風險套利業(yè)務時，需要控制好期貨倉單注冊的時間，建議不要太早也不要太晚，太早注冊會多交倉儲費，太晚注冊可能會錯過申請注冊期貨倉單的最后日期。

(四)套保比例需要把握恰當

企業(yè)在進行低風險套利業(yè)務時，需要在買入現(xiàn)貨的同時賣出期貨，以此鎖定固定利差。由于國內現(xiàn)貨含有增值稅，而期貨不含增值稅，所以期貨現(xiàn)貨套保比例一般不能是一比一。按17%的增值稅率，一般期貨現(xiàn)貨套保比例為0.85，即在買入10000噸現(xiàn)貨的同時需要在期貨上賣出8500噸，這樣才能保證套利利潤的實現(xiàn)。后期再逐步將剩下1500噸貨物在期貨盤面上賣出，一般是在交割月份最后十個交易日每天在期貨上賣出150噸，十個交易日恰好是1500噸，這樣操作的原因主要是一般期貨品種的最終交割結算價格是交割月最后十個交易日結算價的平均價。但是當?shù)惋L險套利規(guī)模較大時，最后十個交易日賣出15%的期貨量將會非常困難，因為屆時市場流動性將會非常差，這種情況下，可以提前將15%頭寸逐步在期貨上賣出，同時買入其他頭寸進行對沖，比如買入遠月合約或者現(xiàn)貨等。

(五)套保額度需要及時申請

在業(yè)務實際中，如果低風險套利的規(guī)模比較大，所需期貨賣出數(shù)量超出了交易所規(guī)定的單個企業(yè)所能開倉的期貨數(shù)量，則需要向交易所申請?zhí)妆ｎ~度。套保額度分為一般月份套保額度和臨近交割月份套保額度，比較關鍵的是臨近交割月份套保額度的申請，因為交易所一般對這塊管理的比較嚴格。套保額度申請是有最晚時間限制的，企業(yè)在實際操作過程中需要注意這個問題。

(六)集中注銷規(guī)定需要留意

一般每個期貨品種對應的期貨標準倉單，每年都將會在某個固定的時間點被交易所強制注銷，注銷后的貨物一般將無法再次注冊期貨倉單，大部分都是要出庫的，以此保證期貨標準倉單對應的貨物不會太陳舊。這種情況下，就要特別注意低風險套利時期貨合約的選擇，否則很可能會導致無法實現(xiàn)低風險套利收益。比如某產品的集中注銷時間點是3月份，那么在運用3月份后下一主力合約進行低風險套利時，就要保證現(xiàn)貨注冊倉單的日期不能早于3月注銷日，否則提前注冊成的期貨倉單將會在3月份被集中注銷，無法實現(xiàn)到期交割，可能會給企業(yè)帶來較大的損失。

四、低風險套利潛在盈利機會分析

一般情況下，期貨市場價格與現(xiàn)貨市場價格同方向變動而且在期貨合約到期交割時價格趨同，這種價格趨于相同的方向變動主要是由于期貨市場價格與現(xiàn)貨市場價格受到相同的市場供求影響。所以在低風險套利業(yè)務后期，期貨價格將逐漸向現(xiàn)貨價格靠攏，這就有可能帶來更大的潛在盈利機會。從表面上看，低風險套利賺取的僅是一個固定的價差，但其實該業(yè)務還蘊藏著很大的盈利機會，即當升水價差大幅縮小甚至轉為貼水時，可以直接雙邊平倉，此時賺取的利潤將是十分可觀的。比如升水價差從180元/噸轉為貼水100元/噸，套利規(guī)模達到10萬噸時，盈利將達到2000多萬元。以鄭州商品交易所的PTA期貨為例，本文研究了2007年以來市場出現(xiàn)的可低風險套利升水價差大幅縮小甚至轉為貼水的機會。經過研究，發(fā)現(xiàn)自2007年以來的9年里，PTA1月合約和5月合約有3年出現(xiàn)了這種機會，PTA5月合約和9月合約有2年出現(xiàn)了這種機會，PTA9月合約和1月合約有3年出現(xiàn)了這種機會。可見，升水價差大幅縮小甚至轉為貼水機會的出現(xiàn)頻率還是較高的。其實，實際操作中，這種機會出現(xiàn)的頻率會更高，因為該統(tǒng)計僅包括買入期貨近月合約同時賣出期貨遠月合約的套利機會，并沒有包括買入現(xiàn)貨同時賣出期貨遠月合約的套利機會。

五、結語

在商品期貨市場中，低風險套利業(yè)務具有風險低收益穩(wěn)定的特征，而且還蘊藏著較大的潛在擴大盈利機會。該業(yè)務模式可以作為企業(yè)初始參與商品期貨市場的突破口，為業(yè)務的進一步深化發(fā)展奠定基礎，逐步做大企業(yè)規(guī)模。低風險套利業(yè)務還可以促進期貨市場和倉儲物流行業(yè)的健康有序發(fā)展，在一定程度上為當?shù)亟洕l(fā)展做出貢獻。不過在進行低風險套利業(yè)務時，需要重點關注貨物安全、倉庫庫容、套保比例、額度申請、集中注銷等業(yè)務關鍵點，確保業(yè)務順利進行，利潤按期足量實現(xiàn)。

參考文獻:

［1］中國期貨業(yè)協(xié)會.期貨市場教程［M］.北京:中國財政經濟出版社，2011，第七版.

第4篇：食品市場風險范文

關鍵詞:長輸管道;風險管理;風險控制

1長輸管道風險管理綜述

盡管成品油運輸方式中鐵路、公路、水運等方便快捷,而且靈活性大,但長輸管道運輸以其運輸量大、便于管理、密閉安全、易于實現(xiàn)遠程集中控制等優(yōu)點而在全世界范圍內得到廣泛應用和迅速發(fā)展,并在成品油運輸中占據(jù)重要地位。由于成品油具有易燃、易爆的特點,因此在長輸管道建設中必須進行相應的風險管理來識別、控制和處置風險。長輸管道建設通常具有建設周期長、不確定因素多、工程系統(tǒng)繁雜、專業(yè)面廣、施工環(huán)境復雜、利益關系復雜等特點,因此對長輸管道建設施工進行風險管理,需要遵循一定的原則,采用合適的風險管理方法、建立科學的風險管理流程。常用的風險管理研究方法有定性分析法、半定量分析法、定量分析法等。

2基于模糊評價的成品油長輸管道施工階段風險管理

2.1長輸管道施工階段風險識別

在模糊綜合評價方法下,對成品油長輸管道施工風險識別建立三級風險評價指標模型,項目整體風險識別為最高層,第二層則包括進度、質量、費用和HSH4個評價準則,第三層則是項目在施工建設過程中可能遭受到的各類風險。在這個三級風險評價指標體系中,從整體進行把控,然后對各因子分別進行細化,進而實現(xiàn)精細化風險識別。第三層因子中,可選成品油長輸管道項目建設施工中最常見的風險,包括技術風險、經濟風險、行為責任風險、政策法規(guī)風險、組織管理風險、社會風險與自然風險等。

2.2長輸管道施工階段風險評價

由于針對成品油長輸管道施工階段的風險評價是一個復雜的系統(tǒng)工程,因此需要對長輸管道施工中各風險因素進行確認和確權,明確各風險因子的評價指標權重,進而才能進行模糊綜合評價。結合該文構建的長輸管道施工階段三級風險評價指標體系的遞階結構,首先需要對第二層的4個因子確定相對權重。第二層4個因子權重的確定由項目進度控制部門、QHSE控制部門、費用控制部門以及項目專家分別進行評定。通常而言,4個部門對第二層因子權重的評價是不同的,項目上級主管部門的權重相對較大。之后對獲得的數(shù)據(jù)進行加權,得到4個因子的權重值。然后再建立第三層風險因子的第二層風險因子的判斷矩陣,并據(jù)此計算各類風險對第二層各指標的權重,最后用計算層次總排序的方法得出第三層因子的綜合權重。在獲得各風險因子的綜合權重之后,對成品油長輸管道項目施工的風險進行評價等級,并建立相應的尺度。由進度控制部門、費用控制部門、QHSE控制部門、上級主管部門的若干專家成立評價小組,對各類風險進行評分,然后建立單因素評價矩陣。在評分結果中,分數(shù)越高則表明風險越大，最后,在各風險因子均具明確權重之后,對長輸管道施工風險進行模糊綜合評定,最終確定整體風險。在實踐評價中發(fā)現(xiàn),隨著技術的不斷成熟,成品油長輸管道施工階段組織管理風險、社會風險與經濟風險較大,在風險管理中需要對這幾個方面進行重點監(jiān)管。

2.3長輸管道施工階段風險應對

在成品油長輸管道施工階段,由于項目上的人力、物力、資金、設備等資源有限,因此在改善安全狀況、降低長輸管道風險上的投入是有限的,這就需要在項目風險管理中對風險控制的投入限制在合理范圍,并保證風險控制的效用最大化。在長輸管道施工階段風險應對的具體實施中,需結合風險評價結果進行。從風險評價可知,行為責任風險最大,其次是社會風險和組織管理風險,因此在風險應對時,應將資源優(yōu)先用于風險較大的環(huán)節(jié)。此外,由于社會風險、自然風險等具有較大的不可控性,而行為責任風險與組織管理風險主要來源于內部人員,其可控性強、易于改善,因此在風險控制措施的具體實施中,應優(yōu)先處理低投入高產出的風險事件。

2.4長輸管道施工階段風險監(jiān)控

成品油長輸管道施工階段的風險并非一成不變的,因此項目風險的全面監(jiān)控也是隨著風險狀態(tài)變化而做出趨勢分析,并結合分析結果采取針對性的應急方案和糾正措施。通常在成品油長輸管道施工階段的風險監(jiān)控內容主要包括以下幾個部分:一是評估風險應對措施產生的效果,二是及時發(fā)現(xiàn)和評價新的風險事件,三是跟蹤、評價殘余風險的變化和程度,四是監(jiān)控潛在風險的發(fā)展、監(jiān)控項目風險發(fā)生的征兆,五是提供啟動風險調整計劃的時機和依據(jù)。此外,風險監(jiān)控的程序則為:跟蹤已識別風險的發(fā)展變化結合風險來源與后果變化衡量風險應對需求識別、評價并應對已發(fā)風險產生的遺留風險和新增風險及時排除已解決風險調險管理計劃工程施工結束風險監(jiān)控結束。

3成品油長輸管道施工風險管理對策

3.1提高風險管理意識,加強風險控制

成品油長輸管道作為我國重要的能源通道之一,對其項目施工過程中的風險進行科學有效地風險管理至關重要。強化長輸管道施工風險管理的前提是提高風險管理意識,一方面長輸管道運營企業(yè)的管理者需要不斷加強風險意識,并通過學習來加強和提高長輸管道風險管理和預測。在施工過程中,項目領導需不斷強化基層管理人員的風險控制意識,從源頭建立起較強的風險管理意識。在正確的風險意識基礎上,應加強風險控制,針對成品油長輸管道施工特點制定科學的控制規(guī)范,并進行系統(tǒng)的風險檢測。在風險控制中應做好設計并確保施工質量,提高保護措施質量,進一步提高管理人員素質,提高設施與設備管理水平。

3.2構建完善的風險評價信息平臺

當前從我國成品油長輸管道施工階段風險管理的實踐情況來看,缺少完備的數(shù)據(jù)資料是風險管理面臨的最主要問題之一,進而影響風險管理的效果，因此結合實際情況,構建完善的風險評價信息平臺是提高我國成品油長輸管道管理水平的重要前提。為了提升成品油長輸管道施工階段風險管理的水平,構建完善的風險評價信息平臺,收集管道設計、施工、周圍環(huán)境、歷史統(tǒng)計數(shù)據(jù)等資料,建立信息資源完備的數(shù)據(jù)庫,并組織相關專家、高校研究結構等建立起一套符合我國特色的成品油長輸管道風險管理信息平臺。

3.3開發(fā)長輸管道施工風險軟件系統(tǒng)

無論是數(shù)據(jù)的采集還是數(shù)據(jù)的處理,以及長輸管道施工中相關風險的分析都需要相關的系統(tǒng)對數(shù)據(jù)做詳細運算,因此可結合當前我國成品油長輸管道建設的基本情況,并借鑒國外先進的風險評估軟件,建立適合我國成品油長輸管道建設的風險軟件系統(tǒng)。通常成品油長輸管道施工風險軟件系統(tǒng)應具備以下基本功能:一是可轉化和調用外部數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù),二是具備程序演示，以方便操作,且由數(shù)據(jù)庫后成參數(shù)計算并輸出結果,三是形象地標示危險等級,并提出建議措施,四是實現(xiàn)對長輸管道進行動態(tài)分析管理的功能。

作者:姜軍勇 單位:山東港通工程管理咨詢有限公司

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第5篇：食品市場風險范文

【關鍵詞】勞動密集型產品；比較優(yōu)勢；產業(yè)轉移；市場風險

一、引言

近年來，隨著經濟全球化和貿易自由化的迅速發(fā)展，對外貿易成為了國民經濟發(fā)展中的重要組成部分。在我國貿易產品中占比重最大的就是勞動密集型產品，并已逐漸成長為我國的主導出口產業(yè)之一。勞動密集型產品作為一種投入成本低、發(fā)展速度快、影響范圍廣的產業(yè)，在出口貿易中具有舉足輕重的地位。

由于我國對勞動密集型產品的消費達到飽和，以及國內的勞動力成本優(yōu)勢和發(fā)達國家產業(yè)結構升級、勞動密集型產業(yè)轉移的緣故，客觀形成了中國勞動密集型產品出口的強勢。但隨著美國次貸危機的進一步深化，全球金融動蕩，國際市場急劇萎縮，出口產品市場集中，各國貿易保護主義抬頭，非貿易壁壘增加，人民幣開始升值，勞動力供給瓶頸等等一系列風險因素使我們的主導產業(yè)面臨著巨大市場風險的考驗。

作為勞動密集型產品，其利潤率有限，附加值偏低，人民幣的升值會壓縮其盈利能力，并且最近幾年來外匯市場不景氣，美元貶值，使以美元為出口結算貨幣的我國勞動密集型出口利潤率進一步降低。美元貶值影響，導致我國勞動密集型產品的“比較優(yōu)勢”―― 勞動力成本上升。在上述多重壓力之下，我國勞動密集型產品制造企業(yè)以及出口企業(yè)承受著極大的成本壓力和盈利壓力，勞動密集型產品的出口市場風險加劇。

二、我國勞動密集型產品的出口概況

（一）我國勞動密集型產品出口的現(xiàn)狀

自從改革開放以來，我國在經濟發(fā)展戰(zhàn)略的選擇上，堅持從勞動力資源豐富的基本國情出發(fā)，走出了一條靠勞動密集型為主要特征的制造業(yè)立國的發(fā)展道路，創(chuàng)造了中國的經濟奇跡，使我國從一個落后的經濟發(fā)展國成為“世界工廠”和“全球制造業(yè)基地”。在今后5～20年內，我國勞動密集型產品出口仍具有較大的比較優(yōu)勢，但同時也面臨著很多嚴峻的挑戰(zhàn)。

勞動密集型產業(yè)的出口是我國國際收支平衡的基礎。在全球貿易和資源配置中，我國順差大量增加的直接原因是勞動力資源的優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。多年來，我國輕工業(yè)，包括紡織服裝業(yè)創(chuàng)造的貿易順差分別占當年貿易順差的70%和60%以上。2008年以勞動密集型產業(yè)為主的加工貿易順差2787.8億美元，占順差總額的94%。1996～2008年，僅輕工產品就實現(xiàn)貿易順差10113億美元，相當于我國外匯儲備的66%。長期以來，我國勞動密集型產品創(chuàng)造的貿易順差，不僅彌補了服務貿易的逆差，而且還為我國儲備了數(shù)量巨大的外匯資源，為改善我國的國際收支狀況、有效應對1997年亞洲金融危機和2008年國際金融危機做出了巨大貢獻。

（二）紡織業(yè)出口現(xiàn)狀分析

表1是根據(jù)我國紡織服裝業(yè)出口額在總出口額中所占的比重對對當前的紡織服裝業(yè)進出口現(xiàn)狀進行的簡單分析。

資料來源：國家統(tǒng)計局。

從表1可以看出，雖然紡織服裝業(yè)的出口總額在逐年攀升，但是經過2008年的國際金融危機，紡織服裝業(yè)的出口額比重卻在連年下降，由2002年的19.1%下降到2009年的13.9%，說明了我國紡織服裝業(yè)已經達到一個臨界點，且出口市場空間也已經達到飽和；該情況也在一定程度上體現(xiàn)出了我國勞動密集型產品在出口方面面臨的困難。

（三）我國勞動密集型產業(yè)出口面臨的市場風險

在國際貿易中，我們不可避免地會遇到種種不確定因素，而這些不確定因素都會影響到我國產品的出口。在市場風險發(fā)生的情況下，貿易中的一方必然會面臨損失，同時，面臨風險的一方也可能試圖采取欺詐、隱瞞等不合理的、不道德的手段來逃避或者轉嫁風險，從而給貿易對方造成巨大損失。為了更好的發(fā)展我們的勞動密集型產業(yè)，我們必須了解市場、認識市場，掌握市場的實時動態(tài)，為規(guī)避可能面臨的市場風險做好一切準備。

根據(jù)我國出口現(xiàn)狀和產業(yè)結構的特點，可大致將我國勞動密集型產業(yè)出口面臨的市場風險劃分為如下幾類：

1、人民幣匯率變動

因為世界各國貨幣的名稱、幣值不一，所以一國貨幣對換成其他國家貨幣要規(guī)定一個兌換率，這個兌換率就稱之為匯率。匯率的波動也將直接影響到產品在國際市場上的貿易價格，從而間接又影響到產業(yè)的生產。在議價能力方面，勞動密集型產業(yè)的議價能力較差，本幣一旦升值其影響也會增加，較難轉移升值所產生的壓力。由于勞動密集型產業(yè)是我國的主導產業(yè)之一，它的發(fā)展也給我國經濟帶來了飛速的發(fā)展。目前，我國的勞動密集型產業(yè)在整個國際經濟中還具有比較優(yōu)勢，而人民幣匯率的變動在某些程度上也給勞動密集型產業(yè)的發(fā)展帶來了一些障礙。

在進出口貿易中，匯率波動所帶來的影響主要可體現(xiàn)在兩方面：一是在進出口貿易中的成本核算將直接受其影響，從而導致貿易成交量大小發(fā)生變化；二是在最后結算時，結算時的匯兌損益也會隨著匯率的波動而受到影響。匯率波動越大，對這兩方面的影響也就越大，所造成的損失也相應的就會增加。

2、國際市場商品價格波動

我國勞動密集型產業(yè)最大的優(yōu)勢就是勞動成本相對較低、自然資源相對較豐富，再結合地域的優(yōu)勢和特征，使得我們的商品價格在國際市場上有一定的競爭力。但是，隨著世界市場價格的趨于平穩(wěn)，許多周邊發(fā)展中國家也在逐步地崛起，并爭取在國際市場上占有一席之地，因而在國際市場上商品價格波動也是一個很常見的現(xiàn)象，當然也是我國勞動密集型產業(yè)所要面臨的一個風險之一。在市場風險中，價格波動產生的影響是顯而易見的：在買賣合同簽訂之后，若國際市場價格上升，我方在這筆交易中是受損的，而進口方得益；相反，進口方受損，出口方得益。

出口貿易中，貨物從一個國家運往另一個國家，中間所耗費的時間也是出現(xiàn)價格波動概率最大的一項因素之一。國際間的貿易較之國內貿易需要考慮的因素更多，所以從談判、簽約、履約，一直到最后運至目的地港交至收貨人處，這過程中耗費的時間也是比較長的。在此段相對較長的時間內，價格波動的出現(xiàn)率也是相對而言較大的，這種情況就給貿易雙方增加了市場風險率。

3、勞動密集型產業(yè)面臨的勞動力供給瓶頸

我國勞動密集型產業(yè)的迅速發(fā)展，讓許多人認為這是環(huán)境和國情所致，因為我國勞動力資源的充分供給帶動了我國的勞動密集型產業(yè)的發(fā)展，近乎無限的低素質勞動力供給給產業(yè)的擴大和擴充提供了堅實的基礎。但是隨著社會的發(fā)展，生活水平的不斷提高，競爭力形式的愈演愈烈，我國勞動力供給越來越明顯地動搖了這個基礎，勞動密集型產業(yè)正面臨著一個勞動力供給瓶頸的風險。

勞動力外流，對我國勞動密集型產業(yè)來說是最大的損失。隨著履行我國加入世貿組織承諾步伐的加快，各個國家的經濟實力和社會福利在不斷的提升和保障。對我國而言，如果還是以低成本低福利的方式來尋求競爭優(yōu)勢，那么必將會流失大部分的勞動力資源。當我們用工資率來衡量勞動者的價值時，我們也不容忽視其他的因素給勞動者帶來的影響。工資的高低固然可以調動勞動者的積極性，改善勞動者的生活水平，但作為以勞動力為商品的勞動者，勞動環(huán)境、勞動條件及勞動待遇等都是他們評定和選擇勞動地區(qū)的要素之一，如果在一個生活惡劣、充滿歧視的環(huán)境下工作是很難吸引和留住勞動者的，這樣必將會給我國的勞動密集型產業(yè)帶來巨大的困擾。

4、勞動密集型產品低價出口引起的反傾銷

隨著中國經濟在國際市場中的地位，現(xiàn)在在世界各地都能隨處可見”Made in China”（中國制造），這個詞語已經成為一種全球的流行，其中運用這個標志最多的就是勞動密集型的產品。“中國制造”給世界乃至各個國家都帶來了巨大的收益。根據(jù)美國的相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近幾年來，“中國制造”已經幫美國的消費者減少了7000億美元的支出，而我們中間所付出的代價卻是數(shù)字難以計量的：環(huán)境的破壞、自然資源的大量消耗、勞動力的流失、對于一些礦產甚至不加收自然資源稅。低價出售雖然錢賺到了，但“中國制造”邁出國門的同時，各國對我國勞動密集型產品所采取的嚴重反傾銷也逐步影響到了我國的經濟發(fā)展。根據(jù)商務部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2009年我國共遭受貿易救濟調查115起，其中大多以反傾銷為主，達到75起，總案值127億美元。國內企業(yè)將我國勞動密集型產品的價格訂得偏低，是直接引起國外采取反傾銷來保護自己國家產業(yè)發(fā)展的原因之一。企業(yè)實施低價策略無外乎是為了占據(jù)一定程度的市場份額，這種方式占領市場雖然快而有效，但卻是在犧牲了價格的贏利性為前提的，這樣既顛倒了利潤與市場份額之間的主次關系，在財務的角度來分析也是一種不明智的作法。

三、勞動密集型產品出口貿易的實證分析

我國勞動密集型產品中，紡織業(yè)是我國傳統(tǒng)的勞動密集型產業(yè)，在我國的總出口額中占有相當大的一個比例。最完整的產業(yè)鏈以及最高的加工配套水平使我國紡織業(yè)在國際市場上具有十分明顯的競爭優(yōu)勢。近二十年來，隨著我國經濟地飛速發(fā)展，不斷擴大的紡織品產業(yè)規(guī)模，在讓我國在登上紡織品和服裝出口量世界第一的地位時，同樣面臨許多市場風險，不斷地阻礙我國紡織業(yè)的發(fā)展步伐。

下面的建模實證分析，是通過對2002年到2008年的人民幣匯率變動、紡織品出口國際市場價格、國外對中國的反傾銷、紡織業(yè)勞動力成本的市場風險給紡織品服裝出口帶來的影響做數(shù)據(jù)采集并進行實證分析。

資料來源：國家統(tǒng)計局。

（一）以紡織品為例建立模型

利用SPSS軟件進行對數(shù)據(jù)的分析，預期應用回歸分析的方法來證明勞動力成本變動、人民幣匯率變動、反傾銷以及國際市場商品價格波動的風險都會給我國的勞動密集型產業(yè)中的紡織品行業(yè)帶來影響，進而通過數(shù)據(jù)的反饋來進一步說明每種風險與紡織品服裝累計出口總額之間的關系密切度。

a.因變量：紡織品服裝累計出口總額

（二）數(shù)據(jù)分析

根據(jù)模型的篩選和分析，通過結果輸出解釋了每個變量在回歸系數(shù)的顯著性檢驗的情況。根據(jù)數(shù)據(jù)檢驗結果，我們主要分析紡織品勞動力成本、匯率和反傾銷與紡織品服裝累計出口額間的線性關系。分析證明，他們之間的線性關系是較顯著的，具體可從表4.1-1、4.1-2、4.1-3中看出。

根據(jù)表3模型的擬合度1、R2＝0.979，調節(jié)R2＝0.975；2、R2＝0.781，調節(jié)R2＝0.828；3、R2＝0.738，調節(jié)R2＝0.793；模型擬合度大于0.6，表示該模型擬合度較好，說明因變量和自變量間存在著密切的關系，根據(jù)表4.1-2模型的F1＝236.785,F2＝17.870,F3＝23.992,F檢驗的顯著性水平Sig.ofF1＝0.000a,Sig.of F2＝0.008a,Sig.of F3＝0.004a。說明模型中因變量與自變量均呈線性關系。共線性診斷中變量的容忍度（Tolerance）都大于0.5，說明回歸模型中自變量不存在多重共線性。

綜上可見，本文對數(shù)據(jù)所采取的回歸是合理的，結果是可信的。

表5回歸系數(shù)表中，可知偏回歸系數(shù)均在P

（三）計算結果分析

從本章建模可看出，紡織品作為我國勞動密集型產品中的一部分，和大多數(shù)勞動密集型產品一樣，會受到人民幣匯率波動、勞動力成本的變動、國際反傾銷的訴訟及國際價格波動的影響而變化，并且每種風險給產品帶來的影響也是不同程度的，從模型中也可參詳?shù)弥?/p>

人民幣匯率降低對我國的勞動密集型產品出口是有利的，可以增加我國的產品出口量，進而增加我國的勞動密集型產品的出口總額，對我國勞動密集型產品占領一定程度的市場份額起到了幫助的作用，同時也為我國的眾多人口解決了就業(yè)問題，且從模型的結果分析也可知，人民幣匯率的變動對我國的出口也是最大的影響因素之一。所以，控制好人民幣的匯率波動是至關重要的。

從模型看，勞動力成本的變動與勞動密集型產品中的紡織品行業(yè)之間也有著顯著性的關系。隨著2008年國際金融危機降臨，后續(xù)給我國帶來的影響是顯而易見的：市場的萎縮，勞動者對穩(wěn)定和良好待遇需求的增加，外加技術的進步，人們的文化素質和技能的提高，我國的勞動力成本也在逐年的增加中，特別是高新技術人才的供給瓶頸對我國發(fā)展高附加值的勞動密集型產品是一種壓力；其次，勞動力成本的增加也會導致紡織業(yè)出口成本的增加，這樣我國在成本價格上的優(yōu)勢也將減弱，從而影響了其在國際上的競爭力優(yōu)勢。

反傾銷是國外對我國的勞動密集型產品的國內出售價格低于出口的價格，為了保護自己的產業(yè)而對我國作出的回擊。這種回擊雖然沒有以上兩者帶來的影響強烈，但是它的效果也是不容忽視的。逐年增加的反傾銷案件警示我們，一味的價格戰(zhàn)是自尋死路，不但會使我國的勞動密集型產品難以走出國門，而且還會失去原本所擁有的市場，致使我國的勞動密集型產品出口額不斷下降。最后，模型中沒有建立國際市場價格波動對紡織品出口額的影響分析，但是這點也是國際上都認同的：交易的時間差是價格波動的關鍵因素。

四、降低市場風險的對策和建議

為了提高我國勞動密集型產品出口對經濟增長的促進效應，防止各種風險給我們勞動密集型產品帶來的阻礙，我們不僅要在量上取勝，同時也要兼顧品質，加強高技術、高附加值的綠色勞動密集型產品出口，使勞動密集型產品出口發(fā)展更健康和更具持續(xù)性。因此，本文提出以下幾點建議：

首先，匯率變化會直接影響我國出口產品的發(fā)展。我國勞動密集型產品在出口問題上同樣也面臨著匯率波動的風險，特別是現(xiàn)在人民幣被普遍看漲的時刻，強勁的人民幣升值勢頭給我國勞動密集型產品出口帶來了越來越大的困難。對于我國出口企業(yè)來說，增強匯率風險意識，掌握各種風險規(guī)避工具是當務之急、現(xiàn)時所需。

其次，我國勞動密集型產業(yè)應重視市場的開拓和多元化的進出口市場結構的組成，選擇正確的市場區(qū)域，對選擇的區(qū)域有一定的認識和了解，并能主動把握其實時資訊，做到對其歷史文化背景的充分了解，對其每個經濟階段發(fā)展歷程的熟知，對其市場結構和整個市場體系都有充分的認識；要時刻關注進口國的政治經濟環(huán)境的動態(tài)，對當?shù)厝嗣竦纳瞽h(huán)境和法律規(guī)范的完善程度做完整的分析，這樣才能為我們制定一系列拓展市場經營決策提供卓有成效的一手資料。

同時，伴隨著中國經濟的飛速發(fā)展，我國的一些沿海經濟發(fā)達地區(qū)在發(fā)展勞動密型產業(yè)時已逐漸喪失了其獨有的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的勞動密集型產業(yè)主要是以廉價取勝，在勞動力成本和原材料上都具有相當大的競爭優(yōu)勢。而如今的市場反饋給我們的信息是――原材料價格上升，勞動力成本增加，能源消耗巨大等。這些情況都給我國的勞動密集型產業(yè)帶來了一定的挑戰(zhàn)。要使得勞動密集型產業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展和競爭，降低生產成本是首要做的，這是為了保持我國勞動密集型產業(yè)在世界的比較優(yōu)勢。在降低成本的同時還要提高產量，節(jié)支節(jié)能，不斷創(chuàng)新，緊緊地抓住這些標準，提高勞動者的素質，組織和培養(yǎng)技術性的員工，加強員工的創(chuàng)新意識。同時，對員工技能和知識的提升也能降低產品的次品率，使人均生產量得到穩(wěn)固的提高，從而生產效率得以提高。保持成本的優(yōu)勢不是基于降低勞動者工資為基礎的，相反，適當?shù)奶岣邉趧诱叩拇鲆矔羝饎趧诱吖ぷ鞯姆e極性。

第四，勞動密集型產業(yè)本來是一個低附加值的工業(yè)，如果國家在稅收上不予以扶持和協(xié)助，勢必會給勞動密集型產業(yè)在如今的競爭市場下面臨的困局雪上加霜。國家應采取合理辦法，適當降低勞動密集型加工企業(yè)的稅負。

最后，我國已陷入了比較優(yōu)勢的陷阱中，因為單純地依靠成本比較優(yōu)勢最終會失去在國際市場上的競爭力，持續(xù)下去更有可能致使產業(yè)升級的機會也會喪失，連帶性地導致我國的技術水平、生產能力、創(chuàng)新意識等和國外越拉越大。要想讓我國的勞動密集型產業(yè)持續(xù)發(fā)展的更好，在世界上始終保持優(yōu)勢，占領一定的市場份額，就必定要積極主動地推進戰(zhàn)略重組和產業(yè)升級。只有不斷地優(yōu)化產業(yè)結構才能使得我國的勞動密集型出口企業(yè)繼續(xù)可持續(xù)、良好的發(fā)展下去，也只有充分利用國內資源和市場，進行合理的資源配置，合理的產業(yè)布局，再根據(jù)地方性的特點，發(fā)揮自己地域的優(yōu)勢，配合利用產業(yè)轉移來操作合理產業(yè)分工與協(xié)調工作，最終才能達到一共理想化的戰(zhàn)略目標――企業(yè)競爭力的提升以及區(qū)域產業(yè)結構優(yōu)化。

我國勞動密集型出口企業(yè)想要持續(xù)發(fā)展，產業(yè)轉移升級是必經之路。雖然需要長久地進行，但是它的結果將是產業(yè)結構的提升和優(yōu)化，全國資源得到最高效的配置，資本的使用率提高，企業(yè)的競爭力也在這過程中自然而然地得到了不斷的提高。在十六屆三中全會中，溫總理也強調了堅持產業(yè)轉移的重要性，產業(yè)轉移的目的就是提升產品的質量及品牌效應，打造真正屬于中國的名牌產業(yè)，使其在國際市場上站住腳，受到大家的認可，而不是再以低成本、低價格、低福利來獲得其中微薄的收益。

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第6篇：食品市場風險范文

2006年鄭州大學設立神經泌尿外科研究中心，由博士生導師肖傳國教授任主任，博士生導師高曉群教授任副主任，共同研究大小便失禁的治療措施。兩年多來，兩位教授帶領同伴先后為600多名患者進行了手術。經隨訪，85％的患者已能自主大小便。媒體報道后，各地患者紛紛前來就診。鄭州市紅十字會還專門設立了救助基金，對貧困患者進行不同程度的救助。該發(fā)明被稱為“肖氏反射弧手術”。

“肖氏反射弧手術”是治療脊髓損傷或脊柱裂脊髓脊膜膨出所造成的大小便失禁的一項重大發(fā)明，它將運動神經嫁接到內臟神經上，形成了新的泌尿反射通路，從而達到根治大小便失禁的目的。這項技術先后獲得國家科技進步獎和教育科技一等獎，并獲美國基金贊助，先后在我國和美國等國家應用。

(新華網)

煙草對女性、兒童傷害更大

全球每年由于吸煙死亡的人數(shù)接近500萬，中國目前因吸煙死亡的人數(shù)達到每年100萬。近年來，人群的總體吸煙率在下降，但是青少年和女性的吸煙率在上升，在很多城市一些白領女性的吸煙率在上升。

據(jù)有關專家介紹，吸煙越早、吸煙越多對身體的危害越大。青少年還處在生長發(fā)育過程之中，女性還有生育、哺乳的問題，所以影響會更大。吸煙不只會給婦女本身的生理帶來影響，母親吸煙也會影響兒童對于煙草的認識，如果父母都吸煙，孩子第一次接受煙草的年齡就會很低。

目前，我國有82％的被動吸煙是在家中，兒童受影響首當其沖。很多兒童正是在家中受到二手煙的污染的，為兒童創(chuàng)造無煙環(huán)境應引起家長更多警惕。當著孩子不要抽煙，抽煙不只對兒童們的健康有害，對他們以后的健康行為也有害。

室內的吸煙室并不能降低煙草的危害，因為煙草里的顆粒都是直徑PM2.5微米以下，大部分是可吸入顆粒，現(xiàn)代建筑一般用的是中央空調，有一間吸煙室的話，這些微小顆粒會被中央空調帶到整個大廈，所以有吸煙室跟不禁煙的效果是差不多的。

《每日商報》

有點小煩惱，反而更健康

美國伊利諾伊大學的心理學家迪納博士和他的同事們在96個國家對12萬人進行了長達20多年的調查研究，內容包括他們的生活滿意度(10分滿分)和收入狀況。結果顯示，生活滿意度為8～9分之間的人比10分的人擁有更多的物質財富。另一項調查是針對美國數(shù)所大學的學生展開的，結果表明，最開心快樂的人雖然最善社交，但是在學習成績上卻低于適度快樂的人。研究還發(fā)現(xiàn)，生活中有些小煩惱、但依然保持樂觀的人，健康狀態(tài)更好，壽命也更長。

迪納博士表示，快樂的人比易怒、低沉的人更健康、更易成功，這是事實，但是那些最快樂的人容易滿足現(xiàn)狀，在學業(yè)和工作上的進取精神會略顯不足；盲目樂觀也會讓人們忽視對健康狀況的關注，太過快樂還會讓人處于興奮狀態(tài)，對心血管系統(tǒng)造成過度刺激。另外，盲目樂觀的人還喜歡尋求刺激和冒險，這也會對身體產生負面影響。因此，研究人員表示，生活中要學會做個快樂的人，但也要存有憂患意識。

《生命時報》

常食乳制品可能增加患前列腺癌風險

日本厚生勞動省下屬研究人員對約4.3萬名45～74歲的日本男性進行了平均7年半的跟蹤調查，發(fā)現(xiàn)被調查者中有329人在調查期間患上了前列腺癌。研究人員詢問了每名調查對象食用奶酪、酸奶和牛奶等乳制品的頻率，并推算出其每天的攝取量，然后對他們分組進行了比較研究。

研究結果表明，飲用牛奶最多的調查對象患前列腺癌的風險是幾乎不飲用牛奶的調查對象的1.53倍，而且飲用量越多，患癌風險越高；食用酸奶最多的調查對象患前列腺癌風險是幾乎不食用酸奶的調查對象的1.52倍。將所有乳制品綜合在一起分析，食用乳制品最多者患前列腺癌風險達到幾乎不食用乳制品者的1.63倍。

之前也有研究發(fā)現(xiàn)，乳制品中富含的鈣和飽和脂肪酸有可能增加前列腺癌發(fā)病的風險。但乳制品有助于預防骨質疏松癥、高血壓和犬腸癌等疾病的報告也屢見不鮮。鑒于此，參與研究的專家認為，現(xiàn)在提出控制乳制品攝取量的建議為時尚早，有必要對乳制品的利弊進行綜合判斷。

(新華網)

美國流行蘋果醋養(yǎng)生

蘋果醋是蘋果中的果糖經過發(fā)酵制成的。它除了含有醋酸外，還有多種維生素、礦物質和氨基酸等營養(yǎng)成分。雖然蘋果醋在民間被用于治病已有很長的歷史，但是在美國，它的保健作用直到上個世紀五十年代才廣為人知。近些年，由于人們對保健品的追捧，蘋果醋也開始流行起來，甚至被制成片劑，成為暢銷的營養(yǎng)補充劑。不僅在普通超級市場的貨架上可以看到，更是作為一種流行的健康養(yǎng)生品登上了健康食品專賣店的貨架。最流行的方法是每天喝2小勺蘋果醋，把蘋果醋放在水里或果汁中飲用，也有人每天服用蘋果醋片劑。

醫(yī)學研究證明，蘋果醋對調節(jié)人體胰島素水平有益。糖尿病患者每天睡前喝兩勺蘋果醋，可以使血糖降低4％～6％；每周食用5～6次含有蘋果醋的沙拉調料的人，比不食用的人罹患心血管病的風險要低。醋還可以殺死癌細胞或減緩癌細胞的生長。吃面包時喝一點醋比只吃面包的人覺得更有飽腹感。營養(yǎng)學家認為，蘋果醋有益于養(yǎng)生，有抗氧化、增強新陳代謝、幫助消化、排毒養(yǎng)顏、減緩衰老等功能。

《生命時報》

人類器官可以“量身訂做”

第7篇：食品市場風險范文

摘要：任何一類企業(yè)在經營過程中不可避免地會受到來自市場以及內部的各種風險的考驗,在當前市場情況下對于化工品貿易企業(yè)而言，有效的風險管理對企業(yè)的發(fā)展存亡起著尤為重要的作用,需要企業(yè)將風險管理放在一個足夠高的位置給以重視,通過運用科學的方式進行風險管理,以促進企業(yè)自身的良好發(fā)展。

關鍵詞：風險因素；財務風險；戰(zhàn)略風險；經營風險；管理策略

Abstract: any type of enterprise in the business process inevitably will be affected by the test of all kinds of risk, from market and internal in the current market situation for chemical trade enterprises, effective risk management plays an especially important in the development of the enterprise survival, will need to enterprise risk management in the position of a high enough to seriously, by the application of science approach to risk management, in order to promote the development of the enterprise itself.

Key words: risk factors; Financial risk; Strategic risk; Operation risk; Management strategy

近兩年宏觀經濟狀況持續(xù)未見明顯好轉，作為石油的下游附屬產品的化工品行業(yè)也受到嚴重影響，眾觀國內，新的產能不斷增加，越來越多的大宗化工品開始出現(xiàn)供大于求，產能明顯過剩的狀況，這樣就進一步加大了化工品貿易企業(yè)的經營難度。因此，企業(yè)的風險控制和內部管理顯得更為重要，在一定程度上決定了企業(yè)在當前經濟環(huán)境下的生死存亡。對企業(yè)面臨的各種風險和相應的管理策略進行分析也顯得尤為重要。

（一）財務風險和經營風險因素分析

1．戰(zhàn)略風險分析

宏觀環(huán)境風險：在宏觀經濟方面，目前世界范圍內沒有任何一個主要經濟體正處于繁榮時期，全球的經濟活力正在減弱，預計未來三年全球經濟有可能持續(xù)處于低迷狀態(tài)。而由經濟下滑導致的市場需求持續(xù)降低，產品價格下跌等不利因素將會直接制約企業(yè)的發(fā)展，甚至會帶來損失。在化工品行業(yè)環(huán)境方面，各種數(shù)據(jù)表明，目前石化行業(yè)整體情況不容樂觀，這將使得化工品貿易企業(yè)業(yè)務開展更加困難，可能導致經營規(guī)模的萎縮和客戶的流失，甚至出現(xiàn)企業(yè)的連續(xù)虧損。

戰(zhàn)略規(guī)劃風險：戰(zhàn)略風險是影響整個企業(yè)的發(fā)展方向、企業(yè)文化、生存能力或企業(yè)效益的因素。對于化工品貿易企業(yè)長期以來監(jiān)控的重大風險之一為戰(zhàn)略議題執(zhí)行風險，戰(zhàn)略議題是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的具體步驟，如戰(zhàn)略議題未能有效執(zhí)行，將為企業(yè)運營帶來不穩(wěn)定性甚至出現(xiàn)損失。從短期看，會影響企業(yè)當年任務的完成，并為未來發(fā)展戰(zhàn)略的制定造成阻礙；從中長期看，將影響企業(yè)未來的發(fā)展，造成發(fā)展方向偏離既定目標。

2．財務風險分析

財務流動性風險的形成主要由于外部宏觀經濟化境惡化、金融風險加劇，以及庫存積壓、逾期壞賬導致資金大量占用等因素導致整個經營鏈條的上下游資金緊張產生。

（1）大宗商品的市場行情變化較快，業(yè)務的資金付款計劃經常會出現(xiàn)更改情況，資金安排的計劃準確性及時效性仍有待繼續(xù)提高。

（2）由于大宗商品市場的金融屬性日益增強，歐美金融環(huán)境的日益惡化及應對舉措的不斷變化，國內為平衡通脹、房價快速增長及保持經濟平穩(wěn)增長的矛盾，密集出臺了一系列金融政策，存款準備金率和利率不斷調整，國內外整體金融環(huán)境及走向的預測、分析及資金統(tǒng)籌運作的難度增加。

3．市場風險分析

2012年以來，全球經濟遲遲不見明顯回暖，美國增長乏力，歐盟持續(xù)萎縮，日本則繼續(xù)低迷，新興經濟體的發(fā)展同樣不容樂觀，全球對中國產品的進口需求減少，中國進出口形勢嚴峻。紡織工業(yè)出口形勢嚴峻，如扣除價格上漲因素，紡織行業(yè)實際出口數(shù)量負增長。由于國際原油價格波動、下游需求乏力、紡織行業(yè)出口低迷、廠家開工率低等都是造成化纖原料價格跌跌不休的重要誘因，市場普遍跌幅較大，塑料市場方面，整體行情低迷，主要受幾方面因素影響，包括出口放緩、內需下降、庫存高啟、國際原油價格下跌等。進入2013年，形勢較上年更為嚴峻，風險更為突出，業(yè)務經營面臨較大壓力。市場基本維持低谷小幅震蕩，部分前期深幅下跌的散化商品價格有所上漲，但由于終端需求持續(xù)無力和外部利空環(huán)境，漲幅有限。

大型化工品貿易企業(yè)的主要客戶和供應商多為大型終端客戶或長約供應商，行業(yè)地位高，合作多年，經營穩(wěn)定，資信無重大變化，因此，對于大型的化工品貿易企業(yè)而言，抗風險能力較強。

4．運營風險分析

目前國內化工品貿易企業(yè)多在傳統(tǒng)貿易領域經營傳統(tǒng)商品，經營難度高，市場風險大，其下游對廣大終端客戶的銷售，主要依靠賒銷，并且多為民營和中外合資企業(yè)，資信狀況參差不齊，信用風險較高。同時，近兩年大宗石化下游商品價格波動劇烈，但由于長約貨源不斷增加，行情劇烈下跌的情況下為維持長約必須持續(xù)采購，下游又面臨買漲不買跌的不利局面，因此面臨較大的存貨市場風險。

5．法律風險分析

對于法律“風險”的定義為一定情況下的不確定性，而且這種不確定性是機遇與挑戰(zhàn)并存的不確定性，而不是單指遭受損失的機會。

由于危機，我國政府與日本政府關系日益緊張，雙方發(fā)生戰(zhàn)爭的風險增大，應加強對與日本相關業(yè)務的風險控制。另外在伊朗、敘利亞等地區(qū)的政治風險也在增加。針對當前經濟形勢，新一屆政府已經加強對進出口業(yè)務的政策支持，主要表現(xiàn)在：在出口退稅上，提高了出口退稅率，增加了出口退稅產品范圍。海關總署、國家稅務總局、財政部等部委聯(lián)合發(fā)文推進出口退稅工作，不僅延長出口退稅的期限，還精簡出口退稅程序，縮短稅款退庫周期，以加速企業(yè)資金運轉。國家外匯管理局、海關總署等部門聯(lián)合發(fā)文，放開進出口業(yè)務人民幣結算業(yè)務范圍，以此減小美元、歐元等外幣匯率變動對企業(yè)造成的影響。

6．其他風險分析

機構整合風險：機構是企業(yè)經營的平臺，其架構設置及運行效率對企業(yè)業(yè)務發(fā)展有重要影響。作為以大宗化工品為營銷核心的企業(yè)，近年在行業(yè)內出現(xiàn)了大量的企業(yè)重組工作，但整合風險不容忽視，其中包括管理提升、業(yè)務拆并、流程再造、人員配置等不確定性因素。以上工作的科學性和有效性水平將影響到機構的運轉效能和資源配置，并可能由此衍生出協(xié)調與制約機制不完善等潛在風險。

（二）風險管理策略

1.信用風險

化工品貿易企業(yè)對于信用風險的管理策略主要為避免、控制和轉移，在與授信客戶（或供應商）發(fā)生交易之前，通過對該客戶（或供應商）的資信調查，評估其資信狀況是否可以正常開展或避免交易；如果發(fā)生了拖欠，應及時控制損失的擴大，停止繼續(xù)交易，并積極采取措施自追拖欠貨款；在無法追回的情況下，啟動信用保險機制，將該風險轉移至保險企業(yè)解決。企業(yè)除避免發(fā)生影響惡劣的重大風險事件外，在信用風險管控中，仍然有一些問題需要注意，例如：客戶資信評估的準確性和時效性，風險保障措施主要依賴信用保險等。主要采取的管控措施：①事前加強對客戶的全方位資信評估，向授信客戶書面闡明企業(yè)授信管理政策等。②事中加強逾期監(jiān)控和預警，落實對客戶經營狀況的動態(tài)跟蹤，完善信用風險的全覆蓋。③事后完善分析評價，不斷學習，進一步提高風險管理人員的風險預見性和敏感度。

2.流動性風險

風險策略以預付和控制為主，即緊密圍繞營銷業(yè)務的核心資產-庫存與應收而共同控制，對庫存周轉、應收賬款周轉等指標及時監(jiān)控，并結合資金額度占用及資金收付款計劃進行統(tǒng)籌管控。化工品貿易企業(yè)的流動性風險管控以財務部為主體，主要管控舉措如下：

①加強主要KRI指標的月度跟蹤、分析：存貸款情況和現(xiàn)金流量分析；存貨及應收賬款周轉率測算與分析；資金來源及資金運用情況；各個融資渠道及其信用額度使用情況；可能引起資產負債波動因素的變化趨勢，如新增投資需求，大額到期債務償還等；流動性風險管理政策和限額的重大變化。

②強化流動性風險應急機制：密切跟蹤敞口庫存、貸款額度、開證額度使用情況，對于符合流動性風險應急機制啟動條件的，要即刻、堅決啟動，并結合業(yè)務部經營模式、資產占用及后期分段資金、額度需求情況，提出相應的現(xiàn)金流控制和處理辦法。

③密切關注和分析宏觀金融環(huán)境的變化：以周為單位，進行金融形勢的變化分析及內部額度占用情況的通報，并根據(jù)國內外最新的金融政策、利率匯率變化、統(tǒng)計數(shù)據(jù)及機構分析，結合企業(yè)具體的業(yè)務結算方式、額度占用、融資渠道及成本，適時調整資金管控辦法。

3.存貨市場風險

鑒于存貨市場風險屬于重大風險，企業(yè)在日常管理中主要采取控制、降低、規(guī)避等管理策略，逐步將敞口額度資源向核心商品和收益率較高的業(yè)務傾斜；逐步減少和停止對與企業(yè)戰(zhàn)略貢獻度低、無發(fā)展前景、風險程度高、收益率低的業(yè)務投入。加強日常監(jiān)管，嚴格控制預算上限指標，通過針對異常情況及時預警、止損等措施規(guī)避、降低風險度；此外，部分經營品種采用套期保值工具降低、對沖市場風險。

4.戰(zhàn)略議題執(zhí)行風險

風險策略以控制為主:一方面加強市場風險分析，對業(yè)務操作起到輔助作用；另一方面加強對戰(zhàn)略議題執(zhí)行的監(jiān)控，針對企業(yè)每年的戰(zhàn)略議題，分解階段目標，并制訂戰(zhàn)略議題執(zhí)行情況評分體系，通過定期對戰(zhàn)略議題執(zhí)行情況評分，對業(yè)務操作起到提示作用，最大限度保證企業(yè)戰(zhàn)略議題執(zhí)行按照計劃實施。

5.物流風險

貨權風險管理策略以檢查、控制為管理策略。對于在用且已經合作多年的倉庫，月底對賬，每年不少于4次實地盤點；對于新增加倉庫采取限制存放數(shù)量，除月底對賬外，定期對倉庫進行盤點，不斷強化對倉庫收發(fā)貨物的要求。此外，庫容、罐容風險以防范為管理策略。

針對物流供應商使用風險，企業(yè)應通過建立對第三方物流供應商的準入、年審、后評估機制加以防控，選擇能為企業(yè)提供優(yōu)質高效物流服務的物流供應商，及時淘汰不符合規(guī)定的物流服務商，創(chuàng)制及修訂規(guī)章制度涵蓋貨代、倉儲和運輸管理的各個環(huán)節(jié)，對貨物出險風險進行有效防控。

2013年國內外經濟形勢更加復雜，歐美主要經濟體持續(xù)低迷，國內宏觀調控政策仍未放松，傳統(tǒng)出口、防止行業(yè)面臨經營困難和資金周轉的雙重壓力，化工品貿易企業(yè)需要積極采取應對舉措，在保證業(yè)務正常經營的基礎上，增加資金安全保證,避免企業(yè)出現(xiàn)重大流動性風險.在當前經濟形勢下，化工品貿易企業(yè)應立足于企業(yè)實際，著眼于企業(yè)長久發(fā)展，有效做好企業(yè)風險管理控制，促進企業(yè)經營穩(wěn)定。

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第8篇：食品市場風險范文

隨著移動互聯(lián)網、云計算、4K大視頻、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網等新業(yè)務的迅猛發(fā)展，爆發(fā)式的數(shù)據(jù)流量增長和海量的設備連接對通信網絡提出了更高的要求，傳統(tǒng)的剛性、煙囪式網絡已難以為繼，運營商需要打造更加敏捷、智能、開放的新一代網絡架構，用來承載未來更加多樣化、智能化的業(yè)務應用。隨著IT和CT的深度融合，由此而產生的云計算、SDN/NFV等新技術，為運營商的網絡與業(yè)務轉型帶來了巨大的機遇。

作為國際知名信息通信網絡產品與解決方案提供商，烽火通信近年來積極探索并加速ICT轉型，立足于光通信，業(yè)務深入拓展至信息技術與通信技術融合而生的廣泛領域，如云計算、智慧城市、4K融合視訊、SDN/NFV等，客戶遍布國內、國際和信息化三大市場，為客戶提供領先的端到端信息通信網絡產品和解決方案。

在12月27日舉行的2016中國通信產業(yè)大會暨第十一屆中國通信技術年會上，烽火通信NFV產品線市場總監(jiān)鄭發(fā)金向《通信產業(yè)報》（網）記者詳細介紹了烽火通信面向ICT轉型的云、網、端產業(yè)布局和基于SDN/NFV的FitNet戰(zhàn)略。

深化ICT轉型 全面布局云、網、端

近年來，隨著“寬帶中國”、“智慧城市”、“互聯(lián)網+”、“中國制造2025”等國家戰(zhàn)略的實施和推進，光通信、4G網絡、數(shù)據(jù)中心等經歷了較快的發(fā)展階段，大數(shù)據(jù)、云計算、SDN/NFV、物聯(lián)網等新技術有望迎來新的發(fā)展機遇。烽火通信基于穩(wěn)健增長的光通信、光纖光纜等傳統(tǒng)網絡業(yè)務，業(yè)務領域逐漸向云和端進行擴展，已經取得了令人矚目的成績。烽火通信在武漢、南京、西安、成都、長春、珠海等地部署產業(yè)基地，深化ICT轉型進行產業(yè)布局和新技術研究開發(fā)。

云：烽火通信積極布局云計算、智慧城市等業(yè)務，借力“智慧湖北”建設的重要發(fā)展契機推動大數(shù)據(jù)業(yè)務的開展，在原有烽火集成、烽火網絡、烽火星空、南京數(shù)據(jù)中心等業(yè)務范圍基礎上，積極構建“大集成”框架，并成立智慧地鐵公司、教育資源平臺運營公司、武漢光谷智慧科技有限公司、湖北省楚天云有限公司等，并了“智慧城市解決方案暨FitCloud云網一體化技術戰(zhàn)略”，全自主開發(fā)的“大數(shù)據(jù)平臺+應用開發(fā)+數(shù)據(jù)分析”產業(yè)鏈正逐步形成。烽火通信在南京投資建設的云計算中心一期項目順利進行，自主研發(fā)的FitCloud云計算平臺現(xiàn)已成功應用在湖北省教育云、湖北省政務云（楚天云）中。

網：伴隨全球加快邁向信息社會，光通信產業(yè)成為最具潛力、增長速度最快的領域之一，大容量、高帶寬仍是未來光網絡發(fā)展的基本需求。烽火通信立足于光通信，目前已擁有光通信O備、數(shù)據(jù)通信設備、SDN/NFV、關鍵芯片等全系列網絡產品和解決方案。烽火通信光通信系統(tǒng)、光纖光纜的綜合競爭力均排名世界前五，數(shù)通市場排名世界前七。在SDN/NFV新技術方面，烽火通信不斷加大研發(fā)投入，目前有從接入到核心的全系列SDN產品，包括SPTN、SIPRAN、SDON、光與IP協(xié)同SDN控制器等，并已在多個項目中成功應用；在NFV方面，積極布局X86服務器NFVI基礎設施，在虛擬化、VNFs、MANO等方面不斷加強產品方案的研究開發(fā)。

端：烽火通信終端產品從無到有，經過幾年的沉淀與積累，現(xiàn)已擁有寬帶終端、智能網關、OTT盒子、無線路由等全系列終端產品，銷售額裂變式地增長，全球累計出貨超過1200萬臺，全線產品大規(guī)模應用于亞歐拉美市場，樹立了全球知名的終端品牌形象。2016年4月，烽火通信了全新一代4K融合視訊平臺及CDN解決方案，助力運營商做大做強視頻業(yè)務和提供基礎服務保障的同時，也在不斷地挖掘新的商業(yè)價值。

網絡云化 推出FitNet解決方案

從語音時代，到數(shù)據(jù)時代，再到未來的智能化時代，通信網絡也經歷了數(shù)字化、IP化和IT化的階段。隨著IT和CT技術的深度融合，國內外運營商紛紛提出了網絡轉型計劃，如AT&T提出了Domain2.0計劃，中國聯(lián)通提出了CUBE-Net 2.0新一代網絡架構，中國移動提出了NovoNet 2020未來網絡，中國電信提出了CT-Net 2025計劃。在此背景下，烽火通信提出了FitNet網絡解決方案，以SDN、NFV、云計算等技術為基礎，以DC為中心重構未來網絡，不斷豐富產品方案，助力運營商未來網絡和業(yè)務轉型。

FitNet是烽火通信面向ICT轉型，基于光與IP融合、云網一體化以及SDN/NFV等新技術，面向運營商、行業(yè)用戶推出的泛在、超寬、極簡、隨需、開放的網絡整體解決方案。烽火通信FitNet解決方案通過SDN實現(xiàn)網絡靈活控制、業(yè)務自動部署，通過NFV實現(xiàn)網絡軟硬件解耦，硬件平臺標準化、網絡功能虛擬化，廣泛應用于政企承載、園區(qū)網、廣域網、數(shù)據(jù)中心等業(yè)務場景，實現(xiàn)業(yè)務隨需部署，資源全局調度，容量彈性伸縮，架構靈活調整，能力全面開放，為客戶提供最佳的網絡解決方案和業(yè)務體驗。

烽火通信FitNet解決方案有以下幾個特點：1.極簡網絡架構，以DC為中心，實現(xiàn)光與IP融合、云和網融合、網絡與數(shù)據(jù)融合、CT與IT融合。2.泛在連接，超寬管道，全網SDN智能控制，網元功能虛擬化部署，實現(xiàn)資源池化、彈性部署、按需使用、自助服務。3.運營級品質，電信級可靠性，以用戶為導向，開放式設計，傳統(tǒng)網絡平滑演進，異廠家兼容互通，合作共贏。FitNet戰(zhàn)略體現(xiàn)了烽火通信對云計算、大數(shù)據(jù)時代ICT融合架構演進的深入思考，是烽火通信整體實力的集中呈現(xiàn)。

深耕SDN/NFV 重構未來網絡

根據(jù)Infonetics預測，到2018年，全球SDN市場規(guī)模將達180億美元。HIS預測，到2019年，全球NFV軟硬件及服務市場達116億美元。2016年4月中國SDN/NFV大會《NFV產業(yè)發(fā)展白皮書》，指出未來五年，SDN/NFV國內市場規(guī)模接近2500億元。SDN/NFV市場將會逐漸覆蓋數(shù)據(jù)中心組網、DCI互聯(lián)、光網絡、接入網、移動核心網、IMS等領域。

目前烽火通信擁有從接入、匯聚到核心的全系列SDN產品和解決方案，如SPTN、SD-UTN、SIPRAN、SDON、SD-WAN等，同時自主研發(fā)了全系列“光+IP”協(xié)同控制器、數(shù)據(jù)中心SDN交換機等產品，通過開放標準的API接口，實現(xiàn)了跨域、跨網、跨廠商互通，并實現(xiàn)了傳統(tǒng)網絡平滑升級，控制器與網管完美融合。烽火通信在SDN國際標準領域取得重大突破，主導制定的G.7711標準已獲得ITU正式批準。

第9篇：食品市場風險范文

自助餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書范文

一、餐館名稱：

XXXXX。命名規(guī)則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是XXXX酒家或XXXX荘

二、餐館風味：以湘東地區(qū)的農家風味為主

三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2

四、目標城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂(4*4M規(guī)格)4 ~

5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預算：

1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設計費用：800元

3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;B.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元;C.廚房面積為40

M2，裝修強調排污、通風，費用為X元;D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。 自己買材料，總共預計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計6萬元

5.購買用具費用：A.3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元(也可能使用中中央空調);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;D.廚房用具，共4.5萬元;E.

桌凳，共5000元; F.其他(請見清單)，共計2000元，G.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預計費用，2000元

八、餐館裝修風格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2.排污費用：600元/月

3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)

4.人員費用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000

= ;B.住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18*200 = 3600元/月

5. 折舊費用：

6. 原材料：A.原料， 共元/周

7. 其他不可預知費用：1000元/月

十一、菜品說明：

1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區(qū)的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B.跟季節(jié)變更，及更換菜品

3.消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關，但初步定為平均 35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1.特色菜(挙頭產品)成本控制在50%

2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內

3.中檔常見成本控制在60%以內

4.低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

五 優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

六 財務狀況分析

1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4.每日經營財務預算及分析

據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

七 風險與規(guī)避

1 外部風險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

2 內部管理風險

餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3 市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4 原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5 應對措施

(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。

(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

(3)項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。

(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。