茶藝論文精選(九篇)
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第1篇：茶藝論文范文
中國是一個擁有五千年歷史的文明古國，在儒家思想長期熏陶下，使中國人養成了謙遜、仁愛、忠義、孝順的優秀傳統美德。可以說，中國人對于民族文化有些很深刻的認識，許多的成語也都是從歷史故事中凝煉形成的，如“黔驢技窮”、“烽火連天”等等背后具有深刻內涵故事的成語，若是單純死板的進行直譯的話，則必然會使西方人覺得詫異，難以理解它的意思。同樣，西方人也有著特定的短語，如“Greekgift”，如果翻譯者不了解西方的歷史文化背景，則很顯然不會聯系到特洛伊戰爭中希臘人通過將士兵藏在木馬中而攻破特洛伊城池的這一歷史事實，這樣，翻譯者很容易就將它翻譯成了“希臘的贈品”，而不會正確翻譯為“圖謀害人的禮物”。所以說，歷史的發展對于語言的行成有著重要的影響作用。所以，在翻譯中，翻譯者應注意歷史背景這一因素，可以通過合理的使用漢語拼音加英文相結合的方式，使翻譯出的詞句更容易被人理解。
二、社會風俗差異在翻譯中的體現及其影響
歷史背景的不同造成了中西方社會風俗方面的差異。如前文所述，在儒家仁孝思想的熏陶下，中國人對于長輩、宗親等方面有著嚴格的要求，有著明確的長輩稱呼，如爺爺、奶奶、外公、外婆、叔叔、阿姨、伯父、伯母等稱呼有著明確的區分。而在西方國家，在長輩稱呼方面則沒有嚴格的要求和明顯的區別，如他們對于叔叔、伯父、姨夫、姑父等長輩，統一稱為“uncle”；對于阿姨、伯母、姑姑、嬸嬸等長輩，統一稱為“aunt”。因此，對于這一風俗差異，翻譯者語言在實際的翻譯中，根據上下文的聯系，來確定究竟應該用哪個詞匯來代指長輩身份，這樣才能使翻譯出的漢語更加地準確。此外，中華民族文化博大精深，尤其在“吃”上特殊的文化，如吃虧、吃醋等等，這些詞可以說代表著特有的民俗特色，如果翻譯者將這些詞進行直譯的話，西方人自然很難理解這些詞所代表的另一層含義，甚至對此產生誤解，造成尷尬局面。對于這類詞，翻譯者可以在翻譯中進行適當的替換，如”吃醋”可以替換為“嫉妒”，從而使整體語意不發生的變化的情況下，使西方人很準確的理解中文含義，避免不必要的尷尬產生。
三、差異在翻譯中的體現及其影響
在中國的傳統文化中，龍作中華民族的圖騰，在整個歷史文化發展中有著特殊的含義，代表著吉祥如意、威嚴正氣等寓意。而在西方國家，龍則代表著邪惡的意思，常常扮演者邪惡恐怖、破壞社會等負面角色，如噴火惡龍、巨龍怪獸等等，西方也由此背景下，創造出了許多的英雄角色，如馴龍高手、屠龍大俠等等，而這種現象在中國則十分少見。此外，西方的中，有許多信封耶穌的人，他們的宗教用語常常使用“Godblessyou!”，意思是“愿上帝保佑你”，表達的一種祝福和安慰等，而在中國，佛教的“阿彌陀佛”則常常成為人們希望得到祝福和保佑的用語，盡管中西方所信奉的宗教和崇尚的思想不同，但對于這些用語，在將其翻譯成英語時，很多時候是和“Godblessyou！”相互聯系和通用的，雖然從理解上并無大礙，但卻有著本質上的區別。因此，需要翻譯者在具體的翻譯時，要認真區別這類詞句，要針對具體的翻譯對象進行翻譯，注重差異，這樣，才能不會使不同宗教背景的人得到正確的翻譯。
四、思維方式差異在翻譯中的體現及其影響
第2篇：茶藝論文范文
關鍵詞：差異；策略；歸化；異化；翻譯
一、引言
翻譯不僅是一種跨語言的交際活動，更是一種跨文化的交際活動。語言和文化密不可分。它們相互影響，相互作用并且相互制約。語言是文化的產物，無論從語言的符號觀還是社會觀來看，其都帶有明顯的文化特征。語言的文化性集中表現在語言的文化屬性、文化價值和文化功能等方面。作為語言內涵的文化，給予語言的影響是全方面的。集中表現在三個方面。（1）影響并制約語言系統（包括語音、詞匯、語法等）；（2）決定語言的指稱內容與形式；（3）作用于人類的語言思維與表達形式。由此可見，作為文化載體的語言只有在特定的文化中才具有意義。正如美國翻譯理論家奈達所說：“翻譯是兩種文化之間的交流。對于真正成功的翻譯而言，熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語言更重要。因為詞語只有在其作用的文化背景中才有意義。”(1993：109)文化對語際交流的影響可見一斑。漢英民族在價值觀念、、民情風俗、歷史背景、地理條件、社會制度、生活經驗等方面存在著巨大差異，這種文化上的差異不僅給各自的載體語言打上了深深的烙印，也為這兩種語言之間互譯帶來了重重困難。本文擬從漢英語言之間的文化差異著手，企圖以歸化和異化策略來尋求其間的語義文化對等翻譯。
二、漢英文化差異
因為語言基本上是一種文化和社會產品，要理解它就應該從文化和社會的角度去理解。，漢英兩種語言之間的文化差異給其在語義層面上的轉換帶來了巨大的障礙。其差異首先表現為價值觀念的不同。漢文化是一元文化，強調“社團價值論”；英文化是多元文化，崇尚“個人價值至上論”。除了價值觀念差異之外，漢英文化差異還與兩個民族所處的地理環境與社會環境、氣候條件和風俗習慣等息息相關，。
（一）地理環境引起的文化差異
文化是有地域性的。特殊的地理環境和氣候特征常常給該地區的文化打下烙印。中國和英國，因為地理環境的迥異，氣候條件的巨差也就孕育出彼此相對的異域文化。英國是島國，地處西半球，北溫帶，海洋性氣候，其民族創造出的語言就沾上了該地理特征。象我們熟知的習語：spendmoneylikewater;makewater;allatsea等就囊括其中。相反，中華民族祖居亞洲大陸，其文化自然也難免受其影響。上文所說的“揮金如土”就是一例。另外還有“面如土色”、“土眉土眼”、“面朝黃土背朝天”等不勝枚舉。至于氣候不同招致的文化差異的例子也是舉不勝數。單就“東風”“西風”之說來看，兩種文化就大相徑庭。雪萊的“西風頌”（OdetotheWestWind）正是對春的謳歌。CharlesDickens在《大衛科波菲爾》中說“HowmanywinterdayshaveIseenhim,standingblue—nosedinthesnowandeastwind!”這也是一個極好的例證。然而漢語中的“東風”卻戰勝了“西風”，是春風，是溫暖的使者。“西風”是秋風，有蕭瑟秋風之說。馬致遠之詞作“古道、西風、瘦馬”，又同是馬曲的“醉鄉中，東風喚醒梨花夢”也說明這一點。詞曲中的意境也自是讓異域人士費解。
（二）民情風俗造成的差異
漢英民族由習俗引起的文化差異在一些與動物有關的詞匯短語上體現得非常明顯。英國人喜歡馬，養馬、騎馬、賽馬成為其風俗，英國文化就屬于典型的的“馬文化”。所以英語中有關馬的說法及其豐富。諸如：talkhorse(吹牛);getonone’shighhorse（趾高氣揚）;horseandhorse（并駕齊驅）等等。然而中國是傳統的農業國，世代的牛耕生活使漢語囤積了大量的“牛文化”。牛是“吃苦耐勞，勤奮踏實”的象征。“俯首甘為孺子牛”就是體現的這種情結。相反在英語中卻用馬來代替。漢語中的“老黃牛”翻譯成英語也就成了“awillinghorse”.不光如此，漢英語言中的一些表示顏色的詞匯也沉淀了不同民情的文化。“紅色”在漢語中含有極強的褒義色彩，“大紅大紫”顯示的是成功和富貴，喜慶和吉祥。與此相反,“red”卻常常讓西方人想起流血、戰爭、恐怖、憤怒和危險，含有較強的貶義。
三、翻譯策略
漢英文化的差異性給兩種語言之間的翻譯帶來了很大困難。但是，這并不是就說明兩種語言之間就不能相互轉化。語言共性論認為：雖然人類的語言存在著巨大的差異，但是由于在生存環境、身體結構、生理需要等方面的共同之處大于不同之處，這就使語言之間的轉換成為可能。Chomsky的普遍語法理論也從另一個角度證明了語言之間轉換的可能性。“如果說每種語言都能表達所指的一切，那么，從原則上說，某種語言所表達的一切都能被譯為另一種語言（蔡毅）。不同語言之間的這種轉換常常借助于翻譯中的異化和歸化策略。（一）異化翻譯策略
異化就是不改變原文的文化、語言、文體等特征傳達原文的內容，要求讀者向作者靠攏，適應原文。它翻譯的前提是，認為語言是有差異的，交際因語言社團之間與語言社團之內的文化差異而復雜化。異化翻譯承認并發展差異，并且在目的語中表現文化差異。異化翻譯追求最大限度的等值。其特點如下：（1）不完全遵循目的語的語言與語篇規范；（2）在適當的時候選擇不通順、艱澀難懂的文體；（3）有意保留源語中的實觀材料或采用目的語中的古詞語；（4）目的是為目的語讀者提供一次“前所未有的閱讀經驗”。異化翻譯有利于讀者了解異域文化；有利于讀者運用智力和想象力去感受衣魚文化的獨特之處；有利于豐富目的語文化和表達方式。但是，異化翻譯也有自己的劣勢，它常常使譯文句式生硬，晦澀難懂,這就給讀者的帶來了閱讀困難。常見的異化翻譯策略有“音譯法”和“直譯法”等。
（二）歸化翻譯策略
歸化翻譯就是遵循目標語文化的當前價值，對原文進行同化翻譯。該翻譯法的最大特點就是采用地道暢通的目的語進行翻譯，不同文化之間的差異被掩蓋，目的語的主流文化價值觀取代了譯入語的文化價值觀。歸化翻譯有其自身的優越性。對于譯者來說，要全面了解一種異域文化基本上是不可能的，在翻譯過程中因為對本族文化的親切感和認同感，往往會采取歸化的翻譯策略以便使譯文通順。這樣，對于讀者來說，就可以避免文化沖突，在自己的知識文化范圍輕松容易的理解譯文。由此看來，歸化翻譯的通順常常也會換來文化信息的遺失。常見的歸化翻譯策略有“代換法”、“解釋法”和“異譯法”等。
四、異化歸化，各得其所
上面我們已經談到異化和歸化翻譯各有其優缺點。過度的歸化和異化都不可取。那么，在實際的翻譯中我們應該采取什么標準呢？關于翻譯的標準，清末的翻譯家嚴復提出了著名的“譯事三難”，即“信、達、雅”。“信”指忠實原文，“達”指語言通順暢達，“雅”指文字古雅。魯迅也說過：“凡是翻譯，必須兼顧兩面，一當然力求其易解，一則保持原作的風姿……”。錢中書提出了更具體的“化境”文學翻譯標準。他說：“文學翻譯的最高標準是“化”。把作品從一國文字轉變成另一國文字，既不能因語文習慣的差異而顯露出生硬牽強的痕跡，又能完全保存原作的風味，那就算入于“化境”。從這些翻譯名家對翻譯所定的標準可以看出，“忠實”和“通順”是翻譯過程中應該遵循的兩項基本原則，缺一不可。那就是說，既要將原文的信息（包括語言信息和文化信息）全部傳達，語氣和風格與原文一致，又要使行文流暢自然，易于理解接受。這就要求我們能夠找到異化和歸化翻譯的最佳結合點，讓異化和歸化更得其所。一般說來，從文化的角度來看，文化間的關系分為：文化交織、文化鴻溝、文化沖突三種。不同的文化關系對翻譯的策略的選用有極大的影響。文化交織是指在不同的文化中，存在著一些相似和相同的地方。這樣語言之間的交流因其共同性而不難理解。為了更多的接觸異域文化，異化翻譯方法就顯示出優越性；文化鴻溝是指兩種文化中存在著文化差距。這時我們可以選用歸化翻譯方法，如果選用異化翻譯方法的話，就必須用直譯加注才能做到理解和傳遞信息的兩全其美；文化沖突是指兩種文化對某些物質，事物和現象有完全矛盾的理解。處理這種文化現行，歸化翻譯方法更能大顯神通。
參考文獻：
[1]Nida,EugeneA.Language,CultureandTranslating［M］.Shanghai:ShanghaiForeignLanguageEducationPress.1993:105-115.
第3篇：茶藝論文范文
關鍵詞用語性別差異電影對白
男性和女性作為兩類差異明顯的群體在對話過程中不可避免地會表現出各自群體的特點，這就是言語的性別差異。言語的性別差異包括語音差異、用語差異、言語風格差異等等，其中用語差異是非常重要的部分。用語又分為選詞和造句。選詞和造句的方式與語言的使用者之間有著密切的關系。電影對白不像文學作品中的語言那樣書面語占多數、帶有描述性，而是一種口語豐富的語言形式。而且，由于電影中人物的多樣性，也使得他們的話語更能代表不同種類的人群。所以，男性和女性這兩種群體在電影對話中所表現出來的用語差異也是非常明顯并具有代表性的。
一、狀語和補語
有學者將副詞、形容詞、代詞、詞綴和其他語義程度較高的詞類或構詞手段叫做強勢詞語和弱化手段。與男性相比，女性用詞的一大特點是強勢詞語與弱化手段并存的特殊局面。這就是我們通常所說的夸張形式和指小形式，女性用詞比男性更容易夸張和絕對化。而在日常生活和交際中，女性使用最多的強化和弱化手段就是狀語和補語，所以在這一部分，我們重點討論女性使用狀語和補語的情況。我們來看幾組女性的對白：
(1)于文娟：她怎么說話這么沖啊?(馮小剛《手機》9分23秒)
(2)沈雪：今天第一天開課就有這么多人曠課……你們的臺詞說得都不過關，……，這些都是說話最基本的。(馮小賜《手機》11分20秒)
(3)沈雪：那兒子天天呱嘰呱嘰地練著俯臥撐……(馮小剛《手機》24分15秒)
(4)蔣麗莉：憑我對你那么好，憑我稀里糊涂地被你出賣。(關錦鵬《長恨歌》4分13秒－4分19秒)
(5)蔣麗莉：你還說你沒有，你偷偷跑到程先生的照相館里去拍照。人家把你的照片放得大大的擺在櫥窗里。(關錦鵬《長恨歌》4分20秒)
(6)蔣麗莉：光是買船票，就排了整整兩天的隊，你不知道，有那么多人要離開上海呢!(關錦鵬《長恨歌》33分10秒)
(7)蔣麗莉：在南邊，聽說又臟又亂，破得要死。(關錦鵬《長恨歌》33分36秒－33分43秒)
我們可以明顯看出來，女性使用狀語和補語的情況非常多，特別是當她們無法找到一個更合適的修飾詞時，她們常常會借用“那么”或“這么”來表達自己豐富的情感。除此以外，她們往往還會選擇“最”、“都”等修飾詞語增強陳述的語氣。然而，這些詞語在同一部電影的男性口中卻極少出現。
二、嘆詞和語氣詞
語言學家普遍認為女性言語的感彩較濃重，所以常常使用嘆詞和語氣詞。其實男性在需要的情況下也經常使用嘆詞和語氣詞，只是與女性的用詞稍有差別。筆者從一些電影對白中發現，男女在疑問句、感嘆句中使用的嘆詞和語氣詞有明顯差別：在疑問句中，“嗎、呢、吧、啊、呀”等語氣詞在女性言語中的使用頻率明顯高于男性：在感嘆句中，“吶、嘛、啦”等在女性言語中普遍使用的語氣詞在男性言語中幾乎沒有，男性更偏向于使用“啊、嗨、嗯、哦”等給人感覺寬容、模糊的嘆詞。如：
(1)武月：怎么回事你怎么不接我電話呀?(馮小剛《手機》7分01秒)
(2)于文娟：剛有一女的給你打電話，一聽是我就把電話掛了。
嚴守一：嗨，出版社張小泉的學生。
于文娟：她怎么說話這么；中啊?(馮小剛《手機》9分10秒－9分34秒)
(3)沈雪：上課不許帶手機，你知道嗎?嚴守一!(馮小剛《手機》11分40秒)
(4)武月：你討厭呀，你!(馮小剛《手機》14分10秒)
(5)沈雪：見了你奶奶你怎么介紹我呀?(馮小剛《手機》25分35秒)
(6)磚頭哥：你惡心誰嘞?她是你奶不是俺奶?恁爹俺爹不是一個媽?說啥嘞?(馮小剛《手機》26分45秒－27分3秒)
(7)沈雪：嚴守一，這村里你有多少表哥呀?(馮小剛《手機》80分33秒)
(8)王麗：你偷了他的錢就等于殺了他這個人吶。(馮小剛《天下無賊》1時4分58秒－1時5分4秒)
(9)葉子：誰要你的心呀?人家要的是你的命!(馮小剛《天下無賊》1時12分15秒)
(10)王琦瑤：表哥以前不是喜歡你的嗎?
蔣麗莉：哪有啦!(關錦鵬《長恨歌》2分1秒－紛4秒)
(11)蔣麗莉：沒關系嘛，本來說好可以隨便看，隨便玩嘛!(關錦鵬《長恨歌》2分55秒)
例(6)中，磚頭哥的四句疑問句其實都是反問句，答案已經包含在問句中，而且只使用了2個語氣詞，都是女性很少用的“嘞”。這和女性更喜歡使用委婉、嬌柔的語氣，而男性卻更偏愛直爽、剛硬的語氣有關，也說明了女性較含蓄、男性較自信的深層特點。
三、詈語
詈語指罵人時所使用的言語。廣義的詈語包括罵人時所使用的所有言語表達手段。從兩性言語差異的角度看，男性比女性更經常地使用詈語。這是由于女性文雅、溫柔的氣質和詈語粗俗、鄙陋的基本特點矛盾重重。但由于女性豐富的情感使得她們在正常的詞匯無法表達時也會使用一些程度較輕的詈語。電影對白中所使用的詈語種類豐富多樣，根據電影的風格、背景不同而輕重不同，特別是方言電影中，方言詈語的運用是相當豐富的。這也使我們有了更寬廣的研究視野。我們先來看幾個電影中男性詈語的例子：
(1)嚴守一：倆燒包兒，一條街上，放個屁都能聞著味兒，喊一嗓子不比撥號碼快?(馮小剛《手機》27分33秒)
(2)劫匪2：才沒腦子呢!
劫匪2：咒我沒腦子你!(馮小剛《手機》1時32分11秒－1時32分22秒)
(3)王薄：你找死啊!我看你這幾天就不對勁，的吃錯藥了?(馮小剛《天下無賊》16分30秒)
相比較而言，女性言語的使用要少得多。輕得多，一般女性在氣極的時候也只會說出“騙子、該死的”等詞語：
(1)沈雪：你是個騙子!(馮小剛《手機》48分46秒)
(2)李燕：騙子，原來是個騙子!(馮小剛《手機》1時19分23秒)
總的來講，男性使用詈語是直接的、頻繁的，而女性則是間接的、有限的。
第4篇：茶藝論文范文
法院調查取證問題概況
1、法院依職權調查取證的有183件,其中以《證據規定》15條第一款規定調查取證的有132件。（1）案件類型主要集中在侵權類型的案件，離婚案件與債權案件也有少量涉及。以《證據規定》15條第二款規定調查取證的有51件，其中侵權類案件有44件，占51總數中的86%。（2）在所有依職權的法院取證成功的164案件中，隨機抽訪了10件案件的當事人，敗訴人對法院判決滿意度是60%，比當事人自行舉證中敗訴人對法院的滿意度49%高的多。而在總共17件案件中敗訴人的滿意度相對低的多。2、當事人申請法院調查取證的有1291件，類型以侵權糾紛為主，如道路交通事故、相鄰關系糾紛較多，相比較依職權取證類型明顯分散，幾乎所有的民事案件都有所涉及，數量上明顯比法院依職權的為多。此類案件有一個比較大的特點是申請調取的證據對案件審判結果影響極大，而當事人服判息訴率相對較低，對法院公信力是個巨大的考驗。（1）當事人申請法院取證被法院駁回的情況，5年間當事人申請法院調查取證案件1291件，被法院駁回的有490件，占申請數的38%。A、當事人申請依據和理由。在所有被駁回的490件案件中，申請人無一例外的選擇以《證據規定》17條第三款規定為根據，即申請人因“客觀原因”不能自行收集的其他材料；統計結果顯示與學術界批評的法院擴大理解《證據規定》17條第三款規定的“客觀原因”，隨心所欲的收集證據會嚴重的危害公正不同；如果撇開當事人濫用權利危害性不大不被重視原因不管的話，濫用《證據規定》17條第三款規定更多的是當事人及其訴訟人，這與當事人認識因素和可期待得到的利益是密切相關的。一是由法院調查取證取得的證據在證據審查中實際上更容易被法官采信，二是由法院出面可以節省費用。三是認為法院調查取證是法院的職責。B、法院駁回理由（待補充）C、駁回方式上采用經辦案件的獨任審判員或者合議庭制作通知書的形式，當事人接到通知書后可以在三日內申請復議一次，復議一般由庭長審核，庭長是獨任審判員或者合議庭組成人員的由主管副院長審核。D、當事人申請調查取證被駁回對案件判決結果的影響。在法官行使闡明權和對當事人收集證據作出指導后，490件案件中原告勝訴或者基本實現訴訟目的有291件，被告勝訴的193件，其他為6件，原告勝訴與被告勝訴的比率大致為3：2，與所有案件中的原告勝訴比率基本持平。E、當事人申請調查取證被駁回對當事人的心理的影響。本院通過電話訪談的形式抽訪了13位敗訴的當事人，9人措辭激烈的指責法院不公，對法律的沒信心，1人比較委婉的表達了對法院判決不公的疑慮，2人拒絕發表意見，只有1人表示敗訴與法院駁回其申請無多大關系。這一結果表明，我國當事人普遍存在對法院期望值高，訴訟心理素質差，承受力低等特點，而當前就訴訟心理的研究也未能形成系統的理論來指導當事人參加訴訟。結果是當事人無論基于何種理由申請法院取證，一旦申請被法院駁回并敗訴，都會引起當事人對判決不公的疑慮，對法官偏執的猜想，自身被孤立的感覺；要么沖動之下撇開法律，尋求私力救濟；要么悲觀失望，失去繼續訴訟維權的勇氣。當然，申請人最終勝訴的又會是另外的一種態度，對其在訴訟程序中遭遇被駁回的“不公正待遇”即取證申請被駁回，就很大度的表示可以“寬宥”。（2）、法院同意申請的案件總數800，占申請總數的62%。A、法院調查取證成功的案件數696，占法院同意調查取證案件總數的87%，由于《證據規定》實施前法院調查取證數比較龐大，統計上相對困難，無法從數據進行比較。據從事民事審判多年的老法官經驗，《證據規定》實施后法院調查取證的數量上大幅度減少，負擔減輕，精力到位后調查取證的成功率與調取的證據質量上都有提高；但也表示法院調查取證減少后可能會影響一部分案件的公正。a、當事人申請調查取證成功對案件判決結果的影響。所有696件案件中申請調查證據方實現訴訟目的或者部分實現訴訟目的有578件，占總數的83%，法院調查取得的證據對案件結果影響是巨大。這與《證據規定》第17條規定的本身設計有關，如17條第一款規定的法院依申請調查收集的證據是屬于國家有關部門保存檔案材料；證據的合法性和真實性相對權威，一般不被質疑，再加上證據獲取方式上由法官調查取證取得，比較容易影響法官認證時的心理。無論基于證據的權威性、真實性還是在調查中法官先入為主的心理都會導向該證據容易被采信并最終影響判決的結果。第二款規定與第三款規定同樣存在上述問題，只是相對第一款規定影響稍弱。b、當事人申請調查取證成功對當事人的心理的影響。在接受本次調查的要求法院取證的申請人的對方當事人9人中，8人對法院的調查沒什么意見，1人認為他的案子中法院越權了，擴大了“客觀原因”的范圍。這種統計結果與我國長期采取職權主義的訴訟模式有關，但也反應出現階段當事人對法院調查取證基本上是持肯定態度的。B、法院調查取證失敗的案件數104件，占法院同意調查取證案件總數800件中的13%。a、調查失敗案件類型的和調查失敗的原因，主要是兩方面，一方面是法制不統一存在法條沖突，另一方面人治干擾法治，地方保護主義嚴重。b、當事人申請調查取證失敗對案件判決結果的影響。法院取證失敗的104件案件中申請方勝訴的有23件，占總數的22%,比取證成功時的申請方勝訴率低了61個百分點。c、當事人申請調查取證失敗對當事人的心理的影響。所有81件案件中敗訴方是申請取證人的敗訴方均表示了對法院判決的不滿，但也認為不都是法院的錯。法院調查取證失敗對申請人心理沖擊比申請人申請調查取證被駁回要小。3、法院調查取證案件在重改案件中的反映。法院調查取證案件對重改率的影響是一個很重要數據，這里單列開進行分析。2002年4月1日至2007年3月31日，本院審結的民商案件中9931件中被上級法院發回重審的案件有17件，被上級法院改判的34件，重改案件共51件中涉及到法院調查取證的有9件。（1）法院應當依職權調查取證而未依職權調查取證而導致的重改案件。8件案件中因為法院未依職權調查取證而導致重改的有6件，占總數75%，反映了法院在實現職權主義的訴訟模式向當事人主義的訴訟模式轉變中，因對法院主動調查取證適用范圍限制過嚴產生不少問題。（2）法院未依申請調查取證而導致的重改案件。這方面的重改的案件數為0，這與《證據規則》第17條旨在限制法院的調查權，但沒有規定法院必須依申請調查取證有關。（3）法院依職權與依申請調查取證且取證成功的案件。取證成功案件的重改率，在8件重改案件中，因為法院濫用調查取證權導致的重改的案件數為0。反映了《證據規則》實施后，在控制法院調查取證權被濫用導致司法不公現象方面取得了良好的效果，但與（1）項中法院應當依職權調查取證而未依職權調查取證而導致的重改案件數6件相比有些失衡。（4）法院依職權與依申請調查取證且取證失敗的案件。取證失敗案件的重改率，8件重改案件中存在法院調查取證失敗情況的案件為2件，2件中只有1件被改判與法院調查取證失敗有直接相關。
法院調查取證的新特點和查證中存在的問題
1、（1）法院查證范圍的有限性。2002年4月1日《證據規則》施行后，具體化了92民事訴訟法的規定，按照第15條、第16條、第17條規定，以列舉式規定界定了法院證據收集范圍。（2）法院查證的彌補性。《證據規則》進一步明確了當事人的舉證責任及舉證不能可能承擔敗訴的后果。法院收集證據無論是依職權還是依申請都只是在特定的少數情況下“偶爾”為之，作為當事人舉證的補助出現的。（3）查證失敗的不承擔后果性。根據《證據規則》規定，當事人對舉證不能承擔不利的法律后果，法院查證不再是法院的職責，無論是依職權取證還是依申請取證，無論是取證成功還是取證失敗，法院不承擔法律后果。其他如查證的中立性、全面性以及以強制力為后盾等都是法院調查取證固有特征，并不是《證據規則》實施后出現或者明確的，這里不作贅述。2、法院調查取證中存在的問題法院調查取證中存在的問題可分為法院懈怠查證及查證不能存在的問題和法院積極查證存在的問題，這里主要探討前一問題。（1）雖然法律規定當事人之間的權利平等，但當事人之間在經濟、專業技術、信息、組織、智力體能、地域等方面存在的差距的也是實實在在的。法院在調查取證中如果僵化的理解“中立”，不合理的運用的自由裁量權進行平衡，消極查證必將弱化法律對弱者保護。（2）法院懈怠收集證據同樣影響訴訟效率。法院調查取證是效率原則的要求，法院調查取證比當事人取證更專業，可以大幅度的節約取證的社會成本，節約時間提高效率，更為符合現代民事訴訟對效率價值的追求。（3）法院消極查證影響當事人心理，影響法院判決的權威，降低法院審判的公信力。（4）消極查證在某些特定的案件中會損害實體公正，法院消極取證的原因之一就是過于強調程序公正的結果，雖然程序公正與實體公正在一般情況下并不沖突，當在某些案件中如果不實施個案正義，實體公正也會因為程序公正的原因而淪喪。當然，法院積極收集證據的也存在諸如不同法院不同法官之間的處理案件的方式混亂；程序設置不合理可能導致民事訴訟程序價值也無法得到體現；司法負擔過重，有限的司法資源難以兼顧公正以效率等問題需要我們去解決。
問題存在的原因分析
1、制度變革上的原因。我國民事訴訟模式根據法院在訴訟中的地位不同大致可分為三個階段。第一階段受前蘇聯民事訴訟模式的影響，我國民事訴訟法賦予法官以極大的職權，其在民事訴訟證據制度上的體現即賦予法官主動調查、收集證據的職權，因而被稱為“超職權注意的”的立法。具體法律規定有1982年制定的《中華人民共和國民事訴訟法（試行）》第56條第二款規定：“人民法院應當依照法定程序，全面地、客觀地收集證據。”1984年最高法院關于貫徹該法的司法的解釋中則進一步明確規定：“法院調查證據，不受當事人提供證據范圍的限制。”超職權主義整整存續了40年。第二階段明確1991年至2002年4月1日，由于超職權主義模式下存在的當事人敷衍，法院負重，并不時的有損公正，效率低下的局面，在國民法律意識有所提高的前提下對1982年的《民訴法（試行）》的56條作了修改，確定了“誰主張，誰舉證”的舉證原則，強化了當事人的舉證責任。對法院調查取證要求也大大降低，實現了從應當全面客觀地收集證據到只在當事人因客觀原因無法自行收集證據或者法院出于審理案件需要必須調查收集證據時，才要求法院收集證據的轉變，一定程度上弱化了法院調查收集證據的職責。具體法律規定有1991年4月9日頒布的《中華人民共和國民事訴訟法》第64條及1998年《關于適用（中華人民共和國民事訴訟法）若干問題的意見》第73條。第三階段是2002年4月1日《證據規則》施行后，基本上實現了職權主義到當事人主義的轉變，明確了當事人舉證不能的后果，進一步明確了法院查證的范圍和法院查證的性質及不承擔法律后果，具體規定在第15條和第17條。三段演變表明在我國既有悠久的超職權主義和職權主義訴訟模式的傳統，又有突現程序公正價值，實現訴訟模式轉變，進而實現實體公正的現實要求。與其他社會制度模式演進變革中一般都存在著一個矯枉過正的過程一樣，我國民事訴訟模式從超職權主義到職權主義再到當事人主義的演變過程，同樣在每一階段都存在矯枉過正的現象。現階段采用的當事人主義訴訟模式只能說是我國前進方向上的標桿，是與我國將來的政治、經濟、文化最相適應的，在我們又不能以當事人主義訴訟模式與現階段社會狀況的不適應為由對訴訟模式的改變加以拒絕從而違背改革的方向的情況下，現階段加強法院調查取證應該是彌補這種差距最好的方法。2、司法工作人員與當事人法律意識落差形成的矛盾。當事人的法律思維習慣上秉承的仍然是數千年來從未動搖過的官本位的思想，把收集證據證明客觀事實當成了法院的職責，把證明客觀事實寄望于法官們的明察秋毫。而司法工作人員作為特殊的群體，更容易接受先進的法律思想，更懂得尊重法律，這樣就形成了當事人意識仍停留在職權主義而法官已理所當然的遵行當事人主義之間的矛盾。3、缺乏協調統一的權力運行機制，我國在權力運行上缺乏協調統一的機制，而利益分配上又條塊分割嚴重。這樣的大環境下不可避免使法院天平傾斜，淪為地方利益、部門利益的保護工具，結果就是不該管的查了管了，該管該查的又視而不見，扭曲了法院調查取證本來面目，放大了法院調查取證的弊端。4、法院積極推行當事人主義訴訟模式消極查證與現階段的法院現實需求有關，近年來法院案件激增而人員增加有限，人均需辦結的案件數連年翻番的客觀現實是密切關聯的，當然部分法官在無法確定是否應該調查取證時候往往選擇一推了之，這與基于保護自身的目的也不無關系。
第5篇：茶藝論文范文
關鍵詞：尊重；差異
隨著教學改革的逐步深入，許多教育工作者對于客觀存在的學生個體差異及自我效能感的問題十分關注。無論是理論工作者，還是在教學第一線的實踐工作者，都在為解決因學生存在差異，不能采用統一的教學模式來進行教學。素質教育既承認人與人之間的基本素質上是相同或相近的，同時又看到人與人之間存在著很大差異。教師要了解學生，洞察學生的心靈與秉賦，從學生智力發展的潛在性出發，依據因材施教的原則，做到知人善教，進行差異教學。在實施差異教學過程中首先必須承認差異，尊重差異；然后將學生分層，通過設立多層次教學目標，多樣化的學習活動來滿足各類學生的發展需求，進而發揮各自的優勢特長，使每位學生得到個性上的充分發展，達到素質教育的目的。
一、差異教學法提出的背景
中國古代教育家孔子曾提出“有教無類”的觀點。但事實上，由于遺傳素質、社會環境、家庭條件和生活經歷不同，每個人都形成了獨特的“個性心理世界”，在興趣、愛好、動機、需要、氣質、性格、智能和特長等方面不盡相同，各有側重。而重視學生的特性和培養具有個性的人是素質教育的基本出發點，進而促進學生全面而又有個性的發展。
從1999年以來，我國普通高校(特別是高師院校)連續大幅度擴大招生規模，其中一個嚴重的問題就是學生素質參差不齊，個體差異較大。一個班級中的學生，在學習習慣、行為方式、思維品質和興趣愛好等方面都存在很大不同，表現在學習需求和能力發展上也不盡一致。然而，傳統教育所實施的“齊步走”的教學模式，“一刀切”的教學要求，“大一統”的教學進度和“同一標準”的教學評價卻無視學生個性差異對教學的不同需要，使得“吃不飽”、“吃不了”、“吃不好”的現象隨處可見。由于學生之間存在著諸多差異，所以在教學中就應該有針對性采取一些方法，盡可能的平衡每一個同學。而差異教學就是在班級體教學中立足于學生個性的差異，滿足學生個別學習的需要，以促進每個學生在原有的基礎上得到充分發展的教學。
二、差異教學法的理論基礎
差異教學法依據因材施教的原則，做到知人善教。
每個學生由于遺傳素質、社會環境、家庭條件和生活經歷不同，致使學生的智力發展各有特色。“差異教學法”是一種人性化的教學方法，教師在教學過程中要充分考慮到學生的個性優勢，分別采用不同形式的教學方法和技巧，從而讓學生自主學習，呈現出殊途同歸的特殊效果，達到提高學生的整體學習能力和綜合素質的教學目的。
差異教學法重視非智力因素的培養。
學生的非智力因素主要指情感、意志和性格等。情感可直接轉化為學習動機，成為激勵學生學習的內在動力，如果學生有強烈的學習熱情，就會興趣高漲，不知疲倦地學習；如果學生有堅強的意志和毅力，在學習過程中就會刻苦努力，鍥而不舍。因此，重視非智力因素的培養是實行差異教學的重要理論基礎。
三運用差異教學法必須做到
第一，承認差異、認清差異。
英國教育大臣在評價中國的教育時。曾發出這樣的感慨：“中國式的教育，的確使平民得到了平等的受教育的機會，但同時也失去了千千萬萬個丘吉爾。”總之，只有正視學生的差異，才能避免失去千萬個丘吉爾。只有正視學生差異，才能使各類拔尖人才脫穎而出，適應新的國際人才競爭，才能使我國真正成為人才濟濟、壘面發展、充滿活力的國家。
任何兩個個體之間總是會有差異的，這是不爭的事實。在進行差異教學的過程中，教師首先要清楚學生們的“差異”所在，也就是確定不同學生在學習面前的主要障礙都有哪些。有的學生可能是基礎差或者知識結構不合理所導致的學習狀況不理想，有的可能是因為學習方法不當而總是事倍功半；還有的可能是因為自身的興趣不足、學習情緒消極、注意力不集中等原因導致學習起來困難重重；甚至有些學生是因為人際關系等其他客觀因素對其心理產生影響，從而影響到學習成績。
教師需認清學生的“差異”，以學生的差異為基礎，制定差異的目標，實施差異的計劃，通過差異的教學程序實現有效的解決學生的整體學習問題和使學生的學習得到整體提升的共性目標。
第二，尊重差異、發揮個性。
1尊重學生的性格差異。對待同一現實，學生所持的態度和采取的行為方式是不同的，這就是性格差異。對于不同的評價教師應考慮到學生的個性的差異。在數學領域，這種差異是十分明顯的，在評價中，我們應尊重學生的性格差異，采用多元的評價標準，讓學生的個性得以發揮，讓數學課堂呈現豐富多彩的格局。
2尊重學生的興趣差異。為促進每個學生在原有的基礎上得到發展，必須重視學生的個性興趣差異，激發其興趣，發揮其潛力，并為他們提供施展才華的舞臺。比如對于愛唱愛跳有音樂特長的學生，可在適當的時間組織一場演唱會，或演奏會，或歌舞表演等等。喜愛服飾的學生，可組織服裝模特表演比賽。喜好書法繪畫的學生，可組織他們開展書法或繪畫作品展出。喜歡旅游的同學，可組織他們進行鄉土歷史的調查，摸清家鄉有多少值得保護的古橋、古廟、古塔、古墓、古居的情況。愛辯論的學生，可組織辯論賽。總之把各種有興趣特長的學生培養、選后，還應培養他們的團結協作能力。現代社會注重互相學習和團結協作，這種優秀品質應在學生時代就逐步養成。
3尊重學生的能力差異。學生能力的差異是十分顯著。如在學生中不難找到“五音不全”者與原唱音樂創造者。數學神童與語音不全者等等。對于這類學生的教學，若過分強調劣勢的訓練，可能會使他們的興趣與熱情消耗殆盡。這時，教師就要努力讓不同程度的學生都能在自身基礎上獲得創新性的發展。實行分組教學把能力相對較弱的同學分配到能力較強的小組中，每個小組成員不但要自己要學好，還要幫助其他同學學習，讓他們知道只有壘組成員都成功，自己才算成功。在學生分組實踐中，對每個學生，教師都要以愛動其心，熱愛、關心每一個學生，特別是“差”生，只有對每個學生都有誠摯的愛心，平等的尊重，才能建立起良好的師生關系，而融洽的師生關系是使差異教學成功的思想基礎和前提條件。
第6篇：茶藝論文范文
[關鍵詞]體育教育；基礎教育課程改革；差異教學
所謂差異教學，通常是指教師針對學生的個體差異，調整教學的目標、內容、方法與進度等，以適應學生在準備水平、智力傾向、興趣愛好和學習風格等方面的差異，從而滿足學生不同的學習需求，促進學生在原有基礎上得到充分的發展，達到自己最佳的發展水平。體育是教育的重要手段，是學校課程體系的重要組成部分，體育新課程提出“關注個體差異與不同需求，確保每一個學生受益”的基本理念，凸顯了體育新課程中差異教學的價值取向。因此，對體育教學中如何實現差異教學進行探討，具有重要的現實意義。
一、差異教學是提高體育教育質量的必然選擇
(一)優質體育課堂呼喚差異教學
長期以來，在我國的體育教學實踐中，無論學生的發展水平、個性特征、認知風格、興趣等如何，教師大都采用統一的教學目標、統一的教學內容、統一的教學方法、統一的教學進度、統一的評價方式、統一的評價維度，這對身體素質與體育需求各異的學生來說是不公平的。教師對體育成績優異和體育成績不良的學生在交往方式、交往時間、關注程度、期望水平、積極評價方面的差異，往往是導致強者更強、弱者更弱的情況。
關注體育教學中的體能素質差異，提高教育質量應該成為體育教育理論與實踐工作者的自覺行為。體育教學中關注個體差異，這是全面提高體育教學質量的重要方面，既是素質教育的要求，也是體育教師肩負的重要職責。在實施《基礎教育課程改革發展綱要》和實施體育新課標的今天，只有對學生進行差異教育才能使學生的個性得到發展，體育教學才能發揮出育人、健身、娛樂等功能，真正地為學生的健康發展服務。優質的體育課堂教學要面向全體學生，從教學內容的選擇到教學評價實施充分關注學生之間的差異，力求使每一個學生的體育需求得到滿足，并在原有的基礎上進步和發展，使每一個學生有進步和成功的體驗，從而提高每一個學生體育學習和活動的自尊心和自信心。
(二)多樣化的學生結構需要差異教學
差異是每一個人與生俱來和后天生理、心理發展邏輯的必然狀態，它是一種客觀存在。…如果我們在體育教學過程中用統一的教學內容和教學方法對待具有個體差異的學生，對所有學生提出同樣高的要求，會造成有些學生獲益，另一些學生則可能受挫折或失敗。體育教師應承認學生在體質和運動能力方面的差異，尊重差異、正確對待差異，在教學過程尋求適合每個學生的運動、健康素質不斷發展的有效教育方式，使學生個體作用得到充分發揮，實現體育教育公平。在課堂教學中，學生的差異主要是來自身體條件、運動技能、心理承受力、特長興趣等因素。體育教師在課堂教學過程中應充分了解自己所教學生，明白學生的需要，針對不同學生給予不同指導，做到有的放矢，因人而異；在體育教學中應通過區別指導或分組、分層教學，承認學生間的差異，認識學生間的差異，并圍繞學生間的差異設計情境，構建師生互動共學、平等對話、情感有效交流的和諧師生關系，讓學生可以根據自己的特點在教師的指導下“揚長避短”，實現身心的和諧健康發展。
二、體育教育中實現差異教學的策略
(一)使教與學兩類變量最相適配的策略
“差異教學”就其本身的概念而言，就包含了要求教師的“教”去適應學生的“學”的含義。由于每個學生原有的基礎、興趣愛好、智力狀況和學習風格(它們代表著“學”的變量)各不相同，因此，每個學生學習的需求和方式，也必然會有所不同。如果教師的教學，包括教學的目標、內容、方法與進度(它們代表著“教”的變量)，考慮到了學生的這些不同，并與之相適應，那就叫“差異教學”，否則，就不叫“差異教學”。
在體育教學中，教與學兩類變量的適配主要體現在以下方面。第一，教學內容必須對學生具有適度的新穎性，切合學生已有的知識、技能和接受水平。第二，允許學生根據自己的興趣、愛好，選擇自己感興趣的體育項目進行練習。第三，教學內容的復雜性與挑戰性，包括教學的進度安排，同學生的學習能力或技能水平相適應。甚至連教學方法的選擇，也與學生的技能水平密切相關。例如，籃球教學中的四角傳球，這對能力強的學生可能是適合的，但對籃球基礎差的學生可能不適合。第四，教師布置的學習任務、提供的學習媒介，要與學生擅長的體育項目相適應。多元智力理論的創立者加德納就指出：“以個人(學生)為中心的學校，應該在評估學生個體的能力和傾向方面富有經驗。這種學校不但尋求和每個學生相匹配的課程安排，也尋求與這些課程相適應的教學方法。”
(二)多元組合與交替策略
“多元組合與交替策略”主要是指，在體育教學中，教師有意設計和安排能夠適應和滿足學生各種興趣愛好、優勢技能和學習風格偏好的學習機會，鼓勵學生在優先選擇與自己的興趣愛好、優勢技能和學習風格偏好相一致的學習內容與方法的前提下，也要盡可能去接觸、了解和參與其他的學習內容或活動。
“多元組合與交替策略”的本質在于，強調運動項目、任務及活動方式的多樣化。它至少有兩個明顯的好處。一是所有學生都有機會學習自己感興趣的體育項目，運用自己的體育特長，完成自己所擅長的任務，按自己所喜愛的方式進行學習。這對發展學生的體育興趣，開發學生的運動潛能，展示學生的個性，提升學習的效能，都有著重要的意義。二是可以幫助學生形成多方面的體育興趣，對學生學習機能方面的欠缺或不足進行彌補，促使學生各種生理、心理機能得到協調發展。多元組合與交替策略主要體現在以下幾個方面：第一，學校為學生開設豐富多樣的、可供選擇的體育選修課或體育課外活動課，以滿足和發展學生現有的興趣、愛好；第二，圍繞同一體育選項，給學生設計和安排多元化的學習任務；第三，教師在同一體育項目的教學中，努力為學生開啟多種不同的技能活動窗口，采用多種不同的方法，去教授同一內容，創造一個能使所有學生都受益的學習環境。
三、實現體育差異教學策略的途徑
體育差異教學應該在教學目標、計劃、內容、方法、組織形式、評價等方面全方位地實施有差異的教學，并根據差異教學策略提出具體的實施途徑，這樣才能提高體育教育質量，并促進學生形成終身體育健康意識。
(一)科學測查
對學生差異的測查是體育差異教學的前提。為了能較好地關注學生的差異，在教學中可分別采用問卷調查、交流談話、體能測試、心理測查等方法去發現個體差異，如體能的差異、體育學習態度的差異、心理承受能力間的差異、社會適應能力的差異等。這些差異使學生在體育學習中產生了一定的特殊性。教師了解到學生的運動技能水平、個性特征、學習風格、動機、興趣等，才能為不同學生制定不同的學習目標、學習內容，準備不同的教學材料。這種對學生的測查伴隨在每一學期的教學活動當中。因為教學是一個動態的過程，學生也是在不斷成長和發展的，對學生的評價也要隨時進行，體育教育的目標、內容和方法等也要相應地做出調整。
(二)挑戰性的學習目標
在對學生運動發展水平和個性特征科學測查的基礎上，教師要為學生制定富有挑戰性的學習目標，以適應不同層次不同類型學生的需要。差異教學既照顧差異，又要對每個學生都具有挑戰性，允許學生通過不同的途徑、方式、速度去學習，可以同教材、同要求、異進度，可以同教材、同進度、異要求，也可以異教材、異進度、異要求。這些做法保證了體育教學目標的設置能夠處于多數學生的最近發展區，使每個學生都能達到教學目標的保底線，在此基礎上實現最大限度的、富有個性的發展，有力地促進體育教育公平的實現。具體到每一節課，教學目標可以分為不同的類型和層次，以適應不同學生的需要，并鼓勵學生努力達到最高層次的目標。這種不同層次和類型的學習目標不能簡單地理解為量上的差別，它既可能有量的差別也可能有質的差別。
(三)開放性可選擇的學習內容
為了適應學生的不同發展需要，體育教師要為學生提供開放性的學習內容。差異教學需要改變以往單一、固定、統一的模式，并依據體育運動的可替代性特點，體現出體育課程內容的多樣性。一是體育課程內容的選擇與安排有充分的彈性；二是考慮學生的不同興趣、愛好、需求，使學生對體育課程內容有一定的選擇性。考慮到體育運動項目具有的非階梯性和學生生長發育的階段性特點，在差異教學的課堂上，體育教師要提供開放的環境，充分發揮學生的主體性，利用課堂上的生成資源使學生具有開放性可選擇的學習內容。
(四)靈活多樣的教學方法和活動
為了照顧學生差異，制定科學合理的教學目標、提供開放可選擇的學習內容之后，采用適宜的教學方法把它呈現傳遞給學生，對于促進學生體能和運動技能的提高、愛好專長及終身體育意識的形成、良好心理品質及團隊意識形成等體育教學目標的實現非常重要。鑒于學生之間的差異，教學方法的選擇也應是靈活多樣的，在一節課中往往要綜合運用多種手段和方法。在差異教學中雖然強調采用靈活多樣的教學方法，但是也強調這些方法的運用都必須要以充分發揮學生的主體性為前提，方法是為目的服務的，沒有高級和低級之分，只有適宜與否的區別。
(五)彈性的組織形式
在差異教學中，教師會采用適當的教學組織形式，對學生進行合理的教育安置，如教師可以根據學生的情況靈活選用集體教學、小組教學或個別教學，讓學生同質分層或異質合作。單純的同質分層可能會產生標簽效應，對學生發展產生不利的影響，而單純的異質合作也有可能使一些成績較好的學生只能在合作的小組中充當“小老師”的角色，幫助其他學習較困難的同學，缺乏與同水平同學的交流與合作機會，會使他們陷于自我滿足的狀態，影響他們的進一步提高。為了避免這些情況的出現，在體育差異教學中，要把同質分層與異質合作結合起來。體育教師對學生的分組應是彈性的、動態的，可以根據情況靈活調整，在不同的體育活動中及時地做出相應的變化。在彈性、動態的體育分組合作中，不同學生的智能優勢都能夠得到發揮，促進了學生的全面發展；有不同體育鍛煉需要的學生也能夠得到教師及時的關注，可以形成良好的生生互動、師生互動，學生感覺到被接納、被尊重，有成功感，這有助于學生健全人格的培養。
(六)多元化的體育評價
第7篇：茶藝論文范文
白茶傳統制作工藝白茶制作工藝一般分為傳統手工工藝和現代機械工藝。其中現代機械工藝是追求生產效率和標準化的產物，工藝本身與茶葉品種相互影響不大。而傳統手工工藝可操作性更強，在制作過程中不同茶葉品種的特點表現更明顯，對工藝的要求，制作出來的品質都具有較大的差異性。因此，我們這里選擇白茶傳統制作工藝作為研究的基礎。
1.1 白茶傳統工藝之萎凋
與大多數茶類制作工藝一樣，白茶也需要萎凋。萎凋即通過攤晾的方法使鮮葉進行水分揮發和呼吸作用等物理變化，內含物發生氧化和水解等化學變化，蒸發多余的水分（包含葉表水和植物水），揮發青味和水味，為形成白茶獨特的外形和內質奠定基礎。萎凋是白茶制作的關鍵工序。萎凋又分為自然萎凋和復式萎凋。
1.1.1 自然萎凋（室內萎凋和日光萎凋）
室內自然萎凋須在半開放的室內，通風條件好，空氣形成對流，無陽光直射，利用水篩（及篩架）或萎凋簾架等攤晾工具，將茶葉均勻攤晾，自然陰干。室內自然萎凋的優點是不使用外力破壞鮮葉的物理結構（莖脈、細胞），使茶葉自然晾干，走水更均勻，更徹底，不易造成死靑和紅變，制作出來的茶葉外觀更自然，口感更鮮爽。室內自然萎凋的缺點是對天氣的要求高，晴好天氣和陰雨天氣做出來的茶葉品質相差很大。由于攤晾很薄，這種萎凋方法更加占用空間，自然走水的時間要48—72h，生產效率相對也更低。日光萎凋即將茶葉均勻地攤晾于露天的環境下，在日光下進行萎凋。日光萎凋多使用萎凋簾架。日光萎凋的要求是天氣晴好，氣溫不會過高，萎凋時盡量避開正午前后的高溫直射。日光萎凋的優點是能夠通過日光加溫增強鮮葉中酶的活性，加速有效物質的轉化形成，同時萎凋時間比室內自然萎凋短，效率更高。缺點是對天氣難以掌控，氣溫過高、日光過烈容易引起紅變甚至曬成死青。
1.1.2 復式萎凋
復式萎凋就是把室內自然萎凋和日光萎凋結合起來的一種萎凋方法。在春秋兩季溫度不高的日子，早晚日光較溫和時，將正在進行室內自然萎凋的茶葉移至露天環境中輕曬，既能加快走水，日光和溫度還能提升茶葉的香氣。
1.1.3 并篩
并篩是傳統萎凋中常用的一種手段，即在萎凋到一半的時候，根據茶葉和天氣的情況，把兩到四篩茶葉并成一篩繼續萎凋。經過一段萎凋，茶葉體積減小，與空氣接觸面更多，萎凋速度也加快。通過并篩可以使茶葉失水更均勻更穩定，尤其在天氣狀況不佳或者空間不足的時候，并篩是一個很好的方法。
1.2 白茶傳統工藝之干燥
干燥是白茶制作過程中的第二道工序，也是最后一道工序，干燥將茶葉中的水分、青臭味和雜味進一步去除，提高香氣，穩固滋味，使茶葉內質外觀最終形成。白茶傳統工藝中有炭焙和生曬兩種干燥方法。
1.2.1 炭焙
利用炭火來烘焙茶葉，使茶葉干燥成型。炭焙根據焙火的程度又分為輕火、中火、熟火三種。由于白茶外觀口感清淡，接近自然，制作白茶一般選擇輕火。炭焙包含起火、燃燒、覆灰、溫控等操作過程。操作過程相當復雜，要求制茶師具有豐富的經驗和極強的耐心，稍有不當就會使茶葉品質受到很大影響。
1.2.2 生曬
白茶之所以“自為一種，與常茶不同”，最大的優勢在于其不炒不揉、接近自然。中國的先民最初喝茶是利用它的藥用價值，把茶當做草藥，像今天收獲中草藥一樣晾干收起來，要喝的時候再煎服或者沖服。后世流傳下來的各大茶類，唯有過去多采用生曬加工的白茶是最接近的一種。明代田藝蘅在《煮泉小品》中指出：“茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然……”，更加明確了生曬的好處，此后生曬工藝又從新被撿起來。太陽的溫度相對偏低，避免了炭焙和電焙由于溫度過高破壞了茶葉中的一些營養成分。茶葉本身具有很強的吸附性，炭焙和電焙不可避免地為茶葉添加了火工的氣息，喝起來體現為焦香味，這種口感也背離了優質白茶的鮮爽味，而生曬工藝可以避免這一問題。此外，日光照射穩定，容易形成統一的茶葉品質。太陽光中的紫外線還能起到殺菌的作用。生曬必須在晴好天氣，選擇空曠平整、整潔干凈、無灰塵和異味的曬場，平鋪暴曬至足干即可。曬茶的工具可用農村曬谷的竹席或者專用的曬布等。茶葉盡量鋪薄，時間從上午九點到下午四點之間為宜，中間至少用耙子翻動兩次。在露水下來前必須收完，裝袋或裝箱時不要立即封口，應敞開袋口一兩個小時，待茶葉溫度降下來，“太陽味”散失一些后再封裝。
1.3 本研究選擇的工藝
我們所做的研究是基于最傳統的白茶工藝，即復式萎凋和生曬工藝。在緩慢地人為可控的過程中去發現不同品種的區別，根據這些區別去調整具體的操作方法，規避品種的缺點，發揮品種優勢。從而得出結論，不同品種的適制性，以及在制作過程中要注意的問題，進而服務于白茶的制茶加工和推廣。
2 、各個品種特性在制作白茶過程中的表現
本研究以政和、松溪、浦城為核心，選取閩北地區廣泛種植、具有一定代表性或品種特點，且在長期生產實踐中應用于白茶制作的茶樹品種，進行重點研究。
2.1 政和大白茶
政和大白茶是原產于福建政和的茶樹品種，也是制作政和白茶的傳統品種。該品種屬小喬木型，發芽期遲，停止生長較早，生長期短。分枝少，節間長，葉片肥厚，色澤濃綠或黃綠，具光澤，葉脈明顯，鋸齒粗而深。政和大白茶鮮葉肥厚飽滿，水分充足，內含物豐富，多種物質成分含量在常見茶類中處于領先水平。但這一特性也導致政和大白茶在制作過程中顯得很“嬌貴”。政和大白茶一般不能采用雨青原料。采摘后要在最短時間運到工廠并立即攤晾 , 且運輸過程不宜擠壓和悶在袋中，否則極易引起紅變。在相同天氣和環境下，政和大白茶攤晾應較其他品種更薄，不宜翻動，葉張葉脈稍有損傷，都將不利于走水。由于政和大白茶水分和內含物豐富，自然萎凋走水相對較慢，在選擇復式萎凋時前 48h 均不宜進行日光萎凋，否則鮮葉易被曬紅，后 24h，失水率穩定在 60% 以上時方可進行日光萎凋。日光萎凋盡量選擇早晚溫度不高的時段。政和大白茶一般不需要并篩，失水率達到 80% 以上時開始晾曬，晴天時連續晾曬兩天即為成品。政和大白品種制作白茶的難度主要體現在走水上，前期走水不順暢容易造成紅變、死青，后期走水不順暢容易導致色澤灰暗、產生漚味。對天氣要求很高，只有在連續晴天，才能做出優質的政和白茶。政和大白茶制作的白茶以芽肥壯、味鮮、香清、湯厚最為特色，沖泡滋味純正、醇厚、甘甜，有豆香，湯厚者能有豆奶，香[1]。制作的白毫銀針，挺直如針，色澤灰白，茶湯透亮，香氣清鮮，滋味甘醇；制作的白牡丹肥厚如耳，具有葉大、芽肥、毫香鮮嫩的特點，香高湯厚，回甘好。由于該品種水浸出物和多酚類物質含量高，制成的白茶普遍口感醇厚，十分耐泡。總體來說，政和大白茶品種特征明顯，品質優異，適合制作傳統工藝白茶，尤其是在原產地一直是制作白茶的主要品種之一，能做出最頂級的白茶。但對天氣、制茶經驗和操作方法要求較高，成為最難制作的品種之一。
2.2 福安大白茶
福安大白茶原產于福建省福安市，由于產量高，采摘期早，扦插繁殖力強，成活率高，在閩東、閩北地區大量種植，在全國多個產茶省份均有種植。一直以來，福安大白茶多被用于制作紅茶、綠茶、白茶。福安大白茶屬小喬木型，早生種，植株高大，樹姿半開張，主干顯，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。芽葉黃綠色，富光澤，茸毛較多。葉面葉緣平，葉尖漸尖，葉齒較銳淺密，葉質厚度中等。福安大白茶適制多茶類。制作白茶方法相對簡單，沒有太多需要注意的地方。萎凋時可以比政和大白茶攤晾厚一些，如遇雨天相對晾薄，氣溫合適時第二日下午就可以開始室外日光萎凋，當晚可以進行并篩，兩篩并一篩后繼續萎凋，使失水更加穩定。福安大白茶制作白茶的關鍵在于萎凋走水，該品種鮮葉翠綠多茸毛，若走水順暢，制成的白茶顏色鮮明，葉綠芽白，具有很好的觀感。福安大白茶制作白茶只要遵循白茶傳統工藝各工序的要領即可。該品種制作的白茶芽葉舒張，芽壯毫顯，香鮮味醇，帶有花香和草本香的氣息，容易做出優質白茶。
2.3 水仙
水仙原產于福建建陽水吉，在很長一段時間內是制作閩北烏龍和白茶的優良品種。水仙白在歷史上是白茶的重要品種，水仙白茶在白茶中屬于特征明顯、品質優異的一類。水仙屬于小喬木型，樹勢高大，樹勢半開張，主干較明顯，分枝較疏。葉橢圓形，葉端尖長，葉面平展，色澤淡綠，有油光，富革質，主脈明顯，基部較寬扁，側脈整齊，鋸齒較深而均勻。水仙葉片偏大，內含物豐富，諸多特性與政和大白類似，因此萎凋走水也成為制作水仙白茶最關鍵的工序。制作水仙白茶盡量選擇晴好天氣，雨天空氣相對濕度大，走水困難，會使茶葉出現水臭味，成品有漚味，且色澤灰暗，品質低下。晴好天氣時，也須盡量攤薄，在水篩上平鋪一層即可，注意通風。失水率達到 50% 以上方可在早晚時進行日光萎凋，注意不要被曬紅灼傷。水仙茶制作的白茶葉張舒展完整，顏色鮮綠，接近自然，香氣獨特外揚，屬于識別度較高的奶香型，茶湯淡杏黃色，清澈通透，水甜且無苦澀感，十分耐泡。傳統工藝的水仙白茶最為接近白茶的本質特征，水仙也是適合制作白茶的最優品種之一。
2.4 福鼎大白茶
福鼎大白茶是小喬木型茶樹品種，葉片相對偏小屬于中葉型，早生種，具有繁殖力強、成活率高、產量大的特點，是福建省的主栽品種之一，也是重要的經濟型茶樹品種。福鼎大白茶樹分枝較密，節間尚長，鮮葉側脈明顯，鋸齒較整齊，葉肉略厚，偏軟，芽頭潔白肥壯，茸毛多。福鼎大白茶與政和大白相比，葉片偏薄偏軟，含水量少，在運輸和生產過程中不易發生紅變。福鼎大白茶的生物學特性決定了它的鮮葉失水更為順暢，攤晾可厚一些，萎凋整體時間可相對更短，日光萎凋的時間可適當更長。福鼎大白茶制成的優質白亳銀針，外形條索肥壯挺直披毫，色澤銀白，整齊潔凈，內質香氣清高，毫香持久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃淸澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。制成的高級白牡丹外形葉張肥嫩，芽心肥壯，葉態伸展，芽葉連枝，葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，內質香氣淸鮮純正，毫香濃顯，湯色淡杏黃，清澈，淸醇淸甜，葉底葉色黃綠，葉質柔軟鮮亮。制成的新工藝白茶外形條索粗松尚卷曲，褐綠色，勻整，內質香氣略顯 板栗香，醇厚爽適，湯色橙而淸澈，葉底勻整舒展[2]。福鼎大白茶用于制作白茶，制作工藝簡單，優勢明顯，制成的白茶芽肥色白，是制作白茶的優質品種。
2.5 福鼎大毫茶
福鼎大毫茶原產于福建福鼎，也屬于國家級茶樹良種。該品種適制性廣，曾被廣泛應用于制作綠茶和紅茶，近年來成為制作福鼎白茶的主要品種。福鼎大毫茶扦插繁殖發根力強，耐旱且耐寒，速生高產，在福建省內栽種較廣，是主要的經濟型茶樹品種之一。福鼎大毫屬早芽種，春茶萌發期在 3 月上、中旬，一芽三葉盛期在 4月上旬，育芽能力強。福鼎大毫屬小喬木型，大葉類，早生種，樹勢高大。福鼎大毫發芽較密，芽梢粗壯肥大，色澤嫩綠，白毫濃密，特多且長，芽梢生長快，嫩梢持嫩性好。葉片水平或下垂狀著生，葉形橢圓或近長橢圓，黃綠色有光澤。福鼎大毫品種外觀優勢明顯，且內含物適中，萎凋走水沒有太大難度，在白茶產區普遍用萎凋槽萎凋也不會對外觀有太大影響。萎凋和生曬所需的時間相對更短，生產效率也更高，但生曬時間可延長，干度越高，口感越好。個別制茶師傅認為福鼎大毫更適合用炭焙工藝來干燥，可以進一步去除青臭味，提升毫香。福鼎大毫茶制成的優質白茶，芽頭肥壯，色澤銀白極顯毫，茶湯清淡透亮，口感甜，鮮爽度好，毫香明顯，但在耐泡程度上表現略差。福鼎大毫適合制作高等級白茶，如銀針、牡丹。
2.6 福云 6 號
福云 6 號為福鼎大白茶和云南大葉種的雜交品種，云南茶系的特征明顯。該品種繁殖能力強，屬于特早生茶樹品種，多被用于制作高檔綠茶（如毛尖）和工夫紅茶。福云 6 號鮮葉芽短而肥，茸毛特多，葉片很薄，嫩度高，水分足。反映在制茶上，福云 6 號的制率是最低的，其他茶類制作一斤毛茶需要鮮葉的數量是 4.5—5 斤，而福云 6 號至少需要 5.5 斤，濕度大的天氣甚至需要 6 斤以上。可見該品種鮮葉中植物水所占比重是最大的，萎凋走水壓力大，易受傷，攤晾的厚度在這些茶類中須是最薄的。且一般少進行日光萎凋，建議直接用室內自然萎凋陰干。福云 6 號制成的白茶芽白極顯毫，葉張嫩綠色，外觀漂亮，但口感偏淡，香氣偏低。福云 6 號也是白茶的適制品種之一。
2.7 小茶
小茶亦稱小菜茶，各地均有，但品種特性略有不同。由于長期用種子繁殖與自然變異的結果，性狀混雜[3]。但制作白茶過程中的一些特性表現，又有相似之處，這里以政和縣境內的小茶為例，大致介紹一下。小茶普遍為灌木型，樹勢矮小，枝皮粗糙，葉片長橢圓形且尖銳，葉片偏薄，濃綠色具光澤。小茶制作白茶主要難點在萎凋，首先攤晾要薄，保證通風，盡量少進行日光萎凋。并篩時間也要提前，其他茶類一般在失水率達到 60%—70% 時并篩，福云 6 號在失水率達 50% 左右就要開始并篩，否則后期失水過快會導致青味重，影響茶葉口感。小茶制作的白茶偏墨綠色，芽葉勻整，湯清澈，鮮爽度高，口感偏甜。小茶屬于白茶的適制品種。
2.8 梅占
梅占屬于烏龍茶品種，在閩北部分地區被規模引種，該品種并不是制作白茶的傳統品種，也不是常規品種。鑒于該品種自身特征明顯，有一定的代表性，筆者在過去幾年嘗試制作白茶，用來比較研究。梅占是制作烏龍茶、烘青綠茶和工夫紅茶的上佳原料。該品種茶條壯實、長大、梗肥、節間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，顯毫較差，香氣明顯。梅占制作白茶須嫩采，作為烏龍茶適制品種，鮮葉中含水足，萎凋時須攤薄，但適合進行適當的日光萎凋，總體來說萎凋時間偏長。梅占制作的白茶，芽頭肥壯但顯毫度低，葉張色澤墨綠，湯色偏黃通透，口感甜度好，花香明顯。綜合看來，梅占也適合制作白茶，相對更適合制作銀針、牡丹這類高等級白茶。
3、8 個品種的適制性總結
從以上不同品種的分析結論看，這 8 個品種都適合用于制作傳統工藝白茶。但受品種特性影響，制作出來的白茶各有特點，差異較大。用于制作同樣等級的白茶時，外觀、口感也各有優劣。不難看出，影響白茶適制性和品質的品種特性主要有：鮮葉色澤、外觀顯毫、葉片大小、葉片厚薄、水分和內含物、植物芳香等。從鮮葉色澤來看，福鼎大毫、福鼎大白、福安大白芽偏白，葉片黃綠色，水仙、福云 6 號、小茶偏向于淡綠色，政和大白偏向于深綠色，梅占則是更深的墨綠色，制作出來的白茶顏色也是呈現遞增。這一順序一般也是水分和內含物遞增的順序。水分和內含物的多少，以及葉片的大小和厚薄，基本上就決定了一個品種萎凋的難易程度，和制作出來的口感。從外觀顯毫來看，福鼎大毫、福云 6 號和這里沒有提到的福云 595 三個品種一般被認為是極顯毫，接下來是福鼎大白和福安大白，再下來是政和大白，再下來才是水仙、小茶和梅占等其他品種。從植物芳香來看，梅占、福云 6 號、福鼎大毫、福鼎大白、福安大白都是偏向花香型的，其中梅占最為明顯，福云 6 號還帶有云南茶系的花香型特征；政和大白是偏向于糯香型，根據嫩度的遞減，從類似米湯的香氣到豆香再到奶香；水仙是比較明顯的奶香型；小茶一般也為花香型。這些品種總體都屬于適合制作白茶的品種，被越來越多地引用、研制與發展，組成了越來越豐富的白茶產品體系。
4、研究意義
第8篇：茶藝論文范文
（一）商業插畫的內涵
商業插畫是一項具有功能性的繪畫藝術，對書籍或是期刊的文字配圖，用以圖文并茂的方式進行傳播。其不僅僅是一種簡單的藝術形式，更是服務社會傳播文化的實際工具。商業插畫俠義的定義就是針對書籍或插圖所繪制的圖畫，而廣義上的商業插畫就是在各種雜志刊物中配備的圖畫具有商業價值的形式。商業插畫是一種藝術文化，是以插圖的形式將其涵義展示給大眾，經過長久的歷史發展到現在的成熟狀態。所以，商業插畫不僅是傳統藝術文化的創新，更是對商業價值的突破。
（二）商業插畫的表現形式
由于商業插畫在屬于藝術文化的范疇同時還能創造商業價值，所以對商業插畫的評估價值十分高。在傳統的商業插畫中，主要是以平面手繪的創作形式為主。比如，過去廣為人知的“小人書”就是利用傳統商業插畫的白描手法進行創作的。其特點符合中國人的傳統審美觀念，為人們創造多彩的娛樂活動背景，豐富人們的生活。隨著社會發展，現在的商業插畫已經與電腦藝術設計相融合，創作出符合當代人們審美觀念與需求的作品。在不斷的市場需求下，商業插畫就會不斷的進行完善，最終走向商業插畫發展的巔峰。
二、電腦藝術設計的概念及發展前景
（一）電腦藝術設計的概念
電腦藝術設計是一門將科學性、技術性、藝術性融合為一體的學科，可以創造出具有現代化氣息的藝術產品。電腦藝術設計主要是通過電腦來進行藝術設計，是營造新生活的服務形式。電腦藝術設計的根本宗旨是使用藝術設計的手段對商品生產、商品流通與成品銷售進行藝術設計，為生活提供新服務形式，同時也創造可觀利益。根據該宗旨來看，電腦藝術設計為生活提供了極大的便利，如今各行各業發展都增添了競爭因素。電腦藝術設計包含了圖形的形成與相關存儲信息，表現形式設計涉及的方面也十分廣闊，主要包括了影視設計、動畫設計、網絡游戲設計、平面設計等等。囊括的范圍廣，運用的方面多，是電腦藝術設計的一大特點。
（二）電腦一社設計的發展前景
電腦藝術設計是一個利用新型視覺進行設計的方式，從本質上來說，電腦藝術設計就是用現代化工具來實現對藝術作品的生產。電腦藝術設計師發展的新興產業，是現代化的產物，它不僅給設計師提供了不同形式的創作空間，還大大的提高了設計師創作設計的效率與質量。電腦藝術設計是一個起步較晚的產業，但是由于市場需求量使其發展的速度很快，尤其是在發達國家的發展速度更加迅速。電腦藝術設計能夠應用到的領域非常廣泛，從動畫到建筑，從平面到游戲都具有重大的應用，在當前的電腦藝術設計的前景發展的空間范圍比較廣闊，發展前景十分良好。
三、商業插畫與電腦藝術設計的關系
（一）電腦藝術設計對商業插畫的影響
插畫在生活中是常見的一種藝術表現，是運用簡單線條與圖案來表現的藝術方式。從插畫的出現到商業中的應用，都是處于一個發展的過程中。如今，告別了手繪插畫的時代，逐漸開始運用電腦藝術設計對商業插畫進行創作。對于商業插畫而言，電腦藝術設計的使用無疑有力的推動了其發展。隨著科技快速發展，電腦等現代化信息技術不斷的更新換代，同時就促進了商業插畫跨進了新時代。商業插畫被廣泛的應用于各種商業設圖標、廣告宣傳、書籍雜志、影視動畫中。這些現代化設計都是運用電腦藝術設計完成的，給商業插畫注入了新的活力，使商業插畫的應用更加廣泛，內涵及用途都得到了擴展。
（二）電腦藝術設計對商業插畫的作用
插畫是給觀看者建造一個賞心悅目的視覺效果。傳統的手繪功能是將情感精神通過畫筆展現出來，在這樣的條件下，效率與質量都無法得到絕對的保證。現代的電腦藝術設計。首先在效率上就有大大的提升，并且能將插畫在人的視覺中展現到極致的程度，為觀看者創造一個良好的視覺效果，在電腦中的各種插畫色彩都有齊全的種類，具備的條件更加完善。在為商業插畫提供設計的途徑時，運用電腦藝術設計方式可有效的提高設計的效率與質量，并且在一定程度上保證其產量，所以電腦藝術設計對商業插畫有著十分重要的作用。
（三）電腦藝術設計對商業插畫的重要性
在商業插畫的變現形式中，電腦藝術設計占有重要的地位。現代化信息技術的發展，也對商業插畫的制作有了嚴格的要求。商業插畫是一種視覺藝術，主要的目的就是為了傳遞實質信息。商業插畫符合這個信息化時代的發展，其根本原因就是電腦藝術設計已經成為時代特征。在商業插畫發展的最初，大多數插畫都是需要通過設計師手繪完成，而相對現代的商業插畫都是運用電腦藝術設計進行繪制的，在制作工序與完成效率上就比以前要高很多。隨著現代商業插畫的應用廣泛，需要求增長速度快，就全國的刊物圖文插圖的總類與數量相當龐大，電腦藝術設計在此應用的頻率就相應較高了。電腦藝術設計對產品生產的效率、質量、產量生產都有直接的促進作用，電腦藝術設計于商業插畫來說是發展的基礎，有著重大的意義。
四、結束語
第9篇：茶藝論文范文
20年來，郵政儲蓄通過在負債業務上的快速發展形成了自己在基礎零售金融業務方面的比較優勢，主要體現在:
(1)網點優勢。目前，郵政儲蓄擁有儲蓄營業網點3.6萬個，匯兌營業網點4.5萬個，國際匯款營業網點2萬個。其中，有近60%的儲蓄網點和近70%的匯兌網點分布在農村地區，成為溝通城鄉居民個人結算的主渠道。
(2)品牌優勢。多年來持續經營形成較高的客戶認知度，特別是在偏遠地區，郵政儲蓄的品牌更是深人人心。
(3)規模優勢。作為全國統一的法人模式銀行，郵政儲蓄銀行不僅能夠做到系統內的資源優質分配，有較強的抗風險能力，同時也具有全國一體化的儲蓄、匯兌、中間業務信息系統。
(4)成本優勢。郵政儲蓄銀行依托于中國郵政的運營體系，作為郵政普遍服務的一部分，基層網點的設立時間長、運作經驗豐富，單位成本低。在此基礎上新開展更多的基礎金融業務所增加的邊際成本較少。
(5)文化優勢。多年來，郵政儲蓄在全國范圍內廣泛的提供基礎金融業務，鍛煉了一支了解群眾基本需要、服務能力強的基層工作隊伍，樹立了為廣大城鄉居民服務的企業文化。
相對于為居民提供金融服務的比較優勢，郵政儲蓄銀行由于資產業務開辦時間短，特別是參與大型企業融資和項目融資的經驗有限，綜合化經營也存在下列明顯的劣勢:
(1)對企業經營和行業發展了解有限，企業客戶營銷經驗和能力不足。郵政儲蓄多年來未開辦企業業務，對企業發展過程中的金融需求了解有限，同時缺乏行業和企業分析技術。持續性的企業客戶關系尚未建立，企業業務營銷能力有限。
(2)風險承受能力和管理能力有限，業務開展范圍有限。郵政儲蓄銀行資本金有限，風險承受能力較弱。
(3)產品創新和基礎服務深加工能力有限。
2郵政儲蓄銀行實施差異化經營的四個領域
（1）挖擁有效播求，為“三農”服務。現有的農村金融機構和網點無法提供全面的金融服務是金融服務不足的主因。我國的二元經濟特點決定了農村、農業和農民弱勢性，有效金融需求挖掘難度大，農村業務成本與收益不匹配。但農業的產業化和農村地區工業化、城市化進程是不可阻擋的。農村地區對存款、貸款和結算三大傳統業務的需求最大，在這類基本金融服務的提供上，郵政儲蓄銀行具有一定的競爭優勢，因此，挖掘、培育“三農”的有效金融需求能夠成為郵政儲蓄銀行錯位競爭的一個切人點。
（2）全面開展城鄉居民的零售金觸服務和社區銀行服務。當前各商業銀行均將利潤較高的高端客戶理財服務作為未來業務發展的重點，很多中低端客戶的金融需求都被忽視了。郵政儲蓄銀行應利用郵政金融傳統的比較優勢，開辦符合我國居民財富結構現實，適合居民大眾、社區的全面金融服務。提供“便捷、低廉和可靠”的基本金融服務，填補市場真空地帶也是差異化竟爭的重要手段。
（3）為中小企業成長提供金融服務。在開展個人零售信貸業務的基礎上，利用其經驗開展微型企業和中小企業貸款。發揮郵政儲蓄深人基層的信息優勢，有利于挖掘信貸需求，防范信貸風險。
（4）資金批發業務。郵政儲蓄銀行資金規模大，自主運用資金規模已經超過一萬億元。如此巨大的資金規模可以有力的支持各級城市商業銀行、城信社、農村金融機構和社區、村鎮銀行，為他們提供穩定、長期的資金來源。
3郵政儲蓄差異化經營的實施
（1）堅持郵政儲蓄的服務精神。為城鄉居民提供優質基礎金觸服務。20年來，郵政儲蓄銀行一直為城鄉居民，特別是偏遠地區的居民提供基礎金融服務。這不僅是今后郵政儲蓄銀行培養核心競爭力的基礎，也是多年來塑造郵政儲蓄品牌價值的核心體現。郵政儲蓄銀行今后新業務的發展也只有在維護、發展現有網點和客戶的基礎上實現，堅持郵政儲蓄的服務精神，以為客戶服務為核心，正是“人嫌細微，我寧繁瑣，不爭大利，但求穩妥”的精神在新時代的體現。
（2）學習世界郵政金觸先進經驗。做好產品創新和精細化服務。世界各國郵政金融依托于郵政普遍服務的網絡，都在繼承和發揚郵政服務的公用型和普遍性原則，以為客戶提供全面、滿意的金融服務為己任，不斷開發出靈活、新穎和實用的金融創新產品。荷蘭郵政銀行把自己比作沒有門檻的金融商店，以“方便、可靠性”為最重要的服務理念。在竭力向客戶提供便宜且通用化的標準產品的同時，時時跟蹤客戶需求，創造出“便士賬戶、貸款專線”等新產品.德國郵政銀行在日常經營中提出了“產品、網絡、技術和業務創新”四大戰略，以支付轉賬業務為核心，創造“活期賬戶郵政劃撥、家庭儲蓄貸款和一站式購齊”等新產品.日本、韓國的郵政銀行也都推出了各種“一臺清”的全面服務。中國郵政儲蓄銀行也應向世界先進郵政金融企業學習，在現有存、貸、匯基本業務的基礎上，不斷開發出“方便、便宜和可靠”的高質量金融產品。
（3）發揮深入基層的信息優勢，激勵自下而上的業務創折。遍布城鄉的郵政儲蓄銀行網點不僅僅是郵政服務的窗口，也是信息收集的最好渠道。20年來郵政儲蓄高速發展的負債業務培養了一支了解群眾基本需要、服務能力強的基層工作隊伍，他們了解基層情況和居民的實際金融裕求。郵政儲蓄銀行應通過合理的激勵機制和管理制度充分利用這種信息優勢，將其轉化為切實的產品創新和風險管理能力，這也是體現郵政儲蓄銀行網點競爭力的重要方面。
（4）正規金融向非正規金融形式學習，開拓農村信貸市場。郵政儲蓄銀行要想為“三農”服務必須解決農業金融市場很多固有的難題，實現“三農”經濟與金融機構的和諧發展。農村金融市場中的眾多非正規金融形式，操作簡單易行、靈活、便捷，有信息化的優勢，監督控制能力強，搜長于小額個人和中小企業貸款。郵政儲蓄銀行在開展農村金融業務時向非正規金融形式學習能夠更有效的開展業務、控制風險。
（5）賦予網點功能和信息化渠道同等的重要性。廣泛的分支網絡和復雜的IT基礎設施是世界各郵政金融機構向零售金融市場進軍的利器，電子信息化系統令大銀行可以減少管理層次，實現扁平化管理，向客戶提供最新、最便捷的服務。
綜上所述，中國郵政儲蓄銀行要想在激烈的銀行業競爭中求得生存和發展，就必須揚長避短，培養自己的核心競爭力，走差異化競爭之路。這種差異化競爭戰略的確定應該站在中國本土經濟發展趨勢的高度，充分利于郵政金融本身的特長，結合中國郵政儲蓄的優勢和劣勢來確定。為廣大居民群眾提供“方便、低廉和可靠”的金融產品、服務，培養出自己的核心競爭力才是硬道理。
