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[關鍵詞]發電機;失磁保護;誤動作;分析;處理
中圖分類號:TM31 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2017)14-0340-01
1 失磁保護動作原理及接線
阻抗元件用于檢出失磁故障;母線低電壓閉鎖(起動)元件用于防止保護裝置在其它異常運行方式下誤動作,保障系統安全。阻抗元件SCJ采用下拋圓特性阻抗繼電器,其定值可按靜穩邊界或異步邊界整定,失磁繼電器(SCJ)的型號為BZ-9型失磁阻抗繼電器,靈敏角為270°,穩定極限角為60~90°,延時跳閘1~2秒。母線低電壓元件1YJ采用發電機母線低電壓(實際接線采用#1主變低壓側電壓,反映系統高壓側母線三相同時低電壓)作閉鎖條件,其動作電壓值,按穩定運行條件決定的臨界電壓整定,(這時低電壓的動作值應按發電機低勵磁時的低電壓靈敏度來整定)。三相低電壓繼電器(1YJ)型號為BY-25,上述繼電器皆由許繼生產。保護跳閘回路如圖1。從中可以看出失磁繼電器SCJ接點是與三相低電壓繼電器1YJ接點串聯經時間繼電器SJ延時后跳發電機出口開關的。即三相低電壓繼電器1YJ起閉鎖作用,以防失磁保護誤動作。
2 失磁保護誤動歷史記錄及其處理過程:
1#發電機失磁保護從投運以來幾次發生誤動作,其具體情況如下:
(1)3月11號,#1機滿負荷運行中,有功32MW,無功23MW。在13:30左右,“失磁保護”,“過電壓保護”動作跳機,當時認為是誤動作,立即起機后運行正常。
(2)5月8日A廠四臺機組滿負荷運行中,在16:30左右,1#機出現“母線低電壓,不能同期”報警,系統電壓信號大幅波動一下,運行人員檢查系統電壓正常,通過電氣檢修人員到現場未發現異常。17:37分左右,1#機“失磁保護”動作,失磁繼電器SCJ報警燈XD1,跳閘燈XD2燈亮,發電機甩負荷解列,機組轉輕油維持全速空載。檢修人員現場檢查后發現1#主變低壓側PT二次回路在控制盤上A相保險熔斷,隨即更換,測量電壓正常后,1#機于17:59分重新并網,并網時又出現了一次系統電壓信號的大幅波動。20:311#機再次因失磁保護動作使發電機解列,機組轉輕油全速空載,檢修人員現場檢查發現1#主變低壓側PT二次繞組在控制盤上B相保險接觸不好,對其更換后于20:54重新并網。并網時再次出現了系統電壓信號的大幅波動。21:551#機再次出現失磁保護動作,發電機解列,燃機轉輕油全速空載,檢修人員隨即趕到現場檢查PT二次三個保險是好的;但A相電壓偏低,于是拉出了PT高壓柜,檢查高壓保險完好。繼續檢查PT二次回次插頭,發現有2個彈片松脫,不能自動回彈,使用螺絲刀把所有彈片都撥到正常位,又用清洗濟擦洗幾遍,重新插好插頭,測量空氣開關兩側電壓正常,保護盤PT電壓正常,隨后重新開機并網正常運行。初步分析認為:1#機PT柜二次插頭年限長,觸點彈片松脫,觸頭似接非接,造成電壓波動,回路沖擊,將保險熔斷,乃至發展到觸頭干脆完全脫開,電壓消失,導致失磁保護動作,跳開發電機出口開關。
(3)9月15日#1機組在滿負荷狀態運行中,8:051#發電機失磁保護動作跳開發電機出口開關,檢修人員立即趕到現場檢查,認真記錄下保護動作情況和跳機前后發電機定、轉子回路電壓、電流情況和功率變化情況,認為跳機前后發電機功率、電壓、電流及振動皆正常;勵磁系統也無任何異常,發電機出口開關跳開后,發電機電壓三相平衡指示正常,特別是三相低電壓繼電器未動作,初步分析是誤動作,于是解除該保護重新啟動并網后運行正常。
3 故障分析判斷及處理
根據以上多次誤動作情況,初步分析認為有下列原因導致上述結果:
(1)失磁繼電器SCJ報警與跳閘回路有可能接錯線了,使得三相低電壓繼電器1YJ不起閉鎖作用。(2)PT二次回路插頭接觸不良。(3)失磁繼電器SCJ有瞬時性故障。電氣檢查人員晚上停機后按以上分析進行校驗立即對該保護進行了校驗,未發現任何問題。經過大家討論認為只校驗失磁繼電器定值是不充分的,應對整個失磁保護回路進行檢驗,經過仔細檢查發現三相低電壓繼電器1YJ接點并未與失磁繼電器SCJ跳閘接點相串聯,根本就沒有接入,這樣當失磁繼電器SCJ由于各種各樣的原因誤動作時,由于沒有三相低電壓繼電器1YJ的閉鎖,就會發生誤動作。可以這樣說,電廠發生的這些次失磁保護滿負荷動作跳閘的事故,如果串聯了三相低電壓繼電器1YJ的接點后就都可以避免---原因是不論任何原因當一相失去電壓后,三相低電壓繼電器1YJ是不會動作的,從而可以有效地避免了整個失磁保護的誤動作。按照以上分析試驗,對失磁保護接線重新進行了布線,把失磁繼電器SCJ跳閘接點與三相低電壓繼電器1YJ接點串聯后出口,加入電壓電流使失磁繼電器SCJ動作,同時人為模擬電壓回路二次保險A相失電(拔出A相保險)三相低電壓繼電器1YJ不動作,失磁保護未出口,說明三相低電壓繼電器1YJ起到了閉鎖作用。整套失磁保護投入運行后正常。
4 改進措施及經驗教訓
(1)引起故障擴大化的原因是三相低電壓繼電器1YJ接入未串入跳閘回路,但引起故障的直接原因可能是失磁繼電器SCJ的瞬時性故障,為此及時更換了失磁繼電器SCJ。
(2)失磁保護動作后滅磁加路未動作,發電機電壓正常。這種接線方式不妥,有可能在l電機解列時過電壓,損壞發電機,為此應在下次大修時,把失磁保護動作聯跳滅磁回路加入(電廠其余幾臺發電機失磁保護動作后都聯動滅磁)。
(3)完善繼電保護傳動試驗方法。盡管失磁繼電器SCJ和三相低電壓繼電器1YJ等各個繼電器完好,定值準確,但在傳動校驗該保護時,斷開了系統電壓,直接在失磁繼電器SCJ端子排上加電壓電流,而三相低電壓繼電器1YJ未加壓起到閉鎖作用,整套保護能夠正常動作出口,誤認為接線回路完好正確,導致這一隱患持續十余年而未被發現。正確的方法是在端子排上斷開外部CT,PT線,直接在端子上加電壓電流,跳閘壓板分別對應投入,再進行傳動試驗。這一發電機失磁保護屢次誤動作既是當初安裝人員疏漏,也是相關檢測方法不當,特別是當發現有可能誤動作的一個原因后,就充滿下結論認為就是根本原因,從而未能深入查找根本原因所致。作為發電機重要的保護之一,我們在今后工作中應當認真總結經驗,完善工作方法,努力加以避免。
從小,我們就受到這樣的教育:寫字看書一段時間后,要看看遠處的綠色植物來保護視力。這種做法確實有些效果。之后有商人依照這個“常識”推出綠色書寫紙制作的作業本,號稱可以預防近視。“豆沙綠保護視力”的流行可以看作是綠色作業本的現代版……那么這些做法到底有沒有用呢?
首先,明確一個概念RGB色彩模式,它是工業界的一種顏色標準,是通過對紅(R)、綠(G)、藍(B)3個顏色通道的變化以及它們相互之間的疊加來得到各式各樣的顏色的,RGB即是代表紅、綠、藍3個通道的顏色,這個標準幾乎包括了人類視力所能感知的所有顏色,是目前運用最廣的顏色系統之一。RGB色彩模式使用RGB模型為圖像中每一個像素的RGB分量分配一個0~255范圍內的強度值。綠色是自然中常見的顏色,是三原色之一,綠色的光波長在520~570nm(納米)之間。在RGB顏色模型中,純綠色的RGB值是(0,255,0),任何RGB值中第二個值最大的色彩都屬于綠色系。如本文開頭那樣設置出來的豆沙綠,RGB值為(199,237,204),近似于青瓷綠。
確實,綠色光處于可見光譜的中心位置,處于人眼最敏感的色彩頻率范圍內。另外色彩心理學認為,綠色能夠讓人感到舒適與平靜。但是這些都不足以用來說明綠色能保護視力,也沒有相關的研究支持這一點。從反差識別的角度來考慮,綠色紙張對視力也沒有特別的積極影響。有文獻顯示,在顏色飽和度低的情況下,綠色紙張與白色紙張對近視力(指近距離人眼分辨力)的影響并沒有本質的區別。但是,如果紙張顏色飽和度過高反而會導致文字與背景反差降低,影響對文字的對比度,使文字的辨識度降低,反而會更容易讓雙眼疲勞。研究發現,沒有可靠的文獻或是實驗支持長時間使用綠色紙張制作的書本能夠保護視力。
看看遠處的綠色植物放松緊張的雙眼確實是有效的預防近視的手段,但并不是植物的綠色讓雙眼放松,而是植物與人眼的距離遠遠大于書本與人眼的距離,向遠處對焦這一動作可使睫狀肌處于松弛的狀態,讓處于緊張狀態的睫狀肌得到休息。
如前所述,綠色保護視力的能力并不可靠。將電腦設置成豆沙綠唯一可能做到的,只是讓屏幕亮度變得不那么刺眼。對于由眨眼次數少使淚液蒸發過快造成的干眼,對坐姿、與屏幕距離等問題造成的視疲勞、上身疼痛,“豆沙綠”是起不到任何效果的。
長時間使用電腦確實可能造成視覺問題。美國視光學協會將其定義為計算機視覺征候群,也稱為VDT綜合癥。其主要癥狀是視疲勞,視力模糊,眼干、眼澀,頭部、頸部與肩周疼痛。造成這些問題的主要原因有:屏幕過亮或過暗,雙眼與屏幕距離不合適,坐姿不恰當,使用電腦時眨眼次數減少,以及電腦使用者本身的視力問題。
長期使用電腦的你,如何保護雙眼呢?這里給出一些小貼士:
1.設置屏幕亮度,使它不刺眼也不太暗。
2.調整坐姿,保證上身挺直,使頸部得到很好的支撐。
3.調整電腦屏幕、桌椅,達到最舒適的角度。
1、原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。雞肝的營養十分豐富,十分鮮美,是很好的補血食物。雞肝中的鐵質豐富,是最佳補血食物,加上胡蘿卜對于保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用。
2、做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可食用。
(來源:文章屋網 )
他們通過實驗發現,長期被皮疹困擾的女孩子,往往是對長輩的過分關心而心懷不滿;被痤瘡所苦的女孩,往往性格內向,不愿意表達那些欲言又止的憤怒;突然出現的黑眼圈和眼袋則是在向周圍的人宣布:“我累了,別來煩我!”
所以科學家認為,女人變丑,是一種對現實不滿的隱晦表達。
常憂郁?小心骨質疏松
現代人都知道,憂郁不止是心理問題,也會嚴重影響身體。最新一項研究更發現,憂郁也可能會影響骨頭。
憂郁者體內的可體松濃度較高,它會讓骨質流失。此外,憂郁和黃體素與生長激素濃度的降低也有關,它們會讓骨頭變得脆弱。
容易憂郁的女性要特別留意,自己是否有骨質疏松的問題。積極的做法是每天補充500毫克的鈣片,停經女性1000毫克。此外,還要開始運動,因為憂郁者通常不太愛動。
假如你深受抑郁之苦,又有骨質疏松的危險因素,如已經停經或曾有其他婦科疾病,就去找醫生做一次骨密度測試,接受治療。
電腦族養盆金魚能護眠
常常感到眼干的人很多,尤其是電腦一族,因為不得不長時間盯著電腦。這一類人,除了努力做到我們老掉牙的建議,比如眼睛看一段時間后就閉眼休息片刻,多吃富含維生素的食物外,還有一個辦法,就是養金魚。
無論是家里還是辦公室,養盆金魚,不僅有助于緩解眼睛干澀,還能保護視力。一方面,注視游動的金魚能幫助活動眼球,從而保護視力。另一方面,金魚缸里的水能增加空氣濕度,對眼睛有利。
空氣濕度對預防和緩解眼干很重要。冬天開暖氣,夏天開空調,都會降低室內空氣濕度,這個時候不妨養盆金魚來護眼。
女人的衰老可在一夜之間發生
過去人們普遍認為衰老是漸變的,如今科學家相信人生中存在一個臨界點,過了這個臨界點,人就會在一夜間衰老。
基本上,駕車族主要由三部分人組成,一部分是長途車司機,第二部分是出租車司機,再有就是私家車主了。長途車司機和出租車司機都要長期駕駛,通常要在車里待上一天。私家車雖然平時都是在市區行駛,但每逢節假日,不少人都喜歡自駕出游。下面,我們就介紹一些駕車族需要了解的飲食營養知識。
長途車司機和出租車司機:保護視力吃羊肝,愉悅心情多補鉀
大家都知道,作為職業駕駛員,長途車司機和出租車司機吃飯不是很規律,容易得潰瘍病。實際上,司機潰瘍病的病因,一方面來自飲食,另一方面來自精神的高度緊張,嚴重時,還可能導致消化道出血。
所以,如果司機們不能保證按時吃飯,最好能帶一點食物備用。但是對于長途車司機和出租車司機,準備的的食物種類還是有所區別的。出租車司機的時間相對靈活,基本上能夠保證規律的三餐,所以,對于這一人群,最好能在車里準備一些蘇打餅干。蘇打餅干是咸味的,還有中和胃酸的作用,餓的時候吃一點蘇打餅干,胃會比較舒服,又不膩,是墊一下肚子的最佳選擇。
而對于長途車司機,尤其是一些大貨車司機,經常要開夜車,這就要求視力一定要好。而保護眼睛,最重要的營養素就是維生素A。所以,經常開夜車的長途車司機,應該經常的吃富含維生素A的動物肝臟,特別是羊肝,對于保護視力和改善視力是非常有好處的。另外,跑高速路時,錯過了服務區可能就吃不上飯了,很多長途車司機因此只能饑一頓飽一頓。此時,一點點蘇打餅干就解決不了問題了,最好帶一些經過發酵的面食上路,如發面餅、饅頭等。不但可以提供足夠的能量,也有緩解胃酸的作用。如果在路上找到服務區或者小餐館,又該選擇什么食物呢?此時應吃些熱乎的,有湯有水的飲食。另外,盡量不要選擇豆制品。因為豆制品容易產氣,司機長時間坐在駕駛室里,消化道的氣體排不出去,就會出現腹脹,使人感覺很不舒服。
除此之外,因為長時間駕駛,長途車司機和出租車司機的精神都會高度緊張。針對這一情況,應多吃些含鉀的食物,如香蕉、土豆、柑橘等,因為鉀可以使人變得愉悅,幫助司機師傅把自己的心情調整到最佳狀態。
自駕游一族:五香蛋好過茶葉蛋,蛋白質補充不可少
下面說說自駕游一族。出去玩,總要帶些吃的東西。好多人喜歡帶香腸,覺得味道好,也方便。其實,帶香腸不如帶一些真空包裝的熟肉制品,或者帶些奶酪,其營養價值都要高過香腸。另外,還有些人喜歡帶茶葉蛋,但是茶葉里的鞣酸與雞蛋的蛋白質結合后,會影響蛋白質的吸收,不如用五香蛋代替。五香蛋的做法與茶葉蛋類似,只是不需要放茶葉,只放花椒、大料、鹽就可以了。另外,長期外出時一定要注重補充蛋白質。因為富含蛋白質的食物在胃中排空需要的時間較長,也就是比較頂餓。飲食中缺乏蛋白質,司機的容易出現精力不集中、犯困等現象,也更容易疲勞。
另外,自駕游一族也可以帶一些黃瓜、番茄等便攜好吃的蔬菜,或者是蘋果、梨、柑橘等不易腐壞的水果,以補充維生素C。
駕車族飲食莫忘膽固醇
大家都知道,開車時,大腦的反應要特別快,有時候慢上一秒,或者零點幾秒,事故就發生了。那么應該補充什么來增加駕駛員的反應力呢?
答案就是膽固醇。
您可能很驚訝,一般都認為膽固醇是“壞東西”,攝入越少越好,其實不然。研究發現,膽固醇可以增強人體的反應能力,對抗壓力,增加靈活程度。這是因為,膽固醇是神經系統必需的物質。所以,兒童在生長發育時,應保證足夠的膽固醇供給。還有一個例子,就是飛行員。飛行員在駕駛飛機時,反應要比開車快得多,需要更強的反應力和抗壓力,所以在他們的食譜中,就要使膽固醇攝取量比常人多一些。
可見,駕車族也需要一定量的膽固醇。那么,應該從什么食物中攝取呢?前面我們提到,動物肝臟可以有助于保證視力,同樣的,動物肝臟中的膽固醇含量也很高,吸收也好,駕駛員朋友們多吃些肝臟,可謂一舉兩得。
坦率地說,這算不得是課堂教學的“新式武器”。很多年以前,在小學的課堂教學中,采用“‘形象’的手段”進行教學,就已經成為被教師普遍接受的基本方式。比如,在條件允許的情況下,只要是教學需要的,教師一般都愿意帶著實物進教室,通過演示環節,讓學生直接觀察,以方便教學活動的展開。又如,出示圖片讓學生有一個“形象”的認識,排練小品(或課本劇)讓學生對角色感同身受,等等,都可以看做“‘形象’的手段”。我以為,這些做法之所以普遍采用、行之有效,是因為與小學生認識事物的特點相吻合,合乎對這一年齡段學生進行教育教學的基本規律。在目前普遍使用電腦、投影的教學環境下,使用“形象”手段,可謂家常便飯。我的提醒是:務必從實際需要出發,不必貪多;可以追求賞心悅目,但必須確保務實有效,確保能解決教學中的實際問題。
我與上海市閘北區烏鎮路小學陳蓓艷老師一起準備《小學探究型課程學習包》三年級《珍惜我們的眼睛·護眼習慣巧養成》公開課教學時,面對一些大多數學生不太有感受的生活內容、比較“專業”的知識,于是考慮采用一些“‘形象’的手段”來掃除教學進程中的“路障”。
1.折線圖演示視力下降趨勢
PPT課件:逐一出示一個學生入學3年來每學期視力下降折線圖。
教師:這是我們班一個同學1~3年級6次視力檢查的結果,你看了這些數字以后,有什么發現?
學生:數字變小了;視力一點、一點下降了……
課后交流的時候,聽課老師大都表達了對折線圖演示視力下降趨勢的贊賞,道理很簡單,讓學生一目了然,才更容易引起學生對保護視力的重視。我們假設,如果沒有折線圖的“視力逐年下降趨勢”的“形象”演示,光是老師說理,還真不太容易讓低年級的小學生有“隨年級上升而視力下降”的“趨勢”的“直觀”認識。
2.效果圖顯示近視眼看物模糊
PPT課件:逐一出示同一朵花三幅不同清晰度的照片。
教師:好的視力和不良的視力,看東西有什么不一樣,你們知道嗎?同樣的花,好的視力看東西,清清楚楚;視力下降了看東西,比如我們班級的幾位同學……(學生:有點糊);如果再視力下降,像老師一樣,拿掉眼鏡后看東西……(學生:模模糊糊)。黑板上的字看不清楚了,你會怎么辦?
學生:調換座位,離黑板近一點;眼睛瞇起來看黑板;跑到前面去抄黑板;同學抄完了,借同學本子抄……
課后交流的時候,不少聽課老師欣喜地表示:讓眼睛好的學生也能感受眼睛近視后看物體的現象,這個方法很好,可以引起學生對保護視力的重視。想想也是,近視眼看東西到底怎么樣,視力好的人真還沒有體會,老師給出的“直觀”效果,多少還是有些“警示”意義的:你愿意自己以后看東西模模糊糊嗎?從教學準備的角度來說,利用圖片處理軟件,將照片做些處理,給出模擬效果,也并不是一件難事,關鍵還是教師是否想到。小學教學,能夠常常想到采用“形象”手段的,辦法總是比困難多一些。
3.視頻截圖結合橡皮筋模擬解釋近視眼成因
教師:為什么這些不良的用眼習慣會使眼睛變近視呢?我們一起來了解一下。
教學進程:PPT課件逐一出示眼球變化示意圖,教師概要解釋瞳孔、晶狀體、睫狀肌;同時,教師又先后出示1根新的橡皮筋和1根失去彈性的橡皮筋做拉伸演示,解釋睫狀肌的收縮和放松。
教師:如果讀寫距離一直很近或用眼時間過長,會使睫狀肌因連續收縮而疲勞過度,使晶狀體失去彈性,就像用久了的橡皮筋一樣,失去彈性。這樣,睫狀肌就不可能再放松下來,晶狀體也恢復不了原樣,我們也就——
學生:看不清楚遠處的景物了……
課后交流的時候,很多聽課老師都欽佩陳老師對近視眼成因“形象”“通俗”的解釋。陳老師介紹,她在網上找到了一段簡短的視頻,但對于小學三年級的學生來說,直接播放視頻,專業性還是太強,效果并不好,于是采用截圖并結合橡皮筋類比的方式來做通俗的解釋。我的感觸是:收集一些視頻資料以輔助教學,很多老師都會想到;把收集來的視頻資料進行截圖處理以適合教學對象的需要,則不見得會被一些老師想到并且用到。我們有時在課堂教學中看到“教師播放視頻、學生不甚了了”的情景,部分原因在于:執教老師以為有了視頻資料就萬事大吉了,教學準備工作可以粗略了。
就事論事,陳老師的這次公開教學,采用的“形象”手段,技術上并不困難,大部分青年教師都有這一手,但實際效果確實令人稱道:用折線圖顯示發展趨勢,給出的是理性分析,可以讓學生有大局觀;把圖片處理得模糊一些,給出的是感性圖像,讓視力好的學生知道了近視眼看東西時的感受;示意圖結合橡皮筋演示,給出的是模擬效果,通俗易懂地解釋了近視眼的成因。從課后聽課教師的反應來看,做教師的,一般都能認識“形象”手段的積極意義,也很欣賞陳老師這樣的行之有效的“直觀”效果,畢竟,這樣的教學處理,學生理解起來方便多了。
我想,這里是有著一層薄薄的“窗戶紙”的:你想到采取這樣的手段了嗎?還是需要回到一句老話:要研究學生啊!知道自己學生的認知水平,知道怎么樣的效果有助于學生的理解、領會、接受,然后采取一些有針對性的“形象”手段,好的效果,有了!
從菜市場回家時,他已經坐在電視機前看NBA了。我一進門,就對他不停拋媚眼,可他對我看了半天,竟然只得出一個結論:“老婆,你瞇眼睛了?”這個呆子!我將手中的菜塞到他懷里,氣哼哼地說,我是對你暗送秋波呢,既然這都看不出來,那今晚你就好好吃點秋“菠”,補補吧。
譚越總是強調自己是個食肉動物,不喜歡蔬菜,可是看著他日漸隆起的腹部,我可害怕什么高血脂、高血壓、脂肪肝提早找上他。先下手為強,一定要讓他健健康康的。大力水手吃啥,我們就吃啥――菠菜!
“來來,我是一棵菠菜,菜……”伴隨著我“優美”的歌聲,今天的菠菜大餐正式開始。
首先登場的是涼拌菠菜。
做法:將菠菜擇去老葉,劈開。用水清洗去泥沙,撈出瀝干。鍋內注入清水,燒沸,放入菠菜焯一下,撈出放冷水內過涼,瀝去水分,放入碗內加精鹽、雞精、蔥姜絲拌勻。
鍋洗凈,放入少許香油,用小火燒至五六成熱時,加入花椒煸炒出香味,撈出花椒不用,將花椒油淋澆在碗內菠菜上,用盤蓋住捂一會兒揭開,裝入盤內,再撒上一層白芝麻即成。翠綠的菠菜上面散著點點的白芝麻,色澤特別漂亮。連譚越這樣的“食肉動物”都無法見美色而心不動,舉筷便吃,還不停地點頭。
第二道菜是菠菜鴨血豆腐湯。
做法:菠菜洗凈,切成段,鴨血、豆腐切片,放入盤中待用。沙鍋內放適量的高湯,將鴨血、豆腐、枸杞放入,文火燉煮,將熟時,放入菠菜,加入食鹽、雞精調味后再煮片刻即成。
這道菜營養價值很高,鴨血是鐵含量最豐富的食物,而且具有清潔血液的能力,與菠菜搭配,可增強其營養和保健效果。豆腐富含鈣和蛋白質,也具有清火作用。
三者搭配既能提供充足的營養,又能幫助人體排污,熱量低,口感好,適合保健。這就是我最看重的一點,好好幫譚越清清毒。他喝了幾口湯,可憐兮兮地看著我,說:“老婆,今天晚上我真的只能吃素嗎?雖然這菠菜很好吃,可我還是喜歡吃肉。”
別急別急,第三道菜來了,菠菜雞煲。
做法:將菠菜洗凈,切成小段放在煲仔內。蔥撕去皮洗凈瀝干水。雞洗凈后瀝干水,切成塊,加腌料腌十分鐘,泡油;下油二湯匙,爆香蔥、姜,加入雞、冬菇及蠔油再爆炒2分鐘,下料酒,下調味及筍片,不停翻動,加高湯煮至雞熟,鏟起放在菠菜上,將煲仔放到火上滾開即可。
金黃色的雞塊讓人看了就有食欲,更別提“食肉動物”譚越了,基本上這個雞煲被他一個人消滅了。他吃得有點急,喝點什么順順吧。
我的豬肝蘿卜菠菜粥隆重登場。
做法:先把大米煮成粥,然后把新鮮的未凍過的豬肝切成片兒,將切好的豬肝放入盤中再切蘿卜,菠菜在用以前一定要先用開水燙。在熬好的大米內依次下入胡蘿卜、菠菜,然后用鹽調味,等鍋開后下入豬肝,文火燉熟即可。
毒性彌漫性甲狀腺腫病人有不同程度的眼部受累,但大部分臨床表現較輕,中、重度眼病不足10%。甲亢突眼一般分為非浸潤性突眼和浸潤性突眼。需要明確的是,浸潤性眼病的輕重程度與甲狀腺功能亢進的程度無明顯關系,比如王先生,他是在甲亢已明顯好轉后,才出現突眼。我院診治的360例甲亢突眼病人中,20%在甲亢前,20%在甲亢控制后,60%與甲亢同時發生。
輕度突眼,對癥治療
治療甲狀腺相關性眼病的目的是糾正甲狀腺功能及下丘腦-垂體-甲狀腺軸功能的異常,改善和保護視力,減輕疼痛。該病大多為自限性,一般能在3~36個月內自行緩解,僅5%左右的病人會發展到嚴重危害視力、損害容貌的程度。要獲得良好的療效,早診、早治是關鍵。一般輕度眼病可隨甲狀腺功能的恢復而消失,僅需對癥治療,如避免強光、灰塵刺激,適當用一些眼藥水以緩解眼干不適等。
嚴重突眼,綜合治療
⒈局部治療與眼睛護理戴有色眼鏡防止強光及灰塵刺激,睡眠時用抗生素眼膏、紗布或眼罩,預防結膜炎、角膜炎的發生,復視者可戴單側眼罩,高枕臥位,限鹽,適當使用利尿劑以減輕水腫。
⒉早期應用免疫抑制劑如糖皮質激素、環磷酰胺、環孢霉素A等。我科使用大劑量糖皮質激素和環磷酰胺等沖擊治療甲亢突眼,總有效率達86%,可有效改善病人的眼部不適,如充血、水腫、復視等。若經濟狀況允許,可結合生長抑素球后、甲狀腺局部注射或臀部肌內注射,效果更好。
⒊眶部放療病程短者效果較好,缺點是可能造成放射性視網膜病。現認為,放療聯合糖皮質激素治療,效果更好。
⒋眼眶減壓術適用于嚴重的眼球突出、有疼痛或角膜潰瘍者;經藥物治療無效或無法長期應用糖皮質激素治療者;嚴重復視,需手術糾正者。該方法可明顯改善突眼,但復視的發生率較高。
5.血漿置換療法可清除免疫球蛋白、循環免疫復合物及其他可能對甲狀腺相關性突眼有致病作用的體液免疫因素。該方法可使一部分病人突眼狀況好轉。
6.其他包括應用抗甲狀腺藥物以控制高代謝,穩定甲狀腺功能;聯用左旋T4與抗甲狀腺藥物,以調整下丘腦-垂體-甲狀腺軸功能等。
貼 心 提 示
⒈甲亢突眼病人應盡量避免精神刺激,懂得適時疏解壓力,養成良好的生活習慣,保持健康的心態,以促進病情恢復。
⒉有吸煙習慣的病人應戒煙,因為吸煙是甲亢突眼的一個重要危險因素。
⒊盡量做到早發現、早治療,切莫諱疾忌醫,以免錯過最佳治療時機。
⒋由于本病治療上存在一定難度且療程較長,因此很多病人在接受短時間治療后覺得沒有效果,轉而另尋他法,亦有病人失去信心,自行終止治
療,這兩種做法皆欠妥。正確的做法是,任何一種治療方案均需堅持數個療程,若確實療效欠佳,可考慮其他治療方法。
生活實例
從事軟件開發的王先生已過而立,長得高大魁梧,收入頗豐,但至今依然孤身一人,眼看著同學們一個個結婚生子,王先生既羨慕,又無奈。這么好的條件為什么沒有姑娘青睞呢?原來,王先生3年前被確診為甲狀腺功能亢進癥,經藥物治療后,癥狀逐漸好轉。然而,王先生萬萬沒有想到,甲亢雖然穩定了,但眼睛卻莫名其妙地突了出來,還伴有眼干、眼脹痛和眼瞼浮腫,嚴重影響生活,個人感情也一再受挫。近兩年,王先生頻繁奔波于全國各大醫院,但治療效果均不理想。
紫色蔬果中含有花青素,具有強力的抗血管硬化的神奇作用,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。紫色食物還有:降血壓、保肝護肝以及抗病毒并具有快速修復被致癌物質損傷基因的神奇效果。紫色食品是最崖天然“護目食品”。護肝、養目、防癌、修復紫色食品所含的“花色素”還有另一項重要功能:抑制基因突變和防止癌的發生。紫色食物之所以能披上“浪漫”的紫色外衣,是因為其富含一種天然色素——花青素。營養專家指,花青素屬于類黃酮物質,其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E,能有效清除體內有害物質自由基,幫助人體抗氧化,延緩衰老。
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外,其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。紫色食物中,藍莓是花青素含量之冠,紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。紫色食物還富含人體必需的微量元素硒,硒與人體的健康密切相關,不僅具有強的抗氧化作用,最突出的就是其能有效提高人體的免疫力,而且硒在防癌抗癌方面的功效更是顯著。
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外,其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。紫色食物中,藍莓是花青素含量之冠,紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。
紫色食物的保健作用
抗氧化紫色蔬果中含有特別的物質——花青素,除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外,其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同,長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。紫色食物中,藍莓是花青素含量之冠,紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。
排毒凈化紫色食物也有消毒及凈化的作用,有助于調節身體的新陳代謝。
補充腦能量經常食用紫色食物還可以補腦,降低腦壓,使注意力集中。
減輕壓力紫色食物有調節神經和增加腎上腺分泌的功效,對心情的調節有著不可小視的作用。舒緩鎮靜,讓人冷靜,使人心情愉快。
保護血管紫色食物能改善血液循環、保護心臟,并能增強血管的抵抗能力。高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者,多吃紫色食物對治療和緩解癥狀大有益處。
纖體瘦身對于想減肥的人來說,也要適當多吃紫色食物,因為紫色食物能適當抑制食欲。
推薦幾種養生紫色蔬菜菜品
蜂蜜紫甘蘭汁
選擇新鮮的紫甘藍,然后將葉子打開,在清水中加一小勺鹽,浸泡10分鐘,或者可以用淘米水浸泡;紫甘藍的味道比較,生吃的話,菜腥味比較重。適當地加入蜂蜜等配料,口感會有所提升。材料:蜂蜜、紫甘藍。做法:1、選擇放心的蔬菜,然后將葉子打開,在清水中加一小勺鹽,浸泡10分鐘,或者可以用淘米水浸泡;2、將紫甘藍撕成碎片;3、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中;加入1:1的冷水(或者冰水。)4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好來定量的多少;5、用攪拌機攪打成漿即可飲用,有植物萃取機的更好,營養保留更全面。
意大利紫甘藍燴米飯
材料:紫甘藍300g(切細絲),意大利米(Risotto)250g,橄欖油1湯匙(15ml),白葡萄酒200Cml,培根100g(切碎),洋蔥1/2個(切碎),水800ml,奶酪30g,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法:中火加熱鍋中的橄欖油,待油燒熱后將洋蔥碎塊和培根碎塊放入鍋中翻炒2分鐘,再放人紫甘藍絲翻炒5分鐘。將意大利米放入鍋中翻炒2分鐘,倒入白葡萄酒,再取水70ml倒入鍋中,用中火加熱約20分鐘,并用勺子不停攪拌。待鍋中的水煮干后,再倒入水70ml,如此方法直至將意大利米煮熟為止。最后加入奶酪,再用鹽和白胡椒粉調味即可。
紫薯燕麥餅
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;防止蚊蟲的叮咬,并且含有的鈣、磷、鐵、鋅艋等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。燕麥片屬低熱食品,食后易引起飽感-長期食用具有減肥功效。
原料:黃油、全蛋、低粉、燕麥片、紫薯泥、白砂糖。
做法:1黃油室溫軟化后,加白砂糖稍打發;2分次加入蛋液攪拌均勻,每加一次要攪拌均勻再加下一次;3將低粉過篩加入拌勻,4然后加入燕麥片拌勻;5加入紫薯泥和勻;6和成面團后,分成塊排放在烤盤上。180%預熱烤箱,中層,25分鐘即可。
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果蔬的顏色與健康
水果的顏色往往代表不同的營養功效,所以吃水果要挑顏色,而且每天最好能吃夠3-5種顏色的水果,以保證營養的全面。
紅色:代表水果是草莓、石榴、櫻桃、紅蘋果、小番茄。
草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用,櫻桃中的三種花青甙有很好的保護心臟作用,還能減少尿酸在體內循環的濃度,防治痛風。番茄含有的番茄紅素是自然界中最強力的“自由基”清道夫之一,能降低癌癥的發病風險。石榴汁則可以將“有害”的膽固醇氧化的可能性降低43%,預防動脈粥樣硬化。
黃(橙)色:代表水果是橙子、柑橘、芒果、杳、菠蘿、香蕉。
黃(橙)色水果富含β-胡蘿卜素,具有抗氧化作用,可保護視力、養眼護眼,預防心腦血管疾病等。菠蘿是維生素C和鉀的很好的來源,菠蘿汁漱口是一種舒緩咽喉腫痛的天然療法。香蕉能降低血壓,壯骨強身。
藍紫色:代表水果:藍莓、紫葡萄等。
藍紫色水果抗氧化效果最強,能夠幫助減壓,改善記憶力。
藍莓是保護大腦、預防老年癡呆最好的食物之一。紫葡萄中的白藜蘆醇具有非常強的抵御癌癥、預防冠狀動脈疾病的作用。
綠色:代表水果:西蘭花、油菜、四季豆、黃瓜、青椒、菠菜、蘆筍、獼猴桃等。營養成分:類胡蘿卜素、吲哚類、蘿卜硫素、異硫氫酸鹽、含硫有機物、姜黃素、葉黃素、兒茶素、玉米黃質、葉酸、類黃酮、多酚類、維生素c、鈣等。功效:具有抗氧化功效,可防癌、促進視覺健康、強健骨骼與牙齒。